相信大家对作文都不陌生吧，特别是占有重要地位的说明文，说明文写作的目的在于给人以知识：或说明事物的状态、性质、功能，或阐明事理。这类型的作文应该怎么写才好呢？以下是小编收集整理的14篇《事理说明文作文》，欢迎大家分享。
世界万物丰富多彩，美不胜收，有着千丝万缕的联系。只要我们细心地观察，用心地思考，就会发现事物的奥秘。我就发现了蚂蚁的奥秘。
一天，我独自一人在小区里玩，发现一棵木菠萝树下一群蚂蚁正在急忙赶路，我觉得很奇怪，心想：“这么凉爽的天气，它们在忙什么呢？”好奇的我就蹲在地上想看个究竟。只见这支“浩浩荡荡”的队伍正聚精会神地往一个地势较高的地方“急行军”，它们有的“单枪匹马”，头顶“白面包”，有的三五成群，前呼后拥地扛着“大吔”，还有的象是联络员，前后奔跑，一会用头碰碰这个，一会碰碰那个。呵，真好象是在看一场行军战斗片。追随它们的路线，我发现了它们的巢穴，它的入口要比地面高得两三厘米……正看得入迷，几颗豆大的雨点啪啪打在我的头顶，哦！下大雨了，我急忙往家跑，心想是不是要下大雨蚂蚁才搬家啊？带着疑问我上网搜索，果然验证了我的想法，原来蚂蚁还是小小气象预报员呢。
我又发现一点蚂蚁的奥秘。有一次，我在老地方“偶遇”上回搬家的几只蚂蚁，我想：“它们不会又搬家吧？它们会不会搬到人们家里？那可不是什么好事。”然后，我二话不说就一脚踩了下去，可是一只也没踩到，我又用脚在地上蹭了几蹭，好让它们找不着回去的路。后来，我一直盯着它们，发现它们在转悠几圈之后竟然安全地走回家了。这是为什么呢？我飞奔到家，打开电脑一搜索，哦！原来，蚂蚁的视觉器官非常灵敏，陆地上的景色、太阳的位置和蓝天上反射下来的日光，都可以用来辨认回巢的方向。蚂蚁还可以根据气味来认路，有些蚂蚁会在它们爬过的地方留下一种特殊的气味，只要沿着这种气味走，就不会迷失方向了。有的蚂蚁，虽然不会在爬过的地方留下特殊气味，但是它们对往返路上的天然气味非常敏感，所以也不会迷路。正是蚂蚁的这些特殊功能，使它们可以排除干扰安全地回到家。我想要是我是一只蚂蚁就好了，走到哪都不用担心回不了家。
世界真奇妙，只要我们注意观察就会发现大千世界的奥秘。
方便面里的食品添加剂分别起着增色、漂白、调节胃口、防止氧化、延长保存期等多种作用，这些食品添加剂按规定都是可以使用的。因此，偶尔吃方便面是无关紧要的。但是，一些人经常拿来当早餐或懒得下厨房时把它当饭吃，更有甚者长年累月吃方便面，这就有碍身体健康了。
油脂：为了延长保存期，大多数品种的方便面都用油炸过，油脂经过氧化后变成氧化脂质。它积存于血管或其他器官中，形成老化现象，加速人的老化速度，引起动脉硬化，易导致脑溢血、心脏病、肾脏病等疾病。
食盐：一包方便面含盐约6克，而一个人一天食盐的摄取量以6克为宜，所以方便面含盐量明显偏高。经常吃方便面会因摄入食盐过多而易患高血压，且损害肾脏。
磷酸盐：磷酸盐添加剂可以改善方便面的味道。但是，人体摄磷太多会使体内的钙无法充分吸收、利用，容易引起骨折、牙齿脱落和骨骼变形。
防氧化剂：方便面从制成到消费者，短时为一两个月，长时竟达一两年，其中添加的防氧化剂和其他化学药品因长期贮存，受环境影响，已经在慢慢变质，食后对人体有一定的害处。
为此，有关专家建议最好少吃方便面。为了防止和降低方便面对人体的危害，吃方便面时，将泡方便面的汤倒掉，再兑上开水或别的汤，以减少其中的盐及其他有害物质。另外，吃方便面时可加些含维生素丰富的蔬菜，如菠菜、青椒等，以便冲淡各种添加剂对人体的危害。
