后勤管理制度(9篇)

在日常生活和工作中,我们都跟制度有着直接或间接的联系,制度对社会经济、科学技术、文化教育事业的发展,对社会公共秩序的维护,有着十分重要的作用。制度到底怎么拟定才合适呢?下面是的小编为您带来的后勤管理制度(9篇),希望能够帮助到大家。

后勤管理制度 篇1

厨房物品及区域5S管理细则

地面:指厨房所属区域内的地面,工作后及时清扫,污迹,杂物。

门:内外、上下无灰尘,蛛网,无胶印,标识规范;

窗:内外、上下无灰尘、蛛网标识规范;

墙面:上无灰尘、污迹、蛛网;

电器:无灰尘摆放归位,不使用及时关闭电源,标识规范;

电器:开关无污迹,标识规范;

办公桌:物品归位整洁摆放,无堆积杂物,柜内物品整齐摆放,所有标签整齐规范;

桌椅:指厨房所有桌椅,归位摆放、无污迹,标识整齐,无翘边破损;

水池:内外、上下无污渍、无灰尘、无杂物标识规范;

清洁工具:指:拖把、抹布、清洁球、清洁手套、刷子,每件物品要求有标识并有定位标识;

消毒清洁用品:指清洁剂、消毒剂、洗衣粉、整齐摆放在幼儿触碰不到的地方,标识清楚、规范。

消毒柜:保持内外整洁,归位整齐摆放,无杂物;

餐具:指碗、筷子、勺、盘、定时消毒,用后即清洁整齐归位;

厨具铲、勺、舀子用后即归位,砧板分生熟砧板有标识,刀具分生熟刀具有标识,分别整齐归位摆放。

厨灶用后即清洗归位

盆桶:用后即清洁,整齐归位。

毛巾(抹布):保持清洁,标识对应,整齐归位;

工作专栏:表格、资料张贴平整,无灰尘,不翘边;

更衣间:保持整洁,私人物品并整齐归位,有规范标识;

清洁区:内保持无垃圾,无灰尘,物品归位。

垃圾桶:加盖,及时倾倒,清洁归位,

幼儿园班级财产及环境管理细则

教室部分

家园联系栏:维护标签贴于左下角

周计划:每周一8:00之前必须上墙,每块有具体内容、字迹工整规范。

温馨提示:文字格式正确、纸张色彩鲜艳、张贴平整(不翘边),每周更换。

科学育儿、卫生保健:文字格式正确、不破损、张贴平整(不翘边),每周更换。

小任务:文字格式正确、书写工整规范(落款有班级、署名、日期)、不破损、张贴平整(不翘边),每天更换

活动室门及班牌:门门里外,门头玻璃干净、门上不张贴通知、无胶印。维护标签贴于门背面锁上方。

灯:维护标签贴于灯开关上方,每个按钮标明名称标签贴于灯开关上方,始终保持清洁、无污垢。消毒灯用红色标签,红色标志。

主题墙:干净、整洁,黄纸标签张贴在主题墙右边中间部位,主题墙创设明显,图片张贴平整、有艺术性、不翘边,且及时更换主题及具体内容,主题墙上的板块颜色鲜艳、张贴平整、不皱、不翘边、不破,无灰尘。维护标签贴于软木左上角。

幼儿作品栏:干净、整洁,黄纸标签张贴在幼儿作品栏的右边中间部位,作品张贴平整、有艺术性、不翘边,且及时更换主题及具体内容,作品栏上的板块颜色鲜艳、张贴平整、不皱、不翘边、不破,无灰尘。

(作品栏设于软木上方的维护标签贴于左下角)

