双12和双11是一年中最大的购物节，不少商家在这连个节日中搞各种各样的促销活动，
火锅冬季促销方案
一）开业活动
1、主题：聚缘七星，星星相映，买一送一。
2、要点：开业活动除常规的喜庆仪式外，拟将火锅品牌的推广融入活动之中，给消费者营造一种“缘份天空”的体验；增大其火锅店的亲和力。具体作法是：在开业七天内，每晚实行“买一送一”， 以示“七星”的颗颗赤诚之心。其间，每晚举行抽奖活动，即每桌选一位代表抽奖，被抽的内容是由12张不同星座的样牌。凡抽奖者抽到的星座牌与自己的星座相符的(以身份证的年月日为依据)，视为获奖，当即奖励七瓶啤酒或瓶装饮料，以此代表“七星”的七颗心。
3、效果：此开业活动的设计，旨在做到“七星”老品牌与聚缘七星新品牌的转换，即承上启下，传承发展，让历史为未来服务。另一方面，诠释了品牌的内涵和外延，为今后的促销开辟了广阔的空间。
（二）主题活动
1、主题：七星高照，真情回报，百分之百。
2、要点：凡在聚缘七星就餐负责结帐的'消费者，均获一枚特制的“五角星”，当其积累到七枚（七星）时，可凭“七星”到火锅店抽奖，抽奖的概率是百分之百，只是奖品有一定的区别，但价值大同小异。这项主题活动暂施行一年。如果效果不错，可作为一种制度把它模式化，并写进其加盟营运手册之中。
3、效果：该主题活动除进一步强化了聚缘七星品牌形象外，还在于让消费者时时牵挂着火锅店，使之形成一种情感互动，做到心中“你有我，我有你”，从而体现“缘份天空，星星相映，有光共沾”的一种境界，培育起消费者对火锅店的忠诚度。
（三）卖点活动
1、主题：山水家园，星罗棋布，寿星高照
2、要点：在全市范围内开展寻“寿星”活动。此项活动可以与重庆晚报或重庆晨报合作，发动市民提供“寿星”线索。并最终选出七位年龄最长者（视为重庆的“七星”），获得“寿星”称号。凡获得其称号者，推荐人将获得尊老荣誉证书和奖励；老人获“寿星”称号荣誉证书和滋补品。
3、效果：该活动可唤起市民的乡情、亲情和友情。通过市民对老人的关注，引发出关注生活环境、关注生活质量和关注生活关系，使之更加快快乐乐、健健康康的生活，让“聚缘七星”得到大家的心赏。
（四）节期活动
1、元旦节——“新年头，新兆头，新搞头”摘星活动，即用七类星物悬挂在店堂内，每类星物代表一种新年祝福，其间，凡摘星的消费者，今后凭星物就餐可享受7.9折的优惠。
2、春节——“聚缘七星，家和齐心”闹春活动，即凡在春节期间在聚缘七星火锅店就餐的，每人可免费享受一瓶啤酒或瓶装饮料，此外，每桌可获书法家现场书写一幅春联。
3、情人节——“星星相映，品味人生”情侣活动。即凡在情人节这天在聚缘七星火锅店就餐的情侣，均可免费获得一枝鲜花和两瓶啤酒或瓶装饮料。
4、劳动节——“七星北斗，劳模生辉”慰问活动，即凡劳动节这天在聚缘七星就餐的市、区级劳模，均享受5.1拆的优惠（凭劳模证书）。
5、教师节——“星星之火，光亮于师”感恩活动，即凡教师节这天在聚缘七星火锅店就餐的教师，凭教师证均可享受7.9折的优惠，并获一张特制的贺卡。
6、国庆节——“国家，大家，一家”欢庆活动，即凡在国庆节这天在聚缘七星火锅店就餐的，除获赠送的小吃外，可享受7.9拆的优惠。
二、广告策略
对于聚缘七星火锅而言，好的广告不但是沟通火锅店与消费者和加盟商之间的一座桥梁，更是聚缘七星品牌、品质、品味的一种具体提升和延伸。
广告是一种广而告知的行为。广告受体是聚缘七星火锅要争取的消费者和加盟商。鉴于聚缘七星火锅的市场定位是“大众化”，因此广告必须符合大众的“口味”，这是制定广告策略所需要认真把握的。
1、广告基调
聚缘七星火锅的生命力在于：“三本”——本质、本味、本色，以及“三情”——乡情、亲情、友情。其中，前者求本朔源；后者聚缘惜缘。然而，广告基调的确立在于它的统一性：有统一的表现，广告诉求力才强；有统一的表现，品牌才便于提升；有统一的表现，广告匹配才最佳。这样才会有可能降低广告投放的成本。
经研究，聚缘火锅的广告基调定格在其标志色彩的“红、黑、白”三色上，即“爱憎分明，热情豪放。”
2、广告诉求点
所谓广告，就是通过一定的媒介和方式，将聚缘七星火锅所提供的服务信息传递给预想中的目标客源，以此达到促销之目的。而对聚缘七星火锅零零碎碎的信息，必须要有一个主题或主线来整合与贯穿，这个主题或主线就是其寻求的广告诉求点。
一般说来，广告诉求点实质就是其服务显示的强项或特色，同时也是消费者最关切的东西。为了突出“七星”的品牌概念，拟用“七星”（ ）整合七个方面的广告诉求，使“聚缘七星，七星高照”，成为别人偷不走的、可持续发展的战略资源。据此，独创、独特、独享的广告诉求点：七星高照！现分述如下：
汤料——本质、本味、本色，推崇“植根于本”之源泉。
菜品——养眼、清心、爽口，推崇“绿色食品”之艺术。
器具——品牌、品性、品位，推崇“相随星艳”之载体。
