沧州第五中学 王凯梅
一、 教材分析：《吆喝》是人教版八年级下册第四但愿的一篇回忆性散文。本单元以民间文化为主题，所选文章涉及趣味盎然、生动丰富的民俗以及民间艺人轶事，文笔生动，妙趣横生。《吆喝》写的是现实中业已渐行渐远的“生活交响曲”质朴简单，但趣味良多。往昔生活片断，人生的种种印象都仿佛都随着这吆喝声而鲜活起来。本文以平易又不乏生动幽默的语言介绍了旧北京街市上动人的一景，缓缓的追忆语调中流露出的是愉悦和怀想，引人体味蕴含的浓郁的生活情趣。
二、教学目标 及重点、难点的设定。
从培养学生的语文素养方面，要注意语言的感悟和积累，揣摩品味文章平易而又生动幽默的语言。理清文章思路，学习作者合理介绍说明纷繁复杂事物的方法。是从情感态度与价值观的角度，应注意结合课文介绍的北京吆喝声，引导学生感受京城特色的民风民俗独特的魅力。理解作者写“吆喝”时的内在情感，理解感受“世间万物皆学问，零零总总成文章”的生活真谛。
整体把握文意，学习作者合理介绍说明纷繁复杂事物的方法，培养学生独立探究性学习的能力，通过速读、默读等方法把握文章脉络是学习重点。创设意境体味文章蕴含的浓郁的生活情趣，树立文化大观念，做生活的有心人，是教学的难点。
三、 教学设想：本文教学中宜引导学生课内外结合，从生活中来到生活中去。教学时先由生活现象或教学媒体示范，使学生对吆喝有一个比较全面的感性认识，适当增加学生的知识储备与体验。在自读中品味语言。学习课文之后适当开展一些活动，加深对文章的认识和兴趣。因此我设计了分层推进的微型话题式品读的教学思路，采取“说——品——作”的教学模式，在一课时内完成。
四、教法学法：
为了贯彻新课程标准上提出的“学生是学习和发展的主体”的教育理念，我十分重视培养学生自主探究的能力和学习习惯，采取圈点勾画法、交流讨论法、读写结合、情景体验的教学方法，启发学生自主的对课文进行研读，在理解课文的基础上进行创造性的“再创造”，让学生整体动口说动笔写，充分激发学生的主动意识合作学习精神。
五、教学过程
（一） 情景导入 ：吆喝声，是“生活交响曲”，质朴简单但趣味良多。如果时光倒流，在旧北京城的大街小巷，人们经常可以听到商贩叫卖的各种吆喝声。如今，这些清脆悠扬的叫卖声大多已经淹没在都市的喧嚣声中，但听一听萧乾的《吆喝》，依旧能引发我们无尽的遐思，那往昔的生活片断，人生的种种印象仿佛都随着这吆喝声而鲜活起来。
播放多媒体课件放原汁原味的老北京吆喝，增加学生的听觉、视觉方面对“吆喝”的了解，让学生直接进行体验。调动学生情绪，烘托课堂气氛。引导学生初步感受京城特色的民风民俗独特的魅力。
（二） 说。这是一个＂理解性语言表达“的环节，在研读课文后，教师提炼一些微型话题引领学生自主的合作的进行课文研读，每一个话题都是一个“抓手”，让学生深深的进入文本。
1. 学生自读课文，教师提示一些字词的读音：
2. 按照老师提示的格式说一说：
这是一篇（ ）
这篇文章好在（ ）
我从这篇文章中感受到了（ ）
以第一个问题为例，学生可能回答“这是一篇回忆性散文”，老师继续引导出“这是一篇介绍老北京民风民俗的回忆性散文”，“这是一篇生动幽默的介绍老北京民风民俗的回忆性散文”、“这是一篇蕴含的浓郁的生活情趣的回忆性散文”以此类推，让学生分组讨论这三个问题，创造出丰富的答案。在说答案的同时，这篇文章的内容、特色、蕴含的情感就会被学生一一发掘。这个环节由浅入深，可以调动每一个学生动口动脑，在教学主体步骤的起始阶段很好的烘托了教学气氛。实践了新课程标准中提出的“充分激发学生的主动意识和进取精神，倡导自主、合作探究的学习方式”的教学理念。
（三） 品。这个环节是要引导学生对课文进行美点追踪，妙点揣摩。要求学生在理解课文的基础上进行创造性的个性“再表达”。
教师将上个环节的问题深化，提出两个话题，让学生带着问题默读速读文章，做圈点标注，然后分组讨论，写下讨论结果。
1.通过吆喝，你听到了什么？——
你看到了什么？——
你闻到了什么？——，
你领悟到了什么？——
在问题的引领下，学生能自然的回答：听到了京腔京韵清脆悠扬的叫卖声，是作者追忆过去的低声诉说；看到了老北京的民俗生活，是一帧幽默风趣的黑白影片；闻到了老北京小吃的香气；领悟到京城特色的民风民俗独特的魅力，领悟到本文以平易又不乏生动幽默的语言介绍了旧北京街市上动人的一景，缓缓的追忆语调中流露出的是愉悦和怀想，引人体味蕴含的浓郁的生活情趣；领悟到生活中不是缺少美，而是缺少发现；“世事洞明皆学问，人情练达即文章。” “世间万物皆学问，零零总总成文章。”
2.以“我这样品析课文中的一段话（或一句话）……”为开头说说自己对文章的理解赏析。
在这个环节中，学生更深一步的赏析品读文章，在对问题的思考求答的时候，就能独立的发现本文幽默诙谐蕴含深情的语言特色，独立的理清作者合理介绍说明纷繁复杂事物的方法。在老师的引导下，激活学生的生活经验，真正悟到生活中琐碎的细节也能营造出美好的生活。从而引出下一个环节。
（四） 作。
