服务行业岗位竞聘演讲稿(精选3篇)
各位领导、各位同事:
大家下午好!
走上这个竞聘演讲台,心情激动,我们应该感谢酒店领导为培养人才的良苦用心,竞聘上岗演讲使我又获得了一次锻炼的机会,使我成长很快,对我个人的胆量、口才、气质提高都有很好的帮助,我希望每一位员工都能珍惜机会,勇敢的站在台上来参加竞聘演讲,不论成败,都会收获很多。
本人,我想大家对我已有了一个大概的了解,如果我还滔滔不绝的再来介绍自己,就浪费大家的宝贵时间了,如果你还不认识我,不了解我,我们私下多沟通,好,言归正传,今天我竞聘的岗位是餐饮部经理。
竞聘这个岗位,我信心十足,酒店餐饮的发展需要餐饮文化的熏陶,作为餐饮部经理必需塑造这个文化,使员工的思想观念转变,从“要我干”变成“我要干”,以良好的心态,热情为客服务,让客人吃美味菜肴,品饮食文化,我相信先进的管理理念更容易使酒店餐饮部做出成绩来,我开展工作的重点将会是“工作态度与服务理念”两个方面,如果我能竞选成功,我会从以下几点做起:
一、端正工作态度、树立行业新风
过去有的经营者认为菜品质量第一,服务质量第二,而实践证明:服务第一、菜品次之。假如,一桌非常丰盛可口的菜肴,让一位积极性不高的餐厅工作人员去服务,她板着面孔,一言不发,一副你爱吃不吃的姿态,酒杯中的酒没了又不及时添加,骨碟中的残渣已满又不去更换,您想那会是什么气氛,就是素质再高的客人也不想再来第二次了。只有厨房与楼面配合好,相互弥补工作中的不足,才能发挥整个餐饮的优势,所以,要求我们一定不能将生活中的个人情绪带入工作中来,一走进工作场所,我们就要全心全意的用心为客服务,也就是要有一个好的工作态度。
热情、主动、微笑是我们对客应具有的工作态度,微笑的魅力――它是世界上最廉价的投资,却能获得丰厚的回报。微笑是自信的象征,微笑是礼仪修养的充分展现,微笑是和睦相处的反映,微笑是心理健康的标志。我们可每天在班前会上讲一个笑话,调整大家的心态,每天对着镜子微笑一分钟,微笑是我们服务人员所具备的基本素质,我们需把微笑带给客户与同事。
良好的工作态度与服务意识,需要平时不断的对员工进行培训及员工之间交流经验,对员工服务意识的教育必须做到及时,随时随地展开教育,在部门评选先进,学习先进,提倡互帮互助,共同提高的团队意识,使餐饮部员工更好的对客服务。只有一流的员工才能提供一流的服务,客人在酒店餐厅用餐在意的是员工能提供怎样的优质服务,不会在乎餐饮部经理是谁,我们的观念应该是员工服务顾客,经理服务员工,所以真正让顾客留下深刻印象的全部都是员工,并不是经理人,经理的工作主要是经管和协调员工,使员工更好的对顾客去表现,相信我能带好这个团队。
二、服务要个性化、服务不是口号
我们酒店业不能把服务停留在口号阶段,“顾客是上帝”是一句口号、“顾客永远是对的”也是一句口号,“顾客是上帝”,我们能把顾客当兄弟就不错了,要重视顾客,真正把顾客摆在心上,用心的为客服务,不断推陈出新,引客回头,我们才能顾客盈门。
我们国内的餐饮服务就是缺乏主观能动性,注重每一个服务细节,在员工中提倡互帮互助,共同进步的行为,使新老员工具备同样的对客服务水平,主动引导客人消费,介绍某些特色菜品告知客人最佳的食用方法,比如某些菜需趁热吃、饮料加冰块更可口等,介绍菜品时退后一步,避免唾沫星溅在菜肴上,客人结账时,如果某个菜没有动筷,我们就需询问客人是不是不合口味,让客人提出意见并表示欢迎下次再来品尝之类的话,有些商务客人碍于面子,不好意思提出打包,我们员工应该主动提倡客人打包,杜绝浪费。
下面我举几个优质服务的例子:
