无论在学习、工作或是生活中，大家都经常看到作文的身影吧，借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。那要怎么写好作文呢？
“包饺子啰，快来啊！”我听了，一溜烟跑进了厨房，麻利地把一些肉放在饺子皮中央，捏一捏，一个可爱的“胖娃娃”产生了。看着一个个饺子，我眼前浮现出第一次包饺子时的狼狈样。
那天，我看着妈妈包饺子，手痒痒的，心想：包饺子不就是捏一捏吗？于是，我参加了包饺子的行列。妈妈拿起一张白白的饺子皮，用筷子沾一点水，围着饺子皮的外边涂了一圈，再用筷子夹起一团不大不小的肉馅，放在饺子皮中央，然后把饺子皮合拢来，用力一捏，一个饺子做好了。
我满怀希望地拿起一张饺子皮，学着妈妈的样子把饺皮沾点水，把一团肉馅放在中央，用力一捏，呀，右手怎么湿漉漉的，一看原来油被挤出来了，这边一捏那边又裂开了。就这样来来回回几次，我终于耐不住性子，两只手一起使劲捏，哈哈！饺子的“肚子”又挂彩了，肉被我捏飞了，谁知这块肉反弹了回来，不偏不倚正好落在我的头发上，我气得一把扔掉了饺皮，索性坐在沙发上不干了。
妈妈看见我沮丧的样子忍不住哈哈大笑，我听了，把嘴撅得更高了，埋怨道：“都是你，都是你让我干的！”妈妈告诉我：“包饺子不能像打羽毛球似的`使用蛮力。”我听后想一想有道理，就又坐回了桌子边，开始下一个饺子的工作，这次我下手没那么狠毒，只小心翼翼地用了一点力来捏，终于，这个饺皮存活了下来。“干什么呢，快包饺子，傻笑什么？”妈妈打断了我的回忆，几分钟后，几个漂亮的饺子就在我的手中诞生了。
今天，我们作文班举行了阿宝饺子大赛。听到这个消息我很高兴。
老师先给我们演示了一下。他带了面粉和水。这时老师把水倒在面粉上，三遍、五遍、二遍后很快就把面做好了。接下来，把饺子皮卷起来，圆圆的饺子皮出现在我面前。只见老师把饺子皮捡起来，中间放上肉，对折，捏紧。熟练的用三根手指，眨眼间，一个穿着蕾丝裙子，挺着大肚子的壮汉，饺子，出现在我面前。借鉴老师的做法，开始包饺子。我又拿起一个饺子皮，小心翼翼地蘸了蘸水，上面放了很多馅料，唉！饺子皮肿了，馅被挤出来了，手粘糊糊的。，馅太多了。我好生气，这次我是个泄了气的球。老师看了，说：“楚河，补牙太多了。下次少放就好！”在老师的鼓励下，我拿起了第二个饺子皮。在细心的指导下，我一直做饺子。不一会儿，饺子就包好了。太棒了。终于学会包饺子了！
今天好开心！因为学会了包饺子，以后可以做妈妈的助手了！
今天回家，爸爸告诉我今天要包饺子。我很开心，因为我有机会去做。
1、我在厨房的柜台上砸了一个鸡蛋，在盆子里打了一顿，拌了一堆芹菜和肉。
2、然后我就把饺子皮铺开了。
3、重点是包角子：我拿起一个饺子皮，放在手里，在饺子皮中间放入适当的馅料，然后将饺子皮两边对齐，轻轻捏一下，就会变成一个鼓鼓的饺子。
4、烧开水，我把饺子放进锅里。水烧开后，我打了三次，然后饺子熟了。
没想到会是饺子。告诉你，这不是我第一次。
我学会了包饺子。
今天妈妈说：“我们晚上吃饺子。”我高兴得一蹦三尺高。
于是我们俩就开始包饺子了，先擀皮。只见妈妈拿出一点活好的面，揉成圆，再左擀擀右擀擀，一张圆圆的、厚度适中的饺子皮就做好了。这也没什么难的，我便妈妈说：“妈妈让我来吧！”
妈妈就让我擀，可是我擀的皮不是薄的可怜，就是厚不成样子；不是破出几个洞洞，就是造型怪异，反正没一个像妈妈那样好的。我觉得自己在妈妈面前太丢脸了，便丢下擀面杖跑回来房间。妈妈从厨房叫我，我也不回答。可是一想是我自己要包的呀，我只好又回到了厨房，妈妈这次不是让我自己擀，而是握着我的手一起擀，于是我越来越有感觉了，我让妈妈放开手自己擀了几次，也擀得有模有样了，就这样我擀完了所有的皮。
