1,(A )是人们在社会交往中由于受历史传统,风俗习惯,宗教信仰,时代潮流等因素的影响而形成,既为人们所认同,又为人们所遵守的.
A,礼仪B,礼节 C,礼貌
2,礼仪是以建立(B )为目的的各种符合礼的精神及要求的行为准则或规范的总和.
A,同等关系 B,和谐关系 C,平等关系
3,国际社会公认的"第一礼俗"是(A )
A,女士优先 B,尊重原则 C,宽容的原则
4,(C )是礼仪的基础和出发点.
A.宽容 B.敬人 C.自律
5,男士应养成(A )修面剔须的好习惯.
A,每天 B,1—2天 C,2—3天
6,在正式场合,女士不化妆会被认为是不礼貌的,要是活动时间长了,应适当补妆,但在(C )不能补妆.
A,办公室 B,洗手间 C,公共场所
7,在社交场合初次见面或与人交谈时,双方应该注视对方的(B )才不算失礼.
A,双眉到鼻尖的三角区域内 B,上半身 C,颈部
8,在公共场所,女士着装时应注意(C )不能外露,更不能外穿.
A,袜子 B,短裙 C,内衣
9,男士着装,整体不应超过(B )种颜色.
A,两 B,三 C,四
10,一般情况下,男士不宜佩带的饰物是:(C ).
A,戒指 B,项链 C,耳环
11,成年男女在人行道上并行,男子靠马路一侧,并应帮助女子提东西.但不能帮助女子提(C )
A,行李 B,背包 C,坤包
12,在参加各种社交宴请宾客中,要注意从座椅的( B)侧入座,动作应轻而缓,轻松自然.
A,前侧 B,左侧 C,右侧
13,拜访他人应选择(C ),并应提前打招呼.
A,清晨 B,用餐时间 C,节假日的下午或平日晚饭后
14,一般性的拜访多以( B)为最佳交往时间.
A,1小时 B,半小时 C,10分钟
15,在机场,商厦,地铁等公共场所乘自动扶梯时应靠(B )站立,另一侧留出通道供有急事赶路的人快行.
A,左侧 B,右侧 C,中间
16,如果主人亲自驾驶汽车,(A )应为首位
A,副驾驶座 B,后排右侧 C,后排左侧
17,乘坐公共汽车和地铁列车时应排队候车,先下后上,要礼让妇女,小孩,残疾人和(C ).
A,青年人 B,中年人 C,老年人
18,男女结伴参加舞会,在整个舞会期间,两人同跳应以( )次为限
A,一次 B,两次 C,三次
19,在舞会中,女士受男士邀请,但又不想跳舞时,正确的做法是(A ).
A,可以婉言拒绝 B,不要拒绝 C,马上接受其他人的邀请
20,电话铃响后,最多不超过(A )声就应该接听.
A,三声 B,四声 C,五声
21,正确握手的时长一般为( A).
A,3-4秒 B,5-6秒 C,10秒
22,呈递名片中不正确的说法是(A ).
A,只能用右手呈递 B,要将名片正面朝向接受方
C,接受的名片应放到名片夹或上衣口袋中
23,下列一般介绍顺序,(C )是错误.
A,将男性介绍给女性 B,将年轻的介绍给年长的
C,将先到的客人介绍给晚到的客人
24,在旅游景区游览时不需打领带,也不宜穿(C ).
A.休闲鞋 B.旅游鞋 C.高跟鞋
25,女士携带的手提包,在正式宴会就餐期间应放在(A )
A,放在背部与椅背之间 B,挂在自己椅子的靠背上
C,挂在衣架上
26,宴会上,为表示尊重,主宾的座位应(A ).
A,在主人的右侧 B,在主人的左侧 C,随其所好
27,在参加宴请中,应等(B )坐定后,方可入座.
A.主人 B.长者 C.女士
28,使用餐巾时,不可以用餐巾来:(C )
A,擦嘴角的油渍 B,擦手上的油渍 C,擦拭餐具
29,拜访亲朋好友时,如需送礼物时,除鲜花外,都必须带着(C )
A,保修单 B,发票 C,包装
30,关于喝汤的几种说法中不正确的是:( C)
A,要用汤匙,不宜端起碗来喝.
B,喝汤的方法,汤匙由身边向外舀出,并非由外向内.
C,汤舀起来,一次分几口喝下.
31,西餐大菜正确的食用顺序是:(B )
A,开胃小菜,汤,海鲜,肉类,冷饮,烘烤食物,餐后甜食
B,汤,开胃小菜,海鲜,肉类,烘烤食物,冷饮,餐后甜食
C,开胃小菜,汤,肉类,海鲜,烘烤食物,冷饮,餐后甜食
32,在可以吸烟的餐厅用餐中,如需抽烟,你应该:(A )
A,征得邻座同意再抽 B,先给其他人上烟自己再抽
C,不声不响的走开自己抽
33,在涉外交往中,对外国部长以上的高级官员可称为:(C )
A,陛下 B,殿下 C,阁下
34,下列几项中不属于服务员的"接待三声"的是:(C )
A,迎客之声 B,介绍之声 C,留客之声
35,与西方人交谈时可以谈论:(C )
A,对方年龄 B,对方婚姻 C,天气情况
36,当你离开朋友家,请主人不要送的时候应说:(A )
A,留步 B,失陪 C,拜访
37,在饭店旅馆住宿时,不应穿(C )出现在公共场所.
A.西装 B.休闲装 C.睡衣和拖鞋
38,下列几种花中,(C )花最适合赠送给母亲.
A,玫瑰 B,月季 C,康乃馨
39,在公共汽车,地铁,火车,飞机上或剧院,宴会等公共场所,朋友或熟人间说话应该(C ).
A,随心所欲 B,高谈阔论 C,轻声细语,不妨碍别人
40,别人给你服务,做事和帮忙,无论给你的帮助多么微不足道,都要说( A).
A.谢谢 B.请 C.对不起
41,在介绍两个人认识时,正确的顺序应为:
A,把男士介绍给女士,把上级介绍给下级
B,把男士介绍给女士,把下级介绍给上级
C,把女士介绍给男士,把上级介绍给下级
D,把女士介绍给男士,把下级介绍给上级
42,女士坐在椅子上时,应占椅子的( A )A 2/3 B 1/3 C 1/2 D 3/4
43. 与熟人交谈时,应相距( B )米左右A 1.5 B 1 C 0.5 D 2
44. 在站立时,两脚尖分开角度最恰当的为( B )度A 30 B 60 C 45 D 15
问答题
45,打电话要讲究的礼仪 (1)要选择适当的通话时间(2)要查清号码准确拨号(3)找人要有礼貌(4)通话语言要亲切感人
46,站姿的规范要求
上体正直,头正目平,收颏梗颈,挺胸收腹,双臂下垂,立腰收臀,嘴唇微闭,表情自然.
47,入座的要求
讲究顺序,礼让尊长,注意方位,从左入座,背对座椅,落座轻稳.
48,西装的着装规范
熨烫平整,不卷不挽;配好衬衫,少穿内衣;系好领带,必穿皮鞋;巧系纽扣,少装东西.
49,西装套裙的着装规范
大小适度,穿着到位;搭配适当,装饰协调;内衣忌露,鞋袜得体;兼顾举止,优雅稳重.
