已到了一天的末尾，相信你一定有很多值得分享的经验，想必是时候写一篇日记了。在写之前，要先考虑好内容和结构喔！的小编精心为您带来了观察绿豆芽生长日记优秀5篇，希望能够给予您一些参考与帮助。
今天，我心血来潮，想自己生点豆芽，顺便写一写它的生长过程。
先把一些优质的绿豆洗干净泡进温水里。过了一会儿，我发现有的豆子身上“飞”出了一些小气泡，轻轻摆动了一下杯子，然后这些小气泡全没有了，我觉得非常奇怪。
过了几个小时，再次去看它们时，我发现有的豆子变胖了，有的身上凹凸不平，有的身体表面有一些细丝，犹如老奶奶脸上的皱纹一样。听爸爸说是因为豆子外面吸收水分后长得快，里面长得慢，所以才会有一丝丝的皱纹，而且皮会慢慢裂开，到最后就会慢慢消失。
到了第二天，放学回家一看，哇，豆子长出了小芽，不过还没破皮，只是从外面能看到一点小芽而已，我高兴得一蹦三尺高，我还发现豆子身上的皱纹没有了。
第三天，再次去看绿豆时，发现小芽又长出了一些，像蝌蚪的小尾巴，绿豆的外衣撕开了一片。
又过了两天，绿豆终于长成豆芽，像一把勺子。
真是一滴汗水一分收获！
语文课上，老师让我们回家做“泡豆子”的实验，我非常兴奋。回到家我立刻跟妈妈要了一把绿豆，找出一个绿色的陶瓷盆，往盆里垫了一张纸巾，加了两厘米高的水，然后我把绿豆放进盆里，开始观察绿豆的生长过程。
刚放进盆里的绿豆是椭圆形的，它穿着嫩绿色的外衣，长五毫米，宽三毫米，两个小时后，绿豆的皮开始变皱，身体变胖了一点点。
第二天一早，绿豆喝饱了水，涨得大大的，体积是之前的两倍，像一个个绿娃娃，可爱极了。傍晚时分，我迫不及待地跑回家，发现它那绿色的外衣被豆瓣撑破了，有些绿豆已经冒出了小小的白白的芽，芽有五毫米长，太神奇了。
第三天，喝饱水的绿豆又涨大了一些，豆瓣微微地张开了，已经完全脱下了绿色的外衣，露出了洁白的豆瓣和细细的芽，白白胖胖的，犹如一个个刚出生的小婴儿，探索着这新奇的'世界，它的芽已经有一厘米长了。
第四天，豆瓣变成了淡淡的紫色，仿佛一个个害羞的小姑娘，好看极了。小芽长到两厘米长了，芽四周长满了细小的根，牢牢地扎进纸巾里。
第五天，绿豆开始向上生长，它长出了两厘米高的茎，豆瓣又变大了些，豆瓣中间冒出了两片尖尖的小绿叶，绿豆变成了小豆苗，就像一个个威武的小士兵在站岗，威风极了。
第六天，小豆苗已经有七厘米高了，两片叶子飞快地向上生长，仿佛一把把绿色的小剪刀，豆苗的根非常茂盛，布满了整个陶瓷盆底。
第七天，小豆苗长到十二厘米高了，紫色的豆瓣变小了，布满了皱纹，两片叶子舒展开来，就像一个个婷婷玉立的少女，美极了。
通过对绿豆一周的观察，我发现绿豆的生命力真是太旺盛了，以后我要更加细心地照顾它们，当一个认真负责的小园丁，让它们快快乐乐地长大。
10月1日星期二晴
今天是发豆芽的第一天，我和妈妈早上起来开始去用温水泡绿豆，妈妈说把绿豆放温水里泡四到五个小时可以让绿豆醒一醒，后面发的时候会更快，发【WWW.BAIHUAWEN.CN】的更好，我很奇怪，真的是这样吗？
为了满足我的好奇心，我把泡了4个小时的绿豆放进豆芽机里，期待着明天的到来。
10月2日星期三阴