接下来就该包饺子了，我和妈妈一人拿了一张饺子皮，我挑了一些馅儿开始包了，可是我弄左边，馅就从右边露出来；我弄右边的，馅就从左边露出来；我从两边弄，馅儿就从中间跑出来。
这可把我急坏了，我又看看妈妈，她的碗里已经有五个挺着肚皮的饺子了，妈妈也注意到了我的目光说：“包的不太好吧，我教你。”我便跟着妈妈学了起来，挑馅儿不能太少，也不能太多了，少了挺不起来，多了皮就包不下，弄的时候也要注意不能不均匀，不然就会倒掉。在妈妈的帮助下，我包了许多漂亮的饺子，晚上我吃着自己包的饺子，开心极了。
我还懂得了世上无难事，只怕有心人。
今天，我家里包了馄饨和饺子。一开始，妈妈和奶奶先包了馄饨，而我喜欢吃饺子，妈妈又给我包了饺子。妈妈先把鸡蛋磕到有面粉的盆里，再用水搅拌面粉后使劲揉。不一会儿，面粉就揉成了一个面团。妈妈又把面团放到案板上揉，揉得光光的。我很好奇，也要学着揉面。妈妈就把面团给我揉了，我又揉又拉，不一会儿，面就成一个细长条。
妈妈把面掐成一个一个的小面团然后压扁，教我学着擀饺子皮：一手拿着压扁的小面团转，一手拿着擀面棍边擀边转。我不会像妈妈那样擀，只好转一下擀一下，太慢了！妈妈就把奶奶叫来帮忙擀皮，奶奶比我擀得快。不一会儿功夫，我也擀得快起来了。看见妈妈包的饺子挺漂亮的，我也想学着包了。我拿起饺子皮往里边放了一点肉馅，照着妈妈的样子一捏，呀，饺子皮破了个洞，馅全跑了出来。妈妈叫我少放点肉馅，还说要把肉馅放成一座小山的样子，放在饺子皮中间，然后把皮子进行对折，一点一点地捏。我按照妈妈说的做，真的包出了一个完美的饺子。我又像妈妈那样，两手交叉叠在一起，大拇指相对微卷，用力一起挤，又破了个洞。妈妈说：“不要没学会走就开始跑。”我点点头，心想：我到底有没有学会包饺子呢？唉，失败乃成功之母，我要加油！我继续按妈妈说的那样包，大约包了五六个，我终于会包饺子了！
学包饺子，让我知道了，世上无难事，只怕有心人。只要好好学，总可以学会！
今天中午，天气很冷，但我很开心，因为我们家要包饺子。
妈妈买回了各种包饺子的配料，有肉、葱、姜、饺子皮，妈妈把这些配料洗好，我准备来切肉。于是我挽起袖子，拿起菜刀，准备大干一场。我小心翼翼地一切，谁知菜刀一偏，差点切到我的手，吓得我顿时往后一跳，心想：真是好险呀！第二次我双手握紧菜刀柄，用力一剁，由于力气太大了，肉弹了出去，我赶紧用手去接，妈妈在一旁看了，哭笑不得，就手把手教我。过了不久，肉终于被我剁成肉泥了。我把装肉的盘子端到桌子上，并放上葱、盐、姜拌均匀后开始包饺子了。
我拿起一张饺子皮，把肉用筷子夹起来，放在饺子皮上，然后一卷，眼看大功告成，可饺子像不听话的小孩一样，滑了下去，掉在桌上，我只好拿起来重新包，可饺子皮全散开了，馅露出来了。妈妈过来说：“捏得力不够。我来吧。”我只好又换一张饺子皮，这次我小心地把它卷好，吸取上次的教训，然后用力一挤，由于力气太大了，饺子皮裂开了一个洞，一些馅从洞里掉了出来。我急了，再拿一块饺子皮，像折纸一样，左折一下右折一下，最后捏成了一个球，看着这个球饺子，我哈哈大笑起来，妈妈望着顽皮的我，直摇头，也笑了。
晚上，饺子都煮好了，我们来吃饺子，虽然今天的饺子模样很奇怪，但我很开心！
