幼儿园食品安全教案

幼儿园食品安全教案

幼儿园食品安全教案(一):

活动目标

1、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。

2、能仔细观察、分析哪些食品时安全的,哪些食品存在安全隐患。

3、在生活中增强食品安全意识,克制自我,少吃零食。

活动准备

1、各种食品包装袋及瓶、罐。

2、霉变及变质的食品若干。

3、教学挂图。

活动过程

1、活动导入,谈话活动。

教师:小朋友们,你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢?在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志,你们明白吗?

2、活动展开:观看教学挂图。

(1)观看教学挂图,认识生产日期和安全标记。

①教师出示挂图上的生产日期及安全标志的图片,请幼儿观察并辨认。

教师提问:图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案?它们有什么用?

②教师给出正确答案:这是生产日期、保质期以及安全标记。它们能够告诉我们所购买的食品是不是安全的,可不能够放心食用。在保质期内的食品时安全的,过了保质期就坏掉了,吃了可能会生病。有安全标志的食品是安全的,没有安全标志的食品最好不要购买。和爸爸妈妈去买食品,能够提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、安全标志。如果你不会计算保质期到什么时候,能够问问身边的大人。

(2)观看教学挂图,学习分辨变质食品的正确方法。

①教师出示挂图上其他三幅图片。

教师提问:面包上方有什么,还能吃吗?开封后搁了一段时光的食品怎样才能明白有没有变质呢?牛奶、豆浆能在温室下放很久吗?

②请幼儿回答,大家评论。

③教师小结:在吃食物之前,我们要确定食物是不是安全的,能够先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点,是不是变色了,还能够用鼻子闻闻有没有奇怪的味道,比如酸味或者臭味。如果颜色和味道改变,就说明这个食物坏掉了,不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。

3、活动展开:实地观察分辨哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隐患。

①师:我那里有一些食品的包装以及各种食品,请小朋友来当食品检验员,检查一下哪些食品是安全的,哪些食品不安全。

②每次请3~5名幼儿,并群众检查讨论。

③讨论零食中的安全隐患,克制自我,少吃或不吃零食。

教师小结:所以,小朋友们要少吃或不吃这样的零食,才会健康成长。

活动总结:注意食品安全。

幼儿园食品安全教案(二):

活动目标:1、了解吃各种食物(果冻、鱼、热汤、水果等)时要注意的安全事项,学会正确进食方法。2、明白吃饭时不包饭和裹饭,细嚼慢咽才有利于健康,不要一边吃一边说话。活动准备:

挂图

活动过程:

一、教师透过与幼儿谈话,引出活动主题

1、教师:小朋友,你们平时都爱吃什么东西呢?零食是我们小朋友爱吃的东西,你们都吃过哪些零食呢?

引导幼儿回答。

2、教师:刚刚小朋友都说了很多自我爱吃的零食,那除了零食以外,我们还要吃饭菜,小朋友,你们吃过的饭菜又都有哪些呢?

教师引导幼儿用心回答。

二、引导幼儿了解进食可能遇到的危险

1、教师:小朋友,你们明白吗?饭菜可口,零食好吃,但是如果我们在吃东西的时候不注意,也会很容易发生危险的哦!

2、教师说一说因为饮食不当而造成不良后果的事例。如:有些孩子因为吃果冻造成窒息,有些小朋友中午把饭含在嘴巴里面睡觉也造成窒息等等。

三、让幼儿自我发现由于进食不当所产生的危险

1、教师:小朋友,此刻请你们说说你们在吃东西的时候就应要注意哪些事情呢?

2、教师引导幼儿说一说自我在进餐时有哪些不正确的方式,就应要怎样样做,才能够避免危险的发生。

3、教师小结:吃饭时不能含饭在嘴巴里面,吃鱼的时候就应慢慢吃,防止被鱼刺卡到;汤太烫的话就应等一会儿再喝等等。只要我们在吃饭的时候慢慢吃,多加注意,就不会发生这些危险。

四、出示挂图,进一步了解进食时要注意的安全

1、教师:小朋友,请你们看一看这幅图里面都有什么资料呢?图上方是怎样样提醒我们在进食的时候要注意的事情呢?

2、引导幼儿仔细观察图画,用自我的语言说一说。

3、教师小结:细细滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下,我们在吃水果时要及时吐核,吃有刺的食物时要慢慢吃,过热的食物要等到稍凉以后再吃。

五、教师引导幼儿回顾并总结这天活动的资料,期望幼儿在日常生活中养成良好的习惯,注意进食安全。

幼儿园食品安全教案(三):

活动目标:

1。初步了解“三无食品”、过期食品、,明白吃了这些食品会危害身体健康。

2。能参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品。

3。在生活中增强食品安全意识,提高自我保护潜力。

活动准备:

1。活动课件。

2。食品若干、牛奶若干。

活动过程:

一、了解三无食品。

1。(PPT第一页)你们看,这是谁?懒羊羊为什么在哭呢?(幼儿猜测原因)2。教师:原先懒羊羊身体很不舒服所以就哭了,这可怎样办才好呢?(送医院)教师小结:对了,如果觉得身体不舒服最好到医院检查一下,这样会让我们的身体持续健康。

3。教师:懒羊羊也来到了医院,我们听听医生是怎样说的?(播放医生的话,)4。教师:懒羊羊为什么身体会不舒服的呢?(幼儿根据录音回答)5。教师:原先懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒服,你们明白什么是三无食品吗?