请学生以“细节——美与永恒的源泉”或“感人的往往只是细节”为开头，写一段小作文（300字左右）
依托课文设计生动的写作训练，将学生的课文学习引向更为广阔的自主世界，
《吆喝》说课材料
甘肃省临泽县平川中学 崔爱萍
设计理念：
如今的中学生对于旧式的“吆喝”是相当陌生的，这就为教学带来了难度。为此，教师可以借助录音、录像等媒体使增加学生对“吆喝”的了解，教师还可以根据当地条件，设计有关活动，如让学生走上社会，走上集市，倾听吆喝，搜集、调查、整理甚至可以学上一两句当地的种种“吆喝”，了解其作用，分析其与广告的关系。总之要增强学生的感性认识，并借此开展语文研究性学习。
教材分析：
《吆喝》是人教版八年级下册第四单元的一篇回忆性散文。本单元以民间文化为主题，所选文章涉及趣味盎然、生动丰富的民俗以及民间艺人轶事，文笔生动，妙趣横生。《吆喝》写的是现实中业已渐行渐远的“生活交响曲”质朴简单，但趣味良多。往昔生活片断，人生的种种印象都仿佛都随着这吆喝声而鲜活起来。本文以平易又不乏生动幽默的语言介绍了旧北京街市上动人的一景，缓缓的追忆语调中流露出的是愉悦和怀想，引人体味蕴含的浓郁的生活情趣。
学情分析 ：
这是一片篇幅较长的文章，学生学习的过程中势必会产生阅读障碍，对于重点、难点较难把握，需要长文短教。而学生经过前一段的阅读训练，大多数能用找关键词、句的方法来帮助理解，这堂课也需要让学生在反复的读、圈划中感悟文字，通过不同层次的读来实现教学目标。
教学设想：本文教学中宜引导学生课内外结合，从生活中来到生活中去。教学时先由生活现象或教学媒体示范，使学生对吆喝有一个比较全面的感性认识，适当增加学生的知识储备与体验。在自读中品味语言。学习课文之后适当开展一些活动，加深对文章的认识和兴趣。实现教学目标。
教学目标
1、知识和能力：了解旧北京有关吆喝的民俗知识，学习民俗类散文的语言和写法。
2、过程与方法：朗读课文，整体把握文意，揣摩语言，感受京城特色的民风民俗。
3、情感与态度：感受京城特色的民风民俗；体验中国地方文化的魅力。
教学重点：
1.生动幽默的语言。
2.结构安排独特。
教学难点：
1.生动幽默的语言。
教学方法：三单元阅读教学法
由教师引导学生围绕学习目标讨论，然后根据学生讨论的结果进行点拔，从而完成教学任务。
学习方法：自主、合作、探究
教学用具：多媒体课件
教学过程与环节设计
在认知阅读环节中主要训练学生对课文内容的归纳能力，并整体把握作者的写作思路，教学过程中教师可做适当评价。
在理解阅读环节中，引导学生用找关键词、句的方法来帮助理解，在反复的读、圈划中感悟文字，促使课文内容的研讨更加深入。
拓展阅读环节中，由课内延伸到课外，让学生注意课内学习与课外阅读积累的结合。
七、多媒体课件
课件的制作突出了精美与实效的特点，处处对学生的学习活动予以指引，并配以影视资料，辅助教学。
八、教学特色
本课的教学实施了我校“三单元阅读教学法”，教师由讲师变为导师，学生由被动学变为主动学习，用合作、讨论、探究的方式解决学生的学习疑难。特别是教学中设计的拓展延伸，使课堂变成了开放型课堂，培养了学生的口头表达能力、合作交流意识和良好的情感价值观，并使之整合提高。
关于作者
萧乾，原名萧秉乾（1910-1999），生于北京。萧乾先生是有重大国际影响的我国著名作家、记者、翻译家。曾出版400多万字中文著作和多种英文著作，并翻译多种英文著作。他一生曾写下大量的回忆录、小说、散文等文学作品和译作，包括长篇小说《梦之谷》、自传体作品《未带地图的旅人》、报告文学《人生采访》，及翻译作品《好兵帅克》 等。
学习本文，感受文中流利而俏皮的京白，和70年前的老北京的色、香、味，所带给我们感官上的愉悦，品味生活中浓郁的情趣，体会作者对生活的追忆与怀想。
一、学习本文，掌握下列词语。
1、掌握下列加红字的读音。
钹（bō） 荸荠(bí qi) 铁铉（xuàn） 秫秸秆（shú jiē gǎn） 招徕（lái）
2、解释下列词语的含义。
随机应变：机：时机，形势。随着情况的变化灵活机动地应付。
合辙押韵：押韵的意思。
油嘴滑舌：形容说话油滑，耍嘴皮子。
二、课文分析。
1、作者是从两哪方面入手写\'吆喝\'的？
提示：作者从两个方面入手写\'吆喝\'，一是\'从早到晚\'，一是\'一年四季\'。
2、作者最喜欢的吆喝声有哪些，原因是什么？
提示：卖硬面饽饽的，\'声音厚实，词儿朴素\'，\'光宣布卖的是什么，一点也不吹嘘什么\'。
3、作者围绕北京的吆喝声介绍了什么？他对北京的吆喝怀有怎样的感情？
提示：介绍了北京街头各种商贩吆喝声的多种多样，还介绍了吆喝的主要内容、声调变化及特色（合辙押韵）。在作者缓缓的追忆语调中流露出的是愉悦和怀想，引人体味生活中蕴含的浓郁的情趣。
4、作者为什么介绍\'从早到晚、一年四季\'中吆喝时主要介绍卖什么而很少介绍怎样\'吆喝\'？
各种吆喝很多，作者不可能也没有必要一一介绍，只需交代出有哪些叫卖者，读者自然能够体味到此起彼伏的叫卖声。作者这样选材方式也值得我们借鉴。