上星期二，班主任郭老师告诉我们同学，下星期一我们班要举行一个有趣的活动。那时，全班沸腾起来了，同学们很想知道是什么活动，大家都在竞相猜着，可是老师就是不告诉我们是什么活动。直到星期四，老师才告诉我们，这个活动就是包饺子。同学们一听说是“包饺子”，都高兴得跳起来，真想今天就是下星期一，让我们都来显显包饺子的本领。
第二天，老师让我们每个同学自己申报下星期一在包饺子活动中所要带的东西，大家申报都十分踊跃，毫不吝啬地提出了自己所带的东西。老师感到很满意。
终于盼到了星期一。第一节课上，大家想到“包饺子”这三个字，心就像要跳出来似的。到了第二节课，老师上了半节课，就开始组织包饺子的活动了。首先，老师让我们先把桌子六张一合，然后把预先准备好的绞皮、馅心和包饺子的工具放在这合起来的大桌子上。“包饺子竞赛现在开始！”老师一声令下，大家立即行动起来，用筷子快速地把肉馅放到绞皮上，然后将绞皮对折，再将边子小心翼翼地捏起来。大家捏的饺子虽然形状各异，姿态百出，但看着自己的劳动成果，每个同学的心里都喜滋滋的。
同学们饺子包好了，老师在一边做着另一份事儿——烧开水煮饺子。水烧开以后，老师把我们包的饺子放进锅里煮。不一会儿，饺子煮好了，同学们看到快要出锅的热腾腾的饺子，口水都快流出来了。
等到老师把煮好的饺子盛到大碗里，个个都抢着吃，我也赶忙加入了争抢的行列。直到大家的肚子都吃得像一个个圆圆的大西瓜。我想，包饺子真有趣。它培养了我们的动手能力，更使我们体会到学校的生活丰富多彩。
早上，妈妈去菜场买了饺子皮、猪肉、香菇、还有小葱。我想今天肯定要包饺子啦！
过了一会儿，妈妈开始剁肉馅，她把猪肉剁得很碎，然后把香菇也切成了碎丁，最后把馅都放到大碗里，加了葱、盐、酱油、味精、还有香油一起拦了起来。好香啊！我都迫不及待想吃饺子了！
我着急地对妈妈说：“妈妈，我也帮你包饺子，你教教我吧？”妈妈惊讶地看着我说：“你真想学吗？包饺子看超来简单，其实不容易包哦。来！认真学！”说完，妈妈就示范给我看，她拿起一张饺子皮，放上馅，在用食指和母指把皮对捏，然后两边一捏，一只可爱的饺子就做成啦！我着急地说：“我会了，我会了！我来包！”于是，我马上拿起一张饺子皮，放上馅，学着妈妈的动作捏了起来。可是馅放得太多了，饺子不听我的话，我捏左边馅就往右边跑，捏来捏来还是跑馅了。妈妈说我馅放太多，所以包不下了，让我去掉一点馅，然后又仔细地教我包了一遍。我小心地包了起来，终于一个饺子包好了。一看！这个饺子也太难看了，哪像个饺子呀。不过，我并没有灰心，在妈妈的鼓励下，我的饺子越包越有样子，总算学会包饺子啦！
包完以后，我要求妈妈把我自己包的饺子煮起来吃。虽然我第一次包的饺子有些难看，但是我觉得自己包的饺子吃起来特别的香，因为这是我自己的劳动成果哦！
每年的中秋节，我们都回老家看望姥姥，我们老家在中秋节的习俗就是吃团圆饭，吃月饼，包饺子。
在中秋节的晚上，我一回家看见姥姥在包饺子，妈妈也在，于是我就洗了个手，也想掺和其中。妈妈说你过来干什么？我说，包饺子，妈妈又说我不会包，让我去一边玩，唉，我正准备回头走，姥姥把我叫住了，说，你包一个看看好不好？如果好，就让我包，如果不好就不让我包，我就拿出了我的杀手锏，包了一个非常漂亮的饺子。姥姥很满意，就决定让我包饺子。，其实包饺子我是有目的，首先，我先把这个面页团成圆形，再弄一个馅儿，再用一个饺子皮给他包起来，就成了两层饺子了。我想着，在后面偷笑，我拿着饺子放在妈妈包好的饺子里边。然后又拿了一个饺子皮，里面包面团，我把面团放到了饺子馅的中间，你捏，就成了，我想着这还不够？就又想了一个办法，给他捏扁一点，我又拿了一个饺子皮，里面装着饺子馅儿，把两层饺子放到那，一捏，饺子成了正常的饺子，反而大了一些，我把最外面的饺子皮给撑大了一些，这个费我好大功夫，终于饺子完工了。我跑到屋里跟哥哥姐姐说，谁能吃到那个，就给他一块钱，于是我们就看谁的运气好。
