寒假生活像一条小河，欢快的向前奔腾。每一天都十分美好，令人细细品味。如下是编辑给大伙儿收集的寒假日记600字优秀4篇，仅供参考，希望大家能够喜欢。
x月x日 星期x 天气阴
寒假里的一件件事犹如一朵朵烟花丰富多彩；又像一片片飘落的雪花轻盈快乐，我仔细地拾取其中的一片，那就是我最难忘的一件有意义的事。
那是冬季晴朗的一天，我的心情也如天气一样好。我向爸爸下“挑战书”—比一比谁下象棋的水平高。一开始，我就盯上了爸爸的卒，于是，我把两只炮都拿来消灭卒，当我痛快地把爸爸的卒消灭完时，只听到爸爸高兴地说：“将军！”我急急忙忙看我的老帅，对方的炮正在取我军之帅，我把求助的目光投向相，可是我的相被蒙住了眼睛，不能动弹；我只好移动帅的位置，右边的位置被车给占领了，只好移到了左边，“只见这下安全了吧！”说时迟，那时快，只见爸爸马一跳，把我的帅又将住了。这时，我四面楚歌，进也进不得，回也回不去，只好认乖乖地认输了。
爸爸语重心长地对我说：“下棋不能贪吃，要全面布局，关键在于取对方之帅！”经过这次失败的教训，我对自己说：“不能心浮气躁，不能贪吃子！”
于是，又一场象棋大战开始了。我这次是启动防守型，把相上起来；然后，稳步有序地把军队越过楚河汉界，进行了猛攻。我把爸爸的防守部队消灭了一大半时，我的炮当头将了爸爸一军，爸爸只好向右走，可是我事先设置好了陷阱，车已经在虎视眈眈了。爸爸没棋了，赖皮的爸爸吐了吐舌头说：“要不是我让着你，你怎么能赢呢！”
是啊，棋局的变数是无穷无尽的，我一定要认真学习，不断进步，胜不骄，败不馁。
盼望着，我们迎来了寒假的到来！
为了使假期过得充实而又快乐，我要制定出一个详细的计划。下面，我就说说我的假期打算吧。
One:学习
虽然说是放假了，可也不能忘记了学习。本来嘛，假期也就是一个很好的进行自我调整的时间。趁着这一段时间，我可以把自己上个学期容易出错的、掌握的不牢固的知识再进行复习巩固一下。
在假期里，每天可以有自己大量支配的时间了。我要在这一段时间里，每天完成老师布置的作业后，多看一些自己喜欢的书。另外，每天都要抽出时间看博、评博，还要多进行写博。争取能坚持每天写一篇。
当然，每天还要练小提琴半个小时。
Two:劳动
平常我在家里也是干活的，但是不是很多。假期了，在家的时间多了，要多帮助妈妈干一些家务活。这不是要过年了嘛，妈妈肯定要对家里进行一次大扫除了。现在的我可不是几年前的我了，在妈妈的眼里不干活还添乱。现在的我应该可以作为妈妈的小帮手，帮助她干活了。让我和妈妈一起努力，把我们的家打扫的干干净净，迎接新年的到来！
Three:锻炼身体
现在是冬季，天气干燥，身体抵抗力低，容易生病，如果不加强体质锻炼，容易受到病菌的侵犯。所以，在寒假里，每天我还要抽出一定的时间进行体育锻炼。跳跳绳、跑跑步、打打羽毛球，这些都是我的爱好。
有了好身体才能更好的进行学习。朋友们，大家一起来进行体育锻炼吧！锻炼好身体，健健康康、快快乐乐、高高兴兴过大年！
Four:旅游
假期又是一个放松的时间，趁着假期，可以外出游玩。虽然天气有点冷，但是我们能欣赏到冬天独有的美景。这不，今年爸爸妈妈计划要带我去滑雪呢！
