作为一位杰出的教职工，有必要进行细致的教案准备工作，借助教案可以提高教学质量，收到预期的教学效果。那么写教案需要注意哪些问题呢？这里是美丽的编辑给大伙儿找到的幼儿园大班《奶牛》美术教案10篇，欢迎借鉴，希望对大家有所启发。
教学目标：
1．通读全文，能简单概括故事内容。
2．通过课文研读，能够说出安恩这一人物形象的特点。
3．通过探讨，能理清小说巧妙的情节构思，说出其对于塑造人物表现中心的作用。
重点、难点：
1．理解安恩对奶牛的深厚情感及淳朴、善良、慈爱的人物特点。
2．把握生动传神的人物形象描写。
教学过程：
一、 导入
作家赵丽宏希望同学们走进文学之门，巴金老人引领我们走进了散文天地，冰心老人用隽永的小诗带我们漫步了诗的国度。今天我们将跟随诺贝尔文学奖获得者延森的步伐，轻轻地叩开小说之门，去感知小说世界里的喜怒哀乐、悲欢离合。
二、走近作者
约翰尼斯﹒延森（1873-1950）丹麦小说家、诗人。出生于丹麦日德兰半岛西岸的西玛兰。从小学起，他就迷恋书本，尤其喜爱丹麦古典文学和北欧神话传说。西玛兰教育了延森对时空的强烈感受，使他关注人类历史和命运并与大自然深深结缘。17岁时，延森到格陵兰上高中，三年后，到了哥本哈根念大学，结识勃兰兑斯等一些丹麦的著名学者和作家。1895年，延森在一份周刊上发表发表连载惊险小说《卡塞亚的宝物》，这是他的第一部文学作品，紧接着，他又写了一系列侦探小说。第二年，长篇小说《丹麦人》出版，由延森根据学生时代的经历写成。从此，延森成为一名职业作家。从1897年起，他陆续创作了30多篇描写家乡西玛兰风土人情的短篇小说，后来结集出版了《西玛兰短篇小说集》，该小说集连续再版达几十次之多，为延森赢得了世界声誉。
延森曾两度到美国旅行，并写出了小说《德拉夫人》（1904）和《车轮》（1905）。两篇小说均本世纪初的美国为背景，充满了讽刺、滑稽与悲剧色彩，较深奥难懂。延森的重要作品有长篇系列小说《漫长的旅途》（1908-1922）：《冰河》、《船》、《失去的天国》、《诺尼亚？葛斯特》、《奇姆利人远征》和《哥伦布》。这六部长篇小说从远古冰河时代的北欧写到哥伦布发现美洲大陆，具有史诗的宏大气垫和优美奇特的风格。其他作品有小说《艾纳？耶尔克亚》（1898）、《国王的没落》（1900-1901）、《鲁诺博士的诱惑》（1935），诗集《世界的光明》（1926）、《日德兰之风》（1931）和数量众多的散文及美学论文。1944年，由于他借着丰富有力的诗意想象，将胸襟广博的求知心和大胆的、清闲的创造性风格结合起来，获得诺贝尔文学奖。
三、整体感知
1．在预习的基础上快速阅读课文，注意读准字音，并简要概括故事内容。
2．谁能准确读出下列词语？
干瘪 七皱八褶 撂下 木屐 锃亮 翕动
找茬 瑕疵 小犊 锱铢必较 踌躇不决
3．简要概括故事内容。（注意说清时间、地点、人物、故事的起因、经过和结果。）
四、学习新课
1．初识安恩
根据课文第1小节谈谈安恩给你的最初印象。
示例：从 然而她却站在那里晒着太阳，打着她的毛袜。这句神态动作描写可以知道她是一个安静从容的人。
2．走近安恩
根据表格在课文中划出相应的语句，并结合这些语句进一步分析、理解人物形象。（课件展示下表）
小组合作交流，每组推选一名代表说说对安恩这个人物有哪些新的认识。
小组分角色朗读11-19小节，再次感受人物形象
3．评价安恩
能否从奶牛的角度再来评价安恩？
五、拓展延伸
丁克家宠
近些年，随着丁克家庭的增多，很多丁克家庭在放弃生育下一代的同时，却又想享受为人父母的温馨与乐趣，于是他们养了宠物，把宠物当成自己的孩子，一日三餐像对待孩子那样给宠物配餐，增加营养。每天要给宠物洗澡换衣服。闲暇时还抱着宠物逛街，旅行。还自称是宠物的爸爸妈妈。
安恩和丁克家庭，你更欣赏谁？说说你的理由。
六、小结：
安恩勤俭、淳朴、善良、热爱生活、富有爱心，她把奶牛当做和自己平等的同类，当做自己的老朋友，当做自己相依为命的亲人，给以精神的关怀，把尊重生命做到了极致，给我们的心灵以震撼，让我们读到最后非常感动，安恩这一人物形象也因之展现出高贵的人性之美。
随着我们对人物的亲近和深入，心中的不解和惊奇被温暖和感动代替。安恩，这一平凡而特殊的形象清晰地走近我们的心灵，被她感动的同时，我们也在思考自己的生活，这就是文学的力量：启迪人生，升华灵魂。
七、布置作业
以我对安恩说为题，写一段话，表达你学习这篇文章的感受。
板书设计
初识：年迈、贫困、勤俭、自尊、安静、从容
走近：善良、 慈爱、有尊严、无私、淳朴
评价：把奶牛当做自己平等的同类、老朋友、亲人一样理解、尊重、关怀奶牛的精神世界。
人物形象真实丰满
正面描写：外貌、动作、神态、 语言、心理
侧面描写：从奶牛的角度
活动目标：
1、借助故事中神奇的想像，引导幼儿关注蔬菜的颜色特征和作用。
2、引导幼儿根椐故事的情节线索自主表达，大胆进行仿编。
3、通过观察图片，引导幼儿讲述图片内容。
4、运用已有生活经验，根据画面大胆想象、推测并表达自己对故事情节的理解。
活动过程：
1、《彩色牛奶》故事挂图
2、各种蔬菜
3、自制奶牛图片
4、各种小动物头饰
教学过程：
一、激发兴趣，引出课题
教师出示奶牛图片并提问：这是谁？它有什么本领？奶牛身上挤出的牛奶是什么颜色的？你见过从奶牛身上挤出的各种颜色牛奶吗？
教师：这是一头神奇的奶牛，从它身上可以挤出各种颜色的牛奶，这是怎么回事呢？听了老师讲的故事《彩色牛奶》你们就明白了。