幼儿学具盒:固定牢固,存放学具,无杂物。

幼儿桌子:整洁,无污垢、桌子无划痕、不损坏、不堆放杂物品,桌面的反面无污垢,下班前按第二天上课座位摆好桌子;分饭的桌面整洁、无抹布等杂物。

椅子:整洁,黄纸名字标签一样大小、张贴于椅子正面中间平整、无污垢,摆放整齐。

幼儿书柜:整齐摆放蒙氏数学、分级阅读和神气多媒体教学用书,并且用红色即时贴划线定位。维护标签贴于左上角。

亲子图书柜:整齐摆放亲子图书,内外,不堆放杂物,无灰尘。维护标签贴于左上角。

教具柜:教具归类摆放整齐,不堆放杂物,无灰尘。黄纸标签贴于右上方维护标签贴于左上角。

钢琴:整洁,黄纸标签贴于钢琴右上方,钢琴上只能摆放一样东西(如琴谱),无其它物品(如书、笔、五角星、小礼物等),钢琴盖布整洁,无破损。维护标签贴于琴面左上角

电视:整洁,黄纸标签贴于电视右下方,电视上不放杂物,盖布整洁,无破损。维护标签贴于左下角

电脑:保持干净,盖布整洁,无破损维护标签贴于电脑柜左上角

电脑桌:保持干净,不放杂物。维护标签与电脑用同一标签

墙面:无字迹、污迹和划痕、无灰尘、蛛网。

软木墙裙:无字迹、污迹和划痕、抠痕。

墙面装饰:色彩鲜艳、装饰牢固、及时更新。

窗台:干净、不堆放杂物。

窗户:干净、玻璃里外无灰尘维护标签贴于左下角

吊饰:固定、色彩保持鲜艳,吊饰秆上无多余线绳,无灰尘、蛛网、不破损。

空调:干净、整洁、无污垢、黄纸标签贴于空调左上方,空调上不堆放东西、空调不用时及时套好空调罩。

班级区域:

–每个柜子、架子上都有一个黄纸维护标签,标签张贴于左上角、平整,柜子整洁、无污垢。

–每个筐子(盘、盒子)上都有标签,且和内容物一致,柜子上有同样的标签。

–操作材料颜色鲜艳、不褪色、无灰尘,摆放整齐、不杂乱。

生活区(只设生活区维护标签贴于左上角)

茶杯柜(箱):无污渍,无灰尘,幼儿识别标签一样大小、张贴平整、无污垢物品标签贴于左上角。

消毒柜内外无污渍,无灰尘,里面不放杂物物品标签贴于左上角

茶桶:内外无污渍,每天下午下班前清空剩开水。物品标签贴于左上角

餐具柜:内外无污渍,无灰尘,里面不放杂物物品标签贴于左上角

毛巾架:无污渍,无灰尘,幼儿识别标签一样大小、张贴平整、无污垢,物品标签贴于左上角

毛巾:每天清洗。消毒。

抹布:每天清洗并消毒。

走廊

作业袋:不翘边,及时整理、不鼓胀,色彩鲜艳。维护标签贴于左上角

区域:吊牌固定、无破损、不褪色。区域内材料摆放整齐,有维护标签及活动记录。维护标签贴于进区卡上方

班牌:无污垢、色彩鲜艳维护标签贴于门后

卫生间

卫生间门;门门里外,门上不张贴、无胶印。维护标签贴于门背面锁上方

畚箕、笤帚:用后保持整洁,放在卫生间的固定位置。维护标签贴于定位线范围内的左上角

拖把:活动室和卫生间拖把分别有明显标识,

抹布:消毒抹布、普通抹布、洗碗布挂于卫生间固定地点。维护标签贴于定位线范围内的左上角

垃圾筒:放在卫生间的固定位置,并划线,保持整洁维护标签贴于定位线范围内的左上角

后勤管理制度 篇2

后勤工作是学校整体工作中一个重要组成部分、工作繁杂,牵涉面广。为进一步加强对学院后勤工作的管理,落实服务于师生、教学的宗旨,特订制度如下:

1、后勤工作人员要自觉遵守国家法律和学院各项制度,坚守岗位,忠于职守,勤奋工作。

2、按时参加学院各项集体活动和政治学习,做好本职工作,积极完成学院临时交给的工作任务。

3、合理理财,量入为出,精打细算,勤俭节约,工作细致,踏实,及时、到位,为学院后勤工作出谋划策,搞好优质服务。

4、食堂工作人员要讲究卫生,严格执行卫生制度,努力做到室内“四无”,每天勤打扫、细擦洗,做到炊具洁净,定期高温消毒,妥善保管。

5、完善财物、采购、使用、保管、维修等各项规章制度,按原则办事。

消防管理制度 篇3

⑴ 全体员工要确实把安全防火工作落到实处,应掌握“三懂”、“三会”即懂得本岗位的火灾危险性,懂得预防火灾的措施、懂得扑灭的方法,会报警、会使用消防器材、会处理火灾隐患。

⑵ 若发生火警,员工应第一时间打火警电话“119”或“110”,讲清失火单位的名称、地址、什么东西着火、火势大小、火的范围,同时注意听清对方的问题以便正确回答;并将自己的电话、姓名告诉对方,以便联系。打完电话后,立即派人到交叉路口等候消防人员的到来,以利于引导消防人员迅速赶到火灾现场。

⑶ 在疏散学生时,要指挥学生从安全通道逃生。走廊通道弥漫烟雾,能见度低时,要找紧急出口的指示灯,朝指示方向寻找楼梯撤离,若浓烟引起直立行走呼吸困难时,要用湿毛巾捂住口鼻,弯腰撤离;万一被浓烟围困,迷失撤退方向,应紧急呼救、求援。