6。教师:我们听医生介绍一下,三无食品是哪三无呢?(播放录音)教师出示相应字卡介绍三无食品,并帮忙幼儿了解其含义。

7。教师:生活中三无食品在什么地方比较多见呢?(讨论)8。教师播放路边小摊、小贩的视频,小结:三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常见,小朋友最好不要去路边摊上购买食品。

二、学习选购食品的方法及了解过期食品。

1。教师:我们在选购食品的时候就应注意些什么呢?(幼儿讨论)2。教师:老师带来了一段录像,请小朋友仔细观察录像中的叔叔在选购食品时个性注意了什么?(播放录像)3。教师:叔叔在选购食品仔细观察了什么?(PPT展示)4。教师:老师给小朋友准备了牛奶,请小朋友观察一下牛奶的包装找一找这三种标记。(幼儿操作)5。教师:你们找到了吗?你们明白这些标记都表示什么意思吗?我们一齐来听一听吧!(点击牛奶图片上的喇叭)6。教师结合牛奶介绍过期食品。

7。教师:原先选购食品还有这么多的方法呢!老师还把这些方法变成了儿歌,你们想听吗?(播放儿歌录音)我们一齐来说一说吧!

三、尝试选购安全的食品。

1。我们小朋友明白了选购食品的方法,懒羊羊还不明白呢!你们想不想把这个好方法告诉懒羊羊啊?

2。教师:懒羊羊还在生病了,去看望病人的时候就应准备些什么呢?(礼物)教师小结:你们都是会关心别人的好宝贝。

3。教师:你们看,我们教室中就有很多的食品,请每个小朋友去挑选一份食品作为礼物送给懒羊羊,挑选食品的时候必须要注意观察安全标记和生产日期哦!选好了请把礼物带到座位上和好朋友说一说。

4。教师:谁愿意来介绍一下你挑选的食品呢?(个别幼儿介绍)5。互相检查验证挑选的结果,如果有错及时纠错。

6。给懒羊羊送礼物,分享礼物。(PPT懒羊羊家)活动延伸:

1。家园共育:和家人一齐去超市选购食品、继续了解有关食品的安全的小知识。

2。知识拓展:了解一些有机食品、绿色食品。

幼儿园食品安全教案(四):

活动目标

1、了解食品的一些卫生常识,明白不讲卫生和垃圾食品对人体的危害。

2、在抢答的活动中,区分绿色食品和垃圾食品的种类。

3、乐意吃一些比较有营养的绿色食品,并参与绿色食品游戏赛。

活动准备

1、一些和饮食卫生有关的图片若干。

2、幼儿用书人手一册,红色彩笔人手一支。

活动过程

1、幼儿进行谈话活动:

1)教师:你喜欢吃什么食品?为什么?

2)教师将幼儿说的各类食品一一贴在黑板上或快速地画在黑板上,并进行分类。

2、透过观察幼儿用书,了解注意饮食卫生的重要。

1)看图说说:图上的小朋友在做什么?想一想这样做对吗?为什么?

2)观察画面,说说:这些小朋友怎样啦?他们为什么会生病?

例如:观察拉肚子的小朋友,说说:为什么他会拉肚子?(吃蔬果不清洗,也没有洗手。)……观察一名肥胖儿童:他为什么会这么胖?(他吃的东西太多了、甜食吃多了、油腻的食物吃多了……)

3、引导幼儿参与讨论:吃什么食品比较好?什么样的食品要少吃,为什么?

4、请幼儿在纸上记录绿色食品和垃圾食品。

教师请幼儿谈论自我记录的结果,并将记录的结果进行总的汇合,找出最好的食品和最差的食品,并给以“绿色食品”和“垃圾食品”的称号。

5、食品抢答,教师报出食品的名称,请幼儿说出垃圾或绿色食品。

1)教师:水果、蔬菜。幼儿:绿色食品;

2)教师:薯片、妙脆角、炸鸡腿。幼儿:垃圾食品。

……

6、引导幼儿评选出2个绿色食品。

教师请3位幼儿上来分别扮演3个绿色食品,并站成一排。开展游戏《蹲一蹲》玩法:分别说出自我蹲和别人蹲,要接得快。例如:有绿色实物:黄瓜、西红柿、青菜,第一个是黄瓜说:“黄瓜蹲,黄瓜蹲,黄瓜蹲完了青菜蹲。”青菜听到后,立即接上来说:“青菜蹲,青菜蹲,青菜蹲完了西红柿蹲。”然后,继续接说……说错了,就换人之后游戏。

幼儿园食品安全教案(五):

