孙宗琪
我们家乡宝清的风俗习惯有很多,例如:过年时吃的杀猪菜、粘豆包、扭秧歌、打陀螺等,都很有趣。
说起那又香又甜的粘豆包,谁不是馋得直流口水呢?你知道它是怎么做的吗?让我来告诉你吧!
其实做粘豆包的方法并不难,需要的材料有:粘米面、水、红豆和白糖。做粘豆包需要先烀豆馅后和面。先把红豆放进锅里煮,等煮熟了就把它捣碎,捣成豆泥状,再撒一些白糖,就像是给大地铺上了一层白色的毛毯似的,白糖的多少根据个人喜好而定。然后开始和面,首先把粘米面和水和到一起,使它形成一个大面团。因为是粘米,所以做的时候要撒些面粉,这样它就不会粘到面板上了。再把这个面团揪成一些拳头大小的小面团,整齐地排放在面板上。接下来该把豆馅放进去了。那怎么放呢?其实很简单的,先用大拇指在小面团上按一个洞,注意不要按漏了,再盛一勺豆馅放进去,最后把它团成一个团,放到锅里蒸半个小时,刚出锅时,看着它白白胖胖的样子,像一个个雪娃娃,让人不忍心下口。当你拿起来时,香气扑鼻而来,当你咬上一口时,又甜又糯,仿佛置身于白茫茫的雪地里,欣赏着冬季的美景,让人无法忘怀。
以前,在农村杀猪是一件大事,谁家杀了猪,都要请亲朋好友来家里吃杀猪菜。就是用自己家腌制的酸菜和新鲜的血肠再加上猪肉一起放到锅里炖,再放一些姜和蒜,味道好极了!让人回味无穷……
我爱我美丽富饶的家乡宝清,更爱这里地风土人情!
侯善程
有谁不爱自己的家乡呢?有谁不说自己的家乡美呢?要问我的家乡在哪里,当然是美丽的宝清,它是一个山清水秀,土地肥沃的地方,是全中国的优质大粮仓,它在过春节的时候很热闹,有许多好玩的,好吃的,好看的,我爱宝清春节的热闹,如果你不信的话,那你就往下看。
除夕真热闹,家家做年菜,到处都是酒肉的香味,男女老少穿上新衣服,门外贴好红红的对联,屋里贴好各色的年画,哪一家都灯火通宵,不许间断,鞭炮声日夜不觉。
在家宴上,宝清的特产菜肴必不可少的就是杀猪菜,首先,将腌制好的酸菜清洗干净,满分作文网切成丝,尽量切得越细越好,细得像头发丝一样,口感非常好!接着,再往锅中加入适量的水;这时再拿出大块的五花肉洗干净,切成片放进锅中一块儿炖上,等肉和酸菜炖好之后再放入血肠,这样的杀猪菜就做好了,每当我们看到这道菜肴,就觉得有过年的味道。
过春节时还得有一个代表作,那就是铁锅炖鱼。把捕捞上来的鱼切成大块儿,起锅烧油,放进锅里,锅旁贴上玉米饼子,铁锅炖鱼就做好了,特别美味,做好之后盛在盘子上放到桌子的中间,寓意就是年年有余。
白天的时候,我们可以到外面观看大秧歌,还有滑雪,打冰嘎,放爬犁,许多好玩的东西。我们宝清过春节实在是太有意思了。
晚上,家家户户打开电视,准备看中央电视台春节联欢晚会,等到12点钟的时候,家里的老人,小孩儿都准备好吃年夜饭,桌子上的菜肴非常丰富,关键是必须得吃饺子,放鞭炮,放烟花,整个天空放射出五彩缤纷的颜色,美极了!
总之,我们宝清的春节就是这样过的,欢迎你们来到我们美丽的宝清过春节吧!
暑假期间,爸爸妈妈带我去宝清游玩,那里的街道繁花似锦,美不胜收,郁郁葱葱的树木掩盖了蔚蓝的天空和温暖的阳光。
首先我们来到了爱情长廊,这个爱情长廊是由许多花朵组成的拱形长廊,一串串五颜六色的花朵从头上垂下来,在风中摇曳,两旁的风车也在微风中飞快地旋转,看得我们眼花缭乱。我们一边走一边拍照,要把这美丽的景色收进相机,回家慢慢回忆欣赏。不知不觉我们来到了一座小桥,桥下是一条小河,清澈的河水在哗啦哗啦的流淌,像一位音乐家,在唱着欢乐的歌。走过小桥我们一路往山上走,来到了樱花树下,樱花树是人工做的,但枝繁叶茂的,花朵艳丽,在绿树的衬托下,非常漂亮。樱花树旁边有一座模似的“小长城”这个“小长城”是木制的,围着整个山建造的特别长。我们开始爬“小长城”了,一步一步往山上爬,刚开始我还兴致勃勃的往山上跑,不一会就气喘吁吁的,我就有些不耐烦了就问“还有多远呀!我爬不动了,不想爬了。”爸作文爸妈妈鼓励我只要坚持我们就能爬到最高点看到最美的风景,听了爸爸妈妈鼓励我又有了动力。
大概爬了有一个小时终于到达了山顶,首先映入眼帘的是一望无际的万亩粮田,里面种的玉米和大豆排列整齐,像正在等待检阅的士兵。眼界开阔起来。我领悟到“一览众山小”的含义了。回头一看,终于看到我们梦寐以求的天壶,我迫不及待的跑过去,看到是一个悬在空中的一个大茶壶,从外表看不到任何支撑壶或吊装的东西。水源不断从壶中流出来,却看不到任何进水的地方,感觉好像神话里的神物一样,壶里有取之不尽的水,“天壶”的原理是什么呢?难道真的有神仙?据工作人员介绍,在天壶水柱的中间有根钢管,起到了支撑作用,用水泵将水从管子里吸上去,再从管子的外壁上流下来,给人的错觉就是水源源不断的流出。
参观了天壶之后我们去吃了午饭,美好的一天结束了,我们拖着疲惫的身体踏上了归途,但这里的美景让我流连忘返,假期,我还会来!
都懿
每个人的家乡都会有独特的风俗习惯,我也不例外。我的家就在水秀山青的宝清,这里的风俗习惯可是非常有趣的呢!让我带你去感受一下吧。
冬天到来之时,东北的农家菜就可以大显身手了——杀猪菜。提到杀猪菜,必不可少的是酸菜,它是由白菜腌制而成,这又是东北的一大特色。杀猪菜的制作过程也是很复杂的,酸菜切得越细越好,而且还需要血肠,血肠也是东北人的口福。杀猪菜可谓是东北特色的融合啊。经过一番辛苦制作,—大盘美味杀猪菜就大功告成了。在这里,不管哪家做了杀猪菜,大家都会去帮忙,然后大家坐在一起,笑谈之间,酒足饭饱。
深冬时节,遍地白茫茫一片,河面上结了很厚的冰,足足有一米深。这时是最适合滑雪和冰钓的时候了,冰钓就是在冰上钓鱼,首先要把冰钻开,钻冰需要专业的工具,钻好以后还要把帐篷支在冰洞处,再把小炉子放在冰洞旁,以防冰洞被冻住,而且需要足够的耐心才可能有收获,但冰钓不是为了钓鱼,而是等待时跟朋友说说话,增进友情,重在享受。滑雪则是一种刺激又略显危险的运动,滑雪时摔跤是不可避免的,—不注意就有可能人仰马翻了。
我家乡的风俗习惯十分有趣,而且可以增进感情,并不是为了得到什么,而是重在参与和享受。你是不是也想到我的家乡来感受一下这里的风土人情呢?