环境——聚缘、惜缘、育缘，推崇“缘份天空”之意境。
服务——热情、真情、亲情，推崇“惜缘为贵”之态度。
管理——一体、到位、各谐，推崇“人性活化”之原则。
加盟——交心、换心、一心，推崇“同映同辉”之合作。
3、广告发布
实践证明，广告发布的媒体主要有公共传播媒体、印刷媒体和户外媒体三大类。其中，属于公共传播媒体的报刊和广播电视覆盖面广，客源层多，效果最佳；印刷媒体不但担当现场促销的主角，而且可以定向自由派发，针对性和灵活性较强；户外媒体位置固定，比较适合火锅店旁或人流量较大和街旁。三者取长补短，是聚缘七星火锅广告发布的三驾马车。具体广告发布内容、形式和安排如下：
第一阶段推品牌形象
通过硬、软广告的发布，让公众了解“聚缘七星”从哪里来？在做什么？想到哪里去？借过去“七星”之力。承上启下，继往开来。
（1）开业前的广告发布
通过软广告发布，拟在重庆晚报或重庆晨报上介绍“聚缘七星”的由来，传递其品牌的宗旨理念“聚缘惜缘，重情讲议”和“服务理念，人和归缘，惜缘为贵”，增强大众的关注力。此外，可在渝中区政府大楼街道入口处竖立一牌户外广告牌，吸引当地的消费者。
（2）开业时的广告发布
一是以实景拍摄的聚缘七星火锅卖场为广告稿的背景，分别在重庆晚报和重庆商报上做广告，并把开业“聚缘七星，星星相映，买一送一”活动作为内容之一；二是广告内容大体与上述相同，采用印刷宣传品的方式派发给火锅店周边社区住户、单位和个人，其宣传品上可印刷一些有关星座方面的小知识，增加趣味性和保存性。
（3）开业后的广告发布
待经营进入正常状态的情况下，举行一次小型研讨会，其旨在为新闻记者提供由头。研讨会的主题是：“七星高照”的现象透视着什么？届时，邀请重庆晚报、重庆晨报、重庆商报、重庆经济报、重庆有线电视台的记者参加，其会议信息用新闻报道的方式传递给大众。
第二阶段推概念
此阶段拟在重庆晚报或重庆商报餐饮专刊上全方位、系统化、分步骤地介绍聚缘七星火锅的广告诉求点：“七星高照”。前后历时七周，每周介绍“一星”，让大众感到聚缘七星火锅韵味无穷，逐步对汤料、菜品、器具、环境、服务、管理、加盟有了一个全面的了解，从而使之达到“缘于你我他，齐心呵护她”的目的，提高消费者的忠诚度。
圣诞节是西方国家最重要的节日，近年来在国内也是越来越盛行，尤其受年轻、追求浪漫群体的推崇；元旦作为新年的开始，因为跟圣诞相隔不远，同时为了保障促销活动的连贯性，该方案将两个节日合并为统一的一次活动。另外，考虑到筹办演出活动的可行性和实际效益等问题，本次活动将侧重于节日气氛营造，重点做好“送礼”一项促销策略，以当前最经济有效的手段做好信息传播工作。
一、时间安排
节日时间：圣诞节 12月25日 元旦节 201月1日
促销时间：年12月23日至2021年1月1日
二、促销主题：圣诞给元旦的最好礼物
三、促销策略
1、单件____折，两件____折□
面对类似“我买两个或我们每人买一个能不能便宜点？”等购物需求，最好迎合顾客购物习惯，鼓励他们多买，尽量提高客单价。
2、情侣款特价____元□(制作特价立牌)
为做好圣诞(元旦)促销活动，公司首次推出圣诞情侣款产品，并且进行包装，所以请各地区在订货会结束准备好销备货工作。在实际销售过程中，如果顾客喜欢其他款式，可适当给予优惠。
3、双DAN(圣诞元旦)特惠款____元□(制作特惠立牌)
为做好圣诞(元旦)促销活动，公司首次推出圣诞(元旦)特惠款，并且进行包装，所以请各地区在订货会结束前准备好备货工作。在实际销售过程中，如果顾客喜欢其他款式，可适当给予优惠。
备注：以上三项促销政策，请在末尾方框内打“√”进行选择，具体折扣和特价数字由门店自主填写。
4、礼品赠送 送完即止(礼品发放品种、数目由门店自定)
1)购物有礼
2)分享有礼(礼品与购物送礼环节相同)
操作流程：
操作参考图：
备注：以上送礼环节，建议先将礼品平均分为购物送礼和分享送礼两部分，在活动开展过程中再根据两边的发放进度做出调整。
四、氛围布置
好的节日氛围不仅可以起到提示购物的作用，还有增强购买欲望的效果。
1、电子屏幕
有的门店，因为KT板小的原因，在没有大幅形象画的情况下，如果消费者不是从KT板前面经过的话。根本不知道店内有什么活动，甚至对品牌了解也不是很清晰。这时候，电子屏就很好的解决了这些问题，它甚至能让几十米开外、对面街的消费者清晰的知道品牌和店内活动。
参考字幕：欢迎光临李湘、王岳伦代言的品牌皮具都宝路，店内圣诞元旦活动火热进行中，情侣款、双DAN特惠款倾情呈献，分享就有礼……
2、圣诞歌曲
银色圣诞 White Christmas
圣诞树 O Tannenbaum
真挚来临 Adeste Fideles
……
3、圣诞帽
圣诞活动期间、店员统一佩戴圣诞帽，以此增强节日氛围。
4、代言人形象广告