不一会儿，饺子下锅了，我们争先恐后地去厨房挑。结果一看，每个碗里都没有，应该在下面，我们就只能随便挑了。开始吃饺子，突然姐姐大声说，我吃到那个饺子了，我的运气太好了。唉，我只能给他一块钱了。
我的中秋节，幸福的中秋节，但是做什么事情都不要靠运气哦！
一个星期六的下午，爸爸妈妈开车带我去婆婆爷爷家。到了那里已经快到吃晚饭的时间了，爷爷提议：“今天你们全家都来了，咱们就包饺子吃吧。”我一听乐了，我最爱吃饺子啦！
我来到桌子旁，找来一张板凳坐下来，开始试着学包饺子。我先用手小心翼翼拿起一张薄薄的饺子皮摊在手心，接着用小勺舀了一些肉馅，放在饺子皮中间，然后用右手的食指蘸了几滴水，抹在饺子皮边缘，学着妈妈的样子包了起来。由于第一次学包饺子没有经验，加上贪心，就把馅放得比较多，在挤压饺子皮两边的时候，馅从中间冒了出来。急忙中我赶紧用手将中间捏住，结果馅又从两边冒了出来。我慌忙用手将饺子皮边缘全部捏住，这下整个饺子全爆了，我沮丧极了。这时妈妈耐心的教我，告诉我饺子馅不能包得太多，如果贪心包得太多，就会露馅的'。我又重新拿起一张饺子皮来，这次我听了妈妈的话，吸取上次的教训把馅少放了一些，结果包出的饺子扁扁的，馅一点也没漏出。这次虽然馅一点也没漏，但是由于馅太少了，吃的时候有些不过瘾。于是我又反复地琢磨，练习几次，终于掌握了如何恰到好处的放饺子馅。饺子包好后，爸爸下厨房去煮，不一会儿一盘香喷喷、热腾腾的饺子就端上了。第一次吃自己包的饺子，味道好极了！
这件事让我感觉到做什么事都不容易，真是看者容易，做者难！
“丁零零，丁零零”上课了，上课了，班里顿时像炸开了锅，沸腾起来。
这节劳动课可真是从来没有过的热� 你可不要以为我们是在玩“过家家”，这可是货真价实的包饺子。起初，我们也不相信一向严肃的老师会提出这样的。建议，都吓了一跳。看，同学们都带了各种各样的饺子陷，有猪肉陷，牛肉陷，鸡肉陷，无奇不有，让人直流口水。当老师宣布开始包饺子了，教室里就变成一个热闹的菜市场。虽然热闹，但毕竟都是生手，大家显得惊慌失措。我看了一下同桌，她可不一样，一看就知道是包过饺子的老手，只见她熟练的拿起饺子皮，舀起陷，包了起来，动作那么娴熟；样子那么美观。
大家都坐不住了，纷纷跑来请教她，她也津津有味的讲解着。我学着他的样子包了起来，一只两只还看的过去，第三只就糟糕了，刚刚卷起来就露馅了，我赶紧拿来一张皮补上了。我刚刚学会就听见班长老杨喊着：“糟糟糟！露馅了。”他学着我的方法把破洞补上去，就得意忘形的把饺子扔上空去，本想用手接住，可没想到饺子突然炸开了花，陷都掉下来了，他满脸不高兴，样子却显得很滑稽好笑，可同学们才不管，笑的前俯后仰，连老师也忍俊不禁。我慢慢熟练了，饺子一只比一只美观大方，还受到的老师的表扬，我心里美滋滋的。
自从上了这节课后，我的家务能力大大的提高了，它不仅培养了我心灵手巧 ， 也让我永远忘不了那堂热闹有趣的劳动课。
在上个星期六，妈妈对我说：“我上街买点面粉，我们包饺子吃吧！”我立刻来了精神，高兴地说：“好啊，好啊！”说实话，以前包饺子我从没认真过，别人总是笑话我。
妈妈很快就把面粉买回来了。我把手洗得干干净净的，就连指甲里的一点脏东西我也不放过！
我们开始动手包饺子了。妈妈先把面粉放在一个小铁盆了，再倒进一些水，就开始和面了，我自然也没闲着，我把饺子馅搞好，再把擀面杖准备好。