⑷ 火灾发生后,员工应看火势大小,若火势较小,可直接用灭火器对准火源喷射,将其扑灭。

⑸ 消防通道要保持畅通,不得堆放任何杂物或人为上锁。安全疏散指示标志、应急灯应保持完好。消防设施、器材和消防安全标志应在位、完整。

学习 区、生活区卫生管理制度 篇4

安排值班人员负责每天的卫生工作,具体要求如下:

⑴ 每天到达后首先开窗通风,保持室内空气的流通与清新。

⑵ 每天值日人员打扫地面和擦拭桌面。确保桌面无尘,地下无脏物。

⑶ 学生每天的餐具等必要物品要做到用后消毒,消毒30分钟,时刻保持卫生干净。

⑷ 感冒流行期间采用各种有效措施预防感冒。

⑸ 老师及工作人员要保证自身身体健康。如发生感冒等病症要及时报告,休假回避,以防止传染。

公司后勤管理制度 篇5

适用范围:xxxx文化服务有限公司全体员工

规范目的:加强对公司行政后勤事务的管理,有效利用公司资产。

目录:

第一章作息时间管理

第二章考勤管理

第三章假期管理

第四章职员个人通讯管理

第五章图书管理

第六章办公管理

第七章会议管理

第八章办公用品管理

第九章资产管理

第十章印章证照管理

第十一章名片管理

第一章作息时间管理

第一条:公司作息时间详见下表:

公司作息时间根据季节变化会做出相应调整,调整以后由总务处通知全体伙伴,望各位伙伴严格遵守。

第二章考勤管理

第一条:职员上班和下班时须各签到一次。因故未能正常签到的,须申明原因并经部门负责人确认后报行政部备案,否则,按旷工处理。

第二条:请假、外出培训、考察或出差,必须提前填写《请假审批表》或《出差审批表》,按规定程序报批并办妥工作交接手续,同时交行政部备案后方可离岗。

第三条:职员不得要求他人代为签到,或替他人签到。每发现一次,对替人签到者和要求他人代为签到者,各罚款50元,通报批评,当季考核系数不超过0.8。

第四条:公司级会议、培训、集体活动考勤罚则:迟到或早退依照公司员工手册进行处罚。

第五条:公司关于视为旷工行为的规定依照员工手册标准。

第六条:公司对于旷工的处理:参照公司员工手册进行处罚。

第三章假期管理

第一条:休假及相关待遇

(一)取(销)假的一般程序如下:

n职员出示请假条,需部门负责人、公司行政部批准,报总经理办公室后方可取假。

n一次取假三个工作日以下的,需提前两天申报。一次取假在3个工作日(含)以上的,需提前五天申报。

(二)正式休假、出差、外出考察、外出培训前须知会全体员工。

第二条:婚假以及相关待遇

依法履行正式结婚登记手续的职员,可一次性享受婚假7天。如符合男25周岁、女23周岁以上初婚的晚婚条件,另加3天假期,一共

10天。婚假应在结婚登记之日起5个月内取完假。办理休假手续时,需向总经理办公室出示结婚证登记备案。

第三条:丧假以及相关待遇

直系亲属(包括父母、配偶、子女、配偶之父母)死亡的职员,可取丧假3天,如职员家在外地者,觉3天时间不能返回,须向公司另外请假。

第四条:职员按本章规定申请假期的,应按本章规定填写《请假审批表》。

注:第四章制度除请假以外,出差、婚假及丧假均为带薪休假。

第四章职员个人通讯管理

第一条:职员入职后,应将个人通讯号码及紧急联络家庭或宿舍电话号码行政部备案。

第二条:申报报销手机通讯费的职员,必须及时公布手机号码,并保证每天(包括节假日)8:00-22:00处于开机状态。

第三条:职员在执行公司特别任务期间,须保证每天24小时处于开机状态。

第四条:行政部办公室负责每月抽查职员开机状况。如发现职员在一个月内有三次或三次以上联系不上者,取消该职员当月通讯费报销资格。

第五章图书管理

第一条:图书的`购买

(一)购买前将图书类型、数量、价格报总务处负责人、总务处后批准方可购买。

(二)购买图书后必须到公司总务处登记,然后交申购部门使用,使用完毕后必须归还总务处。

(三)未经公司总务处登记的图书,财务部不予报销购书费用。

第二条:图书的登记

(一)建立公司书库,由总务处担任公司图书管理员,负责图书登记。

(二)图书登记内容应包括购买日期、书名、编号、价格、保管部门、

保管人等六项。

第三条:图书的借阅

(一)借阅图书者必须向总务处办理借阅手续后才能借书。

(二)借书者须妥善保管图书,如有污损或丢失,按原价赔偿。

第六章办公管理

第一条:职员上班时间应佩带好工作牌。

第二条:办公时间内应保持饱满的精神状态,微笑面对同事及任何来访者,使用敬语,维护良好的公司形象。

第三条:保持办公台面整洁,办公文具、纸张等用品应摆放整齐。工作位隔板上不得张贴,离开办公位应及时将座椅归位。

第四条:接电话时先说“您好”,再报出公司名称。接听电话应简单明了,尽量小声,以免影响其他同事办公。

第五条:如部门同事不在办公位,应及时接听其电话,待同事返回时告之。

第六条:接待来访、业务洽谈应在指定区域或会议室,避免影响他人办公。来宾一般不得进入办公区,如确因工作需要,应由相关部门人员带入。

第七条:办公时间应坚守工作岗位,暂时离开时应知会同事或上级领导。

第八条:办公区域内不准大声喧哗、聊天,禁止吸烟、就餐、吃零食。

第九条:上班时间不允许看报刊杂志及与工作无关的网站、书籍。

第十条:职员下班离开公司前应关闭电脑主机和显示屏电源。

第十一条:行政部将每月定期进行全面检查与不定期的抽查,任何形式的批评都将会影响到部门负责人和其本人的绩效考核成绩。

第七章会议管理

第一条:公司规定每周六下午17:30分为公司每周例会;每月月末的17:30分为公司每月总结及下月规划会议。

第二条:会议组织者应在会议前准备好会议相关资料。

第三条:参加会议应准时,因故不能按时到达应事先向会议组织者请假,参加公司级会议未请假迟到者将被处以罚款。

第八章办公用品管理

第一条:所有办公用品及设备(含电脑、复印机、打印机耗材等)均由总务处统一采购。

第二条:办公用品领用程序

1、各部门需指定一人负责本部门办公用品领用,领用时填写《办公用品请购单》;

2、开大型会议或举办活动需申请办公用品,由会议或活动负责人填写《办公用品请购单》,并提前一天通知办公用品管理员进行准备;

3、如有新职员加入,待新职员到公司报到后,在总务处领取统一标准的办公用品,并在《新职员办公用品领用表》中签字确认。

第三条:办公用品的保管:办公用品领用后,由领用人妥善保管。计算器、订书机、笔筒等耐用品,原则上遗失不补。如领用人因工作调动或辞职等原因离开公司,须归还办公用品管理员处。

第四条:申购电脑、打印机、复印机、扫描仪、数码相机、文件柜等固定资产填写《固定资产购置申请表》。

第五条:办公用品的申领,应结合实际需要,慎重申领,节约使用。

第九章资产管理

第一条:固定资产的管理

总务处办公室负责对公司及项目部资产的实物管理,负责对公司电脑类资产进行专项管理,须对电脑类资产的购进、配置、使用、维修及报废等进行全面的登记和管理。

第二条:资产登记的要求:

1、分别做好固定资产、低值易耗品的登记,登记的格式可参考《固定资产盘点表》。

2、为方便公司资产的统计,各部门统一按上述资产大类及总分类进行固定资产登记。

第三条:资产管理指引:

1、资产的购置、调拨、转让、报废等均须按程序审批,未经批准,不能办理相关手续。

2、资产管理需统一,并在资产上粘贴标识,确定资产责任人,确保资产的合理使用及管理。

3、未经公司同意,不得将资产外借和供无关人员使用。

4、资产的使用部门和使用人须合理使用设备,严格按规程操作,并注意设备维护、保养。由于使用、保管不善造成的遗失和损毁,责任人按资产价格或资产管理部门的评估价值赔偿公司损失。

第四条:资产购置、调拔、转让、报废的审批权限和审批程序:

1、资产购置:有关部门提出申请,填制《固定资产购置申请表》并按规定申报流程和审批权限获批后,方可进行资产的购置。

2、资产转让、报废:有关部门提出申请,填制《固定资产报废申请表》,并按规定申报流程和审批权限获批后,方可进行资产转让和资产残骸的处理。报废资产有残值的,经资产主管部门估价、处理后,回收的资金应及时上缴公司财务管理部。

第十章印章证照管理

第一条:印章管理

1、各类公章必须指定专人负责和保管。公章不得随意存放,任意使用。

2、需盖公章的部门或个人须说明盖章的目的、用途、范围,填写《发文审批表》,经领导批准后,方可盖章并填写《公章使用登记表》。

3、各部门新刻或改制印章,须报公司总经理批准后方可办理,并由行政部登记备案。

4、印章如遇丢失、损坏或被盗时,应及时向公司总经理汇报并予以备案,并及时办理补刻手续。

第二条:公司公章

1、因工作需要以公司名义对外发文、上报材料或有关资料需盖公司公章的,须说明用途、范围,经有关用章审批人批准后方能加盖公司公章;

