无论是身处学校还是步入社会,大家或多或少都会接触过作文吧,写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。那么你有了解过作文吗?这次帅气的小编为您整理了做包子作文(10篇),希望能够给予您一些参考与帮助。
因上学怕迟到,我总是到包子铺买上两个包子当早餐。包子味道好极了,我可爱吃了!
现在放假了,时间很多。我脑子里就想着学做包子。说干就干,开始做包子了!先是盛上几碗面粉用冷水淋上,然后用筷子不停地搅拌,等搅拌成条状时开始揉,直到揉成一个长形的面团,放在桌上醒面。大约过了一小时,妈妈掀开纱布,面团比以前更大了,就把面团揪成一个个小团子;拿出擀面杖把小团子擀扁,随后用勺子挖一勺提前准备好的肉馅;再把面饼窝在手上使面饼成凹进去的形状,最后用手把包子的边捏起来转一圈形成一个螺旋状的头,这样一个白白胖胖的小包子便诞生了。
看着妈妈这么轻松地包包子,我也想尝试一下,于是拿起一块面皮笨手笨脚地捏了起来。捏着捏着,面皮的左下角突然破了一个洞,里面的馅如同流水般地撒落下来。我手忙脚乱收拾起来地上的菜,一边收拾、一边疑惑地问妈妈:妈妈,这是是怎么一回事?为什么我捏着捏着就爆炸了呢?那是因为你放的馅太多了,它的皮就包不住了。听了妈妈的话,这次我按照妈妈的要求一步一步做下去。不动手来不知道,一动手来把我自己都吓一跳,我手里的包子马上就变成了我想象中的那样、甚至更好。就这样,我和妈妈一个接一个地包了起来。
终于包完了,妈妈把包子放到蒸锅里蒸,我去洗了洗手,把我们的战场收拾了一下。一眨眼包子就蒸好了,我迫不及待地拿起一个包子咬了一口,哇!里面鲜美的汁水和那被肉汁浸满的肉馅,肥而不腻、入口爽滑,真叫一个美味啊!
碧蓝的天空中飞着一只小鸟,它和我们一起去了稻香饮食博物馆。
我们在那有做了很多事,而我就最喜欢做猪猪包了。
首先我们都去看师傅是怎么做的,那人就像很多只蚂蚁一样多,都向里挤。不一会儿,师傅就做好了,我们就开始了。
首先,我先拿出一个面团,然后,我一巴掌按了下去,一下子把它按成了一个饼。接着,我用擀面杖把它擀了擀,让它变大点。然后,我把一个豆沙馅放到了面的中间,然后吃力地把它包住,接着用手沾了沾水分,分别点在5处,两处用来沾猪耳朵,两处用来沾眼睛,一处用来沾鼻子。沾完之后我又做了两只很特别的和五个很一般的。
这次活动结束了,我的汗水不见了,但包包子的快感一直在我心里。
今天是户外课,我们去了稻香博物馆,还做了猪仔包,可能听到猪仔包三个字你就要流口水了,那我今天就重点讲怎么做一个猪仔包吧。
首先要准备材料,有面团,面粉,黑芝麻和擀面杖,还有猪鼻子、猪耳朵和馅料。然后,把面团揉细,再把它分成一小块一小块的。接着把它压扁,中间要比边边厚一些,然后放上馅料,接着就像包饺子一样把馅料包起来。接着沾点水,把小猪仔的大鼻子和它的耳朵还有它的“小眼睛”,连在它的大脸上。我终于完成了我的第一只小猪崽,它圆溜溜,像一个有鼻子有眼睛耳朵的小橙子。按照这个顺序,我把我的八个小面团变成了八只小猪。不过,在做第八个的时候,我偷偷地把馅料放在鼻子下边闻了一下,啊!原来是豆沙味的!