等妈妈把面和好后，我和妈妈就把一半拿出来，弄成长长一条，再把它切成一小块一小块的，再用擀面杖把它擀成手心大的“小面饼”。
这时最关键的一步到了，那就是放馅。你别看“放馅”俩字好写。可不好做哟！这馅放少了没味道可放多了也会“露馅”，必须放得不多不少才行，妈妈把“皮”包起来，把馅孝心地放进去，再把皮和起来，往上一推，成了！
我这时候也欢呼起来：“成喽，妈，我也想包。”妈妈爽快地答应了。我学着妈妈的样子小心地包起来，但十分可惜，我包的第一个饺子没成功。这时，妈妈看到了，她不但没生气，还温柔地对我说：“没关系，再来！”我不灰心地包了好几次，终于出了一个像样点的饺子了！我十分开心，妈妈也对我说：“呀，真漂亮，煮出来一定很好吃！”
在这时，爸爸也回来了，一看我们正包饺子，也洗手来帮忙，爸爸手艺很不错，几分钟就包好一个，我跟着爸爸学，很快也懂了技巧，做得很漂亮！
经过几小时的努力，我终于学会包饺子了！
今天是除夕，一大早我与爸爸、妈妈带着年货到了鹿泉老家，奶奶、叔叔、婶婶、哥哥、姐姐热情的迎接我们。
按照风俗今天要包饺子，奶奶已经把面与馅准备好了，就剩下调馅开包了。奶奶问：“吃什么馅的？”哥哥说“肉的”姐姐说“素的”“好了，好了，别争了”我说“有肉有素”大家都同意我的意见。
于是开始分工。奶奶调馅、煮饺子，爸爸、妈妈、叔叔、包饺子，婶婶擀饺子皮儿，哥哥、姐姐与我帮忙参与。奶奶把饺子馅放到盆子里，放上葱、姜、盐，倒上香油，顺一个方向搅动均匀。香气扑鼻而来，真想马上咬两口。婶婶熟练的先把与好的面分成几份，把其中一块揉成一根粗绳子，切成小块，再把小块制成约两厘米的圆饼，然后开始擀饺子皮儿。爸爸、妈妈、叔叔把馅放到皮上，皮边对齐，两手一用力一个饺子就包成了。饺子像个小老鼠，整齐排列又像士兵。我先擀饺子皮儿，可就是擀不圆，有时面还粘在擀杖上，婶婶告诉我撒上一些干面，均匀用力，一个饺子皮擀好了。我学着妈妈的样子，把馅放在皮上，皮边对齐，两手一用力，饺子形状成扁的了，馅也出来了。爸爸、妈妈、叔叔、婶婶都哈哈大笑，我很不服气，妈妈手把手教我，好不容易才包成了一个样子难看的饺子。想起来包饺子也并不太难。
大家分工合作，很快就吃到了自己的劳动果食。
今天放了学，我冲进家门儿，看见姥姥在包饺子。姥姥说：“今天是冬至，吃了饺子就不冻耳朵了。”于是我就撸起袖子，拿起擀面杖，开始认真地擀了起来。
一开始，擀面杖在我的手里很不听话，它在我的手里笨拙地滚动着，一会儿把面皮儿擀出来一个角，一会儿又把面皮儿粘在上面，等我费力地把它弄下来时，一张异形饺子皮儿诞生了。弟弟在一旁笑得前仰后合，说：“姐姐，你这么大了，还不会擀饺子皮儿呢！”我听了伤心地低下了头，姥姥见了安慰我说：“第一次擀成这样已经很不错了！”听了姥姥的话，我又充满了自信，开始擀下一个饺子皮儿。
慢慢的，擀面杖在我的手里越来越听话了，我擀的饺子皮儿越来越圆了，弟弟在一边一次比一次吃惊，弟弟说：“如果你会包饺子，我就服你啦！”“好呀！”我说。我左手拿着一张饺子皮儿，右手拿起一双筷子，夹了一团儿肉馅儿，放在饺子皮儿上，认真地把饺子皮儿捏住。不是馅儿弄得满手都是，就是馅儿太少了，不饱满，姥姥说：“馅儿不能太多，也不能太少，馅儿要适量。”听了姥姥的话，我又开始包了起来。经过我多次练习，饺子包得越来越好，有的还像弯弯的月牙！
最后，弟弟说：“要不我们包糖馅儿的饺子吧？谁吃到，谁下一年好运连连！”我们又包了很多饺子馅儿。有紫薯馅，有果仁馅，有……
