世界上最令人敬仰的，一是头顶灿烂的星空，另一个则是我们内心的道德准则——早已随岁月之流远去而又永恒在历史星空闪烁的前人康德如是说。
“滚滚长江东逝水，浪花淘尽英雄。”江水奔流，带走几多冬夏春秋;大江东去，带不去的是那些伟人，光照千秋。
“究天人之际，通古今之变，成一家之言”的司马迁忍受着“最下极矣”的腐刑，毅然、决然地选择“苟生”。那时的他，需要何等的修养、怎样的气度，方能完成那一本沉重的大书——《史记》呢?然而，他的修养战胜了嘲讽、鄙视.战胜了他人亦超越了自己，“史家之绝唱，无韵之《离骚》”的巨著终于完成。因此，“忍耐”这样一种修养便在后人心中多了几分沉重。
“人生自古谁无死，留取丹心照汗青。”听到此语，什么人的心灵能不震撼，什么样的人士能不肃然起敬?几经利诱、几经威胁几经折磨，住进阴湿地牢的文天祥，在“忠”与“*”的面前未曾有过丝毫的动摇，因此“忠诚”这样一种简单而又艰难的修养，在后人的心中多了几分重量。
“忍耐”、“忠诚”、“坚强”而又“不屈”，只有高尚的人才拥有这样的品质。谁又能说这些品质不是源于内心极高的修养?
“英雄，不是因为武力而称雄的人，而是因为心灵而伟大的人。”罗曼·罗兰的这个定义，我由衷地赞赏。
喜欢诸葛亮，不仅是因他的神机妙算，而且因其“非淡泊无以明志，非宁静无以致远”、“静以修身，俭以养德”的品德修养。我想，他之所以会观天象，会用风势，会未出茅庐而知天下，多半是来自他极高的修养吧!
我们现在极倡素质教育，而社会上有些人缺乏的正是一种修养的基本素质。古之成大事者，无一不是德才兼备之人，而古往今来，谁又能以小肚鸡肠、犯*作乱之心去成就一番人人赞誉的事业呢?
你是否和我一样，在为做一个真正英雄而奋斗着，那么让我们一起去修身养性吧!
先有修养，后成大业，再做英雄!
个体生命之于广大的自然界是渺小的，然而，个体生命从不会因为体量的大小决定其意义之有无。我们无力选择自己的出身，但是，作为万物之灵的人，我们可以凭借努力掌握自身的命运。从事创新研究工作是有意义的，将自己的焊接工艺提高到艺术的高度是有意义的，用自己的镜头展现丰富多彩的世界同样是有意义的。生命的意义从来不拘形式，人生的精彩始终来自坚持。
“人贵有恒”，古往今来，有多少通过自身不懈努力“到达光辉顶点”的故事：苏武持节，牧羊北海20xx年归汉而不辱使命;甘地投身民族解放运动，终其一生无怨无悔;陈景润钻研数学，呕心沥血破解哥德巴赫猜想。当然，对于我们生活在大千世界的普通人而言，也许注定要度过平凡的一生，但是，只要保持热情与专注，我们同样可以让平凡的生命显现光彩。我们知道有那样一些身处偏远山村的小学教师，辛苦育人而自得其乐;我们知道有那样一些井下作业的矿山工人，于黑暗中发掘光明而毫无怨言;我们知道有那样一些出海航行的水手，凭借礁石一般的意志面对与爱人的别离。是的，绚丽多彩的世界不正是来自于这些散在色彩的集合吗?诚然，一个人的能力有大小。从事创新研究工作，带领创新团队为社会所作的贡献要大于焊接工艺，但是我们知道，大自然的美丽绝不是仅仅由鲜花构成的，绿叶的作用同样重要。人类需要凭借灵魂交流获得精神愉悦，艺术产品的功用往往大过食粮，人们渴望通过艺术再现现实，从而思考自身存在的意义。这也许正是艺术产品往往具有更高价值的原因。
