大蒜长得很可爱，像一个圆球，倒过来看，它更像一个棒棒糖，又像一个蘑菇，侧过来看，它又像一个装了防滑铁链的轮子。这次漂亮的小编为您带来了大蒜的观察日记【优秀5篇】，希望能够给予您一些参考与帮助。
我的心心念念的大蒜，已经好几天都没看到了。放学后，于是我快马加鞭的回到家，兴奋不已的来到阳台。
哇，这是我种的大蒜吗？这简直是一座小森林啊！郁郁葱葱，一片翠绿，一派生机勃勃的景象。不由得让我爱不释手起来，就像得了一件宝贝似的欣喜若狂！
先看它的芽吧，每一个大蒜的芽大约都在十厘米左右了。每个嫩芽上面至少分开了两到三个叉了，既像“Y”型又像花圃里面卖的仙人棍盆景，特别可爱！再看它的颜色每一组的那一抹翠绿犹如绿玛瑙一般晶莹剔透。
看到这里，我突然想起了功劳最大的根部，心里想：嫩芽长得那么好不都是根在默默无闻为它输送养分和水分吗？于是我的目光快速的移向了根部。刚准备夸它时，一个“大肚汉”突然躺下了，好像在愤愤不平的说：“主人，主人，怎么不夸夸我呢？你看看我夹在中间就像家里顶梁柱一样，多辛苦啊！”我看到后把“大肚汉”轻轻地扶了起来，拍了拍它那个又大了一圈的肚皮说：“你好棒啊！你就是承上启下的作用啊！”“大肚汉”似乎收到了我的信号，站立的更加笔直了。
此刻默默无闻的根部还在努力的工作着。只见它比前天又长长又长粗了许多，有的像在孤军奋战，有的三三两两缠绕在一起，就像亲兄弟一样。还有的“聚群”儿了，就像组成的帮派似的。十分有趣。
这时我的心里泛起了波澜，不管是“大肚汉”还是根部，你们就像一家人一样，要互敬互爱，共同生共成长！
10月3日 星期四 晴
妈妈对我说：“今天，我们来做个水培大蒜。”于是，妈妈拿来了一个大蒜头和一个空的矿泉水瓶。我跟着妈妈做了以下几个步骤：首先，把大蒜的外皮剥掉，剥成一个个小蒜瓣；接着，把矿泉水瓶从三分之一处剪开来，剪下来的部分倒放在剩下的矿泉水瓶上；然后倒一些水到瓶子里，插上几个蒜瓣，让水刚刚好没过蒜瓣底部；最后，我们就等着它发芽了。
我看着蒜瓣，心想：大蒜啊，你快点长大吧！
10月6日 星期日 晴
今天一大早，我就跑去看大蒜，发现它的底部的鳞茎盘边上冒出了一些小小的根须。它们好像老爷爷的胡子，多个十几根，少的也有八、九根。这些根须围着鳞茎盘，好像正坐一起聊天。大蒜靠着这些小小的根须喝水，越长越胖。
10月7日 星期一 晴
今天，我发现大蒜的头部突出了一点，一根根黄绿色的小芽探出了脑袋，我给瓶子里加了点水。
到了晚上，我发现大蒜的嫩芽长了好几毫米，最高的蒜苗已长到1厘米多高了。我闻了闻瓶里的水，一股浓重的蒜味扑鼻而来。我想：是不是大蒜有四五天没有换水，就有了臭味了呢？于是，我给大蒜换了水。换过水以后，蒜味就没有那么重了。
10月10日 星期四 多云
大蒜喝着水，身子越长越胖，苗也越长越高。最高的嫩芽已经有5厘米左右了，最短的也有1厘米多。有一株芽分叉了，长出了两片又尖又长的叶子。
10月13日 星期日 阴
今天，我看见大蒜苗又长高了，而且全部分叉了，就像一把把绿色的剪刀一样，在风中摇摇摆摆。看着它们慢慢长大，我心里别提有多高兴了。
种大蒜真是太有趣了！
11月24日周日晴