橘子是秋冬两季常见的一种水果，它不仅味道甜美，而且营养丰富。
橘子大多是椭圆形的，两边扁而平；大小不一，小的和乒乓球一样，大的则是比拳头还要大。橘子的皮很粗糙，上面布满了疙瘩，但是摸上去很凉，凹凸不平。还没有成熟的橘子是青色的，正在成长的是黄中带绿，完全成熟时又是什么颜色的呢？当然是金灿灿的啦，很讨人喜欢的。
把橘子皮轻轻地拨开，又黄又嫩的橘子片不仅味道香，而且香味还是很浓呢。拨开时，就有一股沁人心脾的香味扑鼻而来，用鱼网状的筋络包着，肯定又香又甜，馋得我直流口水。它们一瓣瓣地，整整齐齐地围成一圈坐着。每个橘片，可以看到里面隐藏着象一颗颗晶莹透亮的小水珠果肉，也想几十个小兄弟围在一起说悄悄话，这多可爱呀！
橘子的种类有很多，比如说金橘呀，无核橘呀，柑橘呀……但是，我最喜欢的还是无核橘。爸爸说：“橘子既有好处也有坏处。好处是橘子中含有大量的柠檬酸，柠檬酸具有消除疲劳的作用，还有生津解渴、润肺止痰、抗癌等疾病，因为它的红叶素比较高。但它还有好处：就是它可以做成药，来治疗冻疮，还可以把它放到汤里做调味料。”哈，别看橘子这么小，它的用处可多着呢！
橘子虽小，可全身是宝啊，它深受人们的喜欢。我爱橘子。
放弃是需要勇气的，但是我想，每个人都只有在保全自己的情况下，才能更有价值地活着;放弃，有时是为了换取更大的空间。也许，人生本身就是一个不停放弃的过程，放弃童年的无忧，成全长大的期望;放弃青春的美丽，换取成熟的智慧;放弃爱情的甜蜜，换取家庭的安稳;放弃掌声的动听，换取心灵的平静……接受与否，有时并无选择。活着，总是有代价的。
曾经很执着于承诺，到最后才发现很多的承诺只是漂亮的花朵，总是会凋零的。爱因为不能拥有而深刻，梦因不能圆而美丽，人生，总是带着残缺的美，因缺而凄美。在人生的低谷，你才会发现会有谁陪在你身边，不离不弃，突然会发现那些不曾发现在意的感动，是这样温暖着自己的心。想起一句话：上帝为你关了一扇门，总会为你打开一扇窗。是的，不会总是透不过气的。
不论你经历了什么，在经历着什么，你总该明白，人生的路，总要走下去的。只要我们没有了断自己的决心，要生存下去，我们只能自救，让自己尽可能地活得少些痛。拳击场上的拳击手，被重重的一拳击倒在地，很痛的感觉，也许觉得自己真的不想起来了，比赛能不能就此停止，能不能就这样休息……可是，他总是要站起来的，不论是在裁判数一还是数十之后，输与赢总是要站起来面对的。
也许面对痛苦的时候我们真的很痛，真的很想就此放弃我们的人生。可是，我们还是会捱下去的，不论开始的时候，我们是怎样的泪流满脸，无助茫然，可是，时间，是冶疗一切暗伤的良药，慢慢地，你不会再流泪，慢慢地，你能找现一些事打发时间，慢慢地，你知道明天该做些什么，慢慢地，你的笑容张开了，慢慢地，你的生活正常了，慢慢地，一切都过去了。
人生，没有永远的伤痛，再深的痛，在切之时，伤口总会痊愈。
人生，没有过不去的坎，你不可以坐在坎边等它消失，你只能想办法穿过它。
人生，没有永远的爱情，没有结局的感情，总要结束;不能拥有的人，总会忘记我们，就是在一次又一次的打击中长大，弱者在打击中颓废，强者在打击中深刻坚强。还是要学杨柳，看似柔弱却坚韧，狂风吹不断;太刚强的树干，风中折枝。
学会放弃，学会承受，学会坚强，学会微笑，也许，我们别无选择!