一个阳光健康，心态向上的儿子，便是父亲眼中“最有风采的人”;一个独立聪慧，大方善良的女子，便是男友眼中“最有风采的人”;一个刚强勇敢，无畏牺牲的战士，便是战友眼中“最有风采的人”。如果要问我，谁是“最有风采的人”?答案就是，生活在这个世界上所有的人。
公交车移动得非常的缓慢，星期一的早晨总是如此。我安安稳稳地坐在靠后门的位置上，实在不忍心看着这些人“沙丁鱼”似的挤在一起，便看着窗外的景色。
“司机开车怎么这么慢啊!我赶时间!”坐在后面的人不时发出的抱怨让车厢变得越来越烦躁。“嫌慢，干吗不搭计程车呢?”我心想，上班高峰期都是如此，怪不得司机好不容易才挤上车，车上的人眼看司机要靠站了，便又开始抱怨车上人太多，希望司机不要再开车门了。人啊，总是这样，等车的人巴不得车不要走，挤上一个是一个;车上的人巴不得车子不要停，一直开到目的地。
公交车极不情愿地靠站了，下车的人不少，“沙丁鱼”们不用那么局促不安了。这时，我看到一位老婆婆从远处赶来，车马上就要开了，老婆婆从后门上了车。这是不对的，我心想。司机马上大声地喊：“下车去!不能从后门上车!”那位老婆婆，花白了齐耳的短发，衣着朴素，手里拿着乘车优惠的老人证。她听了司机的话，便怏怏地下车去，急急忙忙地向前门走去。司机似乎突然想起有什么要紧的事要做，就在老婆婆下车的瞬间把前后门都关上，一溜烟地把车开走了。我看到那位老婆婆手里举着老人证，茫然地站在她刚刚下车的地方，望着汽车开走。我的心像刚是被什么东西抽打了一下。
窗外的风景看不下去了。
灵魂深处出现了两个人的声音。一个我说：“这是司机的错，你应该去抄下他的员工号，投诉他!”另一个说：“可是，你每天都搭这部车，如果司机报复，是很容易的呀!况且，那位老人与你没有任何关系，你太多管闲事了吧?”可是一个我又说：“这虽然只是小事，但是如果没有人站出来指出他的错，那么他就会认为自己没有错，以后他就会一直这样下去的。”对啊!就是因为没有人肯出来指出错误，社会上才依然存在各种不良现象。
我下了决心，要在下车前抄下司机的员工号。可是，真的要如此吗?一向给人印象乖巧的我真的要那么凶吗?另一个声音又在说话了。不行，如果不这样，我会一整天都后悔的。
终于，在下车之前，我从后门走到了前门，抄下了司机的员工号，指出了他的错误，他似乎也意识到自己的错误，没有多说什么。
也许，在别人心中，这只是一件非常小的事，而且这件事也已经过去两个多月了，但我却一直为自己的选择感到骄傲。我作出了正确的选择，或许不能改变什么，但至少可以触动一些人的心灵吧。我相信，总有一天，社会可以被感染而变得更美好。
语文是中华民族国语的基础，是我们学会文字表达的工具，也是我们认识世界、面向世界、改造世界的武器。
我想起了鲁迅先生，他是上世纪初中国文化的旗手。面对贫穷落后的祖国，他立志报国，远渡东洋求医。学成回国后，他发现：中国落后的原因不是疾病，而是文化的落后，他弃医从文，拿起笔杆子，发表很多杂文随感，抨击黑暗落后，唤醒了大众。
我想起了毛泽东，在抗日战争胜利后到重庆与蒋介石谈判，期间发表一首的诗篇：《沁园春.雪》，让蒋介石大怒，汇集很多诗人编诗，要抢占鳌头，却一败涂地。毛泽东以激昂文字，指点江山，夺得了中国革命的胜利!在这里，我想告诉大家的是，我对语文的学习，也有一个认知的过程。开始我以为语文不用学，谁不会说中国话?在学习中，我开始认识到学语文的重要性。我在语文课中，不仅学到了写作、阅读、分析，好学到了很多道理。我爱语文课了!
同学们：让我们学好语文，感受到语言的魅力，为今后的成长打下坚实的基础吧!