我还知道猪仔包最大的作用是充饥,要把它做成小猪的样子,是因为可以激发人们的食欲,它需要发酵之后才可以上锅蒸。
今天我们准备做包子,妈妈买好材料,发酵好面粉,剁好猪肉,就要开工了。
妈妈先把面粉搓成一条不大不小的立体椭圆形,把它切成一块一块的。我接过一坨面粉,把它压扁,内厚外薄,然后在里面放鲜嫩多汁的肉,最后就要包皮了,我把包子皮捏上花边,把它们捏住,就成包子了。可我看起来不像,像一个装满金币的钱袋。于是我又包了一个,这次像春卷了,我又包呀包,终于包了个像样的了。
接下来就要尝味道了。我们把包子放进蒸锅里,蒸了10分钟,时间到了,我迫不及待地把包子拿了出来,好烫!可这也没有消灭我吃包子的心,我咬了一口,好好吃!
这次做包子真好玩!我下次还要做。
今天晚上,我和妈妈一起做包子,真是非常有趣呢!
妈妈先把面和好,在等待面团发酵的时间里,妈妈开始准备馅料,有两种。一种是香葱豆腐,一种是马兰菜和鸡蛋。面团发酵好了,妈妈从盆子里拿出一小块面团放到案板上开始揉面。妈妈说 :“包包子和包水饺的做法是一样的。”
妈妈把面揉成一个光滑的面团后,用刀把它切成两半,将其中一块揉成细细的长条,然后用刀切成一个个大小相似的小面团净手后,我也准备包包子,当妈妈的小助手。我拿起小面团,这些小面团软软地,像橡皮泥一样,真好玩。妈妈教我擀面皮,先把放在案板上,然后用手按一下,把它压扁,之后用擀面杖,转一下,擀一下,就这样,一个圆圆的面皮就擀好了。我按着妈妈教我的方法试着擀面皮,慢慢地,我把面皮擀的越来越圆了。看着妈妈包包子,感觉很有趣,我也想包。于是我拿了一片面皮,学着妈妈,放在手上,用筷子夹了点馅料,妈妈说:“要用筷子按一下,这样馅料装得多,也不会漏在外面了。”接着,妈妈又教我把面皮捏合。就这样,我成功地自己包了一个包子……看着我做的包子,心中有一种成就感。
妈妈把包子煎好以后,整个厨房满是香味……
妈妈要做我爱吃的红豆包喽。
昨天,妈妈把红豆放在压力锅里压烂后,加入白糖拌一拌,再加入芝麻粉,做出的馅一股芝麻味,吃起来香甜可口。妈妈提前发了面,把它放在盆子里,今天盆子里的面胀开得很大,像一个大大的“汤圆”。面和馅都准备齐之后,我们就要做包子了。
妈妈先把“汤圆”切下一点,揉成长条状,像一个又大又长的“白虫子”。然后又把“白虫子”均匀地切成了一节一节方形的面团,再把这些面团揉成圆形的面片,看起来有点像馒头的样子了。我跃跃欲试,也学着妈妈的样子揉起一个面团来,不过我和妈妈做的简直就是“天壤之别”。
圆形的面团揉好了,妈妈用擀面杖把面团轻轻一擀成了像烧饼一样的圆片。妈妈拿起圆面片叮嘱我一定要注意,圆面片要中间厚边上薄,用手把圆面片放在手心,挖一勺馅放在面片的中间,然后想握鸡蛋一样手握起来,右手把面片的边沿一折一折往中心边按边转,最后在包子中间一拧就成了。
包包子是个技术活,也很有趣!