著名作家许地山曾发表过一篇散文——《落花生》，因“质朴淳厚、意境深远”的风格，被誉为现代散文的经典。这篇文章表面所描述的花生，我们定远也产。现在，我来向大家介绍它吧。
“麻屋子，红帐子，里面住个白胖子。”这则谜语生动地把花生的外形描述出来，语言简洁，所以人人都能猜得到谜面。仔细观察花生的外形，发现它还挺好玩的呢：花生的叶子是椭圆形的，边缘有几根细细的毛，叶子对称地长在茎上。它的杆又细又长，看上去象一棵棵小树。花生长在根上，把果子埋在地底，看不到。它有的大，有的小，有的象葫芦，有的象数字“8”，还裹着泥土呢！根连着花生，就象一只只可爱的小老鼠。剥开花生，可以看见一颗颗穿着红衣的花生躺在壳上。
花生不但外形很好玩，而且还有很大的价值呢！
花生中的维生素K有止血作用，红衣的止血作用比花生更高出50倍，对对多种出血疾病都有良好的止血功效。花生中含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆、抗老化，延缓脑功能衰退，能滋润皮肤，所以又名“长生果”。它含钙量丰富，可以促进儿童骨骼发育，并有防止老年人骨骼进行病变发生的作用。花生还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、利水消肿、止血生乳、清咽止疟等作用。总之，是妙不可言啊！
“麻布衣裳白夹里，大红衬衫裹身体。白白胖胖一身油，建设国家出力气。”这则谜语写的是什么？对了，是花生！啊，花生，你真是太讨人喜欢了！
仙人掌是一种生命力十分顽强的奇特的热带植物。
盆栽的仙人掌，它百折不挠的性格十分让人吃惊，有水、无水、天热、天冷它都不在乎。它翠绿的身体长着一块块长满硬刺的掌状茎，它不断向上生长，象叠罗汉似的。一片“绿色的手掌”里又长出一片“绿色的小手手掌”，使人产生不少遐思。它生长在什么地方都以这个姿势矫健地挺立着。在炎热久旱的夏天里，其它盆栽都已经垂下了头，而仙人掌象勇士一样抬着头，眺望那蓝蓝的天空；在寒风刺骨的冬天里，别的盆栽早已被主人捧回室内，可是仙人掌坏顶着风霜，不惧周围的环境。它从来不讲究，它一扎下根，就好象在说：“这地方真好，就在这里生长吧！”仙人长浑身是硬刺，什么野兽见到它都马上止步。害虫想啮食它，身子总被扎得千疮百孔。一快绿色的仙人掌折断到地面，大家都以为它枯死了，不，如果你这样任为就错了，它用身体的养份生出根，又培养出一棵青春焕发的小仙人掌，这是真正的“落地生根”。它的顽强生命力谁可比得上呢？这看起来很平凡的植物，谁料得到，它会长出美丽的小花，就象武士头盔上的彩缨。
仙人掌是热带植物，它形状象手掌，故名仙人掌。它不畏酷暑，就是气温高达摄氏40度，它几天不喝水也能坚强地活下去。
自从某一天，我看了一个记录片，我的心久久不能平静，内容是这样的：在一个贫困而缺是的地区，有一位瘦削的妇女端着一小盆水，小心翼翼的在干旱的裂开的河边走着，忽然有一个急匆匆的人撞到她，泼了她一小盆水，妇女呜呜哭了起来，说好不容易一家三口哭出来的泪水就这样糟蹋了，那撞人的人手无措施，他也2天没喝水，说不出话来，