5、一篇文章中往往会有关键段，它起到总领全文的作用，本文的关键段是哪一段？
本文第四段是关键段，它为本文确定了写作的顺序，明确了文章的结构思路。
三、问题探索。
1、每一个地方都有每一个地方的语言特点。请同学写一篇介绍自己所在地方的语言特点，并且和其它同学交流一下。
中考解析
（新疆生产建设兵团）阅读下面短文，回答文后的问题
①21世纪将是发展和利用高效、洁净和安全新能源的时代。核聚变能、氢能、可再生能源逐步发展并终成为主要能源，电力将作为主要的终端能源得到更广泛的应用。
②21世纪前几十年内，石化燃料（煤、石油、天然气）仍将是能源主力。根据统计，全世界现已确知的石油储备够用40年，天然气够用60年，煤够用200年。到21世纪后期，世界常规油气资源将濒临枯竭。
③与20世纪发展起来的核裂变能相比，目前尚未实现商品化的另一种核能形式--聚变能，将会成为21世纪理想的换代新能源而得到迅速的发展。这是因为，维系聚变的材料是氢的同位素氘和氚以及氦，氘在海水中有巨大的蕴藏量，够人类使用几十亿年，而月球土壤中更有丰富的氦资源。而且聚变产生的废料无放射性，是安全和洁净的。据估计，受控聚变反应堆核电站的建成时间在2025年--2050年间，预期的聚变能产生的电价接近商用水平。因此，人类有可能在21世纪下半叶开始，摆脱能源受限的约束，走向取之不尽、用之不竭的核聚变能应用的时代。
④氢能也是一种能量巨大、使用方便、来源丰富的清洁能源。随着制氢及储运技术的发展，氢将成为其他新能源和可再生能源的最佳载体来替代石化燃料。颇具前景的制氢方法是光电化学电池分解法、生物制氢法等，可使制氢效率得到提高。用太阳能或其它可再生能源制氢，用氢燃料电池发电将构成高？quot;零排放\'、可持续利用的氢能系统，可广泛作为分布式电源及用于驱动交通工具等。氢燃料电池车极有可能带来汽车工业的一场革命。
⑤可再生能源中除水能已经充发利用外，太阳能这个可*的\'永恒\'的能源，其利用前景非常诱人。太阳集热器、太阳能热水器、太阳能电池等小型、分散的太阳能利用形式已经很普及，而太阳能大型、集中的利用形式，则是太空发电。空间太阳能具有能流密度大、持续稳定、不受昼夜气候影响等特点。在地球外层空间建立太阳能发电卫星或以月球为基地的太阳能电站，通过微波或激光将电能传输给地球上的装置，在将所接受到的微波或激光束能转变成电能供人类使用。每个太阳能发电卫星装置预期发电能力将达到几万兆瓦，甚至几十万兆瓦，远远超过现有的地面发电装置的能力。随着人类征服太空能力的增强，有望于21世纪中叶建立起以月球为基地的空间太阳能发电站。
⑥生物能是一种来自大自然的\'绿色能源\'。据科学家估计，地球上每年经光合作用生成的生物质总是约1440-1800亿吨，约为每年世界能源消耗总量的十倍。高温快速裂解的生物质液化技术已经取得突破，使生物质转化为高品位液体燃料成为可能。
⑦其它可再生能源，如风能、地热能、潮汐能、波浪能、海洋能等，在21世纪也将得到更多的发展和应用。
1.21世纪新能源的特征有哪些？
答：____________________________________________________。
2.阅读文章第⑤段内容，说说太阳能利用前景为什么非常诱人？（30个字以内）
答：____________________________________________________ 。
3.下列说法不正确的一项是（ ）
a.在21世纪，核聚变能、氢能、可再生能源将逐步发展并最终成为主要能源。
b.裂变能和聚变能是两种完全相同的核能形式。
c.④段中\'零排放\'的意思是指不排放任何有害物质和气体。
d.⑥段中\'绿色能源\'是指洁净无污染的能源。
4.请根据文章内容，给本文拟一个恰当的标题。（不超过10个字）
答：____________________________________________________ 。
5.根据新疆特点，你认为21世纪新疆应着重开发哪些新能源？理由是什么？（不超过10个字）
答：____________________________________________________ 。
【考点】：阅读说明文的综合能力
【分析】：
1.本题考查对说明内容的理解。答题要点在文章第一句\'21世纪将是发展和利用高效、洁净和安全新能源的时代\'，所以21世纪新能源的特征有：高效、洁净、安全。
2.本题考查对说明内容的理解及信息筛选能力。太阳能利用前景非常诱人是因为太阳能具有能流密度大，持续稳定，不受昼夜气候影响等优点。
3.本题考查对说明内容的理解。根据第③段首句\'与20世纪发展起来的核裂变能相比，目前尚未实现商品化的另一种核能形式--聚变能\'可知b项的表述\'裂变能和聚变能是两种完全相同的核能形式\'是错误的。
4.本题考查对文章内容的理解及概括能力。根据文章主要介绍的21世纪的新能源的内容，可以拟题为：21世纪的新能源利用；21世纪的新能源；21世纪新能源的开发利用。