今天，老师让我们种大蒜写观察日记。回到家，我挑选了几头上好的大蒜，把他们身上的衣服慢慢的剥掉，再用针线把剥好的一瓣一瓣的蒜瓣串起来，最后把他们并排着摆放在一个圆形的塑料盒子里，并给他们洒上足够的水分。我盼望着他们能够快快发芽、长大。
11月26日周二晴
我种的大蒜已经发出嫩绿的小芽芽。蒜瓣的顶部已经渐渐发紫，根部长出了雪白的根。
11月28日周五晴
大蒜的小芽里面钻出了既细长又嫩绿的叶子，我叫他蒜苗。我的妈妈说，他必须每天有充足的水分和阳关，才能快快生长。我每天按时给他浇水，还把他放在阳台上晒太阳。
11月29日周六晴
蒜苗在我的精心照料下，飞快的成长着。一晚上的时间，他大约长高了一厘米。呀！太神奇了，在没有土的环境下，他竟然长得这么快！
月4日周三晴
蒜苗长得越来越高，大约有20厘米了。我的妈妈说：“把蒜苗收割了，他会再长出新的。”“真的吗？他的生命力真是太顽强了！”我惊讶的说。我拿起剪刀，仔仔细细地把蒜苗从根部剪下来。晚饭时，我的妈妈做了蒜苗炒鸡蛋。我吃着香喷喷的蒜苗炒鸡蛋，心里美滋滋的。
我种的大蒜已经有六、七天了。它长得怎么样呢？是长高了？还是长粗了呢？
带着这些问题，我回到了家，迫不及待地来到阳台，观察我的大蒜苗。我发现它的根部长出了许多毛须，有的长，有的短，有的粗，有的细。它们是雪白雪白的，最顶端是淡黄色的，你要是不仔细观察是看不出来的。这些毛须好像八十岁老爷爷的胡须一样，紧紧的贴在花盘底部，要是你不用一点儿力气，休想把大蒜苗的毛须拔出来！外公告诉我，大蒜苗就靠这些毛须吸收营养而生长呢！
观察完大蒜的根部，我发现在蒜苗的中间又有了很大的变化。这十几个大蒜兄弟们之前手牵手，抱在一起，可现在它们却像吵了一场架似的，都分手了，中间空出许多缝隙来。它们原来在一起的时没有黑色的，可后来它们慢慢分开，每个缝隙都开始发黑。
上面的变化更大。每一根大蒜苗外面都披着一件绿中带白的衣裳，显得十分高贵。它们像一根根笔直的天线射向蓝蓝的天空。它们有的高有的矮，争先恐后的往上爬，好像在比谁长的高。大蒜苗最高约7厘米，最矮约2厘米，长的高的仿佛在对大家说：“兄弟们，加油！”长的矮的仿佛在说：“大哥，等等我呀，我快要不行了！”
这就是我种的大蒜苗。我又长见识了。希望它快快长大！
嘿嘿！今天我们再次请出我们的“vip客户”，他就是，我们的白胖子先生！
下面是我们的白胖子先生的自述：
10月19日，我还是舒适地躺在我的“vip日光浴”里，吃了点营养的食物，胡须又长长了一大节。光有日光浴不够啊，我想要一把剃须刀啊！
10月20日，我不是很舒服，也不是很开心，因为我的胡须真的太长了，又密又长的胡子，再加上我那白白圆圆的大肚子，已经堵住了我的去路，把我困在了“浴缸”里。令我更绝望的是，我的头上长出了绿色的天线！
10月21日，我的胡子都和我的头发一样长了，不仔细看，你还真的不知道那是我的头发，还是我的胡子了！我头上顶着的绿天线长长了那么一丢丢。
10月22日，我已经习惯了我的住处，还是一动不动地躺在日光浴里，一点没变，你一眼就能看出这是我，一位白白胖胖的先生。
10月23日，我的胡须不再长长，但头上又长出了一根绿天线，短短小小的，感觉好可爱。
10月24日，我的头上又顶了一根天线，真像一台白色的有线电视机，上有天线，下有电线。
10月25日，我一点都不长了，只需静静地躺在“vip日光浴”里，享受着沐浴与阳光的温暖……