早上我迫不急待的赶紧去看看绿豆芽变什么样了，拿尺子去量了它的长度，3·5厘米哦，不错，准备做下了标记，不过，在这之前，我得给它换一次水，因为豆芽机是每小时从上到下自动循环一次水，24小时就要换一次干净的水，所以，我赶紧把水给换了，之后检查了有没有发出来的坏豆芽，捡出来扔掉，豆芽机可以发两层绿豆芽，我又检查了下面的一层，长得不错，不知道到晚上能不能8厘米，好兴奋啊！
晚上，豆芽虽然没有长到8厘米，但是绿豆芽的身体就是喝饱了水一样，鼓鼓的，滑溜溜的，这也说明它每天都在生长。
10月3日星期四晴
今天早上天还没亮我就起来了，因为头天妈妈说：“明天豆芽差不多就可以成熟了，”我掀开盖子一看：“哇，”果然整整齐齐白白嫩嫩的绿豆芽发好了，拿尺子量了下，有15厘米长哦，只是有的豆芽头部是黄色的，有的泛红色，妈妈说，因为我们要写观察日记，打开的次数比较多，而豆芽见光多了就会头部变成红色的，下面的一层就会好很多，基本上就是浅黄色的，这种浅黄色的豆芽口感也会好吃多了，泛红色的豆芽会有点儿苦，还真是小小的绿豆芽学问却很大呀！
“妈妈，绿豆芽炒的好香啊，吃起来脆脆的，很好吃”。我开心冲妈妈笑着做鬼脸，妈妈也开心冲我笑，自己培育的绿豆芽就是好吃，努力总算没有白费哦！
今天起床后，我照例去看豆芽。轻轻掀开它们的被子，生怕吵了它们睡觉。令我惊讶的是：昨天的小嫩芽少部分已经长长了一大截，大部分的豆芽还是短短的。正当我在想豆芽为什么长得这么慢时，忽然闻到了一股异味，我猜肯定是没给它们好好洗澡的缘故，于是我小心翼翼地给小豆芽们洗了个澡，生怕弄断了它们的小尾巴。
大约过了四五个小时，我再去看豆芽：哇！那整整齐齐的豆芽，长得又高又瘦，仿佛一个个昂首挺胸的士兵，虽然绿色的外衣没有完全褪去，但还是很惹人喜爱的。
希望我的豆芽快快长大，哈哈！
最近，我放在水杯中的绿豆逐渐发芽了。几天后，六棵小豆芽齐刷刷地冒出来，还把我上面盖着的一张餐巾纸捅破而出，我情不自禁地佩服起豆芽菜的这股力量。不过，我想到科学老师对我们说过，等绿豆芽长出叶子后，光靠水，营养就不够了。于是我就把其中的三棵绿豆芽转移到花盆中，还有三棵继续留在杯里，过几天再来看状况。
几天后，不出我的意料，花盆中的三棵豆芽菜越长越壮。而水杯中的豆芽菜已有一棵枯萎了，另外二棵虽然没有枯萎，但明显“不再生长”，几乎跟前几天一个样。看到豆芽菜的状况，我不禁想到了我的学习状况。我们的知识就像豆芽的生长环境一样，如果我们只把一个地方的图书都看完，把那儿的知识都学会了，但不寻找新的“大陆”，那我们的知识就像水杯中的豆芽菜一样，永远也不会进一步增多、长大。相反，如果我们像花盆中的豆芽菜，知道水杯已不适应它们生长，转移到有泥土的花盆中生根落户，这样才能茁壮成长。因此，我要学习花盆中的绿豆芽，寻找新的知识。
过了几天，我又做了一个实验，我先找来了一个花盆，把原来花盆中的一棵豆芽移到另一个花盆中，把一个花盆放在室内，用自来水浇；还有一盆搬到室外，让它经历阳光雨露、风吹雨打。我原以为室内的绿豆芽在我的保护下，会长得更加好。可没想到，几天后，虽然室内的绿豆芽也在长，但室外的绿豆芽明显比室内的长得好。这一次，我又明白了一个道理：人生只有经历风吹雨打，才会有成就。
这几棵绿豆芽的实验，使我明白了二个道理，我喜爱这几棵绿豆芽。