内蒙古位于我国的华北地区,这里不仅有着优美宜人的风景,特产也是非常之多的,无论是美食还是文化都吸引了无数的游客慕名而来。下面是小编辛苦为大家带来的内蒙古的特产有哪些【优秀3篇】,在大家参照的同时,也可以分享一下给您最好的朋友。
1、乌珠穆沁羊肉
乌珠穆沁羊肉在全国都是非常闻名的,由于羊本身肌肉丰满并且结构运城,所以它的肉质中的营养会非常丰富,并且口感细嫩。
2、烤全羊
烤全羊可以说是内蒙古的“餐中之尊”,在元朝时期就闻名全国,是宫廷宴中不可缺少的一道菜。如今烤全羊也成为了内蒙古饮食文化中不可缺少的一部分,深受全国人民的喜爱。
3、扎兰屯沙果
我国沙果的主产地区就是扎兰屯,这也是内蒙最具代表的水果之一,味道酸甜清香,风味非常独特,很适合作为特产送人。
4、手把肉
手把肉是内蒙古名族的一种传统美食,流传了千百年之久。这种美食也是内蒙人在招待客人时不可缺少的,非常具有名族特色。
5、鲁日格勒舞
鲁日格勒舞是我国的一种民族舞蹈,也是内蒙古比较有代表性的特产文化之一,在央视栏目中经常能够见到。
6、巴林石
巴林石有着“中国四大名石”的称号,也是内蒙古的地理标志之一。它的色调多变,表面光滑,看起来特别的精美,所以现在通常作为摆件或者印石。
7、开鲁红干椒
开鲁的红干椒在全球市场上都是费海沧哪个闻名的,它的色泽纯正、品质优良,也是因此被出口至韩国、日本、新加坡等国家。
8、扎兰屯黑木耳
扎兰屯黑木耳早在康熙年间就是招待贵宾的必备佳肴了,有着“素中之荤”的美誉。由于当地的土壤和气候优势,所以它的口感非常细嫩。
9、敖汉小米
敖汉小米是内蒙古的特产之一,也是因此有着“世界小米之乡”的称号。敖汉小米的中的'营养非常丰富,并且口感香软,对于调节口味的效果是很好的。
10、赤峰黄玉米
赤峰黄玉米是内蒙古特产之一,每年的产量非常之高,约有220万吨左右,出口量高达180万吨,特别受国人的喜爱。
沙枣
沙枣全身都是宝,沙枣面可烙饼、蒸馒头、做面条,还可作糕点、果酱、酱油、糖、酒和醋的原料。沙枣叶是猪、牛、羊爱吃的饲料。沙枣树树干质地坚硬,是优质木材,可制作各种木制品。沙枣树皮、花、果均具药理性能,树皮能清热凉血,花能止咳平喘,果可止泻镇静,而枣仁有治疗神经衰弱、失眠的功能。
麻黄
麻黄中含有多种生物碱,具有极重要的药用价值。***有兴奋中枢神经、诱发出汗、抗过敏等作用;麻黄挥发油有抑制流感病毒和解热镇静作用;麻黄定碱可降低血压;伪***能利尿。在中医药中,麻黄全草入药,是一种极具价值的中药植物资源。
鸿茅药酒
鸿茅药酒原产于清代乾隆四年。它是中医王天吉为治当地常发的风湿病、关节痛,采用祖传秘方制成的药酒。其酒味醇香,浓郁适口。由于鸿茅药酒疗效明显,驰名四方,后为清宫皇室所用,成为名贵产品。并有“南有茅台,北有鸿茅”的佳称。
内蒙古黑木耳
黑木耳是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌、含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及维生素等多种营养成分,被称之为 “ 素中之荤 ” ,在医学上可用来益气强身、活血、止痛。
内蒙古发菜
内蒙古西部地区盛产发菜,被称为“发菜之乡”。用它可以做菜,烹制佳肴,同时也是馈赠亲朋的礼品。发菜的营养价值很高,与鸡蛋相比,它高于鸡蛋的蛋白质65%,热量将近两倍,碳水化合物达35倍。另外,发菜还有很高的食疗作用,对于高血压、肥胖症、佝偻病、气管炎都有一定的疗效。