今年开学选课的时候，我很高兴选到了孙老师的商务礼仪课程。一直觉得自己在这方面的知识严重欠缺，所以这次我认真听了老师的每一节课，总结了一些心得体会。
还没开始学商务礼仪时，就对这门课充满了期待。在真正接触了商务礼仪这门课之后，我才发现，原来要真正做到优雅并不是那么容易的。一个人举止得体，言语文雅，就给别人留下了良好的印象。
礼仪，是一个人内在修养和素质的外在体现。学习礼仪，有助于提升我们的个人魅力。生活中一个不经意的小动作，往往体现了一个人的素养。学习商务礼仪，不仅纠正了我们日常生活中的一些不良习惯，也为我们今后的就业提供了一些借鉴。
正所谓，爱美之心，人皆有之。虽说现今崇尚的是自然美，但两者并不冲突。恰到好处的打扮和修饰，不仅不会显得过分招摇，反而塑造了个人的良好形象，展现了个人的道德素养。在此之前，我总认为，只有未经任何修饰的美才叫自然美。然而经老师一讲，我逐渐改变了以前的观点。学习商务礼仪，不仅仅局限于应用在正式的社交场合，生活中，礼仪同样随处可见。通过对一个人仪表风度，服饰着装，行为举止以及语言谈吐的观察，我们能够大致了解其生活习惯、个人喜好、思想品德等其他方面的信息。因此，学好礼仪，对我们大有用处。
我国是一个历史悠久的文明古国，也有着“礼仪之邦”的美称，讲“礼”重“仪”是中华民族世代相传的优秀传统，源远流长的礼仪文化是
先人留给我们的一笔丰厚的遗产。在中国更加向世界开放的今天，礼仪不仅体现出丰厚的历史优秀传统，更富有鲜明的时代内涵。随着人与人，国与国之间的交往日益频繁，讲究礼仪，礼尚往来，对营造和谐的人际关系，显得尤为重要。随着“文明礼仪”宣传活动日益深入，人们对礼仪知识的认知也越来越多，对职业的需求也越来越强烈。而职业礼仪中重要的商务礼仪需求，也达到了空前的高涨。
商务礼仪是人在商务交往中的艺术，比如索取名片：索取名片一是要能取过来，二是要给对方留下好印象。商务礼仪不仅体现着个人的素质，也折射出所在企业的企业文化水平和企业的管理境界。 在商务场合当中，礼节、礼貌都是人际关系的“润滑剂”能够非常有效地减少人与人之间的摩擦，最大限度的避免人际冲突，使商务场合的人际交往成为一件非常愉快的事情。在满足人们的社会交往需求的同时，也满足了人们被尊重的需求。良好商务礼节能营造良好的商务交往氛围，为企业的合作奠定良好的基础。相反，可能会给企业造成不良的影响带来巨大的损失。
在学习商务礼仪之后，我恍然大悟，原来平时的生活中我们有很多地方都做的不到位，从小小的鞠躬礼到文明用语，似乎我们都有太多的忽略，比如平时生活中的鞠躬礼不标准、文明用语声音太小、面部无表情等常见问题我们好像都没有多加注意。还有在着装方面，不同的场合该穿什么样的衣服、什么颜色的衣服这都是不能随意而行的，诸如此类的知识太多太多了，可这些都是我以前所不知道的。 通过一个学期的礼仪课的学习，我收获颇多。比如着装，在不
同的季节、场合，就要有适合其季节、场合的不同的装扮。并不见得非得穿着漂亮、时尚才是美，这也不是我们要追求的目标。得体大方的衣着，同样能展现个人的美好形象。在这一系列的礼仪指导课程中，自我感觉收获最大的是行为举止。如果在平时，我们大都随意任行，从来没有注意过自己的一些行为举止是否得体。上了礼仪课后，我才察觉，以前的一些行为在现在看来是多么地不文雅。
总的来说，掌握商务礼仪对我的帮助有这些：一是有助于提高个人的自身修养;二是有助于人美化自身、美化生活;三是有助于人们的社会交往，改善人们的人际关系。
he culture differences between the East and West.
As we know ,there are so many differences between culture of the East and West that I can not list all of their different aspects.I will focus on the differences of diet custom and teaching system.For your better understanding ,I will set examples of China and America.
It is no doubt that it is a tradition to use chopsticks for Chinese.But people in America prefer to forks and knives.This different result is based on different food they are like .Americans choose to eat beefsteak,bread,and salad,while Chinese people choose noodles ,pancakes and rice.What is more,the custom of drinking tea in China and drinking coffee in America are stand out particularly.However,there is a trend that the food in both countries has been mixture.For example,the coffee and bread have introduced to China.The famous KFC is very popular at children.
The gap of teaching system between China and America is big.Chinese students always complain about their homework.Too much homework has limited the time to exercise and relax.They have to recite many things as to get a high mark.Homework comes the first to them.
In my opinion,the study in America is more interesting .Teachers pay attentions to training students skills in thinking in realastic life not to emphasis on the importances of memories.In a addition,the rate of going to school ,the salary of teaching ,and the job of gruduates are quite different,too.I should say that Chima government should make great efforts to improve its teaching syetem.I am also expect to be one day ,the West give more cheers to our country.
本学期为了增长一些自身礼仪方面的知识而选修了这门商务礼仪的课程，实话说原先我是打算选修社交礼仪这门课程的，但是由于选择时社交礼仪课程已经选满所以才选择的商务礼仪，但是经过将近半学期的学习我感觉并没有选错。期间由于孙老师开会使得我去听了一节社交礼仪的课程，感觉两个老师虽然讲课方式不太一样但都能给予我所需要的知识。以上为前言，下面进入正题，之我学礼仪之感悟。 首先说一下我所理解的礼仪是什么。就我所知就是人们在各种社交场合下所应注重的个人礼貌及待人方式。实际的定义为人们在各种社会交往中，用以美化自身，敬重他人的约定俗成的行为规范和程序。它是礼节和仪式的总称，具体表现为礼貌、礼节、仪表、仪式等。大体上我的基本理解还是没有错的。而所谓的商务礼仪是商务人员在商务活动中，用以维护企业形象而向交往对象表示尊敬与友好的规范与惯例，是一般礼仪在商务活动中的运用和体现。经过半个学期的学习基本掌握了一些礼仪的基础知识，虽说掌握只是能在脑中有个印象罢了，要想真正运用到实践中去还是要慢慢的通过自身的习惯来改变自己的形象从而做到一个有气质的人。
下面根据在课堂学到的知识总结一下自己的感悟吧。学会礼仪究竟有什么样的好处呢。
一.有利于建立良好的关系。
说话时期望受话人的赞同是人类交际过程中共同的心理需要。有时由于不了解对方的需求或习惯而导致的各种不愉快，这时人们要尽
量避免观点不一致导致的矛盾。礼貌语言可以帮助双方在意见相左时,避免矛盾产生。
二.有利于策略变通。
在表达方式上和使用功能上,语言交际是多变的。在被问及无法精确回答的问题时,一种有效的策略就是用宽泛的模糊语言来回答。模糊回答可以减少对对方面子的威胁,又给自己留出余地。
三.创造良好氛围,拉近双方距离。
在一个宽松和谐的氛围中交谈,就会自然地缩短双方的距离,容易找到一个双方均能接受、彼此都可受益的结合点。记得老师说过的一个例子就是在外出之中和陌生人要想不尴尬就应该聊一些对方所熟知的话题从而让对方有话可说而且可以拉近两人距离。
四.塑造个人及企业的良好形象,推动合作成功。
个人形象往往是企业形象的代表。有这样一种常见的现象:在商务活动中,一方往往通过对方的仪容仪表、举止言谈来判断对方,并通过对方来分析他所代表的企业的可信程度,进而影响与其交往的程度。由此可见,在商务活动中,双方人员高尚的道德情操,彬彬有礼的言谈举止,渊博的知识,得体的礼遇,都会给对方留下深刻的印象,并对企业产生好感,减少谈判阻力,推动交易成功。
五.加深理解,促进友谊。
在商务谈判双方相持不下的时候,也要注意礼仪规范,通过理解和沟通,找出双方都能接受的方案,通过交易,双方建立友谊,成为长期的合作伙伴。即使交易不成,由于待人真诚,礼仪有加,双方也会沟
通感情,建立友谊,日后会寻找其他的合作途径。商务谈判是在人与人之间进行的,因此谈判的过程又是一个人际交往的过程。
六.有利于提高商务人员的个人素质。
市场竞争最终是人员素质的竞争,对商务人员来说,就是商务人员的素质修养和个人素质表现的竞争,有助于建立良好的人际关系。交往中不懂礼貌、不懂规矩有时会把事情搞砸。再就是用于维护形象。商务人员的形象设计很重要,因为商务人员的个人形象代表的是企业形象、产品形象、服务形象,在跨文化交往中还代表民族形象、地方形象和国家形象。
总之，学习了商务礼仪课程之后，不仅对个人礼仪方面有了更深的认识，对商业谈判和企业交流的礼仪也有了初步的了解，这些都将成为以后我进出企业的一个个人素质的表现点。有些企业甚至在招人是就通过考察员工的个人礼仪来决定招收同等学历的应聘者。学习了这些礼仪之后我相信我能够在将来的工作竞争之中拥有一个更具实力的竞争力。虽然未写出孙老师教授的知识点但是相信以后的社会实践中会让老师看到我所掌握的礼仪知识并真正运用到实践中去，并为自己的明天增添一份更加绚烂的光彩。
Our country is known as “nation of the etiquette” the laudatory name, the advocation etiquette is our country people's traditional moral excellence.From ancient times till now, our country's etiquette standard is the Chinese unique civilization symbol, is Chinese nation moral excellence manifesting.The etiquette, took one traditional moral excellence, has the historical inheritance, has vitality which does not fade.
The etiquette involves which in the commercial contact are very many, but from basic speaks between the human and human's contact, therefore we are used to the commercial etiquette limits art which associates for the commercial personnel.
As the name suggests, the commercial etiquette is refers in the people commerce contact the suitable etiquette standard, is in the commercial contact, by the procedure, the way which certain, is established by usage indicated respects opposite party the process and the method.The ritual stems from vulgarly, popularizes for the ritual.The commercial etiquette operationality, how is should do, how shouldn't do.Achieves in the commercial contact “restrains oneself, respects other people” to be able to cause the people with ease happily to associate.Not only “considers for other people” is the commercial contact, also is between the human and the human the normal contact basic principle.Therefore said the study and the correct utilization commerce etiquette not only is a person intrinsic tutelage and the quality external performance, also is in the human communication the suitable one kind of art, one human relations way or the human relations method, are in the human communication are established by usage show respect, the friendly custom procedure.Carries on in the human communication communicates mutually certainly must grasp the commercial etiquette the skill.Looked from individual angle that, grasps certain commercial etiquette to be helpful in enhances people's own tutelage, beautifies own, the beautified life.And can the very effective promotion social contact, the improvement interpersonal relationship, but also is helpful to the purification social convention.Considers, a smile, a concern all can give human's by mind in warmth, and may cause own mood to be also happy along with it, why not?
