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当我闻到香喷喷的米饭时,就会想起我第一次煮饭时的`情景。那天,妈妈去外婆家,只有我们三姐弟在。我想:“我是老大,今天,只有我来煮饭了。”11点半,我就去厨房,学着妈妈的样子,系上白大褂,开始煮饭了。
“姐姐。”弟弟叫我陪他一起玩,我们便出去了。正当我们玩得高兴时,忽然想起了厨房里还做着饭呢。我飞奔回家,还没上楼梯,一股浓浓的焦味扑鼻而来。我嗖的一声,像箭一样射进厨房,把电源关掉了。打开电饭煲一看,米就焦成黄色了。
现在想起来,还心有余悸。
这几天妈妈中午都没时间,所以不能给我做饭。正因他不能回来,所以就只能靠我自己了,于是我下定决心,必须学会饭。所以, 今天妈妈教我做了一道菜,你知道是什么菜吗?那就是蕃茄 炒鸡蛋。
首先我把鸡蛋和蕃茄从冰箱取出,然后把蕃茄去蒂洗干净并切成片,我还差点切到手了,下次我一定要非常小心。看来做菜也不是一件很容易的事情哦。接着我把鸡蛋打到小碗里并加了一点点盐, 这样炒菜前的准备工作就完成了。
下面我开始做菜了。我先把平底锅洗干净,开火、加上油,先把鸡蛋炒熟,再把蕃茄炒熟,最后把蕃茄鸡蛋放在一起拌炒一下,香喷喷的蕃茄炒鸡蛋就大功告成了。上碟后别忘了洒下葱花哦,你看 是不是色香味俱全?
妈妈说我真象个超级小厨师,但这当然也有妈妈的功劳,要不然我怎么可能做出香喷喷的'番茄炒鸡蛋呢?我迫不及待地吃了一口,哇!真美味呀,今天的我特别开心。
每次看到妈妈做饭太辛苦,我就想着我要帮妈妈做饭,正好今天我起床比较早,我自告奋勇,可以给妈妈打打下手了!
我妈妈给我个让我到田里拔菜和洗菜的任务,我兴冲冲的到田里去拔菜,田里好多的白菜,萝卜。妈妈让我拔白菜,我就在白菜地里选了几次,终于拔了一棵看上去很不错的'白菜,回家以后,把白菜外面的干叶子和生病的叶子去掉,用清水冲洗干净,然后交给我妈妈,任务就完成了!
虽然我帮妈妈做的是一件小事,但是我却是非常高兴!
呀!都早晨五点半了,怎么厨房里没有妈妈做饭的动静呢?我穿好了衣服好奇地来到了厨房,妈妈呢?我转身向妈妈的房里走去,开门一看,只见妈妈还在床上躺着,从妈妈脸上痛苦的神态,可以看出:她生病了。爸爸外出干活还没有回来,我该怎么办呢?这时,妈妈用微弱的声音对我说:“饭菜都是现成的,你热热对付着吃吧!”
可是今天,我该怎么办呢?对了,平时都是妈妈做饭给我吃,今天我要做饭给妈妈吃!说干就干,我把饭倒进了炒勺,点燃煤气,再用铲子把饭炒匀,不多一会,饭开始冒热气了,我便把饭分别盛到两个碗里,呀,贴着炒勺的饭已经糊了,不管那么多了,我又赶紧热菜。过了一会儿,菜也热好了,我把菜也盛进碗里,又尝了一尝,黄瓜片的脆劲一点也没有了。尽管这样,看着自己的杰作——那冒着热气的饭菜,我心里还是有说不出来的喜悦。
我赶紧端着饭菜走进妈妈的屋里,妈妈看见我便问:“吃饱了吗?”我没有回答妈妈的问题,只是把饭菜轻轻地放在了妈妈床边的桌子上,然后对妈妈说:“咱们一块吃吧!”妈妈先是很吃惊,很快地脸上露出了笑容,然后,妈妈勉强地从床上坐了起来,摸着我的头对我说:“我儿子真的懂事了,知道关心妈妈了。”她的眼里闪着激动的泪花。“你先吃吧,我不饿。有你这份心,妈妈的病就好了一大半。”说得我心里美滋滋的。在我的再三央求下,妈妈终于尝了一口我为她做的饭菜,虽然着饭已经有些糊了,菜也不是那么好吃,但妈妈却连连点头说“真好吃!”