一、乌珠穆沁羊肉
乌珠穆沁羊产于水草丰美的乌珠穆沁草原上,经过长期自然选择和人工选育,形成为蒙古羊的一个优良类群。它具有体格大,活重高,产肉多,脂尾重,生长发育快,成熟早,放牧抓膘能力强,耐粗放管理,抗灾抗病力强,肉质鲜美、肥而不腻,无膻味,是中国宝贵的肉羊资源。国家绿色食品发展中心已授于绿色食品称号,并已具备有机(天然)食品的条件。
二、烤全羊
内蒙烤全羊是蒙古族传统名菜,为招待贵宾或举行重大庆典时的盛宴特制的佳肴;烤全羊起源于西北游牧民族,是蒙古民族的餐中之尊。内蒙烤全羊,以前只供蒙古贵族享用,是上层人士在逢年过节、庆祝寿辰、喜事来临时常烤全羊用以招待尊贵的客人的珍馐佳肴,一般牧民根本吃不到的烤全羊。
三、扎兰屯沙果
扎兰屯沙果产区主要以山区丘陵漫岗为主,土壤以暗棕壤土为主,适宜种植水果。扎兰屯沙果果实大小均匀,直径约3-5公分,呈圆形。成熟时果实外表颜色呈红或红黄色,着色均匀,有光泽,果皮薄,香气浓。果肉黄白色,肉质细嫩、松脆、汁多、酸甜适口。果汁酸甜可口、风味独特。除鲜食外还可以加工果汁、果脯、果酱,果丹皮及酿酒。
四、手把肉
手把肉,就是挑选膘肥肉嫩的羊,就地宰杀,扒皮入锅,放入佐料,进行蒸煮,因为净手后吃肉时一手把着肉,一手拿着刀,割、挖、剔、片,把羊骨头上的肉吃得干干净净,所以得名手把羊肉。该肉制作过程简单明快,只加一小把盐(也有的不加盐,吃时蘸盐),火候恰如其分,血水消失不久,肉熟而不硬。
五、开鲁红干椒
开鲁县是中国最大的县域红干椒生产基地,享有中国红干椒之都之美誉。开鲁红干椒皮红肉厚、色质纯正、果实细长、品质优良,产品销往中国国内20多个省自治区、直辖市,并出口新加坡、韩国、日本、俄罗斯等国家。从2000年起,每年8月份,开鲁县开始举办一年一度的中国·开鲁红干椒节。
六、扎兰屯黑木耳
扎兰屯市属中温带季风气候区,四季分明,雨热同期。全年日照时数2619小时,≥10℃的有效积温平均达2515℃,年降雨量450-550米米,年无霜期110-130天,适宜种植木耳。扎兰屯黑木耳外观呈黑褐色,背面浅灰色,有光亮感,自然卷曲状,大小均匀一致,朵朵如云。干时肉厚色正,泡开有弹性,富光泽;食用时口感细嫩,风味特殊,干湿大于1
七、敖汉小米
敖汉小米是内蒙古的特产之一,也是因此有着“世界小米之乡”的称号。敖汉小米的中的营养非常丰富,并且口感香软,对于调节口味的效果是很好的。
八、赤峰黄玉米
赤峰黄玉米是内蒙古特产之一,每年的产量非常之高,约有220万吨左右,出口量高达180万吨,特别受国人的喜爱。
九、太和小米
内蒙古自治区突泉县特产,中国国家地理标志产品。太和乡位于大兴安岭南麓,属浅山丘陵地带,年平均气温3℃,年降水量约400毫米左右,无霜期125天。空气清新、水质纯净、日照时间长,昼夜温差大,气候冷,病虫害少,土壤富含钾素,其中70%以上是坡耕地,特别适宜耐旱节水谷物生长。太和小米因米色自然金黄、米粒均匀饱满、米味纯正清香、营养价值高。
十、巴林石
巴林石隶属叶腊石,石质细润,通灵清亮,质地细洁,光彩灿烂,颜色妩媚温柔,似婴儿之肌肤,娇嫩无比。巴林石,巴林矿主要位于中国内蒙古自治区赤峰市的巴林右旗大板镇西北,雅玛吐山北面的大小化石山一带。与寿山石、青田石、昌化石并称为中国四大印石。巴林石的色泽斑斓,纹理奇特,质地温润,钟灵毓秀,堪称精美绝伦。早在800多年前就已发现,并作为贡品进奉朝廷,被成吉思汗称为天赐之石。