二、理解故事，尝试表达
1、教师完整讲述故事，提问幼儿：故事里有哪些小动物？牛大叔带来的奶牛有什么神奇的地方？小动物喝了有颜色的牛奶，发生了什么有趣的现象？
教师：小动物能变回原来的颜色吗？让我们再来欣赏故事。
2、出示挂图，理解故事内容
3、观看第一幅图，提问幼儿：
谁来了？
小白兔给奶牛吃了什么？（引导幼儿学习说：黄黄的胡萝卜）
奶牛吃了黄黄的胡萝卜就挤出什么颜色的牛奶？
小白兔喝了变成什么？
4、观看第二幅图，提问幼儿：
谁又来了？
小黑猫给奶牛吃了什么？（引导幼儿学习说：绿绿的青菜）
奶牛吃了绿绿的青菜就挤出什么颜色的牛奶？
小黑猫喝了变成了什么？
5、观看第三幅图，提问幼儿：
谁来了？小花鹿给奶牛吃什么？（引导幼儿学习说：紫紫的茄子）
奶牛吃了紫紫的茄子就挤出什么颜色的牛奶？
小花鹿喝了变成什么？
我们一起来试一试，把这段话连起来说一说。（小花鹿给奶牛吃紫紫的茄子，就挤出紫紫的牛奶，小花鹿喝了变成了一只小紫鹿。）
6、观看第四幅图，提问幼儿：
又有谁来了？
灰狐狸给奶牛吃了什么？（引导幼儿学习说：红红的红柿）
奶牛吃了红红的西红柿就挤出什么颜色的牛奶？
灰狐狸喝了变成什么？谁能将这段话连起来说一说？（鼓励幼儿大胆表述）
7、观看第五幅图，提问幼儿：
8、小动物能变回原来的颜色吗？
9、怎么变？
10、小动物有了这头奶牛心里感到怎么样？为什么？
教师小结：
不同颜色的蔬菜有不同的营养，小朋友要什么菜都吃，身体才会健康强壮。
三、自主游戏，大胆仿编
1、教师：森林里的小动物知道牛大叔有这么一头神奇的奶牛，都想过来喂奶牛吃各种蔬菜。小朋友猜一猜，又有哪只小动物来了？它会给奶牛吃什么蔬菜？挤出什么颜色的牛奶？喝了变成了什么？
个别幼儿表达
2、幼儿分组游戏：我喂奶牛吃蔬菜
幼儿自选头饰扮演一种小动物，选择一种蔬菜喂奶牛，并讲讲给奶牛吃什么颜色的蔬菜，挤出了什么颜色的牛奶，自已变成什么颜色。
活动反思：
今天这节教研活动课我上的是《彩色牛奶》，这是一节是幼儿比较感兴趣的一个活动，这节语言课有两个目标，大部分幼儿能较好地完成目标，幼儿对这节活动也比较感兴趣，而通过这两节教研课中对我感触颇深，对如何上好教研课有了更深的思考，语言活动最主要的是让幼儿说，教师起引导作用，如何正确引导这个问题是以后的语言课中值得我去思考的。通过了这节教研课学到了很多语言课的技巧，以后会继续努力改善。
【学习目标】
1、体会小说情节巧妙的设计。
2、把握本文的主旨。
3、学习本文的写作技巧。
【学习重难点】
1、体会小说情节巧妙的设计。（重点）
2、把握本文的主旨。（难点）
【教学过程】
一、新课导入
难道只有我们人会感到孤单寂寞吗？奶牛也会的。能够把动物当作人来看待，也算是爱心无限了。我们对待动物不能只看到它的物质性的一面，同时也应该看到它的精神性的一面。只有这样才能达到人和动物的和谐共处。这一堂课，让我们继续穿越时空，走进一百年前的丹麦小镇希默兰，一起去解读一个给人无穷启发的温馨故事。
二、自主预习
在真相大白之前，你觉得安恩有欺骗大家的嫌疑吗？
明确：安恩去集市原本就没有卖牛的打算，和买牛人一再发生冲突是她根本没想到的，所以从头到尾她都没有存心欺骗众人。她一开始就和奶牛悄悄地站在一边，不想干扰别人做生意；面对嘈杂喧闹的集市、熙来攘往的人群，她不过是一个悠闲的旁观者；对所有的买主，她拒绝的态度都很鲜明；最后真相大白，虽在意料之外，却也在情理之中。
三、合作探究
（一）情节设计
1、安恩把奶牛带到集市上让它与同类相聚，这样的考虑合理吗？
明确：“物以类聚，人以群分”，自然有一定的道理。安恩富有同情心，善待动物，她认为自己唯一的奶牛孤单，无奈之下想出这个办法，这是一位农家老奶奶的智慧，是一种积极的生活态度。
2、小说结尾，安恩对自己不卖牛作了解释后，为什么没有写集市上人们的反应？
明确：这样结尾，留下了想象的空间。也许有人会恍然大悟，对安恩的做法表示理解，甚至称赞她的智慧；也许有生意人仍然不理解，因为每个养牛人也要生存，何况安恩并不富裕；也许有人会想到安恩的仁爱如同天使，他们会敬仰这样一位老奶奶；也许会引发一些人的思考……
（二）探究主题
一幕集市上引人瞩目的奶牛风波结束了。引发无数人好奇心的谜底竟是如此简单——安恩带着奶牛来到集市仅仅是为了让奶牛和同类相聚、散心。通过对安恩和奶牛故事的解读，请你谈谈对小说主题的理解。
讨论、明确：安恩和奶牛有着深厚的感情，她对奶牛喜欢、爱护、怜惜、尊重，把它当作生活中的伙伴，甚至当成和自己平等的生命来看待。她对生命的尊重不是一种形式，也不是一种姿态，而是发自内心的愿望。她用看似简单的行动诠释了人与动物的深厚情感，把尊重生命做到了极致，也阐释了作品的主题：人与动物也会有真挚的感情。人应当像尊重同类一样尊重它们，爱护它们，理解它们，重视它们的情感需求；人也因之展现出高贵的人性之美。正如米兰昆德拉《生命中不能承受之轻》中所说：“对于人性，道德上的真正考验，根本性的考验，在于如何对待那些需要他怜悯的动物。”
（三）写作技巧
1、明暗两线，并行结构。本文有两条线索，安恩拒绝出售奶牛是明线，而奶牛自始至终的孤独则是暗线，正是因为这一点，安恩的行为才会遭到众人的误解，情节才会跌宕起伏。