2、凡因特殊原因需借公章外出公干,须书面申请说明用途和特殊原因,并经用章批准人同意方可借出;归还公章时,须将借用公章所盖文件的复印件一并交付备查;凡发现借用公章加盖其他文件或空白纸张或因此而发生问题,将严肃追究借用人的责任;

3、公章保管人外出时,应将公章交给总务处指定的临时代管人保管,不得擅自交给他人代管代用。

第三条:公司公章、部门印章使用审批规定

1、以公司名义张贴、外发(公司以外)的各类文件需加盖公司印章。

2、以部门名义张贴、外发(公司以外)的各类文件需加盖部门印章。

3、各部门应指定专人对部门印章进行保管。

第四条:各类证照的管理

1、各部门在取得各类证照时,应同意交行政部进行存档管理,并登记在《公章、证照登记表》上。

2、如需使用各类证照,使用人需经总经理办公室负责人同意后,方可使用。

第五条:印章使用审批规定

印章的审批使用应由总经理签字后方可使用。任何个人和负责人严禁私自使用印章,一经发现公司将从严从重处理。因私自使用公章为公司造成重大损失的,公司将追究其法律责任和损失赔偿,并给予辞退处理。

第十一章名片管理

第一条:新职员入职后即可申请印制名片,逐项按名片标准格式填写后发至人事部门,人事部门批准后发至总务处,即可办理。

第二条:职员名片标准:公司统一模板+部门+公司号+手机+邮箱地址;主管以上人员名片标准:公司统一模板+部门+职位+公司号+手机+邮箱地址。

第三条:未经公司任命的职位不得印制在名片上,所有申请了手机报销的必须将手机号印制在名片了。

第四条:学位、职称等若因工作需要在名片上印制,须经总经理办公室验证同意后方可印制。

后勤管理的职能 篇6

后勤管理具有两个方面的基本职能:既有按本单位职能活动规律组织后勤服务的职能,又有通过管理推动社会主义生产关系,调动人的积极性的职能。正确认识服务与管理两个方面的职能,这对我们全面理解后勤管理的内容,坚持社会主义方向,实行后勤管理科学化、后勤服务社会化,有着很重要的意义。

后勤作为一个职能性的服务保障部门,从职能分工看,他服务于全局各项工作,以大局为先,服务为重。后勤其实质就是为其他工作的开展提供“弹药”的后方战线,没有适时的物质保障和适宜的服务保证,各部门工作和活动就会失去基础和动力,一切都将无从谈起。

后勤管理制度 篇7

一、钥匙管理

1、工地所有钥匙由财务统一管理,做好钥匙的登记、领用、收回工作。

2、工地大门钥匙原则上由会计、库房管理员及工长掌管,其它人员因工作需要可向财务管理部临时借用,用后归还。

3、工地其它员工,原则上只准领用自己办公室门钥匙。

4、员工丢失钥匙,应立即向财务管理部报告。

二、门、窗、水、电管理

1、每位员工应节约对水、电的使用,用完后及时关闭。

2、下班时各办公室最后离开者应检查一遍门、窗是否关闭,电灯、电脑、空调是否关闭。综合管理部应经常检查、抽查此类问题,违者该部门负责人罚款20元。

三、卫生管理

1、清扫卫生时间:上班时刻后十分钟完成;

2、卫生区域:办公桌、椅、设备、地面等;

3、卫生员清扫区域:经理室、会议室、接待室、公共区域等。

4、保持办公室清洁,烟灰缸、茶杯用完后及时清洗,摆放整齐,工作用品摆放整齐。

四、工作服管理

1、员工应保持工作服整齐、清洁;