前不久，我读了一则童话故事，它是英国作家王尔德写的《巨人的花园》。故事讲的是一个巨人看到孩子们在自己的花园里玩耍，很生气，他在花园周围筑起了高墙，将孩子们拒于墙外。从此以后，园里花不开，鸟不语，一片荒凉，春夏秋都不肯光临，只有冬天永远留在这里。一天，孩子们从墙洞爬进来，春天也就跟着孩子们来了，园里立刻变得生机勃勃。当他把孩子们再次赶出花园之后，花园又被冰雪覆盖了。后来，在小男孩的启发下，巨人醒悟了，随即拆除了围墙，花园成了孩子们的乐园，巨人生活在漂亮的花园和孩子们中间，感到无比地幸福……
王尔德的这个快乐故事，让我的心久久不能平静，那个巨人，他两次的自私与冷酷给花园带来了冰雪寒冬，让孩子们失去欢乐的同时，他自己也同样孤单寂寞，更享受不到花园里明媚的景色!我们常说：“赠人玫瑰，手有余香”。其实，快乐也一样，给别人快乐，自己也快乐。
我还记得这样几句名言：“把你的痛苦与人分享，你的痛苦将会减少一半;把你的快乐与人分享，你的快乐将增加一倍。”是啊，分享快乐不会使自己损失什么，却能让这个世界充满温情。相反，有了快乐，一个人独乐，最终也不会快乐。
与别人一起分享快乐是一种美德，因为快乐能够传染。其实很多时候，与别人分享快乐，既是给了别人一个机会，也是给了自己一个机会;既给了别人一个好心情，自己也留下了一份好心情。
既然这样，那么请打开你的心灵，真诚地与别人分享吧——自己是一团火，就要想法把别人点亮;自己是一盆水，就要想法把别人洗净;自己是一粒米，就要想法长出更大的稻穗;自己是一弯月，就要想法给夜行人送去清辉……与人共享快乐，你也会更加快乐!
尊敬的各位老师、同学们：
大家好!今天在这里很荣幸能跟大家一起分享我的有关学会感恩的一些心得。
有首歌相信大家都耳详能熟的，“感恩的心，感谢有你伴我一生，让我有勇气做我自己……”每当我听到这首歌的时候我都会有不一样的感受。
感恩无处不在。我在这里演讲的理由是什么?就是感恩。感谢老师们同学们的支持，感谢学校给予的机会，感谢父母的生育与培养，也要感谢我自己的付出。因为感谢着这些，才有了今天的我。
“谁言寸草心，报得三春晖”，“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，我们小时候背诵的这些诗句讲的就是感恩。还有成语“ 滴水之恩，涌泉相报”告诉我们的就是感恩。感恩是每个人应有的基本道德准则，是做人的起码修养。鸦有反哺之义，羊有跪乳之恩。
《史记》里说，韩信小时家中贫寒，父母双亡。他虽然用功读书、拼命习武，然而，挣钱的本事却一个也不会。迫不得已，他只好到别人家吃“白食”。为此常遭别人冷眼。韩信咽不下这口气，就来到淮水边垂钓，用鱼换饭吃，经常饥一顿饱一顿。淮水边上有个老奶奶为人家漂洗纱絮，人称“漂母”。她见韩信挨饿挺可怜，就把自己带的饭分一半给他吃。天天如此，从未间断，韩信发誓要报答漂母之恩。韩信被封为“淮阴侯”后对漂母分食之恩始终没忘，派人四处寻找，最后以千金相赠。这就是“一饭千金”成语的来历。
1959年毛泽东来到阔别32年的故乡韶山，特意邀请自己在私塾读书时的教师毛禹珠一起用餐，席间热情的为老师敬酒。毛禹珠不胜荣幸，感慨地说：“主席敬酒，岂敢岂敢!”毛主席却笑盈盈地回答：“敬老尊贤，应该应该!”