2、形象描写，栩栩如生。运用了外貌描写、细节描写、对话描写、动作描写等多种描写手法。第一自然段主要用了外貌和神态描写，叙写了安恩是个不太富裕，但自尊、勤俭、有高尚趣味、沉静、安详的老太太。除此，第一自然段中还有对周围环境的描写，意在反衬安恩的沉静和安详。第二自然段主要是对牛的描写，从中可看出这是头年老、美丽、健壮结实、甘于奉献的好牛。文中通过买牛人和安恩的对话描写等，写出了安恩的态度是从谦恭到不屑，到坚定的拒绝。对于最后一个买牛人所提出的疑问，安恩只是一般的回答。对于猜测，她感到歉意，想做些事情让对方消气。对于不满，安恩感到愤怒和无助。的确，就此而言，安恩真是个善解人意的人。
3、层层设置悬念，文末解疑，突出主旨。故事简单，但是耐人寻味。原因就是作者把故事讲得充满悬念，具有吸引力。直到末尾才揭开谜底，让人恍然大悟，引人深思。
四、板书设计
安恩和奶牛
安恩——淡泊、坦然的人
奶牛——平凡、温顺的动物人性美体现在对一切动物的关爱
五、课外拓展
安恩回到家后依然过着清苦而平淡的生活，奶牛日渐衰老，将要死去。这时屠夫又出现了，提出买奶牛的请求。请你设想一下二人对话的情景，续写一个结局。
解析：文中的安恩老太太虽然比较清贫但却慈悲、善良、有爱心。表达了人与动物应该和谐相处的深刻主题。续写结局，既要发挥想象，又不能脱离原文作者的写作主题。
答案示例：“你的奶牛就要死了，现在你卖给我，还能得到一笔钱。我们来做这笔交易吧！”屠夫说。
“它不卖的。”安恩平静地说。
“你仔细考虑考虑，否则你会后悔的。”屠夫感到不可思议，又进行劝说。
“它不卖的，你不会明白的，你走吧。”安恩依旧平静地说。
屠夫看了看奶牛，看了看安恩，最后离去了。
奶牛最终死去了，安恩把它埋葬在了山坡上。
设计意图：
生活中，各种各样的牛奶和奶制品随处可见，牛奶是孩子们再熟悉不过的事物。而对于“牛奶是从哪里来的？”、“我们为什么离不开牛奶？”等等，孩子们却很少问津。结合当今独生子女从小衣来伸手，饭来张口，只习惯于接受和索取，却不懂得感激、尊重和珍惜的现象，在大班幼儿原有生活经验的基础上，我设计了《感谢奶牛》这个科学活动。目的在于让幼儿了解奶牛的特征以及牛奶对人们的益处；在情景化的活动中，自然萌生对奶牛的谢意。
活动目标：
1、了解奶牛的特征以及牛奶对人们的益处；
2、在情景化的活动中，自然萌发感谢奶牛的情感。
活动准备：
1、幼儿活动前已积累有关牛奶的经验，并自带两种奶制品；
2、幼儿情景表演准备，录像准备，“奶牛妈妈”角色准备；
3、歌曲《小奶牛》磁带、录音机准备。
活动过程：
（一）情景表演，引出课题；
1、小朋友，你们看谁来了？（幼儿情景表演“蒙牛酸酸乳”广告片）
2、“酸酸甜甜”的是什么？你们还喝过什么牛奶？
3、讨论：这些牛奶是从哪里来的呢？
（二）观看录像，走近奶牛；
1、观看第一遍录像，提问：
（1）奶牛长得什么样？（引导幼儿了解奶牛身上的花纹以及硕大的乳房等主要特征）
（2）你还看到了什么？（知道奶牛吃的是草，挤出来的却是奶。）
2、观看第二遍录像，提问：
（1）牛奶是从哪里来的？（引导幼儿用连贯的语言表达。）
（2）你想对奶牛说什么？（激发幼儿自然萌发对奶牛的谢意）
3、讨论：草、奶牛与人之间有什么关系？（教育幼儿热爱自然，保护环境）
（三）交流讨论，好吃的牛奶；
1、今天，小朋友们也带来了各种各样的奶制品，谁愿意给大家介绍一下？（幼儿个别介绍自己带来的奶制品。）。
2、集体互相交流自带奶制品的种类、包装、味道等。
小结：奶制品种类多、包装精美、味道好，它们中都含有牛奶的成分，小朋友们都很爱吃。（再次激发幼儿对奶牛的感谢之情。）
（四）欢快体验，亲亲“奶牛妈妈”；
1、“哞，小朋友们好，你们认识我吗？”（与小朋友亲切交流）
2、“你们为什么每天都要喝奶？牛奶对人们有什么好处呢？”(幼儿与奶牛妈妈交流牛奶对人们的益处。)
小结：牛奶中含有对人身体有益的蛋白质、各种维生素以及丰富的钙质，它几乎含有所有的营养物质，吃酸奶还有助于消化，提高免疫力。
3、多吃奶长得高、身体棒，我们应该感谢谁呀？（幼儿谢谢奶牛，与“奶牛妈妈”亲切拥抱。）
4、歌表演《小奶牛》，表达对奶牛的热爱之情。
（五）延伸活动，共享美味。
教学目标：
1、能用简洁的语言概括故事内容，能初步体会小说情节设计的巧妙。
2、分析小说人物形象，初步了解小说塑造人物形象的方法。
3、理解安恩对奶牛特殊的情感及其生活态度。
教学重点：
1、理解安恩对奶牛的深厚情感及勤劳淳朴、善良慈爱的性格特点。
2、把握生动传神的人物形象描写。
教学难点：
理解安恩对奶牛特殊的情感及其生活态度。
教学时数：
1课时
教学过程：
一、导入
有这样一位小说家，从事创作半个世纪，其长篇系列小说《漫长的旅途》（1908—1922）六部曲更是从远古冰河时代的北欧写到哥伦布发现美洲大陆。具有史诗般的宏大气魄和优美奇特的风格。1944年他获得了诺贝尔文学奖，他就是丹麦小说家约翰尼斯·延森。他有一篇短篇小说，不但经常在广播中朗诵，还被选人丹麦语文教材，给无数心灵以感动、教育和启迪，它就是我们今天要学习的《安恩和奶牛》。
二、检查字词预习情况
（一）读准生字词字音
羞怯 干瘪 腼腆 褶撂 木屐 锃亮嶙峋 嘈杂 蹭 反刍 翕动 纯粹 瑕疵粗粝 踌躇 窘迫
（二）结合注释理解词义
锃亮 瘦骨嶙峋 熙来攘往 嘈杂 翕动瑕疵 粗粝 踌躇
三、朗读课文，整体感知
教师可范读一段，然后请学生朗读。
明确朗读要求：声音洪亮，读音正确，吐字清晰，语速适当。
四、创设情境，梳理故事情节，认识人物形象
同学们，我记得第一课《为你打开一扇门》这篇课文补充的阅读材料《致文学》中有这么两句话：“你把时间凝聚在薄薄的书页之中，让读者无拘无束地漫游岁月的长河，尽情地观赏两岸变化无穷的风光。”那么，这一堂课，让我们穿越时空，走进百年前的丹麦小镇希默兰，一起去探访一个让人无比回想的温馨故事。