我想我们生活中有那么多的浪费者，有的心不在焉的洗拖把，有人叫一声，就欢呼雀跃的飞奔了出去，水龙头下的水哗啦哗啦的流去，尽管如此，还是无人问津，还有水龙头坏了，也不管，任那水悲痛的离去，在我看来，哗啦哗啦是水的哀嚎，仿佛在说：“不，我不能离去，还有需要我的人，
可那挣扎是微不足道的。我们因该向那虽然有钱，但她用水是节约的节约的人学习，不要以为水是可以用钱买来了，你们知道吗，我们中国人人均水资源只有2300m3，相当于世界人均水资源的四分之一，但中国人还不知悔改，还在污染那一杯水中的一勺中的一滴，如果平常节约一点的话，就能节约70%，下面我提几条节水小窍门：
1、淘米水可洗头，可以使头发乌黑光亮
2、下雨的水尽可能的收集起来，可以冲厕所，可以浇花，洗拖把。
3、洗衣服时要集中洗，不要一件衣服就要用洗衣机洗。
保护水资源，人人有责，如果你不听，那世界是最后一滴水将是人类干巴巴的眼睛里的最后一滴眼泪，那时候，人类将看到自己的后果。
我们家的阳台上，有一盆刺梅，我们一家人都很喜欢它。
刺梅的枝干有七八条，上面长着很多刺，从远处看，象是一条条长长的毛毛虫在使劲的往上爬，似乎上面有什么好吃的在等待着他们。他的叶子是小小的椭圆形，白天它的叶子是舒展的，圆圆的、绿绿的，就象一片片翡翠；这些叶子多长在枝干的顶端，形成一簇簇，很好看，象在一起分享阳光；到了夜晚，它的叶子就会卷起来，象是睡着了似的。
刺梅是一种很好养的花，因为它非常顽强，无论是严寒酷暑，还是狂风暴雨，它总是坚强的挺立着，即使两个月忘了给他浇水，它也照样能长出新叶子，好象在告诉我：“任何东西都不能阻止我的生长！”。
刺梅也是一种通人性的花，每次我爸爸一给它浇水，它就会摇头晃脑，一副很舒服的样子，到了第二天，准会开出朵朵红艳艳的小花，来感谢主人对它的关爱，所以我和爸爸特别喜欢它。
刺梅不仅给我带来了许多快乐，还使我懂得了一些道理，做人也要向刺梅一样坚强，要不断得成长，不断得绽放。
刺梅真美，我爱刺梅！
森林是以树木为主体的许许多多生物组成的生物群落。森林里蕴藏着丰富的资源，森林资源按自然属性可划分为生物资源和非生物资源两大类。其中生物资源又可分为植物资源、动物资源和微生物资源三类。植物资源包括林木资源（乔木、灌木和竹子）和非林木资源（藻类、地衣、苔藓、蕨类和其他种子植物等）；动物资源主要包括哺乳动物、爬行动物、森林昆虫、鸟类和鱼类等；微生物资源主要包括各种菌类、支原体、衣原体等。非生物资源主要是指支撑森林生物的林地土壤、水分等资源。可见森林是地球上一个丰富多彩的大资源库，而且其主要部分即森林生物资源部分，是可以持续利用的可再生资源。
森林资源是人类赖以生存的基础资源。同时，森林还具有维护地球生命、改善人类生存环境的生态价值。
