一天又结束了，今天一定有不少的收获吧，何不趁现在赶紧写一篇日记。那么日记有什么格式呢？读书之法，在循序而渐进，熟读而精思，本文是美丽的小编帮大伙儿分享的泡豆子的观察日记优秀7篇，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
九月二十二日 晴
今天，老师布置了一个奇怪的作业——泡豆子。回家后，我让妈妈准备了一个杯子，又找来了两颗红豆和两颗黑豆。我把红豆和黑豆放到了杯子里，在杯子里放了一些水，现在我耐心等待豆子的变化。结果发现，刚放进水里面的豆子，没有什么变化，就是有两颗黑豆，表面变得皱巴巴的。
九月二十三日 雨
今天早上，妈妈又加了几颗绿豆。放学后，我发现有几颗绿豆已经变得胀胀的，好像马上要破裂似的；有的绿豆已经把自己的绿衣服撑开了一道缝，迫不及待地要钻出来；有的绿豆已经脱去了半件衣裳露出了白白的身体，仔细一看，就能发现有一个针尖大小的芽。昨天泡的红豆，它们的衣服颜色变浅了，身体变胖了，而黑豆除了身体变大外，没有什么其它的变化。
九月二十六日 晴
昨天下午，老师说要把豆子上放一些沙子，我按老师的要求做了。过了一天，我发现我的绿豆已经从沙子里探出了头来，又过了一晚，早上起来，我惊喜地发现有几颗绿豆已经长了一片片嫩绿的叶子，真像一把把小剪刀，还有那绿绿的豆子和豆芽杆已经变成嫩红色，而绿豆上面的芽杆却是绿色的，有的有十一厘米高，有的九厘米，最高的足有十五高了，叶子嫩嫩的，看着真让人舒服。
今天，放学后我马上回到家跑去阳台看我泡的豆子，我发现水又减少了许多。我好奇的问妈妈这是怎么回事？妈妈说：“豆子再喝水。”
我还发现青豆和黑豆长的最快，而且上面出现了好多纹纹，就像老人脸上长满了皱纹。有的已经裂开了皮准备发芽了，原来豆子也会喝水呀！
真是太神奇了。
20xx年9月16日星期一天气晴
今天，郑老师发给我们每人一小包黄豆，让我们回家写黄豆发芽的观察日记。
我迫不及待地回到家，请妈妈帮我找一个瓶子泡黄豆。瓶子找到了，我先在里面接了一点水，然后把豆子放了进去，最后用湿布盖上。我看到豆子一放进水里就沉入瓶底，好像降落的飞机一样。
20xx年9月17日星期二天气晴
下午放学后，我急急忙忙地赶回家，看到瓶子里的豆子好像没什么变化。我想到老师说过观察要细心，我就耐着性子，把瓶子拿在手里仔细地看。
此时，我发现豆子还真是发生了微妙的变化：身体比昨天胖了许多，颜色比昨天浅了很多，看上去黄黄的、胖胖的，像个大胖小子。我拿出一粒，用手一搓，外面的豆皮很轻易就掉下来，露出了里面分成两片的豆瓣，比外面的皮儿略白一些。我觉得豆皮就像豆子的衣服，脱下衣服的豆子，仿佛一个个豆宝宝，可爱极了。
20xx年9月18日星期三天气多云
我像盼星星盼月亮一样，盼着豆子发芽。回到家一看，豆子身上正中间的部分，裂出了一个小小的口子，像婴儿的嘴巴。在它的附近，看到了一个很小很小的芽，如果不仔细看，很难发现它。这小芽把外面的豆皮撑得有点儿高，但还是紧紧地贴在豆子身上。我想可能是那小芽太小了，需要藏在豆妈妈的怀里，才感到安全些。
10月10日 星期六 晴转小雨
今天晚上，我把薄薄的纱布从碗上拿开，看见我几个小时前泡的黄豆皮皱了起来，像老人额头上的皱纹。
看到这儿，我心里更期待了，真想看见泡出小芽芽的黄豆。
10月11日 星期日 阴有小雨