条件允许的情况下，适当张贴大幅代言人形象广告画能让人一目了然，品牌效应不言而喻。
5、圣诞树、铃铛等。
五、广告物料设计图
六、物料配送
1、海报：60*80cm\1张
2、地贴：83*75cm
3、情侣款立牌：
4、特惠款立牌：
5、物料申购、广告设计服务及图片提交联系人
最新火锅促销方案范例
一，促销目的：
短期内提升本店形象，促进营业额上升，为中长期的发展做铺垫。
二，对市场的调研分析：
因店址位于居住区，消费人群主要为小区住户，顾客之间为亲人和朋友关系，因此，有如下的消费特征：
消费类型主要为家庭和朋友聚餐，因此店面装饰应该突出一种温馨的。家庭氛围，而不是针对写字楼上班族的庄重豪华的风格。
顾客的消费目的为增进家人、朋友之间的感情，或者为了免去在家做饭的麻烦，因此，在领座、点菜、餐间服务及买单等环节应做到轻松，便捷。
以家庭为单位的顾客偏重于菜的口味，价格因素，对于火锅而言，应该在菜品上下功夫，做到菜优价廉。
由于顾客群为附件小区住户，消费群体较为稳定，顾客流动性较小，因此应力争在顾客群中取得较好的口碑，并以电话问候，送贺卡等方式回访，以建立稳定的顾客群。
三，促销内容：
1.会员制。对于顾客建立档案并对不同的消费量做出不同的折扣，制作不同的打折卡。相对于别的饭店的返券，永久性的打折卡更利于建立稳定的消费意识，会员待遇也可以提高顾客的忠诚度，同时也利于对顾客的管理，及时改进工作。打折卡要设计精美，经久耐用，以防客户用后即扔。随同打折卡送出车饰、挂历等接触频繁的礼品媒介，以全面提升顾客的回头率，提升本店口碑。
2.特色锅。针对男、女性保健、美容、滋补等设计特色锅，菜量以一人为宜。应聘请专业营养师设计，并对该项在店内醒目处做出介绍。
3.广告：
1，小区内做活动，赞助小区做健康、安防等宣传，并力争在观念上使本店成为小区一员。
2，平面广告。促销介绍传单，对促销内容做出介绍，并分发到各住户。
3，店面广告，路牌广告。
四，人员培训。
需要全面提升人员素质，以达到与顾客和谐交流，给顾客一个温馨的就餐环境。
每年的-月-日，是徒纪念耶稣诞生的日子，称为圣诞节，是西方国家一年中最盛大的节日，可以和新年相提并论，类似我国过春节。而元旦则是庆贺新年的开始，欢度元旦可说是世界各国、各地区的一种习俗。在我国，元旦节已列入了法定假日，各火锅店如果借此契机推出相应的促销活动，必定能起到事半功倍的宣传效果。
一、活动目的
圣诞节及元旦是西方与中国的两个重要节日，也是人们消费的高峰期，许多商家都会在这期间加大力度宣传、吸引顾客。因此在节日期间一个好的促销方案是必不可少的，这不仅会增加利润，也会增强火锅店的知名度，为以后的经营创造更大的消费群体来源，为今后的发展做好更坚实准备。
另外，通过在圣诞元旦期间开展一系列的餐厅环境氛围营造、打折优惠和现场互动等促销活动内容，达到增加餐厅双节期间经营销售收入的目的，同时提高餐厅在本区域内的品牌知名度，在消费者心目中，特别是周围大众和学生消费者心目中良好的企业形象和优质的产品服务，为酒店餐厅的除夕年夜饭、元宵节等后续的促销活动做好顾客资源准备。
二、活动主题
缤纷圣诞激情元旦好礼送不断。
三、活动时间
20--年-月日--月-日。
四、活动内容
主活动：活动期间凡在本店消费的顾客，均享受8折优惠。期间学生(酒水优惠聚餐超十人以上者，凭借学生证可享受酒水7.5折优惠。后不再算入总活动优惠当中)
活动一：消费有礼礼品连连：(所依据费用为最终实际消费额)。
20--年-月-日-20-年-月-日(除去平安夜当晚)。
凡一次性消费满---元的赠送价值20元的圣诞手套一副。
凡一次性消费满---元的赠送价值35元的圣诞老人一个。
凡一次性消费满---元的赠送价值50元的圣诞树一株。
20--年-月-日-20--年-月-日(除去元旦当天)。
凡一次性消费满---元的赠送价值20元的卡通兔一对。
凡一次性消费满---元的赠送价值35元的中国风茶具一套。
凡一次性消费满---元的赠送价值50元的中国结一对。
备注：再出此方案前我们实地到火锅店进行了考察，据老板介绍平均每桌的消费超过--，聚餐时应该会大约-------元，因此制定此项按照消费金额赠送礼品的活动。
活动二：-号当天活动
1.所有服务员带上圣诞帽，让服务员装扮成圣诞老人和麋鹿，在客流高峰期时给顾客赠送糖果和巧克力及小饰品。
2.圣诞红包：在店内服务台空旷处的圣诞树上悬挂上红包，红包里写有礼品名称(消费代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣诞吉祥物、新年贺卡等)，在规定时间(-：00--：00)邀请顾客上来选择红包(每桌一位顾客，选一个红包)。
3.推出圣诞优惠菜系每桌赠送羊肉、五花肉各一盘，以及圣诞优惠套餐(消费满五百)。
