《商务礼仪》案例分析题汇编
【案例1】张先生与女友一起参加一个舞会,跳过几曲之后,有一个熟识的朋友过来邀请张先生的女友跳一曲。张先生因为觉得这位朋友以前有意追求自己的女友,所以不悦,暗示女友不能去。但是女友没有听从,还是笑着赴约了。一曲终了,张先生等女友回来后,指责女友不应与那人跳舞。女友表示不能接受,张先生觉得不能忍受,大声斥责,终于在舞厅大吵,引得别人奇怪地看着他们两人,最后女友一个人离开了舞厅,张先生在众目睽睽之下也觉得颜面尽失。
【分析】参加舞会,一般不邀请有男伴的女士,但是因为是熟识的人,所以反而是邀请女士共舞更符合礼节,而男士应该大度,一方面是尊重对方,另一方面也是对女友的信任与尊重。但是张先生却显得极没有风度,小心眼,而且透露出对女友的不信任、不尊重以及自己的不自信。这样的社交事件是很失败的。
[案例2]某酒店正在举行婚礼,在司仪的主持下,新郎跪下身向岳父岳母敬茶。一名旁观者小声地评价:“跪都没有跪相,摇摇晃晃的,茶都要洒出来了。”另一人接口道:“这种礼节很久不用了,现在又开始时兴起来。”第三人不禁问道:“什么时候废除的呢?”
【分析】在饮茶礼仪的上茶时,倒的第一杯茶不宜过满,以杯身的2\3处为宜。新郎为岳父岳母即长辈敬茶时更应该注意细节,以表示对长辈的尊敬。新郎跪都没有跪相,摇摇晃晃的,茶都要洒出来了是十分失礼的表现。而其他宾客作为客人,在沟通中应注意技巧,批评是为了让人进步,而不是针对他人,在宴会上一轮新郎的行为时对新郎的不尊重,应该在私下与新郎合理沟通。因此,这样的社交事件是失败的。
[案例3]1960年,周恩来赴印度新德里就中印边界问题进行磋商、谈判,努力在不违背原则的前提下与印方达成和解。其间,周恩来召开记者招待会,从容应对西方和印度记者的种种刁难,当时一个西方女记者忽然提出一个非常私人化的问题,她说:“据我所知,您今年已经62岁了,比我的父亲还要大8岁,可是,为什么您依然神采奕奕,记忆非凡,显得这样年轻、英俊?”这个问题使得紧张的会场气氛松弛下来,人们在笑声中等待周恩来的应对。周恩来略作思考,回答道:“我是东方人,我是按照东方人的生活习惯和生活方式生活的,所以依然这么健康。”会场顿时响起经久不息的掌声和喝彩声。
【分析】在公共场合不适宜问及他人的私人问题,女记者在严肃的回忆期间问私人问题,明显是不恰当的。而周的幽默回答没有让女记者难堪,既维护了女
记者的面子也没有透漏私人信息。而且,周的回答还赞扬了我们东方人的生活习惯和生活方式良好,极高的维护了我们的国家尊严,同时也维护了自己的尊严。是成功的社交事件。
【案例4】小张是一家物流公司的业务员,口头表达能力不错,对公司的业务流程很熟悉,对公司的产品及服务的介绍也很得体,给人感觉朴实又勤快,在业务人员中学历是最高的,可是他的业绩总是上不去。
小张自己非常着急,却不知道问题出在哪里。小张从小有着大大咧咧的性格,不爱修边幅,头发经常是乱蓬蓬的,双手指甲长长的也不修剪,身上的白衬衣常常皱巴巴的并且已经变色,他喜欢吃大饼卷大葱,吃完后却不知道去除异味。小张的大大咧咧能被生活中的朋友所包容,但在工作中常常过不了与客户接洽的第一关。
其实小张的这种形象在与客户接触的第一时间已经给人留下不好的印象,让人觉得他是一个对工作不认真,没有责任感的人,通常很难有机会和客户作进一步的交往,更不用说成功地承接业务了。
【分析】小张在日常工作中的表现是不符合商务礼仪规范的。在商务交往中,我们的仪容仪表是很重要的。头发的修饰是基本的仪容修饰。头发,在一定程度上显示这男性的特点。所以对于头发,应该定期修剪和清洗。长指甲容易给人以不卫生的印象。衬衣则应挺括、整洁、无褶皱。嘴巴有异味也是很不礼貌的,在应酬前应忌食蒜、葱、韭菜等刺激味食物。小张的形象给人不负责任之感,是失败的社交事件。
【案例5】吴青和周悦是一对好朋友。有一回学校发放“贫困生助学贷款申请表”,吴青了解周悦家境贫寒,符合申请资格,并且也急需这一笔助学贷款,便催促周悦去领表。可是周悦迟迟不肯行动,吴青急了,叫起来:“你不是跟我说过,你爸妈都下岗了,家里没钱供你读书,只有找亲戚借,但是亲戚借钱的脸色不好看吗?与其看人脸色,还不如直接向银行贷款。”当时正是课间,很多同学的目光都被吸引到两人身上。周悦的脸一直阴着,仍旧一言不发。吴青自悔失言,却不知道如何补救,两个好朋友好长一段时间都没有说话。
【分析】在日常交往中,吴青作为好朋友,关心吴越的家庭状况,体现了吴青待人诚恳,善良。但在公共场合应忌谈他人私事,应维护他人的尊严。而周青在公共场合大声质问吴越,并谈及吴越的家事是不礼貌的行为,这损害了吴越的尊严。而事后吴青应私下找吴越道歉,吴越也应该宽容,原谅好朋友的无心之失。两个人为小事,互不理睬,是失败的社交事件。
【案例6】某市文化单位计划兴建一座影剧院。一天,公司经理正在办公,家具公司李经理上门推销座椅。一进门便说:“哇!好气派。我很少看见这么漂亮的办公室。如果我也有一间这样的办公室,我这一生的心愿就满足了。”李经理就这样开始了他的谈话。然后他又摸了摸办公椅扶手说:“这不是香山红木么?难得一见的上等木料呀。”
“是吗?”王经理的自豪感油然而生,接着说:“我这整个办公室是请深圳装潢厂家装修的。”于是亲自带着李经理参观了整个办公室,介绍了计算比例,装修材料、色彩调配,兴致勃勃、自我满足,溢于言表。
如此,李经理自然可拿到王经理签字的座椅订购合同。同时,互相都得到一种满足。
【分析】在商务谈判中应注意语言的表达技巧。礼节性的交际语言可以很好的增进谈判双方的了解、沟通感情、融洽友好气氛。而专业性的语言体现了谈判者措辞的严谨性、规范性、专业性,赢得他人的好感,体现自身的能力。李经理对王经理办公室的赞美,赢得了王经理的好感,同时是谈判气氛非常融洽。王经理对办公室的夸奖,既有赞美,同时也体现了自己对家具知识的了解。双方成功签订协议,都获得了自身的满足,是成功的社交事件。
[案例7] 王小杰忽然接到同学张忻的电话,问他什么时候来参加自己的生日聚会,这时王小杰才想起自己答应下今晚参加他的生日聚会。于是匆匆忙忙赶到聚会地点,发现来的人很多,有一些相识的同学,但也有很多不认识的人。王小杰一整天在外奔波,衣服穿得很随便,加之连日来事情很多,脸上也满是疲惫之色。当王小杰随随便便,拖着有些疲惫的步子走进聚会厅时,看到别人都衣着光鲜,神采飞扬,不觉心里有点不快,后悔自己勉强过来参加聚会,所以脸色更是难看,没有一点笑容。张忻过来招呼王小杰,王小杰勉强表达了祝福,便坐在一旁喝了几杯啤酒,也不想与人寒暄,坐了一会便又借故离开了。
【分析】在面对赴宴时,要注重赴宴礼仪。在接受他人邀请后,如因故不能出席,应深致歉意,或登门致歉。作为宾客,应略早到达为好,且应在参加前做好仪容准备工作。席间交谈应与主人和同桌亲切交谈。告辞时间不宜过早。而王小杰在劳累时不应该勉强出席。而后,他匆忙赶到聚会厅,且衣着随意,显示出他对宴会的不重视。在宴会中,面无笑容,且提前离开都显示出他的不礼貌。既影响自己的心情,让自己过于疲惫,又影响他人心情。是失败的社交事件。
【案例8】某游戏软件公司欲招三名软件开发人员,通过笔试、上机操作,有四
人成绩优秀,独立学院计算机科学专业的小唐就是其中一个。面试那天小唐才知道另外三人中有两人是名牌高校的本科生,还有一个是研究生,于是小唐在心理上就觉得低人一等。面对考官的提问,小唐明明知道答案,也不敢抢先回答,害怕答错了招人笑话。即使偶尔回答问题也是抬头瞟一眼考官便迅速低下头,脸涨得通红,还不时偷眼看其他三位应聘者的反应。最终他被淘汰了。
【分析】在参加面试时,面试不是是拼学历,而是十分注重能力。在面试时,说话声音应恰当,不宜过大或过小;在回答考官问题时,要展现自己的素质。要主动与面试官致意交流,要积极回答问题,把自己的主张表述清楚,给人以积极、善于沟通的印象。而小唐本身能力优秀,不该以学历低而失去信心。而在回答问题时明智答案却不回答,给人以胆怯、能力不足之感。偷看他人反映则显示出小唐没有主见,不能自主,难以完成单位交予的任务,故落选,是失败的社交事件。
【案例9】司马小姐至今都记得自己第一次吃西餐的情形。走进餐厅,就看到豪华而气派的装饰,而且整个餐厅很静,若有若无的音乐轻轻回荡,让司马小姐心动,同时也不免紧张。她走到餐桌边,伸手去拖餐椅,而侍从赶紧过来,帮她轻轻挪动椅子,司马小姐同时发现自己站在了椅子的右边,脸一下子就红了。接下来进餐的过程中,她牢记左叉右刀的原则,但是其实她是左撇子,而且第一次用,心里很紧张,更显得笨拙。整个进餐,司马小姐觉得像是在受罪,音乐、环境对她而言都不曾留下什么印象,只有紧张与小心翼翼,以及小心翼翼后的笨拙,令她终生难忘。
【分析】在参加西餐宴请时,要注意西餐礼仪与中餐礼仪的不同。在走到餐桌旁时,应站在餐椅的左边位置,由侍者拖开餐椅。而司马小姐事先没有对西方餐桌礼仪进行了解,导致出现了失礼行为。在使用刀叉时,感觉不方便时,是可以换右手拿叉,但不宜频繁更换位置。司马小姐虽知晓左叉右刀的原则,却不知道变通,而是自己变得十分笨拙。因此,这是失败的社交事件。
【案例10】第二次世界大战结束后,日本许多商店人手奇缺,为减少送货任务,有的商店就将问话顺序进行了调整,将“是您自己拿回去呢,还是给您送回去”改为“是给您送回去呢,还是您自己带回去”,结果大奏奇效,顾客听到后一种问法,大都说:“我自己拿回去吧。”
又如,有一家咖啡店卖的可可饮料中可以加鸡蛋。售货员就常问顾客:“要加鸡蛋吗?”后来在一位人际关系专家的建议下改为:“要加一个鸡蛋,还是加两个鸡蛋?”销售额大增。
【分析】在商务活动中所进行的语言沟通具有强烈的目的性,在服务性强的领域
要使用易于服务对象所接受和适合服务情景的语言,同时在沟通中要有一定的语言技巧,通过语言指令影响他人行为。在上述两个事例中商家通过把握顾客心理,运用恰当的语言技巧,让顾客能够接受,取得了好的业绩,这是成功的商务沟通事件。
【案例11】小郑刚参加工作不久,公司举办了一次大型的产品发布会,要求国内很多知名企业人士参加。小郑被安排在接待工作岗位上。接待当天,小郑早早来到机场,当等到来参加发布会的人时,他便开口说:“您好!是来参加发布会的吗?您的单位及姓名,以便我们安排好就餐与住宿问题。”小郑有条不紊地做好了记录。后来在会场,小郑帮客人引路,小郑一直小心翼翼,虽然自己一向走路很快,但是他放慢步伐,很注意与客人的距离不能太远,一路带着客人,电梯上下,小郑也是走在前面,做好带路工作。原本心想很简单的事情,却几次被上司批评。
【分析】在迎接礼仪中,小郑与客人职位和身份并不相当,他应主动向客人做出礼貌的解释。而小张没有做出任何解释,容易引起客人误会。接到客人后要主动打招呼,握手表示欢迎,同时说些寒暄辞令、礼貌用语等,而小张没有要事先了解要接待客人的相关信息,张口就问,十分不礼貌。在引导客人时,应主动配合客人步伐,保持一定距离。在出电梯时,应改为客人先走出电梯,自己在后面,以保证客人安全,而小张出电梯时,自己走在前面也是不恰当的。小张既破坏了客人的心情,也被上级批评了,因此是失败的社交事件。
摘要:现代职业女性,良好的职业礼仪对于塑造职业女性的良好形象,提高职业女性的个人整体素质,将会起到很好的推动作用。职业着装、社交着装、服饰搭配技巧、举止礼仪是一位优秀的职业女性应具有的基本素养。
关键词:职业着装;社交着装;服饰搭配
巴尔扎克在《夏娃的女儿》中说“衣着对于女子是一种语言,一种象征,一种内心世界的直接表达,反映对一个时代的态度。说话是有场合的,穿衣也要有场合,说话要清楚,自信,有品位;穿衣表达也要整洁,大方,有尊严。”良好的职业形象可以增加竞争实力,形象对女性来说非常重要,一个好的外在形象、有品位的装扮、得体的谈吐会让别人对你有个很好的印象。服装是女人的第一张名片,衣着往往有着左右事业的力量。随着社会的发展,形象的包装已不再是明星的“专利”,普通职场人士对自己的形象也越来越重视,因为好的形象可以增加一个人的自信,对个人的求职、工作、晋升和社交都起着至关重要的作用。同时,作为一位优秀的职业女性,职业着装、社交着装、服饰礼仪、举止礼仪、谈吐细节方面的要求就更高。职业女性为提升女性自身的品味、素养。找到穿衣的窍门和乐趣,为你的生活添加色彩,并在职业范畴及社交方面,通过外在的形象包装,突出自己的内在优点,为自己增值,踏上成功之路!
一、职业女性的职业着装的原则
不管你多么才华横溢,别人第一次判断你时,还是会看你的外表和衣着。要在这么短的时间内,使人们对你有一个好印象,愿意和你继续交往合作,特别是在求职、工作、会议、商务谈判等重要活动场合,形象好坏将决定你的成败。在工作场所,就应该穿职业装,这在世界各国都是通行的惯例和礼仪标准。规范统一的职业装束不仅能给人以美好的感受,同时也能体现专业形象。职场中个人代表的不仅是自己,更代表所在团队,因此保持和提升专业形象很重要。随着社会经济、文化的发展,如何得体适度的穿着已成为一门大学问。
(1)大方端庄、成熟稳重的原则。
职场正装就像是古典与艺术的优雅对话。就寻职或在职的女性而言,服饰穿着首要的是讲求端庄稳重,这需要与你的职业紧密结合,而其中最重要的当然是要体现出你在职业领域的专业性。任何使你显得不够专业化的形象,都会让人认为你不适合你的职业。成熟稳重是专业形象的关键,所以在日常工作中一定要注意表现出自身的成熟。当你走进一家五星级酒店,穿着不同服饰的服务人员热情地履行自己的职责,职业服饰是检验他们服务质量的好标识。根据职业性质和特点设计的具有职业特色的服饰,把它作为职业文化的一部分,对提高职业素质和职业道德发挥着无形的作用。打扮过于时髦的女性,并不能给人以好的印象。目前女装款式中,裙式套装已被公认为最恰当的职业女装,几乎成了一项不成文的规定。裙式装既不失女性本色,又能切合庄重与大方的原则。除了特殊情况外,职业女性在公共场合或在上班时穿此类裙装都非常合适,着裙装能显示女性阴柔之美 。
(2)职业女性穿着的第二个原则是:根据职位选择服装、突出个人风格。
穿着的方式,职业女性要突出职业和职位的特点,职场形象要突出个人风格,注重能够体现自我魅力和风格的服装。现在,尤其在年轻的新生代中,他们更善于接受新事物,他们个性张扬,也乐于大胆尝试 。他们对自己职业形象细节专注,对自己职业形象价值的认识也达到了前所未有的高度。因此在职业形象的设计上也必须在细节上体现出个人风格。职业形象的功能在于交流和自我表达,在于打造个人的品牌,如果在形象上千篇一律,没有个性,即使再得体、再职业化也是不成功的。要想打造出自己的个人风格,首先要在形象顾问的协助下对皮肤、相貌、体形、内在气质进行对比、测量和分析,了解到自身的优缺点,然后再针对这些细节去寻找最适合的设计:服装用色、款式、质地、图案、鞋帽款式、饰品风格与质地、眼镜形状与材质、发型等。每个人都有属于自己的独一无二的优点和气质,也许没有骄人的容貌,但有高挑的身材,没有清秀的五官,但有细腻的肌肤,问题是有没有发现自己的优点,并将它最大限度地展现出来。
二、社交着装的一般原则
社交场合,衣仪非同小可,因为,这不是普通的朋友聚会或公司内部的Party。衣,当然指衣着,仪,则指着装,化妆后的仪表形态和行为举止。社交有形形色色的场合,多种多样的内容与形式。关于社交场合的着装,国际上有一条公认的原则,即所谓的TPO原则,是指着装要考虑时间(Time)、地点(Place)和场合(Occasion)三个因素,要随着这些因素的变化而有所不同,使自己的形象与周围的环境、气氛相协调,达到整体美与和谐美。遵循时间的变化而选择不同的着装是首要要求。在不同的时间,人们的着装应有变化,如参加商务酒会、公司开业庆典、客户联谊会小礼服或连衣裙是最佳选择;艺术派对、生日派对、私人派对,要注重表达个人的风格和品位,彰显个性。上班时穿的正式服装最好不要出现在派对场合,显得过于呆板。这时穿着基础服装,搭潮流配饰,是最简单有效方法。春、夏、秋、冬四季都要穿着不同的服装。遵循地点的变化就是指人们若处在不同的地域环境就要穿戴与之相协调的服饰,也就是说要入乡随俗。如在在政界或国际宴会中,有中国特色的服饰是成为亮点的好办法。黑色和金色是高雅大方的颜色,红色会让人脱颖而出。场合是指服饰的穿着要与所处场合的气氛相和谐。一般来说,应事先有针对性地了解活动的内容和参加人员的情况,挑选穿着合乎场合气氛的服饰,使自己的服饰与场合气氛相融洽。如在正式、严肃的社交场合,人们的着装应庄重、大方。在职业场所、社交场合穿生活装,是一种不文明的表现。在我国,由于礼仪教育方面的缺乏,很多人根本不分职业装和生活装。在私人空间里,如何穿衣打扮别人也无权过问,但在工作及公务范畴里,穿衣打扮就不能不顾及他人的感受。其实,礼仪更重要的是体现个人的内在素质和修养。
三、 服饰搭配技巧
对于服饰的搭配,“没有丑陋的衣服,只有丑陋的搭配”,女性的着装应该以整洁、美观、稳重大方、协调高雅为总原则,服饰色彩、款式、大小应与自身的年龄、气质、肤色、体态、发型和职业相协调、一致,而一些小饰品诸如:眼镜,袖珍等的佩戴也不容忽视,它们是体现职业女性的气质和修养的关键。几件基本服饰应是你的镇山之宝。有限的衣服,无限的搭配。服饰的流行是没有尽头的,但一些基本的服饰是没有流行不流行之说的,比如1件黑西服、1件及膝裙、1件粗花呢宽腿长裤、1件白衬衫、1件红毛衣一条黑连衣裙、1条红丝巾……这些都是“衣坛长青树”,历久弥新,哪怕20xx年也不会过时。这些衣物是你衣橱的镇山之宝,不仅穿起来好看,穿着时间也长,拥有了一批这样的基本服饰,每年、每季只要根据时尚风向,适当选购一些流行服饰来搭配就行了。服装色彩是服装感观的第一印象,它有极强的吸引力,若想让其在着装上得到淋漓尽致的发挥,必须充分了解色彩的特性。黑白红是职业女性衣橱的主要颜色,“因为它们是基础颜色,这三种单色,每一种至少能和你衣橱种的三件衣服搭配”。在时尚的主旋律中,黑白红是永远的三个重要音符!红与黑搭配显示女性适度的典雅、热情。恰到好处地运用色彩的两种观感,不但可以修正、掩饰身材的不足,而且能强调突出你的优点。身材高大丰满的女性,在选择搭配外衣时,亦适合用深色。这条规律对大多数人适用,除非你身体完美无缺,不需要以此来遮掩什么。对于“职业妆型”,“美丽而不妖娆,自然而不俗气”,而礼仪方面则是以自信、大方为主要原则,有着良好的职业礼仪对于塑造职业女性的良好形象,提高职业女性的个人整体素质将会起到很好的推动作用。 作为现代的职业女性,只有不断提高自身的综合素质,完善自我,才能在竞争日益激烈的当今社会找到一片属于自己的星空。
法国雕塑大师罗丹说:“生活不是缺少美,而是缺少发现美。”我认为一个女性最大的财富是自信,自信首先来自于自爱,在现在经济活动中,一个不休边幅的女性,很难让人产生容易接近和亲近的感觉。女人一生不一定生的漂亮,但要活得漂亮。当你打扮的最漂亮的时候也是你工作最出色、最自信的时候。我非常倡导女性一定要有一种智慧的生活,同时应该有一种艺术的生活能力。只有拥有一种艺术的生活能力,才会拥有艺术的工作能力。艺术的工作能力代表有效率、有快乐。如果把艺术变成生活中的一种喜爱,生活会变得快乐,自身整体的艺术形象也会非常有品味。每一个女人都是一件艺术品,每一件衣服都是女人心中一份永远的快乐。
[1]沈红.《衣仪天下》[M].北京中信出版社,20xx.4
摘 要:生活中,社交礼仪已经成为我们必不可缺的一部分,掌握良好的社交礼仪知识是我们走向成功必要的铺路石。本文主要分析了当代大学生社交礼仪现状、产生的原因及其对大学生的重要性。
关键词:大学生 社交礼仪 重要性
我国素以“礼仪之帮”著称于世,源远流长的礼仪文化是祖先留给我们的一笔宝贵遗产。讲“礼”重“仪”是中华民族世代相传的美德。而今天,社会的和谐发展,需要的是更多的全面发展的高素质人才,这就对新时代的大学生提出了更高的要求。掌握正确的社交礼仪,不仅可以提高学生们在校生活的质量、促进个人的全面发展,更能使莘莘学子在踏人社会、走向新的工作岗位时,可以充分展示自身有礼、自信的良好风貌,从而迈出事业成功的第一步。
社交礼仪是指人际交往中人与人之间相互尊重、联络感情、增进友谊的文明行为,也是个人文化、品德、思想修养等精神内涵的外在表现,是一个人发展自我、体现自我所应具备的基本素质之一。
一、大学生社交礼仪现状及其产生的原因
今天,部分大学生的交际困难已成为一个不争的事实。主要表现为不会独立生活和为人处世;不善交往,不知道如何与人沟通;不懂交往的原则;有的有自闭倾向,不易被人接触;有的为交际而交际,不惜牺牲自己做人的正确原则而随波逐流。这些现象的产生,主要有以下几个原因:
1、家庭教育的欠缺
当代大学生的父母一辈,大都在对孩子的教育方式上,缺乏理性,缺乏科学和正确的引导。将孩子视为掌明珠,百般呵护、使孩子逐渐养成“以我为中心”的意识,这同礼仪自律、敬人、宽容、平等的做人原则是格格不入的。在教育内容上,则存在一定的片面性、盲目性、从众性,急功近利。
2、学校教育的偏失
考试成绩好就是教学效果好,教育的主要任务就是应付考试,这是当今社会相当一部分人对教育和学校的认识。由此忽视了对学生个人礼仪的教育和培养。由于礼仪知识的欠缺,交际能力的低下,当他们离开父母独自进入大学生活时,疏于自治,我行我素,一些不良行为逐渐显露出来。有些人在一些不良社会风气的影响,礼仪知识的缺乏转化为现实的失礼行为,一失足成千占恨。
3、社会的负面影响
由于市场经济大潮的冲击,当前社会文化价值和伦理价值正处于无序性向有序性重新构建的过程中,一些传统的思想观念正受到形形色色的“新思潮”、“新事物”的挑战。伦理和道德领域出现了某些紊乱,社会上存在的各种不道德、不文明,有悖于礼仪的现象无不对正处于各种观念初步形成的大学生带来负面的、消极的影响。部分大学生对传统的社会伦理价值标准的认同度降低,礼仪修养的缺乏,必然导致他们道德困惑、认知失调和心态失衡,表现出反社会规范的行为。
4、自身素质修养的匮乏
当今社会是一个高度重视组织及个人形象的时代。当今的大学生对自身的形象也非常关注。他们强化各种能力的培养,如专业技能的多元化、高水平的外语,追求时髦、名牌服饰,但部分人却认识不到用礼仪规范的方式表达自己的学识、内涵的重要性。
二、社交礼仪对当代大学生的重要性
美国成功学大师拿破仑〃希尔说:“世界上最廉价,而又能得到最大收益的一项特质,那就是礼节。”当代大学生社交礼仪教育,有下面几方面的重要作用。
1、有助于思想道德修养的提高
从某种意义上讲,礼仪即教养,教养即素质。一名大学生在日常生活中的一言一行,一举一动,通常都会被人们与他的个人素质相联系。社交礼仪反映了人们在共同生活、彼此交往中最一般的道德关系,是保证交往活动顺利进行和社会生活正常秩序的基础性因素。系统的社交礼仪知识可以丰富他们的礼仪知识,他们明确掌握符合社会主义道德要求的礼仪规范,并指导他们在实际生活中如何按照社交礼仪规范来约束自己行为,真正做到“诚于中而行于外,慧于心而秀于言”,把内在的道德品质和外在的礼仪形式有机地统一起来,成为真正名副其实的有较高文明表现和道德素质的现代人。
2、有助于建立良好的人际关系
古人认为:“世事洞明皆学问,人情练达即文章。”这句话,讲的其实就是交际的重要性。曾任美国总统的西奥多〃罗斯福也曾说:“成功的第一要素是懂得如何搞好人际关系。”礼仪是人际交往的前提条件,是人们交际生活的钥匙。任何社会的交际活动都离不开礼仪,人类越进步,日常生活越社会化,越需要礼仪来调节社会生活。讲究礼仪可以建立良好的人际关系。《礼记〃礼器》说:“君子有礼,则外谐而内无怨。”在人际交往中,一个人如能懂得一点不同场合交际礼仪的知识,就能够更容易地与交际对象打成一片。洛克认为礼仪的作用就在于“使他敬重别人,和别人合得来”。相反,如果一个人不懂得有关的礼仪知识,就有可能被某些社交场合隔离开来。
社交礼仪在协调人际关系中起着非常重要的作用。它是人际关系的纽带和调节器。由于社交礼仪的基本原则是敬人律己,真诚友善,因而它能联络人们相互间的感情,架设友谊的桥梁,协调各种人际关系;也有助于建立和发展人与人之间相互尊重和友好合作的新型关系。即使在人与人之间发生了某种不快、误会和碰撞时,通过一句礼貌用语,一个礼节形式,便会化干戈为玉帛,重新获得彼此的理解和尊重;初次相遇的陌生人,只要礼节周全,也会成为一见如故的知心朋友。唐人罗隐曾说:“敬一人,则千万人悦;慢一人,则千万人怨。”
3、有助于促进大学生的身心健康
部分大学生由于缺乏社交的技巧而导致人际交往受挫或交际范围狭窄。长期发展的结果就是感到孤独寂寞,缺少朋友,形成一些心理障碍,不利于心理健康发展。社交礼仪是一种特殊的语言,大学生学习和掌握社交礼仪的基本知识和规范,能顺利地开启各种交际活动大门和建立和谐融洽的人际关系。这样,加强社交礼仪教育不仅是形成良好的和谐的社会心理氛围的主要途径,而且有助于促进大学生的身心健康。实践表明,良好的人际关系有助于提高大学生的自信和自尊,降低挫折感,缓解内心的冲突和苦闷,宣泄愤怒、压抑和痛苦,减少孤独、寂寞和空虚等。这些都十分有益于大学生身心健康,而且也会使大学生最大限度地避免不良情绪的产生,即使产生了不良情绪也能够得到有效的排遣。
礼仪教育对大学生的心理调试作用主要表现在以下三个方面:第一,消除自卑心理,增强自信心。讲究仪表美将不再只是一种外在的东西,更多的是使人不断地获得一种精神上的振奋,这样久而久之,自卑心和羞怯心会逐渐消失,自信心会相应增强。第二,礼仪教育能使大学生养成良好的行为习惯。因为礼仪教育是从日常生活、社交场合等方面指导学生,从小事中养成良好的行为习惯。第三,礼仪教育可提高大学生的社会适应能力。礼仪教育指导学生怎样尊重别人、关心别人、处理好自己与他人与社会之间的关系,提高自己对社会环境的适应能力。
4、有助于大学生更好地走向社会
大学生最终要走向社会,在社会化的过程中,需要学习的东西很多,社交礼仪教育则是一个人在社会化过程中必不可少的重要内容,因为礼仪是整个人生旅途中的必修课。“不学礼无以立”。对于即将走向社会的大学生来说,将面临着自主择业、竞争上岗的挑战 在求职择业中,人们不仅重视其专业知识,职业技能,还将更加重视包括职业道德、思想水平礼仪修养等在内的综合素质。礼仪修养是大学生修养中的一个薄弱环节。他们处世之道的学习,多是依赖对有限的人际环境有限时间的耳濡目染以及家长的言传身教,零散而又容易失之偏颇。这就要求在大学针对学生实际进行礼仪教育,系统全面地加以正确引导,使他们在校期间掌握必要韵社交礼仪知识,克服各种心理障碍,弥补其修养的不足,提高自
