春节，对于爱吃的我来说是在餐桌上，这才是我喜欢的重头戏。
重头戏之一：年夜饭
理所当然，年夜饭就是一家人坐在一起，举杯共饮，开开心心。
今天，我就要当一名观菜员，为您介绍鉴品本人喜欢的菜肴。
年夜饭上的第一个菜：番茄黄骨鱼。
番茄，寓意红红火火；鱼，则代表年年有余。洗干净的新鲜黄骨鱼，入锅炖煮，时间应刚刚好，不可久煮。时间太长，鱼骨会断，鱼肉会融；时间太短，汤不够浓郁，没有醇香。要想恰到好处，得有不一般的功力。小火炖煮至汤色浓白。同时番茄洗净去蒂，滚刀切块，轻轻放入鱼汤中，等待汤再次翻滚，加入适量番茄酱，以增其口感，最后加入若干调料，起锅即可食用。番茄的独特味道飘满屋子，尝一口汤，鲜香酸甜，令人回味无穷，抿一口鱼肉，入口既化，令人欲罢不能。
重头菜之二：粉蒸排骨
猪肋骨剁成若干小块，加入姜、生抽、耗油、料酒及花椒、胡椒，抓匀腌制15分钟。土豆洗净，切成小块，加入蒸肉米粉，搅拌均匀，将土豆置于碗底，上面铺上猪肋骨，放入蒸锅，开大火蒸上大概40分钟左右，即可出锅。品尝一下，肋骨嫩滑，汁香浓郁，土豆吸满油脂，软烂可口，令人胃口大开。
年夜饭，是胃的满足，是家人的欢聚，是幸福的滋味。
我最喜欢过年了，可以回老家，可以收到压岁钱，还可以放花炮。今年的春节和以往的春节有一些不一样，给我留下了很深的印象。
这个小年，过得格外温暖，因为我参加了立口小学志愿行活动。小年那天，我们经历了高速公路的堵车，十个多小时难熬的坐车时间，三个小时的翻山越岭，一路颠簸，终于到达了我们献爱心的目的地，位于大山深处的立口小学。
我们为立口小学的同学们带去了很多礼物，有手表，有棉袄，有文具礼盒，还有节目。看到他们幸福的笑容，我深切感受到，小小的礼物就能给他们带去如此大的快乐和满足，给予是快乐的。
大年三十，我感受到了不一样的年味。吃过团年饭，我们一家就前往坡子街的火宫殿逛庙会。
庙会上热闹非凡，有现场做肉丸蛋卷的，有唱戏的，还有现场打糍粑的。只见他们将蒸熟的糯米放入石槽中，四位叔叔拿着又粗又长的木棍有节奏的快速捣着糯米饭，他们的速度越来越快，石槽里的糯米饭越来越粘稠，变成了一整块面团，然后他们快速用木棍将热腾腾的面团挑起来放到案板上，有人揪面团，有人搓面团，有人把面团放进模子里，一压一拍，一个圆圆的白白的糍粑就做出来了。外婆还帮我扯了一块面团，软软的，放进嘴里一尝，真香啊！据外婆说，以前过年的时候，家家都会打糍粑。
正月里，我感受了粮食的来之不易。初二，我们回到了爷爷家，妈妈带我到田埂里去拾了稻穗。稻田里全是被收割后的光秃秃稻梗，还有一些残留的稻穗，有的笔挺的站着，有的弯下了腰。我试着拔了一颗，把外壳剥掉，发现里面是空空的，妈妈说，弯下腰的稻穗里面才会有饱满的米粒。
这次我选了一株弯得很厉害的稻穗，小心地剥下外壳，惊奇地发现，里面有一颗白白的米粒，原来我们吃的米饭就是这么来的。我心中不禁感慨万千，我们应该多多珍惜粮食，珍惜农民伯伯们的劳动成果。
这个春节，我体会了特殊的温暖，感受了不一样的年味，更深刻感受到了劳动人民的辛苦，今年的春节过得很有意义。
寒假中的许多时间我都草草地虚度过去，唯有过年那几天我是真真切切度过去。
愈利年关，过年味愈浓。
排在年味之首就是那一阵阵浓郁的鞭炮味。从地上忽然飞向天空就是那一个个花炮，垂直地飞向天空，以一种傲慢的姿态在天空中绽放，闪现出一个一个的'“小星星”，转眼间又消失在黛蓝色的天空中。它完美地飞跃，完美地落下，完美地展示给我们看，又一颗接替它，在天空中绽开出一朵巨大、闪烁、晶亮的花朵，仿佛花朵上镶满了水钻，又消失了。吸吸空气，里面有氧气夹杂着那股硝烟味，虽不好闻，但是闻着闻着也习惯了，这股硝烟味还真是随处可闻呢。
年味之二当然要酒香味了，我们这城市虽不酿酒，但是十分钟爱喝酒。在过年这么重大的日子里，喝酒当然是必不可少的。家家户户会在过年的前夕准备上好的陈年老酒。在过年时，许多爱藏酒的人都会纷纷打开自己珍藏多年的好酒，也许只有在这种日子了，他们才会收敛自己对酒的吝啬。在过年，不管是会不会喝酒的人，都得沾沾酒气，这不，喝着喝着倒也能品出些这酒的好了。
饺子味在年味中也是不可缺少的。北方人个性爱在过年时吃饺子。那肥中带瘦的馅，加上些料酒，那味儿真是让人口水流下三千尺。再在馅中加入葱、姜、蒜，那滋味无法用语言来形容。蒸煮完后，香味那真是扑鼻而来。一碗醋，一大碗饺子，可能还填不饱肚子哩。吮吮饺子上的醋，一咬开饺子，又会有一股汁混着醋一齐流入口腔中。
仔细想想，其实年味很多。都饱含着新年的温馨完美。想象一大家子人围坐在一张大圆桌边吃饭，虽有些挤，但是谁都互相夹菜，这种温馨只有在过年才能得到。
“瑞雪兆丰年。”在新年即将来临的时候，下雪了，真开心！正因为这场雪，才有了过年的感觉。虽然这雪阻碍了交通，但丝毫没有影响人们回家过年的向往和决心。我们也一样，手里提着年货，踏上了回家的班车，一路上，行人熙熙攘攘、车水马龙，提着大包小包，脸上洋溢着喜悦，准备回家过年。下车了，放眼望去，整个村庄好像被一层白色的银装所覆盖，我穿过银白色的田野，走过那座难忘的`小桥，来到我家门前，屋顶上唯一没有被雪覆盖的烟囱，冒着一缕缕炊烟，屋檐下挂着一条条腊肉。
大年三十，奶奶在厨房里蒸馒头、包粽子。妈妈准备年夜饭。爷爷在门口贴对联、挂灯笼。大伯伯在清扫门前雪。爸爸在房前屋后种下了石榴树和柿子树，向往着春天能够开花结果。我和小伙伴们在雪地里、麦田里打雪仗、堆雪人、滚雪球、放鞭炮，开心到了极致！年夜饭前，需要放鞭炮，越响越好，这样可以赶走“年”兽。然后点蜡烛祭祖，给逝去的先人烧香、叩头。希望先人能够保佑我身体健康，学习进步，保佑爸爸事业有成。最后吃年夜饭，在吃饭的过程中，爷爷奶奶便会递给我一个大大的红包——压岁钱。
年夜饭后，一家人坐在一起，观看春节文艺晚会，聊着家常，吃着点心。一直到凌晨，我们走出家门，点燃烟花，望着天空中满天飞舞的烟花，我想：明年一定是一个丰收年。