下饺子啦，一只只水饺争先恐后地跳入热气腾腾的锅里，不一会儿就变得圆鼓鼓地飘了起来。爸爸妈妈看见了一些奇形怪状的饺子，在一边瞎起哄：“哇，这么艺术的水饺给我们几个尝尝吧！”全家人都开心地笑起来。
一天，我走在放学的路上，闻到饺子的香味。回到家，那香味还吸引着我。于是我们一家人就准备包饺子。
爸爸立马到菜市场买了饺子皮，我和妈妈开始剁馅。我拿起菜刀，开始认真地剁馅，那馅就像小精灵一样活蹦乱跳起来。等一切准备就绪，就开始包饺子了。只见妈妈左手拿起饺子皮，右手将馅勺到饺子皮上，还蘸了一下水，沿着饺子皮的边缘擦了半圈，再用双手捏了一下，一下子一个饺子就诞生了。饺子形状十分可爱，活像一轮弯月落入盘中，让人垂涎欲滴。看着妈妈包了几个，我也跃跃欲试。我学着妈妈的样子，把皮摊在手上，勺了一勺馅，一对折。可是我按着左边，馅就到右边去，我按着右边，馅就露到左边去，怎么都合不拢。包了好几个都没成功。我想：有志者，事竟成。于是我没有放弃，又继续包饺子……
这时，妈妈笑着对我说：“你放得馅太多了，是不容易合拢的！”
于是，我将馅勺了点儿出来。果然，一个胖乎乎的饺子做好了，我试着又做了几个，结果一个比一个好看！
过了一会儿，妈妈把包好的饺子放到锅里煮。饺子在沸腾的水里翩翩起舞。好像一群快乐的小精灵。
开锅了，我迫不及待地拿起筷子，将一个挺着将军肚子的饺子往嘴里送，嘿！香喷喷的饺子真好吃。
经过坚持不懈的努力，我终于学会了包饺子，还尝到了自己新手包的饺子，比以往任何一次的饺子都要美味。
“欢迎家长们！”上课铃响了后，钟老师突然说了一句莫名其妙的话。
“怎么回事儿？”我睁大眼睛往外看，只见家长们端着一个个大箱子走进了教室，我脑子里还一片混乱。
“同学们，今天这堂课请来家长们教我们包饺子！”钟老师一语惊醒了我们这些梦中人。
“好棒！好棒！”我带头欢呼了起来，然后一溜烟地打好洗手液洗完两只脏脏的“小爪爪”，又一溜烟地跑回了教室排队等着包饺子。
“宇轩，你想包什么馅儿的饺子？”毕帆妈妈亲切地问我。
“肉馅儿，肉馅儿！”我不假思索地说。
“好！第一步，拿一张饺子皮。”毕帆妈妈教导道。
我拿起一张小小的饺子皮，然后望向毕帆妈妈。
“下一步，拿起勺子，舀一勺肉馅儿放到饺子皮上。”
我照做了。
“第三步，也是最重要的一步，捏饺子，来！跟我学。”（无法用语言表达的一段）
“这么简单？我学会喽！”我手捧着我的成果开心地蹦了起来。
过了五分钟，第一锅饺子出炉了，我大口大口地吃着自己动手包的饺子，感觉味道格外的香呢。
此周记送给辛苦的家长们！
这一天，我和妈妈到商场里买了一些材料，准备包饺子，有前腿肉，榨菜，葱，红萝卜，香菇，等等，这一次妈妈是观众，我是制作员。
回到家后，我先把前腿肉，葱，红萝卜，香菇等材料都拿出来，1份1份都仔仔细细洗干净，洗葱，洗榨菜可要细心挑选，葱一根一根细心的洗，榨菜撕开包，先挑后洗，妈妈跟我说：“因为中间的头和尾很硬，要摘出来扔掉，留中间的，这样的饺子馅包出来口感才好。过了一会儿，全部搞定了。
接下来是最关键的一步，剁肉碎，这项工作看起来很简单，但也十分讲究的，也是一项体力活，如果剁不好，不均匀，口感也没那么爽，天气太热原因，我剁的手酸酸的，脸红通红通，始终没有放气，剁着剁着，费了九牛二虎之力，才把肉碎剁好，把全部食才放好倒在1个大碗里，倒点香油，倒点芝麻，倒点酱油，倒点老酒，放点盐，我拿了双筷子，在碗里把材料来来回回搅拌。不久后全部食材搞定。
最后开始包饺子了，爸爸买了一个包饺子神器，这一步简单了，先把饺子皮放在神器的中间，前后左右相称放对齐，再把搞好肉馅放到饺子皮中间不要多，也不要少，这样包起来的饺子才饱满不漏馅。时间一分一秒的过去，一个个白白嫩嫩的。饺子摆在我的面前。