身的素质,从而拥有一张通往任何地方的“自荐书”。
对大学生进行社交礼仪教育,让大学生掌握符合社会要求的各种行为规范,不仅满足大学生成功地走向社会的需要,更好地促进大学生社会化,而且还可以培养大学生适应社会生活的能力,提高他们的社会心理承受力。我国正处于改革开放的大潮中,大学生们要想立足于竞争激烈的社会,要施展自己的抱负,就必须认真学习做人的礼节和规矩,了解如何与人相处的法则和规范,把礼仪作为与人交流的润滑剂,使自己在社会中游刃有余,轻松自如。
5、有利于促进社会文明
一般而言,人们的教养反映其素质,而素质又体现于细节。反映个人教养的礼仪,是人类文明的标志之一。一个人、一个单位、一个国家的礼仪水准如何,往往反映着这个人、这个单位、这个国家的文明水准,整体素质,整体教养。礼仪是一个民族,一个国家文明程度的重要标志。随着市场经济的迅速发展,人际交往的日趋频繁,特别是我国加入WTO以后,礼仪、礼节、礼貌不仅是我国人民走向世界、与世界交往的名片,也成为投资环境、国家形象的组成部分。
礼仪教育是社会主义精神文明教育体系中最基础的内容,因为讲文明、讲礼貌是人们精神文明程度的实际体现。普及和应用礼仪知识,是加强社会主义精神文明建设的需要。通过礼仪教育,让大学生明确言谈、举止、仪表和服饰能反映出一个人的思想修养、文明程度和精神面貌。然而每个人的文明程度不仅关系到自己的形象,同时也影响到整个学校的精神面貌乃至整个社会的精神文明。如果人人讲礼仪,我们的社会将充满和谐与温馨。
摘要:我国素有”礼仪之邦“的美称,崇尚礼仪是我国人民的传统美德。礼仪,作为一种传统美德,具有历史的传承性,具有不衰的生命力,并且能够跨越时空。但从根本上来讲还是人与人之间的交往,所以我们习惯把商务礼仪界定为商务人员交往的艺术。就拿商务礼仪来说,美国著名的企业家、教育家和演讲口才艺术家卡耐基曾说,一个成功的企业,18%需要专业技术,82%需要有效的人际关系的沟通。换言之,掌握好商务礼仪,从而更加有效的与他人沟通,取胜于商海。关键词:商务礼仪;内涵;应用;误区;重要性摘要:我国素有”礼仪之邦“的美称,崇尚礼仪是我国人民的传统美德。礼仪,作为一种传统美德,具有历史的传承性,具有不衰的生命力,并且能够跨越时空。但从根本上来讲还是人与人之间的交往,所以我们习惯把商务礼仪界定为商务人员交往的艺术。就拿商务礼仪来说,美国著名的企业家、教育家和演讲口才艺术家卡耐基曾说,一个成功的企业,18%需要专业技术,82%需要有效的人际关系的沟通。换言之,掌握好商务礼仪,从而更加有效的与他人沟通,取胜于商海。
关键词:商务礼仪;内涵;应用;误区;重要性
一、仪表礼仪
㈠ 选择适当的化妆品和与自己气质、脸型、年龄等特点相符的化妆方法,选择适当的发型来增添自己的魅力。
①化妆的浓、淡要视时间、场合而定。
②不要在公共场所化妆。
③不要在男士面前化妆。
④不要非议他人的化妆。
⑤不要借用他人的化妆品。
⑥男士不要过分化妆。
㈡ 服饰及其礼节
1.要注意时代的特点,体现时代精神;
2.要注意个人性格特点
3.应符合自己的体形
㈢白领女士的禁忌禁忌
一:发型太新潮禁忌
二:头发如乱草禁忌
三:化妆太夸张禁忌
四:脸青唇白禁忌
五:衣装太新潮禁忌
六:打扮太性感禁忌
七:天天扮“女黑侠” 禁忌
八:脚踏“松糕鞋”
㈣ 中国绅士的标志和破绽
1.中国绅士的十个细节:
① 有一双干净修长的手,修剪整齐的指甲。
② 虽然不吸烟,但随身携带打火机,以方便在周围的女士吸烟时为其点烟。
③ 天天换衬衫,保持领口和袖口的平整和清洁,有的还会使用袖扣。
④ 腰间不悬挂物品,诸如手机、呼机等等。
⑤ 在与女士相处时,不放过每一个细节以对女士加以照顾,并且几乎在完全下意识的状态下操作,百战不殆。
⑥ 在吃饭时从不发出声音。
⑦ 较常人使用礼貌用语更为频繁。
⑧ 偏爱孤独,寻求宁静的心灵、安静的肉体及激情的冥想。绅士们故此好思想、好舞文、好文学艺术方面的经典
名著,绝少拜读浮华喧嚣的弄潮作品,包括影视。翻看一两眼,倘若认为俗,便绝不再拿起,包括讨论。
⑨ 喜怒不形于色,在人群中独自沉默。
⑩ 在对待爱情的态度上思虑过重,常常显得优柔寡断。 2.中国绅士的十大破绽:
① 手形清洁美观,可是一旦进入需要脱鞋的房间,空气中就会产生一种异样气味。
② 虽然随身携带打火机,但却是一次性的塑料打火机。
③ 戴名牌手表时,手腕扬得飞扬跋扈。
④ 虽然天天换衬衫,但总是系同一条领带。
⑤ 腰间虽然没有悬挂手机和呼机,但是在公共场合常常大声对着手机说话,在剧院里任自己的手机铃声响起。
⑥ 尽管对女士尊重异常,但是在与同性朋友相处时反差过大,叛若两人。
⑦ 吃饭时不发出声音,但喝汤时却引人侧目。
⑧ 虽然较常人使用礼貌用语更为频繁,但是频繁到了令人起疑的程度。
⑨ 偏爱孤独到了怕见生人的程度。
⑩ 在对待爱情的态度上思虑过重并不是拿不定主意选择,而是根本不打算相信。
二、举止礼仪
(1)要塑造良好的交际形象,必须讲究礼貌礼节,为此,就必须注意你的行为举止。举止礼仪是自我心诚的表现
,一个人的外在举止行动可直接表明他的态度。做到彬彬有礼,落落大方,遵守一般的进退礼节,尽量避免各种
不礼貌、不文明习惯。
(2)到顾客办公室或家中访问,进门之前先按门铃或轻轻敲门,然后站在门口等候。按门铃或敲门的时间不要过
长,无人或未经主人允许,不要擅自进入室内。
(3)在顾客面前的行为举止☆ 当看见顾客时,应该点头微笑致礼,如无事先预约应先向顾客表示歉意,然后再
说明来意。同时要主动向在场人都表示问候或点头示意。
☆ 在顾客家中,未经邀请,不能参观住房,即使较为熟悉的,也不要任意抚摸划玩弄顾客桌上的东西,更不能玩
顾客名片,不要触动室内的书籍、花草及其它陈设物品。
☆ 在别人(主人)未坐定之前,不易先坐下,坐姿要端正,身体微往前倾,不要跷“二郎腿”。☆ 要用积极的
态度和温和的语气与顾客谈话,顾客谈话时,要认真听,回答时,以“是”为先。眼睛看着对方,不断注意对方
的神情。
☆ 站立时,上身要稳定,双手安放两侧,不要背卑鄙,也不要双手抱在胸前,身子不要侧歪在一边。当主人起身
或离席时,应同时起立示意,当与顾客初次见面或告辞时,要不卑不亢,不慌不忙,举止得体,有礼有节。
☆ 要养成良好的习惯,克服各种不雅举止。不要当着顾客的面,擤鼻涕、掏耳朵、剔牙齿、修指甲、打哈欠、咳
嗽、打喷嚏,实在忍不住,要用手拍捂住口鼻,面朝一旁,尽量不要发出在场,不要乱丢果皮纸屑等。这虽然是
一些细节,但它们组合起来构成顾客对你的总印象。
需要说明一点的是:人前化妆是男士们最讨厌的女性习惯。关于这一点,惯例放宽了。女性在餐馆就餐后,让人
见到补口红,轻轻补粉,谁也不再大惊小怪。不过,也只能就这么一点,不能太过分。需要梳头,磨指甲,涂口
红和化妆时,或者用毛刷涂口红时,请到化妆室,或盥洗室进行。在人前修容,是女性使男性最气恼的一个习惯
。同样,在人前整理头发,衣服,照镜子等行为应该尽量节制。
三、谈吐礼仪
(一)交际用语初次见面应说:幸会 看望别人应说:拜访等候别人应说:恭候请人勿送应用:留步对方来信应称
:惠书麻烦别人应说:打扰请人帮忙应说:烦请求给方便应说:借光托人办事应说:拜托请人指教应说:请教他
人指点应称:赐教请人解答应用:请问赞人见解应用:高见归还原物应说:奉还求人原谅应说:包涵欢迎顾客应
叫:光顾老人年龄应叫:高寿好久不见应说:久违客人来到应用:光临中途先走应说:失陪与人分别应说:告辞
赠送作用应用:雅正2.在交际中令人讨厌的八种行为
① 经常向人诉苦,包括个人经济、健康、工作情况,但对别人的问题却不予关心,从不感兴趣;
② 唠唠叨叨,只谈论鸡毛小事,或不断重复一些肤浅的话题,及一无是的见解;
③ 态度过分严肃,不苟言笑;
④ 言语单调,喜怒不形于色,情绪呆滞;
⑤ 缺乏投入感,悄然独立;
⑥ 反应过敏,语气浮夸粗俗;
⑦ 以自我为中心;
⑧ 过分热衷于取得别人好感。
3.交际中损害个人魅力的26条错误
◎ 不注意自己说话的语气,经常以不悦而且对立的语气说话
◎ 应该保持沉默的时候偏偏爱说话
◎ 打断别人的话
◎ 滥用人称代词,以至在每个句子中都有“我”这个字
◎ 以傲慢的态度提出问题,给人一种只有他最重要的印象
◎ 在谈话中插入一些和自己有亲密关系,但却会使别人感到不好意思的话题
◎ 不请自来
◎ 自吹自擂
◎ 嘲笑社会上的穿着规范
◎ 在不适当时刻打电话
◎ 在电话中谈一些别人不想听的无聊话
◎ 对不熟悉的人写一封内容过分亲密的信
◎ 不管自己了不了解,而任意对任何事情发表意见
◎ 公然质问他人意见的可靠性
◎ 以傲慢的态度拒绝他人的要求
◎ 在别人的朋友面前说一些瞧不起他的话
◎ 指责和自己意见不同的人
◎ 评论别人的无能力
◎ 当着他人的面,指正部属和同事的错误
◎ 请求别人帮忙被拒绝后心生抱怨
◎ 利用友谊请求帮助
◎ 措词不当或具有攻击性
◎ 当场表示不喜欢
◎ 老是想着不幸或痛苦的事情
◎ 对政治或宗教发出抱怨
◎ 表现过于亲密的行为
4.社交"十不要"
◎ 不要到忙于事业的人家去串门,即便有事必须去,也应在办妥后及早告退;也不要失约或做不速之客。
◎ 不要为办事才给人送礼。礼品与关心亲疏应成正比,但无论如何,礼品应讲究实惠,切不可送人“等外”、“
处理”之类的东西。
◎ 不要故意引人注目,喧宾夺主,也不要畏畏缩缩,自卑自贱。
◎ 不要对别人的事过分好奇,再三打听,刨根问底;更不要去触犯别人的忌讳。
◎ 不要拨弄是非,传播流言蜚语。
◎ 不能要求旁人都合自己的脾气,须知你的脾气也并不合于每一个人,应学人宽容。
◎ 不要服饰不整,肮脏,身上有难闻的气味。反之,服饰过于华丽、轻佻也会惹得旁人不快。
◎ 不要毫不掩饰地咳嗽、打嗝、吐痰等,也不要当众修饰自己的容貌。
◎ 不要长幼无序,礼节应有度。
◎ 不要不辞而别,离开时,应向主人告辞,表示谢意。
(二)推销的语言1.推销语言的基本原则
⑴ 以顾客为中心原则
⑵ “说三分,听七分”的原则
⑶ 避免使用导致商谈失败语言的原则
⑷ “低褒感微”原则
⑸ 通俗易懂,不犯禁忌原则
2.推销语言的主要形式
⑴ 叙述性语言
①语言要准确易懂;
②提出的数字要确切,
③强调要点。
⑵ 发问式语言(或提问式
①一般性提问。
②直接性提问。
③诱导性提问,
④选择性提问。
⑤征询式提问法。
⑥启发式提问。
⑶ 劝说式语言(或说服式)打动顾客的四条原则。
①人们从他们所信赖的推销员那里购买;
②人们从他们所敬重的推销员那里购买;
③人们希望由自己来做决定;
④人们从理解他们需求及问题的推销员那里购买。
3、推销语言的表示技巧
⑴ 叙述性语言的表示技巧
①对比介绍法。
②描述说明法。 ③结果、原因、对策法。
④起承转合法。
⑤特征、优点、利益、证据推销员在叙述内容的安排上要注意:
①要先说铁解决的问题,然后再讲座容易引起争论的问题。
②如果有多个消息告诉用户,应先介绍令客户喜悦的好消息,再说其它。
③谈话内容太长时,为了引起客户格外注意,应把关键内容在放在结尾,或放在开头。
④最好用顾客的语言和思维顺序来介绍产品,安排说话顺序,不要将自己准备的好的话一股脑说下去,要注意顾
客的表情,灵活调整。
⑤保持商量的口吻,避免用命令或乞求语气,尽量用顾客为中心的词句。
⑵ 发问式语言的表示技巧提出问题发现顾客需要,是诱导顾客购买的重要手段,有人说,推销是一门正确提问的
艺术,颇有道理。技巧:
A 根据谈话目的选择提问形式。
B 巧用选择性问句,可增加销售量。
C 用肯定性诱导发问法,会使对方易于接受。
D 运用假设问句,会使推销效果倍增。
⑶ 劝说式语言的表示技巧
a. 运用以顾客为中心的句式、词汇。
b. 用假设句式会产生较强的说服效果。
c. 强调顾客可以获得的利益比强调价格更重要。
d. 面对顾客拒绝,不要气馁。面对拒绝,有经验的推销员往往分析拒绝的原因,揣摩顾客的心理,然后针对性地
进行说服。
介绍几种说服方法:
①询问法。
②转折法。
③附和法。
④自我否定法。
⑤列举法。⑥直接说明法。
⑷推销语言的运用艺术
① 推销语言艺术的运用,必须以满足推销对象的需求为前提
② 推销语言艺术的运用必须能准确传递推销信息 ③ 推销语言艺术的运用必须能引起推销对象的兴趣
(三)体语艺术。
1.在人际交往中,语言是一种交流方式,大量的却是非语言,即体语。
2.在交际活动中,恳切、坦然、友好、坚定、宽容的眼神,会给人亲近、信任、受尊敬的感觉,而轻佻、游离、
茫然、阴沉、轻蔑的眼神会使人感到失望,有不受重视的感觉。 3.在交际中善于运用空间距离。人们所在空
间分为4个层次: ①亲密空间15-46cm,这是最亲的人,如父母、恋人、爱人;
②个人空间460cm-1.2m,一般亲朋好友之间,促膝谈心,拉家常;
③社交空间1.2m-3.6m,社交场合与人接触,上下级之间保持距离,保持距离,会产生威严感,庄重感;
④公众空间>3.6m,社交场合与人接触,上下级之间保持距离。
4.交际中自我表现与分寸把握
5.交谈中不善于打开话题,怎么办找话题的方法是:
① 中心开花法。
② 即兴引入法。
③ 投石问路法。
④ 循趣入题法。
6.交际中不善于提问怎么办 怎样做到“善问”呢?
① 由此及彼地问。
② 因人而异地问。
③ 胸有成竹地问。
④ 适可而止的问。
⑤ 彬彬有礼的问。
四、介绍的礼仪
1.当主人向自己介绍别人
2.自我介绍态度
3. 为他人作介绍
4.一连介绍几个朋友在相识
5.自己很想认识某一个人,可又不便直接作自我介绍
6. 介绍姓名时
五、称呼礼仪
六、握手礼仪
七、通信礼仪 1.书写规范、整洁
2.态度要诚怒热情
3字要简炼、得体
4.内容要真实、确切八、电话礼仪
1、电话预约基本要领。
① 力求谈话简洁,抓住要点;
② 考虑到交谈对方的立场;
③ 使对方感到有被尊重的感觉;
④ 没有强迫对方的意思。
2.打电话、接电话的基本礼仪。
① 打电话
②接电话
③ 挂电话
九、赴宴礼仪
(一)接到对方请柬
1.严守时间
2.致祝酒辞,一般是主人和主宾先碰杯。
3.进餐
4.喝酒
5.喝茶或咖啡
6.散席
(2)招待宴请的礼仪。
1.准备招待客人时较正式的宴请要提前一周左右发请柬,已经口头约好的活动,仍应外送请柬。
2.作为主人在客人到达之前,要安排好座位以便客人来了入座。
① 按国际习惯
② 我国习惯
③ 外国习惯
a. 英国式的坐位顺序:主人坐在桌子两端,原则上是男女交叉坐。
b. 法国式的坐位顺序:法国式的坐法是,主人相对坐在桌子中央。
(3)招待客人进餐,要注意仪表
① 穿正式的服装,整洁大方;
② 要做适当化妆,显得隆重、重视、有气氛;
③ 头发要梳理整齐;
④ 夏天穿凉鞋时要穿袜子;
⑤ 宴会开始之前,主人应在门口迎接来宾。
(4)菜一上来,主人应注意招呼客人进餐十、名片使用礼仪
(1)初次见到顾客,首先要以亲切态度打招呼,并报上自己的公司名称,然后将名片递给对方,名片夹应放在西
装的内袋里,不应从裤子口袋里掏出。
① 递接名片时最好用左手,名片的正方应对着对方、名字向着顾客,最好拿名片的下端,让顾客易于接受。
②如果是事先约好才去的,顾客已对你有一定了解,或有人介绍,就可以在打招呼后直接面谈,在面谈过程中或
临别时,再拿出名处递给对方。以加深印象,并表示保持联络的诚意。
③异地推销,名片上留下所住旅馆名称、电话,对方递给名片时,应该用左手接。但是右手立刻伸出来,两手一
起拿着名片。
④ 接过后要点头致谢,不要立即收起来,也不应随意玩弄和摆放,而是认真读一遍,要注意对方的姓名、职务、
职称,并轻读不出声,以示敬重。对没有把握念对的姓名,可以请教一下对方,然后将名片放入自己口袋或手提
包、名片夹中。
(2)名片除在面谈时使用外,还有其它一些妙用。
① 去拜访顾客时,对方不在,可将名片留下,顾客来后看到名片,就知道你来过了;
② 把注有时间、地点的名片装入信封发出,可以代表正规请柬,又比口头或电话邀请显得正式;
③ 向顾客赠送小礼物,如让人转交,则随带名片一张,附几句恭贺之词,无形中关系又深了一层;
④ 熟悉的顾客家中发生了大事,不便当面致意,寄出名片一张,省时省事,又不失礼。
由于各国、各民族语言不同,风俗习惯各异,社会制度不一,因而在称呼与姓名上差别很大,如果称呼错了,姓名不对,不但会使对方不高兴,引起反感,甚至还会闹出笑话,出现误会。
一、称 呼
在国际交往中,一般对男子称先生,对女子称夫人、女士、小姐。已婚女子称夫人,未婚女子统称小姐。不了解婚姻情况的女子可称小姐,对戴结婚戒指的年纪稍大的可称夫人。这些称呼可冠以姓名、职称、衔称等。如“布莱克先生”、“议员先生”、“市长先生”、“上校先生”、“玛丽小姐”、“秘书小姐、”“护士小姐”、“怀特夫人“等。
对地位高的官方人士,一般为部长以上的高级官员,按国家情况称“阁下”、职衔或先生。如“部长阁下”、“总统阁下”、“主席先生阁下”、“阁下”、“先生阁下”、“大使先生阁下”等。但美国、墨西哥、德国等国没有称“阁下”的习惯,因此在这些国家可称先生。对有地位的女士可称夫人,对有高级官衔的妇女,也可称“阁下”。
君主制国家,按习惯称国王、皇后为“陛下”,称王子、公主、亲王等为“殿下”。对有公、侯、伯、子、男等爵位的人士既可称爵位,也可称阁下,一般也称先生。
对医生、教授、法官、律师以及有博士等学位的人士,均可单独称“医生”、“教授”、“法官”、“律师”、“博士”等。同时可以加上姓氏,也可加先生。如“卡特教授”、“法官先生”、“律师先生”、“博士先生”、“马丁博士先生”等。
对军人一般称军衔,或军衔加先生,知道姓名的可冠以姓与名。如“上校先生”、“莫利少校”、“维尔斯中尉先生”等。有的国家对将军、元帅等高级军官称阁下。
对服务人员一般可称服务员,如知道姓名的可单独称名字。但现在很多国家越来越多地称服务员为“先生”、“夫人”、“小姐”。
对教会中的神职人员,一般可称教会的职称,或姓名加职称,或职称加先生。如“福特神父”、“传教士先生”、“牧师先生”等。有时主教以上的神职人员也可称“阁下”。
凡与我有同志相称的国家,对各种人员均可称同志,有职衔的可加职衔。如“主席同志”、“议长同志”、“大使同志”、“秘书同志”、“上校同志”、“司机同志”、“服务员同志”等,或姓名加同志。有的国家还有习惯称呼,如称“公民”等。在日本对妇女一般称女士、小姐,对身份高的也称先生,如“中岛京子先生”。
二、姓 名
外国人的姓名与我国汉族人的姓名大不相同,除文字的区别之外,姓名的组成,排列顺序都不一样,还常带有冠词、缀词等。对我们来说难以掌握,而且不易区分。这里只对较常遇见的外国人姓名分别作一简单介绍。
英美人姓名
英美人姓名的排列是名在前姓在后。如John Wilson译为约翰维尔逊,John是名,Wilson 是姓。又如Edward Adam Davis译为爱德华 亚当 戴维斯, Edward是教名,Adam是本人名,Davis为姓。也有的人把母姓或与家庭关系密切者的姓作为第二个名字。在西方,还有人沿袭用父名或父辈名,在名后缀以小(Junior)或罗马数字以示区别。如John Wilson, Junior, 译为小约翰维廉,George Smith, Ⅲ, 译为乔治 史密斯第三。
妇女的姓名,在结婚前都有自己的姓名,结婚后一般是自己的名加丈夫的姓。如玛丽 怀特(Marie White)女士与约翰 戴维斯(John Davis)先生结婚,婚后女方姓名为玛丽 戴维斯(Marie Davis)。
书写时常把名字缩写为一个字头,但姓不能缩写,如G. W. Thomson, D. C. Sullivan等。
口头称呼一般称姓,如“怀特先生”、“史密斯先生”。正式场合一般要全称,但关系密切的常称本人名。家里人,亲友之间除称本人名外,还常用昵称(爱称)。
以英文为本国文字的国家,姓名组成称呼基本与英、美人一样。
法国人姓名
法国人姓名也是名在前姓在后,一般由二节或三节组成。前一、二节为个人名,最后一节为姓。有时姓名可达四、五节,多是教名和由长辈起的名字。但现在长名字越来越少。如:Henri Rene Albert Guy de Maupassant译为:亨利 勒内 阿贝尔 居伊 德 莫泊桑,一般简称Guy de Maupassant居伊 德 莫泊桑。
法文名字中常常有Le、La等冠词,de等介词,译成中文时,应与姓连译,如La Fantaine拉方丹,Le Goff勒戈夫,de Gaulle戴高乐,等。
妇女姓名,口头称呼基本同英文姓名。如姓名叫雅克琳 布尔热瓦(Jacqueline Bourgeois)的小姐与名弗朗索瓦 马丹结为夫妇,婚后该女士称马丹夫人,姓名为雅克琳 马丹(Jacqueiline Martin)。
西班牙人和葡萄牙人姓名
西班牙人姓名常有三、四节,前一、二节为本人名字,倒数第二节为父姓,最后一节为母姓。一般以父姓为自己的姓,但少数人也有用母姓为本人的姓。如:Diego Rodrigueez de Silva y Velasquez译为迭戈 罗德里格斯 德席尔瓦 贝拉斯克斯,de是介词,Silva是父姓,y是连接词“和”,Velasquez是母姓。已结婚妇女常把母姓去掉而加上丈夫的姓。通常口头称呼常称父姓,或第一节名字加父姓。如西班牙前元首弗朗西斯科 佛朗哥(Francisco Franco),其全名是:弗朗西斯科 保利诺 埃梅内希尔多 特奥杜洛 佛朗哥 巴蒙德(Francisco Pauolino Hermenegildo Teodulo Franco Bahamonde)。前四节为个人名字,倒数第二节为父姓,最后一节为母姓。简称时,用第一节名字加父姓。
葡萄牙人姓名也多由三、四节组成,前一、二节是个人名字,接着是母姓,最后为父姓。简称时个人名一般加父姓。
西文与葡文中男性的姓名多以“o”结尾,女性的姓名多以“a”结尾。冠词、介词与姓连译。
俄罗斯人和匈牙利人姓名
俄罗斯人姓名一般由三节组成。如伊万 伊万诺维奇 伊万诺夫(Иван ИвановичИванов),伊万为本人名字,伊万诺维奇为父名,意为伊万之子,伊万诺夫为姓。妇女姓名多以娃、娅结尾。妇女婚前用父亲的姓,婚后多用丈夫的姓,但本人名字和父名不变。如尼娜 伊万诺夫娜 伊万诺娃(Иина Ивановна Иванова),尼娜为本人名,伊万诺夫娜为父名,伊万诺娃为父姓。假如她与罗果夫(Pоrов)结婚,婚后姓改为罗果娃(Pоrова),其全名为尼娜 伊万诺夫娜 罗果娃。俄罗斯人姓名排列通常是名字、父名、姓,但也可以把姓放在最前面,特别是在正式文件中,即上述伊万和尼娜的姓名可写成伊万诺夫 伊万 伊万诺维奇,伊万诺娃 尼娜 伊万诺夫娜。名字和父名都可缩写,只写第一个字母。
俄罗斯人一般口头称姓,或只称名。为表示客气和尊敬时称名字与父名,如对伊万 伊万诺维奇 伊万诺夫尊称伊万 伊万诺维奇,对尼娜 伊万诺夫娜 伊万诺娃尊称尼娜 伊万诺夫娜。特别表示对长者尊敬,也有只称父名的,如人们常称列宁为伊里奇(Ильич),列宁的全名为符拉基米尔 伊里奇 列宁。家人和关系较密切者之间常用爱称,如伊万爱称万尼亚(Bаня)、瓦纽沙(Bанюша)。谢尔盖(Cергей)爱称谢廖沙(Селеша)等等。
匈牙利人的姓名,排列与我国人名相似,姓在前名在后。都由两节组成。如纳吉 山多尔(Nagy Sandor),简称纳吉。有的妇女结婚后改用丈夫的姓名,只是在丈夫姓名后再加词尾“ne”,译为“妮”,是夫人的意思。姓名连用时加在名字之后,只用姓时加在姓之后。如瓦什 伊斯特万妮(Vass ),或瓦什妮是瓦什 伊斯特万的夫人。妇女也可保留自己的姓和名。
阿拉伯人姓名
阿拉伯人姓名一般由三或四节组成。第一节为本人名字,第二节为父名,第三节为祖父名,第四节为姓,如沙特阿拉伯前国王费萨尔的姓名是:Faisal ibn Abdul Aziz ibn Abdul Rahman al Saud译为:费萨尔 伊本 阿卜杜勒 阿齐兹 伊本 阿卜杜勒 拉赫曼 沙特。其中费萨尔为本人名,阿卜杜勒 阿齐兹为父名,阿卜杜勒 拉赫曼为祖父名,沙特为姓。正式场合应用全名,但有时可省略祖父名,有时还可以省略父名,简称时只称本人名字。但事实上很多阿拉伯人,特别是有社会地位的上层人士都简称其姓。如:穆罕默德 阿贝德 阿鲁夫 阿拉法特(Mohammed Abed Ar’ouf Arafat),简称阿拉法特。加麦尔 阿卜杜勒 纳赛尔(Gamal Abdul Nasser),简称纳赛尔。
阿拉伯人名字前头常带有一些称号,如:埃米尔(Amir或Emir)为王子、亲王、酋长之意;伊玛姆(Imam)是清真寺领拜人之意;赛义德(Sayed)是先生、老爷之意;谢赫(Sheikh)是长老、酋长、村长、族长之意。这些称号有的已转为人名。
在阿文中al或el是冠词,ibn(伊本)、ben(本)或ould(乌尔德)表示是“某人之子”,Abu(阿布)或Um(乌姆)表示是“某人之父”、“某人之母”。称呼中这些词均不能省略。如AhmedBen Bella译为艾哈迈德 本 贝拉,简称为本 贝拉。
阿文姓名用词,常具有一定含义。如:穆罕默德(Mohammed)是借用伊斯兰教创始人的名字;马哈茂德(Mahamoud)是受赞扬的意思;哈桑(Hassan)是好的意思;阿明(Amin)意为忠诚的;萨利赫(Saleh)意为正直的……等。
日本人姓名
日本人姓名顺序与我国相同,即姓前名后,但姓名字数常常比我汉族姓名字数多。最常见的由四字组成,如:小坂正雄,吉田正一,福田英夫等。前二字为姓,后二字为名。但又由于姓与名的字数并不固定,二者往往不易区分,因而事先一定要向来访者了解清楚,在正式场合中应把姓与名分开书写,如“二阶堂 进”,“藤田 茂”等。
一般口头都称呼姓,正式场合称全名。日本人姓名常用汉字书写,但读音则完全不同。如:“山本”应读作Yamamoto,“三岛”应读作Mishima,“日下”应读作Kusaka。
缅甸人姓名