4.一次性消费满---元的顾客，发放元旦优惠的代金券--元，元旦活动期间进店消费可使用代金券，每桌限用一张代金券。
5.平安夜学生聚餐超十人以上者凭借学生证可享受酒水8折优(酒水优惠后不再算入总活动优惠当中)惠。
元旦当天活动：
1.大红大喜：进店的顾客身上凡是带有红色物品的都赠送转为元旦设计的红辣锅底一份(为偏好辣味的人准备)汤。
2.店内服务员同一着红色工作服，并向进店的顾客问好(元旦快乐，龙年吉祥)。
3.推出多种新品小吃，特色菜，可在中国传统过年食物上进行加工，如年糕，春卷，拼盘等。
火锅促销活动方案
职责：
1、 负责KOL广告策划团队的管理工作及KOL媒体库存广告售卖策略；
2、 带领团队对接公司销售部门完成销售任务下单任务指标；
3、 为日常广告投放的效果负责，及分析广告效果优化，并深入发掘KOL广告可变现形式；
4、 优化团队整体能力，对团队进行招聘、培训、日常指标管理等；
任职要求：
1、 至少具备2年以上自媒体广告策划经验，管理过大型项目及6人以上团队管理能力；
2、 具备招聘、人才培训、组织管理能力；
3、 具备广告策划能力及经验、营销策划能力，有互联网广告从业背景，热爱二次元KOL这优先
4、 充分理解公司发展方向及愿景并达成共识，具备正确的价格观和职业操守；
一、企业公司概况
加多宝集团是一家以香港为基地的大型专业饮料生产及销售企业。目前，加多宝旗下产品包括红色罐装、瓶装"加多宝"和"昆仑山天然雪山矿泉水"。
加多宝出品的凉茶依据传统配方，采用上等本草材料配制，秉承传统的蒸煮工艺，经由现代科技提取本草精华、悉心调配而成；其内含菊花、甘草、仙草、金银花等具有预防上火作用的本草植物。现代科学研究表明：加多宝出品的正宗凉茶能预防上火，有益身体健康。
加多宝出品的凉茶因其预防上火的作用和天然健康的特点越来越得到消费者青睐。当您尽情享受川湘菜、火锅、烧烤、薯条、汉堡等美食，或者尽情熬夜K歌、上网、看球，以及加班熬夜时，加多宝凉茶是您不可或缺的健康饮品。
1995年推出第一罐红色罐装凉茶"王老吉"，1999年以外资形式在中国广东省东莞市长安镇设 立生产基地。为配合开拓全国市场策略，集团先后在广东东莞、浙江绍兴、福建石狮、北京、青海、杭州、武汉成立生产基地，并有多处原材料生产基地。目前，加多宝凉茶不仅在国内深受广大消费者喜爱，还远销东南亚和欧美国家。
集团董事长：陈鸿道，“凉茶大王”，现为加多宝集团及香港鸿道（集团）有限公司董事长。他经营的红色易拉罐装王老吉凉茶的销售额超过100
亿元人民币，成为销售额超越了可口可乐和百事可乐的中国罐装饮料市场第一品牌，带领王老吉成为“中华第一罐”。20xx年为汶川地震灾区捐出1亿元以及20xx年青海玉树地震捐出1.1亿元。在香港陈鸿道有“佛商”之称号。20xx年，他带领的加多宝牵手亚运，作为中国民族品牌的杰出代表，将依托国际性大型体育赛事，加速国际化进程，成为一个世界级的饮料品牌。
二、市场定位
加多宝沿袭了在营销策划王老吉品牌时一贯的定位思想，对加多宝凉茶进行了精准、明确的定位：正宗凉茶领导者——加多宝。大张旗鼓地宣传加多宝是正宗凉茶，直接挑战王老吉的正宗凉茶定位。包含冠名《中国好声音》，加多宝也向外界宣传是看中该节目的正宗概念。
为了有效阻截原来的王老吉品牌，用了这样的广告语“全国销量领先的红罐凉茶，改名加多宝，还是原来的味道，还是原来的配方”，并且使用与原来的王老吉广告相似的场景画面，试图让原来的王老吉消费者相信王老吉凉茶已经改名加多宝凉茶了，加多宝凉茶就是正宗凉茶的代表。通过此种策略，试图留住原来为王老吉品牌辛辛苦苦积累下的老顾客。
通过这则改名广告，可见加多宝集团已经从最初的打“悲情牌”走到了今天与“王老吉”彻底决裂。加多宝正在一步步的抢占先机，相比之下，广药王老吉大健康产业公司还在为生产线烦扰。
三、市场分析
1、目标市场
加多宝凉茶的重点市场是餐饮类，聚餐喝酒的人较多，需要凉茶下火。夏天通宵熬夜的人也会选择凉茶类。但是由于饮料类在市场所占份额较大，青少年类，特别是学生更倾向于可口可乐、果汁、红牛等产品。
2、竞争对手调查
目前饮料行业内越来越多的推出功能性饮料，凉茶市场也吸引了很多商家去开拓，这意味着加多宝的竞争者越来越多。而相对加多宝较高的成本来说，很多低成本的产品将 就拿最典型的例子来说，绿盒包装的王老吉以其较低的价格占据了很大一部分市场，而许多人并不知红鹳和绿盒包装的王老吉属于两家公司，这也使加多宝在竞争中更加不利，另外，达利园集团推出的和其正凉茶也给加多宝市场带来了不少的竞争。但是这些都不是加多宝的最大竞争者，他的最大竞争者，一个是广药的正宗凉茶王老吉，另一个是运动饮料红牛。王老吉是人们最熟知的凉茶，红牛又很受年轻人喜爱。特别是广药刚把加多宝养大的孩子（王老吉）收回去，还给加多宝致命的一击。因此，加多宝集团应该有一定的危机意识了。