这所有的一切不难看出我们每个人都应该要学会感恩不管你是平凡的还是不平凡的。
生活给予我们挫折的同时，也赐予了我们坚强，我们也就有了另一种阅历。对于热爱生活的人，它从来不吝啬。 要看你有没有一颗包容的心，来接纳生活的恩赐。酸甜苦辣不是生活的追求，但一定是生活的全部。试着用一颗感恩的心来体会，你会发现不一样的人生。不要因为冬天的寒冷而失去对春天的希望。我们感谢上苍，是因为有了四季的轮回。拥有了一颗感恩的心，你就没有了埋怨，没有了嫉妒，没有了愤愤不平，你也就有了一颗从容淡然的心!独和黑暗。
学会感恩，就是要学会懂得尊重他人，对他人的帮助时时怀有感激之心。
学会感恩，就是要让你知道每个人都在享受着别人通过付出给自己带来的快乐。
学会感恩首先要拥有一颗感恩的心。一个人只要懂得感恩，才会懂得付出，懂得付出后，才能获得感恩。
借此机会感谢我身边每一位好友，为你祝福，为的敲起祈祷钟!伴你走过每一天。感谢我爱的人和爱我的人，使我的生命不再孤单。
我的演讲完毕，谢谢大家!
大家好!
心目中的军训充满教官的训斥;心目中的军训是紧张与艰苦的合奏;心目中的军训更是无常地响起那集合口哨音，但我还是满怀欣喜与信心地去拥抱我的军训生活。
虽然我们的军训没有部队里的正规、严格，但从中足能够让我们深深的体会到“绿橄榄”的真正内涵，真正感受到作为一名军人的酸甜苦辣，不觉心中油然而生了一种对中国军人的崇高敬意。
灿烂明媚的阳光，映照在每个人的脸上，经过半个小时的漫长等待，第二次大学军训会操比赛结束。我们得了第一名，喜悦涌上心头，莫名的感动也随之而来，脑海里不时地浮现出教官教我们唱《团结就是力量》的情景。虽然教官唱的嗓子都哑了，虽然我们唱得还有些走调，但是这歌声清晰地留在我的记忆里，因为团结就是力量!
没有我们每个人的努力，就不可能有一个完整的，高质量的方队。训练的每一个动作，都让我深深地体会到了团结的力量，合作的力量，以及团队精神的重要。在我们感到疲惫休息的时候，总能看到教官搞笑的一面，在教官的引领下，我们每一个人的脸上都微笑着，这微笑的力量，感动了周围的一切，细细想想，幸福，快乐时常酿造着并荡漾在我们的心中，只要我们用心去体会，用心去发觉，便能找到瞬间的幸福与快乐。
军训累不累?累!军训苦不苦?苦!军训甜不甜?甜!因为军训让我们看到了军人的风采，体会到了军人的气质，同时军训也磨练了我们的意志。严明的纪律，严格的要求，紧张的节奏，以及辛苦的训练，这就是军训生活的几大特点，“掉皮掉肉不掉队，流血流汗不流泪”的格言已经成为我心里面一句有震撼力的座右铭。
通过军训，我学会了如何去应对挫折，如何在以后的人生路上披荆斩棘，如何去踏平坎坷，做到自制、自爱、自理、自强，走出自我的阳光大道，开创一片自我的天空来。
谢谢大家!
亲爱的老师、同学们：
大家好！
一个年轻人正值人生巅峰时却被查出患了白血病，无边无际的绝望一下子笼罩了他的心，他觉得生活已经没有任何意义了，拒绝接受任何治疗。
一个深秋的午后，他从医院里逃出来，漫无目的地在街上游荡。忽然，一阵略带嘶哑又异常豪迈的乐曲吸引了他。不远处，一位双目失明的老人正把弄着一件磨得发亮的乐器，向着寥落的人流动情地弹奏着。还有一点引人注目的是，盲人的怀中挂着一面镜子！年轻人好奇地上前，趁盲人一曲弹奏完毕时问道：“对不起，打扰了，请问这镜子是你的吗？”
“是的，我的乐器和镜子是我的两件宝贝！音乐是世界上最美好的东西，我常常靠这个自娱自乐，可以感到生活是多么的美好。”盲人回答道。“可这面镜子对你有什么意义呢？”他迫不及待地问。盲人微微一笑，说：“我希望有一天出现奇迹，并且也相信有朝一日我能用这面镜子看见自己的脸，因此不管到哪儿，不管什么时候我都带着它。”
白血病患者的心一下子被震撼了：一个盲人尚且如此热爱生活，而我却如此漠视生命。他突然彻悟了，又坦然地回到医院接受治疗，尽管每次化疗他都会感受到死去活来的痛楚，但从那以后他再也没有逃跑过。他坚强地忍受痛苦的治疗，终于出现了奇迹，他恢复了健康。从此，他也拥有了人生弥足珍贵的两件宝贝：积极乐观的心态和屹立不倒的信念。
想把握好自己的人生和命运的人，一定要有乐观和坚强的品质，因为乐观和坚强是掌管人生航向的舵手，是把握命运之船的动力桨。
谢谢大家！
各位领导，各位老师，亲爱的同学们：
大家上午好!