森林可以给人类源源不断地提供木材产品和林副产品。木材产品主要包括原木、锯材、纸浆材、人造板材等；林副产品主要包括森林动物与微生物提供的各种产品等。为人类提供这些产品无疑是森林的重要功能。
森林是生态平衡的主要调节器。森林可以把太阳能转化为化学能，使无机物转变为有机物，是生物和非生物之间物质和能量交换的重要纽带，对保持生态系统的整体功能起着中枢和杠杆作用。可以说没有森林就没有生态平衡。
森林能够有效地涵养水源和防止水土流失。森林凭借庞大的林冠、深厚的枯枝落叶层和发达的根系，能够起到良好的蓄水保土和减轻地表侵蚀作用。据测算，5万亩森林的蓄水量约有一百万立方米。在森林被破坏或无森林的地区，水土流失严重，许多河道和水利设施不断受到泥沙淤积，经常造成水灾。
森林能够有效地保护生物多样性。目前地球上的500～3000万种生物中，有一半以上是在森林中栖息繁衍。
森林能够有效地缓解“温室效应”。由于近代人类大量使用石化燃料，使大气中二氧化碳、甲烷等温室气体浓度不断升高，引起地球上的“温室效应”。每公顷森林平均每年可吸收20～40吨二氧化碳，同是放出15～30吨氧气。据有关专家研究，一公顷森林平均每年能吸引700多千克的二氧化碳，可减轻工业酸雨的危害；城市中路旁的林带可以阻挡沙尘，滞尘率高达70%～90%。同时林带还有降低噪声的作用，噪声经过30米宽的林带可降低6～8分贝。
森林能产生直接的经济效益，同时又有巨大的生态环境效应，这是任何其他东西都无法替代的。
“学然后知不足”出于孔子的《礼记·学记》。大意是说，只有通过学习，然后才能了解自己的不足，知道了自己的不足之处，然后才能反过来努力学习。“知不足”表现了积极的进取精神、强烈的求知欲望和谦虚好学的态度。对学问、对事业要不断进取，永不满足。是的，不登高山，不知天之高;不临深渊，不知地之厚。读书学习亦然，越读越感到自己知识的不足，越学越感到本领的缺少。
现代社会已是知识社会的年代，知识爆炸，创新和发展之快前所未有。要想跟上时代的步伐，学习必须更严谨、更科学、更勤奋。创建学习型机关，学习型社会，构建终身教育机制，都是当今社会对人们学习中提出的新的要求。学科学、学技术、学文化，人人是学习之人，处处是学习之所。让知识的翅膀帮助人类腾飞，使每一个人展现才华，为人类的文明作出自己的贡献。
要真正做到知不足，首先要具备谦逊的态度，要敢于承认自己知识不足、学养欠缺，无论何时何地，不管面对何人何事。真正能够自省的人，必是态度谦卑者，必是那些有自知之明而见贤思齐者。现实生活中，谁也不是全才，谁也不可能包罗万象什么都懂都会，但对待知识对待学习的态度，确乎很重要。读书学习，除了要树立谦虚的态度，还要倡导踏实的作风。(新年见闻)
或许有人会说，读那么多书，学那么多知识又有何用?况且知识也会被人遗忘。是的，对于读书的人们，灌输有些知识今生今世不一定用得上，但什么知识可以用得上什么知识用不上，谁又能预测呢?只有多读书、多积累知识，才能以变应变。高士其说过：“知识犹如人体血液一样宝贵