吃完了饭,收拾好碗筷,我迎着早上的太阳去上学。走了没多远,我突然又想起了一件大事,急急忙忙地跑回家,拉开妈妈的屋门对她说:“妈妈,爸爸回来了,千万让他领你去看病啊!”
今天是星期天,一听见妈妈要给我烧虾仁滑蛋,我高兴的一蹦三尺高,要知道我最爱吃的是虾仁滑蛋。
晚上,我跑到厨房一心一意地看妈妈炒菜,妈妈拿了一个胡萝卜,切成丁,紧接着,妈妈从冰箱里拿出两个鸡蛋,相互碰撞,搅匀,再把刚刚解冻的虾仁放进水池,洗干净之后,妈妈开始炒菜了,等锅热了,先把锅里放了油,抓了一把虾仁放在锅里炒,等半熟之后,妈妈把搅好的。鸡蛋倒进锅里,没完全凝固时,妈妈就把蛋划开了,又撒了点盐,同时加了胡萝卜丁和味精,翻炒了一下,盛入盘中。
啊,一道香喷喷,黄灿灿的"虾仁滑蛋展现在我的面前,白的是虾仁,黄的是鸡蛋,红的是胡萝卜丁,我迫不及待地拿起筷子,尝了一口,虾仁鲜美,胡萝卜甘甜,清脆,真是美味无穷。
这次我看了妈妈做"虾仁滑蛋,我一定要学会,下次做给妈妈吃,让妈妈知道,女儿长大了。
今天晚上,妈妈要做我最爱吃的虾仁炒蛋。我准备看看妈妈是怎么样做出这道美味的菜。
妈妈把剥好的虾仁用料酒腌一下,放进碗里。“妈妈,为什么要放酒里腌呢?”我疑惑地问,妈妈回答道:“虾仁买来的时候是腥的,用料酒腌制一下后就不腥了。”接着,妈妈又从冰箱里拿出两个鸡蛋,他把积蛋轻轻地敲开来,蛋清和蛋黄倒入碗里。妈妈拿出筷子,在碗里按顺时针方向快速地搅拌均匀,妈妈一边打蛋一边告诉我说:“这样炒出来的蛋会更鲜美。”鸡蛋打好,准备工作就完成了。
妈妈将油倒进热锅里,片刻锅里就冒出一缕白烟儿。把准备好的蛋液倒进锅里,只见鸡蛋鼓起了大包,妈妈挥动着铲子翻炒几下,金黄的鸡蛋就出锅了。
妈妈再一次将油倒进热锅里,放入刚刚腌制好的虾仁。顿时,锅里发出:“噼里啪啦”的声音,还有不少油溅了出来。我连忙躲得远远的。等油锅内平静下来后,我凑过去一看,发现虾仁像一个个专业的舞者。她们跳啊,跳啊。看到我在看他们跳舞,脸顿时羞红了。等虾仁烧熟了之后,我看见妈妈将炒好的鸡蛋倒入锅中,搅拌均匀。好了,虾仁炒蛋就完成啦。
上桌啦!我迫不及待地拿起筷子,赶紧夹一块虾仁放进嘴里。“啊,好鲜美啊”我高兴地喊到。瞬间,一盘虾仁炒蛋就被我一扫而光。
以前我以为烧菜很简单,没想到这里还有好多小窍门呢!今天看妈妈烧这道菜让我体会了家长的辛苦。我一定好好学习,不辜负他们的期望。
有一天放学,我高高兴兴地回到家。
一推门,看到妈妈在厨房里,正在煮饭,炒菜。连忙放下书包,跑到妈妈身旁说:“妈妈,我来帮您。”妈妈说:“好啊!帮妈妈洗菜吧。”我就拿青菜到水龙头去洗,洗着,洗着,就把青菜给洗干净了递给妈妈。妈妈夸奖我说:“你真是个好孩子。”我望着妈妈笑了。
早上看到妈妈睡得很香,我想妈妈很累,让她多睡会儿吧。