今天我有幸代表所有小学生在这里发言，心里无比激动。我是四年一班代晓琳，首先我要感谢老师和同学，没有他们的帮助，就没有我今天这么好的成绩。
作为学生，首要任务就是学习。我很高兴能在这里与大家分享我对如何提高学习效率的想法。
我认为学习首先要制定一个学习目标，有了目标才会主动学习，才会为理想打拼。这样不仅能提高学习的积极性，还能培养自己的耐心。
其次，上课要认真听讲，开动脑筋。积极回答问题也是非常重要的。一节课四十分钟，只有充分利用起来，不浪费每分宝贵时间，才能提高学习效率。当然把这四十分钟牢牢把握住，也不是件容易的事，得努力才行。每个人都有自己的学习方法，上课的时候认真听老师讲课，作业要按时完成，一定要复习好当天的知识。
再次，认真复习和提前预习知识，也是不可缺少的重要一环。把学过的知识复习几遍，这样在脑海中加深记忆，对以后的学习就会有很大的帮助，积极预习是学习新知识的关键，预习到位了等到学习的时候，老师一点就通了。
第四、“不懂就要问!”如果遇到不懂的问题，我想许多同学都会查找答案，但我却不会这样，不到万不得已，我也不会查找答案，而是先自己思考一下，如果真的不会，我就问老师、家长或同学。
另外我还经常多看课外书，第一：可以提高自己的阅读能力，第二：可以积累一些好词佳句。
总之，在四年的学习中，我一直都离不开“五多”：“多看”——看书，“多问”——遇到不懂的问题要刨根问底;“多听”——听英语，“多说”——多与别人交谈;“多写”——写作文、日记。
同学们，以上都是我的个人想法，为了我们都能够提高成绩，为了我们美好的明天，我们一起加油吧。
谢谢大家!
“姐姐，要买报纸吗?”沉浸在音乐世界的我被人拦下，抬眸，一个小女孩怯怯的脸出现在我面前。
我不说话，家里是有订报纸的，可却突然不想拒绝她。于是我摘下耳机，沉默着，等待着她的下文。
小女孩的脸颊飞上两朵羞涩的红晕，似乎想要转头就跑，可脚却像扎了根似的，无法移动半步。她紧咬下唇，眼中蒙上些许雾气。
坚硬的地面，被太阳晒得滚烫，白花花的一片，很是晃眼，让人分不清路。
一时间，气氛有些尴尬和僵硬。
我先开口，谆谆善诱：“你为什么要出来卖报纸呢?”
她顿时松了口气，为找到一个话题而开心：“我们是在义卖报纸，为灾区小朋友献爱心!”