安恩的故事很快就由集市传遍了小镇，“我”当时是丹麦《都市报》记者尼尔，正在此地采风，听到这个故事后，想写一篇民情专访文章。于是去采访五个经历了集市奶牛风波的当事人，他们是牛贩比尔，第一位买牛人瑞恩，最后一位买牛人汉斯，小镇居民希瑞，集市巡查员克里斯，分别向他们询问了五个问题。现在你们就是他们的化身，请就采访的问题进行回答。
1、问牛贩比尔：作为奶牛事件的旁观者，您目睹了事情的全过程。请您概括地介绍一下它的全部经过。
（参考思路：关注时间、地点、人物、起因、经过、结果，从这几个角度概括介绍。）
2、问第一位买牛人瑞恩：您是一个买牛行家，请谈谈您中意的那头奶牛的特点。
（参考思路：关注奶牛的毛色、体格、品种、年纪、乳房等。）
3、问最后的买牛人汉斯：您特别希望能买到那头出色的奶牛，以至于出到奇高的价格。在遭到一再的拒绝后，您和安恩有一段关于奶牛的对话，请谈谈您当时间话的想法和心情。
（参考思路：关注买牛人的问话情境。）
“那么，它是已经卖出了不成？”
——揣测：牛或许已经卖出。所以不再理睬别人。
“是吗？那么干吗老站在这里？难道是让这头奶牛出出风头吗？”
——质问：既然不卖，为什么要来这里？
“是你自己的奶牛吗？”
——怀疑：你不是奶牛的主人（看看她的衣着），所以不能卖。
“难道你站在这里就为了拿大伙儿开心吗？”
——气恼：既然是你的，却又不肯卖，耍我们吗？不可思议！
4、问小镇居民希瑞：在真相大白之前，你觉得安恩有欺骗大家的嫌疑吗？
（参考思路：关注小说的情节设计。）
安恩去集市原本就没有卖牛的打算，和买牛人一再发生冲突是她根本没想到的，所以从头到尾她都没有存心欺骗众人。她一开始就和奶牛悄悄地站在一边，不想干扰别人做生意；面对嘈杂喧闹的集市、熙来攘往的人群，她不过是一个悠闲的旁观者；对所有的买主，她拒绝的态度都很鲜明；最后真相大白，虽在意料之外，却也在情理之中。
5、问集市巡查员克里斯：事情发生在你管理的集市上。在你眼中，安恩是一个怎样的老人？
（参考思路：勾画出描写人物外貌、神态、语言、动作的语句，注意细节，进行分析批注，看看表现了安恩怎样的内心世界、怎样的性格特点。）
例如衣着、外貌：
样式老掉牙却很干净的旧衣服，散发着土味儿的手染蓝裙，棕褐色的绒线方披肩，褪得泛白、七皱八褶、有了年头的头巾，后跟磨平了的木屐，瘦骨嶙峋的双手，灰白的白发。
脚上的木屐连后跟都磨平了，但是皮面，上却抹了油擦得锃亮。
——安恩年纪老迈，饱经沧桑，生活不富裕而十分俭朴。但她在意生活细节，是一位勤劳而有做人尊严的老人。
动作、神态：
她牵着那头孤独的奶牛悄悄地站在一边。
——联系后文，就可以明白她“悄悄地站在一边”不是出于“太腼腆羞怯”，更不是“故意要吸引更多人的注意”，只是不想打扰别人罢了。这一举动也显示出她的善良。
她那瘦骨嶙峋的双手拿着毛线针飞快地翩然起舞。
——干活时动作娴熟优美，见出她虽已不年轻，但依旧勤劳能干。
周围一片嘈杂喧闹……然而她却站在那里晒着太阳，打着她的毛袜。
她站在那里，竖起耳朵凝神倾听着杂货摊上飘过来的音乐声，也不时地抬头看看身边熙来攘往的人群和买卖交易的牲口。
——闲适悠然地置身于喧嚣中。于嘈杂中享受生活的乐趣。
自顾自继续打着毛线。
——专注于手中的活计，可见没有卖奶牛之心。
老太婆安恩爱怜地瞅了瞅自己的奶牛。不屑地斜视了一下那根藤杖，然后转过脸去往远处张望。仿佛发现了什么使她感兴趣的东西。
——“爱怜地瞅”表现出对奶牛的爱惜，“不屑地斜视”则明确表现出对屠夫粗鲁动作的厌恶。刻画其善良、慈爱与朴实。
她睁大了眼睛。用恳求的眼神看着那个人。
——真诚地希望别人能理解她对奶牛的情感。
语言：
“它是不卖的。”——认真拒绝真心想买奶牛的第一个买主。
“它不卖的！”——冷冷地拒绝屠夫的兴趣。
“这头奶牛是不卖的。”——接连打发走了许多主顾。
“不！”——拒绝“那诱惑力简直令人难以抗拒”的“大价钱”时毫不犹豫。
“这头牲口是不卖的。”——再度坚持。
“这头奶牛太孤单一了，”她终于吐露了真情，“我的小村庄就只有这么一头奶牛，它又没法同别的牲口在一起。所以我就想到不如把它带到集市上来，至少可以让它跟同类聚聚，散散心……这样，我们就到这里来了。但是我们不是来做生意的。既然已经弄成这样，我们只好回去了。不过，我刚才应该讲一句‘对不起，我很抱歉’。好吧。再见了，谢谢你。”
——安恩带奶牛来集市的目的就是让它到集市上散心，亲近同类。至此，前面所有的“不”都有了答案。这朴素之极的理由表达了她对奶牛的慈爱之心，也尽显她的淳朴和善良。她那窘迫下真诚的歉意也让我们真切地感受到人物的淳朴善良。
小结：研读课文之后，在感动的同时，我们还真切地感受了小说的艺术魅力。
1、情节：本文作者巧妙设计了悬念：安恩为什么不卖那头漂亮的奶牛？她最后道出的原委让人称奇却又合情合理，出人意料又在情理之中。巧妙的构思让读者于情节的波澜中体会小说特有的魅力，也很好地表现了安恩这一人物形象。
2、人物形象：作者在短小的篇幅中，通过外貌、神态、动作和语言描写，借助于传神的细节刻画。塑造了勤劳朴实、慈爱善良的乡村老妇人安恩这一人物形象。她淳朴的性格和对动物的仁爱之心不只让人感动。也让人敬重。
五、探究小说的主题及现实意义
1、一幕集市上引人瞩目的奶牛风波结束了。引发了无数人好奇心的谜底竟是如此简单——安恩带着奶牛来到集市仅仅是为了让奶牛和同类相聚、散心。透过我们对安恩和奶牛故事的解读，请你谈谈对小说主题的理解。