上次去广州出差,我一帮老同学请我去吃饭,那个餐厅的生意非常好,大概是服务员忙不过来,就看到他们的老板走过来为我们点菜,就向我们推荐招牌菜:鹅肉,我差点说我就不喜欢吃那个鹅肉,就听那个老板说,这个世界上有两种动物是不会得癌的,一个是海里游的鲨鱼,一个就是陆地上跑的鹅,我的朋友一听,好,来盘鹅肉,要半只还是一只?一只,那天我吃了不少鹅肉,原来来这里吃鹅肉就是冲着它不得癌,老板能这样引导顾客消费,我不知他的员工是不是也能说出这句话,如果每一个员都能这样做,生意肯定很好。
各位领导:
大家好!首先我做下自己介绍。我叫,今年xx岁,xx人,父母虽然不是农民,但是工作也并不是很得人意。可父母为人正直廉洁,虽然现在他们已经离婚,但是他们时常提醒我做事忠当头,为人孝为先;干一行,爱一行。在这几句话的引导下,我在xx年考入x大学,通过四年的大学生活,我提高了自己的素质,磨练了自己的意志,更让自己的文化修养得到了更大的提升!今年6月,我顺利毕业于学校的国际贸易专业。在北京上学的4年中,我也做过兼职。但是始终感觉兼职不能够获得更多的历练。于是在毕业后,我毅然离开了已经独自养育了我7年的母亲,一个人来到天津,寻找属于我自己的那一片新天地!在来天津之前,我咨询过很多已经参加了工作的同学们,他们几乎都是在做房地产或者跑保险!说白了,就是在跑销售。而我,来天津究竟干什么?刚刚从学校里出来,我对社会很陌生。甚至不知道社会究竟是个什么样。当我央求着给母亲打电话要求回家的时候,母亲只说了一句话:既来之,则安之!既来之,则安之……对!既然我来到了天津了,我就一定要好好的干出一番事业来给别人看看!母亲从来不服输。我是她的儿子,更不会服输!当我看到网络上长城宽带在招运维员工的时候,我乐了!虽然我读的专业是国际贸易,但是凭借着我从小学四年级开始玩电脑,到现在自己修电脑的经验,我对自己充满了信心!正是因此,我对运维产生了浓厚的兴趣!兴趣,这个人生中最大最好的老师,让我在长城宽带顺利的从实习生跳到了现在的正式员工!但是,在9月的时候,我由运维人员转到了市场人员!是站长看到了我另一个发光点!目前,我在天津长城宽带站工作。也借此机会,我感谢我两位站长:站长,站长对我的信任!也感谢他们对我的耐心指导和细心的栽培,更感谢长城宽带给我的这次机会。
每一次环境的改变,对我来说都是增长人生阅历和能力培养的难得机遇,同时也是更大的挑战!我觉得越是新的工作环境越富有吸引力和挑战性,我越是能够从中学到新的知识,开拓新的视野,挖掘我自己的新潜力。就如同收入和风险成正比一样,挑战和机遇也是成正比的!所以,我这次参加服务站站长的竞选,目的只在于锻炼自己,从多方面多元化的获取更多更广阔的知识!从而提高自身的综合素质,提高我的个人价值!
虽然我来长宽只有不到三个月,但是我已经深深的明白做一名合格的员工难,做一名优秀的员工更难。不用说,作一名合格的站长更是难上加难。即便如此,我还是毫不犹豫的向站长申请了来应聘运营服务站站长这个职位。因为它能为我带来更大的挑战,让我获得更多的知识,也能为我提供更大的发展空间。接下来,我将阐述下我的个人优势,和对服务站方方面面的理解!
首先,我能够自始至终做到,爱岗敬业,吃苦耐劳,工作认真负责,任劳任怨。还是母亲的那句话:干一行,爱一行!我相信我的个人素质过硬!有利于我在服务站的工作中一切行动听上级指挥。能够圆满完成公司领导交付的各项工作任务。
第二.虚心好学,积极要求上进。也是我的性格。兴趣是最好的老师。如果一个人对任何事物都没有兴趣,那么他的工作一定是得过且过!但我的兴趣广泛,思维活跃,接受新事物很快,爱思考。并且在工作中能够充分发挥自己主观能动性。和同事之间有较好的亲和力,并具有良好的协调能力。我的个人能力能够让我在服务站的工作中较好的协调服务站与客户之间的关系,服务站与街道,居委会,综合执法之间的关系,站员之间的关系以及服务站与公司之间的关系!