她的语速很快，仿佛是早就准备好的，急匆匆的一股脑吐出来。
盛夏的午后，空气中弥漫着闷热的味道。
我环顾四周，果然还有很多孩子拿着报纸，不时询问路人要不要买，额头的汗水沿脸颊滴落，留下一道道痕迹。活跃、大方，那些孩子开朗的性格帮了他们不少忙，情况比眼前这个小女孩好很多。
她紧张的看着我，眼珠乌黑，满眼急切。
我从兜里掏出一枚1元硬币，带着暖暖的体温递给她，说着一句最平常不过的话：“请给我一份报纸，谢谢。”
她眼睛中划过毫不掩饰的兴奋，从臂弯中拿出一份被汗水染湿的报纸递给我，却在中途停下。她脸上的神色尴尬，为难的说：“我……我没有带零钱……”
一份报纸5毛钱。我看着她湿漉漉的刘海，她不好意思地低下了头。我接过她手中的报纸，微笑：“那就不用找了。”
她诧异，随即快乐的对我道谢，踩着轻快的步子离去，黑色的小皮鞋踩在水泥地面上发出“哒哒”的声响。
我看着被染湿的报纸，想到我五年级的时候。那时的我，也满怀期待的看向来去匆匆的路人，希望有人停下脚步，对我说：“能给我一份报纸吗?”最后，没有，我的手心渗出汗水，将报纸染湿。曾经的我，带着满满的希冀与渴望，然后任凭匆匆的脚步将它们踩灭。我不会忘记，攥着第一枚带着温热的硬币时的感受，暖暖的温度从手心传到心底，一点一点，燃起信心之火……
抬头，一眼就看到了那抹身影，在太阳下闪闪发光。她在跟一位路人搭讪，那位路人同样报以亲切的微笑，买下一份报纸。她向路人鞠躬感谢，转身便看到了我。她举起手中新赚到的那枚硬币，似乎所有的阳光都笼罩住那枚硬币，熠熠生辉。她对我笑，灵动的双眼，自信而又骄傲。
那抹笑容，照射进人心底，像田野中的向日葵，仰着可爱的笑脸，享受太阳的爱抚，耀眼的绽放，绚烂又辉煌。
什么样的心态是阳光心态呢?
阳光心态就是有一次我和妈妈去逛公园，突然下起小雨。我没有抱怨，而是对妈妈说：“平时都是天晴逛公园，这次下雨天在公园里走走，不仅感觉空气清新，还能看到公园里不同的景致。”原来阳光心态就是换个角度看事情，把别人认为阴郁的事情赋予阳光的意义。
阳光心态就是有一次我爸爸在接我放学回家的路上堵车，爸爸没有焦躁，而是对我说：“儿子，今天因为堵车，爸爸有更多的时间和你聊天了。”原来阳光心态就是在遇到问题时不焦躁，能够化弊为利。
阳光心态就是有一次我在购物公园地铁站看到这样一句话：“不管输给现实多少次都不要低头放弃自己。做个抬头族。”原来阳光心态就是要做个抬头族，只有抬头才能看到希望的太阳。
阳光心态就是我在阅读中看到的这样一段话：“磨难是上天送给我们最好的礼物，只是这个礼物的外包装很难看，很多人不愿意接收。一旦撕开这个外包装后，你会发现里面是一个为你量身打造的精美礼物，这个礼物会让你爆发性感悟，爆发性成长。”原来阳光心态就是把磨难当成是自己的垫脚石，促使自己成长。
阳光心态就是每天都会观察自己的起心动念是否善良。当别人比我们优秀的时候，不嫉妒，汲取别人的长处。当我们比别人优秀的时候，不嘲笑，给予别人帮助和鼓励。原来阳光心态就是善待别人，善待别人就是善待自己。
阳光心态就是每天都会对很多事情进行感恩。感恩阳光，感恩大地，感恩看得见，感恩听得到，感恩帮助过我们的人，感恩我们的对手，感恩磨难……因为感恩是最强的倍增器，感恩可以吸引更多值得感恩的事情来到我们的生活中。原来阳光心态就是感恩上天赐给我们的一切。感恩的心，阳光的心!
同学们，给自己的心灵开一扇窗吧，让阳光透进来!我们的演讲到此结束!谢谢大家!
美食者，食者者心美嘴爽也!美食的要旨在于色响味型，在当今年代还要加上营养合理。所谓色香味型，就是看着养眼，嗅着诱人，吃着爽人，而且造型要帅!所谓营养合理，就是要搭配得当。我认为平实而不昂贵的，才能成为美食，健康也很重要。关键是要用心来去烹饪...
