教育实习是提高师范教育专业学生素质和技能的重要途径之一。通过教育实习可以进一步培养锻炼学生理论联系实际和分析问题、解决问题的能力，使学生了解中学实际，获得教师职业的初步实际知识和能力，从而缩短从教适应期，为今后走上工作岗位打下良好的基础。同时，还可以使我院加强与中学的联系，了解和学习中学教育教学改革的经验，检查我院教育教学质量，进而推动我院的教学改革和教育科学的研究工作。对已学部分理论知识进行综合运用，加强自我对社会的了解。培养和训练自我认识和观察社会，以及解决问题的分析能力，提高专业技能。
课外社会实习是一扇认识和观察社会的窗口。它可以使大学生学到书本外的知识和能力，培养合作沟通能力，有助于发现自身专业以及能力方面的不足，明确以后改进的方向。
实习教师在实习期间将获取新的知识。例如，进行教学及开展班级管理工作，头脑中会产生许多 “为什么”，而当这些 “为什么”解决后，自己原来掌握的知识自然得到新的发展。 比如，提问学生，经常得不到满意的回答，而要使课堂教学顺利进行下去，必然要考虑相应的措施。要确定相应的措施，那首先得对这一现象的原因进行调查、分析。在这个研究的过程中，教师对学生的心理特点以及教学的规律也就必然会有新的理解与认识。
新知识的学习还包括对中学教育动态的掌握，对中小学教育现状的初步了解。教育动态指的是教育及教学发展、变化的情况。在教育实习过程中，特别要注意了解教材及教法的改革，学生的学习心理特点及思想发展现状。
教育是随着社会的发展而不断发展的。实习教师们中学毕业已有一段时间，在这一段时间里中学教育各个方面都有了不同程度的变化。只有认识了这些 “不同”，毕业后到了新的工作岗位，才能迅速适应新的工作环境。
实习是大学教育最后一个极为重要的实践性教学环节，通过实习，使我们在社会实践中接触与本专业相关的实际工作，增强感性认识，培养和锻炼我们综合运用所学的基础理论，基本技能和专业知识，去独立分析和解决实践问题的能力，把理论和实践结合起来，提高实践动手能力，为我们毕业后走上工作岗位打下一定的基础;同时可以检验教学效果，为进一步提高教育教学质量，培养合格人才累经验，并为自己能顺利与社会环境接轨做准备。
毕业实习是国际经济与贸易专业学生在学习专业基础课和专业课之后所进行的重要实践教学环节，是培养方案的组成部分。要求学生深入社会、企业进行实习和调研，综合运用大学四年所学的各种理论知识和业务技能了解经济发展的现状，熟悉企业的进出口业务流程，进一步加深对理论知识的综合理解，提高对专业的整体认识并获得新的知识和技能，强化学生认知能力、动手能力和创新能力。
1、掌握知识
(1)检验并巩固原有知识
教育实习过程中，实习生要对自己原有知识加以检验并使之巩固。在这些 “原有知识”中特别要注重的是与中学学科有关的基础知识。
实习前，师范生经过系统的学习，专业基础知识和基本理论已达到一定水平;对教育及教学的原则、原理、方法等等已有一定的理性认识和少量感性认识。也就是说，实习教师已基本具备了进行教学及班级管理工作的知识基础。拿起一篇课文 (或一道习题)，应该能理解，会分析;而且，还应该知道怎样使别人能理解，会分析。
然而，他们在实践中往往并不能顺利地做到这一点。因为他们的知识基础还不够扎实。从教育自身特点看，教育是相当复杂的劳动，所学的理论知识不经过实践，不可能巩固和发展;从认识发展的规律看，对一个事物的认识，必须经过感性，再到理性，再到感性，这样一个过程。而教育实习正是一个使知识得以检验及巩固的过程。检验，是对原有知识作出进一步的判断与理解。
实习生在课堂上虽然学了不少理论知识，然而，这些知识毕竟大都还只是理性的东西，它的结论毕竟是别人探讨得出来的，因而往往很难有比较深透的理解。巩固，是使原来所掌握的书本的、间接的知识，成为真正为自己所理解的、能运用自如的知识。
(2)获取新知识
实习教师在实习期间将获取新的知识。例如，进行教学及开展班级管理工作，头脑中会产生许多 “为什么”，而当这些 “为什么”解决后，自己原来掌握的知识自然得到新的发展。 比如，提问学生，经常得不到满意的回答，而要使课堂教学顺利进行下去，必然要考虑相应的措施。要确定相应的措施，那首先得对这一现象的原因进行调查、分析。在这个研究的过程中，教师对学生的心理特点以及教学的规律也就必然会有新的理解与认识。
新知识的学习还包括对中学教育动态的掌握，对中小学教育现状的初步了解。教育动态指的是教育及教学发展、变化的情况。在教育实习过程中，特别要注意了解教材及教法的改革，学生的学习心理特点及思想发展现状。
教育是随着社会的发展而不断发展的。实习教师们中学毕业已有一段时间，在这一段时间里中学教育各个方面都有了不同程度的变化。只有认识了这些 “不同”，毕业后到了新的工作岗位，才能迅速适应新的工作环境。