2、员工离职,工作时间一年内支付一半工作服购置费两年以上免费。

五、工作餐管理

工地就餐人员需每餐签字确认,食堂管理人员做好统计上报工作。

六、安全保卫管理

1、综合管理部负责公司安保工作,办公时间由前台负责来宾接待引见工作,非办公时间,由夜间值班人员负责每日的开门和锁门及夜间保安工作。

2、工地职员应将印章、钱款、贵重物品、重要文件妥善保管,下班前将抽屉及文件柜锁好。

后勤部管理制度 篇8

1、全院房屋由总务科负责管理,业务用房未经总务科同意不得改变其用途、结构、内部设备、水电等设置。

2、凡住本院宿舍的`职工,必须职工本人居住,不得外借,违者责令其改过。

3、房屋通道、走廊等公共场地不得堆放杂物,服从总务科管理,严格执行安全防火和卫生制度。

4、集体宿舍入住须经总务科批准,办理有关手续,按指定房号居住,未经批准不得乱搬。

后勤管理制度 篇9

一、食堂管理制度

一、保持地面清洁,无灰尘、污水、油渍,无剩饭剩菜,饭后及时打扫,无卫生死角。定期喷药消毒。

二、保持餐厅门窗整洁,玻璃明亮,墙壁无灰尘、无蛛网,不在墙壁上乱写、乱画、乱贴。

三、保持售饭菜窗口整洁,餐桌、凳清洁、整齐,碗池水笼头完好,下水道畅通,保持池内清洁,无杂物。

四、严格遵守食堂用餐时间,开饭要开足窗口,出售饭菜要明码标价。炊事员在出售饭菜时,要穿戴工作服、帽,不抽烟,不用手直接抓食品。冬季做到供应热饭热菜。

五、就餐时,必须按班级先后顺序依次排队,不得争抢拥挤,进入食堂,服从值日老师的指挥。

六、文明就餐,发扬团结友爱精神,把方便让给他人。不穿背心、裤衩、拖鞋进入餐厅。不大声喧哗,不起哄,就餐时不把脚踩在凳子上。

七、爱护餐厅设施,节约精神,节约用水,饭菜不抛洒桌面,吃剩的饭菜一律倒入泔脚桶内。

八、就餐人员要尊重炊事人员劳动,对伙食质量、价格、卫生、服务态度有意见、建议时,可向有关部门提出,不准辱骂炊事人员。

九、教师用餐必须事先购买饭菜票,按食堂规定的价格支付饭菜费。

十、教师家属、非学校工作人员来食堂就餐按食堂合定的成本价收取饭菜款。

二、食堂安全制度

一、学校食堂要依照《食品卫生法》要求到市卫生防疫站申领《食品卫生许可证》,并每年年审一次。

二、食堂要制定卫生、管理制度,有相应的防蝇、防鼠、防尘、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施。保证学生的膳食安全和食品安全。

三、食堂从业人员应每年一次到当地卫生防疫部门进行健康体检,领取合格的《健康证》后方可上岗工作,发现患传染病人员应立即换岗。平时应保持个人卫生,穿戴清洁的工作衣帽,销售直接入口食品时,必须使用售货工具。

四、食堂工作间要与餐厅隔开,非工作人员不得入内,以防万一。

五、严格进货渠道,建立进货登记制度,并设置档案。采购人员不得采购来路不明的食品,制售各类食品要保证卫生质量。

六、食堂供应学生的膳食应注重营养搭配,保持新鲜,严禁向学生供应有毒、有害、腐烂、变质、过期食品;新鲜的瓜果蔬菜要认真清洗;严防食物中毒或农药中毒。如发生食物中毒,食堂工作人员应负一切经济、法律责任。

七、保持食堂内外的环境卫生,要经常对餐具用具进行清洗消毒,生熟案板刀具要分开存放。

八、存放食品的仓库应当干燥、通风,采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施,贮存食品的容器必须安全、无害,防止食品污染。

九、食堂人员要协助学校认真做好防盗、防火、防毒、用电用气安全,不准私拉乱接电源;严禁将煤气罐倒置外加热使用;开油锅人员不得随便离开,防止发生事故。电器、制冷设备应由专人管理。