讨论、明确：
安恩和奶牛有着深厚的感情，她对奶牛喜欢、爱护、怜惜、尊重，把它当做生活中的伙伴，甚至当成和自己同类的生命来看待。她对生命的尊重不是一种形式，也不是一种姿态，而是发自内心的愿望。她用看似简单的行动诠释了人与动物的深厚情感，把尊重生命做到了极致，也阐释了作品的主题：人与动物也会有真挚的感情。人应当像尊重同类一样尊重它们，爱护它们，理解它们，重视它们的情感需求；人也因之展现出高贵的人性之美。正如米兰·昆德拉《生命中不能承受之轻》中所说：“对于人性，道德上的真正考验，根本性的考验，在于如何对待那些需要他怜悯的动物。”
2、根据你对课文的理解，深情诵读课文最后一段，以表达出对安恩情感世界的理解。
教师可以对学生进行一点朗读指导：
例如把握情感基调——这段话是安恩向诚心要买奶牛的人解释不卖奶牛的原因，希望买牛人能理解她的苦衷，要读得缓慢庄重、真挚诚恳又有点惶恐不安，表现出她对奶牛的真情和淳朴仁爱的性情，也表现出她对这种结果的始料不及和真诚的歉意。
例如把握具体语句——“这头奶牛太孤单了”，整句要读得轻柔一些，表现安恩对奶牛的理解和爱怜，其中“太”“孤单”重读，突出奶牛的可怜处境。
例如把握重点词语——三个“我们”要重读。安恩自然而然地把自己和那头孤零零的奶牛视为同等的生命，要读出她和奶牛是一体的感觉来。
教师要尊重学生的阅读体验。也可由学生自己谈怎样以声传情。
3、100多年前，约翰尼斯·延森以日德兰半岛北部故乡风光人物为背景，把幼时听到过的各种故事和逸闻进行文学加工写成短篇故事集《希默兰的故事》，一共34篇。在这些短篇小说中，他热情讴歌希默兰的农民，赞美他们日出而作、日人而息，简朴却健康的生活。这部故事集的出现一扫当时流行的无病呻吟、追求华丽词藻的时尚，为丹麦文坛输入一股清新之气。《安恩和奶牛》是其中最出色的短篇。安恩身上所散发的人性之美，感动着一代又一代人。那么，现时代的我们，除了为这位平凡老人的高贵人性所感动之外，从她身上还能读出一些别的东西吗？
引导学生深层思考：安恩并不富有，但对生活有着自己的理解，她拒绝“那诱惑力简直令人难以抗拒”的“大价钱”，坚持不卖奶牛，是因为她把奶牛视为同等的生命。她生活俭朴，老牛相伴，闲适安然，表现出一种沉静安详、淡泊坦然的生活态度。她在简朴的。生活中得到了平凡的快乐，她固执的外表下有着一颗澄澈的心灵。她的本色人生引发人们对生命、对生活的深入思考，让人感悟精神的力量。
【教学总结】
《安恩和奶牛》这篇小说描写人物、塑造人物形象主要运用语言描写。备课时，朗读了很多遍课文，发现本文人物语言很有特色——简短但富于变化。安恩在与第一个买牛人和第二次的买牛人——屠夫的谈话中都仅各用一句话：分别是“它是不卖的”与“它不卖的”。虽只有一字之差，但两次的情感态度完全不一致。怎样才能更好的帮助学生理解这两句话，从而更好的把握人物形象呢？是依靠教师的讲解吗？还是引导学生自悟呢？我选取了后者。在教学中，我引导启发学生读上下文，揣摩作者的情感，然后请多个学生朗读，引导学生读出情，在读出情感的基础上，再启发学生领悟其中包含的人物思想感情，恰当准确地把握，全班形成共识后，再找几组学生分角色朗读。这样，在反复朗读的过程中，学生便如身临其境般进入角色，把握人物当时的情绪、心理，从而提高了分析人物形象的能力。在以往的教学中，课上读课文，我总怕浪费时间，把读的工作和任务都放手的交给了学生，放在课下，有些听话的学生读了，可读时缺乏必要的现场指导，泛泛的读。不听话的学生就囫囵吞枣的读，甚至不读，语文的课堂学习就成了无源之水，无本之木，效果当然平平，分析人物形象很困难。可本次教学，通过读，本来很难解决的人物形象分析问题，很容易就解决了。更让我深切的意识到：语文课就该书声琅琅，只有读出情，才能悟出情，才能真正提高学生的阅读能力。
教学目标
1、能简单概括故事内容。
2、通过课文研读，能够说出安恩这一人物形象的特点。
教学重点
1、理解安恩对奶牛的深厚情感及淳朴、善良、慈爱的人物特点。
2、把握生动传神的人物形象描写。
教学难点
1、理解安恩对奶牛的深厚情感及淳朴、善良、慈爱的人物特点。
2、把握生动传神的人物形象描写。
1、课件教学。小组学习。教师导学。
2、整体引导，个别点拨，学生自主、合作。
教学过程与学生活动
一、走进作者
丹麦小说家诗人。1944年获诺贝尔文学奖，代表作有《希默兰的故事》 、《漫长的旅途》等。这是延森以日德兰半岛北部故乡风光人物为背景，把幼时听到过的各种故事和逸闻进行文学加工而写成的短篇故事集。其中最出色的短篇小说就是是《安恩和奶牛》，曾作为丹麦的语文教材，广泛流传。
二、正音释词
miǎn tiǎn 腼腆羞怯； biě 干瘪瘪 ； zhě 七皱八褶；
Cáo 嘈杂 ；xiè 卸货 ；wēi依偎 ；jiàn 相间
xiá cī 瑕疵 ；dú小犊 ；zīzhū 锱铢必较 ；
chóu chú 踌躇
三、整体感知
安恩为什么带着她家的奶牛来到牲口交易市场？读了全文你觉得安恩是怎样的一个人？
四、初识安恩
朗读课文第1自然段，看看这段文字是从哪些方面刻画安恩的？
朗读课文第2自然段，你觉得这是怎样的一头奶牛？写奶牛对表现安恩有怎样的内在联系？
五、走近安恩
阅读课文3-19自然段，用课文中的话回答，安恩对买牛人的。态度分别是怎样的？
六、人物形象归纳
年老贫困、勤俭朴素、
沉静安详、善解人意、
