立夏是农历二十四节气中的第7个节气，说起立夏的习俗，不得不提前斗蛋一项活动。下面是小编整理的立夏斗蛋的由来及寓意，欢迎大家阅读分享借鉴，希望对大家有所帮助。
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立夏斗蛋的由来是什么
俗话说“立夏胸挂蛋，孩子不疰夏”。“疰夏”是夏日常见的症状，患者多腹涨厌食，乏力消瘦，小孩子尤易疰夏。人们认为立夏吃蛋是可以保证孩子不得疰夏，演变到后来人们逐渐将立夏蛋娱乐了起来，形成了立夏斗蛋的习俗。
“疰夏”是一种季节性病症，主要源于天气的暑热和体质的虚弱。古人预防疰夏，第一阶段从“立夏”开始，这一时段的习俗很多，比如上海人就有立夏之日吃茶叶蛋的风俗。6个月至3岁的婴幼儿最容易疰夏，因为孩子的中枢神经系统发育还不完善，体温调节及汗液排泄功能远不如成人，因此“疰夏”在孩子中非常常见。
“立夏吃一蛋，力气长一万”。然而孩子们得到立夏蛋后，并不急于先吃，而是先来比一比，斗一斗。小伙伴们每人拎着个红色的编织袋，里面都是沉甸甸的鸡蛋。大家三个一群，五个一伙，个个摩拳擦掌，开始斗蛋。
斗蛋的规则很简单。蛋分两端，尖者为头，圆者为尾，斗蛋时蛋头斗蛋头，蛋尾击蛋尾，一个一个斗过去，破者认输，分出高低，最后的胜利者就是“蛋王”。
斗蛋时，小朋友们还特别喜欢在斗蛋上涂鸦画画。为了鼓舞士气，聪明的小朋友们还给自己的蛋打扮一下。女孩子大多在上面画上兔子、小鸡、小鸭之类的图画，活泼可爱;男孩子最喜欢画些狮子、老虎等猛兽，以显示其必胜的霸气。尽管斗来斗去，“蛋王”只能有一个，可是在斗蛋的过程中，欢声笑语不断，那种童年里特有的开心和刺激，实在是一种难得的乐趣。
立夏斗蛋的寓意
我们可以从这个习俗相关俗语得知其中的含义，叫做：“立夏吃了蛋，热天不疰夏。”它的意思指这个节气吃蛋可以充满活力。因为它代表夏天的开始，天气渐渐炎热起来，很多人会出现身体疲劳、四肢无力、食欲减退的症状，中医称为“疰夏”，而古时人们认为，鸡蛋圆圆溜溜，象征生活圆满，立夏日吃鸡蛋，能祈祷夏日之平安，经受“疰夏”的考验，这也其中一个重要的寓意。
立夏蛋的做法
食材：
鸡蛋数个、红茶叶1把、桂皮1克、酱油30克、八角3个、盐适量、糖适量、水。
做法：
1、把鸡蛋放入锅中，加入没过鸡蛋的水，把水烧开，煮几分钟，把鸡蛋煮熟。
2、鸡蛋捞起来，用小汤匙将蛋壳轻轻敲出裂纹。
3、八角3个，桂皮1克，酱油30克，红茶叶1把，适量盐，适量糖都倒入锅里，加入水。
4、盖上锅盖，把水烧开后，转小火煮3分钟。
5、把鸡蛋放入，再次把水烧开，后转小火煮1个小时左右，中途翻动一下鸡蛋。
6、煮好后，把鸡蛋继续留在茶叶水中，继续泡上几个小时，味道更佳。
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