摘要:不同行业的人,对服装都有一定的要求。虽然美术教师该穿什么服装没有特定的限制,但笔者认为,在我们讲求时尚的同时,要考虑到教师职业的装束对学生带来的影响。教师的衣着应该适合职业特点、年龄特点,要注意颜色搭配,得体大方。
关键词:美术教师;衣着礼仪;依课穿衣
随着祖国改革开放的不断推进,中国人的着装无论从色彩、款式还是面料上都产生了翻天覆地的变化,不再是灰蓝一片。中国教师的着装已展英姿风貌,尤其是美术教师,职业特性驱使他(她)们追求新潮的服饰、时尚的打扮,然而教师是公众眼中社会道德的主要传承者,有多少人认可这种教师穿着社会化现象呢?
笔者在农村、城区都任教过,农村学校对教师着装上的要求严于城区,教师一不注意就要被扣分,于是刚调回城时,发现校园流动着一道活动的风景:阳光下,打扮入时的教师,或裙翼摇曳,或网袜热裤,不禁让笔者想起农村学校苛刻的要求,一时慨叹起教师穿衣的区别来。面对要求差异颇大的城乡,作为一位美术教师,笔者提出质疑:美术教师如何面对着装礼仪?
结果分析,有这么三点值得推敲:①教师穿着对学生是有一定影响的。一个人的衣着打扮如何,自然影响着仪表美。教育心理学研究表明,教师的仪表对学生的心理有一定的影响,特别是对幼儿园、小学、中学学生影响较大。②57%的学生认为教师不要穿统一校服,说明学生希望美术教师穿着富有个人特点,性格鲜明。这倒符合美术教师职业的特性。③大部分同学认为美术教师应该穿得青春、活泼、大方。
一、美术教师应打扮得庄重、漂亮、有时代感
根据李昌玉老师曾谈到中学生对教师仪表的看法分析,美术教师适宜的打扮是完全可能被接受的,而学生有更高的要求:庄重、漂亮、有时代感。
1.庄重
庄重,即整洁,美观大方,朴素典雅。教师为人师表,在追逐美的同时要尊重职业道德,不穿奇服,但也不要过分保守。新型教育需要新型教师形象,教师是学校的形象代表,某些学校发化妆品也就不奇怪了,鼓励教师有个清新的面容和打扮,使教师自信,让学生喜欢。
2.漂亮
(1)注重服装色彩搭配。服装的颜色具有一定的象征性。因为各种色彩在人们的心理上会产生一定的联想和感觉。[1]美术教师天天和学生打交道,应该使学生产生亲切的感觉,而“米黄”等舒适的浅色会给同事和学生带去温暖亲切、容易亲近的感觉。
(2)根据体形选择合身的衣服。席勒在《审美教育书简》中指出:“如果穿得不合身也就必定不美。”[2]这可以说是经验之谈,再美的服饰也要合身,像宽大冗长的哈韩哈日服装就不适合追求新潮的美术教师穿。
3.有时代感
美术教师可以“依课穿衣”(根据美术课内容选择搭配),效果更好。比如《中国结》一课,有位教师穿着唐装出场,扣子用的是小盘结,非常切合课题,教师本人也成为视觉中心。
庄重、漂亮又要有时代感,这是对师生进行调查时达成的共识,也是对美术教师着装礼仪的具体要求,符合美术教师气质与职业性质。
二、美术教师在着装上的避忌
(1)不戴、少戴闪亮饰物。水钻等容易折射光线的物品装饰性很强,但正因为其闪亮的特性,经常把孩子的视觉和注意力分散了,他们不听你在讲什么,而是盯着闪亮的东西看。
(2)不穿透视、半透视装。夏天,很多女教师喜欢穿黑色纱、麻制衣,甚至是半透视衣,如果内衣颜色反差大,就会给人不好的印象。
三、领导的带头示范作用
校方既不能对教师穿着太苛刻,也不能放任。有的领导自己佩带粗亮的手链却要求教师不能这样、不能那样。领导首先要起好带头作用,其次才能适当作要求。马卡连柯说:“无论对教师或是对教育机关中的其他成员,都必须要求衣服整洁,头发和胡须都要弄得像样,鞋袜洁净,双手清洁,修好指甲和经常备有手帕。”
教师这个为人师表的行业似乎暗示了教师更应该注重自己的着装和打扮。[3]学生可以在美术教师的着装上获得如何审美、如何做人等学问,因为身教胜于言教。而且,美术教师的衣着打扮并不是个人审美那么简单的问题,因为他们面对的是纯洁的学生。如果不加注意,有可能会给学生带来负面影响。“学高为师,身正为范。”美术教师的着装是以符合教师职业形象为先提条件的。教师职业的特殊性,让我们知道流行的并不一定是适合我们的,作为一名教师,应该做到穿着简洁舒适,稍化淡妆,举手投足间流露自然之美。
参考文献:
[1] 庄谐,等.中学生对教师穿着的看法[DB/OL].
[2] 席勒.审美教育书简[M].冯至,范大灿译.上海:上海人民出版社,20xx.
[3] 任海峰.浅谈教师着装[J].科技信息(学术版),20xx(15).
摘 要： 随着全球化的演进，中西方文化的碰撞对礼仪有着深层次的要求。餐饮礼仪体现一个国家的风俗文化内涵，本文通过比较我国和西方国家餐饮礼仪的差异，进一步认识中西方的文化传统和风俗习惯，从而尽可能避免文化习俗的不同带来的不便，使得跨文化交际能够更加有效地进行。
关键词： 中西方 餐饮礼仪 跨文化交际
中国有句古语：民以食为天。中国人自古就对饮食有着很高的追求，餐饮礼仪可谓源远流长。21世纪，随着经济快速发展，西方文化大量涌入中国，西式餐饮文化逐渐被中国民众接受。由于历史和文化的不同，中西方餐饮文化有着很大差异。对中西方餐饮礼仪进行比较，有利于在跨文化交际中恰当、得体地进行交往，从而避免因为不恰当的方式或行为造成的误解和交际障碍。
一、用餐氛围的差异
由古至今，中国人都非常习惯在饭桌上表达感情。大家团团围坐，共享一席，崇尚热闹温暖的用餐氛围，讲究面子排场，气氛之热烈常常令人叹为观止。在用餐过程中，中国人喜欢相互敬酒，有时为了表示对对方的尊重，喝酒的时候都是一杯一杯地喝。主人还要劝客人进食，生怕客人吃不饱、吃不好，甚至会不断用自己的筷子往客人的盘子里夹菜，这样才能充分体现主人的热情和诚意。虽然从卫生角度看，这种饮食方式有明显不足，但它符合我们民族“和合”、“团圆”的普遍心态，由此可以看出延承至今的文化传统和民族性格。当然，大声喧哗的就餐方式已经为现代就餐礼仪所摒弃。
西方人用餐时喜欢幽雅、安静的环境，实行分餐制，每人各自点菜，各持一份，只吃自己的盘中餐，不替他人取菜、不吸烟、不劝酒;喝汤时不能发出响声，吃东西时要闭嘴咀嚼，不要舔嘴唇或咂嘴;可以与左右客人轻声交谈，音量保持对方能听见的程度即可。其实，中式宴会和西式宴会交际的目的都很明显，只不过中式宴会更多地体现在全席，而西式宴会多体现于相邻宾客之间。
与中国饮食方式的差异更明显的是西方流行的自助餐。大家各取所需，不必固定在位子上吃，走动自由，这种方式便于个人之间的情感交流，不必将所有话都摆在桌面上，也表现了西方人对个性、对自我的尊重。但各吃各的，互不相扰，总是缺少了和乐融融的气氛。
二、席位安排的差异
中式餐饮一般采用圆桌共餐的形式，其席位一般是依餐厅的方位与装饰设计风格而定，或取面门、朝阳，或依室内装饰所体现出的突出位置设定尊位。通常服务员摆台时会以口布折叠成花、鸟等造型，尊位造型非常醒目，使人一望而知。在民间吃饭，尊位可以是主人就座，但当有前辈、领导、长辈或认为是重要的客人时，尊位必须请最长者、最重要的客人就座，主人可以陪伴在最重要的客人左右。中国传统位次排序讲究“左为上，右次之”，正式宴会中，席位的高低依距离尊位的远近，左高右低，以此类推，逐个排列，最后一位是背对门的座位，通常不应安排客人入座。主人必须注意的切不可让客人坐在靠近上菜的座位。现代较为流行的中餐宴饮礼仪，第一主宾坐在主人的右边，第二主宾坐在主人的左边或者第一主宾的右边。男性往往与女性分桌，女性安排在次桌或次要座位。若家中请客，则女主人往往在厨房和餐厅之间穿梭忙碌，待所有菜品上桌才就座陪客。
西式宴请中一般使用马蹄形或长形餐桌，男女间隔而座，即便是夫妻也不例外。西方以右为尊，左为次，女宾客的席位比男宾客的席位稍高。在正式宴会中，英美和法国排位法不同。英美排位法为：左右两端为男女主人，男主宾坐在女主人的右边，女主宾坐在男主人的右边，男女主人的左边是次宾，陪客一般坐在中间位置。法式长桌的排坐法正好相反：男女主人坐在中间，对坐，女主人右边为男主宾，男主人右边为女主宾，男女主人的左边为男女次宾，陪客尽量坐旁边。入座方式为从左侧入座，男士要替位于自己右边的女宾客拉椅子，协助女士入座，显示女士优先的绅士风度。就餐者入座后，姿势要端正、自然，后背微靠椅背，不要坐在椅子边沿。