善良慈爱、自尊、富有同情心
把奶牛当做自己平等的同类、朋友，像亲人一样理解、尊重、关怀奶牛的精神世界，极富慈爱之心。
七、课堂小结：随着我们对文字的亲近和深入，心中的不解和惊奇被温暖和感动代替。安恩，这一平凡而特殊的形象清晰地走近我们的心灵，被她感动的同时，我们也在思考自己的生活，这就是文学的力量：启迪人生，升华灵魂。
就让我们翻开文学史，走进色彩斑斓的文学长廊，和大师交谈，认识他们用心灵与智慧塑造的一个又一个经典人物形象，感受文学的魅力与风采。
文学“是一扇神奇的大门，所有愿意走进这扇大门的人，都不会空手而归。”
希望同学们亲近文学，推开这扇神奇之门，真正步入神圣的文学殿堂，领略其绮丽的风光。
八、预习布置：第五课的预习
课堂练习 一、整体感知
1、在复述课文的基础上，用一句话概括故事内容（要理清情节的开端、发展和高潮）。
2、本文按照情节的发展可分为两部分，请说说各讲了什么内容。
第一部分：§1 -§2 描写集市上安恩老太太的外貌和她的奶牛。
第二部分：§3 -§19 集市上贩子、屠夫们对安恩产生误会，安恩说出了事情真相。
课堂小结 随着我们对文字的亲近和深入，心中的不解和惊奇被温暖和感动代替。安恩，这一平凡而特殊的形象清晰地走近我们的心灵，被她感动的同时，我们也在思考自己的生活，这就是文学的力量：启迪人生，升华灵魂。
就让我们翻开文学史，走进色彩斑斓的文学长廊，和大师交谈，认识他们用心灵与智慧塑造的一个又一个经典人物形象，感受文学的魅力与风采。
课外作业
学习文章中作者对安恩老太太的人物刻画的方法，写一篇200字左右描写人物的短文。
板书设计人物形象：
年老贫困、勤俭朴素、
沉静安详、善解人意、
善良慈爱、自尊、富有同情心
把奶牛当做自己平等的同类、朋友，像亲人一样理解、尊重、关怀奶牛的精神世界，极富慈爱之心。
教师寄语：
只有我们拥有对生命的敬畏之心时，世界才会在我们面前展现它的无限生机，我们才会时时处处感受生命的高贵和美丽。
学法指导：
1、走近作者。
约翰·尼斯延森，丹麦小说家、诗人。1944年，“由于他借着丰富有力的诗意想象，将胸襟广博的求知心和大胆的、清闲的创作风格结合起来”而获诺贝尔文学奖。代表作有《漫长的旅途》等。
2、了解小说的一般常识。
小说以塑造人物形象为中心，通过故事情节叙述和环境描写反映社会生活。小说的情节一般可分为开端，发展，高潮，结局四个部分，有的小说还有序幕和尾声。小说必须具备人物形象、故事情节和环境这三个要素。其中人物形象是主要要素。小说的人物描写的方法主要有：外貌描写、动作描写、语言描写、心理描写。
3、写作背景
本文选自作者的《希默兰的故事》。《希默兰的故事》（1898—1910）这是延森以日德兰半岛北部故乡风光人物为背景，把幼时听到过的各种故事和逸闻进行文学加工而写成的短篇故事集。在这些短篇小说中，他热情讴歌希默兰的农民，赞美他们日出而作、日没而息的简朴但健康的生活，同时也描述了当地剽悍粗野的民俗乡风。《希默兰的故事》一共包括34篇，其中最出色的短篇是《安恩和奶牛》。
4、掌握生词。
撂下（）锃亮（）窘迫（）
嶙xún（）xiá疵（）踌chú（）
腼腆羞怯熙来攘往嘈杂旁若无人
蹭（）翕动反刍找茬锱铢必较
惶惑死乞白赖刨根究底
第一课时
学习目标：
1、通读全文，能简要概括小说的故事情节。
2、初步了解安恩的性格特点。
3、学习小说的描写方法，了解人物外貌描写与小说情节的关系。
一、自学导引：（我说课稿自主，我收获！）
聚焦目标一：
1、简要概括小说的故事情节（注意交代清楚故事的开端、发展、高潮和结局）。
2、小说常见的人物描写方法有：外貌描写、语言描写、动作描写、心理描写、神态描写等，本文为了刻画安恩这一人物形象用了哪些方法，试举例说明并作分析。（例：然而她却站在那里晒太阳，打着她的毛袜。通过神态描写说明她是一个安静从容的人）。
3、小说中对安恩的外貌描写对推动情节有什么作用？
4、本文还运用了很多细节描写来刻画人物，你能找出来吗？
二、合作探究（你争我辩，收获甚多！）
三、展示点拨（勇于展示，战胜自己！）
四、巩固提升（目标实现，快乐无限！）
1、选出加点字解释不全对的一项（）
A、锱铢必较（形容很大方）踌躇（犹豫的样子）蹭（摩擦）
B、瑕疵（玉上的斑点）腼腆（形容很羞涩）撂下（搁下，丢开）
C、翕动（一张一合地动）锃亮（闪亮）惶惑（不安，迷惑）
D、嘈杂（声音杂乱扰人，喧闹）粗粝（粗糙）瘦骨嶙峋（形容人或动物消瘦）
2、结合语境说说下列加点的词语的表达作用。
（1）她站在那里，竖起耳朵凝神倾听着杂货摊上飘过来的音乐声，也不时抬头看看身边熙来攘往的人群和买卖交易的牲口。
（2）老太婆安恩爱怜地瞅了瞅自己的奶牛，不屑地斜视了一下那根藤杖，然后转过身脸去往别处张望，仿佛发现了什么使她感兴趣的东西。
3、体会下列句子中加点词的含义，说说它们对表现人物性格，推动情节发展有什么作用。
“这样，我们就到这里来了。但是我们不是来做生意的。既然已经弄成这样，我们只好回去了。”
第二课时总第课时
学习目标：
1、进一步理解安恩对奶牛的深厚情感及主人公淳朴、善良、慈爱的特点
2、了解故事主人公关怀动物，重视他们生命需求的善良情感。
3、体会小说构思的精巧，了解悬念手法的作用。
一、自学导引：（我自主，我收获！）
聚焦目标一：
1、对前来买牛的几个人，安恩分别是怎样的态度？在课文中画出相应的语句，并结合具体内容说说你对安恩这个人物有哪些新的认识。