四、消费者分析
消费者总体态势
（1）饮料类行业包括碳酸饮料、果汁饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料类、凉茶类等。其中凉茶类消费者只占饮料行业的百分之二十，碳酸类占百分之三十，果汁类占百分之三十，含乳饮料占百分之十，植物蛋白饮料类占百分之十。
（2）凉茶类包括加多宝正宗凉茶、和其正、红牛、霸王凉茶等。其中加多宝占市场份额的百分之四十，和其正占市场份额的百分之二十五，红牛占市场份额的百分之二十五，霸王凉茶占百分之十。
年底圣诞节，年初元旦节，是火锅店不容错过的两大盈利节日。那么在双节当天，火锅店如何通过做促销活动来吸引顾客，提升人气呢？下面，中国吃网小编就为大家分享一份火锅店圣诞节的促销方案，供参考。
一、活动目的
现在的圣诞节是西方与中国的两个重要节日，也是人们消费的高峰期，许多商家都会在这期间加大力度宣传、吸引顾客。因此在节日期间一个好的促销方案是必不可少的，这不仅会增加利润，也会增强火锅店的`知名度，为以后的经营创造更大的消费群体来源，为今后的发展做好更坚实准备。
另外，通过在圣诞期间开展一系列的餐厅环境氛围营造、打折优惠和现场互动等促销活动内容，达到增加餐厅节日期间经营销售收入的目的，同时提高餐厅在桐梓的品牌知名度，
二、活动主题
缤纷圣诞 好礼送不断
三、活动时间
12月20日-1月5日
四、活动内容
主活动：活动期间凡在本店消费的顾客均能享受赠送红酒一瓶。(酒水为指定红酒)
活动一：教堂步行街对外宣传
圣诞节是属于年轻人的节日，而我们的火锅是以健康时尚为主题，年轻人是我们消费者的主体，我们也很受他们的喜爱。为了扩大本店在年轻人当中的影响力，借圣诞节聚集年轻人的有利之处，加大对外宣传。
1.在步行街设立宣传点，工作人员装扮成圣诞老人和麋鹿，对外发放传单或代金券。
2.X展架上显示微信二维码，添加食情食画微信公众号赠送小礼品(圣诞糖果、苹果、小礼品等)到店消费可打8.8折。
活动二：24号当天活动
1、所有服务员带上圣诞帽，让服务员装扮成圣诞老人和麋鹿，在客流高峰期时给顾客赠送糖果和巧克力及小饰品
2、圣诞红包：在电梯出口空旷处的圣诞树上悬挂上红包，红包里写有礼品名称(消费代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣诞吉祥物、新年贺卡等)，在规定时间(19:00-21:00)邀请顾客上来选择红包(每桌一位顾客，选一个红包)
3、一次性消费满200元的顾客，发放元旦优惠的代金券50元，元旦活动期间进店消费可使用代金券，每桌限用一张代金券。
五、活动期间店内场地布置
1、月20日--年12月27日期间
1、店内装扮及氛围打造
(1)圣诞期间：店内的玻璃上都贴上泡沫雪花片，屋内用泡沫铃铛，雪球，礼盒等一系列与圣诞有关的小装饰品来装扮
(2)门口服务员带上圣诞帽，让服务员装扮成圣诞老人在客流高峰期时给顾客赠送糖果和巧克力及小饰品
(3)圣诞红包：在电梯出口空旷处的圣诞树上悬挂上红包，红包里写有礼品名称
(4)圣诞期间：播放与节日有关的欢乐歌曲
(5)电梯出口处摆放一棵大圣诞树，用于活动期间抽奖活动
六、活动预算
购买礼品： 元；
装饰店面的饰品： 元；
传单： 元
总计 元
1、情人节（2月14日）
购买两杯奶茶可以送玫瑰一朵或者推出情侣优惠套餐
2、三八妇女节（3月8日)
女性半价或者买三杯打八折，连起来就是“三八”
3、白色情人节（3月14日）
“白色情人节，白色的爱”活动，推几款主打的奶茶打折，
4、端午节（农历5月五日）
消费满20送粽子一个
5、儿童节（6月1日）
带小孩来的第二杯半价
6、七夕情人节（农历7月7日）
在店铺接吻的情侣买一送一，会吸引很多人围观的。
7、国庆节（10月1日）
买饮品送小国旗
8、光棍节（11月11日)
“凉了心不能凉了胃”活动，奇数杯半价
9、圣诞节（12月24、25）
把店铺装扮出圣诞的气氛，买奶茶送带有店铺logo的挂件或夜光棒等，扩大店铺的知名度
10、元宵节（正月15日）
可以在微信上发几条不常见的灯谜，首先猜中的前十名可以免费获得奶茶一杯，这个活动能够很快的扩大店铺的知名度。
除了这些，平时可以多参加一些外卖的团购平台，相信大家的生意一定会很好的。
活动主题：重点推出“38元每位自助火锅”
活动时间：1月28号到2月19号
活动的内容介绍：
1、本次活动的时间主要集中在春节期间，估计人数较多。为了节省成本和方便操作，也为了更好的吸引顾客。享受优惠的具体时间为每天的9：00到2：00，晚上的5：00到9：00。
2、本次活动的任吃食物只限于展台上所摆放的火锅物料，客人另点按所点食物收费。本酒家会保证所提供的自助火锅材料新鲜、齐全。