三、餐具使用的差异
中餐餐具主要有筷子、勺子、碗、盘等。筷子是中餐最常用的餐具，中国人早在春秋战国时期就开始使用筷子，筷子可以说是人类手指的延伸，手指能做的事，它几乎都能做，而且不怕高温与寒冷。使用筷子也是有讲究的，中餐进餐时不可玩弄筷子，也不可用筷子向人指指点点或打手势示意，绝对不可吸吮筷子或把筷子插在米饭中。在使用筷子的过程中，运用的是以中指关节作为支点的杠杆原理，通过食指控制筷子的运行，在协同中完成整个吃饭过程。在中国几千年的文化传承过程中，筷子作为一种文化一直保留了下来，成为中华文化的一种象征。
西餐的餐具主要有刀、叉、匙、碗、碟、餐巾等，都各有用途，摆放位置不一样。用餐前先把餐巾打开平放在大腿上，用餐结束后把餐巾大略折好放在桌子上即可。可以用餐巾的一角擦嘴、擦手，但绝不可以用来擦拭餐具。在西餐桌上通常会摆放不只一副刀叉，原则上是从外向内取用。宴会开始，女主人拿起刀叉便表示客人都可以进食了。进餐时左手持叉，右手持刀，吃一块，切一块，也可在切割下一小块后，放下刀，把叉换到右手来叉取食物。餐刀可以用来将食品拨到叉子上，但不能用餐刀往嘴里送食物。使用刀叉匙不能和菜盘、汤盘碰出声响。一道菜没吃完时，刀叉要成八字摆在盘沿上，叉齿朝下;吃完后，把刀叉并拢置于盘上，侍者会将菜盘与刀叉一同撤去，再用第二套刀叉。使用刀叉时还有一些禁忌，如：手里拿着刀叉时不能指手画脚;发言或交谈时，应将刀叉放在盘上才合乎礼仪;忌用自己的餐具为别人夹菜;餐具掉落不要弯腰拾捡，等等。还要注意，西餐上菜是从左边上的，吃完从右边撤下去，斟酒却是从右边开始。弄不清这一点，说不定就会错用邻座的饮料食物。
礼仪是一种文化，有纵向的传承和横向的借鉴与融合。尽管不同的社会历史、不同的民族文化和不同的地域特征，造就中西方迥异的饮食背景，但从本质上讲，“吃”的内涵并不会因为这些差异而改变，讲究品种多样、营养平衡、搭配合理、重视健康已成为中西方餐饮文化的共识，这是中西方餐饮礼仪交流融合最重要的基础，只有交流，才可能了解，才有可能发展。随着中西方文化的不断交流，中国的餐饮礼仪在与世界各国礼仪文化的碰撞中也将出现新的特色，产生新的变化。它一方面更有助于传统的中式餐饮礼仪在交流、碰撞中博采众长，不断完善发展，始终保持旺盛的生命力，另一方面必将促进中华餐饮文化在全世界范围内的广泛传播和发展。
参考文献：
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[4]多晓萍.从饮食角度浅析中西文化[J].兰州工业高等专科学校学报，20xx，(12).
一、引言：
“人生一世，必须交际。进行交际，需要规则。所谓礼仪，即人际交往的基本规则，是人际交往的行为秩序。”
在古中国，就有对礼仪的规范。礼仪：礼者，敬人也，是做人的要求，是尊重对方;仪，是形式，是要把礼表现出来的形式，两者相辅相成，在国际活动接待中缺一不可。礼仪三要素包括：礼仪是交往艺术，交往强调互动，互动看结果;礼仪是沟通技，巧沟通强调理解;礼仪是行为规范，规范就是标准。对中国人来讲礼仪是一种自我修炼，是律己行为，管住自己，独善其身;而国际礼仪讲的是交往艺术，是待人接物之道。礼仪要求人和人打交道保持适当距离，距离产生美感，适当的距离是对对方的尊重。国际交往中，拉开距离如果适当，有助于交往的顺畅;换言之，不要随便套近乎。人际交往要使用称呼，国际惯例是使用尊称，而尊称的一个基本技巧是“就高不就低”。
在现代社会，礼仪不仅仅是关系到我们的个人形象，更是一门非常有用的学问，也是一门高深的文化。说它有用，是因为通过合理的着装以及礼仪，来促进贸易谈判;说它高深，同样是交谈，为什么有人能谈的很和谐，而有的人却把人惹的大发雷霆，生意告吹。
二、认识：
通过学习商务礼仪，让我受益匪浅。我想这对我为人处世方面及以后找工作会有很大帮助!给别人也会产生好的印象。同时增强了我的内在素质，也塑造了我的外在形象，增进了交往……
随着人们日常交际的频繁，在商务活动、公务活动、社交活动中越来越重视交往的细节，也许一个微小的细节决定了一个人的第一印象。俗话说：“没有规矩，不成方圆。”所以，做任何事情，都应有一定之规。礼仪，是一种在人与人交往中的行为准则和规范，是互相尊重的需要。
“商务礼仪”这门课，从坐姿，站姿，握手，微笑，递名片等一系列在日常的商务交往中经常碰到的细节问题中感受商务礼仪的真谛。老师用行为教学引导同学去学习，并且通过一边教学，一边知道我们该怎么做，让我深刻体会到礼仪的重要性。
通过学习，让我从真正意义上理解了礼仪的含义，礼仪是一种在人际关系和社会交往过程中所应具有的相互表示敬重、亲善友好的行为规范，是人的一种内在涵养的充分体现;从个人角度看，优秀的礼仪素质不仅有助于提高个人的修养，还有助于美化自身、美化生活，并且有利于与他人的交往与沟通，使人获得良好的人际关系。以前，我对于礼仪的概念及重要性理解不透，总认为礼仪好坏是个人问题，人与人不同，甚至认为像气质一样是天生的，认真学习后，我才进一步明白，礼仪不仅是个人形象的社会表现，而且还关系到所在单位的荣辱得失，尤其像我们所在的服务性行业，个人的礼仪素质，直接关系到顾客的满意度，关系到企业的形象，关系到单位的经济与社会效益。
三、感受
通过选修这门课程让我懂得了许多日常必须注意礼仪，也让我作为一名现代的大学生，必须从各方面严格要求自己，除了提高成绩锻炼智商外，还应该提高文化修养来培养自己的情商。
中国一向是礼仪之邦，礼仪对每个中国人来说是非常重要的，无论是会见亲朋好友或者是在人与人的打交道上，都离不开礼仪。礼仪被认为是一个人道德修养的表现，一个人若毫无礼仪可言，那么他在学习或工作时都将不会很顺利，因为没有人愿意和这样一个人相处。如何才能脱颖而出，除了需要卓越的能力外，还要掌握有效沟通及妥善人际关系，建立良好优雅的企业形象，此时，商务礼仪便起到了一个十分重要的作用。商务礼仪就是商务活动中对人的仪容仪表和言谈举止的普遍要求，体现了人与人之间的相互尊重，同时也约束了商务活动中的某些方面。而在商务往来中，任何一个表现都可能会导致意想不到的结果，也许是一块手表，也许是一顿晚餐。
学习商务礼仪可以提高个人的素养。比尔盖茨曾讲过，企业竞争，是员工素质的竞争，进而到企业，就是企业形象的竞争，教养体现细节，细节展示素质，可见一个人的素养高低对企业的发展是多么重要啊!可以交际应酬，因为商务活动中毕竟是离不开礼仪的，在不同的交往活动中我们会遇到不同的人，如何让人感到舒服，却又没有拍马屁的嫌疑是非常关键的。有助于维护企业形象。在商务交往中，个人便代表了整体，个人的所作所为，一举一动，一言一行，就是企业的典型活体广告。等我们一出学校，找工作，面试，哪一样不要求我们要有良好的商务礼仪。当今社会，大学生的就业压力越来越大，如何才能在庞大的就业压力与挑战中拔得头筹，如何才能在面试中给主考官留下一个好印象，一直是困扰每个毕业生的最大问题。而很多公司在招新人，除了考虑学历，更会观察是否有良好的礼仪规范，从最基本的穿着打扮，到言谈举止，主考官可是看的很清楚呢。因此有人说礼仪是面试成功与否的重要砝码是很有道理的。良好的礼仪表现会给主考官留下最好的第一印象，进而取得他们的好感，尊重与信任，而没有什么会比信任更为重要了。而能够在面试的种种细节上表现出良好的素质，相信在与客户洽谈时也一定不会有差错，同时还能代表公司形象。良好礼仪同时还是人际关系的润滑剂。现代企业强调团队精神，而礼仪可以促进这一力量。好的商务礼仪在人际交往中会给人一种亲和力，增进吸引和情感交流，增强信任和了解。
这样做是不对的――
一日，家中停电，百般无聊中拿起电话，可是朋友家的电话都没人接。放下电话，我无聊的在房间里转圈。就在这时，电话响了。我几乎是蹦着来到电话前的。
“喂，你好。”我平时接家里电话很少用“你好”的，可见我久旱逢甘雨的心情是多么激动。
“您好，我这里是中国网通客户服务中心。”一个女孩子甜美的声音。
“啊，好，无所谓啦。”
“啊?先生您说什么。”
“呃......没说什么。您有什么事?”显然我激动的有些失态了。
“我是想回访一下您家宽带的使用情况。打扰吗?”
