1、猕猴桃性寒所以脾胃虚寒、经常性腹泻和尿频者不宜食用。食用时间在饭前饭后1—3个小时较为合适。
2、准备猕猴桃200克，苹果1只，香蕉2只，湿淀粉和适量白糖。然后将猕猴桃、苹果、香蕉分别洗净，切成小丁；将桃丁、苹果丁、香蕉丁放锅内，加适量水煮沸后再加白糖，用湿淀粉勾芡，出锅即可食用。
3、准备去皮核的猕猴桃250克，冰糖适量。将猕猴桃洗净切成小块，置于碗中，放入冰糖，上笼蒸至桃肉熟烂后即可食用。具有生津养阴，降压降脂的功效，适用于高血压，高血脂，冠心病，咽喉疼痛，心烦口渴等病症。
癌症成了我们现在最害怕的疾病，是因为其治疗负责、痛苦，且治愈率低，预防癌症的办法一直都是我们所青睐的。猕猴桃中含有癌症的克星之一——抗突变成分谷胱甘，能够防止细胞中的健康基因突变成癌症基因，且对于皮肤癌、肝癌、肺癌等数种癌细胞组成的癌症的预防效果更佳。
性寒，身体虚的人不能多吃哦，孕妇老人要注意下，猕猴桃的功效与作用也导致了它的含酸量有点高，所以不要和牛奶豆浆等高蛋白食物一起吃哦，不然造成蛋白的酸凝结就不好了。
1、猕猴桃的维生素C、 www.baihuawen.c n 维生素A、维生素E含量较高，被誉为“维生素C之王”。
2、猕猴桃含有丰富的叶酸、膳食纤维、低钠高钾等。
3、猕猴桃中含有多种氨基酸，其外皮含有丰富果胶。
4、猕猴桃果实中的钾、镁及微量元素含量较高。