5.本题主要考查学生的课外知识面，引导学生扩大自己的视野，关注自然和社会生活，同时渗透环保意识和科学精神。新疆地理环境的主要特征是：戈壁、沙漠茫茫，干旱少雨，夏季日照时间长，风沙巨大，矿场资源丰富等据此可以想到应着重开发太阳能、风能、地热能等新能源。
各位评委、老师们：
大家好！我说课的题目是人教版义务教育课程标准实验教科书八年级下册第四单元中的一篇文章《吆喝》。
一、 说教材
1.教材内容
《吆喝》是人教版义务教育课程标准实验教科书八年级下册第四单元中的一篇文章。本文介绍了老北京城街头商贩的吆喝声，那看似平凡、简单，不为人所关注，甚至厌恶的吆喝声，对作者来说，却大有文章，在缓缓的追忆语调中流露出的是美好的回忆和怀念之情，学习本文，要使学生体味到自身日常生活中蕴含着无穷的乐趣，感受到民俗文化的独特魅力，进而培养学生关注社会生活；同时，在老北京城，各种吆喝声随处可见，五花八门，但作者介绍起来却条理清晰，杂而不乱，学习领悟作者高超的组织材料的手法，以及品味本文的语言特色，是这篇文章的重点所在。
2.教学目标
知识目标：积累词语，掌握词的读音、意义。了解作者及其对吆喝的品味分析。
情感目标：树立文化大观念，品味日常生活中的动人底蕴，做生活的有心人。
能力目标：朗读课文，理清文章思路，整体把握文意，学习作者合理介绍说明纷繁复杂事物的方法；揣摩语言，体会吆喝声的浓郁的地方特色和独特的越魅力，理解作者写“吆喝”时的内在情感；积极开展记录街头吆喝声并整理的语文活动，为抢救文化遗产做贡献。
3.教学重点和难点
教学重点：把握文章的结构，学习作者剪材组材的技巧；品味语言，理解作者的内心感受。
教学难点：开展语文活动，切实有效地提高学生的语文能力。
二、说教法
1. 结构、层次：从学生活动角度主要设计为三个环节：快速阅读——选点品读——迁移扩读。
2. 思路、理念：
引导入境尽量简洁明快自然得体。
明确目标为的是减少学生学习活动中的无效思维，并有利于学习活动中的生生互动、师生互动。
阅读方法的指导，重在学生体验，新课标认为“学习的过程是自我建构、自我生成的过程”，教师应该教学生阅读的方法，这是重点之一，而且是下一环节的基础，要视学生情况舍得花时间，学生阅读方法的指导形式要多样。
提问探究，目的是引导学生了解这篇散文的写法及风格，让学生更多地接触语言材料，提高其整体把握、概括提炼的能力，做到从语言品味中领悟内涵，指导学生动口、动手、动脑、动心地学习语言。现代教育理论认为“学生原有的知识与经验是教学活动的起点”“学生的个人知识、直接经验、生活世界也是重要的课程资源。学生伙伴间的互动互生是最接近‘最近发展区’的。”因此，这环节以小组合作探究的方式进行，教师要尊重学生独特的感受和理解，允许并鼓励学生各抒己见，勇于提问质疑，讨论争辩。
3.手段及依据：教学手段方面，设想运用简单课件辅助教学，做到实用、有效，不搞花样。提供文字材料以提示重点作资料参考，图片画面的运用也仅为激发联想想像而设，坚定语文课堂“文本学习为主，多媒体辅助教学”的教学立场。
三、说学法
学法指导
学生在充分预习、熟悉课文的基础上，必须掌握以下学法：
自主学习法 要求学生必须学会使用工具书，养成看课文注解，自学课文的好习惯，自主参与到教学的各个环节中去，如课前预习、课上积极思考踊跃发言、课后及时复习巩固等。经过自学，应基本读准字音、理解课文内容。我国的当代教育家魏书生、钱梦龙、黎世法等人的教学论都特别强调学生的自主学习法。
诵读品味法 要求学生在自主学习，扫清文字障碍，初通文意后，能通过反复涵咏朗读品味，读出文中的韵味，还课堂以朗朗书声。通过读可以对学生进行美的熏陶，培养学生热爱祖国优秀文化的精神。
创造性学习法 要求学生有丰富的想象力，大胆创新的精神，学会联想、想象、体味、感悟、迁移、转换，才能创造出属于自己的新的东西来，尝到学习与创造的成功的喜悦。我国著名教育家王森然的王氏教学理论以及徐锦熙的三段教程论都特别重视学生的发展性创造实践，日本东京文理大学的垣内松三教授的教育理论也极力推崇让学生进行创造性学习，足见，创造性学习法是有其较强科学性的。
四、说教学过程
导入新课。美国当代著名的教育心理学家布鲁纳在《教育过程》一书中说：“学习的最好刺激是对所学材料感兴趣。”文学大师托尔斯泰也说过，“成功的教学所需要的不是强制，而是激发学生的学习兴趣”。
街上每天都有“民间艺术家”免费演出。那或悠长或短促或生动或沙哑的吆喝声，在无心人听来或许顿生厌烦，而在有生活情趣的人听来，却是优美动人的音乐。这不，在萧乾的笔下，街头吆喝就有了动人的意蕴。今天我们就来领略一下萧乾笔下的旧北京城那悠远的吆喝声吧！
教学板块之一：认识吆喝
快速阅读活动。活动目的——整体感知。
1. 学生快速阅读全文，边读边进行圈点勾画，然后给“吆喝”写一份说明书
品名：
产地：
功用：
特点：
种类举例：
