七月迎来快乐暑假，平安出行事关重大：避免过分劳累，量力而行；注意饮食卫生，备齐药物；避开高温时段出行，预防中暑。好好享受这个假期吧！下面是小编带来的暑假的初一学生描写优秀日记五篇，希望你能够喜欢！
8月6日，是一个天气晴朗、骄阳似火的日子，我们假日小队的同学相约一起，去参观南京科技馆。
我们先去负一楼玩了自行车比赛，那是两个人的比赛，有马路，也有红绿灯，像真的一样。我们在负一楼还玩了飞机逃生，我们一组八个人，登上一架模拟飞机，在机舱的正前方有一个 大屏幕，大屏幕上出现什么画面，我们的椅子就会跟着动，让乘客感觉，飞机像真的出了故障一样；当屏幕上的飞机迫降到达地面上时，我门才拉开保险带，从救生梯滑下飞机。在负一楼，我们最近还 体验了空袭来临——再现了日本人侵略中国时的画面。看完后，我更加恨日本人了！日本人太可恶了！
我们又去一楼玩了“虎口逃生”，虽然也是骑自行车的，但是，屏幕上出现的是一只老虎在追你，你在用自行车逃生，在一楼我们还玩了声波吉他，是有几根吉他弦放在一个凹凸不平的 桶上，然后一边转桶，一边弹吉他，如果有一个人在后面看的话，就会看到弹出的声波，可神奇了！
在二楼我们玩了划船比赛，是两条船比赛，看谁划得快，屏幕上会显示两条船各划到了哪里。我们还看了4D电影，可惜只有12分钟，我们刚感觉开始，就结束了，真没意思！
我们在三楼开了飞机，是趴在一个吊着的板子上，开着屏幕里的小飞机，可我们找了半天都没有找到终点，真不好玩！在时空隧道里，我们大声尖叫，进来的人都被我们吓了个半死，真 有趣！
科技馆参观结束了，这真是有趣的一天！
今天上午，我们一家三口兴致勃勃地来到了桐柏的西游记漂流园。那里人山人海，我心想：这么多人，肯定既刺激又好玩。
我们迫不急待地穿上颜色显眼的救生衣，带上安全帽，就和爸爸妈妈一起去挑选橡皮艇，费了九牛二虎之力才找到适合三人坐的皮艇，这时我们已经满头大汗了。接着我们齐心协力把皮艇拉到了水边，爸爸让我先上去。呀，吓得我大吃一惊，连忙喊爸爸皮艇进水了。妈妈在旁边笑得弯下了腰，说：“没事，等会你就知道为什么了。”可我的心里就像有只小兔子，还是在蹦蹦跳。
皮艇顺水而下，把我们带到了第一个急流口。我一边指着前方一边叫道：“快，抓好扶手，别掉下去了。”爸爸妈妈顺着我手指的方向一看，毫不犹豫地抓住了扶手，我们被站在石头上的工作人员用钩子一拉，“啊——!”妈妈吓得尖叫起来，还闭上了眼睛，我见了，哈哈大笑，“妈妈，你怎么这么胆小呀!哈哈哈……”这时我才明白，为什么皮艇下面都有小洞了。当我们被激流冲撞下滑的时候，皮艇里就会有好多水，可当我们离开后，水就慢慢减少了。
当我们来到水流平缓的地方时，一场水战开始了。在这里，所有的人不管你是否认识，大家都会拿起“武器”攻击起来，即使被打中了，也只是哈哈大笑或是尖叫一声。我拿起自己的小型水枪描准目标就发射了，子弹打在了对方的脸上。我正在洋洋得意的时候，不知被谁给反击了一下，一盆水扣在了我的脸上。爸爸见了，连忙用盆往“敌人”脸上拔水，对方不仅没生气，还眉开眼笑的。最终在我们一家三口的努力下，将他们打得落花流水，干脆脚底抹油，溜之大吉。
最后，我们终于来到了最惊险最刺激的地方——从龙头进去，一路下滑，龙尾出洞，也就和滑滑梯差不多。“啊——”妈妈的尖叫声再次隆重地响了起来，我也吓得闭上了眼睛，感觉身体在向后仰，皮艇不停地被撞在石壁上，发出呯呯的声音，像是在告诉我们：别害怕，坐稳了。我紧紧的抓住扶手，爸爸也用双腿把我给紧紧的夹住。终于感觉皮艇不跳了，我睁开了双眼。耶!太好了，我们太幸运了，没翻船。
这次的漂流可真开心呀，明年我一定还要再来。
平时我特别喜欢吃妈妈做的西红柿蛋汤，因为它营养丰富、味道鲜美。所以我想学会做这道菜，下次我一个人在家里时，就可以自己动手，不饿肚子。
暑假的一天，妈妈对我说：“你不是一直想学做菜吗?我今天就教你做西红柿蛋汤。”我听了后很开心，挽起袖子就开始学了。
妈妈让我从冰箱里拿出2个西红柿，把它洗干净。然后示范怎么用刀把它切成一片片的，我右手拿着刀，左手拿着西红柿，还没下刀，我就感觉有点怕，生怕切到自己的手，妈妈对我说：“不用担心，慢慢来，切下去时刀离手稍远一些，是不会切到手的。”我听了后就不害怕了，不一会儿，我就切完了，妈妈说虽然切得有点宽，但不会影响汤的味道。
我又从冰箱里拿出2枚鸡蛋，把它放在碗里用筷子搅匀。接着我把灶打燃，往锅子里放少许油，等油热了，就把西红柿倒进锅里，这时油溅到了我的手臂上，痛得我大叫了一声，妈妈说因为西红柿中有水份，所以会把油溅出来一点，下次小心一点就好了。我在锅里放了2勺盐，继续翻炒西红柿，直到炒出汁，就把事先准备好的一碗清水倒入锅中，等水开了以后，就把搅匀的蛋液均匀地倒在锅里，等水再次沸腾、蛋液也变色后，就可以关火出锅了。把它盛到碗里以后，再洒点葱花，这样色香味俱全的西红柿蛋汤就做好了!