缅甸人仅有名而无姓。我们常见缅甸人名前的“吴”不是姓而是一种尊称,意为“先生”。常用的尊称还有:“杜”是对女子的尊称,意为“女士”,“貌”意为“弟弟”,“玛”意为“姐妹”,“哥”意为“兄长”,“波”意为“军官”,“塞耶”意为“老师”,“道达”是英语Dr.的译音即“博士”,“德钦”意为“主人”,“耶博”意为“同志”等。例如一男子名“刚”,长辈称他为“貌刚”,同辈称他为“哥刚”。如该男子有一定社会地位则被称为“吴刚”,如系军官则被称为“波刚”。如一女子名“刚”,系有社会地位的女士则称为“杜刚”,是女青年则称为“玛刚”。
泰国人姓名
泰国人的姓名是名在前姓在后,如巴颂 乍仑蓬,巴颂是名,乍仑蓬是姓。未婚妇女用父姓,已婚妇女用丈夫姓。
口头尊称无论男子或妇女,一般只叫名字不叫姓,并在名字前加一冠称“坤”(意为您)。如称巴颂 乍仑蓬,口头称巴颂即可。
泰国人姓名按照习惯都有冠称。
平民的冠称有:成年男子为“乃”(NAI,先生),如乃威猜 沙旺素西。已婚妇女为“娘”(NANG,女士),如娘颂西 沙旺素西。未婚妇女为“娘少”(NANGSAO,小姐)。男孩为“德猜”(DEKCHAI,男童),女孩为“德英”(DEKYING,女童)等。
摘要:本文就拨打、接听电话的礼仪进行了探讨,以便商务 人员成功地完成商务活动。
关键词:商务礼仪 商务电话 礼貌
引言
电话礼仪是每个商界人士所必须懂得的知识,需要加强学习。然 而,很多商务人员却对商务礼仪方面的知识并不十分重视,有的 甚至认为那都是些繁冗缛节;虽然也有些商务人员比较重视,懂 得礼仪的规范在商务交往中的重要性,但却不能正确的运用到实 际当中,甚至有的还乱用。因此,深人研究、学习了各种商务礼 仪,尤其是电话礼仪,懂得如何使用最常用的电话礼仪方式,是 至关重要的。
一、拨打商务电话的礼仅
商务运作高不开电话这一便捷的通讯工具。商务人员每天要接打大量的电话。看起来打电话很容易。对着话筒同对方交谈,觉得和当面交谈一样简单。其实不然,打电话是大有讲究的,它是一个人素质的体现,要求具备一定的商业基本常识和礼节。下面就是拨打电话
时应注意的礼仪:
l.打电话的基本礼仪
向外打电话时,应记准电话号码,以免打错。如果拨错号码.应礼貌地向对方道歉,不能随手挂机。拨通电话后,首先应说。你好!”然后迅速通报自己的单位.必要时还应报上自己的姓名。再告诉接电话的入你要找的是谁:“请麻烦您找一下某某先生听电话,谢谢!”如果对方答应找人后,应该手拿着听筒静静的等候,不要离开或做其它的事情。对方告诉你要找的人此时不在时,不能立马就挂断,而应当礼貌的说“谢谢,打扰了!”或者请对方帮助传达:“如果可以的话,能不能麻烦您转告他”等等。若对方答应你的请求,应表示感谢。如果要找的人接电话。应先致以简短的礼貌的问候.而后进入正式谈话。
2.重要的第一声
当我们打电话给某单位,若一接通,就能听到对方亲切、优美的招呼声。心里一定会很愉快,使双方对话能顺利展开,对该单位有了较好的印象。在电话中只要稍微注意一下自己的行为就会给对方留下完全不同的印象。同样说:“你好,这里是某某公司。”但声音清晰、悦耳、吐字清脆,给对方留下好的印象,对方对其所在单位也会有好印象。因此要记住,打电话时,应有“我代表单位形象”的意识。
3.打电话时要有喜悦的心情
打电话时我们要有喜悦的心情。这样即使对方看不见你,但是从欢快的语调中也会被你感染,给对方留下极佳的印象。由于面部表情会影响声音的变化,所以即使在电话中,也要抱着对方看着我”的心态去应对。
4.理清思路,想好再说
当你拿起电话听筒之前.应先考虑一下自己想要说些什么?不要在毫无准备的情况下给他人打电话.你可以在自己的脑海中设想一下要谈的话题或苹草写下想说的事情。在打电话之前.最好将要谈的内容记录下来,这是简便易行的好方法。如果再将有关此事的资料也
准备好并放在手边备查,就完美无缺了。这么一来,即使被对方反同,也能很快有条有理地回答。
5.立即表明身份,说明事由
当你拿起电话时,首先道出自己的身份以及所属组织的名称。然后以“您好”,“你最近怎样”,“一切都还顺利吗?”等问候作为谈话的开场白。称呼对方的名字,以便让对方了解到你知道其名字,缩小你们的距离感。打电话时,开门见山地说正事才合宜。只要是通过电话所进行的交谈方式,即使单刀直入地说出该说的事,也并不违反礼仪。
总之,商务人员在拨打电话时。要讲究选择适宜的时间,注意通话的长度、体谅对方;事先要准备好合理的内容,应简明扼要;在通话过程中表现文明,不仅要注意语言文明,还要态度文明。我们在了解了拨打电话的礼仪规范时。同时我们也应知道如何来接听电话。礼貌的应答每一个电话。
二、接听商务电话的礼仪
在商务场所里,上班时问打来的电话几乎都与工作有关,公司的每个电话都十分重要,不可敷衍。用台乎礼仪的方式接听电话,对畅通商务关系也是十分必要的。
1.接电话的开场白
一般电话铃声响一次应及时接听,至少应在第三声铃响前琅下话筒,电话铃响两遍接是最好的,拿起电话机先同好,然后自报家门:“你好.这里是某某公司”。切忌不要在接电话时以“喂.喂”或者“你找谁呀”作为“见面礼”。特别是不允许一张嘴就毫不客气地查对方的户口。一个劲儿地问对方“你找谁”、“你是谁”,或者“有什么事儿呀”等等。这是一种极不礼貌的问候,这让打电话的人对你的第一印象就大打折扣,不仅损失了你的个人形象.也损失了公司的形象。所以在电话中应表现得当,给对方留下好的第一印象,这是非常重要的。
一般说来电话铃响四遍设有接,打电话的一方就会挂断电话。所以如果过了三遍你才去接电话,应该向对方致歉:“对不起,让您久等了。”但我们还是应及时迅速的接听电话。接听电话后,应确认对方及来电的意图等。如果对方找的人不是你,而需转接时,应弄明白对方是谁,要找什么人,以便与接电话人联系。转接电话,首先必须确认同事在办公室,并说:“请稍等”。
2.代接电话的礼仪
在接电话时,要注意代接电话时的态度。有可能亲自接的电话,就不要麻烦别人。代接电话时,讲话要有板有眼。被找的人如果就在身旁,应告诉打电话者:“请稍候”。然后立即转交电话。
倘若被找的人不在,应在接电话之初立即相告,并可以适当地表示自已可以,代为转告”的意思。不过应当先讲“某人不在”,然后再同“您是谁”或“您有什么事情”,切勿“本末倒置”过来。代接电话时,方如有留言,应尽量做好记录。记录内容包括什么人,什么时间打的电话,大概说什么事,对方要留的话应一一记录清楚。
3.如果对方打错电话
在你接到的电话中,有可能遇到打错的电话。在工作场合,当接到打错的电话时.也要跟接听一般的电话相同,要有礼貌。
相信每个人都有打错电话或接错电话的经历,对待打错的电话,千万不要以十分不悦的语气说:“你打错了”使咔嚓一声挂断,然后还气愤地想:“愚蠢的家伙!连句抱歉也没说。”这样冷冷的一句话,使得打错电话的人本想道歉,可听到这样的话,心里便对这样的人产生不屑。所以对于打错的电话,我们应礼貌地告诉对方:“先生体好,你的电话投错了。我们这里是A公司,电话号码是。”如果公司跟对方要我的公司有业务往来,留有电话号码,可以这样跟打电话的人说:“我们这里正好跟您要找的公司有业务联系,如果您需要的话,我可以帮您查一下。”对方所到这样周到的服务,肯定会对体公司产生极深的印象,而且在同他要找的公司交谈骨寸,也会提及你公司的服务态度,这样一举两得,为公司创造双丰收,何乐而不为呢!
4.充分运用语调的魅力
其实接电话同打电话一样,也需要和谐的语音。用清晰而愉快的语调接电话能显示出说话人的职业风度和可亲的性格。虽然对方无法看到你的面容,但你的喜悦或烦躁仍会通过语调流露出来。所以在交谈时应面带微笑。态度应该是有礼
貌的。声音是适中的、清晰的、柔和的,不要在电话里喊日q或声音很尖,这样会使对方感到不舒服。
5.挂电话前的礼貌
我们在挂电话之前。应向打电话的人道谢。来者是客,以客为肄。千万不要因为客户不直槎面对而认为可以不用搭理他们。因此,公司员工对客户应该心存感激,向他们道谢和祝福。
三.结论
商务礼仪是个很大的话题,关于它各方面的研究也越来越多。商务电话礼仪尽管越来越受到商界人士的重视。但对它系统、详细的研究,却是少之又步。随着中国加入WTO,走向世界,商劳活动也正在与国际接轨.商务人员需同不同国籍的客户进行商务来往.但不同的国家,有着不同的文化背景,不同的语言,不同的礼仪方式,使得商务人员必须在掌握各方面知识的基础上才敢尝试同国外进行商务交往。因此,商务电话礼仪将如何结合国内外的电话礼仪。对国际问的电话礼仪进行深入的研究.也将有待我们迸一步研究.使商务人员真正畅通、顺利地交减,使商务活动全面进人国际化。
参考文献:
【l】陈平 商务札仪【M】 北京:中国电影出版社.20xx
【2】千舒、陈秋玲 商务礼仪的N个细节【M】 北京:海潮出版社.20xx
【3】黄到晦 商务礼仪【M】 北京:中国物资出版社.20xx
摘要: 礼貌是人类文明的标志,是国际商务信函中不可忽视的语用原则。商务信函中的礼仪不仅有助于提高工作场所的生活质量,形成最佳职员道德,树立公司形象,而且对创造利润起着重要作用。尤其在当前国际贸易越来越激烈的情况下,懂得国际商务礼仪越来越重要。为了实现达成商务合作的目的,需要遵循礼貌原则,使之语气委婉,措辞得当有助于双方在平等互利的基础上建立贸易关系。然而不同文化中的不同礼貌原则是商务信函中做好生意不可缺少的注意事项。
关键词:商务信函;礼貌原则; 文化差异
Abstract: Courtesy is the symbol of human civilization,and this is pragmatic principle which has to be followed in international commercial correspondence. Business etiquette is based on the theory that good manners are cost-effective because they not only increase the quality of life in the workplace, contribute to optimum employee moral, and embellish the company image, but they also play a major role in generating profit. An atmosphere in which people treat each other with consideration is obviously one in which a customer enjoys doing business. Also ,most importantly, a company with a well-mannered high-class reputation attracts—and keeps—good people. In order to be contribute to establish relations with two sides on the basis of equality and mutual benefit, It must follow the politeness principle ,tone and phrase your comments tactfully. Yet , different politeness principles in different cultures are indespensible for conducting successful in commercial correspondence.
Key words:Business letter; politeness principle;culture difference
一、引言
21世纪是经济日益全球化的世纪,中国与世界各国间的贸易往来愈加频繁,国际贸易事业发展迅猛。但随着科学技术的发展,商务信函在中外企业的沟通中发挥着重要的作用,它比口头交际更准确、更有说服力、更经济、更有效率(发送信息给更多的人),也更正式。“一封好的商务信函,可以带来截然不同的效果,使你所要表达的意思焕然一新,给对方深刻的印象,是您的职业道路畅通。一封彬彬有礼的商务信函能够直接影响贸易双方关系,能帮助企业树立职业道德形象,能促进贸易双方合作进程。通常,商务信函撰写适合采用简单易懂的词汇。不同文化背景的人进行交际的过程是跨文化交际。不同的民族有着不同的历史背景、风俗习惯、风土人情和文化传统,因此,在书写国际商务信函时必须了解本国与异国的民族文化差异,并设法使这些差异在书写过程中消失,同时在目标与中找到准确的词语。
二、商务信函中的写作原则
商务英语信函作为国际国际沟通的重要方式,在写作时务必要精心准备。Bobby D.Sorrels在《Business Communication Fundamentals》一书中总结了6个C的原则,即:“简洁,准确,清楚,文采,体谅及连贯。”在此基础上,国内的学者也对其进行了补充和完善。20xx年以陆墨珠,庒学艺和周耀宗为代表提出了今天普遍认可的7C原则。即礼貌原则(Courtesy),清楚原则(Clarity),简洁原则(Conciseness),正确原则(Correctness),具体原则(Concreteness),体谅原则(Consideration),及完整原则(Completeness)。其中,商务英语写作中礼貌原则构成了商务沟通技巧中的原则基调,是商家最主要、最锐利的武器之一。英国语言学家Geoffrey Leech 等人提出礼貌原则(Politeness principle),认为在所有语言交际中,说话人和听话人之间应尽量地表示礼貌(maximize the expression of polite beliefs)和尽量减少不礼貌的表达方式(minimize the expression of impolite beliefs)。这一原则对商务英语写作具有特别重要的意义。在吸收Grice研究结果的基础上,Leech在《语用原则》(Principles of Pragmatics)一书中系统的提出了“礼貌原则”理论。认为礼貌原则应该包含(1)策略准则(Tact Maxim):让对方受损最小,受恩最大;(2)宽宏准则(Generosity Maxim):让自己受益最小,受损最大;(3)赞誉原则(Approbation Maxim):尽量少贬低对方,尽量多自己;(4)谦虚准则(Modesty Maxim)(5)一致准则(Agreement Maxim):尽量减少对方的分歧,尽量增多和对方的一致;(6)同情原则:尽量减少厌恶对方,尽量扩大同情对方。然而Brown&Levinson也表示,礼貌原则具有一些普遍性。在众多的礼貌原则中,Lakoff提出了说话人可以遵守的三种不同的礼貌原则:第一,不要强求人;第二,给对方留余地;第三,增进相互之间的友情。
三、不同文化的礼貌原则
不同语言的礼貌原则是有差异的,顾曰国教授提出汉语言文化礼貌原则中有尊重(Respenctfulness)、谦逊(Modesty)、态度热情(attitudinal warmth)和文雅(refinement)等四个方面,1992年又提出汉语文化的礼貌原则是:(1)贬己尊人准则:顾曰国教授认为中国式礼貌的最大特点是”夫礼者,自卑而尊人”。这条准则指谓自己和自己相关的事物时要“贬”和“谦”,指谓听着或与听者相关的事物时要“拾”和“尊”。(2)称呼准则:这一准则指人们出于礼貌,在相互称呼时要按“上下有义,贵贱有分长幼有序”的传统来体现人际交往中的社会关系。(3)文雅准则:在汉文化中“彬彬有礼”被认为是懂礼貌、有教养。其基本内容是“选用雅语,禁用秽语,多用委婉,少用直言”。避免提及使人不愉快或难堪的事物。(4)求同准则:指注意对方的身份和社会地位,尊重对方的“面子”,使交际双方在诸多方面力求和谐一致。当不得不批评别人或发表不同意见时,可以采取:“先礼后兵”,“先褒后贬”策略。(5)德言行准则:指在行为动机上尽量减少他人付出的代价,尽量增加他人的益处;在言辞上尽量夸大别人给自己好处,尽量少说自己付出的代价。这些礼貌原则在商务信函中对中国人从事国际贸易也具有指导意义。中国人觉得自尊是一种礼貌,而西方人则认为是一种不诚实,因而在交往过程中难以沟通,甚至造成误解,因此更需注意不同语言文化间的语言表达方式。在商务信函的写作中,讲究礼仪的原则,说话不可随意冒犯他人,要尊重不同文化中人们的语言习惯。例如通常,如何向商务伙伴传递坏消息,在美国,一般是通过间接的方式、委婉的语气、积极的意义的词语来表达。法国人、英国人、德国人一般都用直接的方式;而像日本、中国这样高语境文化则讲和谐、重面子,方法间接委婉,拉丁美洲避免传递坏消息。在不同的文化中,表示礼貌的方式方法,以及人们的判断标准都具有差异性。西方人对于赞扬,一般都以“thank you”表示接受,她们认为,欣然接受对方的赞扬可以避免损害对方的积极面子,因而是礼貌。而对于我们中国常常会用:“哪里、哪里”,“过奖了”,“差远了”等来应答表示被夸奖人的谦虚。可见西方国家重视个体观念、独立精神,这种概念包括个人的自由、权利、个人的独立。
四、结语
在日益激烈的国际贸易竞争中,商务信函不仅是实现沟通的媒介,也是建立友谊、吸引客户的手段。“君子不失于色于人,不失口于人”的古训,意思是说,有道德人待人应该彬彬有礼,不能态度粗暴,也不能出言不逊。礼貌待人,使用礼貌语言,是我们中华人民的优良传统。礼貌还是人类交际中言语谦恭、得体的表现。随着社会的发展变化,由于不同社会文化传统互相影响,礼貌必然不断改变。语言的礼貌包括有分寸、有礼节、有教养、有学识,要避隐私、避浅薄、避粗鄙、避忌讳,概括“四有四避”。因此,在商务信函写作中,遵循礼貌原则,做到及时回函,语言得体尊重对方,不卑不亢,保持良好的礼貌而高尚的心态认真写作,从而保证商贸活动顺利有效地进行,对促进社会主义精神文明建设有重要的理论意义和现实意义。从不同国家商务信函中开头和结尾的例子中可以看出:美国注重高效率和快速行动的文化特征,阿拉伯的信件反映了注重身份、地位、关系和好客的文化特征;日本的信件反映了谦逊,礼貌,间接和关系等文化特征。我们应该充分注意文化对商务英语写作的影响以及礼貌原则。
参考文献:
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1.礼仪是由礼仪的 主体 ,礼仪的 客体 ,礼仪的 媒体 ,礼仪的 环境 等四项基本要素所构成的。
2.礼仪依据其适用对象,适用范围的不同,大致上可被分为 政务礼仪 、 商务礼仪 、 服务礼仪 、 社交礼仪 、 国际礼仪 等几大分支。
3.个人修饰仪容时,应当引起注意的通常有 头发 、 面容 、 手臂 、 腿部 、 化妆 等五方面。
4.学习应用公共礼仪应当掌握好它的三条基本原则 遵守公德 、 勿碍他人 、 以右为尊 。
5.交往礼仪中的三A原则是 接受对方 重视对方 赞同对方 。
6.做客礼仪的核心之处在于 客随主便礼待主人 要遵循有约在先 上门有礼为客有方 的原则。
7.在保加利亚、印度、伊朗,当有人请你喝饮料,你如果点头,那就只能渴着,因为那儿的习惯是“ 点头不算,摇头算 ”。
8.礼貌是人和人之间在接触交往中, 相互表示敬重和友好 的行为规范。
9.在日本,如果对方是女医生、女议员、女律师,一般称为“ 先生 ”。
10.问候用语分为 标准式 和 时效式 两种。
11.记录电话有 簿记 、 板书 、 录音 三种主要方法。
12.在生活、工作中,当自己的观点与他人的观点不一致时,切忌以势压人,最好的办法是 避免争论,求同存异 。
13.“TPO”原则要求人们的穿着、化妆和佩带首饰均应兼顾 地点、时间、目的 ,而不能毫无章法。
14.馈赠是亲朋好友间不可缺少的一种非语言的交往形式, “礼轻情意重”是赠送礼品最基本的原则。
15.现代社会的一般交际活动要遵守:女士优先、守时惜时以及 在公共场合不妨碍他人 等三大准则。
16.孔子在2520xx年以前,就主张 入境问俗 ,欧美也有相似的古谚:“在罗马行如罗马人”。
17.信访工作中,在对待来访者的态度上,既不能 毫无热情 ,又不能 无原则的同情 。
18.在外交语言中,说双方“充分陈述了自己的观点”,“阐明了各自的立场”,这是意味着双方会谈仅止于各谈各的,基本上没有共同点。
19.当今在正式场合中最受欢迎的演讲方式是 “借助讲稿而又不照本宣科”。
20.西方人把拇指朝下表示“坏”或“差”的意思。
21.握手人与对方关系的“亲密度”,在直接观察到右手相握又有左手上前时,左手拥肩表示最亲热的关系。
22.当我们接待外宾或出国访问时,我们给予别人的最初印象完全在我们的衣着和如何穿法上,别人其次才会注意到礼仪和言词,最后才了解性格。
23.欧美人在吃西
餐时的饮食方式,往往与饮酒密切相关
。美食之国的法国,历来有“白酒配鱼,红酒配肉”的不成文的规矩。
24.中国人总认为吃饭的目的是联络感情,买卖不在仁义在,所以经常会把“良好关系”摆在谈判的利益之上。
25.在涉外交往中,每个人都必须时时刻刻注意 维护自身形象 ,特别是要注意维护自己在正式场合留给初次见面的外国友人的第一印象。
26.商务礼仪,它所指的主要是公司、企业的从业人员以及其他一切 从事经济活动的人士 ,在经济往来中所应当遵守的礼仪。
27.熟知西装穿着规范的人大都听说过一句行话:“西装的韵味不是单靠西装本身穿出来的,而是用西装与其他衣饰一道搭配出来的。
28.穿西装时,衬衫的袖长长短要适度。最美观的做法,是令衬衫的袖口恰好露出来 1 厘米左右。
29.正式的邀约,既讲究礼仪,又要设法使被邀请者备忘,故此它多采用书面的形式,其中档次最高,也最为商界人士所常用的当属请柬邀约。
30.商界人士所进行的洽谈,又称 商务谈判 ,它是最重要的商务活动之一。
31.在商务洽谈中,正确的态度应当是:既要 讲谋略 ,又要 讲礼仪 。
32.举行双边洽谈时,应使用长桌子或椭圆形桌子。宾主应分坐于桌子两侧。若桌子横放,则 面对正门 的一方为上,应属于客方;背对正门的一方为下,应属主方。若桌子竖放,则应以进门的方向为准,右侧为上,属于客方;左侧为下,属于主方。
33.有一位驰名世界的谈判大师说过:“所谓洽谈,就是一连串的不断地 要求 和一个又一个不断地 妥协 。”
34.在一般情况下,礼节性的拜访,尤其是初次登门拜访,应控制在 一刻钟至 半小时之内 。最长的拜访,通常也不宜超过两个小时。
35.商务招待的基本原则是,可以 高消费 ,但是 要反对浪费 。
36.奉茶时应注意:茶不要太满,以 八 分满为宜,应以右手端茶,从客人的右方奉上,并面带微笑,眼睛注视对方。
37.与陌生人初次交谈,视线落在对方的鼻部是最令人舒服的。
38.剪彩仪式上所需使用某些特殊用具,诸如 红色缎带 、 新剪刀 、 白色薄纱手套 、 托盘 以及 红色地毯 。
39.中餐宴会上可以从 餐巾的折放 上,看出哪个是主位,哪个是客位。
40.一般情况下,敬酒应以 年龄大小 、 职位高低 、 宾主身份 为先后顺序,一定要充分考虑好敬酒的顺序,分明主次。
41.女士在商务交往中的首饰佩戴,原则是 “符合身份,以少为佳” ,不能比顾客戴的多,不能喧宾夺主。
42.商务宴会通常还有中式宴会和西式宴会两种形式。
43. 公文包 被称为商界男士的“移
动式办公桌”,是商界男士必不可少的。
44.在所有适合于商界女士在正式场合
所穿着的裙式服装中, 套裙 是名列首位的选择。
45.接过名片后一定要 认真通读一遍 ,一来表示 重视对方 ;二来有助于了解对方身份。
46.男士穿西装时一定要注意“三色原则”,即 身上的颜色总体控制在三种之内 。
47. 毛料 应为西装首选的布料; 藏蓝色 的西装往往是商界男士首选。
48.与来宾相见之初,迎宾人员一定要 主动 伸手与对方相握。
49.主人一方通常不宜以 节假日 、午间、夜间作为招待来宾的时间。
50.宾主双方共同面对房门并座时,以右侧为上,请来宾就座;以 左 侧为下,由主人自己就座。
51.宾主居于房内左右两侧之中的某一侧时,一般以距离房门较 远 的座位为上座,应该请来宾就座。
52.与来宾交谈时,要聚精会神,切不可 一心二用 ,所答非所问,更不可忙于其他事务。
53.轿车前排副驾驶座又称为 随员座 ,由陪同、秘书、警卫或助手就座。
54.基督教教徒忌讳的房间号是 13号 、 666 号。
55.一般应该让来宾住在 餐厅 附近的楼层,或距 工作点 较近,是非常善解人意的。
56.礼品礼仪是指在礼品的 选择 、 赠送 、 接受 的过程中所必须遵循的惯例与规范。
57.代表本单位为外单位选择礼品时,应该侧重于它的 精神价值 和 纪念意义 ,不宜过分强调“含金量”。
58.为外国人选择礼品时要重点突出 民族特色 。
59.最常见的送别形式有道别、 话别 、饯别和送行。
60.公务员参加宴会时,最好男士着深色的西服或中山装,女士穿单色旗袍或西服套裙。
61.中餐上菜的顺序是:先上 冷盘 ,后上 热菜 ,最后上 甜食与水果 。
62.宴会开始,中餐的湿毛巾只能用来擦 手 ,不可擦 脸和嘴 。
63.用牙签剔牙时,应该用 餐巾 或手掌在前面遮挡一下,可能的话,最好不要在餐桌上剔牙。
64.西餐的刀可以用来切割食物,也可用以把食物拨到 叉 上。
65.上舞场是,由女方选择双方跳舞之处。
66.一曲结束,男士可在 原处 向女士告别,或是把对方送归原来的地方。
67.手指甲的长度通常不应长过 手指指尖 。
68.理发的间隔时间通常是 半个月 。
69.国家公务员在整理、修饰仪容时的原则是 修饰避人 。
70.举止一向被视作人类的 “第二语言” 。
71.国家公务员在与领导谈话时,表情应当 恭敬而大方 ;与群众谈话时,表情应当 亲切而温和 ;在秉公执法时,表情应当严肃而认真。
72.公务员在从事公务活动中,应当具有 责任心 和 时间观念 。