人缺了血液，身体就要衰弱，人缺少知识，头脑就要枯竭。”吾生而有涯，而知也无涯，获得知识，读书学习是第一要务。热爱读书吧，读书是读书人的手段，也是读书人的目的
学习使人进步，不学习必然落后。封闭、自足，夜郎自大，只会远离进步和文明。只有不断的学习才有光明的远景。
在北方是最常见的，走在街道上随都能看到月季花组成的花墙，小区的绿化中有它，公园里的花丛中有它，阳台上的花盆中也有它的身影，它无时无刻的在点缀着人们的生活。
月季花的花期很长，除了寒冷的冬季，月月都开花，所以叫月季花。春天它早早的开放，秋天百花凋谢月季花仍旧照样开的鲜艳迷人。月季花在四五月是开的最为繁盛，一簇子叶上密密麻麻挤着七八朵花，花朵竞相开放争奇斗艳。绽放的花相互依偎着，紧紧地裹着花蕊，好象害怕娇嫩的花蕊被风吹跑了似的。含苞待放的花蕾在微风中摇摆，也象是在彼此加油鼓劲。
月季花的生命力极其顽强，被折断的月季花枝只要插进泥土里，它就会重新长出根，生出幼芽，继而开出鲜艳夺目的花朵。宋代大诗人苏东坡这样赞美过月季花，“花开花落无间断，春来春去不相关。牡丹最贵惟春晚，芍药虽繁只夏初。唯有此花开不厌，一年长占四时春”。月季花虽不如牡丹名贵，也不如芍药开的热烈，但它有常开不谢韧劲。
月季花虽然不名贵，但它却在处处点缀着我们的生活，它更有顽强的生命力，不娇柔不造作不声不响的奉献这个自己的所有。生活中也有很多象月季花一样的人们，他们默默的在自己的岗位上，辛勤劳动，无私奉献。街道边的环卫工人，十字路口的交通警察，讲台上诲人不倦的教师，虽然他们很不起眼，但却是十分重要的部分，他们总是能够在不经意间绽放出最迷人的花朵，虽然普通，但足以让每个路人都感受的一抹靓丽和芬芳！
大自然的奥秘就像是天上数不清的星星，每一个小小的奥秘就像是天上一颗闪闪的星星。我觉得含羞草就是天上最耀眼的那颗星!
在我家阳台上有许许多多的奇形怪状的植物，其中当然少不了神秘的含羞草。一天下午，我满怀好奇的观察着含羞草，发现含羞草的叶子程椭圆形，软软的，像小鸟的羽毛。我摸了摸它的叶子，突然，它那“成千上万”的小叶子，像个害羞的小姑娘，娇羞的低下了头。我见了含羞草这么怕羞，连忙去问爸爸这是为什么，爸爸不紧不慢的答到:"含羞草的叶柄基部有一个膨大的器官叫叶枕，叶枕内生有许多薄壁细胞，这种细胞对外界刺激很敏感。一旦叶子被触动，刺激就立即传到叶枕，这时薄壁细胞内的细胞液开始向细胞间隙流动而减少了细胞的膨胀能力，叶枕下部细胞间的压力降低，从而出现叶片闭合、叶柄下垂的现象。"我听了爸爸这一番话，知道含羞草并不是真的怕羞啊!
我又上网查了含羞草，发现了它一大秘密，原来含羞草还可以预测天气!我想要是在一些没有电视机的地方，含羞草就可以帮助他们了。下雨了，人们知道要带雨具;天气热了，人们知道要加衣服;下雪了，人们知道要多准备粮食了!
大自然的奥秘无穷无尽，让我们有待去探究吧!