“不打扰，当然不打扰，太不打扰了。”此时对方一定以为我神经有问题，要不就是兴奋剂服多了。
“您感觉您家网速快吗?”
“这个嘛，我说不好什么是快呀。”
“您可以登陆我们的网站，那里有宽带测试区。有免费电影测试”
“啊，我去过。”那里有五百多部电影可以免费在线观看。
“您感觉怎么样?”
“片子老点。”我遗憾的说。
“(对方忍不住笑了一声，很快恢复正常语气)我是说你感觉速度怎么样，有没有停顿。”
“啊，这个呀，还行吧。就是看《百变星君》的时候停顿过。”
“是吗，停顿时间长吗?”
“大概三十分钟吧。”
“啊?不会吧。”她还有点不信。“怎么会停顿这么久，是不是死机了?”
“没死机，我取消暂停后，就接着放了。”
“啊?您自己暂停的?”
“是啊，怎么了，我有事出去一下，不能暂停吗?那你们又不早说。”我真的很委屈。
“......(电话里对方小声向同事要纸巾擦汗)没~没事，可以暂停，只要您愿意。”
接着又问“还出现过其它问题吗?”
“让我想想......对了，那首《我愿意》我怎么下载不了啊，王菲唱的那个。我最喜欢王菲的歌了，特有味道，你喜欢吗?”我真的很喜欢王菲。
“我?”
“你说她怎么就和窦唯离婚了呢。他们俩的歌我都特喜欢。比如.....”我一口气说出三十几首王菲和窦唯的歌，说到兴头，还清唱两句，估计有二十多分钟，对方有点挺不住了。
“先生，您的歌唱的不错，可是我在工作，不能多听了，很遗憾。”
“哦，对，你在工作。呵呵，你看我都忘了。你是什么单位的来着?”
“网......网通客户服务中心。”电话里的声音有点哽咽。
“哦......网通。你给我打电话有啥事?”
话音刚落，只听电话那边“?”的一声，接着听见好多人焦急的呼喊着她的名字......
【摘要】古人云：欲修身必先利其德。在家里要有家庭美德，在工作岗位我们要有职业道德，在公共场所，作为中华人民共和国的公民，我们要有公共道德。由此可见，一个人的形象与礼仪在其德，在其识，在其表，是当今社会必不可少的，它各个方面及要素的重要性在我们的职业上就有很好的体现。
【关键词】欲修身必先利其德;职业道德;形象与礼仪
1.引言
当今职场和商场的竞争都非常激烈。作为一个即将毕业踏入职场的大学生，要在激烈的竞争中赢得优势，不但要拥有扎实的专业知识合熟练的操作技能，还需要掌握人际交往中的礼仪规范，具备有效沟通及妥善处理人际关系的能力，塑造良好的职业形象。
2. 商务礼仪中职业形象
2.1 职业形象的概念
形象的反义词：抽象
从心理学的角度来看，形象就是人们通过视觉、听觉、触觉、味觉等各种感觉器官在大脑中形成的关于某种事物的整体印象，简言之是知觉，即各种感觉的再现。有一点认识非常重要：形象不是事物本身，而是人们对事物的感知，不同的人对同一事物的感知不会完全相同，因而其正确性受到人的意识和认知过程的影响。由于意识具有主观能动性，因此事物在人们头脑中形成的不同形象会对人的行为产生不同的影响。
2.2 职业形象的要求
职业形象具体指一个人在公众面前树立的印象。具体包括品德修养，外在形象，专业能力和知识结构四大方面。他是通过职业人的衣着打扮，言谈举止反映出你的专业态度，技术和技能等。现在我们只代表个人形象，以后我们到了企业我们的形象就是企业的形象，团队的形象。所以各个企业在选拔人才时特别注重应聘者的形象与素养。所以今天对职业形象的注重与对礼仪的学习可以给我们带来许多机遇。
1) 着装整洁 仪态大方
2) 行为端庄 举止大方
3) 语言文明 言辞恰当
4) 纪律严明 工作有序
5) 讲究卫生 保持整洁
6) 微笑服务 礼貌待客
3.职业形象的重要性
3.1 得体的塑造和维护个人形象，会给初次见面的人以良好第一印象。
包括发型、着装、表情、言谈举止、待人接物、女士的化妆及饰品等。最近服装自由的大企业越来越多了，对于着装也越来越自由化。要想给人以好感，得体的塑造和维护个人形象是很重要的。基本上是无论男女均穿商务套装，要以高雅的穿着做为工作服。另外，装扮要看场合。不只是着色和款式，也要注意服装要合身。西方国家人民在传统上有一套繁琐的见面礼节，从握手、问候到互相介绍都有约定俗成的习惯。在正式场合下，一个人的言谈举止可以体现一个人内在品质。握手是最普通的见面礼。在美国，握手时，男女之间由女方先伸手。男子握女子的手不可太紧，如果对方无握手之意，男子就只能点头鞠躬致意。长幼之间，年长的先伸手;上下级之间，上级先伸手;宾主之间，则由主人先伸手。握手时应注视对方，并掐下手套。如果因故来不及脱掉手套，须向对方说明原因并表示歉意。还应注意人多时不可交叉握手，女性彼此见面时可不握手。同握手的先后顺序一样，介绍两人认识时，要先把男子介绍给女子，先把年轻的介绍给年长的，先把职位低的介绍给职位高的。
3.2 个人形象不是个人性的，它承担着对一个组织的印象。
服饰礼仪、职业礼仪渐渐成为企业的必修课。服饰礼仪是人们在交往过程中为了表示相互的尊重与友好，达到交往的和谐而体现在服饰上的一种行为规范。职业礼仪是在人际交往中，以一定的、约定俗成的程序、方式来表现的律己、敬人的过程，涉及穿着、交往、沟通、情商等内容。潘石屹，SOHO中国有限公司董事长兼联席总裁。总是穿着黑衣服，戴着黑框眼镜，而且是多家跨国公司的形象代言人。他说这种着装并不是什么特意的形象设计。只是觉得别的颜色驾驭不住，怕穿了不合适。而黑色很简单，在正式、非正式的场合都适合，尤其是当我一天当中参加很多活动时，黑色可以以不变应万变。着装没有必要讲究名牌，另外保持形象的连贯性也很重要。千万不要今天这样，明天那样。否则会把自己的形象一段一段破坏掉。我本人比较同意他的说法，尤其要讲究个人形象的连贯性。会给人一种稳定、诚信的感觉。
3.3 个人形象是沟通工具。
俗话说“人靠衣服马靠鞍”，商业心理学的研究告诉我们，人与人之间的沟通所产生的影响力和信任度，是来自语言、语调和形象三个方面。它们的重要性所占比例是：语言占7%;语调占38%;视觉(即形象)占55%，由此可见形象的重要性。而服装作为形象塑造中的第一外表，而成为众人关注的焦点。你的形象就是你自己的未来，在当今激烈竞争的社会中，一个人的形象远比人们想象的更为重要。一个人的形象应该为自己增辉，当你的形象成为与有效的沟通工具时，那么塑造和维护个人形象就成了一种投资，长期持续下去会带来丰厚的回报，让美的价值积累，让个人消费增值。没有什么比一个人许多内在的东西都没有机会展示，还没领到通行证就被拒之门外的损失更大了。
3.4 个人形象在很大程度上影响着组织的发展。
做为一个企业，个人形象在很大程度上影响着企业的成功或失败，这是显而意见的。只有当一个人真正意识到了个人形象与修养的重要性，才能体会到个人形象给你带来的机遇有多大。同时要注意交往的对象，与大众传播、广告或是设计之类等需要天马行空般灵感的行业人士交往时，个人形象方面可以活泼、时髦些;而与金融保险或是像律师事务所，以及日系公司等以中规中矩形象著称的行业人士交往时，则尽量以简单稳重的造型为佳。如果你注意到了这一点，那么你已经成功了一半。
总之，交往中最需要表现给上司、同事、商务伙伴以及客户以专业稳重的个人印象是至关重要的，因此在出门上班前，正确地选择服装、发式，注意自身的言谈举止，对你的工作绝对多有加分的效果。
4. 结束语
当今的社会非常注重职业形象，好的职业形象会给每一位职业人的事业和未来人生道路带来极为重大的正面影响。本文从职业形象塑造的概念和特点出发，指出职业形象塑造的三种基本传通方式：视觉形象、肢体语言、言谈方式。同时对职业形象塑造的社会价值、现实意义做进一步的探讨。并针对职业形象塑造的基本原则，提出职业形象所应遵守的标准和职业形象塑造的基本步骤。之后，结合职业想象塑造的基本传通方式和实例，对职业形象塑造在社会各行业中的具体应用进行论述。
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古代的食礼是按阶层划分：宫廷，官府，行帮，民间等。现代食礼则简化为：主人(东道)，客人了。作为客人，赴宴讲究仪容，根据关系亲疏决定是否携带小礼品或好酒。赴宴守时守约;抵达后，先根据认识与否，自报家门，或由东道进行引见介绍，听从东道安排。
然后入座：这个“英雄排座次”，是整个中国食礼中最重要的一项。从古到今，因为桌具的演进，所以座位的排法也相应变化。总的来讲，座次“尚左尊东”“面朝大门为尊”家宴首席为辈分最高的长者，末席为最低者;家庭宴请，首席为地位最尊的客人，客主人则居末席。首席未落座，都不能落座，首席未动手，都不能动手，巡酒时自首席按顺序一路敬下，再饮。
更讲究的，如果来报有人来，无论尊卑地位，全席之人应出迎。
若是圆桌，则正对大门的为主客，左手边依次为2，4，6右手边依次为3，5，7直至汇合。
若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客，
如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。然后首席的左手边坐开去为2，4，6，8(8在对面)，右手边为3，5，7(7在正对面)。
如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2，4，6席，右边为3，5，7席。