爸爸妈妈喝了我做的西红柿蛋汤后，都对我赞不绝口：“第一次能做出这样的味道，非常的不错!”听完他们夸奖，我心里美滋滋的!
中国的首都北京是我神往已久的旅游之地，今年暑假，妈妈带我和外婆一起游北京，我激动万分。我们去了北京很多的名胜古迹：长城、颐和园、故宫、恭王府……但令我印象最深刻的还是故宫。
故宫旧称紫禁城，位于北京中轴线的中心，是明清两代二十四位皇帝居住办公的地方。这里吸引了很多国内外游客，人山人海，从高处往下看，故宫里真是人头攒动，无比热闹。
踏进故宫的城门，你会看到两旁的建筑物上到处都雕龙刻凤，故宫内有很多大大小小的宫殿，太和殿、中和殿、保和殿、乾清宫……还有很多我记不清名字，这些宫殿都是红墙黄瓦，里面的装饰典雅端庄，充满了皇室风格。据说，故宫里总共有9999间房。
故宫每一个大宫殿门口左右两边都有两头铜狮子，妈妈问我：“你猜这两头铜狮哪头是公，哪头是母?”我摇摇头，妈妈笑眯眯地告诉我“脚下有头小狮子的就是母狮子，脚下有个球的就是公狮子。”原来是这样啊，我又学会了一个新知识。
继续往前走，我们来到一座宫殿前，妈妈说这是宁寿宫，是乾隆皇帝当太上皇居住活动的地方。我们走进皇极殿，大殿的正中央高处摆了一把太上皇的宝座，宝座下方刻着两条金龙，头和头相对。宝座后有一面很大的屏风，屏风上也刻着几条龙，金碧辉煌。宝座后方左右两旁有两根粗壮的柱子，左右两边的柱子上各刻着十几个遒劲有力的金-大字。宝座前方左右两边有两根更粗的金色圆柱。
我们还参观了很多宫殿，有皇帝办公的乾清宫，有皇帝举办宴会的保和殿，有慈禧太后曾居住过的储秀宫……
故宫真是一座宏伟的宫殿，这次旅行真令人难忘。
今天早晨，我去参加小记者的一个活动，去焦作气象局参观。
到了那里，我看到了一个用白色的篱笆围成的小花园，里面全部都是测量气象的仪器，我迫不及待的想要钻进去真实看看那里的仪器。进去之后，有一位阿姨先让我们领了这里的介绍书和安全交通知识书······“哇!这么多的书，一二三四五，我来数一数，书本有几套，我来数一数。”我边翻书边嘴里嘟囔着这首儿歌。过了一会阿姨就带我们去看那些仪器，啊!仪器真的好高科技呀。那里的仪器有：太阳能板、雷达、风塔、酸雨架、冻土器、百叶箱······大家可能不知道百叶箱是什么东西吧，那么我就来和大家讲一讲吧。百叶箱是安装温、湿度仪器用的防护设备。百叶箱的作用是防止太阳对仪器的直接辐射和地面对仪器的反射和辐射，保护仪器免受强风、雨、雪等的影响，并使仪器感应部分分又适当通风，能当实地感应外界空气温度和湿的变化。
参观完仪器之后，我们又到了一个会议室里来看了气象局的种种资料，然后我们还看了天气预报是怎样回拨出去的。最后我们来到了一间屋子，那里面还有一个小屋子，是专门用来做天气预报的电视。我们大家在电视上看到有人告诉大家明天的天气会是什么，大家想知道是怎样做的么。其实呀，就是后面一个蓝色的背景，你只要站在那里说，然后再把你的录制出来的演讲把背景一调换就可以，我们班的三个同学还上去体验呢······
今天真的是太开心了，我真想明天再来一次!