十、食堂必须使用合格的压力容器,每年要检测,要定时检查,液化气罐与灶头应有15米的安全距离,严防事故发生。

十一、认真接受卫生、防疫、质监、市局工作人员对食堂的检查,凡有不合要求之处立即整改,并实行责任追究。

三、食堂租用制度

为加强学校的食堂管理,服务好师生的生活,确保师生的饮食卫生安全,维护正常的教育教学秩序,特制定本规定。

一、本校在编在职的教职员工自己因结婚、孩子满月、子女结婚、乔迁等喜事,在家里办酒确有困难的,允许借用食堂。

二、借用食堂办酒,必须安排在学校放假的节假日或双休日,不影响学校的正常教学秩序。

三、借用者必须提前两周向校长室提交书面申请,经校长签字同意后,送总务处备案。

四、借用者办酒所用食品不得委托食堂代购,必须由自己采办,掌勺厨师由自己聘请,一切责任由借用者自负。

五、学校对借用者收取水、电、汽等实际消耗的费用(标准由总务处与食堂主任核定)。损坏的炊具,由借用者照价赔偿。

六、借用者需要食堂工作人员帮忙,报酬由借用者给付,与学校无涉。

七、在借用者办酒后,食堂主任必须组织食堂工作人员做好炊具和场所的卫生消毒工作,记好台帐备查。

八、未经批准,食堂擅自接受本规定以外的社会人员办酒,扣除食堂主任半年的岗位津贴,学校按内部管理条例给予责任人处罚。

九、食堂所有的炊具设施、桌凳外借必须经校长同意批准。

四、炊具消毒卫生制度

一、餐后要收回餐具,当餐清洗消毒,不隔餐隔夜。

二、消洗消毒餐具,按一刮、二洗、三过、四消毒、五保洁的顺序操作,水不开、蒸汽温度、药物浓度不够不消毒。

三、消毒餐具放于清洁木橱内,防止再污染。

四、洗消完毕,将洗碗消毒池、消毒篮、洗碗机清洗干净。

五、烧煮烹调卫生制度

一、检查食品质量,变质食品不下锅、不蒸煮、不烘烤。

二、食品充分加热,防止里生外熟。

三、隔顿、隔夜、外购食品回烧后供应。

四、炒菜、烧煮食品勤翻动,勤洗刷炒锅。

五、烘烤食品受热均匀,蜜糖、麦芽糖使用前经消毒处理。

六、抹布生熟分开,不用抹布揩碗盘,滴在盘边汤汁用消毒布揩。

七、根据用膳人数计划烧饭,剩饭摊开用纱布盖好。

八、工作结束调料加盖,工具用具、灶上、灶下、地面清扫洗刷干净。

六、食堂工作人员个人卫生制度

一、食品从业人员必须取得健康证,每年体检一次,合格者方可上岗。

二、必须穿戴浅色工作服、帽,头发不露帽外,操作直接入口食品时应戴口罩,不戴戒指,不涂指甲油。

三、食品从业人员操作食品立脚点和大小便后,应洗手消毒,不得穿戴工作服、帽进入厕所。

四、操作食品时不吸烟,不挖鼻孔、掏耳朵,不得对着食品打喷嚏。

五、应做到勤洗手,剪指甲,勤洗澡理发,勤洗衣服、被褥,勤换洗工作服、帽。][不随地吐痰,不乱丢废弃物。

七、食堂卫生制度

一、学生食堂是群体进餐公共场所,食堂要有洗手设备,做到饭前洗手。

二、学生就餐要实行自带餐具。

三、食堂炊事人员必须经过合格体检和食品知识培训后才能上岗,不售变质或不符合卫生要求的食品和饭菜。

四、食堂盛饭菜的工具要干净,经常洗刷消毒,不得盛装其他物品。

五、食堂卫生要划分责任区,分工负责,每天清扫,餐具要保持清洁,定期洗刷,不得做其他使用,餐具要定期消毒,防止蟑螂蝇虫叮咬。

六、食堂库房卫生要有防蝇、防尘、防鼠、防霉变设施,确保精油食品的清洁卫生。物品离地,摆放有序,地面墙壁清洁干净。

八、仓库卫生制度

一、物品数量、质量、进、发货登记,做到先进先出,易坏先用。

二、定型包装食品按类别、品种上架堆放,挂牌注明食品质量及进货日期。

三、散装易霉食品勤翻勤晒,储存容器加盖密闭。

四、肉类、水产、蛋品等易腐食品冷藏储存。

五、食品与非食品不混放,与消毒药品、有强烈气味的物品不同库储存。

六、仓库经常开窗通风,保持干燥。

七、冰箱、冷库经常检查,定期化霜,保持霜薄气足。

八、经常检查食品质量,发现食品变质、发霉、生虫等及时处理。

九、做好防鼠、虫、蝇及防蟑螂工作。

十、分工包干定期大扫除,保持仓库室内外清洁。

九、食品采购卫生制度

一、采购的食品原料及成品,必须色、香、味、形正常,不采购腐败变质、霉变及其他不符合卫生标准、要求的食品。

二、肉类食品必须经兽医检验合格方可采购。

三、采购酒类、罐头、冷饮饮料、乳制品、调味品等,应向供货方索取卫生检验合格证或检验单。

四、采购的定型包装食品应具有品名、厂名、厂址、生产日期、保质期等标志。

五、采购食品做到有计划进货,勤进勤出。运输车辆和容器应专用。

六、采购米、面、油、酱油、醋五大类食品必须到教育局招标定点的单位去采购。

十、食品验收管理制度

一、每天对采购的荤蔬菜进行复评、复点并记载。

二、每天对采购的荤蔬菜验收是否新鲜、是否变质、是否经过检测、是否有农药残留。

三、对采购的冷冻食品、包装食品及调料,验收是否有产地、商标、生产日期。

四、对验收不合格的'食品,及时销毁或退货。