2.方法积累：在阅读中抓住关键语句(过渡句、总领句、段中心句、总结句)，有助于迅速熟悉课文内容。新课标认为“学习的过程是自我建构、自我生成的过程”，教师应该教学生阅读的方法，通过这个教学环节意在让学生迅速熟悉课文的内容，并且培养学生筛选课文关键信息的能力。
教学板块之二：体味吆喝
选点品读活动。活动目的——品味语言特色，体会作者情感。
品味语言特色
1. 介绍北京口语特点。
2. 北京商贩的叫卖免不了用地道的北京口语，作者描写吆喝的语句，也富有浓郁的地方特色。让学生浏览课文，找出文中富有京白特色的语句，并大声朗读，品味其中的意味
介绍夜晚的吆喝，如“馄饨喂——开锅！”“剃头的挑子，一头热”“硬面——饽饽”。
介绍夜里乞丐的叫声，如“行好的——老爷——太(哎)太”“有那剩饭——剩菜——赏我点儿吃吧！”
介绍吆喝作为一种口头广告，举例如“卤煮喂，炸豆腐哟”“葫芦儿——冰塔儿”，“冰棍儿——三分嘞”等等。
朗诵是多种感官参与的以声释义的活动，是把文字符号转化成声音，直接感受语言，揣摩作者蕴含的情趣和意念，充分感知课文中浓郁的地方特色，使课文内容主体化，想象化，进而对北京口语的特点产生敏锐的感受，即“读书百遍，其义自现”。
我还设计了用比较法加深学生对北京口语特点的印象
▲试比较下列两个句子，说说哪句的表达效果更好，为什么？
(甲)只要兜里还有钱，一听到卖烤白薯的声音，就买一块。一路上既可以取暖，到学校还可以拿来吃。
(乙)只要兜里还有个制钱，一听“烤白薯呀真热乎”，就非买一块不可。一路上既可以把那烫手的白薯揣在袖筒里取暖，到学校还可以拿出来大嚼一通。
要让学生“读中有品，品中有悟，悟中有得” 这个环节使学生在比较中提高析词能力，扩大词语的积累量。
教师小结：这些对吆喝的描写，极富特色，从这门“戏剧性”的艺术中，读者听到那些奇妙无比、特色鲜明的“声乐艺术”，走进富有京城特色民俗风情的世界。
在品位语言的基础上让学生来听几段原汁原味的北京吆喝，让学生身临其竟，真真切切的感受到北京吆喝的独特之美
体会作者情感
1.萧乾说过：“《北京城杂忆》不是知识性的。我是站在今天和昨天、新的和旧的北京之间，以抚今追昔的心情，来抒写我的一些怀念和感触。”作者在《吆喝》一文中怀念的不仅仅是吆喝的内容，他还怀念什么？请找出相关语句，仔细品读，体会作者情感。
新课标指出“对作品的思想感情的倾向，能联系文化背景做出自己的评价”这一环节引导学生通过品析文章中平实而又不乏生动幽默的语言，升华到对作者感情的体味，并在此基础上推荐阅读萧乾的《老北京的小胡同》进一步加深学生对作者情感的理解
教学板块之三：模拟吆喝
体验反思活动。活动目的——体验升华。
a学生自由选择文中提及的吆喝声，进行模仿。也可以自己创作吆喝声，并由学生从语气、语速、语调、音量等方面加以点评。
新课标指出，“语文教师应创造性的开展各类活动，增强学生在各类场合学语文用语文的意识，多方面提高学生的语文能力。”这一环节的设置能激发学生的倾吐欲望和阅读的兴趣，并培养了学生听说的能力。
B吆喝其实是一种广告，随着时代的发展，这类广告在逐渐消失。但作为一种文化遗产，自有其独特的魅力，应该注意抢救。你不妨把家乡的吆喝，或者类似吆喝的口头文化遗产记录下来，为抢救和保护工作做点贡献。
让学习成为一个延续的过程，让学生带着欲望走进课堂，又带着新的欲望走出课堂。
五。板书
吆喝
语言：富有地方特色
情感：怀念往昔生活
“师不必贤于弟子，弟子不必不如师。教学应是师生共同理解、共同感悟、共同建构、共同发展的“双赢”活动，师生自然地结为一个紧密联系、相互影响的学习共同体。我的说课到此结束，如有不当敬请批评指正，谢谢大家！
《吆喝》说课设计
沧州第五中学 王凯梅
一、 教材分析：《吆喝》是人教版八年级下册第四但愿的一篇回忆性散文。本单元以民间文化为主题，所选文章涉及趣味盎然、生动丰富的民俗以及民间艺人轶事，文笔生动，妙趣横生。《吆喝》写的是现实中业已渐行渐远的“生活交响曲”质朴简单，但趣味良多。往昔生活片断，人生的种种印象都仿佛都随着这吆喝声而鲜活起来。本文以平易又不乏生动幽默的语言介绍了旧北京街市上动人的一景，缓缓的追忆语调中流露出的是愉悦和怀想，引人体味蕴含的浓郁的生活情趣。
二、 教学目标及重点、难点的设定。
从培养学生的语文素养方面，要注意语言的感悟和积累，揣摩品味文章平易而又生动幽默的语言。理清文章思路，学习作者合理介绍说明纷繁复杂事物的方法。是从情感态度与价值观的角度，应注意结合课文介绍的北京吆喝声，引导学生感受京城特色的民风民俗独特的魅力。理解作者写“吆喝”时的内在情感，理解感受“世间万物皆学问，零零总总成文章”的生活真谛。
整体把握文意，学习作者合理介绍说明纷繁复杂事物的方法，培养学生独立探究性学习的能力，通过速读、默读等方法把握文章脉络是学习重点。创设意境体味文章蕴含的浓郁的生活情趣，树立文化大观念，做生活的有心人，是教学的难点。