根据主客身份，地位，亲疏分坐。
上菜:
上菜顺序，中餐一般讲究:先凉后热，先炒后烧，咸鲜清淡的先上，甜的味浓味厚的后上，最后是饭菜。有规格的宴席，热菜中的主菜--比如燕窝席里的燕窝，海参宴里的海参，鱼翅宴里的鱼翅，应该先上，即所谓最贵的热菜先上。再辅以溜炒烧扒。
宴席里的大致顺序是:
(茶)-在酒家里，因为要等待，所以先来清口茶。但不是必须的。因为古人喝茶多是单独的。
凉菜-冷拼，花拼。
热炒-视规模选用滑炒，软炒，干炸，爆，烩，烧，蒸，浇，扒等组合。
大菜-(不是必须的)指整只，整块，整条的高贵菜肴，比如一头乳猪，一只全羊，一大块鹿肉什么的。
甜菜-包括甜汤，如冰糖莲子，银耳甜汤等
点心-一般大宴不供饭，而以糕，饼，团，粉，各种面，包子，饺子等。
(饭)-如果还没吃饱
水果-爽口，消腻
此顺序非一成不变，如水果有时可以算在冷盘里上，点心可以算在热菜里上。
较浓的汤菜，应该按热菜上;贵重的汤菜如燕窝等要为热菜中的头道。
至于季节的考虑，则还有冬重红烧，红焖，红扒和沙锅，火锅等;夏则清蒸，白汁，清炒，凉拌为主。此外颜色搭配，原材料的多样化也应考虑。
酒楼和家宴，各种菜品的分量也要不同:
大宴讲究一成至两成冷菜;三成热炒，四成大菜。
家宴就可以将大菜减少，冷菜增加。
至于盛器，可谓历史久矣，古人云:“美食不如美器“，又云:“煎炒宜盘，汤羹宜碗，参错其间，方觉生色。“。所以盛器在这个讲究饮食文化，又盛产陶瓷美器的地方，自然加倍讲究。
一般要备大中小平盘(碟)，大盘热菜，中盘冷拼，或灵活选择，小盘点心，小吃。
还要有深盆盛油大汤多之物，大汤碗盛汤。外加碗筷。大食具如火锅，烤炉之类;还有水具，茶具，酒具。
至于盛器的选取，质地要好，当然名窑古董或各地名瓷都可上桌。色彩搭配要合理。
根据所盛菜肴的颜色，性质，质地，名称，选取不同质地，形状，颜色，花纹的盛器。
切忌中西混杂，土洋不分，不伦不类。
如一品丸子，要用雍容华贵的黄底细文福盘;如清蒸鱼要用白瓷或青瓷鱼盘，红烧干烧鱼则用色彩浓烈的厚重的鱼盘。色彩清亮的凉菜冷拼，则宜用对称的细底纹小碎花圆盘。
荀子曾说：人无礼则不立，事无礼则不成，国无礼则不宁。从这句话可以看出，礼对一个人，对一件事，对一个国家是多么的重要。我国一直以来都是一个礼仪之邦。古人云：中国有礼仪之大，故称夏，有服章之美，故称华。从这些都可以看出，礼仪的重要性。在现今，科技越来越发达，人们的生活水平也越来越高，各种具有现代文明特色的礼仪已广泛渗透到社会的方方面面，使人们的文明教养水平有了普遍的提高。在商务活动中，礼仪更显的重要，为了体现相互尊重，需要通过一些行为准则去约束人们在商务活动中的方方面面。对商务活动尤为重要，第一，注重商务礼仪有助于塑造商务人员良好的个人形象。第二，注重商务礼仪有助于塑造企业形象，从而为企业创造良好的经济效益。所以学习商务礼仪对我们自身来说也是非常重要的，学习它可以提高个人修养，提高自身素质，从而在竞争中脱异而出。 商务礼仪知识共享礼仪是人际交往的艺术，教养体现细节，细节展现素质 我们可以用一种简单的方式来概括商务礼仪，它是商务活动中对人的仪容仪表和言谈举止的普遍要求。现在让我们来看在仪表方面对我们有哪些要求。 一， 仪表美的要求
(一)服饰的方面
1，适体性原则：要求仪表修饰与个体自身的性别、年龄、容貌、肤色、身材。体型、个性、气质及职业身份等相适宜和相协调 。
* 时间(time，)、地点(place)、场合(Occasion)原则;简称 T.P.O 原则，即要求仪表修饰因时间、地点、场合的变化而相应变化.使仪表与时间、环境氛围、特定场合相协调。
* 整体性原则：要求仪表修饰先着眼于人的整体，再考虑各个局部的修饰，促成修饰与人自身的诸多因素之间协调一致，使之浑然一体，营造出整体风采。
* 适度性原则：要求仪表修饰无论是修饰程度，还是在饰品数量和修饰技巧上，都应把握分寸，自然适度。追求虽刻意雕琢而又不露痕迹的效果。
二、举止礼仪
(1)要塑造良好的交际形象，必须讲究礼貌礼节，为此，就必须注意你的行为举止。举止礼仪是自我心诚的表现 ，一个人的外在举止行动可直接表明他的态度。做到彬彬有礼，落落大方，遵守一般的进退礼节，尽量避免各种 不礼貌、不文明习惯。
(2)到顾客办公室或家中访问，进门之前先按门铃或轻轻敲门，然后站在门口等候。按门铃或敲门的时间不要过长，无人或未经主人允许，不要擅自进入室内。
(3)在顾客面前的行为举止☆ 当看见顾客时，应该点头微笑致礼，如无事先预约应先向顾客表示歉意，然后再说明来意。同时要主动向在场人都表示问候或点头示意。
☆ 在顾客家中，未经邀请，不能参观住房，即使较为熟悉的，也不要任意抚摸划玩弄顾客桌上的东西，更不能玩顾客名片，不要触动室内的书籍、花草及其它陈设物品。
☆ 在别人(主人)未坐定之前，不易先坐下，坐姿要端正，身体微往前倾，不要跷“二郎腿”。☆ 要用积极的态度和温和的语气与顾客谈话，顾客谈话时，要认真听，回答时，以“是”为先。眼睛看着对方，不断注意对方的神情。
☆ 站立时，上身要稳定，双手安放两侧，不要背在背后，也不要双手抱在胸前，身子不要侧歪在一边。当主人起身或离席时，应同时起立示意，当与顾客初次见面或告辞时，要不卑不亢，不慌不忙，举止得体，有礼有节。
☆ 要养成良好的习惯，克服各种不雅举止。不要当着顾客的面，擤鼻涕、掏耳朵、剔牙齿、修指甲、打哈欠、咳嗽、打喷嚏，实在忍不住，要用手拍捂住口鼻，面朝一旁，尽量不要发出在场，不要乱丢果皮纸屑等。这虽然是一些细节，但它们组合起来构成顾客对你的总印象。
需要说明一点的是：人前化妆是男士们最讨厌的女性习惯。关于这一点，惯例放宽了。女性在餐馆就餐后，让人见到补口红，轻轻补粉，谁也不再大惊小怪。不过，也只能就这么一点，不能太过分。需要梳头，磨指甲，涂口红和化妆时，或者用毛刷涂口红时，请到化妆室，或盥洗室进行。在人前修容，是女性使男性最气恼的一个习惯。
同样，在人前整理头发，衣服，照镜子等行为应该尽量节制。
公关知识结构
与其他行业有所不同的是，公关知识结构为T字型，即专业知识要达到很深的程度，一般知识要达到博的程度。所谓纵，是指专业知识。包括公关专业理论和公关技术的应用理论。公关专业理论包括：公关的原理、公关的历史、公关的规划、社会责任感和职业道德、公关的组织机构和管理机构、公关的传播理论、媒介理论和社会舆论的研究。公关技术的应用包括：公关的实务、技巧、方法、公关实习和案例分析、运用传播媒介和制作各种宣传材料、进行公众调查等。
所谓横，是指知识的一般性。指与公共关系专业理论和应用技术相应的社会科学、人文科学、自然科学及外语等。与“纵”的概念相关的知识涉及到社会学、心理学、新闻传播学、管理学、国际关系学、对外关系学等。
公关人员接触到的人最为广泛，而且经常代表企业出席各种场合，礼仪是公关人员的必修课程，每一个细节的完美体现都代表着企业的形象，力求完美也就成了一名优秀公关人员所追求的。
日常交往礼仪：
见面与介绍。见面应留给他人谦虚、和蔼的形象。介绍应由职位高到职位低、由长到幼来介绍。
探访与接待。热情是应该遵循的最基本原则，探访应遵守对方的习惯。
握手与问候。在握手时不要后仰着身子，这样给人一种很孤傲的感觉，好象你与对方握手是对对方的一种施舍，让人反感。你要把身子倾向于对方，表现出谦虚之意，让对方感到你主动与他们握手是一种良好的愿望。如果对方当中的人，有坐得较远的，不方便握手，你也不要忽视与他交流。当然你不可能走过去握手，那样显得太做作了，你要用眼睛和手势向对方致意。但不要只简单地招一下手就匆匆而过，那样不会引起对方的重视，达不到感情交流的目的。
仪容和服饰。仪容应端正整洁，不穿大胆夸张的衣服，在公共场合应遵循国际公共场合穿衣原则即，TPO(Time、Place、Object)原则。
各类活动的礼仪：
公关人员可能出席的场合有：会见、会谈、参观、展览、仪式、文艺演出、舞会。在这些公共场合的着装尽量符合场合要求，可咨询主办方服务人员的意见。
公关技巧
谈话的技巧。与人谈话要注意三个方面：第一，想想对方是否愿意听。与人交谈时，不要只考虑自己说得痛快，而不考虑对方听得高兴与否。第二，该文即文，该俗即俗。是指用特有的用语来表达意思。见了没文化的人，就要用一些通俗的，容易让人明白的语句表达;见了知识分子，就得用一些文，不要简单地理解为“见什么人说什么话”，注意这一点不是为了讨好对方，而是尊重对方，为了与对方更好地交流。以对方喜欢的方式与对方交流，会让对方有一种被人接受，被人承认的感觉，他会感到亲切，愿意与你谈下去。第三，他不说你说，他说你就听。许多人性格比较稳重、内向、好静，他们在与生人交往时往往不愿多说，不愿先开口。当你与这种人交谈时，可以滔滔不绝地谈，让对方听。人想说话的愿望都是一样的，只是要对交谈者有了了解之后，才乐意谈。所以，一开始你自己讲，边讲边观察对方，看他有插话的欲望时就让他讲，千万不能不看对方的情绪不停的讲。对方一开始插话你就要认真的听，变换个角色，变成他讲你听。
