肉价何以能涨到历史最高?今后肉价走势又会怎样?究竟如何才能使生猪市场平稳、健康发展?为了解当前生猪生产、市场有关情况，准确把握后期市场价格走势，根据国家发改委和省物价局工作安排，5月中旬，我们采取走访、问卷调研等方式对新市、永隆、曹武等乡镇的生猪生产情况进行了专门的调研。调研结果显示，去年下半年以来，受猪肉销售价格的影响，人们对生猪养殖形势普遍较为乐观，养猪积极性高涨，生猪养殖得到迅速发展，养猪收益较为可观。但经调研分析显示，后期生猪销售市场将进入平稳期，价格也将稳中回落，养猪利润也将相应下降。
这次调研，我们分别抽样调研了大型、中小型、散养三种养殖类型各五户。从调研的情况来看，生猪生产情况有以下三方面的特点：
生猪生产发展较快。20xx年5月以来，受疫情影响等因素的影响，生猪饲养量大幅下降，出栏减少，市场上生猪供应不足。国家为了保障生猪供应，出台了一系列的政策鼓励生猪产业，从去年下半年开始，生猪生产开始快速回升，市场供应呈现越来越充足的趋势。抽样调研的15家生猪养殖户，今年元至四月累计生猪存栏1767头，较上年同期增加517头，增幅41%。其中母猪存栏304头，较上年同期增加106头，增幅54%;仔猪存栏695头，较上年同期增加184头，增幅36%。元至四月累计生猪出栏1408头，较上年同期增加415头，增幅42%。元至四月累计补栏1181头，较上年同期增加219头，增幅23%;其中母猪补栏480头，较上年同期增加76头，增幅19%。
生产成本居高不下。近几年，生猪成本一直呈增长态势，目前生猪养殖成本更是高居不下。据我们调研，主要原因是饲料和仔猪成本的增加。其中饲料成本平均已达到700元/头，涨幅为31%。饲料成本高居不下的主要原因是由于粮食价格上涨引起饲料价格上涨，饲料的主要原料豆粕和玉米价格20xx年四月底分别为3.9元/公斤和1.6元/公斤，同比分别上涨1.25元/公斤和0.16元/公斤。其次因仔猪价格猛增，到今年4月份，仔猪价格达到44元/公斤，仔猪成本平均达到500元/头，已占到养猪成本近一半，涨幅达69%。其他的电费、人工费、设备等费用都在不同程度地增加，平均为100元/头，涨幅为46%。总体上来说，目前平均每头生猪总成本已达到1300元，同比上升了48%。
养猪收益可观。从这些调研户来看，今年元至四月份平均肉猪平均销售价格为19元/公斤，平均销售重量为100公斤，每头猪平均销售收入为1900元，比去年同期增加600元，增长46%;以平均每头生猪成本1300元左右计算，每头肉猪饲养利润可达600元，同比增长46%。因此，虽然生猪生产成本同比上涨了48%，但养殖纯收益也以大体相同的幅度增长，养殖收益总体上说十分可观，创下了近几年的新高，成为推动生猪生产的最主要动力。
虽然自去年年末生猪行情一路走高，但据养殖户们反映，也只有去年末到今年初这段时间市场行情好，根据我们的调研显示，由于仔猪短缺、疫病的困扰，养殖成本的增加，市场的不定等因素，在我们调研的生猪养殖户中有66%的认为预计后期生猪、猪肉价格走势会基本稳定，20%的认为会小幅下降，7%的认为会大幅下降，有7%的生猪养殖户认为会继续上涨;对下阶段的养猪的打算中有20%的养殖户准备扩大规模，但有80%养殖户抱着维持现状的观望态度;大部分生猪养殖户对后期市场收益情况保持谨慎态度。
当前农村的文化生活主流是健康、向上的，但也存在着一些令人担忧的问题。主要是：
赌博风的抬头在我调研的几个村庄，有近30%的农民在打扑克、搓麻将的时候赌钱虽然数额不大，一般都是一元、两元，并且按这些农民所说， 如果不来点小意思，就找不到人跟你玩 ，加之，目前农村有自动麻将桌的人不少，主家收 炸 钱，助长了赌博风。这种风气必须加以遏制，防止其扩散蔓延。