73.公务员在执行公务时所面临的人际关系包括对内与 同事 的关系
,对外与 来访客人 的关系,对上与 上级 的关系,对下与下级的关系。
74.人们在使用电话时,所留给通话对象以及其他在
场者的总体印象称为 “电话形象” 。
75.打电话时应当遵循 “通话3分钟原则” 。
76.接电话时应当遵循 “铃响不过三声原则” 。
77.到机场欢迎国宾的我国政府陪同团团长应当是一位现任的 部长 或者 副部长 。
78.法国国歌是 《马赛曲》 。
79. 称呼 ,指的是人们在日常交往应酬之中,所采用的彼此之间的称谓语。
80.通联礼仪,就是人们在人际交往中进行 通讯 、 联络 时所应当遵守的礼仪规范。
81.通联礼仪的基本原则是“ 保持联络 ”。
82.亲缘关系,是人类的一种最基本的 人际关系 。
83.在 社交活动 中举行的聚会,称为社交聚会。
84.参与社交聚会时,必须遵守必要的礼仪规范。这些礼仪规范,就是 聚会礼仪 。
85.拜会,又称拜见或 拜访 。
86.餐饮礼仪,一般来说,指的主要是人们在 餐饮活动 之中所必须认真遵守的行为规范。
87.礼仪,是对 礼节 、 仪式 的统称。
88. 个人礼仪 又称私人礼仪,因为它所处理的大体上都是私人之事。
89.在工作岗位上,人们彼此之间的称呼是有其特殊性的,他的总的要求是要 庄重 、 正式 、 规范 。
90.所谓花语,乃指借用花卉来表达的人类某种 情感 、 愿望 或象征的语言。
91.在我国,对于服务人员在服务态度上总的要求是: 热情服务 、 礼待宾客 、 以质见长 。
92.双向沟通理论的中心内容是主张以 相互交流 、 相互理解 、作为服务人员与服务对象,彼此之间进行相互合作的基本前提。
93.美国著名学者亚历山拉、奥康消等人于20世纪80年代末期提出了 白金法则 。
94.服务人员在选择服装与鞋袜时应认真做到 不要光腿 、 不要光脚 、 不要露趾 、 不要露跟 。
95.在服务于人时,服务人员要特别注意,一定要在自己站立之时 正面面对服务对象,而切不可将自己的 背部 对着对方。
96.服务人员注视的角度主要有 正视对方 、 平视对方 、 仰视对方 。
97.微笑的主要特征是 面含笑意 ,但笑容不甚显著。
98.对服务人员的服饰作出统一要求,主要是出于四方面考虑: 为了尊重服务对象 、为了适应工作需要 、 为了塑造企业形象、为了提高个人素质 。
99.服务人员服饰问题,主要涉及到在其服务工作之中所穿戴使用的 正装 、便装 、 饰品 、 用品 等的选择和使用。
100.服务人员使用饰物的主要规范是: 符合身份 、 以少为佳 、 区分品种 、 佩戴有方 。
摘要:商务礼仪,就是公司或企业的商务人员在商务活动中,为了塑造个人和组织的良好形象而应当遵循的对交往对象表示尊敬与友好的规范或程序,是一般礼仪在商务活动中的运用和体现,包括商务礼节或仪式两方面的内容。本文对商务礼仪的基本原则、黄金原则和重要性等方面的内容进行了探究,让人们学习,了解更多的商务礼仪知识。
关键词:基本原则、黄金规则、重要性
引言:
随着中国经济的不断发展,中国与世界的关系越来越密切,交往也更趋频繁。国内企业界与商家面临着大量涌入的跨国公司的激烈竞争。走出国门,让世界人民更多地了解本企业形象,让本企业的品牌立于不败之地,是全企业界与商家的愿望。而要同世界打交道,必须具备跨文化交际能力。也就是要在这过程中适当地运用商务礼仪。礼出于俗,俗化为礼。在商务交往中做到“约束自己,尊重他人”才能使人们更轻松愉快地交往。“为他人着想”不仅是商务交往、也是人与人之间正常交往的基本原则。所以说学习并正确的运用商务礼仪既是一个人内在修养和素质的外在表现,又是人际交往中适用的一种艺术,一种交际方式或交际方法,是人际交往中约定俗成的示人以尊重、友好的习惯做法。在人际交往中进行相互沟通就一定要掌握商务礼仪的技巧。从个人的角度来看,掌握一定的商务礼仪有助于提高人们的自身修养、美化自身、美化生活。并能很有效的促进的社会交往,改善人际关系,还有助于净化社会风气。从企业的角度来说,掌握一定的商务礼仪不仅可以塑造企业形象,提高顾客满意度和美誉度,并能最终达到提升企业的经济效益和社会效益的目的。
一、商务礼仪的基本原则
1.“尊敬”原则
尊敬是礼仪的情感基础。在我们的社会中,人与人是平等的,尊重长辈,关心客户,这不但不是自我卑下的行为,反而是一种仪,说明一个人具有良好的个人内的素质。“敬人者恒敬之,爱人者恒爱之”,“人敬我一尺,我敬人一丈”。“礼”的良性循环就是借助这样的机制而得以生生不已。当然,礼貌待人也是一种自重,不应以伪善取悦于人,更不可以富贵娇人。尊敬人还要做到入乡随俗,尊重他人的喜好与禁忌。总之,对人尊敬和友善,这是处理人际关系的一项重要
原则。
2.“真诚”原则
商务人员的礼仪主要是为了树立良好的个人和组织形象,所以礼仪对于商务活动的目的来说,不仅仅在于其形式和手段上的意义。同时商务活动的从事并非短期行为,从事商务,讲究礼仪,越来越注重其长远利益,只有恪守真诚原则,着眼与将来,通过长期潜移默化的影响,才能获得最终的利益。也就是说商务人员与企业要爱惜其形象与声誉,就不应仅追求礼仪外在形式的完美,更应将其视为商务人员情感的真诚流露与表现。
3.“谦和”原则
谦和既是一种美德,更是社交成功的重要条件。谦和,在社交场上即表现为平易近人、热情大方、善于与人相处、乐于听取他人的意见,显示出虚怀若谷的胸襟,因为对周围的人具有很强的吸引力,有着较强的调整人际关系的能力。我们此处强调的谦和并不是指过分的谦和、无原则的妥协和退让,更不是妄自菲薄。应当认识到过分的谦虚其实是社交的障碍,尤其是在和西方人的商务交往中,不自信的表现会让对方怀疑你的能力。
4.“宽容”原则
宽即宽待,容即相容,宽容,就是心胸坦荡、豁达大度,能设身处地为他人着想,谅解他人的过失,不计较个人的得失,有很强的容纳意识和自控能力。中国传统文化历来重视并提倡宽容的道德原则,并把宽以待人视为一种为人处世的基本美德。从事商务活动,也要求宽以待人,在人际纷争问题上保持豁达大度的品格或态度。在商务活动中,出于各自的立场和利益,难免出现冲突和误解。遵循宽容的原则,凡事想开一点,眼光看远一点,善解人意、体谅别人,才能正确对待和处理好各种关系与纷争,争取到更长远的利益。
5.“适度”原则
人际交往中要注意各种不同情况下的社交距离,也就是要善于把握住沟通时的感情尺度。古话说:“君子之交淡如水,小人之交甘如醴。”此话不无道理。在人际交往中,沟通和理解是建立良好的人际关系的重要条件,但如果不善于把握沟通时的感情尺度,即人际交往缺乏适度的距离,结果会适得其反。例如在一般交往中,既要彬彬有理,又不能低三下四;即要热情大方,又不能轻浮谄谀。
所谓适度,就是要注意感情适度、谈吐适度、举止适度。只有这样才能真正赢得对方的尊重,达到沟通的目的。
6.“自律”原则
从总体上来看,商务礼仪的具体规范由对待自身的要求与对待他人的做法这两大部分所构成。对待个人的要求,是商务礼仪的基础和出发点。学习,应用商务礼仪时,首先需要自我要求、自我约束、自我对照、自我反省、自我检点,这就是所谓自律的原则。
7.“互动”原则
在商务交往中如欲取得成功,就必须无条件地遵守互动的原则。所谓互动,在此具体含义有二:一是要求商务人员在其商务往来中必须主动进行换位思考、善解人意。换位思想的基本点,就是要求商务人员必须伤愈体谅交往对象的感受。二是要求商务人员在其商务活动中要时时、处处做到“交往以对方为中心”。也就是说,不允许无条件的“自我为中心”。具体运用商务礼仪时,互动的原则永远都不容许被忽略。
8.“沟通”原则
在商务交往中,人们通常有接触才会了解,有了解才会有沟通,有沟通才会互动。因此,可将沟通视为商务交往中人与人之间的互动之桥。在商务礼仪中,沟通的原则要求商务人员在其商务交往中,既要了解交往对象,更要为交往对象所了解。礼仪的主旨在于“尊重”,而欲尊重他人,就必须首先了解人,并令自己为对方所了解。这样,才能实现有效的沟通。
9.“遵守”的原则
在商务交往中,每一位参与者都必须自觉、自愿地遵守商务礼仪,以商务礼仪去规范自己在交际活动中的一言一行,一举一动。对商务礼仪,不仅需要学习、了解,更重要的是学了就要使用,要将其付诸个人社交实践。在商务活动中,任何人,无论身份高低,职位大小,财富多少,都有自觉遵守、应用商务礼仪的义务,否则,就会收到公众的指责,其商务交往就难以成功,这就是遵守的原则。没有这一条,就谈不上商务礼仪的应用、推广。
10.“平等”的原则
在具体运用商务礼仪时,允许因人而异,根据不同的交往对象,采取不同的
具体方法。但是,与此同时必须强调指出:在商务礼仪的核心点,即尊重交往对象、以礼相待这一点上,对任何交往对象都必须一视同仁,给予同等程度的礼遇。不允许因交往对象彼此之间在年龄、性别、种族、文化、职业、身份、地位、财富以及与自己关系亲疏远近等方面有所不同,而厚此薄彼,区别对待,给予不通待遇。这便是商务礼仪中平等原则的基本要求。
二、从事商务活动的黄金规则
1.正直
指通过言行表现出诚实、可靠、值得信赖的品质。当个人或公司被迫或受到诱惑,想要做到不够诚实的事实,这就是对正直的考验的时候。良好的商务举止的一条黄金规则就是:你的正直应是勿庸置疑的——不正直是多少谎言也掩饰不了的。
2.礼貌
指人的举止模式。当与他人进行商务交往时,风度都可以向对方表明自己是否可靠,行事是否正确、公正。粗鲁、自私、散漫是不可能让双方的交往继续发展的。
3.个性
是指在商务活动中表现出来的独到之处。例如,你可以对商务活动充满激情,但不能感情用事;你可以不恭敬,但不能不忠诚;你可以逗人发笑,但不能轻率轻浮;你可以才华横溢,但不能惹人厌烦
4.仪表
所有人都会哪怕是下意识地对交往者以貌取人,要做到衣着整洁得体,举止落落大方,这些都是给商务伙伴保留好印象的至关重要的因素。
5.善解人意
这是良好的商务风度中最基本的一条原则。成功的谈判者往往在会面前扮演一下对手的角色。人们如果事先就想象好即将与之交谈、写信或打电话联系的对方可能有的反应,就能更谨慎、更敏锐地与对方打交道。
6.机智
商场中每个人都极有可能对某些挑衅立即做出反应,或者利用某些显而易见的优势;如果我们一时冲动,则会悔之不已。不过本条黄金规则更深的内涵是:
有疑虑时,保持沉默
三、商务礼仪的重要性
1.塑造个人与企业良好形象
商务礼仪能展示企业的文明程度、管理风格和道德水准,塑造企业形象。良好的企业形象是企业的无形资产,无疑可以为企业带来直接的经济效益。一个人讲究礼仪,就会在众人面前树立良好的个人形象;一个组织的成员讲究礼仪,就会为自己的组织树立良好的形象,赢得公众的赞誉。现代市场竞争除了产品竞争外,更体现在形象竞争。一个良好信誉和形象的公司或企业,就容易获得社会各方的信任和支持,就可在激烈的市场竞争中处于不败之地。所以,商务人员时刻注重礼仪,既是个人和组织良好素质的体现,也是树立和巩固良好形象的需要。
2.传递信息、展示价值
礼仪最基本的功能就是规范各种行为。商务礼仪可强化企业的道德要求,树立企业遵纪守法,遵守社会公德的良好形象。我们知道,道德是精神的东西,只能通过人的言行举止,通过人们处理各种关系所遵循的原则与态度表现出来。商务礼仪使企业的规章制度、规范和道德具体化为一些固定的行为模式,从而对这些规范起到强化作用。企业的各项规章制度既体现了企业的道德观和管理风格,也体现了礼仪的要求,员工在企业制度范围内调整自己的行为,实际上就在固定的商务礼仪中自觉维护和塑造着企业的良好形象。
3.沟通感情、协调人际
良好的礼仪可以更好地向对方展示自己的长处和优势,她往往决定了机会是否降临。比如,在公司,你的服饰适当与否可能就会影响到你的晋升和同时的关系;带客户出去吃饭时你的举止得体与否也许就决定了交易的成功与否;又或者,在办公室不雅的言行或许就使你失去了一次参加老板家庭宴请的机会.....这是因为礼仪是一种信息,通过这个媒介表达出尊敬、友善、真诚的感情。所以在商务活动中,恰当的礼仪可以获得对方的好感、信任,进而推动事业的发展
4.净化社会风气,推进社会主义精神文明的建设
一般而言,人们的教养反应其素质,而素质又体现于细节,细节往往决定着人们的成败。反映现代 个人教养的商务礼仪,是人类文明的标志之一。一个人、一个单位、一个国家的商务礼仪水准如何,往往反映着这个人、这个单位、这个
国家的文明水平、整体素质与整体教养。
结论:
从古至今,我国的礼仪规范就是中华特有文明的象征,是中华民族美德的体现。礼仪,作为一种传统美德,具有历史的传承性,具有不衰的生命力。商务礼仪在中国也是日益重要。在跨国经营的过程中,谁能入乡随俗或者说尊重对方的礼仪,谁就能生存得更好。中国经济发展迅速,奇特数量成倍增长,第三产业蓬勃兴旺,商务活动日益频繁,人们在商务活动中也需要学习,遵守一些现代商务礼仪规范,熟悉中国商务礼仪,了解世界其他国家的礼仪和禁忌。而作为商人,在与国外商务伙伴初次接触前应尽可能多地了解对方文化中的商务礼仪,及时调整自己的礼仪行为,创造一个轻松愉快的商务环境。
商务礼仪案例导入
1、 案例导入:商务礼仪的作用
某医疗机械厂与外商达成了引进“大输液管”生产线的协议,第二天就要签字了。可当这个厂的厂长陪同外商参观车间时,习惯性地向墙角吐了一口痰,然后用鞋底去擦。这一幕让外商彻夜难眠,第二天让翻译送给厂长一封信:“恕我直言,一个厂长的卫生习惯可以反映一个工厂的管理素质。况且,我们今后要生产的是用来治病的输液皮管。‘人命关天’,请原谅我的不辞而别”。一项以基本谈成的项目,就这样被“吐”掉了。
2、 案例导入:商务人员的礼仪修养
高职毕业的李明陪同学到一家知名企业应聘。李明一贯注重个人修养,从他整洁的衣服、干净的指甲、整齐的头发上看,就给人一种精明、干练的感觉。来到企业人事部,临进门前,李明自觉地擦了擦鞋底,待进入室内后随手将门轻轻关上。见有长者来到人事部,他礼貌的起身让座。
人事部经理询问他时,尽管有别人谈话干扰,他仍能注意力集中地倾听并准确迅速地予以回答,同人说话时,他神情专注,目不旁视,从容交谈。这一切,都被来人事部察看情况的企业总经理看在眼里。尽管李明这次只是陪同学来应试,总经理还是诚邀李明加入这家企业。现在,李明已成为这家企业的销售部经理。
3、 案例导入:仪容的修饰
刘桓是某服装厂的业务员,论口才和业务能力,都让老板“一百个放心”。可没想到,在一次国际性的订货会上,当他风尘仆仆找到一家商场后,接待人员看他胡子拉碴,且衣冠又不整,看也不看他带的样品,就把他给打发走了。因为这家商场认为:“就这样一副尊荣,厂里能生产出高档服装?”刘桓好窝火,这不是以貌取人吗?可连续跑了好几家商场,费劲口舌也没有如愿。一气之下,他来到美容院做了美容,然后换上了本长生产的名牌服装,气宇轩啊的找到一家商场的总经理。对付见到刘桓气度不凡,且其产品质量上乘,当即签订了60万元的合同。
4、 案例导入:形象设计的魔力
陈黎萍的名字,对于很多人来说还比较陌生,但在航空界,陈黎萍则是个名人。作
为国行乘务中心的美容形体科的首任科长和唯一的一任科长,她创立了国行乘务人员的美容化妆和形体训练课,也是由她开始了中国空中小姐化妆美容与形体的正规训练。 20xx年4月,某名航学院航空运输专业的领导驱车来北京,请陈黎萍前去授课。其实这
一切的背后有着一个尴尬的数字,那一届该学院的100多名“准空姐”毕业生,只有10人被各航空公司挑走,剩下的毕业生成了“嫁不出去的姑娘”。
陈黎萍的训练课是在阶梯教室进行的。年轻姑娘们质朴的装束告诉她,姑娘们还不
懂化妆,衣服颜色的搭配,发型也不胜理想,神采气质更欠锤炼。但从她们的面容和形体看,她们是一块块还没有雕琢的“美玉”青春靓丽的风采还没有充分展现出来。陈黎萍围绕如何包装自己以及空中小姐应该具有的气质进行了精心的传授。
奇迹发生了,姑娘们在陈黎萍的指导下一下子变的靓丽起来,很大部分姑娘被航空公司选走。北京武警总医院钦佩陈黎萍形象设计的魔力,请她为全院护士做形象设计并对她们进行训练。因为院领导发现,本院的护士虽然着装很整齐,但却没有清爽亲和的感觉,缺少那么一点“精气神”。经过陈黎萍的培训,护士形象变了样,院领导发自内心的笑了。
5、 案例导入:着装的基本原则
某省级电视台在一次晚间的摇奖节目中,当主持人宣布“请特邀嘉宾,××大型企业的老总为我们开奖”时,以为四十多岁的男人冲上舞台。他身穿黑色衬衣,打着让人眼花缭乱。五颜六色的的领带,蓝色牛仔裤,手戴一块金表,脚穿白色名牌运动鞋,夹着公文包。企业老总的这种形象,立即被全国几亿观众看到,这对企业会有什么影响?
6、 案例导入:谈判失败
家效益很好的大型企业的总经理叶明,年轻有为,精明能干,在管理企业方面很有经验。为使企业得到更大的发展,叶明经过多方面的努力和上级有关部门的牵线搭桥终于使德国一家著名的家电企业同意与自己的企业合作,在与德国企业董事长谈判时,为了给对方留下精明能干。
时尚新潮的好印象,叶明没有穿西服,而是选择了上身穿一件名牌T恤,下穿一条牛仔裤,脚穿一双运动鞋。当他精神抖擞,兴高采烈地带着秘书出现在对方面前时,对放登着不解眼睛看着他上下打量的了半天,非常不满意。虽然谈判准时开始,但这次合作并未成功。
7、 案例导入:言谈的基本原则
某学校元旦前举行教师聚餐。一位刚参加工作不久的小伙子举杯对一位即将退休的老教师说:“王老师,您多吃菜,多喝几杯!”王老师听了很高兴。但听完小伙子下面的话。王老师脸色陡变。这小伙子接着说的是:“您跟我们不一样,我们今后吃吃喝喝的机会还多着呢!您可是吃一顿少一顿”旁边的老师都用眼色示意小伙子住口,王老师为了照顾聚餐的气氛也强忍着不快没发作。他紧绷着脸,眼睛看着别处,装作没听见。可是这小伙子一点也不会察言观色,还是说:“我这是真心诚意的敬您一杯,这一年您给我不少帮助,喝一杯吧,不喝就再也喝不着了"王老师大怒,脸色苍白拂袖离席而去。
8、 案例导入:言谈的语言技巧
有一个故事,是讲在一只游艇上,来自各国的一些实业家边观光边开会。突然,船出事了,慢慢下沉,船长命令大副:“赶紧通知那些先生们,穿上救生衣,马上从甲板上跳海。”几分钟之后大副回来报告:“真急人,谁都不肯往下跳。”于是,船长亲自出马,说来也怪,没多久,这些实业家们都顺从跳下海去。“您是怎样说服他们的呀?”大副请教船长,船长说:“我告诉英国人,跳海也是一项运动;对法国人,我就说跳海是一种别出心裁的游戏;我同时警告德国人,跳海可不是闹着玩的!在俄国人面前,我就认真地表示:跳海是革命的壮举。”“你又怎样说服那个美国人呢?”“那还不容易,”船长得意的说:“我说已经为他办理了巨额保险”
9、 案例导入:言谈中应注意的问题
航班上,有一位空中小姐对一位82岁高龄来华旅游并参加汉语短期学习班的外籍老太太说:“您这么大年纪了,还到国外来旅游、学习,可真不容易呀!”这位异国老太太一听,脸色立刻晴转多云,冷冷地应了句:“噢,你认为老人出国旅游是奇怪的事情吗?”弄得这位好心的中国空姐十分尴尬。
10、案例导入:打招呼与握手
高职毕业的小黄到一家知名企业应聘。小黄一贯注重个人修养,从他整洁的衣服、干净的指甲、整齐的头发上看,就给人一种精明、干练的感觉。但是来到企业人事部后,由于不熟悉环境,就呆呆地站在门口,人事部经理询问他,他只是“嗯嗯啊啊”,向人事部经理点点头。大约过了十几分钟,面试结束告辞时,人事部经理主动伸出手同小黄握手,小黄看了一下,伸出左手。可能是由于紧张的原因,小黄的手很僵硬,而且,刚让人事部经理碰到就赶紧缩了回来,也没道谢告辞就急匆匆地走出了办公室。最终小黄面试失败。
11、案例导入:称谓礼仪
有一位先生为一位外国朋友定做生日蛋糕。他来到一家酒店的餐厅,对服务小姐说:“小姐,您好,我要为我的一位外国朋友定一份生日蛋糕,同时打一份贺卡,你看可以吗?”小姐接过订单一看,忙说:“对不起,请问先生,您的朋友是小姐还是太太?”这位先生也不清楚这位外国的朋友结婚没有,从来没有打听过,他为难地抓了抓后脑勺想想说:“小姐?太太?一大把岁数了,太太。”生日蛋糕做好后,服务员小姐按地址到酒店客房送生日蛋糕,敲门,一女子开门,服务员小姐礼貌地说:“请问,您是怀特太太吗?”女子愣了愣,不高兴地说:“错了!”服务员小姐丈二和尚摸不着头脑,抬头看看门牌号,立即打了个电话去问
那位先生,没错,房间号码没错。再敲了一遍,开门,“没错,怀特太太,这是您的蛋糕”。那女子大声说:“告诉你错了,这里只有怀特小姐,没有怀特太太。”啪一声,门被大力关上,蛋糕掉地。
12、案例导入:介绍礼仪
王晓是一高职院校的学生,在一家知名企业工作。一天,经理叫他一起接待一个海外访问团。访问团到达后,王晓马上非常热情地伸出手去:“你们好!我是公司的员工,这是我们公司的总经理。早就听说你们要来,今天见到你们很开心,以后希望你们能多多提拔我!请随我来!”这时,经理和访问团都非常尴尬。等访问团走后,王晓被开除了。
13、案例导入:名片礼仪
小王刚从大学毕业,现在因为业务需要,去拜访一位日本教授,但小王在许多细小礼节上的反差,令人汗颜。小王见到那位教授后用左手递出名片,教授双手接过名片,端详一刻,口中念念有词,然后微笑着放入公文包,再致谢。教授回赠名片时,小王单手接过名片,随即放入口袋,然后就与教授谈起了业务,可是教授确是一脸的不高兴,拒绝谈业务,最终这次拜访以失败而告终。
14、案例导入:宴请礼仪
某公司为同社会各界联络感情,密切关系,扩大企业的影响而专门举行了一次盛大的宴会。宴会厅内布置豪华,主席台上悬挂着国旗,一侧有军乐队伴奏。菜肴丰富,酒水繁多,餐具精致,服务规范。虽然宴会规格很高,场面宏大,但没有收到预期的效果。
15、案例导入:中、西餐礼仪
陈先生和客户到一家西餐厅就餐,他拿起刀叉,用力切割,发出刺耳的响声;他狼吞虎咽,将鱼刺随便的吐在洁白的台布上;他随意将刀叉并排放在餐盘上,把餐巾放在餐桌上,起身去了一趟洗手间,回来之后发现饭菜已被端走,餐桌收拾干净,服务员拿着账单请他结账。他非常生气,与服务员争吵起来。客户对陈先生的印象大打折扣。
16、案例导入:邀请与拒绝舞伴
在一个商务活动的社交舞会上,A男生想邀请他的营销对象——某公司老总的夫人,A男士急匆匆走到夫人面前,微笑着弯着90度腰,点头双手覆盖着膝盖上,毕恭毕敬地低着头说:“我可以请你跳舞吗?”夫人望了望身边的丈夫,停顿片刻说:“对不起,我累了”这时又来了一位男士B,姿态端庄,微笑着,彬彬有礼地走到夫人面前说:“夫人,您好啊?”然后又转向夫人的丈夫说:“你好,先生,我可以邀请您的夫人共舞吗?”丈夫微笑着看了看身边的夫人说:“你请便吧!”然后B先生转向夫人同时伸出右手掌心向上,手指向舞池并说:“我可以请您跳舞吗?”夫人欣然同意,共同步入舞池
17、案例导入:接待与拜访礼仪
小张大学毕业后在扬州昌盛玩具厂办公室工作。中秋节前两天办公室陈主任通知他,明天下午三点本公司的合作伙伴上海华强贸易有限公司的刘军副总经理将到本市,这次主要目的是了解昌盛玩具厂是否有能力在60天内完成美国的一批圣诞玩具订单,昌盛玩具厂很希望拿到这份利润丰厚的订单,李厂长将亲自到车站接站。由于陈主任第二天有更重要的事,所以临时安排小张随同李厂长一起去接刘副总。
小张接到任务后,征得厂长同意,在一个四星级宾馆预定了房间,安排厂里最好的一辆轿车去接刘副总。第二天上午,小张忙着布置会议室,准备欢迎条幅和水果,一直忙到下午2:30,穿着休闲服的小张急急忙忙随李厂长一起车站,不料,市内交通拥挤,到车站后,迟到了十分钟,李厂长不住地打招呼,表示抱歉。这时,小张拉开车前门请刘副总上车说:“这里视线好,您可以看看我们扬州的市貌”。
随后,又拉开车右后门请李厂长入座,自己则做到了左后门的位置。车到达宾馆后,小张直奔总台,询问预订房间状况,由刘副总自己提行李。刘副总进入房间后,李厂长与其交流着第二天的安排,但小张在房间里走来走去,片刻后,李厂长告辞。小张随李厂长出来后,却受到了李
厂长的批评。
18、案例导入:电话礼仪
杨小姐是金心公司总经理的秘书,在她上午上班的时,电话铃响了,杨小姐在铃响第二声接起:“您好!这里是金心公司,我是杨秘书。”电话是上司打来的,让杨小姐通知各部门主管下午3:00到会议室开会,会议主题是关于新产品发布的事项。
杨小姐在电话记录本上记下时间、地点、内容。挂断电话后,杨小姐把所有要通知的部门在便签上列出,然后逐个打电话通知。通知销售主管时,杨小姐在电话里这样说的:“李主管,您好!我是杨秘书,今天下午3:00在会议室有一个关于公司新产品发布事项的会议,会议由总经理主持,希望您准时参加。”得到肯定答复后,杨小姐等对方挂断电话后再挂断电话。
1、下列选项中,又被称作国家公务员礼仪的是 C 。
A 商务礼仪 B 国际礼仪 C 政务礼仪 D 服务礼仪
2、穿西装时,应穿 B 。
A 旅游鞋 B 皮鞋 C 布鞋 D 凉鞋
3、穿西服套裙时,应 D
。
A 穿短袜 B 穿彩色丝袜 C 光腿 D 穿肉色长统丝袜
4、领带夹应别在七粒扣衬衫上数的 A 个纽扣之间。
A 第四与第五 B 第二和第三 C 第三和第四 D 第五和第六
5、佩戴首饰原则上不应超过 C 件。
A 五 B 四 C 三 D 二
6、理想的洗澡次数是 A 。
A 每天都洗澡 B 每周洗一次 C 两天洗一次 D 每月洗一次
7、应坚持经常洗头,最好是 C 。
A 每周洗一次头 B 每周洗两次头 C 每天洗一次头 D每天洗两次头
9、与人相处时,注视对方双眼的时间应不少于相处总时间的 A 。
A 三分之一 B 一半 C 五分之一 D 十分之一
10、公务员着装时全身服装的色彩不应超过 B 种。
A 二 B 三 C 四 D 五
11、国家行政机关所使用的最重要、最频繁的通讯工具是 D 。
A 传真 B 电脑 C 电邮 D 电话
12、打电话时,话筒与自己的口部最规范的距离是 C 。
A 5到6厘米 B 4到5厘米 C 2到3厘米 D 1到2厘米
13、在正常情况下,每一次打电话的时间应当不超过 C 。
A 1分钟 B 2分钟 C 3分钟 D 5分钟
14、接电话时,拿起话筒的最佳时机应在铃声响过 B 之后。
A 一声 B 两声 C 四声 D 五声
15、通电话过程中,如有事需暂时需要让通话对象等待,时间一般不超过 B 。