扰乱对方的技巧。在对方向你诉说的时候，为了打断对方的思路，你要把对方所说的主要问题甩开不谈，专说次要问题，象原因、条件、要素等等。并详细地问他一些并不重要的问题。在他解释时，再刨根问底问个没完。这样，他的主要问题就淹没在这些细枝末节里了。谈的时间长了，他自己也不知道什么重要了。对方当然也是很不愿谈这些小问题的，他怕自己的思路被打断，就会一心一意地谈主要问题，恨不得马上谈完让你明白。而你却偏问这些问题，问了就不得不回答，问得多了，回答也就多了，这样他的思路就会被打断，你的目的也达到了。
古往今来，中国都是一个礼仪大国，作为礼仪之邦，古人云：“礼经国家，定社稷，序民人利后嗣也”。而对于时代节奏感加快的现代呢? 礼仪渗透于社会生活的方方面面成为协调人际关系，维护社会秩序的重要手段。对中国来说“礼”则是中国传统文化核心内容，中华文明成果的集中体现是实现和谐社会，培育和谐的文化，弘扬和谐精神的工具，资源和支柱;而我们大学生作为国家的先进集体，国家的未来支柱，我们的礼仪修养如何呢? 首先，礼仪有和谐，尊重，善良，审美这四大原则。
和谐：古代的我国就很重视以和为贵，和谐的思想贯彻到方方面面，对当代大学生礼仪修养现状的调查中可以看出90%以上的大学生不会因为一些小事情引起情绪而照成不和谐的局面。我们在日常生活中也能享受到这些，例如在餐厅就餐就从未见过有同学因为位子问题而引起争执。此外在大学里也从未见过同学之间打架斗殴的现象，而这种现象在中学则屡见不鲜。在其他方面如：银行取款机前取款，食堂就餐排队都不会出现插队现象。因此总结而言大学生们在这方面是做的非常好。
尊重：伟大教育家孔子认为“修己以敬”《论语——宪问》认为修养好自己的品德是严肃，尊重地对待一切事物的基础。在人际关系中人们都希望能得到他人的尊重，对尊重自己的人有一种天然亲和感和认同感。所以相互尊重对于大学生来说是非常重要的而对于大学生互相尊重方面的调查放映在大的方面：对老师，新认识的同学，大家认为都能相互尊重的同学占70%以上，其中包括跟老师打招呼 讲礼貌，和新认识或不熟的同学友好等等。而小的方面却不尽人意，如寝室问题较严重，数据分析70%的同学都存在寝室问题，其中包括对舍友某些行为不满意。如：你有舍友抽烟并影响到你吗?的调查分析结果发现男生中60%的同学寝室都有抽烟现象，而且60%中有45%的同学对吸烟者不满，认为他们被动吸了二手烟。女生方面优秀，而有寝室问题的同学都放映寝室问题是由于个别舍友不够尊重别人而引起的。其中包括在正常休息时间接打电话，看电影听音乐声音过大影响他人休息。此外在卫生清洁方面50%的同学反映寝室里存在“从不做公共卫生份子”。在课堂上有10-20%的同学存在着不尊重老师的现象如：上课迟到或者早退 吃早餐等等。总结：对于相互尊重方面当代大学生总体还行，但是细节方面不尽人意。
善良：善良是人类道德的的坚固基石，如果一个人的人品比作一幅精美的画，同情，诚信，宽容等是这幅画的色彩和线条，而善良则是那张承载这些色彩和线条的宣纸。孔子思想核心“仁”即善也。所以这方面的调查结果也是相当好的，95%以上的同学认为周围的同学大部分是善良的，仅仅存在个别同学有“害人”的想法。在生活中体现有大家都能相互帮助，有竞争也是在公平公正的条件下进行，公交车上大学生都肯为需要的人让座等等。所以在这方面我们的同学是无懈可击的。
审美：礼仪的制定与践行必须遵循审美的原则，美是合乎人的本性而存在的，审美可以陶冶情操，美化人格，规范行为。在礼仪活动中自始自终贯穿差审美体验，体现着对美的追求。礼仪本身就是美的体现。也是一个人的审美情趣与文化品味的窗口。在当代大学生礼仪修养现状的调查中我们可以发现这方面我们同学做的不错的，举例子而言有：在我们的身边很少见到有随地吐痰等不文明行为，在穿着上也大体符合现在礼仪对我们的要求，很少出现有穿着发型异类的人，在大体上同学们都能够遵守文明准则，对人说话谦逊有礼等等。但是也还存在一些缺陷，比如还是有些人会骂粗话，穿拖鞋背心进入公共场合等。总的来说我们当代大学生这方面还是具备良好素质的。
全文总结：我们当代大学生作为国家的未来在礼仪修养上总体上符合礼仪规范，细节方面存在着这样那样的问题，但不影响外界对我们大学生的总体印象。针对问题我认为可以在必要的时候对大学生进行思想道德再教育。对不合格者进行补修礼仪课程等等。
某照明器材厂的业务员金先生按原计划，手拿企业新设计的照明器材样品，兴冲冲地登上六楼，脸上的汗珠未及擦一下，便直接走进了业务部张经理的办公室，正在处理业务的张经理被吓了一跳。 “对不起，这是我们企业设计的新产品，请您过目。”金先生说。 张经理停下手中的工作，接过金先生递过的照明器，随口赞道：“好漂亮啊!”并请金先生坐下，倒上一杯茶递给他，然后拿起照明器仔细研究起来。 金先生看到张经理对新产品如此感兴趣，如释重负，便往沙发上一靠，跷起二郎腿，一边吸烟一边悠闲地环视着张经理的办公室。 当张经理问他电源开关为什么装在这个位置时，金先生习惯性地用手搔了搔头皮。 虽然金先生作了较详尽的解释，张经理还是有点半信半疑。谈到价格时，张经理强调：“这个价格比我们预算高出较多，能否再降低一些?”金先生回答：“我们经理说了，这是最低价格，一分也不能再降了。” 张经理沉默了半天没有开口。 金先生却有点沉不住气，不由自主地拉松领带，眼睛盯着张经理，张经理皱了皱眉。 “这种照明器的性能先进在什么地方?”金先生又搔了搔头皮，反反复复地说：“造型新、寿命长、节电。” 张经理托辞离开了办公室，只剩下金先生一个人。金先生等了一会，感到无聊，便非常随便地抄起办公桌上的电话，同一个朋友闲谈起来。这时，门被推开，进来的却不是张经理，而是办公室秘书。
问题: 1.请结合案例分析, 金先生的生意没有谈成的礼仪缺陷有哪些? 2.在商务活动中, 金先生应该如何注意自己的个人礼仪问题? 分析：
1. 从一开始 金先生兴冲冲地登上六楼，他要拜访的张先生 是他这次业务的负责人，应该是要很注重礼节的： 脸上的汗珠未及擦一下，便直接走进了业务部张经理的办公室，首先不注重自己的外在形象，就是对别人的一种不尊重。在这里就会给别人留下不好的印象。 ② 张先生接过金先生递过的照明器，并称赞漂亮还有请金先生坐下，倒上一杯茶递给他。这里的金先生应该说句感谢 但他没有，这显然有没有礼仪可谈，又给人家留下一些不愉快的地方。 ③ 金先生往沙发上一靠，跷起二郎腿，一边吸烟一边悠闲地环视着张经理的办公室。这也是一种不尊重，首先别人没有要求你坐 ，没有告诉你那里不能坐，这也是礼仪的问题，随便抽烟随便乱看也是不礼貌的。 ④ 金先生习惯性地用手搔了搔头皮。包括下文中的不由自主地拉松领带。他自己的习惯性动作不可以带到商务座谈中. ⑤ 张经理还是有点半信半疑。这是应该问他还有哪里需要解释吗 ⑥ 谈到价格时，金先生的不应该有如此坚决的态度，和双方和解，并说明不能作让步的理由。金先生又搔了搔头皮，反反复复地说：“造型新、寿命长、节电。”这里显然在态度上有点不耐烦的感觉，容易让人反感。 ⑦ 金先生等了一会，感到无聊，便非常随便地抄起办公桌上的电话，同一个朋友闲谈起来。这是应该安静的等一会，这样做太损自己形象了。 2.个人形象 着装整洁得体 行为语言文明
People who go to a formal Western dinner party for the first time may be surprised by table manners in Western culture.Knowing them will help you make a good impression.Having good table manners means knowing,for example,how to use knives and forks,when to drink a toast and how to behave at the table.Beside your napkin you will find a small bread roll and three glasses—one for white wine,one for the red wine,and one for water.There are two pairs of knives and forks on the table,forks on the left and knives in the right of the plate.When you see two spoons,the big one id for the suop and the samll one for the dessert.The knife and fork that are closest to your plate are a litte bit bigger than the ones beside them.When you sit down at the table, you can take your napkin, unfold it and put it on your lap.In Chinese you sometime get a hot,damp cloth to clean your face and face and hands,whinch,however,is nat the custom in Western countries.