政府部门组织的集体活动较少，农村群众群体意识不强。
部分农民只注重挣钱和自身的精神文化生活建设，对群体文化活动热情不高参与较少。
几点建议
加强农村乡镇硬件建设。有能力建设一些公共场所，如：农家书屋、健身的器材和场所。
政府机关和文化部们要重视对农民的文化教育。多组织一些集体活动。
加强农村学校的教育管理工作。使农村的孩子能得到良好的教育真正学到文化知识，提高文化素养，这必将对未来农村的发展有深远影响。
为全面掌握广南县生猪良种繁育发展现状，切实抓好生猪良种补贴项目实施，充分发挥国家惠农政策资金的导向作用，根据农业部办公厅和财政部办公厅关于印发《畜牧良种补贴项目实施指导意见》的通知、财政部农业部关于印发《生猪良种补贴资金管理暂行办法》的通知(财农〔20xx〕186号)精神及省畜禽品种改良站的要求，特开展此次调研，并形成调研报告如下。
全县生猪生产情况
近年来，国家和省政府对养殖业发展不断加大扶持力度，出台了多项优惠政策，调动了广大农户和养殖场的积极性。对此，广南县委、县政府高度重视抓好畜牧养殖业的发展，在组织领导、政策扶持、资金安排、技术指导、人才培训等方面给予了重点倾斜，使全县生猪产业化建设步伐加快，生产规模不断扩大。
XX年末情况生猪生产情况
根据县统计局20xx年底的统计数为全县年未生猪存栏95.3万头，生猪出栏77.4万头，能繁母猪存栏3.6万头，其中：乡镇散养农户饲养2.6万头，规模养殖场0.9万头。县畜牧部门20xx年10月统计发放能繁母猪补贴数26051头(不含后备母猪)，由于外出打工人员较多，多数留守老人不办身份证，所饲养的能繁母猪因无身份证而无法领到能繁母猪补贴，所以能繁母猪补贴数与年底生猪存栏数有较大的差距。
XX年上半年生猪生产情况
XX年半年生猪存栏82.2万头，生猪出栏77.4万头，能繁母猪存栏3.69万头，分别比20xx年增长4.63%、7.26%、0.05%。能繁母猪同20xx年的饲养量基本持平。广南县能繁母猪散养户逐步萎缩年减少0.8万头左右，而规模养殖场正在成为能繁母猪增长的主力军。截止20xx年12月底，全县建有50头以上能繁规模养殖场78个，他们是云南三丰牧业有限公司、广南县麟穆养殖有限公司、广南县宏发种养殖有限公司、广南县宏玉廷种养殖有限公司、广南县兴旺养殖有限公司、广南县永兴养殖有限公司、广南县珠街农友养殖农民专业合作社、广南县五珠乡福利养殖场、广南县星光养殖有限公司、广南县黑支果乡角木塘猪场，新增能繁母猪养殖4119头，为促进广南县养猪业的稳定发展奠定了良好的基础。
能繁母猪养殖规模情况
头以下散养农户以乡镇为主，18个乡镇共14963户，户均能繁母猪存栏1.69头，能繁母猪头数为25287头。
至99头养殖农户数68户，户均能繁母猪存栏66头，能繁母猪头数为4624头。
～500头(含500头)规模养殖场14户，户均能繁母猪存栏203头，能繁母猪头数为2842头。
～1000头(含1000头)规模养殖场1户，云南三丰牧业开发有限公司，养殖母猪头数为1000头。
能繁母猪存栏随机调查情况
XX年5月20日～6月23日，广南县畜牧兽医局抽调4人组成调查组，对20xx年5月份能繁母猪存栏情况进行随机调查。全县共随机调查14个乡镇、34个村委会、84个村小组、654户，母猪存栏1339头，户均能繁母猪存栏2.047头，全县能繁母猪养殖户1.8283万户，调查能繁母猪动态饲养量为37321头。
生猪良补项目执行情况
供精单位情况