A 1分钟 B 2分钟 C 3分钟 D 5分钟
16、欢迎元首时,鸣礼炮 B 响。
A 18响 B 21响 C 25响 D 28响
17、欢迎政府首脑时,鸣礼炮 A 响。
A 19响 B 21响 C 24响 D 28响
18、橄榄是 C 的国花。
A 朝鲜 B 新加坡 C 希腊 D 印度
21、我国的国花是 A 。
A 牡丹 B 茉莉 C 玫瑰 D郁金香
22、被称为“紫皮护照”的是 D 。
A 外交护照 B 公务护照 C 因公普通护照 D 因私普通护照
23、我国现行的护照有效期最长不超过 B 。
A 一年 B 五年 C 十年 D 二十年
24、下列机构不悬挂国徽的是 D 。
A 区政府 B 区法院 C 区检察院 D 区公安局
25、我国国旗的长与宽之比是 C 。
A 5比3 B 5比4 C 3比2 D 1比1
26、下列肤色中宜穿深色服装的是 D 。
A 肤色偏黑 B 肤色苍白 C 肤色发红 D 肤色白净
27、穿西服时,最理想的衬衫颜色是 B
A 蓝色 B 白色 C 灰色 D 咖啡色
28、一位女士拥有5枚戒指、3条手链、4条项链、2副耳环,则她应该
D 。
A 全部佩带 B 各佩带一件 C 佩带某一类的全部 D 佩带总共不
超过3件
29、男士剃胡须的次数应该是 A 。
A 每天至少一次 B每两天至少一次 C 每三天至少一次 D 每星期至少一次
31、迎宾活动一般提前多长时间到达迎宾地点 C
A 30分钟 B 20分钟 C 15分钟 D 10分钟
32、招待来宾的最佳室内温度是 B
A 23℃ B 24℃ C 25℃ D 26℃
33、主人一般应该送客人到 D ,后转身离去。
A办公室门外 B楼门外 C院门外 D自己的视野之外
34、下列哪些是不允许正式赠予的礼品 A
A烟、酒 B书画 C纪念章 D产品模型
36、西餐中以 B 为第一顺序
A男主人 B女主人 C 男客人 D女客人
37、菜未吃完而中途离开,可以将餐巾放在 C
A桌面上 B 椅子背上 C椅子面上 D随手带着
38、西餐中表示这一道菜不用了,应该将刀、叉放在 D 上
A餐桌上 B餐巾上 C菜单上 D食盘上
39、在西餐结束之际可选用 D 以化解油腻
A香槟酒 B白葡萄酒 C红葡萄酒 D红茶
40、西餐进餐时,中途离开可将刀叉放成 A 形
A八字形 B二字形 C 十字形 D随意形状
41、西餐吃开胃菜时,喝 A 酒
A 鸡尾酒 B白葡萄酒 C红葡萄酒 D干红葡萄酒
42、西餐吃鱼或海鲜时,喝 B 酒
A鸡尾酒 B干白葡萄酒 C 红葡萄酒 D白兰地
43、西餐吃甜品时,喝 D
A鸡尾酒 B干白葡萄酒 C 红葡萄酒 D白兰地
44、国家公务员在宴会上饮酒,酒量应该控制在平日的 B
A1/2 B1/3 C1/4 D1/5
45、领舞者与伴舞者之间应该有 C 厘米左右的距离
A20厘米 B25厘米 C30厘米 D35厘米
46、国宾是指在任的、正式前来我国进行访问的 C ,或者政府首脑。
A政务大臣 B外交使节 C国家元首 D地方要员
47、在俄罗斯,主人请来宾品尝 A 和盐,是规格最高的见面礼。
A面包 B牛奶 C 马黛茶 D红酒
48、在蒙古,主人请来宾品尝 B 和盐,是规格最高的见面礼。
A面包 B牛奶 C 马黛茶 D红酒
49、在阿根廷,主人请来宾品尝 C 和盐,是规格最高的见面礼。
A面包 B牛奶 C 马黛茶 D红酒
50、“不要把自家的规矩带到别人家里去”是 D 谚语
A美国 B英国 C日本 D俄罗斯
51、13与星期五在 C 教中是不吉利的
A天主教 B佛教 C基督教 D伊斯兰教
52、惟有真主安拉才是主宰一切决定一切的神。这是 D 的教条。
A天主教 B佛教 C基督教 D伊斯兰教
53、尊玛利亚为圣母的是 A 教
A天主教 B佛教 C基督教 D伊斯兰教
54、“五戒”、
“五荤”是与 B 教交往时要注意的
A天主教 B佛教 C基督教 D伊斯兰教
55、 A 是菲律宾的国花
A茉莉花
B牡丹 C玫瑰花 D石榴
56、 C 是美国的国花
A茉莉花 B牡丹 C玫瑰花 D石榴
57、 D 是西班牙的国花
A茉莉花 B牡丹 C玫瑰花 D石榴
58、主要采用国际礼仪,并适当参照一下对方独特的习俗礼仪,是在接待 B 时采用的原则。
A少数民族 B外国友人 C特区 D宗教人士
59、国际交往中,涉及到位置的排列,原则上都讲究 B
A左尊右卑 B右尊左卑 C左右一样 D不同场合不同尊卑
60、在工作的空隙,同事们喜欢在吸烟室一起抽烟聊天,点烟时一支火柴最多点B 支烟就该熄灭。
A.一支 B.两支 C.三支 D.四支
61、领带的下端应 B
A.在皮带上缘处 B.在皮带上下缘之间 C.在皮带下缘处 D.比皮带下缘略长一点
64、用餐吃面包时,应 B
A.用嘴撕着吃 B.用手撕着吃 C.用刀切着吃 D.随意吃
65、在对外交往中,女士切勿穿 C ,在国际社会里,此乃“风尘女子”之标志。
A.红色百褶裙 B.颜色过于艳丽的裙子 C.黑色皮裙 D牛仔裙
66、与商界其他行业的行业礼仪相比, C 更关注集体形象和员工素质。
A.宾馆礼仪 B.银行礼仪 C.企业礼仪 D.商店礼仪
67、“一米线”服务是 B 礼仪中提出的。
A.商店礼仪 B.银行礼仪 C.宾馆礼仪 D.企业礼仪
68、在商务性会议中商务色彩最为淡薄的是 D
A.发布会 B.赞助会 C.展览会 D.茶话会
69、在阿拉伯国家里,人见面的问候语是 C
A.家人都好吗 B.水还足吧 C.牲口还好吧 D.粮食多吗
70、工作餐通常在 B 举行
A.公务结束后 B.中午 C.晚上 D.下午3:00
71、在正常情况下,做东者应当至少提前 D 分钟抵达用餐地点。
A.2、3分钟 B.5分钟 C.7、8分钟 D.10分钟
72、工作餐中,主人 B 是吩咐侍者为自己结帐。
A.将刀叉放在桌上 B.将餐巾放回餐桌上 C.举手示意 D.起身站立
73、自助餐取菜顺利为 D
A.汤、冷菜、热菜、点心、甜品、水果 B.热菜、汤、冷菜、点心、甜品、水果
C.汤、冷菜、点心、热菜、甜品、水果 D.冷菜、汤、热菜、点心、甜品、水果
74、男子与妇女握手时,应只轻轻握一下妇女的 C
A.指尖 B.手掌 C.手指 D 手腕
75、进餐时倘发现菜肴中有昆虫和碎石,应该 D
A.立即告知一同进餐者加以注意; B.自己悄悄处理掉;
C.立即喊来侍者处理; D.轻声告知侍者更换。
76、如果在
你的餐巾前有大、中、小、高脚杯四个杯子,应该分别装 A
A.水、红葡萄酒、白葡萄酒、香槟酒 B.啤酒、水、红葡萄酒、香槟酒
C.水、啤酒
、白酒、红葡萄酒 D.水、红葡萄酒、白酒、香槟酒
77、与西装最配套的鞋子是 B
A.猪皮鞋 B.牛皮鞋 C.羊皮鞋 D.驼鸟皮鞋
78、商界男士所穿皮鞋的款式应是 A
A.系带皮鞋 B.无带皮鞋 C.盖式皮鞋 D.拉锁皮鞋
79、一套套裙的全部色彩至多不要超过 B
A、一种 B、两种 C三种
80、套裙的裙长应以不短于膝盖 C 厘米为限。
A、5厘米 B、10厘米 C、15厘米 D、20厘米
81、在五人座的轿车上,最尊贵的座位应当是 C
A、副驾驶 B、后排左侧 C、后排右侧 D、后排中间座
82、握手的全部时间应控制在 B 秒钟以内。
A、1秒钟 B、3秒种 C、5秒钟 D、7秒钟
83、吻手礼的受礼者,应是 B
A、妇女 B、已婚妇女 C、男子 D、 已婚男子
84、阿富汗人的见面礼是 C
A 握手 B合十礼 C抚胸礼 D脱帽礼
85、“真主保佑“这是 A 教徒的习惯做法之一
A 伊斯兰教 B佛教 C道教 D基督教
88、根据礼仪规范,在握手时,由谁首先伸出手来“发起”握手 D
A 年幼者 B晚辈 C下级 D尊者决定
89、行亲吻礼时,长辈吻晚辈应当吻 A
A 额头 B嘴唇 C面夹 D下额
90、行拥抱礼时,一共拥抱C 次
A 一次 B二次 C三次 D四次
92、礼仪是对和的统称。 A
A 礼节、仪式 B礼貌、形式 C仪式、礼貌
93、《公民道德建设实施纲要》是在B发布的。
A 20xx年9月20日 B 20xx年9月20日 C 20xx年9月20日 D 20xx年9月20日
94、“礼者,贵贱有等,长幼有差,贫富轻重,皆有称也”出之C
A 孔子 B孟子 C荀子 D老子
95、A曾说过:“人无礼则不立、事无礼则不成,国无礼则不宁
A 荀子 B孔子 C老子 D孟子
96、当代中国外交的一大主题是D
A 求同存异 B不卑不亢 C以右为尊 D以人为本
97、在西方国家送人的鲜花通常为 C
A 双数 B数量自定 C单数 D越多越好
98、作为一种表达语言,外交语言的风格特征是A
A.委婉含蓄 B.坦率真诚C.求同存异 D.诙谐幽默
100、穿着西装,钮扣的扣法很有讲究,穿 D西装,不管在什么场合,一般都要将扣子全部扣上,否则会被认为轻浮不稳重。
A.两粒扣 B.三粒扣C.单排扣 D.双排扣
101、中国菜肴品种繁多,风味各异,民间有 B 之说
A.“南咸、北甜、东酸、西辣”B.“南甜、北咸、东辣、西酸”
C.“南辣、北酸、东甜、西咸”D.“南酸、北辣、东咸、西甜”
103、日本人很风行祝寿,而且颇有趣。
日本人到了 A 祝贺“米寿”
A.88岁 B.55岁 C.66岁 D.77岁
104、在国际交往场合,菲律宾主人常把 A 献给客人
A.茉莉花 B.红罂粟C.兰花D.紫罗兰
106、在法国人心目中,花是有一定象征意义的,不同的花表示不同的感情。他们认为郁金香 B
A.象征热情 B.表示爱慕之情C.象征悲伤 D.象征信赖和安全
107、到新加坡、马来西亚商务访问的最好时间是每年的 C
A.1月和2月 B.6月和12月 C.3月和7月 D.5月和10月
108、在介绍两人相识时,总的规矩是 A
A.先卑后尊 B.先尊后卑 C.先女后男 D.先主后宾
109、在中国,人们见面时习惯问什么话,这反映了几千年来中国“民以食为天”的传统观念,表现了人与人之间的关切之情 B
A.“早上好!” B.“你吃饭了吗?” C.“在哪发财?” D.“你身体好吗?”
111、英国《牛津英语词典》指出:“小费”这个词最早出现在1755年前后的哪国作品中 C
A.美国 B.德国 C.英国 D.日本
112、应邀参加西方人家宴的客人必须 B
A.一分钟也不要迟到 B.提前五分钟到达 C.提前半小时到 D.迟到五分钟
113、男女一同进入餐馆,行进的顺序应该是 A
A.侍者—女人—男人 B.侍者—男人—女人 C.女人—男人—侍者 D.女人—侍者—男人
114、泰国人的经商方式是 B
A.跑着做生意 B.卧着做生意 C.家庭公社式做生意 D.坐着做生意
115、中国人同西方人都是好客的,中国人的待客之道是“给予”,西方人的待客之道是 B
A.“给予” B.“提供” C.“介绍” D.“坦诚相待”
116、涉外交往中的礼仪距离为 B 。它适用于会议、演讲、庆典、仪式以及接见,意在向交往对象表示敬意,所以又称"敬人距离"。
A. 大于1米,小于2.5米 B. 大于1.5米,小于3米
C. 大于0.5米,小于1.5米 D. 大于1.5米,小于2.5米
117、在希腊进行商务活动,切记 C ,这是他们最忌讳的动作。
A.单个手指不可指向人 B手背面不可对着别人
C.手掌心不可对着别人 D不可竖大姆指
118、一般情况下,服务距离以 B 米之间为宜。
A、0.2-0.5 B、0.5-1.5 C、1.0-2.0
119、 B ,是一种程度最浅的笑,它不出声,不露齿,仅是面含笑意,意在表示接受对方,待人友善。
A、轻笑 B、含
笑 C、微笑
120、服务人员与他人一起出入房门应该 B
A、先入后出 B、后入后出 C、先出后入
121、入座时从座位的 A 侧就座。
A、左 B、右 C、后
122、就坐时占椅面的 C
左右,于礼最为适当。
A、1/2 B、2/5 C、3/4
123、服务人员在运用手势时应牢记 A
A、宜少忌多 B、宜多忌少 C、尽量不用
124、服务人员招呼别人时,应该 B
A、掌心向下 B、掌心向上 C、手掌直立
125、服务人员岗前培训的重要科目之一是 ( A )
A、微笑 B、握手 C、站立
126、服务人员佩戴饰物,不应超过 B 个品种。
A、3 B、2 C、1
128、下列属于应答用语 C
A、您真有眼光 B、真替你高兴 C、这是我的荣幸
130、服务人员使用书面用语的首要要求是 B
A、书面规范 B、正确无误 C、工整清晰
131、通话者的 C 态度和使用的言语被人们称做“电话三要素”。
A、内容 B、情感 C、声音
133、在饮用咖啡时,为了不伤肠胃,往往会同时备有一些 A 。
A、甜点 B、啤酒 C、饮料
134、既不加糖,也不加牛奶的纯咖啡是指 B 。
A、白咖啡 B、黑咖啡 C、爱尔兰式咖啡
135、饮盖碗茶时,可用 C 轻轻将漂浮于茶水之上的茶叶拂去。
A、手 B、口 C、杯盖
136、在端起茶杯时,应以 A 持杯耳。
A、右手 B、左手 C、双手
137、使用带杯托的茶杯时可以用 A 端起茶杯,而不动杯托,也可以用 A ,将杯托连茶杯,托至左胸高度,然后以 A 端起茶杯饮之。
A、右手、左手、右手 B、左手、右手、右手 C、左手、左手、右手
138、为客人端上头一杯茶时,通常不宜斟的过满,更不允许动辄使其溢出杯外。得体的做法是应当斟到杯身的 A 处,不然就有厌客或逐客之嫌。
A、2/3 B、3/4 C、1/2
139、酒会上所提供的酒水、点心、菜肴均以 A 的东西为主,因此它有时也被称做 A 餐会。
A、冷、冷 B、暖、暖 C、热、热
140、提议干杯时,应起身站立, C 端起酒杯,或者用 C 拿起酒杯后,在以(C)托扶起杯低,面含笑意,口诵祝颂之词。
A、左手、左手、右手 B、左手、右手、右手 C、右手、右手、左手
141、佐餐酒,又叫餐酒,西餐里的佐餐酒均为 B 。
A、白酒 B、葡萄酒 C、啤酒
142、餐后酒指的是用餐之后,用来以助消化的酒水。最有名的餐后酒,则是有“洋酒之王”美称的 A 酒。
A、白兰地 B、威士忌 C、曼哈顿
143、香槟酒以在摄氏 B
度左右饮用为佳。
A、10 B、6 C、8
147、在花语之中, B 表示和平。
A、丁香 B、橄榄 C、柠檬
149、在日常生活里,被誉为 A 的电话早已成了现代人重要的、不可缺少的、交际工具之一。
A、顺风耳
B、千里眼 C、蓝牙
150、每逢获得理解、得到帮助、承蒙关照、接受服务、受到礼遇之时,都应当立即向对方道一声 B 。
A、再见 B、谢谢 C、失陪
151、握手的标准方式,是行礼时行至距握手对象约 A 米处。
A、1 B、0.5 C、1.5
152、俄罗斯人的姓名由三个部分构成,首为 A ,次为父名,末为姓氏。
A、本名 B、妻名 C、母名
153、我国民航规定:旅客必须在机票上列明的航班规定离站前 B 分钟到达指定机场办理登机手续。
A、60 B、90 C、120
154、中国民航规定:在机票上列明的航班规定离站前24小时之前退票,收取客票价 A 的手续费。
A、5% B、20% C、10%
156、选择正装色彩的基本原则是 B 原则。
A、两色 B、三色 C、五色
157、使人有温暖、热烈、兴奋之感的色彩,叫 A 色。
A、暖 B、冷 C、寒
饭店的预约
在西方,去饭店吃饭一般都要事先预约,在预约时,有几点要特别注意说清楚,首先要说明人数和时间,其次要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子,可以告知宴会的目的和预算。在预定时间到达,是基本的礼貌。再昂贵的休闲服,也不能随意穿着上餐厅吃饭时穿着得体是欧美人的常识。去高档的餐厅,男士要穿整洁;女士要穿套装和有跟的鞋子。如果指定穿正式的服装的话,男士必须打领带,进入餐厅时,男士应先开门,请女士进入。应请女士走在前面。入座、餐点端来时,都应让女士优先。特别是团体活动,更别忘了让女士们走在前面。
入座有讲究
最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后,身体在几乎要碰到桌子的距离站直,领位者会把椅子推进来,腿弯碰到后面的椅子时,就可以坐下来了。用餐时,上臂和背部要叉到椅背,腹部和桌子保持约一个拳头的距离。两脚交叉的坐姿最好避免。
点酒的学问
在高级餐厅里,会有精于品酒的调酒师拿酒单来。对酒不太了解的人,最好告诉他自己挑选的菜色、预算、喜爱的酒类口味,主调酒师帮忙挑选。主菜若是肉类应搭配红酒,鱼类则搭配白色。上菜之前,不妨来杯香槟、雪利酒或吉尔酒等较淡的酒
上菜的次序
正式的全套西餐上菜顺序是:前菜和汤、鱼、水果、肉类、乳酪、甜点和咖啡、水果,还有餐前酒和餐酒。没有必要全部都点,点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都欢迎只点前菜的客人。前菜、主菜(鱼或肉择其一)加甜点是最恰当的组合。点菜并不是由前菜开始点,而是先选一样最想吃的主菜,再配上适合主菜的汤。
如何使用餐巾
点完菜后,在前菜送来前的这段时间把餐巾打开,往内摺三分之一,让三分之二平铺在腿上,盖住膝盖以上的双腿部分。最好不要把餐巾塞入领口。
饮酒与食物的搭配
饮酒时应该搭配食用什么食物,时常困绕着人们,几百年来,饮酒时选择适当的食品似乎已经形成了一条条的规律。但是,随着现代的社会中新食品和新型酒类的不断涌现,这些规矩显得陈旧,越来越不适用了。
饮酒如何搭配食物首先应该明白一点,生活因个人喜好不同,饮酒和食物搭配毫无疑问的也应该随个人品味随意搭配。你可以按自己口味点叫酒和食物,即使是规则中不允许的,或者与你同桌用餐的朋友坚决反对的话,也不用害羞或不好意思。生活中有许多看起来不宜搭配的事物组成在一起,还是显得那样和谐。然而,晚饭时应该用什么酒,你还是拿不定主意时,该怎么办?是不是求助于那些规则搭配呢?多年来,我积累了些经验,可以解决你遇到的难题。这些所谓的“原则”不是告诉你喝酒时吃些什么,只是说明食物与酒类之间如何影响,相互作用的。饮酒时搭配食物重要的是根据口味而定。食物和酒类可以分为四种口味,这也就界定了酒和食物搭配的范围,即:酸,甜,苦和咸味。
酸味:你可能听说过酒不能和沙拉搭配,原因是沙拉中的酸极大地破坏了酒的醇香。但是,如果沙拉和酸性酒类同用,酒里所含的酸就会被沙拉的乳酸分解掉,这当然是一种绝好的搭配。所以,可以选择酸性酒和酸性食物一起食用。酸性酒类与含咸食品共用,味道也很好。
甜味:用餐时,同样可以依个人口味选择甜点。一般说来,甜食会使甜酒口味减淡。如果你选用加利福尼亚查顿尼酒和一小片烤箭鱼一起食用,酒会显得很甜。但是,如果在鱼上放入沙拉,酒里的果味就会减色不少。所以吃甜点时,糖份过高的甜点会将酒味覆盖,失去了原味,应该选择略甜于一点的酒类。这样酒才能保持原来的口味。
苦味:仍然使用“个人喜好”原则。苦味酒和带苦味的食物一起食用苦味会减少。所以如果想减淡或除去苦味,可以将苦酒和带苦味的食物搭配食用。
咸味:一般没有盐味酒,但有许多酒类能降低含咸食品的盐味。世界许多国家和地区食用海产品如鱼类时,都会配用柠檬汁或酒类,主要原因是酸能减低鱼类的咸度,食用时,味道更加鲜美可口。
刀与叉的种类
刀、叉等银器类皆称为Cut-lery。刀、叉又分为肉类用、鱼类用、前菜用、甜点用,而汤匙除了前菜用、汤用、咖啡用、茶用之外,还有调味料用汤匙。调味料用汤匙即是添加调味料时所使用的汤匙,多用于甜点或是鱼类料理。如今所使用的餐具依料理的变化而不断变化。?轿魇搅侠淼奶撞椭校R啦煌?侠淼奶氐愣?浜鲜褂酶髦植煌?巫吹牡恫妫?⒉皇且豢?季腿?堪诔隼吹摹K档饺?祝?苋菀资谷肆?氲皆诓妥郎习诼鞯幕?妫衷诖蠖际且缘阌?-3道单品料理的方式为主流。所以,在餐桌上摆满银器的正式用餐摆设,可能只能在喜宴上才能看得到了。最近,使用一组的刀与叉的情况渐少,仅吃2-3道前菜的人愈来愈多,而刀叉也并不随之变换,大都是以一组刀叉吃接着送上的前菜。而那种在刀叉上摆着的刀与叉(或汤匙),并放置于餐盘右侧的餐厅也日渐增加。
肉类料理所使用的刀的形状,不论是哪一家餐厅大致上都一样,不过鱼类料理所使用的刀,往往依各餐厅而有所不同。尤其是最近,与肉类料理用刀的宽度相同的鱼类料理用刀有逐渐增加的倾趋势,且比这宽度更宽的也很常见,也有一些刀幅更宽并在刀刃部分加上豪华装饰的鱼类料理用刀。此外,还有餐厅以调味料汤匙代替鱼类料理用刀。刀叉就像是中国的筷架一样。有时是刀与叉(或汤匙)两只为一组放置在刀叉架上;有时是将刀、叉、汤匙三只为一组,放置在刀叉架上;有时是刀与叉(或汤匙)两只为一组的放置其上,使刀的刀刃部与叉子的前部不会碰触到桌巾。
刀与叉的使用方式
英美人的饮食习惯不一样。吃肉菜时,英国人左手拿叉,叉尖朝下,把肉扎起来,送入口中,如果是烧烂的蔬菜,就用餐刀把菜拨到餐叉上,送入口中,美国人用同样的方法切肉,然后右手放下餐刀,换用餐叉,叉,叉尖朝上,插到肉的下面,不用餐刀,把肉铲起来,送入口中,吃烧烂的蔬菜也是这样铲起来吃。
吃饭时,利用叉子的背面舀起来吃虽然不是违反餐桌的礼仪,不过看来起的确是不怎么雅观。吃米饭之类的料理时,可以很自然地将叉子转到正面舀起食用,因为叉子正同的凹下部位正是为此用法而设计的。这时候,也可利用刀子在一旁辅助用餐动作。将餐盘上的料理舀起时,利用刀子挡着以免料理散落到盘子外面,如此一来就可以很利落地将盘内食物舀起。如有淋上调味酱的料理了,也可以利用刀子刮取调味酱,再以汤匙或调味酱用汤匙将料理与资料一起送入口中。如以叉子叉住,再用汤匙淋上调味酱后食用,则是错误的动作,因为这样一来,在料理送往口中时,酱料会滴滴答答落得到处都是,搞得一团糟。以叉子舀起料理时,以左手持用叉子,将食物置于叉子正面的叉腹上送入口中。在与朋友聚餐的轻松场合,如果不须用到刀子,可以用右手拿叉子进餐。
饭应以正面叉腹而非叉子背面舀起,这样可以比较容易食用,而且也较优雅自然。当盘子内的细碎食物聚集时,可利用刀子挡着,再以叉子叉近舀起。利用汤匙代替刀子也是可以的。以叉子将料理聚集到汤匙上,再以汤匙将食物送入口中。调味酱用汤匙与一般汤匙的用法是一样的。应利用叉子将料理推到调味酱汤匙上食用,而非以叉子叉住料理再以调味酱用汤匙淋上酱料,因为后者是违反礼节的。
宴请西餐的注意事项
西餐的一个特点就是餐具多:各种大小杯子、盘子、银器具等。
餐具是根据一道道不同菜的上菜顺序精心排列起来的。座位最前面放食盘(或汤盘),左手放叉,右手放刀。汤匙也放在食盘右边。食盘上方放吃甜食用的匙和叉、咖啡匙,再往前略靠右放酒杯。右起依次是:葡萄酒杯、香槟酒杯、啤酒杯(水杯)。餐巾叠放啤酒杯(水杯)里或放在食盘里。面包盘放在左手,上面的黄油刀横摆在盘里,刀刃一面要向着自已。正餐的刀叉数目要和菜的道数相等,按上菜顺序由外到里排列,刀口向内,用餐时按顺序由外向中间排着用,依次是吃开胃菜用的、吃鱼用的、吃肉用的。
鸡尾酒会
鸡尾酒会的形式活泼、简便,便于人们交谈。招待品以酒水为重,略备一些小食品,如点心、面包、香肠等,放在桌子、茶几上或者由服务生拿着托盘,把饮料和点心端给客人,客人可以随意走动。举办的时间一般是下午5点到晚上7点。近年来,国际上各种大型活动前后往往都要举办鸡尾酒会。
这种场合下,最好手里拿一张餐巾,以便随时擦手。用左手拿着杯子,好随时准备伸出右手和别人握手。吃完后不要忘了用纸巾擦嘴、擦手。用完了的纸巾丢到指定位置。
晚宴
晚宴分为隆重的晚宴和便宴两种。
西方的习惯,隆重的晚宴也就是正式宴会,基本上都安排在晚上8点以后举行,中国一般在晚上6点至7点开始。举行这种宴会,说明主人对宴会的主题很重视,或为了某项庆祝活动等。正式晚宴一般要排好座次,并在请柬上注明对着装的要求。其间有祝词或祝酒,有时安排席间音乐,由小型乐队现场演奏。
便宴是一种简便的宴请形式。这种宴会气氛亲切友好,适用于亲朋好友之间,有的在家里举行。服装、席位、餐具、布置等不必太讲究,但仍然有别于一般家庭晚餐。
西方的习惯,晚宴一般邀请夫妇同时出席。如果你受到邀请,要仔细阅读你的邀请函,上面会说明是一个人还是先生或夫人陪同,或者携带伴侣。在回复邀请时,你最好能告诉主人他们的名字。
摘 要:法国这个浪漫之都,吸引我们的不仅是它有世界上优美动听的语言,法国餐饮的魅力可以说是在我们品读法语的浪漫同时不能忽视的一大元素,来到法国,置身于法国文化的包围中,我们很难逃脱掉法餐的诱惑。从某种意义上说,厨师们对美味佳肴的追求和创作欲望已经步人艺术家那样走火入魔的意境,法国餐饮的礼仪与巴黎女人美在骨子里的吃相揉和在一起的,法国的餐饮讲究细致创意,而且在法餐中也形成了独具特色的礼仪,这种礼仪的学习,不仅帮助我们了解法国的饮食文化,而且对中法交流日益频繁的当前也有重要意义,了解对方的餐饮习俗,取长补短,更好地使这种礼仪习惯融入中国文化中。
关键词:法国;餐饮;礼仪
一、法国的饮食介绍
1、法国特色饮食
欧洲人认为法国菜是世界上最高级的菜,它的口感之细腻、酱料之美味、餐具摆设之华美,简直可称之为一种艺术。法国人对饮食艺术有极高的品味,国内的名菜多不胜数,包括鹅肝酱、海鲜、蜗牛、奶酪等等。每一道菜都有它独特的烹调方法,必能令你垂涎三尺。法国特色饮食:法国香槟(产自法国香槟地区)及各式红白葡萄酒(Bordeaux 和Burgundy 是著名产地)、各式奶酪、白酒煨鸡、红酒煮牛肉、法式龙虾、大蒜蜗牛及大蒜田鸡腿等。另外,在法国美食中,最负盛名的便是法国的葡萄酒。法餐不但讲究饭菜的口味,还非常讲究配餐的酒水,正式的法餐一定要根据主菜配不同的葡萄酒,比如吃肉时喝红葡萄酒,吃海鲜时喝白葡萄酒。也因为如此,法国的葡萄酒庄园遍布全国各地。而对于今天的法国人而言,葡萄酒所具有的价值已早就超出了单纯的工业产品的单纯范畴,取而代之的便是葡萄的种植与葡萄酒的酿造及浪漫与艺术相结合的文化产物,是法国浪漫情怀的最权威的代言人。以丰富多元的葡萄品种和整体优越的品质早已让法国成为葡萄酒文化时尚的引领者。"琼浆玉液与玲珑杯盏之间弥漫出的不仅仅是酒香,更是法国的优雅文化。"而每天喝一杯葡萄酒不仅仅是为了陶冶情操与保持健康,更重要的便是教会人们如何于躁动的生活中保持一份浪漫的情怀,对待生命的一种积极坦然的生活态度。