2、这篇小说的成功之处还在于情节的波澜起伏，巧妙地设置了悬念，试着来分析这一手法。
聚焦目标二：
1、、小说结尾，安恩对自己不卖牛做了解释后，为什么没写集市上人们的反应？
2、你认为这篇小说的主题是什么？
二、合作探究（你争我辩，收获甚多！）
三、展示点拨（勇于展示，战胜自己！）
四、巩固提升（目标实现，快乐无限！）
小说最后安恩对自己不卖牛作出解释后，集市上的人有怎样的反应？请续写一个结尾。
解读人物：
理解人物的最高境界就是走进人物内心。安恩的行为近乎伟大了，她对待动物不只看到它的物质性的一面，也看到它的精神性的一面。安恩发现了牛的孤独，可我们不禁要问为什么安恩能发现奶牛是孤独的呢？
可能会有同学说是安恩的”爱心”，可能仅有爱心还是不够的，也是肤浅的。当我们再仔细地在文字中徜徉的时候，当我们把视角对准安恩的心灵的时候，你会突然发现——安恩也是一个孤独者，或许只有孤独者才能理解孤独者的孤独，你看，小说的第一节，花了二百多字写安恩的外貌：
“她身上穿着样式老掉牙的旧衣服，可是很干净；一条手染的蓝裙，还带着乡下染缸中的那股土味儿。一块棕褐色的绒线方披肩交叉地盖在她那干瘪瘪的胸上。她戴的那条头巾颜色褪得泛白，七皱八褶，好像是撂在抽屉里有了年头。脚上的木屐连后跟都磨平了，皮面上却抹了油，擦得锃亮。她那瘦骨嶙峋的双手拿着毛线针飞快地翩然起舞，除这几根针之外，在她的灰白的头发上另外还横插着一根。她站在那里，竖起耳朵凝神倾听着杂货摊上飘过来的音乐声，也不时抬头看看身边熙来攘往的人群和买卖交易的牲口。”
一个来市场买卖的人完全用不着精心打扮自己，从心理学的角度分析，安恩显然是为了引起别人的对自己的注意，作者也说“也许是故意要吸引更多人的注意”，注意她什么呢，也许是要别人来关注他，和她说说话，一个“腼腆羞怯”的乡下老太太的基本心理需求。
同样我们再来看文章的最后，安恩这里连用了三个“我们”，在安恩的意识中，她早已把孤独的奶牛视为自己的同类，或许还有点同病相怜的味道，起码是相依为命。
“这头奶牛太孤单了！”这何尝不是她自己寂寞心灵的一声呐喊。
奶牛是孤独的，同样孤独的还有她的主人——安恩，记住这一点，安恩和奶牛其实就是一个人，他的名字叫“孤独”。
教学目标：
1、 简述故事，体会小说构思的精巧，了解悬念手法的作用。
2、 解读人物形象，多角度解读小说主题。
3、 学习小说的描写方法，了解人物外貌描写与小说情节和主题的关系。
教学重点难点：
小说主题的多角度解读。
教学过程
一、导入新课
1、奶牛：吃的是草，挤出的是奶。对人和奶牛的关系你有什么想法？
2、 作者简介：约翰尼斯﹒延森（1873—1950）丹麦小说家、诗人。1944年，“由于他借着丰富有力的诗意想象，将胸襟广博的求知心和大胆的、清闲的创造性风格结合起来”，获得诺贝尔文学奖。本文选自作者的《希默兰的故事》，这部故事集的出现一扫当时流行的无病呻吟、追求华丽词藻的时尚，为丹麦文坛输入一股清新的阳刚之气， 其中最出色的短篇是《安恩和奶牛》
二、检查预习，整体感知
1、检查生字词掌握情况，指名读字音，解释重点词语。
腼腆 褶 撂 木屐 锃亮 瘦骨嶙峋
熙来攘往 嘈杂 蹭 翕动 反刍 找茬
瑕疵 粗粝 锱铢必较 踌躇不决
2、默读全文，概括故事情节。（时间、地点、人物、故事的开端、发展、高潮、结局）
一天，老妇人安恩牵着一头奶牛到集市上去，（开端）因为这头奶牛实在太好，问津者不少，最后连屠夫也对它有兴趣，但是老妇人却拒不出售。（发展）最后，人们气愤起来，老妇人这才吐露真情：她不是来卖牛的，而是因为那头奶牛太孤独，她把它带到集市上来，让它跟同类相聚散心。（高潮）（这篇小说高潮就是结局）
3、你对后面发生的事有没有自己的猜想？有哪些是你没想到的？作者这样设计有什么好处呢？
三、文本研读
（一）初识安恩
朗读小说的第1小节
根据课文第1小节谈谈安恩给你的最初印象。
外貌描写：“她身上穿着老掉牙的旧衣服，可是很干净：……擦得锃亮”
明确：朴素勤劳、历经沧桑、沉静安详、贫穷但过得有尊严
（二）走近安恩
1、随着情节的发展，让我们进一步认识安恩。分角色朗读第3——19小节。
2、先后有几拨人要买奶牛？哪几拨？这几拨人的出场顺序能倒一倒吗？为什么？
四、锱铢必较者、屠夫、死乞白赖者、回头客（刨根究底者）。
不能颠倒，这四拨人一拨比一拨难对付。是根据情节发展的深入而设定的顺序。
3、通过安恩的 语言、动作、神情、心理等细节，你对安恩又有了那些新的认识？
示例：
（1）动作描写：“老太婆安恩爱怜地瞅了瞅自己的奶牛，不屑地斜视了一下那根藤杖，然后转过脸去往远处张望，仿佛发现了什么使她感到兴趣的东西”——对奶牛的怜惜、善良
（2）神态描写：“在这个时候，她瞪大眼睛，用恳求的眼神看着那个人”——朴实、善良、仁爱
（3）语言描写：“这头奶牛太孤单了……”“我的小村庄只有这么一头奶牛，……”
——善良、淳朴，把奶牛看成和自己同类的生命看待
（4）心理描写：“安恩想，要是同他多说上几句话能够消消他的气的话，那就不妨多同她闲聊一会儿”——善良
明确：善良、慈爱、质朴等
五、多角度解读主题：
1、安恩解释原因中的三个“我们”意味着什么？
2、捷克作家米兰昆德拉在他的《生命中不能承受之轻》中说：“对于人性，道德上的真正考验，根本性的考验，在于如何对待那些需要他怜悯的动物。”
安恩她把奶牛当做自己平等的同类、老朋友、亲人一样理解、尊重，关怀奶牛的精神世界。
请以安恩告诉我为开头，把你得到的启迪写下来：