经过这件事，使我明白了其实第一次就是成功的开头，只要你勇敢地迈出步伐，就会有成功的可能。
我可喜欢吃饺子啦！咬一口，那光滑细腻的饺子皮，鲜美无比的瘦肉，还有口感清新的大白菜，青翠欲滴、香飘十里的葱一起挤进我的嘴里，回味无穷！
闻一下，香气弥漫；看一下，红绿白相间，真可谓是色香味俱全。可是，从来没学过怎样包饺子。今天大年三十，我便趁着外婆在包饺子的时候，求她教我，没想到外婆爽快地答应了，她以前可是从来不教人的，每次都说：“我忙死了，别来碍我的事。”这句话都快成为她的'口头禅了。好了，言归正传，看看下面包的怎样吧！
瞧！外婆正在给我演示了一遍：只见外婆用右手拿起饺皮，然后轻轻的摊在左手上往上放了拌好了的猪肉白菜馅，接着右手拿起一只筷子，往水碗里蘸了水，在饺子的皮沿上沾了沾，最后把饺子皮粘合在一起。
嘿！一只漂亮精致的饺子就这样“诞生”了，我见了也跃跃欲试，手里只痒痒，也没问问外婆要注意什么，但包了起来。
我迫不及待地拿起一张饺子皮，用勺子把馅儿送到饺皮上“安家落户”然后用筷蘸了水，不管三七二十一，就把饺皮粘了起来，可一看，皮沿上水放多了，肉馅
我吸取教训开始包第二只饺子，蘸水时小心翼翼，“呀！哪来那么多汁儿啊！”
我一看，傻眼了，原来是馅放多了，饺子的将军肚把它的“衣服”撑破了呢！
我下定决心，一定要包一只像样的饺子。
前事不忘后事之师。这一次，我每一步都学着外婆的样儿，有模有样的放饺馅儿、沾水、捏饺子皮……饺子总算完成了。
看，他昂首挺胸地站着，好不神气，外婆见了，笑着说：“这饺子真不错。”我听了，心里乐开了花。
春节期间，大家都有活动，我也不例外。使我最记忆犹新的是三十晚上我们一家人在阳台上包饺子。
天渐渐有些暗了，爸爸把和好的面和拌好的馅儿放到阳台上，再把面板平放，招呼我和妈妈：“包饺子喽！”我赶忙跑过去，爸爸已经开始擀面皮了。我也赶紧洗手准备包饺子。
我先把一张面片轻轻放在手上，另一只手再拿起勺子，把馅儿舀到面皮里，最后再把面皮捏紧，哈哈！一个饺子大功告成了！我越包越起劲，渐渐的，馅儿放的越来越少，饺子边捏得越来越宽，一放到面板上就倒了。这时，妈妈对我说：“不要着急，慢慢来，心急吃不了热豆腐。你看，先放一些馅儿，量要适中。还有，边儿要捏得窄一些，像这样。”妈妈一边说，一边给我做示范，我也学着妈妈的'样子做，果然，饺子立住了。我想：既然包饺子不能快，那就放饺子快些吧。于是，我包完就随便往面板上一扔。妈妈说：“不要乱放饺子，这样占得面积会很大，放不了几个饺子就满了，而且做事要认认真真，规规矩矩，不可以这么随意的。”我听后懂得了，放饺子和做人做事是一样的。一会儿，我又遇到了新的问题，饺子皮老是包不住。爸爸看了一下，说：“放馅儿应该放在中间，放到边上的话，菜里的汤会沾到边上，就不容易捏住了。”“原来如此。”我恍然大悟。
饺子包完了，爸爸把饺子放到滚开的水中，不大一会儿，一锅香喷喷的饺子就上桌了。我发现里面有三、四个饺子煮“开花”了，原来是我没有把边儿捏紧的缘故。原来包饺子也有这么多的学问呀！
今天，妈妈一早就去菜市场买菜去了，只有我和妹妹在家里写作业。我们正写作业的时侯，突然听见了敲门声，一想，肯定是妈妈回来了，于是我就赶快去开门，结果不出所料真的是妈妈。只见妈妈提着那么多蔬菜让我眼花缭乱。其中，最引我注意的还是那袋面粉。