第三.虽然我毕业后直接来到天津参加工作,未曾在大四期间参加实习。可是,通过我在校期间的兼职经历和我个人的家庭情况,让我积累了一少部分的销售经验以及销售技巧。毕竟,母亲做的是红酒销售!而且,在入职后的工作业绩足以证明我的销售能力。
第四,在校期间,我曾连任从初中到大学的文艺班长。并且在大学期间担任学校艺术团的副团长。这10年的班长经历让我体会到团队协作的力量!也让我对领导团队有了独特认识。
以上是我个人的优势。接下来,我想谈下我对站长一职的理解。作为站长,是公司的中层领导,在公司的发展及成长中起着不可替代的作用。在管理服务站的各项工作,分配工作任务,传递公司领导的精神,都起到了桥梁作用。同时,站长必须运用公司所赋予的权利有组织,有纪律的指挥、协调和监督下属人员完成公司布置的任务。它包括决策、选人用人、指挥、指导员工工作,解决工作中出现的问题和矛盾、激励员工的斗志、缓解员工的思想压力等等一系列的工作。我愿意在这一岗位上为长宽的事业做出更大的贡献。
如果公司和领导聘任我担任站长一职,我将从以下几个方面开展工作:
首先,要做到以礼相待。在中国古代社会,礼,就是社会的准则和道德规范。在长宽也是如此,作为站长,只是责任和工作担子的加重,这其实并不意味着有什么特殊。但是如果作为站长能够平易近人、以诚待人,
各位领导、各位评委:
大家好!
感谢给我这样的机会参加答辩,恳请评委及与会同志指教。
为了实现自己的人生价值,本人积极参与竞聘服务区经理一职。我现年33岁,党员,本科学历,研究生班结业,政工师职称,持国家旅游局颁发的“全国旅x业总经理”上岗证。八六年在xx地区公路段筑路机械厂参加工作,九五年二月调入市公路局,同年五月借调市人事局工作,九七年一月回市公路局;XX年10月分配到京沪高速公路临北筹备处从事服务区管理工作至今,先后任京沪高速公路新世纪服务有限公司办公室主任、服务区副经理。
由于本人从事过多种工作岗位,所以既有基层工作的体验又有机关工作的经历,并积累有丰富的企业管理经验。是市公路系统最早接触从事服务区管理的人员之一;是推荐使用“借风行舟”,利用其它企业管理技术搞劳务合作,服务区自主经营的提议者。
任新世纪公司办公室主任期间,我克服重重困难,打破常规,采用恰当的公关手法,仅用58天的时间就办齐了服务区开业所需的手续,为京沪高速公路新世纪服务有限公司进行了注册;同时为公司与各行业主管部门之间建立保持了融恰的业务关系。另外我还编制了公司规章管理制度,制订了服务区经营指标。构思推出了“金秋京沪路,处处沂蒙情”、“京沪168,我们共同的家”、“旅人驿站,温馨家园”等服务区宣传口号。
到服务区工作后,我曾先后调度组织过部、盛市、军队以及国际友人在服务区的重大接待活动,如去年xx市首届“沂蒙山绿色食品节”的隆重举行;“交通部化临路段验收组”、某机械部队1500多人拉练休整、“首届x国际(四国)汽车拉力赛”选手的接待等。成功策划组织了XX年度大学生金榜题名免费就餐活动。
经营中,我将服务区的客户细化为了五类,采取了多元化经营措施,制订了以货车司乘人员为核心的服务区主导经营策略。XX年5月初,利用空闲二楼成功推出自助餐,其星级酒店自助餐模式到现在全国服务区仍独此一家。今年5月,我按照服务区的接待能力,客容量,依据京沪沿线经济发展程度,提议将10元套餐提价至15元。此举降低了员工的劳动强度,提高了饭菜质量,保持了服务质量,同时又获得了最高的利润。现在、沂南两个服务区每天增加了5000多元的纯利润,一年下来可增加近200余万元。
日常管理中,我提倡人本管理,充分发挥员工的主动性和能动性,要求员工“爱一行,干一行”,提倡快乐服务。聘请山东旅游专科学校教授、技术学院讲师培训授课,提高员工的技艺,塑造高素质的员工队伍。在管理中引用“鲶鱼机制”,时刻警惕“帕金森综合症”,为调动员工的工作积极性,在餐饮部每半年展开一次竞争上岗、择优劣汰活动;改革弹班工作制度,减少用人,提高了工效。另外菜品的制作现已完全程序化、标准化,原材料使用控制达到了标量化,实现了快餐生产的流程化。