XX年中标的6家供精单位主要分布于莲城、旧莫、珠琳等三个交通便利，生猪存栏量较大的乡镇，名单如下：广南县宏发种养殖有限公司、广南县火神庙优良猪供精站、广南县玉廷养殖有限公司、广南县宏鑫养殖有限公司、云南三丰牧业开发有限责任公司、广南县麟穆养殖有限公司。其中三丰公司和麟穆公司是今年新增进入良补项目的供精单位，只对本场进行供精，其余4家均是自20xx年广南县实施生猪良种补贴项目以来一直承担供精的单位，供精技术和供精网络比较成熟，负责周边乡镇供精工作。
种公猪存栏情况
通过审查核实，最后共有146头种公猪入选，其中杜洛克49头，长白45头，约克52头;宏发公司存栏20头，火神庙供精站存栏10头，玉廷公司存栏14头，宏鑫公司10头，三丰公司存栏80头，麟穆公司存栏12头。
项目实施流程
根据合同确定的供精区域和数量，各供精单位在所属辖区设立供精站和技术人员进行供精配种工作，按月统计供精情况，各供精点按要求填写供精二联单和精液发放使用登记表，由农户签章后按月上报县畜牧技术推广工作站，再由县推广站统一汇总上报省级。每月供精情况由各乡镇畜牧兽医站按所属辖区进行不定期抽查和督促，县畜牧推广站对6家供精单位种公猪精液采取不定期取样抽检。补贴资金实行按季划拨制度，每季度供精完毕，县级抽调专人组成调查核实小组对供精真实性进行核查，并按调查情况进行核算，最后写出调查报告，经领导班子会议研究，兑现补贴给各供精单位。
一直以来, 三农问题 都是党和国家关注的重点,在国家不断地以各种扶持政策来满足农民生产生活需要的同时,勤劳朴实的农民也寻找各种方式走向致富道路。近年来，我的家乡尧头镇杨家村有一部分农民通过生猪养殖来增加收入，为了了解生猪养殖效率，在寒假期间，我和另外两位同学以随机入户访谈和书面问卷的形式，在15户养猪户和村部的支持下，以客观的形式收集准确数据，对家乡的生猪养殖效率进行了一次调查。
调查结果
经调查得知：尧头镇杨家村生猪养殖户有12户为小型规模，3户为中型规模，无大型规模。由此可得到小型规模养猪户占80%，中型规模养猪户占20%。他们大多数表示，每年能繁母猪年出栏肥猪距全国平均水平13头左右有不定期定的差距，从得到的数据来看，育肥期死亡率基本在3%~4%之间(不包括猪流感等疫病发生期间的死亡率)。
问题分析
近年来，全国各地规模化生猪养殖业快速发展，提高了生产效率，满足了人们对猪肉的需求，为农村经济发展起到了推动作用，但对比看来，我的家乡尧头镇杨家村生猪养殖还存在许多方面的缺陷，造成生猪养殖效率低下，缺陷主要表现在以下方面：
生猪养殖户素质较低，他们其中大多数是初中文化水平，高中文化水平占极少数，不能够用正确的专业知识来指导养殖;
由于农村交通不便，信息闭塞，这使得生猪养殖户不能完全自主地选择养殖类型，在生猪品种上明显落后;
一直以来，由于基层的畜牧部门领导对疫情风险的认识不足，农户 重治病，轻防病 等传统养殖观念的根深蒂固和农村畜牧兽医技术人员的严重缺乏等原因，导致我村生猪养殖效率不高。
解决对策
近年来，生猪养殖在农民收入中所占的比重越来越大，对解决 三农 问题具有一定的促进作用，面对我的家乡生猪养殖效率低下的问题，我有以下看法：
加强基层组织建设，强化政府职能，正确指导农民进行生猪养殖;
应定期组织专业人才对养殖专业户进行授课讲解，提高农民的文化素质，指导农民选择养殖类型和饲料类型，用智慧来提高生产水平。
加大 防重于治 正确理念的宣传力度，提高农户的防疫意识，培养兽医给生猪注射各种疫苗进行免疫接种。
通过这次对我家乡尧头镇杨家村生猪养殖效率的调查，使我更加深入切实地了解到了生猪养殖在农民生活中的重要作用，我相信，随着技术的提高和资金的逐步引入，农村的生猪养殖的前景会越来越好，广大农民的生活水平会得到极大的改善。