五、建立联保责任制,每天对所采购、加工的食品,由总务主任、食堂负责人、工作人员签字后方可供应。

六、食品卫生验收,有食品卫生检验监督员操作完成。

十一、食品销售卫生制度

一、食品销售人员必须达到个人卫生的标准。

二、销售直接入口食品时必须使用售货工具。

三、直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料。

四、不符合食品卫生要求的不销售,隔餐、隔夜、冷藏的熟食品应先回锅再出售。

五、做到专室、专人、专用刀板,抹布、容器及餐具都应严格消毒,生熟严格分开,严防食品受到污染。

十二、仓库管理制度

一、仓库保管员要认真做好物品入库验收,对购进物品要一一核对,登记入库,做到帐物相符,价目填写清楚,手续规范,防止漏登、错登。

二、仓库物品购进、领出,均须有部门领导的签字,不得私购私领。

三、发放物品要由经领人签名出库,每月一次做好清点盘库工作,做到物帐相符。

四、学校物品原则上不能出借,如要出借,须经领导同意,并办好借物手续才能借出,外借物品要由仓库保管员负责及时追回。

五、库内物品要分类摆放整齐,保持整洁。经常检查,做好防霉、防蛀、防盗工作,发现问题及时处理。

六、粉笔、扫帚等常用物品的库存情况,要做到心中有数,及时购进满足需要。

十三、绿化管理制度

一、校园绿化是校园建设的重要内容。绿化管理是搞好校园绿化的重要保证。为此,全校师生员工要认真贯彻《全国环境宣传教育行动纲要》,提高创建ldquo;绿色学校rdquo;意识和ldquo;爱绿护绿rdquo;的自觉性。

二、学校对校园绿化要统一规划。由学校统一订出具体实施规划后,由总务部门负责实施和管理,杜绝无计划的盲目乱栽乱植。

三、要配备绿化管理专职人员,落实岗位职责,认真做好绿化地带的浇水、除草、整枝、移栽、施肥、补栽等常规工作。不用的花盆要定点堆放整齐,绿化工具按指定位置存放,化肥及农药要严格管理和存放。绿化区枯枝腐叶要经常清理,修剪的树枝要及时清除,做到校园内清新、舒适、雅致、美观。

四、教育学生自觉爱护学校的一草一木,并按班划分绿化包干区。杜绝随意攀摘花木和穿越非活动区现象。

五、对损坏绿化的行为要及时制止,并进行批评教育,对情节严重的要给予处分,并处以经济赔偿直至经济处罚。

十四、校园绿化守则

一、不准损坏花草树木。

二、不准采摘花朵。

三、不准在树上拉绳晒物。

四、不准在校园绿化区玩球嬉闹。

五、不准往地上或池内乱丢杂物。

六、不准攀登园林树木和在园林树木上乱涂乱画。

七、不准任意修剪和砍伐树木。

八、不准往绿化内倾倒垃圾和废物。

九、树立人人爱绿化,人人护绿化的意识氛围。

十五、厕所保洁制度

为了提高学校文明程度,科学规范使用管理好厕所,切实使其保持洁净卫生,净化环境,特制定本制度如下:

一、便纸入篓,勿丢入便池。

二、不得将果袋等杂物丢入便池。

三、注意文明如厕,小便入池,小便池内严禁大便,及时冲洗。

四、节约用水。水笼头流水要适量,以细水长流为好,水龙头出现损坏要及时报学校总务处,以便排除故障;洗手池、水笼头使用,要随用随开,用完及时关闭,不要放任自流,也不要频繁开关水笼头,避免早损。

五、墙壁保洁。厕所墙壁不得随便乱擦乱抹,更不能在上面乱写乱划乱抹,乱用水弄湿墙壁,切实使墙壁洁净卫生。

六、明确责任。厕所打扫责任到人,每天定时清除地面砖、粪道沿、蹲沿、小便池的杂物、污垢,保持洁净。

七、爱护公物,严禁毁坏厕所设施。

八、总务处将不定期对厕所使用管理情况进行检查,并对出现问题及时纠正。

十六、配电间安全管理制度

一、电工应严守岗位,严格遵守操作规程和岗位责任制,严防各类事故发生。

二、配电间严禁烟火,不得存放易燃、易爆和其它危险物品;严禁烧电炉、煤油炉、煤炉等;严禁吸烟;工作人员须能熟练使用消防器材。

三、电工人员必须经供电部门安全技术考核,领证后方能独立操作。

四、节假日及休息日时,切断照明电力电源。

五、配电间严禁无关人员进出,有事出入必须经批准后方可进入。

六、严格岗位责任制和节假日值班制度,不得擅离职守。

七、定期对配电间进行维护保养,确保供电正常。

十七、办公室安全卫生管理制度

1、各室负责人负责本室清卫、安全等工作的检查、监督、管理。

2、当天值日教师上、下午应提前十五分钟上班,负责办公室的清卫、整理工作,最后离开办公室时,切断电源,关好门窗,做好保卫工作。

3、每位教师自己的办公用品必须摆放整齐,不准乱堆乱放,不得存放与教育教学无关的物品,保持办公室内外清洁美观,创造良好的工作环境。

4、墙上不准张贴计划、通知等。

5、上班期间严禁在办公室存放贵重物品和现金。

6、办公室所有地面、桌面、柜、窗台清洁整齐,窗明几净,室内无蜘蛛网。

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