今年防“非典”时期,服务区成了最危险的地方。面对疫区来车,按照上级不得停止经营的要求,我及时安排制订了防非预案,安排做好员工的保护措施,安排制作了预防宣传材料、场区高危控制区等警示牌。坚持防非压倒一切、经营还要进行的指导方针,安排餐饮、超市采用户外经营的方式来为顾客提供服务,经过全体员工40天多天的严密防范,服务区防非成功。
当6月11日接到服务区归市公路局管理,服务区管理岗位由全市公路系统竞聘上岗的通知后,我牢记党员的使命和责任,及时调整心态,坚守岗位,做到了分管的各项工作有絮不乱。餐饮营业额更是在6月25日创下了5万4千元的历史新高。
由于各方面表现优秀,使我连续多年被评为市公路局、管理处先进工作者。分管的餐饮、客房、洗涤部门营销收入逐步攀升、利润激增,各项历史新高被不断刷新抬高。
我竞聘服务区经理成功后,将在上级的领导下,认真贯彻党和国家的各项方针、政策、法令和有关规定,支持党、团、工会组织依法行使职权,按照上级所规定的权限,领导学习型组织来开展服务区的各项工作,运用人文管理模式,激发员工的潜能,迸发出创力能力,形成一个有无坚不摧的愿景和意志坚强无比的团队;用现代化管理制度把服务区创建成为知识型企业。打破传统、开拓创新,以服务区的经营实力辅以娴熟的营销整合策略,把服务区经营成为山东省第一家营销收入过亿元、利税过千万元的服务区。让安全、卫生、优雅的服务区成为沂蒙老区与外界沟通的桥梁、宣传的窗口、传播的阵地,南来北往人们的休息乐园、购物天堂。
竞聘成功后,我将通过以下几项措施来达到既定目标和完成经营指标。
1、服务区严格按照市场规律运作,在多变的客观环境下,遵守行业的游戏规则;尊重所有的竞争对手,在快速反应中以变制变、变中取胜,化患为利,设法运用各种资源来达到既定目标。
2、搞好市场调查、市场预测,以诚信、优质服务推动社会效益的发展,用社会效益带动经济效益的发展。
3、服务区将结盟沂南、郯城、费县服务区,形成xx200公里路段垄断经营,走共同发展之路。在积极进行外界交流的同时,保持经营管理的先进性,保持自己的企业文化特色,突出自己的经营特色。
4、人事管理方面逐步抛弃实用主义,进一步加强后备人才培养、梯队建设。
5、健全各项财务制度,审核各部门上报的财务报表,检查每日营收情况,控制成本、费用节流。
6、对即将来临的经营“周期性波底”,“同三线”、“京福线”开通后客源分流及其它服务区相互竞争而造成的影响,及时制订防范措施、应及方案,确保经营的良性持续发展。
7、扩建停车场区,增加停车位;将主楼大厅(超市)改造为快餐厅(或明档零点)、原餐厅改为自助餐厅(或快餐厅不动,自助仍在二楼),以增加餐位。餐饮实施分餐制,倡导营养餐饮,推出符合北方人口味但具服务区特色的中式快餐“都来蒸包”“蒸饺”。
8、改加油站为便利店形式经营。
9、超市及客房大堂增加名优土特产经营展示专柜。
10、改变每个客房的设计风格,以便吸收客户。
11、向消费者提供洗寓***机、游戏机之类娱乐休闲服务;加强服务区墙体及户外广告的开发经营。通过挖掘潜力,拓宽经营渠道进一步推动服务区的持速发展。
12、加油站、餐饮、客房、修理厂、超市安装pos机设备,实现现代化管理。制订顾客档案,采用“垂钓法”,设vip卡、银卡、普通卡,依据消费数额或次数给予实惠,以便吸引稳定、发展客户。运用灵活的营销手法,做好旅游团队和客车这两块消费群体在服务区的促销工作,增加服务区经济效益的增长点。
13、将“合法经理、依法纳税”的经营思路改为“依法经营,合法纳税”,采取合理避税措施,确保超额完成经济指标。
说实在的,从服务区经营场地的设计、设施的配置直至发展到现在的规模,我曾为之注入过激情,对服务区有着一般人难以体会的深刻感受,浓厚的感情。最后,我愿与大家共创美好的未来,迎接服务区辉煌的明天。
谢谢大家。