三、 教学设想：本文教学中宜引导学生课内外结合，从生活中来到生活中去。教学时先由生活现象或教学媒体示范，使学生对吆喝有一个比较全面的感性认识，适当增加学生的知识储备与体验。在自读中品味语言。学习课文之后适当开展一些活动，加深对文章的认识和兴趣。因此我设计了分层推进的微型话题式品读的教学思路，采取“说——品——作”的教学模式，在一课时内完成。
四、 教法学法：
为了贯彻新课程标准上提出的“学生是学习和发展的主体”的教育理念，我十分重视培养学生自主探究的能力和学习习惯，采取圈点勾画法、交流讨论法、读写结合、情景体验的教学方法，启发学生自主的对课文进行研读，在理解课文的基础上进行创造性的“再创造”，让学生整体动口说动笔写，充分激发学生的主动意识合作学习精神。
五、教学过程
（一） 情景导入：吆喝声，是“生活交响曲”，质朴简单但趣味良多。如果时光倒流，在旧北京城的大街小巷，人们经常可以听到商贩叫卖的各种吆喝声。如今，这些清脆悠扬的叫卖声大多已经淹没在都市的喧嚣声中，但听一听萧乾的《吆喝》，依旧能引发我们无尽的遐思，那往昔的生活片断，人生的种种印象仿佛都随着这吆喝声而鲜活起来。
播放多媒体课件放原汁原味的老北京吆喝，增加学生的听觉、视觉方面对“吆喝”的了解，让学生直接进行体验。调动学生情绪，烘托课堂气氛。引导学生初步感受京城特色的民风民俗独特的魅力。
（二） 说。这是一个＂理解性语言表达“的环节，在研读课文后，教师提炼一些微型话题引领学生自主的合作的进行课文研读，每一个话题都是一个“抓手”，让学生深深的进入文本。
1. 学生自读课文，教师提示一些字词的读音：
2. 按照老师提示的格式说一说：
这是一篇（ ）
这篇文章好在（ ）
我从这篇文章中感受到了（ ）
以第一个问题为例，学生可能回答“这是一篇回忆性散文”，老师继续引导出“这是一篇介绍老北京民风民俗的回忆性散文”，“这是一篇生动幽默的介绍老北京民风民俗的回忆性散文”、“这是一篇蕴含的浓郁的生活情趣的回忆性散文”以此类推，让学生分组讨论这三个问题，创造出丰富的答案。在说答案的同时，这篇文章的内容、特色、蕴含的情感就会被学生一一发掘。这个环节由浅入深，可以调动每一个学生动口动脑，在教学主体步骤的起始阶段很好的烘托了教学气氛。实践了新课程标准中提出的“充分激发学生的主动意识和进取精神，倡导自主、合作探究的学习方式”的教学理念。
（三） 品。这个环节是要引导学生对课文进行美点追踪，妙点揣摩。要求学生在理解课文的基础上进行创造性的个性“再表达”。
教师将上个环节的问题深化，提出两个话题，让学生带着问题默读速读文章，做圈点标注，然后分组讨论，写下讨论结果。
1.通过吆喝，你听到了什么？——
你看到了什么？——
你闻到了什么？——，
你领悟到了什么？——
在问题的引领下，学生能自然的回答：听到了京腔京韵清脆悠扬的叫卖声，是作者追忆过去的低声诉说；看到了老北京的民俗生活，是一帧幽默风趣的黑白影片；闻到了老北京小吃的香气；领悟到京城特色的民风民俗独特的魅力，领悟到本文以平易又不乏生动幽默的语言介绍了旧北京街市上动人的一景，缓缓的追忆语调中流露出的是愉悦和怀想，引人体味蕴含的浓郁的生活情趣；领悟到生活中不是缺少美，而是缺少发现；“世事洞明皆学问，人情练达即文章。” “世间万物皆学问，零零总总成文章。”
2.以“我这样品析课文中的一段话（或一句话）……”为开头说说自己对文章的理解赏析。
在这个环节中，学生更深一步的赏析品读文章，在对问题的思考求答的时候，就能独立的发现本文幽默诙谐蕴含深情的语言特色，独立的理清作者合理介绍说明纷繁复杂事物的方法。在老师的引导下，激活学生的生活经验，真正悟到生活中琐碎的细节也能营造出美好的生活。从而引出下一个环节。
（四） 作。
请学生以“细节——美与永恒的源泉”或“感人的往往只是细节”为开头，写一段小作文（300字左右）
依托课文设计生动的写作训练，将学生的课文学习引向更为广阔的自主世界
《吆喝》说课材料
甘肃省临泽县平川中学 崔爱萍
设计理念：
如今的中学生对于旧式的“吆喝”是相当陌生的，这就为教学带来了难度。为此，教师可以借助录音、录像等媒体使增加学生对“吆喝”的了解，教师还可以根据当地条件，设计有关活动，如让学生走上社会，走上集市，倾听吆喝，搜集、调查、整理甚至可以学上一两句当地的种种“吆喝”，了解其作用，分析其与广告的关系。总之要增强学生的感性认识，并借此开展语文研究性学习。
教材分析：
《吆喝》是人教版八年级下册第四单元的一篇回忆性散文。本单元以民间文化为主题，所选文章涉及趣味盎然、生动丰富的民俗以及民间艺人轶事，文笔生动，妙趣横生。《吆喝》写的是现实中业已渐行渐远的“生活交响曲”质朴简单，但趣味良多。往昔生活片断，人生的种种印象都仿佛都随着这吆喝声而鲜活起来。本文以平易又不乏生动幽默的语言介绍了旧北京街市上动人的一景，缓缓的追忆语调中流露出的是愉悦和怀想，引人体味蕴含的浓郁的生活情趣。
学情分析 ：
这是一片篇幅较长的文章，学生学习的过程中势必会产生阅读障碍，对于重点、难点较难把握，需要长文短教。而学生经过前一段的阅读训练，大多数能用找关键词、句的方法来帮助理解，这堂课也需要让学生在反复的读、圈划中感悟文字，通过不同层次的读来实现教学目标。