安全:不跟陌生人走

安全:发生火灾怎样办

安全:喊妈妈

安全:陌生人来的时候

安全:求救电话

安全:这样的动作很危险

安全:防震知识

安全:交通标志

安全:交通信号灯

食品:保健医生

食品:保健医生

食品:认识食品保质期

食品:认识食品保质期

食品:认识食品保质期

食品:认识食品保质期

食品:认识食品保质期

食品:认识食品保质期

食品:认识食品保质期

<<不跟陌生人走>>

活动目标

1。明白不能听信陌生人的话,不跟陌生人走。

2。了解一些求救的方法。

活动准备

1.挂图三张(资料:故事《聪明的明明》)

2.事先和一名幼儿不熟悉的男校工联系,请他配合教育活动,并准备一些幼儿喜欢的糖果、玩具。

活动过程

一、看图讲述

1.教师出示第一张挂图,介绍图中的孩子明明,引导幼儿说一说图上还有谁,陌生人在对明明说什么。

2。引导幼儿讨论:为什么不能跟陌生人走。

二、情景模拟

1.教师借故离开教室。

2.男校工扮演陌生人出场。“陌生人”透过各种方式,例如给糖果吃、有好玩的玩具等,引诱孩子离开教室。

陌生人与幼儿的对话:

陌生人:小朋友你们老师呢?(幼:老师出去了)

陌生人:老师不在,我带你们去玩吧!(幼:老师说不能和陌生人走)

陌生人:我是好人,不是坏蛋。你们看我还给你们带糖果来了。(幼:老师说不能吃陌生人的糖果)

陌生人:不能吃糖果,那玩玩具能够吧?你们看这是麦当劳的玩具。(幼儿开始有些动摇了,有的开始要玩具了)

陌生人:麦当劳玩具好玩吗?(幼:好玩)

陌生人;那我带你们去麦当劳玩吧,那里有更多玩具,还有薯条能够吃。(大部分幼儿高兴地鼓掌并一一跟着“陌生人’’走出教室,小部分幼儿还坐在位置上)

3.教师在幼儿即将离开教室时出现,陌生人离开。

师:刚才你们想去什么地方(幼:麦当劳)

师:那位叔叔你们认识吗?(幼:不认识)

师:那你们为什么要跟他走呢?(请几位幼儿回答)

师:你为什么不跟陌生人走呢?(请一位幼儿回答)

师:你们觉得谁做得对谁做得不对,为什么?

教师引导幼儿讨论:和陌生人走了会怎样?

三、讨论求救方法

1.教师告诉幼儿“没有告诉大人就跟陌生人走是一件很危险的事。小结和陌生人走的危险性。

2。讨论:和陌生人在一齐时有什么自我保护的方法。

3.教师出示第二、三张挂图,向幼儿介绍明明在陌牛生人要带自我走时的自救方法。

活动名称:<<发生火灾怎样办>>

目的:1、了解火灾的原因;

2、学会报警的方法及保护自我的潜力;

3、培养幼儿遇事不慌的心理品质。

准备:图片

活动过程:

1、讨论火灾产生的原因和后果

2、原因:引导幼儿找出火灾的原因,如:放鞭炮,随便扔烟头,忘了拔电源插头、***、忘记关煤气开关等。

3、危害:引导幼儿说出烧毁房屋、物品、伤了人、污染环境空气等。

4、2、怎样报警:

5、(1)学打119报警电话。说清火灾发生的地点;

6、(2)请两名幼儿模仿报警。不能随便拨达119电话。

7、3、发生火灾怎样办:

8、用毛巾捂住口鼻,蹲下身体向外走,不要慌张,逃离火场,减少烟雾中有害气体对人的侵害,烟是上升的,下方的烟少。

着火时不能乘坐电梯,身上着火立刻滚几下,或者用水将衣服浇湿,而且要大声呼救。

安全:<<喊妈妈>>

活动目标:教育幼儿在遇到危险或紧急状况时,明白用“喊叫”(如喊叫亲人、其他成年人、同伴等)的方式来求助。

活动准备:小兔头饰每人一只,兔妈妈、大灰狼头饰各一只。

活动过程:

一、游戏:主班教师扮兔妈妈,配班教师扮大灰狼,小朋友扮小白兔,分别戴上头饰。教师边讲解边教会幼儿按以下情节开展游戏。

兔妈妈带领小兔在草地上采蘑菇,采了满满一大筐。小兔们渴了,兔妈妈让小兔休息一会儿,自我去找水。大灰狼出现了,小兔“惊慌”万分,有的哭,有的躲……这时一只小兔(开始由老师替代)大声喊:“妈妈快来!来人哪!救命呀!”妈妈及时赶到,赶走了大灰狼。

二、总结:“妈妈”表扬在紧急状况下会喊叫妈妈的小兔。教育幼儿遇到紧急状况或危险时要喊叫“来人哪”、“救命”、“妈妈快来”。(此游戏可重复玩,让幼儿练习呼喊的资料。)

三、提问:“小朋友,你们遇到有危险的事会喊叫吗?你是怎样喊叫的?”