昨日傍晚,我妈妈向一个擅长做包子的外地人学做包子。
妈妈照着外地人说的步骤做。先把面粉倒入一个干净的脸盆中,加入少量温水和发酵粉,搅拌均匀。接着把温水倒入锅内,再把脸盆和面团放入锅中温热,使面团发大。过了两个小时左右。妈妈把面团拿出来,我一看,现在的面团比以前的面团大了三分之一。
后来,妈妈把干面粉洒在一块干净的板上,又把盆里的面团拿出来放在板上左右翻动,然后妈妈拿刀把面团切成一小面团切成一小块一小块的,再用一根圆棒把面团擀成一块又圆又扁的形状。把肉放在上面,用手捏几下,一只小肉包就做好了。我看见妈妈做得这么起劲,就不由自主地凑了上去。我照着妈妈做包子的手法做包子,可怎么也做不好。我一只都没做完,妈妈就已经把所有的面团都做成包子,连我在做的包子也是妈妈帮我做成的。最后要蒸包子了,半个多小时后,包子出锅了。 我尝着鲜美的包子,心里别提有多高兴。
今天,我们的晚饭是包子。你们可别以为是外面买的包子,这可是我自己纯手工制作的。
刚开始做包子的时候,先把面粉做成面团,不用太大。面团做好以后要等待它发酵,在等待发酵的过程中可以把粉丝泡好,把韭菜给洗干净。这些事情做完以后就要准备调馅儿了:把泡好的粉条和洗干净的韭菜放入锅中,再放一些鸡蛋,放入油、盐、酱油然后炒,馅儿调好后,在等待一会儿面团几乎就已经发酵好了。
面团发酵好以后,把它做成包子皮,把馅儿放在里面包起来,包子包好以后就是最后一步了,也是重中之重的步骤了:把包好的包子放入锅中,大火把水给煮开,再用中火蒸15分钟。当包子在里面蒸的时候你就是时候放松了,15分钟过去以后把火给关了,不过呢,先不要把包子拿出来,要先放在锅里2分钟收收气,2分钟以后你就可以把包子拿出来,放在桌子上静静地品尝这个包子的味道。每一口咬下去都有很多汁,而且每一个包子还都是皮薄馅儿厚,吃起来美味无比,吃完以后它简直触碰到了我的味蕾,让我根本停不下来。
今天的晚餐可以算得上是一个美味佳肴,而且自己亲手做的饭就是好吃!
今天早上,我家蒸包子。
我看见妈妈在包包子,一个个包子,像一个个白胖胖的小脸蛋,既好看又可爱。我看着看着,也很想亲自去包一包,就问妈妈“我可以和你一起包吗?”
妈妈有点不相信地说:“你能行吗?”
我说当然可以。说完,我就迫不及待地伸手去拿面块。“你还没洗手呢,快去,先把手洗干净了再包。”妈妈立刻制止了我。
我就跑出去好好的把手洗干净,然后就开始拿了一片面块,学着妈妈的样子,首先用调羹舀了满满一勺馅放在面块上,再把面块合拢,想把馅包住。可是面块好像要存心跟我作对,馅一时包不到里面,总是漏出来,可我不放弃,左拉右扯,费了九牛二虎之力,终于包完了。可妈妈还在一边笑。我再看看我包的包子,不仅难看,底下还通了一个洞。这时,我急得心里七上八下。
妈妈看见了说:“不用怕,是你放的馅太多了,所以面块包不住蹭破了。不信你重新包一个试试。”我又按着妈妈说的办法重新包起来,果然包住了馅。可是跟妈妈的相比,难看得多了。包子上面还沾着一点点馅。
不过包包子还是挺有趣的。
星期三是个平凡的日子,但我学到了一门技术——做包子。包子有很多馅,包起来还是有点难度的。
姑姑先将面粉倒在盆里,再把酵母和水混合在碗里放入其中,只见面粉在盆里不停地被揉搓,像是被按摩一样。姑姑将和好的面盖上保鲜膜,我好奇的问:“这是干嘛呀?”“这里面加了酵母,需要时间来发酵。”妈妈则在不停地剁着猪肉,剁得整个灶台都震动了起来,餐具“叮叮咚咚”地响个不停,甚至用上了两把菜刀,越剁越起劲。
过了三个小时左右,我掀开保鲜膜一看,大吃一惊:“呀,大了好几倍!”姑姑拿出面团,揉搓了一会儿,便端来馅,我洗好手,迫不及待地参与其中。我拿了一小个面团在手中搓来搓去,接着放在桌子上擀圆,当我想拿起它的时候,“呀,黏住了。”妈妈哈哈大笑,告诉我:“桌上还需要提前放些面粉的。”我恍然大悟,照着妈妈的指示去做,果然可以了。我学得妈妈的样子将肉放在中间,紧接着不停地捏,可谁知肉放多了,皮给撑破了,便只好重新做一个。这次,我仔细地观察姑姑的手法,不断地努力之后,终于成功了。我又做了好多包子,这些包子各种各样,方的,圆的,还有不规则的。
当包子上蒸锅的那一刻,我十分期待,一口咬下去,一定会香气扑鼻,因为这是我努力的成果。