2、法国的餐饮美食
法国人一向十分关注他们吃的东西。他们比其他人更加注重一日三餐的形式化(时刻、礼仪等),而且每天在这方面比别人花的时间多。经常听到很多法国人说,美食是指不在家里而在著名餐馆进餐,家里的饭菜虽好也吃着放心,但一般说要低一个档次。在法国,时尚在美食中的作用极大。有关美食的书籍、指南、杂志和互联网站不计其数,口耳相传也作用非浅。往往一顿美餐的谈话主题,不是前夜品尝的山珍海味,就是第二天将要享受的美味佳肴。因此,在崇尚美食的法国经营中餐的确有它独特的优势和挑战。法国一般餐馆的营业时间是在正午12 时至下午2时 30 分,而晚上则7 时至11时左右。其他时间则可到 CafBrasserie 等咖啡茶座,也可到 Crperie 薄饼店。大部分餐馆都在门口张贴了当日的菜单及价钱。而午饭时大多有 Plat du jour(今日推荐菜单),价钱较为相宜。菜单一般是按下列顺序写的:正餐前的头道菜,通常有汤或沙拉等;鱼类;肉类;蔬菜类;甜品。不必每样都吃。当然,法餐的价格在欧洲也是最昂贵的,这是众所周知的,除了它的菜价比较高外,还体现在餐单上要另付 20%的增值税,以及 15%的服务费。若某间餐厅的食物或服务特别好,一般客人会多付 1-1.5 欧元。
二、法国餐饮礼仪起源和发展
由于社会底层老百姓每天考虑更多的是如何果腹,饮食礼仪对他们来说完全置身事外,但"吃相"却逐步成为王公贵族体现自己高贵气质的另一种表现。至今,在法国人的眼中,一个人进餐时所表现出来的礼仪往往成为判定其受教育程度的重要标准。
据记载,进餐礼仪起源于法国梅罗文加王朝,受拜占庭文化的启发,制定了一套细致的礼仪。到了罗马帝国的查里曼大帝时,礼仪变得复杂而专制起来,如皇帝必须坐最高的椅子,当乐声响起之时,王公贵族须亲自将菜肴传至皇帝手中,罗马贵族则喜欢在三面有躺椅的躺卧餐桌用餐,上菜时仆役的双脚随着音乐的节拍移动,将菜肴首先端给主人。到了 12 世纪,意大利文化进入法国,餐桌礼仪和菜单用语变得更为优雅精致,教导礼仪的著作纷纷面世,在赴约、切割食物、喝汤、吃面包、穿着服饰等礼仪上都做了约束,这种礼仪逐步在贵族圈中盛兴起来。法国人从小被教导用餐时双手要放在桌上,从十七世纪中叶起,法国贵族和他们的厨师对饭菜味道和就餐方式开始进行革新。如此明确地决定要系统研究创新厨艺,这在欧洲是独一无二的。他们标新立异的烹饪艺术,很快就收到了丰硕的成果。使历史学家惊叹的,是那些证实法国人标新立异的资料,竟然如此丰富和一致。一些菜谱可以佐证烹饪活动的重大变革,一些社会礼仪教科书,可以说明在就餐礼仪方面的深刻变化。
三、法国餐饮礼仪的内容介绍
海明威说:"法国是不散的宴席。"法国的饮食文化非常悠久,从路易十四开始,法国的饮食外交便世界闻名,在法式宴会鼎盛时期,餐桌上一次可上200道菜。闻名世界的法国料理,以精致豪华的高尚品味,风靡全球食客的胃,法国人将"吃"视为人生一大乐事,他们认为:美食不仅是一种享受,更是一种艺术。法国餐同英式美式餐饮一样,讲究的是在严谨的上餐顺序中寻找与品位美食的浪漫特质。置身于法国餐厅,我们追求的不是"吃饱"而是真正的在法国慢餐文化中体味法国餐的真谛。
1、就餐前社交礼仪
西方人之间,如没有血缘关系,对男子统称呼"Mr.X",对未婚女士统称;"Miss.X",对已婚女士统称"Mrs.X",对不清楚结婚与否的女士通称"Ms.X"。对于初次相识的人,特别是经人介绍刚刚认识的同事、同行、生意伙伴等,应称呼"Mr.Mrs.+姓",如"Mr Smith"等;只有当对方允许称呼其名时,才可直呼"John" "Tom"等。此外,在交换彼此名片时,大多用一只手递送自己的或接受对方的名片。 致谢是文明社会的一种礼仪规范,是对他人提供的帮助或给予的关怀的一种承认、肯定和内心感受的一种外在表现形式,它对促进人与人之间的关系具有重要的意义。在英语文化中,不论对方是谁,只要你为对方做了点事,提供了一点帮助,如倒杯水,传递一枝笔,找零钱或指指路,你都必须道一声谢。所以,在英语文化中,"谢谢"可以说是无处不在,必须经常挂在嘴上。
此外,参加正式宴会,不要缺席和迟到,否则很不礼貌,也不要早到( 尤其是赴家宴的话可能主人还在准备菜品、梳洗打扮,尚未完毕) ,提前 3~ 5 分钟到场最好。进餐前,如果主人要祷告,即使无宗教信仰,最好也一同低头,以示尊重。参加宴请,要注意个人的服饰得体。不注意服饰打扮,既为人轻视,又失礼于人。
2、座次安排
去法国,宴会所举行的餐饮形式大部分是西餐为主。西餐无论从形式到内容上讲,都与中餐有所区别。根据社交礼仪的规范,食用西餐,必须对西餐的菜序、座次、餐具以及西餐的品尝、西餐的要求等,有一定程度的了解。
在绝大多数情况下,西餐宴会席位排列主要是位次问题。除了极其盛大的宴会,一般不涉及桌次。席位排列原则有六个方面需注意:女士优先原则,一般女主人为第一主人,在主位就座。男主人为第二主人,坐在第二主人的位置上。右高左低原则:排列席位时,男主宾排在女主人的右侧,女主宾排在男主人的右侧,按此原贝,依次排列。中座为尊原则:三人一同就座用餐时,居中座者要高于其两侧就座之人。门面为上原则:用餐时,应该以面对正门为上座,背对正门为下座。观景为佳:在一些高档餐厅用餐时,在其室外往往有优美的景致或高雅的演出,可供用餐者观赏。靠墙为好:如果男女同去进餐,为了防止过往侍者和食客的干扰,那么靠墙的位置应该请女士就座,男士坐在女士对面。
此外,西餐的席位一般都用长桌或方桌,因此,席位的排列方法主要分长桌或方桌两种。(1)长桌的席位排列。有两种方法:一,男女主人分别在长桌两侧的中央相对而坐,餐桌的两端可以坐人,也可以不坐人。二,男女主人分别坐在长桌的两端。(2)方桌的席位排列其排列方法是:就座于方形餐桌四面的人数应相等。
3、餐具的摆放和使用
(1)餐巾的使用
落座后,应待主人打开餐巾后其余宾客再将餐巾平铺在腿上。餐巾的主要作用是防止食物残渣掉在衣服上和擦嘴之用。为了卫生,西餐餐巾的折放通常很简单,打开后几乎无折痕,不像国内习惯将餐巾折成很复杂的花鸟型等,打开后皱皱巴巴不太美观,人们也不愿意拿来擦嘴。此外,餐巾在西餐中还可有"占位"之用,如果就餐还未结束中途离开,可将餐巾放在椅子上表示还要回来,如果将餐巾放在餐桌上则表示进餐结束,宴会中主人将餐巾放在桌子上则表示宴会结束。
(2)刀叉的使用
谈到吃西餐,很多人常常会被各式各样的刀叉羹匙弄得不知所措,其实刀叉的雏形在 15 世纪前后才出现,那时欧洲人为了改进进餐的姿势,开始使用双尖的叉子,这样切割后的肉块用叉子送入口中就比用手抓食显得优雅许多。到了 17 世纪末期,在英国上流社会开始使用三尖的叉子,而目前普遍使用的四尖叉子直到 18 世纪才开始使用。随着皇室贵族及上流社会交往规格的提升,西餐菜肴的品种数量也逐步增多,高档宴会的菜肴通常包含头盘、冷菜( 沙拉类、肉批类、胶冻类等组成) 、汤( 大致可分为清汤、茸汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等五类) 、主菜( 一般由海鲜、禽类和家畜或野味等三道菜组成) 、甜点( 冷、热各一道) 、水果、咖啡或茶等,配合各类菜肴使用的刀叉餐具也日益讲究并完善起来。英国人唐纳德在《现代西方礼仪》中说:"我们的祖先似乎为每一种特殊情况都发明了一种匙具或叉具,从叉取泡菜到舀取火鸡肚里的填馅,样样餐具一应俱全"。
其实刀叉的使用方法很简单,即掌握一个原则--由外向里使用,先用摆在最外面的刀叉,吃完一道菜收走一副刀叉,接着使用下一副刀叉,喝汤时只用汤匙即可。西式宴会的摆台通常如下图所示:
3、菜肴的食用
(1)宴会套餐
一般上菜时首先上头盘,头盘是餐厅的开胃特色菜,有冷有热,这时根据菜品的特点可单独配上一套餐具,如法式�蜗牛配蜗牛夹和蜗牛叉,吃完头盘后,餐盘和餐具一起撤走; 上冷菜时,使用最右边的冷餐刀和最左边的冷餐叉; 喝汤时,仅配汤匙,汤匙由里向外舀汤,然后将汤匙整个放入口中喝完后拿出,如汤的温度较高,可稍等温度降低些或舀一勺在嘴边轻轻吹凉,不可用嘴去吸,尤其不要吸出声音,中途若要休息,可将汤匙搭在盘边,若将汤匙整个放在盘中则表示用菜完毕,如盛器为汤碗,不要将汤匙放入汤碗中而应搁在垫盘上,当汤剩下一点不便舀取时,可拿面包将汤蘸着食用。宴会主菜一般由三道菜组成,第一道菜为海鲜类菜肴( 多为鱼类菜肴) ,此时配鱼刀和鱼叉食用,同时配喝白葡萄酒,由于鱼肉肉质细嫩,鱼刀通常没有锋利的刀刃,且带有一定弯度,便于将易碎的鱼肉"铲起"食用; 第二道主菜一般为禽类菜肴,配主餐刀和主餐叉食用,也配喝白葡萄酒,食用完毕后,将餐具及酒杯一同撤走,重配干净的主餐刀叉吃第三道主菜( 如菜单安排第二道主菜为红色肉类,则配喝红葡萄酒,此时第一道主菜食用完毕后就将白葡萄酒杯撤走) ; 第三道主菜通常为家畜类菜肴,以牛羊肉为主,也有配野味类菜肴如鹿肉、兔肉等,配红葡萄酒,吃完后红酒杯同餐具一起撤走; 在宴会高潮部分时,全体宾客共举香槟杯庆贺,喝完后香槟杯也随即撤走。宴会的最后一道菜为甜点,有冷热之分,但有些宴会冷热甜点各准备一份,热甜点常见的有法式橙汁烩煎饼、火焰香蕉、香梨烩西梅等,一般配合刀叉食用,冷甜点以冰激凌、布丁、慕斯最为常见,通常用甜点匙食用,食用完毕餐具撤走,再撤走垫盘、水杯、黄油碟、面包碟和黄油刀,最后再根据客人需要上咖啡或茶( 水杯在进餐过程中始终不撤) 。
(2)普通套餐
普通西式套餐的菜肴由冷菜、汤、热菜及甜点四道菜组成,所配的餐具数量也较少,一般只配一副刀叉、一个酒杯和一个水杯,使用原则与宴会套餐相似,需要注意的是吃完一道菜后可让服务人员更换一副刀叉,不要用餐巾擦拭刀叉后再吃下一道菜,因为在欧洲有些国家的风俗习惯认为在客人面前用餐巾擦刀叉是一种挑衅的行为。西餐在烹调及进餐时有句俗语为"红配红、白配白",意思是在烹调加工菜品时,红色的肉类( 牛肉、羊肉、鹿肉等) 可加红葡萄酒进行调味烹制,白色的肉类( 鱼肉、海鲜、鸡肉等) 可加白葡萄酒进行调味烹制,类似中式烹饪中加料酒的作用,这些菜品在食用时也往往按其颜色分类配以相应的酒进行饮用,切不可混淆。 4、细节要求
此外,西餐礼仪中还有一些细节要求如下:
第一,使用餐刀和餐叉时,上臂靠在桌边,肘部稍靠近肋骨部位。不要向外横分,这样既不好看也容易撞到身边的客人,两只手腕适当用力配合着切割食物,不要互相撞击或与盘子摩擦发出声响。切割牛扒、羊排、猪扒等大块肉类时,用餐叉叉在肉块左部适当的位置,切割成合适的大小后直接将肉送入嘴中。不要从右边切下一块后将叉子抽出,再将肉块叉住后送入嘴中,更不要将肉扒先用刀分割成若干小块,放下餐刀,用餐叉一块块叉起来吃。
第二,吃菜时遇到有骨头、刺或核时,能用刀叉去掉的尽量使用刀叉,若吃到嘴里要吐出来,则用刀叉或手接住放在盘边,不要吐在桌子或地上。吃整条鱼时,吃完上半面,用刀叉将鱼骨去掉放在盘边,再吃下半面,不要将鱼翻面来吃。
第三,吃饭途中若要离开或休息片刻,要将刀叉成八字形搭在盘边,刀刃朝向自己,表示还要继续用餐,用餐完毕,将刀叉平行摆放在餐盘正中,表示用餐完毕。
第四,要擦嘴的时候,先将刀叉放下,两手拿起餐巾擦嘴,不要一手拿刀叉,一手拿起餐巾擦嘴,嘴里有食物时不要说话。喝酒时,也要将刀叉放下,不要左手拿叉子、右手拿酒杯喝酒,祝酒干杯时,即使不会喝酒,也要将杯口放在嘴上碰一下,以示敬意,不要劝酒,若他人酒杯中的酒没有喝完,不要主动去帮忙添加。吃饭时不要在餐桌上化妆、抓头、剔牙、擤鼻涕,更不要打嗝,西方人最忌讳打嗝,如果忍不住打了,应立即道歉。
最后,我们也应注意包括法国在内的西方国家,在宴会和餐饮时所形成的两大原则:慢和静。一方面,法国餐所追求的不是我们中国餐饮中的"八大菜系"式的五彩缤纷,挑战味蕾的极限,而是追求在循序渐进的"慢"节奏中达到人与美食的完美统一。我们不难发现一顿法国餐都不会少于两个小时。与美国传来的汉堡包快餐文化针锋相对的法国的慢餐文化是更注重养生与健康的。因为对于"吃饭秀气"的法国人而言,吃是享受生活而不是应付身体需求,是在饮食中寻求健康而不是消耗身体。法国餐所讲求的便是在安静、平和的餐饮中追求的最佳的营养均衡。另一方面,在餐饮氛围方面,中国人在吃饭的时候都喜欢热闹,很多人围在一起吃吃喝喝,说说笑笑,大家在一起营造一种热闹温暖的用餐氛围。除非是在很正式的宴会上,中国人在餐桌上并没有什么很特别的礼仪。而西方人包括法国人在用餐时,都喜欢幽雅、安静的环境,他们认为在餐桌上一定要注意自己的礼仪,不可以失去礼节,比如在进餐时不能发出很难听的声音。但也不要光顾着吃,注意与身边的人适当交谈,但说话声音要低,尽量不与远处的人大声交谈,更不能像平时吃饭那样侃侃而谈,大声喧哗。
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[摘要]:我国历来是“ 礼仪之邦”, 礼仪不仅是思想道德的重要组成部分, 也是反映精神文明建设的重要形式; 礼仪不仅反映一个人的精神面貌, 更能折射出一个单位、一个地区乃至整个社会的道德风尚。随着人与人之间、国与国之间交往的日益频繁以及东西方文化的交流与碰撞, 使得世界各地的礼仪习俗不断地融合与发展。
关键字:大学生,礼仪,重要性,培养
在当今时代中,大学生是社会中一个特殊的群体,他们个性突出、有着充沛的精力,有着良好的文化知识,有着敢做敢为的无畏精神,有着强烈的求知欲望,是社会上的精英,是祖国的接班人。可是很多大学生缺乏礼仪意识,缺乏交际礼仪的能力,这一点会让大学生难以在社会上立足,因此,关于培养大学生交际礼仪的问题值得大家深思,大学更应当将大学生的礼仪教育纳入培养过程。
1、礼仪的定义
礼仪泛指人们在社会交往活动过程中形成的应共同遵守的行为规范和准则。具体表现为礼节、礼貌、仪式、仪表等。礼仪作为一种文化,是人们在社会生活中处理人际关系,用来对他人表达友谊和好感的符号。讲礼仪可以使一个人变得有道德,讲礼仪可以塑造一个理想的个人形象,讲礼仪可以使你的事业成功,讲礼仪可以使得社会更加安定。礼仪是个人乃至一个民族素质的重要组成。
2、大学生礼仪的重要性
2.1是大学生适应现代信息社会的需要
现代信息社会飞速发展的传播沟通技术和手段日益改变着人们传统的交往观念和交往行为, 尤其是人的交往范围已逐步从人际沟通扩展为公众沟通, 从面对面的近距离沟通发展到远程沟通, 从慢节奏、低频率的沟通变为快节奏、高频率的沟通。这种现代信息社会的人际沟通变化,对人类社会交往的内容和方式提出了更高要求。
2.2是大学生提高思想政治素质的需要
一个知书不达礼,知识水准和道德水准严重不协调的学生,不可能成为一个优秀人才。一个优秀人才,不仅应当有高水平的专业知识,还必须有良好的道德品质修养和礼仪修养。礼仪是良好品德修养的表现形式,也是良好道德品质养成重要途径之一,良好的道德品质需用彬彬有礼的方式去体现。
2.3是大学生建立良好人际关系的需要
大学期间能否与他人建立良好的人际关系, 对大学生的成长和学习有着十分重要的影响。心理学家约翰•戈特曼的研究结果显示, 那些懂得以适当的方式解决身边问题和处理生活中烦心事的孩子, 其身心更加健康, 而且更会关心他人, 更富有同情心, 朋友更多, 学习成绩更好。戴尔•卡耐基的《成功之路》及吉米•道南与约翰•麦克斯韦尔合著的《成功的策略》都导出同一条公式: 个人成功=15%的专业技能+85%的人际关系和处世技巧。因此, 通过人际交往活动, 在交往中获得友谊, 是大学生适应新的生活环境的迫切需要, 是从“ 依赖于人”的人发展成“ 独立”的人的迫切需要, 也是建立良好的人际关系、成功地走向社会的迫切需要。大学生如能掌握基本礼仪规范及知识, 掌握基本的交往技巧, 遵循相互尊重、诚信真挚、言行适度、平等友爱等原则, 就能很快与交往对象建立起和谐、良好的人际关系。
2.4是强化大学生文明行为的需要
培养大学生交际礼仪是促进社会主义精神文明建设的需要,礼仪教育是社会主义精神文明教育体系中最基础的内容。讲文明、讲礼貌是人们精神文明程度的最具体表现。一个人的言谈、举止、仪表和服饰都能反映出他的思想修养、文明
3、大学生礼仪的现存问题
据报载,在人才招聘会上,言谈儒雅、服饰得体、仪表端庄、神态大方、礼仪到位的大学生更能受到用人单位的青睐。也就是说,在市场经济大潮之下,社会对大学生的个人素质提出了更高的标准和更加具体的要求。但很多大学生的交际礼仪能力并不如我们想象中优秀,他们甚至不懂什么为交际礼仪,更别说讲礼仪了。一个知书不达礼、知识水准和道德水准严重不协调的学生, 不可能成为优秀人才。目前大学生礼仪实际行为的低水平与社会对大学生礼仪素养要求的高层次之间还存在着很大的矛盾,主要表现为部分学生在宿舍不能与同学和谐相处;在课堂不尊敬师长、随意接打手机及迟到早退;在公共场合行为放荡不羁;在个人外在形象上肆意追求时尚、穿着不得体等。作为学校会计系礼仪队队长,我感同身受,在开学初礼仪队招新面试中,许多大一新生缺乏礼仪礼貌,有些甚至连最基本的问好也没有,而仪容仪表方面,衣着颇随意,他们并没有表现出对面试的尊重,对面试官的尊重。
4、大学生礼仪缺失的原因
4.1教育体制不合理,致使中小学校礼仪教育缺位
道德与礼仪教育表现为一个由内到外、由低到高的传递过程。因此学前阶段、小学及中学阶段恰当的礼仪教育至关重要,学校在这些阶段对学生进行相关礼仪理论及行为习惯的养成教育。然而目前我国的应试教育模式和考试制度尚未得到彻底改变,衡量一个学生好坏的唯一标准是学习成绩,学校过分注重“成长教育”而忽视“成人教育”,这就导致从学前到中学只重视学生的学习成绩,而轻视学生的“德考”,尤其忽略了学生做人的礼仪知识传授和礼仪规范行为的养成,使学生的礼仪培养不能从小得到很好的培养,以至于升入大学后仍然有许多不文明、缺乏礼仪修养的行为。
4.2家庭礼仪教育缺位
家庭中家长忽视了对孩子进行做人教育,而往往较多关注子女的物质生活、学习情况等。此外,由于实行计划生育政策,我国目前的家庭成员关系比较简单,没有机会再家庭中参与和感受礼仪实践。当孩子在家庭活动中和交往中出现失礼或失误行为时,一些家长也采取模棱两可甚至包容的态度,这在一定程度上使孩子失去了学习礼仪知识和养成礼仪素养的机会。
4.3高校放松了对学生的礼仪行为管理,忽视了礼仪教育课程的设置
现行教育体制下的德育工作特别是对礼仪文化的教育十分空泛,高校放松了对学生的行为管理,学校的“教书育人”中的“育人”功能淡化,使不少大学生一心只读圣贤书,两耳不闻窗外事。而高校也几乎取消了升旗礼和课前的尊师礼,礼仪教育氛围的淡化,使大学生的知礼、行礼意识也逐渐淡化。从课程设置看,许多高校尚未对大学生礼仪教育给予足够重视,缺乏礼仪教育意识。我国大部分高校都理所当然地把专业理论和技术课设置为必修课,,一些学校的公选课虽设置了礼仪教育课,但大多受礼仪教师不足、开课次数少等因素影响,不能满足学生需求。
5、如何培养当代大学生礼仪
5.1把提高礼仪素养作为构建社会主义和谐社会的重要内容,重新审视礼仪教育重要性
社会主义和谐社会,是一个具有民主法治、公平正义、诚信友爱、充满活力、安定有序、人与自然和谐共处的社会。其中前五项内容都是指人与人之间和谐的间接形式表现出来,由此可得出结论:和谐社会最核心的内容就是人与人之间的和谐,即人与人之间的和睦相处成为构建社会主义和谐社会的重要内容和中心工作。而人与人之间关系和谐的前提是人人具有良好的礼仪修养,因此把礼仪教育作为加强和谐社会构建的切入点,对构建社会主义和谐社会有着重要意义。
5.2大学生礼仪规范化
大学生礼仪自身要求规范化。所谓“没有规矩,不成方圆”。礼仪本身的特点之一就是规范化。倘若对大学生礼仪不讲究规范化,而是任凭大学生在具体运用礼仪时自行其是,各搞一套,则大学生不像大学生,而混同于社会一般青年了。《公民道德建设实施纲要》指出:“开展必要的礼仪、礼节、礼貌的活动,对规范人们的言行举止,有着重要的作用。”毋庸置疑,对大学生礼仪的规范,必将直接有助于我国大学生精神风貌的建设。
5.3学校礼仪教育功能归位,保障礼仪教育的持续性
人的行为是一个不断实践的过程。要使当代大学生养成符合礼仪的行为习惯,并非一朝一夕之事,需要进行持续不断的礼仪教育及反复持久的礼仪实训。一个人只有养成了一定的礼仪习惯,才能具备相应的礼仪素养和品质。建议有关部门加强对小学到大学礼仪课程开设的监督,在内容设计上适合合个年龄段礼仪要求,使学生在成长的各个时期都不缺乏礼仪教育。
5.4高校应提高礼仪教育课程在教学中的重要地位和教学实效性
建议高校把大学生礼仪课程设为必修课,把礼仪教育引入各个大学各个专业,对大学生进行系统的礼仪基本理论和具体规范化。此外在礼仪课程教学中药强化实践训练教育。教师要坚持理论联系实际原则,在课堂上创设各种情景将礼仪知识变为实践活动,让学生多想多练,成为一位有礼仪修养的大学生。
大学生礼仪,从你我做起,从身边做起,通过每个人的努力,学校的努力,国家民族的努力,“礼仪之邦”必定永久长存,而我们自身的礼仪素养,也必将大大地提高。浅谈大学生礼仪的重要性与培养
摘要:我国素有”礼仪之邦“的美称,崇尚礼仪是我国人民的传统美德。礼仪,作为一种传统美德,具有历史的传承性,具有不衰的生命力,并且能够跨越时空。但从根本上来讲还是人与人之间的交往,所以我们习惯把商务礼仪界定为商务人员交往的艺术。就拿商务礼仪来说,美国著名的企业家、教育家和演讲口才艺术家卡耐基曾说,一个成功的企业,18%需要专业技术,82%需要有效的人际关系的沟通。换言之,掌握好商务礼仪,从而更加有效的与他人沟通,取胜于商海。
关键词:商务礼仪;内涵;应用;误区;重要性
一、商务礼仪的内涵
(一)什么是商务礼仪。
顾名思义,商务礼仪是指在人们商务交往中适用的礼仪规范,是在商务交往中,以一定的、约定俗成的程序、方式来表示尊重对方的过程和手段。礼出于俗,俗化为礼。商务礼仪的操作性,就是应该怎么做,不应该怎么做。在商务交往中做到“约束自己,尊重他人”才能使人们更轻松愉快地交往。商业礼仪包括了语言、表情、行为、环境、习惯等等,
(二)商务礼仪的基本特征 1.规范性。规范者标准也。是标准化要求。商务礼仪的规范是一个舆论约束,与法律约束不同,法律约束具有强制性。替别人介绍的先后顺序,不分男女,不分老少。工作中是平等的,先介绍主人,后介绍客人。理论上讲叫做客人有优先了解权,这是客人致上的体现。
2.区分对象,因人而异。就是对象性,跟什么人说什么话。宴请客人时优先考虑的问题是什么?便宴优先考虑的应该是菜肴的安排。要问对方不吃什么,有什么忌讳的,不同民族有不同的习惯,我们必须尊重民族习惯。西方人有六不吃,(1)不吃动物内脏;(2)不吃动物的头和脚;(3)不吃宠物,尤其是猫和狗;(4)不能吃珍稀动物;(5)不吃淡水鱼,淡水鱼有土腥味;(6)不吃无磷无鳍的鱼;蛇、膳等。除了民族禁忌之外,还要注意宗教禁忌,比如穆斯林禁忌动物的血。佛教禁忌荤腥,韭菜等。不同的对象要安排不同的内容,洋的要安排土的,土的要安排洋的。商务上讲叫吃特色、吃文化、吃环境。
3.技巧性。如何问客人喝饮料。要问封闭式的问题。总经理和董事长在台上的标准位置怎样排列?三项基本原则,前面的人高于后排,中央高于两侧,左右的确定是有技巧的,左侧高于右侧,是官方活动和政务礼仪是这样的,左右的确定,是当事人之间的位置来讲的,与别人没有关系。是传统做法。涉外交往和商务交往是讲国际惯例的,国际惯例正好相反,右高左低。
(三)商务礼仪的重要性
1.塑造个人与企业良好形象
商务礼仪能展示企业的文明程度、管理风格和道德水准,塑造企业形象。良好的企业形象是企业的无形资产,无疑可以为企业带来直接的经济效益。一个人讲究礼仪,就会在众人面前树立良好的个人形象;一个组织的成员讲究礼仪,就会为自己的组织树立良好的形象,赢得公众的赞誉。现代市场竞争除了产品竞争外,更体现在形象竞争。一个良好信誉和形象的公司或企业,就容易获得社会各方的信任和支持,就可在激烈的市场竞争中处于不败之地。
所以,商务人员时刻注重礼仪,既是个人和组织良好素质的体现,也是树立和巩固良好形象的需要。
2.规范我们日常商务行为
礼仪最基本的功能就是规范各种行为。商务礼仪可强化企业的道德要求,树立企业遵纪守法,遵守社会公德的良好形象。我们知道,道德是精神的东西,只能通过人的言行举止,通过人们处理各种关系所遵循的原则与态度表现出来。商务礼仪使企业的规章制度、规范和道德具体化为一些固定的行为模式,从而对这些规范起到强化作用。企业的各项规章制度既体现了企业的道德观和管理风格,也体现了礼仪的要求,员工在企业制度范围内调整自己的行为,实际上就在固定的商务礼仪中自觉维护和塑造着企业的良好形象。
3.传递信息、展示价值
良好的礼仪可以更好地向对方展示自己的长处和优势,她往往决定了机会是否降临。比如,在公司,你的服饰适当与否可能就会影响到你的晋升和同时的关系;带客户出去吃饭时你的举止得体与否也许就决定了交易的成功与否;又或者,在办公室不雅的言行或许就使你失去了一次参加老板家庭宴请的机会.....这是因为礼仪是一种信息,通过这个媒介表达出尊敬、友善、真诚的感情。所以在商务活动中,恰当的礼仪可以获得对方的好感、信任,进而推动事业的发展。
二、商务礼仪在生活中的应用
(一)面试礼仪
1.作为面试者
(1)认识公司的准备工作
当你要去相亲的时候,你要做一些准备工作,比如会去了解对方的家庭背景、教育背景,看是不是门当户对。类似的,我们找工作的时候,也应该先对有意向的公司做一番调查了解,考虑这个地方是不是值得我投资时间来发展自己,这个过程就是一个相匹配的准备工作。大部分的公司都会把自己的使命写出来,这个普通的使命陈述是经过多次的讨论润色之后完成的,从这些简短的表述中,你可以了解公司所属的行业及行业地位、创业者的理念、公司文化等。这是认识公司的第一步。
第二步的调查是找曾经在这个公司工作过的人,从他们那里了解公司的文化和价值观,以及更多的事实。
认识公司的第三步,了解对方公司到底在找什么样的员工。
(2)认识自己的准备工作
在面试前,不妨先扪心自问——你真的认识你自己吗?你有什么样的个性?你比较喜欢独立工作还是团队工作?你喜欢一个什么样的老板,是一个给员工很多自由发挥空间的,还是事无巨细型的?你的优点和缺点是什么?