活动名称:<<陌生人来的时候>>

活动目的:1、明白陌生人来的时候怎样做;

2、提高幼儿的防范意识和应变潜力。

活动准备:情景表演

活动过程:

1、情景表演《不认识的人来我家》:珍珍在家看书,妈妈准备出门。妈妈:“珍珍,妈妈去买东西,你一个人在家好好玩,过一会儿妈妈就回来”。珍珍:“好的”。妈妈走了。过了一会儿,一个陌生人来敲门。珍珍:“谁呀”?陌生人:“我是你妈妈的朋友,有事找你妈妈,请你开门、、、、、、”

2、提问:(1)珍珍家来了什么人?(2)珍珍应不就应开门?(3)如果开门会有什么危险?让幼儿多想想,开门后会出现的状况,如:小偷怎样办?骗子怎样办?把小朋友绑架了怎样办?让幼儿明白随便给陌生人开门是危险的。

3、怎样对待陌生人?让幼儿想办法,不让陌生人进屋子,告诉陌生人等父母回来再来;给父母留个条说有什么事,等父母回来交给他们;让陌生人到父母单位找他们;给父母打电话等。4、幼儿分小组进行主角表演,指导幼儿怎样对陌生人。

活动名称:<<会打求救电话>>

目的:1、遇到危险时,会拨打求救电话(110、119、120)帮忙自我;

2、培养幼儿应急应急潜力和自我保护意识。

准备:电话机两台、图片等

活动过程:

1、出示图片,让幼儿了解警察的工作性质、工作状况,明白110是维护公共安全,解决突发的事情,萌发对110的崇敬;

2、讨论:遇到什么状况应拨打110报警?怎样报警?(应先打电话110,说清遇到的状况)

3、情景表演:

两名幼儿一名扮演警察,一名扮演报警者,表演报警过程,看看他们报警过程是否正确,还能怎样做?

4、讨论:(1)除了110,你还明白哪些求救电话(119是火警、120是急救等);

(2)什么状况下应拨打119或120电话?(家里着火或亲人突然得病了);

(3)能不能随便拨打求救电话?(只有真正遇到危险时才能拨打)

5、模拟求救:幼儿两人一组,自定主角。一个扮演警察(消防员、医生)一个扮演求救者。准确说明当时状况,并说出自我所在的位置,被求救者做出用心的反应,然后交换主角表演,学习不一样的求救方式,提高应急应变潜力。

活动名称:这样的动作很危险

目的:1、认识几种危险动作,明白其危害;

2、教育幼儿在日常生活中不做危险动作;

3、与同伴友好相处。

准备:幼儿头、臂、腿受伤的图片,危险动作图片。

活动过程:

1、出示幼儿受伤的图片

(1)讨论:是什么原因使他们受伤

(2)教师总结:他们受伤可能是由于不注意安全造成的

2、出示危险动作图片,请幼儿观察后回答这样做的结果会怎样?

(1)爬墙(挫伤、跌伤)

(2)趴在窗户、阳台玩(掉下跌伤)

(3)玩大型玩具时争抢(撞倒、摔下)

(4)上下楼梯打闹(滚下)

(5)坐在椅子上翘腿、乱伸腿等(摔着、绊倒人)

(6)游戏时扬沙土(迷眼)

(7)扔石子(打着人、玻璃碎)

(8)嘴里含着东西笑(吸入气管发生危险)

(9)对着别人的耳朵突然大叫(损伤听力、吓坏别人)

(10)用铁钉、铁丝捅电插座孔(触电)

3、结合本班实际谈谈还有没有其它危险动作,教育幼儿不做危险动作,有危险动作出现大家及时提醒并告诉老师。

安全:<<防震知识>>

一、地震发生时应随手开关那些开关,防止火灾发生?

电源、火源及煤气。

二、居家如何做好防震措施?

1、家中应准备急救箱及减火器,并告知家人所储放的地方,了解使用方法。

2、明白煤气、自来水及电源安全阀如何开关。

3、家中高悬的物品应绑牢,橱柜门闩宜锁紧。

4、重物不要置于高架上,栓牢笨重家具。

5、事先找好家中安全避难处。

三、学校之防震措施?

教师(尤其是中、小学校)应经常在课堂宣导防震常识,并教导学生避难事宜,举行防震演习。

1、教室的照明灯具、实验室的橱柜及图书馆的书架应加以固定。

2、地震时避于桌下,背向窗户,并用书包保护头部。

3、地震时切忌慌乱冲出教室,并避免慌张地上下楼梯。

4、地震时如在室外,远离建筑物。

5、地震时如在行驶中之校车,应留在座位上勿动,直至车辆停妥。

四、办公室及公共场所之防震措施?

1、经常检验防火和消防设备。

2、规划有关紧急计划,并分别告知紧急状况时各人的任务以及应采取的行动。

3、地震时注意天花板上物品(如灯具)掉落下来。

4、地震时躲在办公桌或坚固的家具下或靠支柱站立,远离窗户。

5、地震时公共场所中,应留意选取出口,避免人群推挤。

6、地震时切忌急着冲出门,请勿使用电梯。

五、地震时在室内如何应对?