春日，雾蒙关，只见海天相边处，劈面立起一片从来没有见过的山峦黑苍苍的，像水墨画似的。满山都是古松山柏，松柏稀疏的地方隐隐露出一带渔村、山峦时时变化，一会儿山头上出现一座宝塔，一会儿山洼里出现一座城市，市上游动着许多黑点，影影绰绰的，极像是来来往往的人马车辆。又过一会儿，山峦城市渐渐消散，越来越淡。转眼间，天青海碧，什么都不见了，原先的岛屿又出现了。这些描写，不是神话，不是仙境，而是散文名家杨朔笔下的海市。海市这种奇异的自然景象古人就有记载，他们误认为海市是蜃（一种巨大的蛤蜊）吐气而成，故又称之为“蜃影”或“厦楼”。《史记·天官书》载：“海边蜃气像楼台。”《本草纲目·鳞部一》载：“（蜃）能呼气成楼台城郭状，将雨即见，名蜃楼，亦日海市。”
海市蜃楼因其迅速消失的特性而被人们认为是虚幻的事物。其实不然，它是大气中光折射的产物，它的产生有着很多的科学道理呢！在一定的条件下，近海面或近地面的温度比高空低，空气由于热胀冷缩，上层的空气比近海面或近地面的空气稀疏，远处物体反射的太阳光在射向空中的过程中，由于空气疏密发生变化而折射，逐渐向地面或海面弯曲，进入观察者眼中，逆着光线望去，就觉得好像是从海面上空的物体射过来的一样。而当空气的密度发生变化时，光的折射消失，这种景象也就消失。这个道理也可以用个简单的实验来演示。拿一枚硬币放在一个空杯子里，观察者选择好一个位置刚好看不见杯中的硬币。再往杯中倒水，就会发现硬币在慢慢上升，并能完全看见原先看不到的硬币。这也是一种光的折射。我们后来看到的“硬币”只是一个虚像，就如空中的海市蜃楼一样。
海市蜃楼的出现有特定的自然条件、特定的时间和特定的地点。它常发生在夏季的海面或沙漠。我国山东的蓬莱是观海市蜃楼最理想的处所，在那里常常可见渤海庙岛群岛的幻景。《梦溪笔谈》载：“登州海中，时有云气，如宫室、台观、城碟、人物、车马、冠盖历历可见，谓之‘海市’。”1988年6月17日下午14时20分至19时左右，在蓬莱阁出现了海市蜃楼，山东电视台记者孙玉平拍摄到现场实况，并在山东电视台播出。
海市蜃楼是大自然的杰作，是造物主给人类的一份奇妙的馈赠。
朋友，你挑食吗？也许你因为食物不香；也许你因为肚子很饱；也许你因为饭菜没有很好的色泽。但不论怎样，挑食都是不良的习惯。所以，朋友——别挑食，因为每种食物中都有人体不可缺少的营养！
人体所需的营养大致可分为五类：维生素、蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿物质。维生素在过去叫作维他命，顾名思义，维生素就是维持生命的元素。维生素的种类很多，已知的已有20余种，包括维生素A、B、C、D、K等。每个人需的维生素量很小，但它对人体却发挥着不可取代的作用。人体一旦缺乏了维生素，生长发育就要受到影响，有时还会引起一些疾病。例如缺乏维生素A，会引起儿童发育不良、夜盲症、皮肤粗糙等，这时就要补充一些动物肝脏、鱼类、玉米、萝卜等；缺乏维生素B，就会患脚气病、神经炎、糙皮病等，可吃豆类、蔬菜、肉类；还有我们常说的维生素C，缺少它会得坏血病，抵抗力也会下降，患维生素C缺乏症的人应多吃蔬菜和水果；缺乏维生素D便引起佝偻病、软骨病，应多吃鱼类、蛋类和肉类；还有维生素K，缺乏它会导致出血现象，这时就应多吃绿色蔬菜。
蛋白质是构成人体细胞的基本物质，我们的生长发育，组织更新及提供能量，都少不了它。蛋白质主要来源于鱼类、牛奶、肉类、干果仁、豆类等。
脂肪也是为人体提供能量的.物质，一般来说，脂肪只贮存在体内，主要来源于油、蛋、鱼、肉、奶、豆类、芝麻等。
能为人体提供能量的还有碳水化合物，人体的活动所需的能量主要来源于它，它还是构成细胞的一部分。含碳水化合物较多的食物如：面食、米食、马铃薯和糖等。
矿物质在体内的含量不多，但也很重要，常见的如：钙、锌、铁、镁、磷等。这些都是不可缺少的，其中钙、镁、磷是骨骼和牙齿的主要成分。矿物质主要存在于奶类、蛋类、肉类、鱼类、蟹类等中。
总之，人体需要上述多种营养。这些营养都要从食物中摄取。所以你要使自己身体健康，就听我的忠告：
朋友，别挑食！