(3)面试当天的准备
首先,是你的个人形象管理,穿着要端庄,尤其注意你随身的配件要与穿着的职业性和品质一致。其次,注意时间管理,最好提前5~10分钟入场,深呼吸,平静自己的心情,从容走进面试。在面试中,要注意第一印象管理,要精心设计并控制口头语言和肢体语言的使用。谈话时,中心应该放在你对公司的兴趣和了解上,让对方杆菌到你时有备而来;当你做了充分的准备工作,并且把重点放在帮助对方找一个相匹配的人时,这个比你把关注点放在我可比可以被录取上面要好得多。
2.作为面试官
(1)不管对方是否适合你的公司,首先你的角色是公司的形象大使,你的言行举止代表着公司的文化和价值,同时也要善于从对方的言谈与反应中,了解公司的优势和劣势。
(2)确定选择的标准
不管对方表现的如何,你都应给于对方相当的尊重,重点不是评定输赢,而是看是否有good match。首先你本人应该充分认识公司的文化、价值观、远景目标。举个例子,如果你代表谷歌面试,谷歌的文化比较随意,如果面试者来自工作氛围相对严谨的欧洲,那么他有可能会发现不是很match。或者虽然公司的员工穿着很休闲,但加班很多,那对一个习惯固定上下班的人同样也不是很适合。这些情况都需要提前了解,以便看看对方是否match。
(3)充分的准备工作
自己的准备工作包括认识自己,认识你的团队,认识你的行业,认识你和竞争者的不同点。比如,如果你所在的公司在这个行业所占份额排名第三,那么公司有什么计划来超越前两名的公司,以争取最大份额?对此,你要有清醒的认识。
(4)形象大使的个人管理
跟被面试者一样,对自己形象大使的角色也需要一些准备工作:态度、穿着、给对方的第一感觉,这些是否让面试者舒服等等,这都是个人管理的范畴。面试当天需要准备一些资料,例如公司的宣传材料,以及将要询问对方的问题,如果面试进行到一半,你离开去找资料,会让对方觉得你很不专业。因为你是整个面试过程的控制者,所以你要准时到场,准时结束,不干扰对方的时间安排。
(二)电话礼仪
1.座机电话使用礼仪
我们打或接每一通电话的时候,都应该认识自己的角色,那就是公司的开门人和代言者。对方很可能是第一次通过电话来接触公司,这个电话或者为公司打开了一笔新生意,或者打砸了公司的牌子。此时你代表的是公司的形象,因此要表现出友好、助益、专业的态度,快速接听,及时回应。
(1)接听电话的表情。开始讲话时,脸上的微笑会带来亲切的态度表现。虽然对方看不到你的表情,但事实是你的微笑会带动积极地情绪,进而影响你的用语和语调。因此,在拿起话筒前,就要面带微笑,真实的微笑。
(2)接听电话后的第一句话。你接到电话后的第一句话应该是自报家门——介绍你的公司和你自己的名字,让对方知道你是谁在跟他对话。
(3)电话谈话的特点。电话谈话应该简洁有效,条理清晰,目标明确,直奔主题;确保不是闲聊而浪费对方的时间;为不浪费别人的时间,最好事先打好腹稿,这样才能将谈话引导到目标达成上。
(4)特殊情况的处理。在讲电话是,如果被意外事件打断,需要对方等候,先征求对方的同意,并告知等待多长时间。
(5)转接电话的处理。需要转接到其他分机,需要告诉对方名字和分机号,这样万一意外挂断后,对方也可以自己重打过去。
(6)讲电话时的噪音控制。讲电话时不要吃东西,同时要避免一些噪音。
(7)谁先挂电话呢?打电话的一方应该先挂电话。
2.移动电话礼仪
移动电话,俗称手机,跟固定电话的功能非常相似,但作为一种便携式电话终端,手机通话所带来的益处和损失比电话的影响还要大。不只你有没有类似的经历,在电影院或会议上,在你需要专心听讲的场所,突然周围有人在接听或讲电话,这个人可能没有意识到这一简单的行为已经给自己建立了一个坏的印象。手机是一个很容易被滥用的通话工具。使当地掌握手机通话利益可以帮助我们和他人进行有效地联络,提高工作效率。因此要记住以下的原则:
(1)控制手机铃声和音量。如果在工作场所,注意自己的彩铃,不要太可爱,一不要
太大声。
(2)不做手机的奴隶。很多人对手机的态度好像他们是手机的奴隶,随时准备被打进来的电话打断,这是一个不正确的态度。手机应该是你完美的仆人而非霸道的主人。和你面对面的人要优先于和你打电话的人。
(3)开会时,需要将手机调成振动或关掉。
(4)设置自动回复短信功能。如果你需要与人面谈,但同时也在等一个很重要的电话,那么你需要先和对方打招呼,其他不重要的电话,就不要接。现在手机功能很全面,甚至可以设置一个自动回复短信功能。当你因为某些原因不能立刻接对方电话时,可以发这样的短信告知对方,这样双方都不会感到冒犯。
(5)保护隐私。要讲一个隐私的事情时,需要找一个单独的地方讲,因为你周围的人不想知道你的私生活。
(6)谨慎使用手机拍照功能。科技发达的今天,许多手机都有拍照功能。然而,想给人照相,要事先经过对方的允许。
固定电话和手机都是21世纪新科技带给我们的很有用的工具,给我们的生活带来了很大的帮助。同时,也可能也是很厉害的武器,使用不当,会给我们带来很大的损失。这么有力量的工具,一定要适当的使用。
(三)个人仪表管理
1.在这样一个后现代的消费社会里。人们往往因面临太多的选择而无法作出最终决定,因此就显出消费品在包装上的重要性。这就如同我们在超市购物时,面对琳琅满目的商品,包装精美的会首先引起我们的注意,有了注意我们才有可能买回家试用,如果质量也同样不错,那我们就会变成它的忠实用户。所以,外在的包装,是成功商务的第一扇门,顾客先要走进这扇门,才有可能试用甚至购买产品。同样,在商务往来中,如何让你从客户的n多待选中脱颖而出,首要之物也是要包装。因此,个人的仪表管理、穿着形象就是你为客户打开的第一扇门。
2.一个人的仪表管理并不仅限于他的穿着,而是经由整体的包装向潜在客户展示一个立体的自己。何为立体?如同中医的“望闻问切”一样,我也有我的四字真言——看、闻、听、触。什么是看?看你的外表、姿势,以及身体语言,看你是否干净、卫生;什么是闻?闻你身上有无异味;什么是听?听你的谈吐,听你的身体是否会发出不合时宜的噪音;什么是触?触摸你握手的力度,从中感知你是否表达了恰到好处的热情。
3.要立体地展现一个完美的自己,就要靠这四字真言来时刻检视自己。为什么强调时刻?因为,良好的生活习惯是需要时间来培养的,临时抱佛脚的做法基本无效。而良好的生活习惯一旦形成,它就会成为一个人整体形象的可靠保障,你的整洁,你的大方,你由内及外所发散出的优雅的气质,才能在举手投足间不经意展现,这才是仪表管理比较高的境界。要知道,好习惯是真水无香,不易觉察;话习惯则难掩其陋,纤毫毕现。因此,培养良好的生活习惯,注意个人卫生,是仪表管理的必修之课,关系甚巨,不可不察。
4.职场着装安全岛
入乡随俗,既然我们身在中国,就然我们为我们的职业装加上些许中国元素吧! 要确保所有的衣服都是熨烫服帖,不要有褶皱。
购买服装时,尽量选择一些不易褶皱的布料,尤其在出差时它会发挥作用。 要确保你所有的衣服都是整洁的,不要有弄脏、划破或者穿烂的痕迹。
好的配饰同衣服一样重要。购买一些高档的钢笔、围巾、领带、公文包、鞋,以及低调而又高贵的珠宝。注意平时对配饰的保养和护理。
5.关注职业装的质量而非数量。购买一些质量上乘、颜色百搭的西服、衬衣、裤子和裙子等职业服装,以便与其他衣服搭配,穿出品味和变化。
质量好的衣服未必价格高的让人望尘莫及,也未必是世界大牌。注意平时对服装鉴赏力的培养和积累。
三、商务礼仪的误区
(一)“这是一天严格的条令,要求人人都去遵守,如此方能做一个‘文明人’”
事实上,良好的礼仪是发自内心的,而不是靠外在的条令。培养良好礼仪的关键就是正确的态度和借此生发出的虚心学习的意愿。在我的身边,我也亲眼看见一些农民个体户,虽然教育水平有限,生意起点很低,但是通过他们的真心诚意、辛勤劳动、谦恭有礼。也慢慢赢得了顾客认可,获得了成功。
(二)这是只为财富阶层和知识阶层设计的规矩
事实上,每个人,不管你是首相还是贫民,都可以变得体面而彬彬有礼。婕妮路连锁超市成功的故事是从草根到精英的一个成功案例。超市的创建者和她的员工来自河南的农村,没有受过任何正式的教育和礼仪课程培训,却以对顾客无处不在的尊重、体贴和真诚,赢得了他们的信任和忠诚。
(三)这是一个过时的传统
礼仪是每一个时代永不过时的必需品,成功人士对此体会尤深。研究表明,在世界500强的企业中,那些成功人士具备的不是高智商或高学历,相反,是高情商。良好的礼节能提高我们的情商,能提高我们在所追求的事业上的成功率。
(四)这是阿谀奉承的需要
如同误区三中对礼仪过时的误解一样,礼仪与阿谀奉承同样毫不相干。礼仪并不因对象的不同而有所区别,它不会因为对方是王子、贵族或是乞丐、百姓而变化礼仪的成色。不可否认在一些商店或饭店,服务人员会根据顾客的穿着、身份而变化不同的态度,对他们所认为的“有钱有势”阶层,他们会笑脸相迎,而对于他们所认为的“无钱无势”阶层,他们会满脸不屑。所谓“只敬罗衫不敬人”,在降低自己品位的同时,不知流失了多少生意。 在如今竞争激烈的商业战场上,我想不会有太多人还以上述的态度来对待周遭的人和事,因为你不知对方是否会在将来成为你的客户或贵人。你确定谁是你的客人吗?我想你周围的每一个人都有可能成为你的客户或帮助者。既然如此,那么最好的方式就是没有区别地尊重和对待你周围的人。
事实上,无论阿谀奉承,还是傲慢不屑,两个极端都是与“君子”相悖的。君子不管处于社会的哪个阶层,都是优雅谦逊的,都是众所欢迎的。
四、走出商务礼仪的误区
(一)商务礼仪教育的现状与反思
1.中国五千年的文明历史,使华夏儿女以其礼仪之邦而 自豪。管子言:“仓廪实则知礼节,衣食足则知荣辱。”然而,反思国人 种种现状使人们感到仓康实却未必知礼节。北京青年报曾报道一则消 息:国庆期间,环卫工人在40万平方米的天安门广场上清洁出60万块口香糖残渣。某国际大厦“寻找中国人”要到说话声音最大、剩菜最多的餐桌旁找。有识之士不禁呐喊:“还我礼仪之邦!”近年来,岗位礼仪培训日趋红火,但是发现有的部门培训时只要求给员工讲讲如何化妆、着装就行了,有的为应急某活动要求告知迎宾接待程序即可,有的窗口行业把礼仪教育等同于对服务员的形体训练,有的单位进行礼仪教育就是组织员工听一小时的理论讲座,还有一些人认为礼仪教育是某些形式的需要。
2.许多教育专家、各级教育部门及各类学校,也都从不同角看到了学校礼仪教育的不足和缺陷。有相当一部分学校在礼仪教方面却是 “空白”。教室里学生随地吐痰、衣衫不整屡见不鲜,楼道里吹拉喊唱、推搡哄闹时有发生。一些学生对师长出言不逊,对同学态度粗暴,要求别人尊重自己,却不知尊重别人为何物;(二)走出误区,加强商务礼仪养成教育;1.走出礼仪教育误区,首先要端正认识,解决好“什;2.基于对礼仪概念的澄清,我认为应当把礼仪教育的;3.明确了礼仪教育这一目标,走出礼仪教育误区,最;学家约翰·洛克说过:“礼仪是儿童和青年应该特别小;习惯的第一件大事;4.礼仪养成教育就是培养人们良好的道德行为习惯的;应该说,重视礼要求别人尊重自己,却不知尊重别人为何物。学生中出现这种“受教育没教养,有知识没文化”的现象,是礼仪教育缺失造成的。有的学校印发《学生文明礼仪常规》共百余条准则,大会小会组织学生逐条学习、背诵,可学生的表现一切照旧,只是承认错误时,有些学生能说出自己违反了礼仪条例的哪一款哪一条礼仪教育陷入盲区、误区,成了教条形式。鉴于这些现状,我们对礼仪教育必须端正认识,明确目标,掌握方法。
(二)走出误区,加强商务礼仪养成教育
1.走出礼仪教育误区,首先要端正认识,解决好 “什么是礼仪”的问题。礼仪起源于祭祀鬼神,本意为敬神,今引申为表示敬意的通称,“尊敬之心,礼也。”礼仪的本质在于谦恭、尊重。千百年来,在人类社会生活的过程中,形成了一种建设社会文明的文化规则,这就是待人接物要有礼貌,做人行事要守规矩,要维护社会公德。礼仪是文明的象征、道德的范畴。“礼”是规,也是德,是天地自然之公道;“仪”是矩,是准则,也是治国和做人的尺度。所以礼仪是社会用来维护政治秩序和规范人的客观需要。人际交往中,人人都必须约之以礼,以一定的约定俗成的程序、方式表现出律己、敬人之德,这项原则把人的思想意识和个性心 理都规范于一个和谐统一的道德秩序之上。
2.基于对礼仪概念的澄清,我认为应当把礼仪教育的内涵界定为 “指向人的德性培养的教育”。礼仪教育从根本上说是着眼 于人的整体发展,尊重人的正常需求,是通过创造出一个合乎人 性的、宽松、健康、向善的环境而发展人的。那么,礼仪教育就不只是一般的礼貌教育,更不是特殊的技能训练,而是一种道德内 化、健全人格的教育 。
3.明确了礼仪教育这一 目标,走 出礼仪教育误区,最终需要掌握教育的基本方法,即应当着重于以人为本的养成教育。一个人道德品质的确立,绝非一朝一夕之功,而在于一点一滴的养成。古希腊的哲人就曾指出:“德是表现在行为上的习惯”,实际上,人们日常的言谈举止,所作所为,在大多数情况下并非道德判断 之类的理性使然,更多的是习性使然,所谓 “习惯成自然”。很难想象一个偷窃成性的孩子将来会是个廉洁奉公的人,也很难想 象假话充斥、假货泛滥的地方能有诚信无欺的社会风尚。英国哲
学家约翰·洛克说过:“礼仪是儿童和青年应该特别小心地养成
习惯的第一件大事。”
4.礼仪养成教育就是培养人们良好的道德行为习惯的教育。脱离了养成教育,礼仪教育就必然成了空洞的道德说教。注重养成教育,从文明行为训练入手,从基本的做人、办事的礼仪做起,把传统美德与现代文明结合起来,有目的、有计划、科学地开展知礼、守礼、行礼实践活动,使教育对象通过彬彬有礼的态度、文明礼貌的语言、优雅得体的举止等正确地调整 自己的思想和行为,主动理解规约、选择价值和体验意义,进而使德性成为自觉的意识、自身的习惯、自我的需要,从而达到道德内化、健全人格的目的。
应该说,重视礼仪教育,提高全社会文明程度,成为有识士的共同愿望。时代的发展,教育理念的更新给礼仪教育提出了新的课题,也提供了更广阔的领域,还有更多的实践途径等待着 我们去探索。
五、商务礼仪的重要性
社会的飞速发展和文明程度的不断提高,以及与世界交流的日益频繁,作为工业企业,提高产品质量已经成为简单的事情,所以*提高产品质量提升竞争力已经难以适应激烈竞争的需要。在这样的大环境下,提升服务和形象的竞争力已经成为现代竞争更重要的筹码。 来看看这篇曾刊登在《文汇报》上的题为《一口痰“吐掉”一项合作》的报道。
某医疗器械厂与美国客商达成了引进“大输液管”生产线的协议,第二天就要签字了。可是,当这个厂的厂长陪同外商参观车间的时候,向墙角吐了一口痰,然后用鞋底去擦。这一幕让外商彻夜难眠,他让翻译给那位厂长送去一封信:“恕我直言,一个厂长的卫生习惯可
以反映一个工厂的管理素质。况且,我们今后要生产的是用来治病的输液皮管。贵国有句谚语:人命关天!请原谅我的不辞而别……”一项已基本谈成的项目,就这样“吹”了。
礼仪是表现律己、敬人的一种行为规范。对于工业企业来说,礼仪是表现企业对客户人性化的服务和关爱的重要途径。
服务和形象的竞争力是企业走向世界的国际通行证,是企业生存发展的命根子。而服务和形象,最终还是要人来体现。
中国作为WTO的一员,跟世界各国都有商务往来,各国的礼仪肯定是异彩纷呈,各不相同的;即使在我国境内,各地的风俗也不一样。如果不及时地了解,把握这些异国的礼仪准则,就会不可避免的在商场中落下“笑料”,甚至把到手的生意“砸了”。
走进它、了解它——商务礼仪 社会的不断完善是人类文明前进的一个标志,在现代商务活动中,礼仪几乎成了商务成功的一个关键因素。
[摘 要]大学生在求职面试时除了要努力展示自身的能力、素质和水平外,还要注重面试的礼仪细节才能快速赢得主考官的好感.本文对大学生面试时的一些基本礼仪做了比较详细的介绍,希望可以对大学生面试时起到帮助的作用.
[关 键 词]大学生求职面试礼仪
面试是求职的一个关键环节.大学生在面试时,除了努力展现自身的能力、素质、水平之外,得体的穿着、流利的谈吐、大方的举止,也能提高招聘单位对求职者的良好印象.不少大学生成绩优秀,却在面试中因忽略了一些礼仪细节而使主考官对自己的第一印象打了折扣.因此要想求职成功,必须重视面试过程中的一些基本礼仪.
一、准时入场
守时是一种礼貌,是尊重对方的一种表现.面试都有约定的时间,风雨无阻地准时踏入面试试场,意味着求职者是一个有诚意的、讲究信用的、可靠的人,同时还是一个讲求效率的人,更是一个懂礼貌的人.面试最好是提前一些时间到达面试地点.这样可以稍有时间稳定情绪、调整心态、整理思路并熟悉环境.
二、仪容整洁
得体的装扮,会有助于树立良好的形象,增强自信心,同时,也体现了良好的素养,这是尊重别人的表现,还可以掩盖自身体型的某些缺陷.所以,作为外在形象塑造的重要因素,求职者一定要修整仪容,讲究服饰.
1.服装方面
求职者面试的着装原则是:整洁、大方、线条简洁,必须传递出稳重、可靠、有信心以及仔细认真的形象信息,给人以干净利落、有专业精神的良好印象.
着装的最高境界是自然协调,面试着装首先要与面试的气氛相一致.值得提出的是:求职者必须针对所要应聘的职位而“装扮”自己.选择服装的关键是看职位要求,这能反映出求职者对所申请职位的理解程度.比如,求职者如果在面试的服装色调上,能巧妙融合所面试公司的标识色彩,那么就会更能取悦主考官.再如,如果所应聘的是管理岗位的工作,那么深蓝色就相当适合,它给人一种稳定感.
不同性别面试着装的设计和要求如下:
(1)男生面试的着装设计和要求
男性求职者服装不需要讲求名牌,只要尺寸合身、风格庄重就可以了.以纯色(黑色除外)或带暗条的深色西服或白色、浅蓝色纯棉长袖衬衣为最佳选择.
男生西装颜色应衣裤统一.裤子除了要与上身西装保持色调一致外,要保留有一定的宽松度,不要太窄,也不要太短,以恰好可以盖住皮鞋的鞋面为好.背带裤、运动裤、牛仔裤无论是什么名牌,都不是正装,不适宜在面试的时候穿着.面试穿长袖衬衫时最好选择式样简单的衬衣.选择式样简单的衬衣,注意领子不要太大,领口、袖口不要太宽,以刚好可以扣上并略有空隙为宜.
领带很重要,花色一定要与西服相配.不要使用领带夹.因为使用领带夹只是亚洲少数国家的习惯,具有很强的地区色彩,并非国际通行的惯例.至于领带的长短,以刚刚盖过腰际皮带扣为好.
绝对不要拒绝穿袜子,袜子一般要和裤子的颜色相接近,要有一定的长度.不应穿白袜子,也不应该穿透明丝袜.
皮鞋的颜色应选择黑色,式样以稳健为好,这与白衬衣、深色西装一样属于最稳重、保险的色调.皮鞋要求黑而不脏、亮而不新.
(2)女生面试的着装设计和要求
女性求职者以简洁合身、质地优良的职业套装为最好,颜色以浅色为佳.要熨平皱纹,扣全纽扣.忌穿过分花哨妖俗、过分鲜艳耀眼或休闲运动式的服装应试.女生的鞋要和服装配套,不要穿鞋跟太高太细的鞋,式样太突兀的长统靴和带扣的鞋也会显得不合时宜.鞋底鞋掌最好选择塑料质地的,金属质地的鞋掌在现场会发出太大响声,效果反而不好.
2.仪容方面
求职者仪容打扮方面的原则是:朴素、自然、大方.
男性求职者不要化妆.饰物除领带外,一般不超出两件.最好不要配戴运动型之类的手表,不要佩戴任何手镯、项链、徽章.男生头发要梳理整齐,最好面试前去洗手间整理一下.头发干净整洁,不要过多使用发胶;发型款式大方,不怪异,头发长短适中,标准的长度是前不覆额,侧不掩耳,后不及领.
女性求职者不必刻意化妆,自然或淡妆即可,以健康、自然为标准,勿以浓妆艳抹的形象出现在面试场所.不要过多喷香水.不要佩戴太多的饰物,也不要佩戴不时吸引人视线的饰物.不要佩戴贵重或花哨的珠宝.面试时,要注意不要让首饰发出声音.女性头发要干净清爽,不能有太多的头饰.不要弄那些倾向性太强或太随意的发型,如“爆炸式”、过于高挽的发髻、不加约束的披肩长发等,这会误导面试人员对你的判断.
男女求职者在面试前都应注意个人卫生方面的问题,如沐浴、刮须、修甲等.
三、举止有礼
1.就座前的举止礼仪要求
(1)步态要稳健
从容而坚定的步态能体现一个人的信心和勇气.步幅不宜过大,身体不可过度摇摆,步速可慢一点.这时应神情自然,保持微笑,看着主持人的眼睛,不可东张西望或面露怯意,甚至不敢抬头.要以友好谦和的表情迎向主考人员.
(2)招呼要热情
必须热情地向在座的主考人员打招呼,切不可一声不吭或只是点头致意就忙着找座位坐下.这只能说明你是个缺乏热情和礼貌的人,甚至会给人留下冷傲的印象.打招呼时一定要称呼主考人员的姓,要是不知道,可以请主考人员重复介绍他们的姓名.
(3)握手要专业
握手作为最重要的一种身体语言,在面试中非常关键.专业化的握手是创造好的第一印象的最佳途径.不少企业把握手作为考察一个应聘者是否专业、自信的依据.最好等主考官先伸出手.握手时伸出的手不能太高,整个手臂呈L型(90度).手心略朝上,以示谦恭,双眼正视对方,握手时的力度适中,所用的力度应与对方一致并传递出坚定的信息,不要使劲摇晃,上下晃动一下就够了.握手应该能够传递出热情友好的信息,要有“感染力”.这期间,必须保持微笑,保持目光接触.握手时用一只手即可,手必须干净、温暖而无汗.(4)坐姿要讲究
在坐下之前一定要站着等待,一定要等主考人员指给你就座的地方方可入座,坐下时应道声“谢谢”.动作应稍慢,身体稍向前倾,面带微笑.这能表明你是一个富有合作精神的人.一般以坐满椅子的三分之二为宜,上身挺直,身体要略向前倾,保持轻松自如的姿势,这样既能表现出对主考人的友善和兴趣,又能表现出你的积极性和竞争性.不要弓着腰,也不要把腰挺得很直,这样反倒会给人留下死板的印象.
2.就座后的举止礼仪要求
面试进行中,求职者礼仪方面的良好表现会极大地赢得主考人员的尊重和注意.
首先,要保持微笑.微笑是友好、谦虚的表示,热情、和蔼的体现,但必须是诚意的、发自内心、自信的微笑,这时,你的微笑便是最积极、有亲和力的体态语言之一,表现出热情、开朗、大方、乐观的精神状态.微笑也是自信的表现,能消除紧张情绪,提升外部形象;能增进与面试主考人员的沟通,改善与面试主考人员的关系.赏心悦目的面部表情,应聘的成功率远高于那些目不斜视、笑不露齿、表情呆板的人.
其次,要保持不卑不亢的态度.记住:面试是一个双向选择的过程.主考人员根据你的表现不断地进行权衡、选择和判断;而你也在了解并有权选择你的应聘单位.既不能因为你是来自名校、热门专业以及拥有优秀的成绩而咄咄逼人,显示出优越感;也不能因为你是求职者而低声下气,以乞求的神情去争取应聘岗位.刚出校门的大学生,很容易走这两个极端,这样,只能引起主考人员的反感,从而严重影响面试效果.对主考人员的尊重是必要的,但要记住:双方是平等的.不卑不亢的态度,体现出来的是自尊与自信,这一点往往能感染主考人员,并赢得尊重,留下好印象.