1、持续镇定并迅速关掉电源、煤气、自来水开关。

2、打开出入的门,随手抓个垫子等保护头部,尽速躲在坚固家具、桌子下,或者靠建筑物中央的墙站着。

3、切忌靠近窗户,以防玻璃震破。

3、切记!不要慌张地往室外跑。

六、地震时在室外如何应对?

1、站立于空矿处,不要慌张地往室内冲。

2、注意上方可能有如招牌、盆景等掉落物。

3、远离兴建中的建筑物、电线杆、围墙、未经固定的贩卖机等。

4、行驶中的车辆,勿紧急煞车,应减低车速,靠边停放。

5、若行驶于高速公路或高架桥上,应留意迅速驶离。

6、若在效外,远离崖边、河边、海边。找空旷的地方避难。

七、地震后如何紧急处理,以减少灾害损失?

1、察看周围的人是否受伤,如有必要,予以急救。

活动名称:交通标志

目的:1、认识常见的交通标志,明白标志是社会生活环境中不可缺少的一种符号;

2、了解标志的作用和特征;

3、培养幼儿的规则意识,激发幼儿对交通标志的兴趣。

准备:交通标志卡片若干

活动过程:

1、教师带幼儿到户外观察交通标志,人行横道、人行道、行车道等;

2、在收集的标志中,重点认识几种交通标志,明白其名称、作用、特征。如:人行横道、禁止鸣喇叭、禁止通行、停车场、铁路道口等;

3、标志分类:引导幼儿将收集的交通标志分以下三类:

(1)禁止标志(在红色边框圆形内有一斜杠,是禁止某事情发生的标志)引导幼儿说说除交通标志中有禁止标志,生活中还看到哪些(禁止吸烟、禁止烟火、、、、、、)?

(2)警告标志(在黄三角形内,用黑色图形表示某些事件提醒人们注意,留意的标志)方法同上。

(3)指示标志(在蓝色图形内,用白色表示某些事件,是指示人们就应怎样行进的标志)进行方法同上。

4、讨论:为什么要遵守交通规则?怎样遵守交通规则?

5、创设情景,引导幼儿扮演行人、司机、交警等主角,使幼儿从中获得亲

安全:<<交通信号灯>>

活动目标:

1、教育幼儿走在马路上要注意安全,初步培养幼儿的自我保护意识。

2、培养幼儿清晰的口语表达潜力及辨别潜力。

3、幼儿能认识简单的交通标记并了解安全透过马路应遵守的交通规则。

活动准备:挂图四幅,红绿灯标牌各一个。录像片一个

活动过程:

(一)导入:幼儿观看录像片,交通安全引起孩子们的关注。

提问:发生了什么事?怎样发生的?

(二)展开:

1、出示挂图认识简单的交通标志:人行横道线、信号灯、停车线等。

2、透过游戏《猜猜看》,来巩固对交通标志的认识。

3、提问:如何过马路?安全过马路有什么好处?培养幼儿的自我保护意识。

(三)结束:进行体育游戏《红绿灯》,透过游戏,进一步教育幼儿过马路要注意安全。

食品安全《保健医生》

一、活动目的

了解保健医生的工作和小朋友健康的关系,激发尊敬保健医生的情感。

二、活动过准备

事先和保健医生联系好参观哪些环境,介绍哪些工作体会

三、活动过程

1、猜谜引出医生的主题。

2、教师扮演保健医生和小朋友一齐座淡。

3、请幼儿向保健医生提他们想明白的问题。由其一一回答并解释。透过交谈让小朋友了解保健医生工作的性质、资料,以及和小朋友的关系。

4、教师带领幼儿去参观保健医生的工作室,提醒幼儿参观时要注意引导幼儿观察室内设施,药品、器械的分类摆放,消除幼儿的陌生感。最好请保健医生给某幼儿看看病,让全班幼儿观察医生的诊病过程。

5、和保健医生互道再见,表示感谢后离开。

6、活动结束

安全:《合理配餐》

活动目的:

1、了解不一样食物有不一样的营养,人的身体需要多种营养

2、初步学会合理搭配各种饭菜,养成不挑食的好习惯

活动准备:

设置自助餐厅环境,带给不一样类的多种食物及教具

活动过程:

1、激发幼儿对配餐的兴趣

1)教师以经理的身份介绍自助餐厅

2)介绍自助餐厅中的各种食物、餐具及使用方法

2、幼儿自选食物配餐。

1)幼儿自选食物搭配一餐的饭菜

2)幼儿互相介绍自我的配餐,共同讨论合理配餐的方法。

3)提出问题:谁配的饭菜最有营养?为什么?