中国菜以色、香、味、形俱佳而闻名中外。长期以来，广大人民群众利用各种丰富的物产，创造出多种多样的具有地方风味特色的菜肴和与之相适应的各种烹调方法，从而形成了中国独有的饮食文化。地方菜中比较著名的有京菜、川菜、粤菜、沪菜等，都有自己的特色。如京菜擅长炸、溜、爆、烤，菜肴取其脆、嫩，口味重于香鲜;川菜以干烧、干炒、鱼香、宫爆最为突出，菜肴入味，口味重于酸、辣、麻、香等。这些地方菜肴的不同风味特色，构成了我国烹调技术丰富多采的景象。
山西的面食甲天下，下面我就给大家介绍一下山西的特色，刀削面。
刀削面是山西人民日常喜食的面食，因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶;入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。它同北京的打卤面、山东的伊府面、河南的鱼焙面、四川的担担面，同称为五大面食名品，享有盛誉。
刀削而对和面的技术要求较严，水、面的比例，要求准确，一般是一斤面三两水，打成面穗，再揉成面团，然后用湿布蒙住，饧半小时后再揉，直到揉匀、揉软、揉光。如果揉面功夫不到，削时容易粘刀、断条。刀削面之妙妙在刀功。刀，一般不使用莱刀，要从特制的弧形削刀。操作时左手托住揉好的面团，右手持刀，手腕要灵，出力要平，用力要匀，对着汤锅，嚓、嚓、嚓，一刀赶一刀，削出的面叶儿，一叶连一叶，恰似流星赶月，在空中划出一道弧形白线，面叶落入汤锅，汤滚面翻，又象银鱼戏水，煞是好看，高明的厨师，每分钟能削二百刀左右，每个面叶的长度，恰好都是六寸。吃面前，能够参观厨师削面，无异于欣赏一次艺术表演。
刀削面的调料(俗称"浇头"或"调和")，也是多种多样的，有番茄酱、肉炸酱、羊肉场、金针木耳鸡蛋打卤等，并配上应时鲜菜，如黄瓜丝、韭菜花、绿豆芽、煮黄豆、青蒜末、辣椒面等，再滴上点老陈醋，十分可口，大家有机会一定要尝一下正宗的山西刀削~
敬爱的陈老师、亲爱的同学们：
大家好!我今天演讲的题目是《论实干》。
实干，顾名思义，就是实实在在的干，一步一个脚印脚踏实地的干。像老黄兔一样埋下头来做自己的事情，就是实干。
如果你想成功，那么你就得实干。实实在在做有用的事情。如果每天喊口号似的，我要做多少题目，要看多少页书，而不付出行动的，那么，我可以肯定的告诉你，成功一定不会青睐你。因为你是活在口号中，而不是活在实干中。大家应该都知道王进喜的事迹。在石油要从油井中喷出的紧要关头，如果他不用身体去和水泥，而是站在旁边干着急，结果有会是怎样?众所周知，魏书生先生是一个伟大的教育家。请大家假想一下，假如魏老师做的和说的不一样，结果有会是怎样?肯定的，如果他们不去实干，不付出行动，那么他们就不会成功。
实干，造就了一代代成功人物。在科学技术经济水平不断发展的今天，实干尤为重要。如果不是医务工作者的实干，SAS就不会这么快被攻克;如果不是广大人民群众的实干，我们今天的生活就不会这么好。
在我们的学习中也是如此，那些基础知识扎实，平时肯实干的同学，成绩就会好。相反的，那些平时没事做，整天生活在口号当中，一到考试就临时抱佛脚的人，成绩就会差。所以在学习当中，我们一定要实干，多做实事，少喊口好。只有实实在在的做有用的事，知识才会一点点的积累，学识才会一步步的提高。
为了自己理想的实现。为了在高考场上一举夺魁。我们必须从现在起踏踏实实走路。日计划、周计划、月计划，我们要一个个的落实。不能让它们成为一纸空文。当天的学习任务要当天完成，不能推迟。要做到说了算，定了干，一不做，二不休。知识点要一个一个过关。学习是一个持恒的过程。每天的学习，我们不仅要落到实处而且要持之以恒的做下去。这样才会有明显的效果。就像我们写《创新日记》一样。
“实干”二字，说出口容易，写出来也不难，难就难在其意：实实在在的干。而且要不得持之以恒的干，尤其是在学习方面。谁能够持之以恒的踏踏实实的学习，谁就是最后的胜利者。
实干如同一叶船桨，推动着我们不断前行;实干如同一只萤火虫，照亮并指引我们前行的路;实干又如同一只信鸽，带着我们的梦想飞向远方。
同学们，为了我们的理想，为了我们的班级，为了我们的第一，请投身于实干中去吧。
我的演讲完毕。谢谢大家!