3、自助火锅的汤底不在活动范围之内。客人所选汤底按原价另外收费。
4、每位享受38元优惠的的顾客均可以免费获得本酒家的特制凉茶，清热解毒。
5、享受优惠的客人必须珍惜食物，不得任意浪费。到结帐时间止锅内有大量食物残留要加收费用。费用从10元到100元不等，按残留食物量计算。
6、为保证每一位客人都可以享受优惠，自助的用餐时间规定不超过3小时，否则另加每小时10元收费。
7、用餐食物为客人自取，不得呼唤服务人员拿取食物。另外加费的除外。
8、本店对每位客人优惠加优惠，每一位到本店吃火锅的客人均可以免费赠送精美饺子一碟。自助用餐客人可以打包带回。
执行细节
1、本次活动是本店开业两周年以来的首次尝试，意义重大。所有的执行有楼面的张部长负责。
2、对酒家全体服务人员和厨房人员、行政人员清楚告知此次的活动内容。重点在服务人员要遵守活动规则，不得给自助客人拿取食物。以免客人有剩余食物时造成争执。另外也要注意服务质量，不能怠慢客人。
3、厨房主事要监督好自助食物的质量，活动结束后及时将食物入库，尽量保持新鲜和减少活动的消耗。
4、负责的张部长必须对当天享受自助的客人进行记载和分析，及时修改方案，报经理批准。
5、活动宣传和物料均由策划人员负责。
活动开展所需要的物料
1.大概10米长22厘米宽的横布，活动期间横挂在酒家正门上方，红底黄字横写“全市最平，38元每位任食自助火锅”
2、高一米的展架，展架贴一张红纸，用金字写“欢迎享受自助火锅”。
方案四：火锅店的活动方案
一、活动说明：
1、主题：菜品消费满100元，送50元啤酒券；
2、时间：.05.20——.06.20;
3、区域：各加盟店
二、目的：
1、带动6.7月消费，从而提高营业额；
2、提高活动期的翻台率；
3、提高过江龙火锅知名度；
三、活动内容：
1、活动期内凡在过江龙火锅各加盟店菜品消费满100元均可获得价值50元的“啤酒抵用劵”一张，菜品消费满200元可获得价值50元的“啤酒抵用劵”两张，以此类推！(备注：加盟商根据实际状况安排啤酒品牌。)
2、凡端午节三天(.06.04—06.06)至店顾客每桌另赠：龙情蜜意端午粽一份，过江龙火锅爽一扎
啤酒抵用券使用说明：
1)此券只限于重庆过学习火锅加盟店使用；
2)此券不可兑换现金、不找零、不撕票；
3)此券仅限于堂内消费，不包括打包产品；
4)活动期间凡单桌菜品消费金额满100元(不包括锅底、味碟、饮料和酒水)的顾客可使用“啤酒抵用劵”一张，菜品消费金额满200元(不包括锅底、味碟、饮料和酒水)的顾客即可使用“啤酒抵用劵”两张，以此类推；
5)此券为啤酒抵用券，仅限活动所列明指定啤酒消费，不抵用其它消费；
6)请于结帐时同时出示此券、方可享受优惠；
7)此券复印无效；
8)此券必须盖有餐厅财务专用章方可有效，详细使用方法请咨询店内；
9)此优惠活动最终解释权在法律允许范围内归本餐厅所有；
10)本券有效期以发劵当日起计算7天内有效；
四、推广计划：
表现形式 时间 方式/内容 端午粽 .5.20——.6.20 购买数量根据店面实际情况 桌贴 15cm x 10cm 此为写真背胶，直接贴于桌面上 店内海报 60㎝x 80㎝ 店面适宜位置张贴、摆放 x展架 180㎝x 80㎝ dm单 a4大小 用于扫楼、店内发放 啤酒抵用券 客人到店消费买单之后赠送 会员短信 每周1次
五、活动人力计划：
客营：活动方案拟定、组织、现场执行；
策划：广宣设计、店面布置；
财务：收银系统设置及监控，啤酒抵用劵管理；
店面：店面具体执行、安排、协调，送返劵相关解释工作；(送劵必须做好相关登记；返劵必须在收银小票上有值台服务员、店总及顾客的签字)
采购：广宣所需物资采购；
活动主题：
广播爱心，传递公益
活动背景：
在互联网排挤电视的今天，在广告成为滥觞的今天，我们逐渐遗忘“公益广告”的重要性。从我们牙牙学语到如今，多少公益广告曾润湿我们的眼睛，多少度告诉我们世界的美好。
眉月明夜，星火燎原，公益广告像一盏明灯，照亮我们蜿蜒前行的社会之旅。身为大学生的我们需要这样的关爱，也需要创造这样的关爱。就让我们舞动自己的双手，为世界点亮一盏耀眼的明灯吧！
活动目的：为积极响应社团文化节，我们从大学生角度出发，在和谐，向善，求美的价值观的基础上提升大学生审美能力，开发其创造性。
活动具体过程：
预期分为初赛和决赛两个环节。其中初赛时可以指导有希望进入决赛的作品的不足之处，决赛放在大教室进行，让所有选手做观众，评出具有深刻意义的作品。
活动形式：
由于大一新生基本不带电脑，所以我们拓宽了形式的多样性。过程可以是真人小品，ppt，flash，漫画等多种形式。
活动时间：社团文化节期间
活动对象：台州学院全体学生
活动策划主办方：希望爱心社
活动预期：
