白菜作为一种不可或缺的家常菜，对身体健康有莫大的好处。那么白菜怎么做比较好吃呢？下面是小编精心为大家整理的白菜家常做法精选7篇，如果对您有一些参考与帮助，请分享给最好的朋友。
原料：白菜，肉片（用酱油腌渍），油，葱，姜，蒜，干红辣椒，芝麻酱，盐。
做法：
1、锅内烧油，热后放入葱、姜、蒜、辣椒爆炒，放肉片炒至七成熟。
2、白菜下锅，翻炒片刻，加水、粉条、豆腐，盖锅盖，中小火焖15-20分钟。
3、粉条变软，白菜见熟时，放芝麻酱翻炒，盖上锅盖稍焖，加盐即可。
原料：白菜，咸蛋黄，鸡汁。
做法：
1、先把白菜去叶，选取三层内的菜心。
2、下入开水锅中烫约1分钟，放进小翅盅里，再把咸蛋黄和鸡汁调汁浇上即可。
原料：白菜，盐，重庆油辣子。
做法：
1、先把白菜洗净，放到烧开的水里煮2-3分钟。之后用冷水焯一下，保持其香脆的口感。
2、洒一些盐，拌匀冷却。
3、吃时蘸辣酱即可。
原料：白菜500克，北豆腐100克，鸡蛋60克，黄豆粉20克，花生油25克，胡椒粉2克，盐2克。
做法：
1、用豆腐、鸡蛋、胡椒粉、盐、豆粉调成茸。
2、白菜洗净去硬梗，用滚水烫一下，沥干水分。
3、将白菜摊开，上放调好的豆粉茸卷裹成卷，上笼蒸约5至10分钟。
4、取出切成1-1.2厘米长的短段。
5、加排入蒸碗内，再入笼蒸熟，翻扣入汤碗中，加汤汁即成。
原料：净白菜300克，植物油30克，香油7.5克，花椒15粒，精盐4克，酱油15克，米醋15克，白糖22克，水淀粉20克。
做法：
1、将白菜切成象眼块。
2、将油放入锅内，下入花椒炸糊，捡出，投入白菜，用油煸炒几遍，烹醋、酱油，下白糖、精盐，勾芡，淋入香油出锅即成。
原料：圆白菜1/4棵，干辣椒3个，新鲜红辣椒3个，大蒜1瓣，料酒1大勺，白醋1大勺，白糖1小勺，盐少许。
做法：
1、圆白菜用手撕成大片，放入沸水中焯烫，至圆白菜变软，捞出后浸入冷水中。
2、待圆白菜变凉后，捞出沥干，撕成小片。将蒜切碎备用。
3、锅烧热后放入油，油烧热后放入切碎的干辣椒和蒜末。
4、煸炒出香味后，放入撕成小片的圆白菜，倒入料酒、白醋，放入新鲜红辣椒，调入白砂糖，加入少许盐，翻炒均匀后即可。
原料：白菜，豆腐，姜，蒜，香葱，盐。
做法：
1、白菜切段，豆腐切块。
2、豆腐下水焯一下，捞出沥干。
3、白菜下水焯一下，捞出沥干。
4、锅中热油，放入姜蒜葱，炒香，入豆腐略煎一下，加水（或高汤）小炖一会儿。
5、放入白菜翻炒一下， 最后调入盐即可。