妈妈一进门，就说今天我们吃饺子。听了这个消息，我感到很烦。因为我最不喜欢吃饺子了，今天就要做饺子，唉，真感觉世界末日就要到了似的。可没办法，只好吃了，不然，饿着肚子也不是办法。
既然今天吃饺子，就要帮妈妈包饺子了，于是我便洗了洗手，开始“发功了”。原来妈妈早已把韭菜和鸡蛋弄好了，只差擀饺子皮和包饺子了。我静静地等待着，直到妈妈把一切都弄好，我才开始了真正的“发功了”。我刚开始，不是把饺子包的太扁，就是把饺子包得太小，等过了一会儿，我渐渐知道了包饺子的技巧，于是我包得比妈妈还快呢。
我包了好长一会儿，我开始慢了起来。可能是“洪荒之力”用完了吧。于是我歇了一会儿，便又开始了。我们包了一两个小时，都非常累，不过很开心。我们包完以后妈妈就往锅里一倒，便开始煮饺子了。煮完以后，我们都开始吃了，我第一次感到饺子这么好吃。
今天，我自己动手包了饺子，才知道原来自己动手做出来的东西真好吃。以后我一定多帮妈妈做饭，做出香甜可口的美味佳肴！
去年除夕，我学会了包饺子。现在，我还清楚地记得当时学习的情景。
那天下午，妈妈和面，爸爸剁馅，一切准备就绪，春晚已经开始了。他们把刀、案、面、馅，全部转到客厅，一边看春晚一边包饺子。我对春晚没兴趣，就去凑热闹。起初妈妈赶我走，不让我包，但是经不住我软磨硬泡，她终于答应让我试试。
我照着妈妈的样子，一手拿饺子皮，一手将饺子馅填到饺子皮里。按说这很简单，但是笨手笨脚的我不是舀多了馅，就是舀少了馅。好不容易听到妈妈说“行了”，我才如释重负地放下勺子，开始捏饺子。我仍然是先看妈妈怎么做，然后照着做。我把饺子皮对折对齐，然后沿着边缘一捏一捏，一个白白胖胖的“小白鹅”就捏成了。我把它放到托盘上，一松手，饺子却躺下了，还裂着嘴巴冲我笑呢。这是怎么回事呢？明明捏好了，里边的馅怎么露了出来？妈妈说：“你的小手没使劲，要用力捏，捏时再搓一下，就粘紧了。”我挠挠了头，又拿了一张饺子皮，填了些馅捏起来。这次我按妈妈讲的小窍门捏，饺子果然没裂嘴。我成功了，心里好高兴啊！在妈妈的夸赞声中，我又拿了一张饺子皮……
一个小时过去了，我捏了二十几个饺子，一个比一个好看，在托盘里摆了长长一圈，看着好可爱哟。
世上无难事，只怕有心人。这次捏饺子的经历，使我对这句话有了更深的理解，也使我对学习新本领更充满了信心。
今天是阴历年的最后一天，我们吃完午饭就开始调馅包饺子。
我和叔叔负责擀饺子皮，妈妈、奶奶和婶婶负责包饺子。我用的是两边细、中间粗的擀面杖，檊的饺子皮三尖葫芦头的，特别不好看。叔叔用的是粗细相同的擀面杖，我看叔叔檊得快，就觉着叔叔手里的擀面杖比我的好使，就和叔叔换了换。我又檊了一会儿，发现用这个擀面杖也是檊不好，就想：这应该是自己的技术问题吧！奶奶和妈妈一直鼓励我，说我檊的挺好的。
擀了一会儿，妈妈就放我的假了，还奖励我一小块面团玩。我先用面团捏了个小白兔，但是小白兔的三瓣嘴，我怎么也捏不好。费了半天劲我终于把小白兔的头捏出来了，妈妈一看，哈哈大笑：“你这是捏的骷髅吧！”奶奶也跟着笑了起来。我捏小白兔不成功，但是捏帽子很成功。
我先把不透气的“帽子”穿透，然后把下面的卷起来就成了礼帽。“昊昊，这次你做的太棒了！”妈妈欣赏完我的作品后，赞不绝口，并且给我起了个外号，叫“王一捏”。看着我的作品，我们全家都快笑破了肚皮。
后来爷爷对我说：“昊昊，咱们拧个麻花吧！”“行！”说干就干，我和爷爷开始配合起来。一眨眼的功夫，一个简单的麻花成型了，我和爷爷一起看着这个麻花，哪有一点不足，我和爷爷就修改哪里，最后，自制的麻花终于诞生了。
我虽然还擀不好饺子皮，但是我从和家人一起包饺子的过程中享受到家庭的温馨和无限的乐趣！