3、幼儿调理配餐

1)请幼儿观察自我的配餐少了什么,多了什么。

2)幼儿再次自选食物进行配餐

3)幼儿观察同伴搭配的饭菜,评选“最佳配餐”

4、小结活动结束

反思:在调查中发现大部分家长对幼儿的饮食及营养都十分的关注,他们共同的反应就是大多数的孩子在家饮食习惯较差挑食严重,而且不爱自我吃喜欢家长喂。但大部分幼儿在幼儿园里都是自我进餐,就是进餐时话较多。课后也与家长进行交流如何培养孩子在饮食方面的好习惯。经过教学也使幼儿了解不一样食物有不一样的营养,人的身体需要多种营养,透过游戏初步学会合理搭配各种饭菜,养成不挑食的好习惯

食品健康:《认识食品保质期》

一、活动目标:

1、了解食品的保质期及它的作用,明白就应在保质期内实用食品,激发幼儿的食品卫生意识;

2、能较清楚地表达自我的探索和发现;

二、活动准备:教室里面的各种废旧物品

三、活动流程:

1、谈话导入师:老师这天的身体有点不舒服,我的肚子有点疼,你们明白怎样回事吗?(幼儿猜测)

2、其实,我是吃坏了东西了,哎,昨日的时候,老师和好朋友出去玩,买了一些牛奶喝了,谁明白牛奶是过期的,所以,老师的肚子此刻还疼呢。吃了过期的东西会不舒服的,会生病的。

3、老师是怎样明白吃过的牛奶是过期的呢?(盒子上有时光的)盒子上的时光叫食品保质期

4、观察感知哪些食品有保质期啊?看看我们的教室里面哪些东西有保质期啊?你在哪里找到保质期?

5、师生小结:一般来说,饮料的保质期都在哪里?(瓶口上)盒子包装的保质期在哪里啊?(盒子底部)口袋食品的保质期在哪里啊?(口袋边上)原先他们的位置都不一样的啊师:那保质期的时光是不是都是一样的呢?回家的时候你们看看再告诉我。

3、了解3、15消费者权益保护日,如果吃到了过期的食品,能够去消费者协会投诉。你们明白老师吃到了过期的.食品是怎样做的吗?我去消费者协会投诉了,也就是,如果你买的东西质量不好或者是过期食品都能够为自我讨回公道的。

幼儿园教案:食品袋上的秘密

活动目标:

1。明白食品袋上有生产日期和保质期,要食用新鲜的食品。

2。了解几种常见的保存食物的方法,如冷藏、冷冻、干燥、罐装等。

3。了解食品的保质期及它的作用,明白就应在保质期内实用食品,激发幼儿的食品卫生意识;

活动准备:数个食品外包(多品种),牛奶包装,教室里面的各种废旧物品

活动过程:

一.教师引导幼儿初步了解事物的生产日期和保质期。

1、谈话导入师:老师这天的身体有点不舒服,我的肚子有点疼,你们明白

怎样回事吗?(幼儿猜测)其实,我是吃坏了东西了,哎,昨日的时候,

老师和好朋友出去玩,买了一些牛奶喝了,谁明白牛奶是过期的,所以,老

师的肚子此刻还疼呢。吃了过期的东西会不舒服的,会生病的。老师是怎

么明白吃过的牛奶是过期的呢?你明白怎样才能让食物持续新鲜呢?有哪

些常见的方法?

二.教师组织幼儿观察大家事先收集的食品外包装。

引导幼儿讨论:你发现食品袋上有什么?包装上为什么要注明生产日期和保质期。

教师小结:在购买食品时要注意看清外包装上的生产日期和保质期,这样能够保证我们吃上新鲜、卫生的食物。

三.教师和幼儿共同进行食品保存方法的调查。

教师激发幼儿的调查兴趣。

四.观察感知哪些食品有保质期啊?看看我们的教室里面哪些东西有保质期啊?你在哪里找到保质期?

师生小结:一般来说,饮料的保质期都在哪里?(瓶口上)盒子包装的保质期在哪里啊?(盒子底部)口袋食品的保质期在哪里啊?(口袋边上)原先他们的位置都不一样的啊(师:那保质期的时光是不是都是一样的呢?回家的时候你们看看再告诉我。)

五.总结:我们明白食品袋上有生产日期和保质期的作用,所以我们买东西要认真看保质期和生产日期。也了解几种常见的保存食物的方法,如冷藏、冷冻、干燥、罐装等。

食品健康活动:《食品保质期》

活动目标:

1、了解食品的保质期及它的作用,明白就应在保质期内实用食品,激发幼儿的食品卫生意识

2、能较清楚地表达自我的探索和发现;

活动准备:教室里面的各种废旧物品

活动过程:一、、谈话导入

师:老师这天的身体有点不舒服,我的肚子有点疼,你们明白怎样回事吗?(幼儿猜测)

其实,我是吃坏了东西了,哎,昨日的时候,老师和好朋友出去玩,买了一些牛奶喝了,谁明白牛奶是过期的,所以,老师的肚子此刻还疼呢。吃了过期的东西会不舒服的,会生病的。

老师是怎样明白吃过的牛奶是过期的呢?(盒子上有时光的)

盒子上的时光叫食品保质期

二、观察感知

三、1、哪些食品有保质期啊?看看我们的教室里面哪些东西有保质期啊?

2、你在哪里找到保质期?