1、物以类聚，人以群分。孤独是痛苦的。能够读懂孤独，理解孤独，解除孤独，这样的人是伟大的。
2、难道只有我们人会感到孤单寂寞吗？奶牛也会的。能够把动物当作人来看待，也算是爱心无限了。我们对待动物不能只看到它的物质性的一面，同时也应该看到它的精神性的一面。
3、只有这样才能达到人和动物的和谐。人和动物都和谐了，那人与人之间呢？
教学目标：
知识与能力目标：学习课文中的描写方法。
过程与方法目标：引导学生运用自主、合作、探究的学习方法。
情感态度与价值观目标：走进主人公，感受文中人物美好的心灵。
教学重点：
1.通过阅读作品，了解故事主人公关怀动物，重视它们生命需求的善感。
2.学习小说描写方法，了解人物外貌描写与小说情节的关系。
教学难点：
1.小说主题的多角度分析。
2.体会小说构思的精巧。
教学要点：
1. 通过探究故事情节和人物描写来了解安恩。
课前预习：
1. 生字词注音、识义。
3. 朗读课文，熟悉小说情节。
教学过程：
一、导入：同学们，你们喜欢小动物吗？如果你拥有一只小动物的话，你将如何与它相处？今天，我们将跟随约翰尼斯·延森一起去看看他笔下安恩和一头奶牛的生活。
二、预习反馈：PPT出示生字词，抽查学生预习情况。
三、问题探究
问：读了这篇小说，你觉得这个小说的结尾给你感觉是意料之外还是在情理之中的？
学生分成两种观点后，请学生针对各自的观点找出依据，说出理由。
情理之中的依据：
1.小说开头就点明了“她牵着那头孤独的奶牛悄悄地站在一边，”
(从这些话可以看出，安恩不太像做买卖的人，同时，她并没有炫耀她的奶牛。)
2. 周围一片嘈杂喧闹：马市上马儿嘶鸣，海滩上渔船卸货的在吆喝，马戏班鼓声咚咚，小丑们招摇地高声喊叫。然而她却站在那里晒着太阳，打着她的毛袜。旁若无人，安闲得很。
(这是环境描写，用 “闹”反衬安恩的“静”，喧闹的环境让安恩显得并不引人注目。
这句动作神态描写可以知道她是一个安静从容的人。)
3.“奶牛依偎在她的身边，头蹭着她的肘部”。
(可以看出安恩和奶牛的亲密关系。)
4. “她站在那里，竖起耳朵凝神倾听着杂货摊上飘过来的音乐声，也不时抬头看看身边熙来攘往的人群和买卖交易的牲口。”
(神态描写，看出她是一个安静，不引人注目的人。)
5. 安恩面对买主一次次的询问都回答“它是不卖的”
(通过前面的多次暗示性交代，结尾安恩再告诉我们她到集市上来不是卖奶牛的，我们就觉得这个结尾并不突然，还是合情合理的。)
意料之外的依据：
1. “她身上穿着样式老掉牙的旧衣服，可是很干净；一条手染的蓝裙，还带着乡下染缸中的那股土味儿。 脚上的木屐连后跟都磨平了，皮面上却抹了油，擦得锃亮。”
(这是衣着外貌描写，写出了安恩老人是个朴素的老人，不富裕。穿着旧，但干干净净。这样一位老人或许是需要卖掉牛来赚钱的。)
2.“它是一头好母牛，而且显而易见已经成熟到可供屠宰的地步……”文中分别写了四拨人都要来买奶牛。
(说明奶牛是一头好奶牛，非常的抢手，应该容易出手，也应该可以卖个好价钱，可是最后都遭到了安恩的拒绝，看出安恩对奶牛的感情很深厚，这是一种很令人感动的关怀。)
3.“有个人已经来过一次想买这头牛，遭到了拒绝，现在又折回来，出了一个大价钱，那诱惑力简直令人难以抗拒。安恩老太太还是用非常坚定的口气回答说：“不！”但她似乎有些窘迫不安。
(一个充满诱惑的价格，本以为会打动安恩，但仍然遭到安恩拒绝，安恩的窘迫也并非是因为拒绝了高价，而是因为周围人对自己的不理解。)
四、人物形象分析
刚才我们找出的句子中，从安恩的外貌、神态、语言等描写中，看出她是怎样一个人？
(安恩 ——认真， 勤劳，过得有尊严，善良、爱怜奶牛、善解人意、不贪图利益)
教学目标：
1、通读全文，能简单概括故事内容。
2、通过课文研读，能够说出安恩这一人物形象的特点。
3、通过探讨，能理清小说巧妙的情节构思，说出其对于塑造人物表现中心的作用。
重点、难点：
1、理解安恩对奶牛的深厚情感及淳朴、善良、慈爱的人物特点。
2、把握生动传神的人物形象描写。
课时安排：
两课时
第一课时
一、导入新课
预习指导检测
1、给加点字注音：
褶（ ）撂（ ）木屐（ ）窘迫（ ）
锃（ ）亮瘦骨嶙峋（ ）（ ）翕（ ）动
反刍（ ）瑕疵（ ）找茬（ ）羞怯（ ）
粗粝（ ）锱铢（ ）（ ）必较踌躇（ ）（ ）
腼腆（ ）（ ）刨根究底（ ）
2、词语解释
腼腆：因怕生或害羞而神情不自然。
旁若无人:好象旁边没有人，形容态度自然或高傲。
瘦骨嶙峋：形容人十分瘦。
熙来攘往：同熙熙攘攘。形容人来人往，非常热闹。
锱铢必较：对很少的钱都计较。
扬长而去：大模大样地离开。
刨根究底：比喻追究底细。
3、《安恩和奶牛》选自《20世纪外国文学作品选》，作者约翰尼斯●延森，_丹麦_（国籍）的小说家、诗人，代表作《漫长的旅途》。
4、写作背景介绍：
本文选自作者的《希默兰的故事》。《希默兰的故事》(1898—1910)这是延森以日德兰半岛北部故乡风光人物为背景，把幼时听到过的各种故事和逸闻进行文学加工而写成的短篇故事集。在这些短篇小说中，他热情讴歌希默兰的农民，赞美他们日出而作、日没而息的简朴但健康的生活，同时也描述了当地剽悍粗野的民俗乡风，其中最出色的短篇是《安恩和奶牛》。这部故事集的出现一扫当时流行的无病呻吟、追求华丽词藻的时尚，为丹麦文坛输入一股清新的阳刚之气。
★5、小说是以刻画人物为中心，通过完整的故事情节和具体的环境描写来反映社会生活的一种文学体裁。它的三要素是人物、环境、故事情节。