希望能看到设计新颖，富含道德与爱的作品，深化大学生的价值观建设。
一、活动时间：12月20日—1月10日
二、活动主题：“圣诞、元旦，相约德庄，欢乐优惠与您同在！”
三、活动说明：
每年的12月25日，是基督教徒纪念耶稣诞生的日子，称为圣诞节，是西方国家一年中最盛大的节日，可以和新年相提并论，类似我国过春节。
而元旦则是庆贺新年的开始，欢度元旦可说是世界各国、各地区的一种习俗。在我国，元旦节已列入了法定假日，各店如果借此契机推出相应的促销活动，必定能起到事半功倍的宣传效果，对于建立品牌知名度有很好的效果。
四、活动目的：
通过宣传造势，结合圣诞、元旦节等相关元素，让消费者产生强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高德庄火锅的知名度和美誉度；
店内外布置富有人情味，服务周到，能提升目标消费者对德庄火锅的忠诚度；
通过此次活动建立良好的客户关系
五、场境布置：
A.门口：一服务员妆扮成圣诞老人站在门口迎侯宾客，迎候语必须是‘merrychristmas!’遇上大约10岁以下的小客人则发一粒水果糖。
B.大堂：中央摆上圣诞树，圣诞树要大，要与大堂的空间协调一致，树上必须有闪烁的彩灯吸引客人的注意陈列各种圣诞礼品(空箱子用礼品袋包装就可以)，放在圣诞树下排成一排，配以各种彩灯、装饰品等，加上海报、音乐等来渲染圣诞氛围，将饭店变成圣诞晚会的天堂。
E.玻璃门窗：贴上圣诞画如：雪景，圣诞老人等(精品批发市场有现成的出售)
D.服务员和收银员全部戴一顶红色圣诞小帽子，衬托节日气氛，刺激顾客消费。同时，服务员可以头戴圣诞红帽，给每桌客人先上一盘别致的圣诞点心，点心主要有蛋糕、饼干，周围摆上各式各样的糖果。
六、活动内容：
12月20日-12月30日，满百100元抽奖一次(200元抽奖2次，以此类推)。
注：奖品可以是代金券、菜品、德庄酒圣诞礼品等。
12月20日-12月30日，提前预定，赠德庄礼品一份。
3、活动期间1月1日-1月10日，指定“牛羊肉吃一送一”
“每桌赠送精美特色小吃一份”
七、宣传方式
媒体宣传
制作宣传单，通过夹报、员工发放等方式对此次活动进行宣传
出租车椅套、车顶LED广告对此次活动进行推广
当地美食报、电台进行宣传
店内推广
店外门头悬挂条幅进行宣传
酒店入口处进行水牌宣传
酒店玻璃墙外张贴大幅“促销活动”海报
餐桌上用旋转菜单夹进行宣传
八、费用预算
1、条幅、POP制作费用：300元
2、对外媒体宣传宣传费用：元
3、圣诞环境布置费用：2000
4、礼品费用：3000元
此次活动整体费用控制在8000元左右为宜。
火锅年底促销活动方案
（一）开业活动
1、主题：聚缘七星，星星相映，买一送一。
2、要点：开业活动除常规的喜庆仪式外，拟将火锅品牌的推广融入活动之中，给消费者营造一种“缘份天空”的体验；增大其火锅店的亲和力。具体作法是：在开业七天内，每晚实行“买一送一”， 以示“七星”的颗颗赤诚之心。其间，每晚举行抽奖活动，即是每桌选一位代表抽奖，被抽的内容是由12张不同星座的样牌。凡抽奖者抽到的星座牌与自己的星座相符的（以身份证的年月日为依据），视为获奖，当即是奖励七瓶啤酒或瓶装饮料，以此代表“七星”的七颗心。
3、效果：此开业活动的设计，旨在做到“七星”老品牌与聚缘七星新品牌的转换，即是承上启下，传承发展，让历史为未来服务。另一方面，诠释了品牌的内涵和外延，为今后的促销开辟了广阔的空间。
（二）主题活动
1、主题：七星高照，真情回报，百分之百。
2、要点：凡在聚缘七星就餐负责结帐的消费者，均获一枚特制的“五角星”，当其积累到七枚（七星）时，可凭“七星”到火锅店抽奖，抽奖的概率是百分之百，只是奖品有一定的区别，但价值大同小异。这项主题活动暂施行一年。如果效果不错，可作为一种制度把它模式化，并写进其加盟营运手册之中。
3、效果：该主题活动除进一步强化了聚缘七星品牌形象外，还在于让消费者时时牵挂着火锅店，使之形成一种情感互动，做到心中“你有我，我有你”，从而体现“缘份天空，星星相映，有光共沾”的一种境界，培育起消费者对火锅店的忠诚度。
（三）卖点活动
1、主题：山水家园，星罗棋布，寿星高照
2、要点：在全市范围内开展寻“寿星”活动。此项活动可以与重庆晚报或重庆晨报合作，发动市民提供“寿星”线索。并最终选出七位年龄最长者（视为重庆的“七星”），获得“寿星”称号。凡获得其称号者，推荐人将获得尊老荣誉证书和奖励；老人获“寿星”称号荣誉证书和滋补品。
3、效果：该活动可唤起市民的乡情、亲情和友情。通过市民对老人的关注，引发出关注生活环境、关注生活质量和关注生活关系，使之更加快快乐乐、健健康康的生活，让“聚缘七星”得到大家的心赏。
（四）节期活动