今天早上，我急急忙忙的起了床，穿上衣服，一个箭步飞奔到厨房。解开毛线，拿开纱布，看见了我泡的豆子。这一眼令我大失所望。因为我原想他们已经发芽了，但他们一个也没发芽。只是有几个豆子变大了。
真希望明天能长出几个小芽，甚至是一颗黄豆发芽也行啊！
10月12日 星期一 阴有阵雨
放学回家，放下书包，跑到厨房。解开毛线，拿开纱布，看见我泡的黄豆。我一看，于昨天一样。再仔细一看，一个个变的又大、又肥、又胖、又嫩的。大概明天发芽吧！
再看看妈妈泡的绿豆，已经长出来小芽。早知道我泡绿豆好了。
10月13日 星期二 晴天
下午放学后，我急急忙忙的跑回家，放下书包，解开毛线，拿开纱布，看了看和昨天的一样。我勃然大怒，真想把他们一起倒掉。
10月14日 星期三 晴天
下午放学，我箭步如飞的跑回家去。在我家门上使劲敲，门都快被我敲坏了，我妈才开门，我顾不得放书包，一溜烟的跑进厨房。拿开纱布，一股奇臭无比的臭味扑鼻而来，我赶紧捂住鼻子，一看，和昨天的一样，我气得把它们倒进了马桶里。
我准备观察黄豆怎么样在水中变成黄豆芽。
我向外婆要了几颗黄豆，把它们放在玻璃瓶里观察。黄豆的形状是椭圆形的，颜色是黄浅色的，直径约5毫米。它的表面非常光滑，侧边有一个黑色的、微微张开的缺口，就象一个小黑嘴。没有浸水之前的黄豆很硬。
我往瓶里倒水，外婆提醒我，不要放太多的水。
一个小时后，我的黄豆已经发生了变化：它们的颜色比原来深了许多，侧边的“黑嘴”比以前多张开了一点，最明显的变化，就是原来光滑的表面，现在变得格外毛糙了，就像老奶奶额头上的皱纹。短短一小时就有这么多的变化，真是不可思议！我希望我的黄豆能早日在水中成为黄豆芽！
二天过去了，毛糙的外表又变得光滑了，黄豆的体积变得更大了。有些黄豆的“黑嘴”不但张开了，里面还抽出了一条又细又短的、颜色白白的、微小的嫩芽，看起来就像一个个小逗号。
又过了三天，有些豆宝宝们又换上了新衣服，新衣服的颜色比以前稍微淡了一点，有些豆宝宝们正在*服，但是豆宝宝们最明显的变化就是它们终于抽出了芽。这些芽儿都有点卷卷的，颜色半白半脆绿色，就像一群在水中跳动的音符，谱成了一支豆芽之歌。
通过观察，我得出一个结论，泡豆子成豆芽大约需要一个星期。
9月24日 星期四
今天是第七天。豆芽的根部已经变黑了，干枯了。在豆子两瓣的中间，长出了嫩黄的。
一颗豆子七天竟然有这么多的变化。假如，把它种到地里，它就生根、发芽、开花、结果，长出许多豆子。这就是豆子的一生。
20xx年6月14日 星期天
今天，范老师让我们写泡豆子日记，首先我找到一个透明的碗，接了半碗水，把一小袋豆子倒了进去，顿时，豆子都沉在了碗底。然后用布盖上。
20xx年6月15日 星期一
放下学了，我到家中去看豆子时，豆子比昨天刚刚泡的候长胖了一圈，颜色也比昨天浅了很多，看上去好像用手一碰皮就会掉一样。
20xx年6月16日 星期二
第三天，我来看豆子时，透过玻璃碗，可以看见豆子中，有一些豆子的皮裂开了，好像在喝水一样。我拿出来一个豆子，发现它的头顶好像发了一点点芽，我高兴极了，把妈妈叫来一起看。
20xx年6月17日 星期三
到家了，妈妈说让我把豆子的水换一下，掀开湿布，一股酸酸的。味道，我把水倒出去的时候，发现所有的豆子差不多都发芽了，而且，它的外皮也掉了，它们长高了很多，长的非常直
20xx年6月18日星期四
今天，我回家意外的发现，豆子都长出来了芽，长大了一截，两个豆瓣小的都快没有了，可能被吸收了，豆芽长的很高，原来，我们经常吃的豆芽就是这样长出来的。