教学设想：本文教学中宜引导学生课内外结合，从生活中来到生活中去。教学时先由生活现象或教学媒体示范，使学生对吆喝有一个比较全面的感性认识，适当增加学生的知识储备与体验。在自读中品味语言。学习课文之后适当开展一些活动，加深对文章的认识和兴趣。实现教学目标。
教学目标
1、知识和能力：了解旧北京有关吆喝的民俗知识，学习民俗类散文的语言和写法。
2、过程与方法：朗读课文，整体把握文意，揣摩语言，感受京城特色的民风民俗。
3、情感与态度：感受京城特色的民风民俗；体验中国地方文化的魅力。
教学重点：
1.生动幽默的语言。
2.结构安排独特。
教学难点：
1.生动幽默的语言。
教学方法：三单元阅读教学法
由教师引导学生围绕学习目标讨论，然后根据学生讨论的结果进行点拔，从而完成教学任务。
学习方法：自主、合作、探究
教学用具：多媒体课件
教学过程与环节设计
在认知阅读环节中主要训练学生对课文内容的归纳能力，并整体把握作者的写作思路，教学过程中教师可做适当评价。
在理解阅读环节中，引导学生用找关键词、句的方法来帮助理解，在反复的读、圈划中感悟文字，促使课文内容的研讨更加深入。
拓展阅读环节中，由课内延伸到课外，让学生注意课内学习与课外阅读积累的结合。
七、多媒体课件
课件的制作突出了精美与实效的特点，处处对学生的学习活动予以指引，并配以影视资料，辅助教学。
八、教学特色
本课的教学实施了我校“三单元阅读教学法”，教师由讲师变为导师，学生由被动学变为主动学习，用合作、讨论、探究的方式解决学生的学习疑难。特别是教学中设计的拓展延伸，使课堂变成了开放型课堂，培养了学生的口头表达能力、合作交流意识和良好的情感价值观，并使之整合提高。
●教学目标
知识目标
1.积累词语，掌握“囿”“钹”“招徕”“铁铉”“饽饽”“秫秸秆”“随机应变”“合辙押韵”“油嘴滑舌”等词的读音、词义。
2.了解作者及其对吆喝的品味分析。
能力目标
1.朗读课文，理清文章思路，整体把握文意，学习作者合理介绍说明纷繁复杂事物的方法。
2.揣摩语言，体会吆喝声的浓郁的地方特色和独特的魅力，理解作者写“吆喝”时的内在情感。
3.积极开展记录街头吆喝声并整理的语文活动，为抢救文化遗产做贡献。
德育目标
树立文化大观念，品味日常生活的动人底蕴，做生活的有心人。
●教学重点
1.把握文章的结构，学习作者剪材组材的技巧。
2.品味语言，理解作者的内心感受。
●教学难点
开展语文活动，切实有效地提高学生的语文能力。
●教学方法
1.情景教学法。
2.讨论点拨法。
●教具准备
多媒体、录音机、示范朗读磁带、街头吆喝录音带
●课时安排
1课时
●教学过程
［教学要点］
朗读课文，积累字词，整体感知文意；把握文章结构，理清文章思路，理解课文内容，体会作者的思想感情；口语训练，揣摩描写吆喝的语言，体会其浓郁的地方特色；体验与反思，记录整理家乡的吆喝声，为拯救文化遗产做贡献。
［教学步骤 ］
一、导语 设计
设计(一)
同学们，一年四季，一天从早到晚，你听到街上的吆喝声了吗？请大家模仿一下。(学生自由发言，表演)这是老师收集的吆喝声，我们来听听，看谁学得最像，最有蕴味。(教师播放街头吆喝录音带，学生品评)
今天，我们学习的就是一篇专门介绍街头巷尾经常回荡着的吆喝声的文章，它就是著名记者、作家、文学翻译家萧乾先生的《吆喝》。
设计(二)
街上每天都有“民间艺术家”免费演出。那或悠长或短促或生动或沙哑的吆喝声，在无心人听来或许顿生厌烦，而在有生活情趣的人听来，却是优美动人的音乐。这不，在萧乾的笔下，街头吆喝就有了动人的意蕴。
设计(三)
吆喝声，是“生活交响曲”，质朴简单但趣味良多。如果时光倒流，在旧北京城的大街小巷，人们经常可以听到商贩叫卖的各种吆喝声。如今，这些清脆悠扬的叫卖声大多已经淹没在都市的喧嚣声中，但听一听萧乾的《吆喝》，依旧能引发我们无尽的遐思，那往昔的生活片断，人生的种种印象仿佛都随着这吆喝声而鲜活起来。
二、朗读课文，整体感知文意
1.教师播放示范朗读磁带，学生听读，初步感知文意。
教师提示一些字词的读音：
囿(yòu) 钹(bō) 招徕(lái) 铁铉(xuán)
饽荠(bí qí) 秫秸秆(shú jiē ɡǎn)
2.学生交流初读课文的感受。
生1：古人有“世事洞明皆学问，人情练达即文章。”我认为“世间万物皆学问，零零总总成文章。”生活即文章，就连街头吆喝都能写得如此有滋有味，确实神奇！
生2：我只想用一句话来概括我的阅读感受，那就是：生活中不是缺少美，而是缺少发现。
生3：如今有一种大文化观，吆喝也是一种文化，对吆喝的品味分析就是对文化的赏析。文章以平易而又不乏生动幽默的语言介绍了旧北京街上动人的一景，使人仿佛置身于街市，吆喝声不绝于耳。
……
教师总结：本文介绍了旧北京街大街小巷各种吆喝声。围绕吆喝声，介绍了吆喝声所代表的经营品种、介绍了各种吆喝声的具体内容、表现方式以及音韵节奏等。