我相信，我的寒假生活一定是既充实又快乐的！
1月24日 晴 星期二
今天虽然是腊月29，但是在我们家都习惯叫做年三十，也就是除夕。早上我早早的起床了，因为今天有好多事情要做，最重要的一件事就是帮妈妈包饺子！
吃完早餐，收拾完家务，爸爸就拿出大红纸和毛笔，写起了对联，妈妈帮爸爸熬好了浆糊，爸爸的毛笔字真的很漂亮，心里暗暗地想，以后我长大了也要写的一手好字，到时候我来写对联，妈妈似乎看出了我的心事，于是跟我说，一个人字迹啊反应一个人的性格，想要练得一手好字，就应该从现在做起，写每一个字都认认真真，一笔一划，就像做人的道理一样的，一步一个脚印！
爸爸写完对联，在我和妈妈的帮助下，对联贴好了，然后又一起把另一幅对联和福字送去奶奶家，中午就在奶奶家吃饭了。
下午回到家，妈妈就开始和面剁馅子准备包饺子了。妈妈先把面粉放到一个干净的盆里，放入一点水，把面揉成剂子，放在盆里醒一会。然后就开始摘菜剁肉，妈妈做的是我们最爱吃的芹菜猪肉，一会的功夫妈妈的饺子馅也弄好了，这时候面也醒的差不多了，该我和爸爸上场了，我把包饺子的家什都弄好，妈妈把面揉成长条，切成大小差不多的小剂子，我把这些小剂子一一压扁，爸爸拿起擀面杖，赶起了饺子皮，然后妈妈把香喷喷的饺子馅放在面皮上，轻轻一捏，一个漂亮的饺子就完成了。一个小时候之后，我们的饺子包完了，妈妈说这可以吃好几顿呢！
包完饺子，吃完晚饭，洗洗澡，我们都换上了新衣服，然后就一起看春节联欢晚会了，就等12点一到，吃饺子咯！
今天是寒假的第一天，父亲母亲为庆祝我优异的期末成绩，决定今天包饺子！早上母亲买了一些野菜、饺子皮和肉。我高兴极了，不住地说：“今天吃饺子喽了！
中午到了，母亲已经在桌子边包饺子了，我在一旁看着，觉得包很简单，手就开始有点痒痒了。我便偷偷地走到桌子前，看了看母亲包饺子的样子。
我先把饺子馅用筷子夹到饺子皮上，然后把饺子皮用手一点点的捏，嗯？怎么感觉手上湿湿的，一看原来皮破啦，母亲说：“你放的馅太多啦！怎么能包住呢？”
我又拿了个饺子皮，少放了点馅，一点点的又捏住了，这次没漏，我高兴的把它放到了箅子上，可是却怎么也立不起来。母亲又说：“你放的馅太少啦，怎么能立起来呢？”我有点灰心啦，这时候母亲说：“你照我的样子来就能包好啦！”
母亲把饺子皮托在手心上，然后夹一筷子饺子馅，放在饺子皮的正中间，再把饺子皮对折一下，用双手的拇指和食指熟练的一捏，一个胖乎乎的饺子就呈现在我的面前。
我照着母亲教的方法开始包啦，第一个饺子的样子很难看，但总算有点模样啦。接着就是第二个、第三个，包的一个比一个好。
饺子包好啦，要开始下锅煮啦。母亲先烧开一锅水，然后把饺子一个个轻轻的下进去，再用勺子背轻轻的推着，生怕把饺子弄破了。
不一会儿，锅开了，母亲又往锅里添了半碗水。不时的用勺背轻轻的推着，我问母亲为什么要添水呢？母亲说：“煮饺子要滚三滚，饺子才能煮透，皮筋陷软”。锅又开了，母亲又往锅里添了半碗水，然后和过去一样用勺子轻轻的推着。
饺子煮好了，要开始捞了，只见母亲用漏勺把饺子盛出来，结果我包的煮烂了两三个，不过，吃着自己的劳动成果，心里还是美滋滋的。