四、谈吐文明
一个人的言谈,能客观反映其文化素质和内涵修养,面试时求职者的言谈也会折射出其内秀.面试时有礼仪的出色口才对获得成功有极大帮助.
1.谈话时注视对方
在与面试主考人员交谈的时候要注视对方,不要低着头或看别的地方.如果同时有几位主考人员,要照顾到每个人.这样做一是表示对面试主考人员的尊重;二是说话时注视对方也是一种自信的表现;三是能表明应聘者主动与面试主考人员沟通,会给人留下热情开朗、主动进取的印象.
2.交流中注意倾听
良好的交谈是建立在相互都善于倾听的基础上的.在面试过程中,对方提问时,不要左顾右盼,否则主考人会误认为你缺乏诚心和兴趣.更重要的是,倾听是一种很重要的礼节,认真倾听对方的谈话,对对方说的话表示出兴趣,是一个有教养、懂礼仪的人在言谈交流中的应有表现.注意倾听,能充分表示出对面试主考人员的尊重和对其谈话的重视.在面试言谈交流中,目光要注视着面试主考人员,始终面带笑容,谦恭和气,身体微微前倾,适时做出一些如点头、会意的微笑、提出相关问题等反应.切忌随意打断面试主考人员的讲话.
3.注意音量和节奏
面试时,求职者的说话声音不能太小,或太大.要注意讲话节奏,控制语速,要保证面试主考人员能听清楚,听明白.不顾及对方感受,自我一味地滔滔不绝,也是不礼貌的行为.
4.注意讲话的艺术
求职者无论是在介绍、阐述或回答问题,语言都要求准确、概括、简洁,要善于用语言来表现自己,给面试主考人员留下难忘的记忆;要注意语言逻辑,做到层次分明、重点突出;不要用方言、土语和口头语,以免对方难以听懂.当实在不能回答某一问题时,应如实告之,不能含糊其辞或胡吹乱侃.
五、面试结束时的礼仪
不管你已经意识到会有什么样的面试结果,在面试结束退场时都必须保持同样的彬彬有礼.当确定面试结束时,要果断地先站起来,这之前要拿好你的东西,并确保在你站起来之时不会掉得满地都是.不要一边告辞一边匆忙地寻找和收拾你的东西.眼睛要平视主考人,面带微笑,身体前倾,与在场的主考人员一一握手道别(这时的握手持续时间可以长一点),让对方再一次感受到你的热情、爽朗、刚毅、果断和自信.也许正因为在退场一瞬间的优雅表现,主考人才决意录用你.
总之,面试作为一种特殊的社交活动,在礼仪上特别讲究.在面试过程中,一个人在礼仪上的上佳表现,可以反映出其内在的良好素质,使其表现为一个自信自尊受人欢迎的人,并快速赢得主考官的好感,从而增强自身在面试中的竞争力.
【摘要】礼仪是人们用以沟通思想、联络感情、增进了解的一种行为规范,是现代交际中不可缺少的润滑剂。荀子曰:“人无礼则不生,事无礼则不成,国无礼则不宁。”对一个人来说,礼仪是一个人的思想道德水平、文化修养、交际能力的外在表现;对一个社会来说,礼仪是一个国家社会文明程度、道德风尚和生活习惯的反映。随着市场竞争的日益激烈,现代企业要求人才不仅要具有精深的业务技能,而且还需要具备良好的综合能力。在很多情况下,个人形象是和单位的产品、服务等量齐观的。礼仪,是塑造个人形象的灵魂,它已经成为提高个人素质与企业形象的必要条件,成为现代竞争的重要砝码,并且越来越受到人们的重视。
【关键字】基本理念、基本特征、作用
在商务活动中,为了体现相互尊重,需要通过一些行为准则去约束人们在商务活动中的方方面面,这其中包括仪表礼仪,言谈举止,书信来往,电话沟通等技巧,从商务活动的场合又可以分为办公礼仪,宴会礼仪,迎宾礼仪等。商务礼仪是在商务活动中体现相互尊重的行为准则。商务礼仪的核心是一种行为的准则,用来约束我们日常商务活动的方方面面。商务礼仪的核心作用是为了体现人与人之间的相互尊重。这样我们学习商务礼仪就显得更为重要。我们可以用一种简单的方式来概括商务礼仪,它是商务活动中对人的仪容仪表和言谈举止的普遍要求。
商务礼仪使用的目的有三:第一、提升个人的素养,比尔?盖茨讲“企业竞争,是员工素质的竞争”。进而到企业,就是企业形象的竞争,教养体现细节,细节展示素质。第二、方便我们的个人交往应酬。我们在商业交往中会遇到不同的人,对不同的人如何进行交往这是要讲究艺术的,比如夸奖人也要讲究艺术,不然的话即使是夸人也会让人感到不舒服。第三、有助于维护企业形象。在商务交往中个人代表整体,个人形象代表企业形象,个人的所作所为,就是本企业的典型活体广告。一举一动、一言一行,此时无声胜有声。
商务交往涉及的面很多,但基本来讲是人与人的交往,所以我们把商务礼仪界定为商务人员交往的艺术。人们对礼仪有不同的解释。有人说是一种道德修养。有人说是一种礼仪是一种形式美,有人讲礼仪是一种风俗习惯。礼出于俗,俗化为礼。商务礼仪的操作性,即应该怎么做,不应该怎么做。
商务礼仪的作用。一言以蔽之,内强素质,外塑形象。第一个作用就是提高我们商务人员的个人素质。市场竞争最终是人员素质的竞争,对商务人员来说,商务人员的素质就是商务人员个人的修养和个人的表现。教养体现于细节,细节展示素质。所谓个人素质就是在商务交往中待人接物的基本表现,比如吸烟,一般有教养的人在外人面前是不吸烟的;有教养的人在大庭广众之下是不高声讲话的;在商务交往中着装中的首饰佩戴,佩戴首饰要讲以下四个原则:戴首饰总的要求要符合身份,以少为佳。1、数量原则,下限为零,上限不多于三种,不多于两件。第二个原则叫搭配原则,服饰的和谐美是重要的,说起来容易做起来难,比如一个白领小姐,去参加晚宴,穿旗袍带着高筒薄沙手套,戒指是戴在手套的里面,还是外面;一个少女,穿高筒袜,脚链是戴在里面还是外面。第三个原则是质色原则,就是质地和色彩要和谐,和谐产生美。第四个原则习俗原则,中国传统习俗是男戴观音、女戴佛。待戒指,一般拇指不戴,食指戴戒指是想找对象,求爱;中指戴戒指已经有对象了;无名指表示已经结婚了;小拇指戴戒指表示是单身主义者。第二个作用有助于建立良好的人际沟通。交往中不懂礼貌,不懂规矩有时会把事情搞砸。(比如接电话)。拜访要预约,预约要准时。第三个作用维护形象。个人、企业和国家形象。商务礼仪就是要维护企业形象。减灾效应,经济学概念。少出问题,少影响人际关系。有时不知怎么做时,有一个保底的做法--紧跟或者模仿,吃西餐一般要看女主人的动作,女主人坐下,你才能坐下,女主人拿起刀叉,你再动刀叉,女主人把餐巾放在桌子上,意思是宴会结束。所以不知道不要紧,跟着别人学,别认怎么做,你就怎么做,要错大家一起错,大家全错不算错。了解这一点的话,你就会应对自如,落落大方。
商务礼仪的基本理念:商务礼仪与公共关系之一——尊重为本。尊重的内涵包括尊重别人和自尊。比如在就餐或开会时点名尊重别人的方式是手心向上“一位、二位、三位”不能手心向下或用手指指点,手心向下是傲慢之意,用手指点有训斥之意。比如我们招呼人手心向下或手心向上也都不对,向下是招呼动物,向上练练。与人交往中我们要知道什么是可为的,什么是不可为的,比如说
对你的爱人你就不能告诉他在认识她之前与谁好过。另外就是不能在女人面前夸别的女人漂亮。女人善于在同性之间比较,你说别的女人漂亮,就等于说她不漂亮。再如女士在商务交往中的首饰佩戴,原则是符合身份,“以少为佳”不能比顾客戴的多,不能喧宾夺主。比如问一个问题,在商务交往中有哪些首饰是不能戴的。一种是展示财力的珠宝首饰不戴,上班族要展示的是爱岗敬业;二是展示性别魅力的首饰不能带。胸针不能戴,脚琏不能戴。这在礼仪的层面叫做有所不为。礼仪是一种形式美,形式美当然需要一种展示,那么我们戴二件或二种以上的首饰,比较专业的戴法是怎样的?专业戴法是“同质同色”。不能形成远看向圣诞树,近看向杂货铺。
商务礼仪与公共关系之一二——善于表达。商务礼仪是一种形式美,交换的内容与形式是相辅相成的,形式表达一定的内容,内容借助于形式来表现。对人家好,不善于表达或表达不好都不行,表达要注意环境、氛围、历史文化等因素。你对人家好要让人家知道,这是商务交往中的一个要求,下面讨论一下男士西装的问题,穿西装怎样体现身份,从商务礼仪讲是一个高端的问题。穿西装专业的问题,从专业上讲“三个三”:即三个要点,三色原则,含义是全身的的颜色限制在三种颜色之内,三种颜色指的是三大色系;三一定律,是讲身上三个部位:鞋子、腰带和公文包。这三个地方要是一个颜色,一般以黑色为主;三大禁忌,穿西装不要出洋相,第一个禁忌是商标必须要拆掉,第二个禁忌袜子的问题,袜子色彩、质地,正式场合不穿尼龙丝袜,不穿白色的袜子,袜子的颜色要以与鞋子的颜色一致或其他深色的袜子为佳,第三个禁忌领带打法出现问题,主要是质地和颜色的要求。穿非职业装和短袖装不打领带,穿夹克不打领带。领带的时尚打法:一是有个窝,这叫“男人的酒窝”。第二种打法打领带不用领带夹,用领带夹的一是VIP或者是穿职业装,因为在他们的领带加上有职业标识,一看就知道他是哪方神圣,男人不打领带夹,风一吹是很酷的。第三种打法是领带的长度,领带的箭头以在皮带扣的上沿为宜。
商务礼仪与公共关系之三--形式规范。第一、讲不讲规矩,是企业员工素质的体现;第二、是企业管理是否完善的标志;有了规矩不讲规矩,说明企业没有规矩,比如作为一个企业,在办公时间不能大声讲话,不能穿带有铁掌的皮鞋,打电话也不能旁若无人。讲形式规范就是要提高员工素质和提升企业形象。商务
场合通电话时谁先挂断电话?地位高者先挂。客户先挂。上级机关先挂。同等的主叫者先挂。
以上是商务交往中的三个基本理念,这三个理念相互融合的,有礼貌不规范不行,在商务交往中怎样才能做到礼貌,礼貌不是口号,是有实际内容的,那就是要把尊重融入其中。就是要把尊重、礼貌、热情用恰到好处的形式,规范地表达出来。
商务礼仪的基本特征有三 :一、规范性。规范者标准也。是标准化要求。商务礼仪的规范是一个舆论约束,与法律约束不同,法律约束具有强制性。吃自助餐--多次少取,几次都可以。喝咖啡时调匙的使用。替别人介绍的先后顺序,不分男女,不分老少。工作中是平等的,先介绍主人,后介绍客人。理论上讲叫做客人有优先了解权,这是客人致上的体现。二、区分对象,因人而异。就是对象性,跟什么人说什么话,(引导者和客人的顺序,客人认识路时,领导和客人走在前面,不认识路时你要在左前方引导)。宴请客人时优先考虑的问题是什么?便宴优先考虑的应该是菜肴的安排。要问对方不吃什么,有什么忌讳的,不同民族有不同的习惯,我们必须尊重民族习惯。三、技巧性。如何问客人喝饮料。要问封闭式的问题。总经理和董事长在台上的标准位置怎样排列?三项基本原则,前面的人高于后排,中央高于两侧,左右的确定是有技巧的,左侧高于右侧,是官方活动和政务礼仪是这样的,左右的确定,是当事人之间的位置来讲的,与别人没有关系。是传统做法。涉外交往和商务交往是讲国际惯例的,国际惯例正好相反,右高左低。
商务礼仪在应用操作中的分寸和层次。商务礼仪的层次,有所为有所不为,有所为是高标准,是高端要求,比如着装的三色原则,说起来容易,其实做起来不是很容易,唇彩合指甲的颜色应是一致的,唇彩要和衬衫的颜色一致,化妆品的品牌也要一致,香型也要一致。商务礼仪的适用范围,从理论的层面上讲,一是初次交往要讲究商务礼仪。到一个企业看企业的管理要看三个要点。三个要点:
1、没有噪音;2、着装规范与否;自己都整不利索,怎么能把公司整利索?3、是距离有度,尤其是男女之间不能太近。二是公务交往。就是代表公司,代表企业时,是要讲礼仪的。公务交往讲礼仪作用有二:1、和交往对象划清界限,保持适当的距离。就是同学、朋友也要称呼李总,王经理等,以便划清利害关系;
2、维护企业形象。三是涉外交往。比如握手,商务上讲握手只拥右手。赠送礼品,菊花不可以送给国人,尤其是欧美人。总之要尊重对象的风俗习惯。这三种场合要讲商务礼仪,除此之外没必要讲究。
礼仪贯穿着人际交往的始终,为交往的内涵服务;不重视礼仪必然会影响交流的深度和交往的持久性。由于礼仪的缺憾而影响交往是在是因小失大。不独对外交往,我们大学生在日常生活中也要重视礼仪,养成习惯,自然成为一种修养也有助于提高自己的品味。
I'm sorry to hear that but believe me everything will be alright!
I hope you can get better as soon as possible.
I hope he'll recover soon.
I beg to be excused.
敬请多多包涵。
2) Please excuse any mistakes there may be.
还请你包涵。
3) To regret; To be sorry; To be chagrined;
甚感遗憾,请包涵
If they will make you get into trouble, please forgive me.
we are sorry to cause you the trouble.
We are sorry to bring you this kind of trouble
sorry for the troubles caused by us
I hope I haven’t inconvenienced you too much.
Sorry for the inconvenience!
I'm sorry to bother you again! ... Sorry for troubling you again. 肯定对哦
给某人添麻烦用give sb. trouble,trouble sb 的结构 。或者disturb sb都可以sorry for giving you a touble 对不起给你带来麻烦I didn't like to disturb you.本来不想给你添麻烦的
I wish you everything goes well. 我祝福你一切都好。(祝福)
I hope you everything goes well. 我希望你一切都好.
Wish you all the best. I hope all turns out well for you. Hope everything is OK.
i hope everything of you goes well.
Hope everything is going well
Hope everything is going smoothly!
wish you get well along with everything May everything goes well.
I hope all is well with you
hope you everything will be fine
I hope all is well with you
I will arrange the production work as soon as possible.
The product will be produced as soon as possible. But due to time constraints the first sample can not be sent to you and as this is our first time working together, instead I will send you photographs (by email) of the sample for your approval and confirmation. I hope you can understand.
Thank you for your confidence in me, I will persevere and promise to deliver good results and delivery on time.
我已经让工厂尽快安排生产了,因为是第一次合作,我还是会让工厂先做样板出来,但由于时间很紧,就无法先寄去给您了,只能照相给您确认。希望您能体谅! 另外谢谢您对我的信任,我会跟紧此单,务必按时交货给您的!
make sure to deliver goods on time for you
Please confirm as soon as possible because we have to hasten arrangements for the production.
Please confirm as soon as possible, because we need to arrange
production immediately.请尽快确认,因为我们要赶紧安排生产.
Please confirm it ASAP,because we have to arrange product immediately.
我将通知我们工厂尽快按照您的要求生产,争取在最短时间内帮您安排发货。
你的邮件我已经看到”“如有任何进展我会及时通知你
I have read your mail,and I will inform you of any progress in time.
你的邮件我已经看到”“如有任何进展我会及时通知你
I have read your mail,and I will inform you of any progress in time. Please inform me immediately after payment .
Please keep me informed after payment
What's your requirement of packing?
What's your requirement of packing?
Any specialrequirements?
有什么特殊要求吗
You may rest assured that we will not fail this trust.
你们放心,我们一定不辜负你们的信任。
May I thank you for the confidence which you have placed in me and which I shall seek at all times to justify.
I cannot abuse their trust.
我不能辜负他们的信任。
May I thank you for the confidence which you have placed in me and which I shall seek at all times to justify.
谢谢你们对我的信任,我永远不辜负它。
Don't abuse the confidence they have placed in you.
不要辜负他们对你的信任。
You may rest assured that we will not fail this trust.
你们放心,我们一定不辜负你们的信任。
商务信函英语问候语开头和结尾
our trust to us let us very touched.
First,I'd like to express our thanks for your ever trust and support of our products !
Thank you very much for your confidence in me.
Thank you for your trust in our company.
非常感谢你对我们的信任
Thank you very much for your confidence in me.
Thank you very much for your trust.
First of all ,I am very grateful to you for trusting our company and selecting our products.
Thank you for trusting me.
- Thank you for your trust in me.
- Thank you for believing in me.
- Thank you for believing me.
- Thank you for your belief in me.
- Thank you for entrusting me with your faith.
谢谢你们对我的信任,我永远不辜负它。的英文翻译基本释义May I thank you for the confidence which you have placed in me and which I shall seek at all times to justify.
商务英语信函常用结束语(1)我们盼望于近日内接获回信,等。
1. We hope to receive your favor at an early date.
2. We hope to be favored with a reply with the least delay.
3. We await good news with patience.
4. We hope to receive a favorable reply per return mail.
5. We await the pleasure of receiving a favorable reply at an early date.
6. We await the favor of your early (prompt) reply.
7. A prompt reply would greatly oblige us.
8. We trust you will favor us with an early (prompt) reply.
9. We trust that you will reply us immediately.
10. We should be obliged by your early (prompt) reply.
11. Will you please reply without delay what your wishes are in this matter?
12. Will you kindly inform us immediately what you wish us to do?
13. We request you to inform us of your decision by return of post.
14. We are awaiting (anxious to receive) your early reply.
1. 国际社会公认的“第一礼俗”是: A
A.女士优先B.尊重原则 C.宽容的原则
2. 请柬上的“RSVP”是什么意思? B
A.请务必出席B.请回复C.请预定
3. 请柬上的“Regrets Only”是什么意思? B
A.出席与否请随意
B.不能出席时才需要回复;如果参加,则不要回复
C.出席时才需要回复;如果不参加,则不要回复
4. 朋友邀请你参加他的私人家庭晚宴,如果是晚上8点钟开始,按照国际礼仪要求,你应该在什么时间范围内到达? C
A.7:45pm - 8:00pmB.8:00pm 整到达
C.8:00pm - 8:15pm
5. 在机场、商厦、地铁等公共场所乘自动扶梯时应靠哪侧站立,以便留出另一侧通道供有急事赶路的人快行。 B
A.左侧B.右侧C.随便
6. 在商务会餐中,贵宾的位置应安排在: B
A.主人的左侧 B.主人的右侧 C.都可以
7. 在社交场合,下列一般介绍顺序,哪个是错误的: C
A.将男性介绍给女性
B.将年轻的介绍给年长的
C.将先到的客人介绍给晚到的客人
8. 在马路上行走时,一般: A
A.女士或长者走在右侧,男士或年轻者行于靠近车辆的一侧。
B.女士或长者走在靠近车辆的一侧,男士或年轻者行于右侧。
C.两者皆可。
9. 电话响时,应迅速接听,不应让铃响超过几次: B
A.二次 B.三次C.四次
10. 军人穿军装戴军帽与人握手时,应怎样行礼: A
A.先行军礼再握手B.先握手再行军礼C.两者皆可
11. 与人交谈时,应注视对方哪个位置最合适? C
A.衣领B.额头C.双眉到鼻尖构成的三角区
12. 客户来访时,如果乘坐专职司机驾驶的轿车,应安排客户坐在什么位置? A
A.后排右边B.司机旁边 C.后排左面
13. 如果主人亲自驾驶小轿车,哪个座位应为首位? A
A.副驾驶座B.后排右侧 C.后排左侧
14. 邀请客户参加公司会议时,如果总经理坐在会议桌的末端,客户应该坐在哪里? B
A.客户应该坐在经理的左边
B.客户应该坐在经理的右边
C.客户应该坐在经理的对面
15. 在电梯里,正确的站立方向: B
A.侧身站立B.面对电梯门站立 C.与人背对背站立
16. 在参加公务活动时,女士脱穿大衣时,男士应如何做: B
A.主动回避,注意影响B.主动帮助,挂拿存取衣服C.在旁边等待,然后挂拿存取衣服
17. 在商务活动中,与多人交换名片,应讲究先后次序,正确的次序是: A
A.由近而远B.由远而近 C.左右开弓,同时进行
18. 接受别人递给你名片之后,你应把它放在哪里? A
A.名片夹里或者上衣口袋 B.西装内侧的口袋里 C.裤袋里面
19. 给来访客人放置水杯时,应该放在客人的哪一侧? B
A.左侧 B.右侧 C.正前方
20. 在飞机上,公共用餐时间里,您的座椅靠背应调到什么位置: A
A.调直B.自己认为舒服的位置 C.都可以
21. 听音乐会不应迟到,如万一迟到,应何时坐到座位上: B
A.随到随坐B.两首曲子中间 C.中间休息时
22. 在女士需要的时候,男子应帮助女士提包或者其他物品东西。但下列哪样物品不适合长时间帮助女士提? C
A.行李 B.背包 C.坤包
23. 男女一起进入舞厅时,应: A
A.女子在前 B.男子在前C.双双挽臂而行
24. 社交场合男女握手时,应当由谁先伸手: B
A.男士B.女士C.无所谓
25. 寄往海外的书信的信封书写顺序要求是: A
A. 姓名、街道、城市、国家 B. 国家、城市、街道、姓名
C. 国家、姓名、街道、城市
26. 双边会谈中,通常用长方形、椭圆形或圆形桌子,宾主相对而坐,以正门为准,主人应坐在哪一侧: B
A.面门一侧B.背门一侧 C.均可
27. 与中国的“摇头不算点头算”相反的地区是: A
A.南亚地区B.西亚地区C.南美地区
28. 与西方人交谈时可以谈论: C
A.对方年龄 B.对方婚姻 C.天气情况
29. 女士携带的手提包,在正式宴会就餐期间应: A
A.放在背部与椅背之间B.挂在自己椅子的靠背上C.挂在衣架上
30. 在去西餐厅就餐时,应怎样入座: A
A.由椅子的左侧入座B. 由椅子的右侧入座C. 以上两种都可以
31. 使用餐巾时,不可以用餐巾来: C
A.擦嘴角的油渍 B.擦手上的油渍C.擦拭餐具
32. 吃西餐时,刀叉的使用应当是 B
A. 左手用刀,右手用叉B. 左手用叉,右手用刀
33. 在西餐用餐完毕时,应将刀叉如何摆放: A
A. 刀叉并拢平行放在盘子上,刀右叉左,叉面向上。
B. 刀叉一端放在盘子上,一端放在桌上。
C. 将刀叉摆放成十字形。
34. 在西餐的进餐过程中,如果吃的是全鱼,那在吃完鱼的上层后,应怎样吃鱼的另一面:A
A. 用刀叉剃除鱼骨,继续吃鱼的另一面。
B. 将鱼翻身,继续吃鱼的另一面。
C. 以上两种都可以。
35. 西餐中, 酒类服务通常是由服务员负责先将少量酒倒入杯中 ,让客人鉴别一下品质是否有误,这时您要怎样做。C
A. 拿着酒杯边说话边喝酒
B.一饮而尽
C.喝一小口并告诉服务员是否可以接受
36. 在西式自助餐中,离座取食时,应将餐巾放到哪里? A
A.座椅上B.餐桌上C.拿在手里
37. 在西餐厅,如果用餐的时候刀叉不小心掉在地上,应该怎样做? B
A.弯下腰去捡
B.轻唤服务生前来处理并更换新的餐具
C.不管它,用餐结束再说
38. 在西餐的进餐过程中,要想取用离你稍远的食物或调料时,你应该: A
A. 应与就近的人说明,传递过来。
B. 自己站立起来,伸手取用。
C. 离座,走过去取过来。
39. 喝咖啡时,应用食指和拇指端起来喝,此时的勺子应放在: B
A.杯子里 B.托盘上C.另一只手拿着
40. 吃西餐时,侍者会从你的哪边上菜 A
A.左边 B.右边C.后面
41. 西餐中取面包时,应该 C
A.用叉子叉 B.用刀叉一起取C.用手拿
42. 西餐就餐过程中,应如何吃面包: A
A..从面包上掰下一块,抹上黄油再吃。
B.整块面包都抹上黄油,再用口咬着吃。
C.用刀切割面包,用叉送入口中。
43. 关于喝汤的几种说法中不正确的是: C
A.要用汤匙,不宜端起碗来喝。
B.喝汤的方法,汤匙由身边向外舀出,并非由外向内。
C.汤舀起来,一次分几口喝下。
44. 西餐中,不同的菜应该与不同的酒相匹配,如果吃的是牛排,那应该饮用 A
A.红酒B.白酒C.香槟
45. 男士商务着装,整体不应超过几种颜色 B
A.两种 B.三种C.四种
46. 领带夹的位置与西装是否系纽扣有关,在西装不系纽扣时,领带夹应夹在衬衣的第几粒扣之间? B
A.第二粒和第三粒之间B.第三粒和第四粒之间 C.第四粒和第五粒之间
47. 观看经典的歌剧或音乐会时,应该选择什么样的服装: A
A. 相对正式的服装B.时尚休闲服装C.无所谓
48. 商务活动中,男士可穿下列何种西服? C
A.粗格呢西服B.印有花、鸟图案的西服C.条纹细密的竖条纹西装
49. 哪种衬衫不应与正装西装相配? C
A.方领B.短领或长领C.异色领
50. 女士穿着西式套裙时,最佳搭配是什么鞋: A
A.高跟皮鞋 B.平跟皮鞋C.凉鞋
51. 在正式场合中,应将手机放在什么地方 A
A. 可以放在上衣内袋或公文包中
B. 可以挂在腰带上
C. 可以放在裤袋中
52 以下哪种颜色的袜子不能在穿西装的时候穿 C
A.黑色 B.深蓝色 C.白色
53. 男士衬衫的袖口长度应该正好到手腕的什么位置为宜? A
A以长出西装袖口1-2厘米为宜。
B以短出西装袖口1-2厘米为宜。
C 正好与西装袖口齐平。
54. 男士衬衣内除了背心之外,最好不穿其他内衣,如棉毛衫之类,如果穿的话,内衣的领圈和袖口应该: A
A.不要显露出来 B.可露出一点 C.露在衬衣的外边
55. 在正式场合,女士不化妆会被认为是不礼貌的,要是活动时间长了,应适当补妆,最好在以下什么地方补妆? B
A.办公室B.洗手间C.公共场所
56. 在与外宾洽谈过程中,如需打断对方的谈话,最恰当的表达方式为: B
A.摆手即可B. Excuse me, ...... C. I am sorry, ......
57. 与外宾交往过程中,如需称赞对方购物的品位和水准,可以适当地表示出来。下列哪句称赞的话语是不妥当的? A
A.It must be very expensive.
B.How much does it cost?
C.It looks so nice.
58. 如果需要了解外宾的名字,下列哪种问话方式是比较礼貌的? A
A.May I know your name?
B.What's your name ?
C.Tell me your name please.
59. 如果需要外宾的年龄,下列哪种问话方式是比较礼貌的? B
A.How old are you?
B.May I know your age?
C.Tell me your age please.
60.当受到外宾的赞扬时,最不恰当的回答为 C
A. Thank you .B. I am flattered. C. No, I am far from that.
61. 与外宾交往时,为了表达彼此的亲近感,可以 A
A. 征得对方同意后,直接称呼其名字(given name)
B. 不必征得对方同意,直接称呼其名字(given name)
C. 直接称呼对方全名(given name + family name)
62. 在中国境内,中国国旗与多国国旗一列并排升挂时,以旗面面向观众为准,中国国旗应悬挂在: B
A.最左方 B.最右方C.正中间
63. 国际商务活动中,下列关于交换名片的表述哪个是错误的 B
A. 名片上的字体应该朝向对方
B. 交换名片时一定要双手
C. 收到名片后,应该仔细审视一下,最好读出来
64. 在国际商务活动场合,如果着装要求注明为Black Tie,其涵义为 A
A.着装要求为晚礼服B.参加者务必戴黑领带C.参加者务必戴黑领结
65. 现代服饰礼仪TOP原则中,O表示场合(occasion),P表示地点(Place),T表示 A
A.时间(Time) B.领带(Tie)C.色彩柔和(Tender)
66.欧美人最忌讳13这个数字,突出表现为 A
A. 忌讳13个人同桌共餐B.楼层号码不设第13层C.每月13日不出行