我悄悄起床给妈妈做饭。我学着妈妈的样子,先戴上围裙,把手洗干净,来到厨房做饭。煤气灶不会用,怎么也打不开。没办法,只好选择电锅。锅内放入水,插上电源,再打开开关。一会锅内冒泡泡,这是我才想起不知做什么。我边找边想:“找到什么做什么。”还好有方便面,赶紧把面放入锅中,放好调料包,又放入西红柿和鸡蛋。因为操作不当,手被水烫了一下。
饭终于做好了,我去叫妈妈吃我做的爱心方便面。妈妈听到后立刻来到餐桌前闻了闻说:“真香。”
我和妈妈开始吃饭。这时意外发生了,鸡蛋不熟,西红柿太酸。可是妈妈却吃的津津有味。我问妈妈您不觉得难吃吗?妈妈说:“只要是我儿子亲手做的`,就是天下最好吃的饭了。”
我从这件事中我体会到妈妈做饭的辛苦,妈妈儿子永远爱您。
上周,我完成了作业。已经是上午十点多了。爸爸还没下班回来,妈妈还没从阿姨家回来。我想:爸爸妈妈累了一天,回家还要赶着做饭。多难啊!我不能学做饭吗?让爸爸妈妈回来吃好吃的饭。那该多好啊!我是这样想的,我开始这么做了。
我先刷铁锅,然后倒清水,再量一碗饭,挑出饭里的沙粒,淘干净,然后放进锅里开始烧。烧了大概五六分钟,水烧开了。我觉得饭应该快熟了,但是不要烧。另外水也不多。所以,我不在炉子里放柴火,火很小,让饭慢慢闷着!虽然我在旁边,但我目不转睛地盯着火,生怕火小一会儿。十一点过后,我妈妈回来了。她看到饭已经做好了,觉得很奇怪,问:“这顿饭是谁做的?”我说:“我做到了!”妈妈笑着说:“喂!女儿长大了,会做饭了。”爸爸也回来了。他打开锅盖,一股浓浓的`米饭味出来了。他赞不绝口,说:我女儿真好!
虽然我做的饭不是很好,但是我做了一顿让父母开心的饭。我会尽我所能帮助妈妈做饭和做家务。
妈妈要做的是土豆片,准备好了土豆、辣椒、食盐、葱花、味精、酱油、料酒、糖和鸡精。妈妈先把土豆洗干净,然后削干净放在一旁备用。接着把辣椒切好,再把土豆切成片,然后把葱花切好开始炒了!把土豆、辣椒、食盐、糖、蒜、料酒、酱油、鸡精和味精相继放到锅里,焖了一会儿又炒了一会儿,土豆便多软发黄,土豆的`香味也飘了出来。把土豆片放在盘子里之后,哇!一盘五颜六色的土豆片炒好了,我迫不及待尝了一口,哇!真好吃。
我从这次看妈妈烧菜明白了一个道理,那就是做什麽事都要有恒心。
妈妈做的饭菜可好吃了!
特别是她的“必杀技”——边上网看电脑里的菜谱,边做菜。
她做出来的饭菜,喷喷香,啧啧鲜。有新疆大盘鸡,红烧大排骨,油爆虾,番茄炒蛋,肉丝炒面……
还没等吃呢,闻到那香味儿,我就会呆呆地看着,嘴角流出了口水。心里想着:呵呵,好想吃啊!
每次我都和爸爸抢着,狼吞虎咽得扫光饭菜,甚至连菜里的卤汁都不放过。
看着我们大嚼大咽的样子,妈妈高兴得不得了,得意极了。
我会趁机“哀求”妈妈,下次再给我做这些好吃的菜。妈妈总会一口答应。每次,坐在旁边的爸爸总
假装不以为然,其实呀,他也很喜欢吃妈妈烧的菜。只是不好意思承认罢了。
哈哈,这就是我的妈妈——烧菜高手!