1、元旦节——“新年头，新兆头，新搞头”摘星活动，即是用七类星物悬挂在店堂内，每类星物代表一种新年祝福，其间，凡摘星的消费者，今后凭星物就餐可享受7、9折的优惠。
2、春节——“聚缘七星，家和齐心”闹春活动，即是凡在春节期间在聚缘七星火锅店就餐的，每人可免费享受一瓶啤酒或瓶装饮料，此外，每桌可获书法家现场书写一幅春联。
3、情人节——“星星相映，品味人生”情侣活动。即是凡在情人节这天在聚缘七星火锅店就餐的情侣，均可免费获得一枝鲜花和两瓶啤酒或瓶装饮料。
4、劳动节——“七星北斗，劳模生辉”慰问活动，即是凡劳动节这天在聚缘七星就餐的市、区级劳模，均享受5、1拆的优惠（凭劳模证书）。
5、教师节——“星星之火，光亮于师”感恩活动，即是凡教师节这天在聚缘七星火锅店就餐的教师，凭教师证均可享受7、9折的优惠，并获一张特制的贺卡。
6、国庆节——“国家，大家，一家”欢庆活动，即是凡在国庆节这天在聚缘七星火锅店就餐的，除获赠送的小吃外，可享受7、9拆的优惠。
（五）、广告策略
对于聚缘七星火锅而言，好的广告不但沟通火锅店与消费者和加盟商之间的一座桥梁，更是聚缘七星品牌、品质、品味的一种具体提升和延伸。
广告是一种广而告知的行为。广告受体是聚缘七星火锅要争取的消费者和加盟商。鉴于聚缘七星火锅的市场定位是“大众化”，因此广告必须符合大众的“口味”，这是制定广告策略所需要认真把握的。
1、广告基调
聚缘七星火锅的'生命力在于：“三本”——本质、本味、本色，以及“三情”——乡情、亲情、友情。其中，前者求本朔源；后者聚缘惜缘。然而，广告基调的确立在于它的统一性：有统一的表现，广告诉求力才强；有统一的表现，品牌才便于提升；有统一的表现，广告匹配才最佳。这样才会有可能降低广告投放的成本。
经研究，聚缘火锅的广告基调定格在其标志色彩的“红、黑、白”三色上，即是“爱憎分明，热情豪放。”
2、广告诉求点
所谓广告，就是通过一定的媒介和方式，将聚缘七星火锅所提供的服务信息传递给预想中的目标客源，以此达到促销之目的。而对聚缘七星火锅零零碎碎的信息，必须要有一个主题或主线来整合与贯穿，这个主题或主线就是其寻求的广告诉求点。
一般说来，广告诉求点实质就是其服务显示的强项或特色，同时也是消费者最关切的东西。为了突出“七星”的品牌概念，拟用“七星整合七个方面的广告诉求，使“聚缘七星，七星高照”，成为别人偷不走的、可持续发展的战略资源。据此，独创、独特、独享的广告诉求点：七星高照！现分述如下：
汤料——本质、本味、本色，推崇“植根于本”之源泉。
菜品——养眼、清心、爽口，推崇“绿色食品”之艺术。
器具——品牌、品性、品位，推崇“相随星艳”之载体。
环境——聚缘、惜缘、育缘，推崇“缘份天空”之意境。
服务——热情、真情、亲情，推崇“惜缘为贵”之态度。
管理——一体、到位、各谐，推崇“人性活化”之原则。
加盟——交心、换心、一心，推崇“同映同辉”之合作。
3、广告发布
实践证明，广告发布的媒体主要有公共传播媒体、印刷媒体和户外媒体三大类。其中，属于公共传播媒体的报刊和广播电视覆盖面广，客源层多，效果最佳；印刷媒体不但担当现场促销的主角，而且可以定向自由派发，针对性和灵活性较强；户外媒体位置固定，比较适合火锅店旁或人流量较大和街旁。三者取长补短，是聚缘七星火锅广告发布的三驾马车。具体广告发布内容、形式和安排如下：
第一阶段推品牌形象
通过硬、软广告的发布，让公众了解“聚缘七星”从哪里来？在做什么？想到哪里去？借过去“七星”之力。承上启下，继往开来。
（1）开业前的广告发布
通过软广告发布，拟在重庆晚报或重庆晨报上介绍“聚缘七星”的由来，传递其品牌的宗旨理念“聚缘惜缘，重情讲议”和“服务理念，人和归缘，惜缘为贵”，增强大众的关注力。此外，可在渝中区政府大楼街道入口处竖立一牌户外广告牌，吸引当地的消费者。
（2）开业时的广告发布
一是以实景拍摄的聚缘七星火锅卖场为广告稿的背景，分别在重庆晚报和重庆商报上做广告，并把开业“聚缘七星，星星相映，买一送一”活动作为内容之一；二是广告内容大体与上述相同，采用印刷宣传品的方式派发给火锅店周边社区住户、单位和个人，其宣传品上可印刷一些有关星座方面的小知识，增加趣味性和保存性。
（3）开业后的广告发布
待经营进入正常状态的情况下，举行一次小型研讨会，其旨在为新闻记者提供由头。研讨会的主题是：“七星高照”的现象透视着什么？届时，邀请重庆晚报、重庆晨报、重庆商报、重庆经济报、重庆有线电视台的记者参加，其会议信息用新闻报道的方式传递给大众。
第二阶段推概念
此阶段拟在重庆晚报或重庆商报餐饮专刊上全方位、系统化、分步骤地介绍聚缘七星火锅的广告诉求点：“七星高照”。前后历时七周，每周介绍“一星”，让大众感到聚缘七星火锅韵味无穷，逐步对汤料、菜品、器具、环境、服务、管理、加盟有了一个全面的了解，从而使之达到“缘于你我他，齐心呵护她”的目的，提高消费者的忠诚度。