三、师生小结:一般来说,饮料的保质期都在哪里?(瓶口上)

1、盒子包装的保质期在哪里啊?(盒子底部)

2口袋食品的保质期在哪里啊?(口袋边上)

3、原先他们的位置都不一样的啊

四、活动结束:那保质期的时光是不是都是一样的呢?回家的时候你们看看再告诉老师。

食品安全:《营养设计师》

活动目标:

1。初步了解营养与人成长的关系,让幼儿理解合理科学的搭配。

2。尝试为自我设计一份营养中餐,对食物的搭配感兴趣。

活动准备:各种食物图片、一次性纸盘、健康笑脸贴纸

活动过程:

一。我最喜欢吃的食物

1。导入主题:(大家好!欢迎进入快乐食物王国,在那里有各种各样的食物,请你们随便挑选,尽情吃吧!)

2。幼儿选取自我喜欢的食物,教师出示图片。

二。营养宝塔

1。你们都有自我喜欢吃的食物,如果让你随便吃,想吃多少就多少,你一次吃多少?

2。你平时有像这样吃过吗?(引导幼儿根据自我的生活经验大胆表达。)

3。你觉得哪些食物能够多吃点,哪些食物就应少吃?为什么?

引导幼儿讨论。

4。我们来听听食物王国的营养博士是怎样说的。

(我们吃的食物就像一座营养宝塔……)

5。师幼共同谈论对营养宝塔的认识。

三。我是营养设计师

1。如果让你来做营养设计师,为自我设计一份中餐,你觉得怎样选取食物才更有营养,更健康?

2、带给各种食物图片,幼儿选取食物,制作一份营养中餐食谱。

选取几份比较典型的食谱,引导幼儿讨论设计得是否合理,是否利于健康,给设计合理的中餐食谱加盖健康笑脸。

活动反思:幼儿对合理配餐的认识了解得十分的少,甚至部分家长也对这方面的了解缺乏经验,也很少向幼儿介绍这方面的知识,透过介绍并幼儿动手操作用各种食物图片、一次性纸盘,幼儿选取食物,制作一份营养中餐食谱使幼儿掌握了相关的知识资料,让幼儿了解合理科学的搭配食品对人体才更有营养,更健康,懂得合理饮食的重要性。

食品健康活动:《猫妈妈的小吃》

活动目标:

1。进一步巩固幼儿正确洗手的方法及吃东西前要洗手

2。初步了解什么的“地沟油”,并学会拒绝路边的小吃

3。懂得卫生、健康的饮食对身体的重要性

活动准备:正确洗手的步骤图、猫妈妈和小猫的图片、小狗妈妈和小狗的图片、小吃(烧烤串、羊肉串等)图片、地沟油的图片

活动过程:

一。出示正确洗手的步骤图,引导幼儿巩固正确洗手的方法

1。师幼一齐边念洗手歌,边做洗手的动作,进一步巩固洗手方法

“手心搓一搓,手背搓一搓,大拇指,搓一搓,手指缝缝搓一搓,指关节,搓一搓,小指头,、

2。提问:如果小朋友们不洗手就拿东西吃会怎样样?(引导幼儿说说洗手的重要性)

3。小结:我们要做勤洗手、讲卫生的健康的小朋友

二。教师讲述故事《猫妈妈的小吃》,引导幼儿理解路边小吃好吃但不卫生的道理

1。教师语言导入激发幼儿参与活动的热情

“但是呀,有一个小朋友,他很讲卫生,吃东西前都有洗手,但是有一天他生病了,肚子疼。你们想明白为什么吗?”

2。教师边讲述《猫妈妈的小吃》,边依据故事情节出示猫妈妈和小猫的图片、小狗妈妈和小狗的图片和小吃(烧烤串、羊肉串等)的图片

1)提问:小狗为什么生病了?当小狗想买猫妈妈的小吃时,狗妈妈说了什么?(引导幼儿根据故事资料回答)

2)提问:当小猫想吃妈妈的小吃时,猫妈妈说了什么?(引导幼儿根据故事情节回答)

3)提问:猫妈妈说她的小吃全都是用地沟有炸的,你明白什么是地沟油吗?地沟油对身体有什么坏处?(根据幼儿回答,出示地沟油的图片

小结:地沟油是从下水道里捞上来的,有一些心肠坏的叔叔阿姨把地沟油提炼成油,做成食物买给客人。如果吃了地沟油就会生病,地沟油能够导致癌症,对我们的身体健康危害很大

2。请幼儿说说,除了在路边的小吃摊上见过地沟油,哪里还有地沟油?

小结:所以我们不能吃路边的食物,因为它们可能是用地沟有做的,而且路边的细菌、灰尘很多,吃了容易生病

三。师幼讨论:怎样让我们身边的人明白吃路边不健康的小吃的危害?