其实妈妈并不会烧菜,只是使出了她的。“必杀技”而已。不过,这是她的秘密,请不要外传欧。嘘—
在暑假里,我最开心的就是做饭。说我太小?不会的,俗话说:“三岁见大,七岁见老”,我都八岁了,应该叫个“阿祖”了吧,嘻。
开始做饭啰,今天我要做的是稀饭。唔,我先舀了两勺米放进锅里,打开水龙头,水娃娃立刻欢呼雀跃地跳进锅里,构成了一首“鼓点曲”。接着,一个个“跳水健将”——花生、小米、芝麻、绿豆等纷纷跳入水中。让这首单调的曲子上添了几个快乐的音符。
接着,我打开了火,蓝色的`火苗立刻在锅底下跳起了狂欢舞……
不久,高压锅“嗤嗤”地响了起来,锅盖上的小孔里冒出来许多“句号”(泡泡),在这首曲子上加了一个漂亮的休止符,大功告成。
今天放学回家后,我偷偷观察了妈妈做饭的整个过程,妈妈系上围裙,洗了一下手,快步的走进厨房。
今天要做一菜一汤,西红柿炒鸡蛋和番茄鸡蛋汤。妈妈先把大米放在水里,洗干净,放进电饭煲里按下按钮。然后,又洗了几个西红柿,把它们切成片,放到盘子里,又拿了两个鸡蛋,打到碗里,这样,准备工作就完成了。
接着就该炒菜了,妈妈先把火打开,在锅里倒点油。等油热了,迅速把鸡蛋倒进锅里,翻炒几下,然后倒入西红柿翻炒,等到快熟时,再放入盐和味精,然后就出锅了。一道金灿灿红艳艳的西红柿炒鸡蛋就上桌了。
番茄鸡蛋汤的做法很简单,妈妈把水放到锅里,把火打开,等到水开了,妈妈把番茄和鸡蛋一起放进锅里,放上味精和盐,开锅后,一锅香喷喷的番茄鸡蛋汤就熟了。
饭菜做好了,我和爸爸两位“美食品尝家”迫不及待的就上了桌,端起碗狼吞虎咽的大口吃了起来,妈妈说我们吃的`真香啊!
星期天是母亲节,我想当妈妈的小帮手,帮妈妈炒菜。
妈妈准备好了两个鸡蛋、两个青椒和几片包菜。妈妈先把两个鸡蛋的壳敲破,再用大拇指轻轻一扒,黄黄的蛋黄和透明的蛋清就掉进碗里了。我赶紧拿了一双筷子,想帮妈妈打鸡蛋。我先轻轻的在蛋黄上打,打了几下蛋黄还是蛋黄,蛋清还是蛋清,都没什么变化。妈妈看见了,说:“窈窈,你动作不对,妈妈给你做个示范吧!”只见妈妈拿着两只筷子,筷子飞快的舞动,蛋黄和蛋清混合了,变成了淡淡的黄色。妈妈说:“要让蛋黄和蛋清混合在一起,而且表面上还要有泡泡,才算打好哦。你会了吗?”“会了!会了!”我接过妈妈的筷子,按照妈妈教的方法继续打。在我的努力下,蛋液变成了黄色,还打出了许多的泡泡。妈妈把青椒和包菜先切成条,再切成块。放在蛋液里,放上盐,让我和均匀。经过我的一番努力,青椒、包菜和鸡蛋液终于和好了。
接下来,妈妈在锅里倒上油,在锅里转了转。放上大蒜、生姜片炒香后倒入青椒、包菜和鸡蛋液,很快蛋液变成乳白色。我想帮妈妈翻一翻,我刚把手伸到锅边,“哟,好烫!”看到灶上有块布,我灵机一动,用布包着铲子,可我个子太小,根本够不不到菜,我只好让妈妈炒了。
不一会儿,一盘香喷喷的青椒、包菜炒鸡蛋终于出锅了。我尝了尝,真香啊!你们想不想尝一尝呀?
周一回家,肚子饿的。咕咕叫。我想让我妈帮我做饭,但是我爸妈忙得走不开,我就想自己做饭。
我心想:做饭这么简单,不用学。我买了几袋方便面放在勺子里。过了一会儿,我敲开鸡蛋,放上方便面,开始在那里等。看了一会电视,被里面的情节迷住了,忘了自己在做饭。过了一会儿,我听到了父母的哭声。宁宁,你不做饭吗?你熟了吗?然后我想起来了。我取下勺子看了看。一些鸡蛋糊了。但有些没糊,我闻到一股清香。我忍不住咬了一口。有点香,有点焦。
但是毕竟是第一次自己做饭,很享受,哈哈。