Dinner start with a small dish, which is often called a starter.Sime people pray before they start eating , and other people may keep silent for a moment. Then you can say"Enjoy your meal"to each other and everybody start eating.For the starter,which you eat with the smaller pair,you keep the knife in your right hand and the fork in your left.After the starter you will get a bowl of soup—but only one boel of soup and never ask for a seconf serving.
The next dish is the main course.Many Westerners think the chicken breast with its tender white flesh is the best part of the bird. Some people can use their fingers when they eating chicken or other birds,but never touch beef or other meat in bones.It is polite to finish eating everthing on your plate,so don't take more food than you need.
At table ,you should try to speak quietly and smile a lot,but do not laugh all the time.
Most Westerners like soft drink if they will drive home.Many of them drink white or red wine with the food.When drinking to someone's health,you raise your glasses,but the glasses should not touch. The custom of toasting in some parts of China is to finish the drink at once,but Westerners usually take only a sip.For drinking during a dinner,the best advic is never to drink too much.
Table manners change over time.They follow the fashion of the day .Beside,table manners are only important at formal dinner parties.If you're not sure what to do ,you can always follow your hosts.Although good manners always make you look good,you do not need to worry about all these rules while having dinner with your friends or family
摘要：职业教育作为现代教育的重要组成部分得到了快速发展，但职业院校教师职业素养却明显落后于职业教育，为进一步提升职业院校教师素养，在本文中笔者提出以下关于提升职业院校教师职业素养对策，旨在满足现代职业教育需求。
关键词：职业院校;教师;职业素养;提升对策
一、引言
教师职业素养是提升教育质量的关键，由教师的教学能力、思想素质、职业态度、职业情感等几部分共同组成，而职业院校是培养国家技工人才的摇篮，院校教师职业素养至关重要，但是很明显现下的职业院校教师职业素养还有待提升，因此在现代教育迅速发展的过程中，职业院校能够从教师职业素养提升入手是职业院校发展的迫切需要。
二、现代职业教育对教师职业素养的要求
为实现可持续教育发展的目标，在职业院校之中对教师的职业素养提出了更高的要求，这样才能为学生专业学习以及岗位就业做出保障。具体而言，作为一名职业院校教师必须要具备以下几种职业素养。第一，具备跨学科的综合知识结构，在现代教育中学生要掌握多种技能知识，因此职业教育是一个整体化、系统化的教育，每一个学科都不能被看作一个独立的学科，各个学科之间必定会存在着某种联系，因此对于一名职业院校教师而言，不仅要具备本学科深厚的专业知识，还应该具备跨学科以及新兴学科的综合结构知识[1]。第二，具备高尚的职业道德情操，良好的师德可以为学生创作一个更好的教育环境，为此作为一名职业院校教师，要不断的审视自己、反思自己的行为，检验自身是否符合教师职业规范标准，是否做出了为人师表的带头作用，能否运用一种辩证的眼光去看待学生，去帮助学生解决最实际的生活问题，这是教师必备的一种素质。第三，要具备敏锐的信息素养，在现代教育中信息更新十分迅速，这就迫使教师必须要具有良好的信息素养，如，要具备强烈的信息获取意识，对于信息可以有很好的敏感性和适应性，并且可以快速地提取信息，运用信息去解决实际问题，最后能够学会利用信息技术作为课堂的教学载体，推动教学发展。第四，教师要充满个性与魅力，在职业教育中教师可以积累形成自身的教学风格，拥有气质、风度等多重魅力，进而让学生更加的亲其师、信其道，这也是教师教学能力与职业素养的一种体现。
三、职业院校教师职业素养提升对策
第一，深化人事管理制度，强化优良教风。职业院校能够从人事管理制度入手，通过相关的岗位机制去强化教师优良教风，这是提升教师职业素养的有效方法，具体而言可以从以下三点入手，首先完善教师考核制度，并且强化激励保障，职业院校可以从现代职业教育对教师职业素养要求出发，制定科学的考核依据，探索有效的考核方法和评判标准，进行师德与业绩的双重考核，并且实行末位淘汰制，可以让教师在工作过程中更加地规范自身，同时在院校之中还可以形成一套优秀教师脱颖而出的岗位机制，为教师提供更好的发展空间，通过这种监督与奖励双重并进的方式，可以使教师更加地适应岗位要求。其次完善合同聘用制度，打造教师命运共同体，教师与院校本身就是一荣俱荣、一损俱损的关系，但是这种关联必须要通过相关的规范条约以及聘用制度结合实现，这样就可以将院校的利益与教师的利益联结在一起，同时在职业院校之中还可以建立青年教师发展，老教师导引制度，在实现青年教师发展的同时，体现出教育的传承性。最后落实教师工资福利制度，如为教师缴纳社会保险，或者采用多劳多得的方式落实增长福利待遇，这样才能调动教师工作的积极性，而这也是提升教师职业素养的一种保障，为教师的职业发展创作更好的条件与空间。第二，加强教师师德建设，提升职业素养。师德是教师职业素养的重要体现，因此职业院校加强教师师德建设，是提升教师职业素养的关键。为此院校必须要做到以下两个方面。首先加强教师职业理想和职业道德教育，职业院校要从教师的思想入手，引导教师树立正确的教育观，让教师在工作中可以有饱满的热情，对待学生可以有强烈的责任心，把教育当作一项光荣的事业，积极地投入教学工作之中，并且在教学中可以奉行育人为上的宗旨，将社会主义核心价值融入教学工作之中，运用自身的知识修养和人格魅力发挥出示范作用，引导学生树立正确的人生观价值观，成为学生成长过程中的摆渡人。其次在院校之中要完善师德建设制度，现下是一个网络信息时代，院校可以建立属于自身的校园网站，并在网站之中开设教师师德考评模块，通过多种考核内容与考核指标，将评价的权利交托给学生，这样可以最真实地反应出学生对于教师的印象。第三，注重教师职业培训，提升教学能力。在终身学习的今天，教师也需要通过各种渠道不断的提升自身的教学能力，这样才能为学生提供更好的教育，这也是提升教师职业素养的一种体现。为此可以从以下两个方面入手，首先院校要完善教师继续教育培训机制，时刻以教师发展为导向，以教师能力为依据，有目的有方向地对教师进行岗位培训，同时院校还可以在校园之中开展一些知识讲座，从而拓宽教师的知识领域与学术视野，并且要将日常培训与专题培训相结合，理论培训与实践培训相结合，从而全方位地提升教师的教学能力。其次提升教师信息化教学能力，现下社会是一个信息化时代，对教师的信息素养提出了很高的要求。为此职业院校可以与一些事业单位合作去创建师资培训基地，进而通过各种信息化平台提升教师的信息技术应用能力。
四、结束语
职业学院作为一个特殊的教育群体，是为国家培养技术技工人才的摇篮，因此职业院校教师的职业素养就显得越发重要，尤其是在现代教育背景下，院校可以动用一切力量去提升教师的职业素养，从而促进教师长远发展。
参考文献：
[1]刘志红.小学教师信息素养的结构分析[J].教学与管理,20xx(24).