三、合作探究，深入研读，把握文章结构，理解文意，体会作者的思想情感
1.学生精读课文，对文章进行圈点勾画，提出疑难问题。
2.就疑难问题小组成员展开讨论，合作探究，共同解决。如有同学不能解答的疑问，以提交纸条的形式向老师提问。
3.教师总结归纳共性问题，并板示，全班共同讨论解决。
学生可能提出的问题有：
(1)课文的总体结构是怎样的？作者是如何介绍繁复多样的吆喝声的？
(2)为什么介绍“从早到晚，一年四季”中的吆喝时主要介绍卖什么而很少介绍怎样“吆喝”？这会给你什么样的启示？
(3)为什么“我”听到“卖荞麦皮”的吆喝声会吓个马趴？这一定是夸张吗？
(4)全文流露了作者什么样的思想感情？
学生自由发言，教师酌情点拨。
明确：(1)理清行文思路，划分文章结构时，一定要注意语段之间的衔接过渡语句，它们像路标一样，标示作者的思路。阅读时要搞清楚它们承转了哪些内容。如本文衔接过渡的语句有：
①“囿于语言的隔阂，洋人只能欣赏器乐。其实，更值得一提的是声乐部分——就是北京街头各种商贩的叫卖。”这一句很自然地将话题由北京商贩运用“乐器”招徕顾客转到口头叫卖，扣住了文章标题“吆喝”。
②“可夜晚过的，并不都是卖吃食的。”从卖吃食的转而谈论三种夜间吆喝：唱话匣子、算卦盲人、乞丐。
③“四季叫卖的货色自然都不同。”从“一日”转到“一年”。
④“叫卖实际上就是一种口头广告。”是对吆喝的一种评论、概括。对吆喝的叙述介绍自此开始转向对吆喝的评价品析。
基于以上分析，课文的总体思路是这样的：课文先从北京商贩运用“乐器”招徕顾客写起，转到口头叫卖，第4段总领全文，“我小时候，一年四季不论刮风下雨，胡同里从早到晚叫卖声没个停”一句从两个方面为全文立下了“主脑”。一是“从早到晚”，一是“一年四季”。按“从早到晚”的顺序，作者介绍了“大清早卖早点的……然后是卖青菜和卖花的……白天就更热闹了……到了夜晚的叫卖声也十分精彩”。按“一年四季”的顺序，作者介绍了“春、夏、秋、冬”四个季节各种不绝于耳的吆喝声。最后，作者又介绍了各种吆喝的主要内容、声调变化、音韵节奏，使读者对这吆喝有了较为全面深入的理解。经过作者的精心组织，纷纭杂乱的吆喝声顿时“秩序井然”。
全文结构图如下：
(2)在这一部分只介绍了“卖馄饨、卖硬面饽饽、算卦、乞讨者、卖柿子、卖糖葫芦等多种吆喝声，其余的都只简单介绍卖什么。因为各种吆喝实在太多，作者不可能也无必要一一介绍，只需交代出有哪些叫卖者，读者自能体味到此起彼伏的叫卖声。于是作者只是择其要者加以简介。同时在最后四段对种种吆喝声做了一番归类概括的工作。
从全文看，作者有较高的对材料加工裁剪的写作功夫。如何合理介绍说明纷繁复杂的事物，本文为我们做出了示范。
(3)作者上文有交代“我怕听那种忽高忽低的”，对卖荷叶糕的吆喝声“特别害怕”，所以当有人在背后突然发一声喊，自然很可能会“吓了个马趴”。这样写也有一些幽默调侃的用意。“等我站起身来，他才用深厚的男低音唱出‘荞麦皮耶’”一句就十分幽默风趣。
(4)在缓缓的追忆语调中流露出的是愉悦和怀想，那种对往事的美好回忆，那种至今想来仍忍俊不禁的情态也流露在字里行间。
四、品读课文，揣摩语言，体味作者的语言风格
1.教师提示：本文是用地道的北京口语写的，特别是描写吆喝的语句，富有浓郁的地方特色。试找几例，仔细品读，体会其中的意味。
教师可就语音、语调、语速以及动作谈自己的认识和看法。也可播放影视作品中有关吆喝的片断供学生观摩。
学生自由表演，其余同学评点。
教师也可选课文中的例子示范，如“馄饨喂——开锅！”“硬面——饽饽”“行好的——老爷——太(哎)太——有那剩饭——剩菜——赏我点儿吃吧！”“蒸而又炸呀，油儿又白搭。面的包儿来，西葫芦的馅儿啊，蒸而又炸”“卤煮喂，炸豆腐哟”……
2.品味本文语言平易而又不乏生动幽默的特点。
学生自选例品评。
如：“白天就更热闹了，就像把百货商店和修理行业都拆开来，一样样地在你门前展销”运用生动的比喻，形象再现了街头的热闹。
“‘算灵卦！’我心想：‘怎么不先替你自己算算！’”幽默的语言写出了儿童特有的心理。
“我对卖蛤蟆骨朵儿(蝌蚪)的最有好感，一是我买得起，花上一个制钱，就往碗里捞上十来只；二是玩够了还能吞下去。我一直奇怪它们怎么没在我肚子里变成青蛙！”风趣的言语中透着小孩特有的顽皮和幼稚。
五、课堂小结，迁移拓展
同学们，听冯骥才先生这么一介绍，还真让我们咂摸出吆喝声的一些味道来。吆喝是一种口头文化，随着时代的发展，这些声音将被淹没在都市的喧嚣声中，我们应抢救这种具有独特价值的传统文化，请大家走出教室，走向社会，开展对街头吆喝声的调查记录工作。然后对所搜集的材料加以分析、整理并且提出自己的看法。
调查方法，有问卷调查、访问座谈、查阅文献、摄影录像等。
以四人一组为宜，以论文的形式上报自己的调查结果。
六、布置作业
1.把文章改写成一个相声脚本，然后在班内表演。
2.课后搜集整理街头吆喝声，体味“吆喝”的韵味。
●板书设计