1。请小朋友回家告诉自我的朋友和亲人

2。制作食品安全、健康的标志,让更多人明白

《不乱吃东西》

一、活动目标:

1、透过真实的案例让幼儿懂得随便乱吃东西的危害性。

2、引导幼儿乐于探索、交流与分享,激发幼儿的想象力。

3、提高自我保护的意识及应对安全事件的潜力。

二、活动准备:

课件《进餐时》、《肚子为什么疼》;情景表演《好吃的鱼》;

图片:

1、老鼠、苍蝇叮咬过的食物。

2、过期的食物。

3、腐烂变质的食物。

4、假冒、劣质的食物。

5、没洗干净的;每组一小筐(内有图片如:幼儿一边走一边喝水;吃饭时在说笑;吃超多的雪糕;把铅笔放入口中等)

三、活动过程:

一、真实案例《卡在气管里的五角星》(用讲故事的形式即可!能够告诉幼儿这是一个真实的故事。)

教师讲解:这是一个真实的故事:一天,5岁的龙龙突然咳嗽不停,而且有时喘不气来,晚上也睡不好觉。爸爸妈妈赶快带他到医院去检查,结果做很多的检查才决定是得了重感冒,果住院治疗了一个周,病情有所好转,便回家了,但是回到家后,龙龙又咳嗽不停,整天晚上睡不着觉,躺不下,又坐不下,可难受了。爸爸妈妈担心死了。着急的父母又搭车来到了离家很远的医院,最后经过一位有经验的老医生的检查,这位医生从他喉咙的侧面取出了一个大大的铁制的五角星。医生说这个五角星卡在的地方,一般的检查很难发现,幸亏爸爸妈妈及时来到了那里,要不会有生命危险的。经过医生的精心治疗,龙龙的病最后好了。医生告诉龙龙说:“以后,必须不能把一些危险的东西放入口中。”

讲述完后提问:

1、这个故事的名称叫什么?

2、龙龙的身体好受吗?

3、一开始,医生检查出五角星了吗?为什么?

4、龙龙的爸爸、妈妈心里怎样?

5、最后,医生从他气管里取出了什么?为什么会这样?

6、医生对龙龙说了什么?

7、你还明白哪些东西个性危险,不能放入口中?

小结:当我在电视上看到这个真实的故事时,我的心里和龙龙的爸爸、妈妈一样着急,龙龙怎样能把那么大的五角星放入口中,幸亏医生爷爷的高招技术救了龙龙。期望所有的小朋友必须要记住这个教训,千万不能随便往嘴里乱放东西。

二、观看课件引导幼儿讨论

1、课件《进餐时》

资料:幼儿在吃饭时,有的在说笑,有的在扔饭,有的嘴里含着饭在玩玩具,跑闹。

观看后讨论:小朋友这样做,对吗?为什么?

小结:人在吃饭时,饭宝宝都要经过气管,再到胃,如果吃饭时说话,疯闹,饭宝宝就会走错路,也就容易呛伤,严重者饭卡在气管里,会因为喘不上气来而死亡。所以小朋友吃饭喝水时,必须要安静,不能说笑,打闹。

2、课件《肚子为什么疼》

食品安全:健康加油站

活动目标:1。了解合理的饮食结构。

2。为自我设计营养食谱。

活动准备:1。挂图第9号《营养结构》

2。制作营养食谱的纸、笔人手一份。

3。自制健康印章一枚,图案为太阳或灯泡。

活动过程:

一。我最喜欢吃……

1。我们小朋友都有自我最喜欢吃的东西,要是让你随便吃,你能吃下多少?

2。幼儿自由发言,可适当引导,如你喜欢吃冰淇淋吗?你能吃下多少?

二。营养“宝塔”。

1。小朋友想吃很多很多喜欢的东西,这样适宜吗?哪些东西就应多吃,哪些东西就应少吃呢?

2。家出示挂图。每一天就应吃的东西就像一座宝塔,下方的东西就应多吃上方的东西就应少吃呢?

3。吃得最多的就应是什么?(米饭、馒头、面包和面条,还有玉米、土豆和番

这些粮食做的食物能够让我们有力气)

4。能够吃得第二个多的就应是什么?(蔬菜、水果也要多吃一些)

5。比蔬菜、水果要吃得少一点的是什么?(牛奶、鸡肉、鸡蛋、鱼、肉都要吃一些吃得少一些,但是不能吃得太多)

6。吃得最少的就应是什么?(巧克力这样的甜食和油炸的东西都就应少吃)

三。我的营养食谱

1。看了营养“宝塔”,我们明白哪些就应多吃,哪些就应少吃,不能一个劲地吃喜欢吃的东西,不啻其他的东西。

2。我们为自我设计一份健康食谱好吗?

3。将纸折成三折,使它看起来像菜单。把早餐“食谱”(如水果、牛奶、馒头等)话在第一面,把午餐、晚餐的“食谱”依次画在第二、第三面上

4。折拢“食谱”,在“封面”处美化装饰。

5。选取几则比较典型的食谱,引导幼儿讨论它们设计得是否合理,是否有利于大家检验合格后,教师在起“食谱封面加盖健康印章。

6。我们把自我设计的这份食谱放到我们的“健康加油站”,欢迎大家经常光顾,是自我永远健康。

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