11月5日至9日，餐厅按照上级的要求和相关文件的精神，结合餐厅实际，开展了全员消防知识培训及消防演练活动。这次活动进行三个项目:
第一、消防知识的培训;
第二、火灾逃生的实际演练;
第三、灭火的实际操作。
这次消防演练活动，安排周密，餐厅上下高度重视，全体工作人员各就各位，各司其职。实际演练中安技部负责灭火扑救，网管负责保障通信，前厅部、营销部、客房部、餐饮部负责疏散引导，由人事部、财务部负责安全救护。各部门认真负责，确保演练活动万无一失。
通过此次消防演练，为应急人员提供一次实战模拟训练，使应急人员熟悉必须的应急操作，进一步增强了员工防范意识和应急逃生自救的能力，为真正的事故应急行动提供了宝贵的经验保证。参与人员，特别是外租部门人员的消防安全意识得到了大幅提升，对消防安全知识有了进一步的认识。
这样的演练活动不仅为我公司积累了演练的经验，还为诸多应急预案的实际操作提供了借鉴。不仅对抗击突发事件的应变能力有了很大提升，现场演练人员能有效组织，迅速对火灾事故警报做出相应反映。演练过程中，参与人员都能遵守纪律，一切行动听指挥，团队凝聚力得到了升华。我们将经常性的开展训练与演练工作，以提高我们酒店员工的应急救援技能和应急反应综合素质，有效降低事故危害，减少事故损失，保障顾客安全，确保公司安全、健康、有序的发展。
在来到消防安全职业培训学校之前，我对消防安全知识的了解微乎其微，对它的重要性更是不以为然。
在消防安全职业培训学校的二十天学习期间，我学到了很多东西，建筑消防设施基础与建筑消防设施操作技能；燃烧学知识；危险化学品安全知识；电气消防安全知识；消防水力学知识；室内消火栓和室外消火栓的类别和使用方法以及巡查；灭火器的类别和使用方法以及巡查；湿式干式、泡沫干粉等等各种类型的灭火系统，以及各种类型灭火系统的分类和使用以及检测方法；消防控制室管理、控制室主机操作；各种建筑消防设施的巡查；与消防相关的法律法规……
虽然这次的培训时间很紧凑，但我觉得我还是学到了该学的东西，至少我明白了什么是消防，为什么要消防，消防由谁来做，消防怎么来做，消防对于一个人、一个家庭、一个单位、一个国家意味着什么。消防是为了保护人们的生命和财产不受损坏而进行的一项工作，消防是一个问题的两个方面，第一是预防，第二是灭火，我们都知道，一个小烟头能在不经意间酿成大火，而一场大火或爆炸，轻则钱财尽失，重则生灵涂炭，所以，消防工作就是安全工作，是一个单位和一个国家的重点工作，不容疏忽。消防工作不只是消防队的专属工作，同时也是我们每个人的义务工作，我们都是消防工作的一份子，应该对消防工作负责。
结合我所学到的消防安全知识和公司实际情况，我觉得酒店的消防安全还存在些许漏洞。第一，消防控制室无人在岗值守，会操作控制室主机的人员很少，当火灾真正发生时，很难合理的组织人员疏散和灭火；第二，楼层灭火器虽然配备充足，但除保安员外能较熟练使用的人很少，当发生初起火灾时，也许会因为当事人的惊慌无措而导致火势蔓延，小火酿成大灾；第三，我觉得夜间防火巡查的范围和力度还可以再加强；第四，我觉得很重要的一点，酒店员工的消防安全意识还比较浅弱，需要加强这方面的培训。
消防日来临，公司组织了消防日活动，看大家看了消防视频，一下就是我的活动心得体会。
大家都目不转睛地盯着屏幕，看着屏幕上的大火熊熊地燃烧着，火光把天都照亮了，热浪袭人，烟形成了蘑菇云，仿佛要把整个世界都烤焦……一片火海，浓烟滚滚，一条条火龙蔓延在房屋内……一种难以言状的感觉突然涌上我的心头，好像有一只虫子在啃食着我的心。火灾实在是太可怕了!然而，火灾的危害往往被人们所忽视，每个人都觉得不会发生在自己的身上，但几乎所有的火灾都是由当初的不重视与不小心，才酿成大祸。火灾近在咫尺，触手可及，我们必须得引起重视!小细节决定大问题，如：把蚊香放在靠近窗帘或床的位置，在床上吸烟，随地乱扔烟头，这些容易被忽略的小细节往往是一场火灾的“罪魁祸首”。
所以我们必须得谨慎处事，“火灾”这种玩笑可开不得。一旦发生火灾，也不要着急，同学们一定要保持镇静，量力而行。火势不大时，要当机立断，披上浸湿的衣服或被褥勇敢地冲出去，但千万不要批塑料雨衣;在浓烟中避难逃生,要尽量放低身体，并用湿毛巾捂住口鼻;千万不能盲目地跳楼，可用绳子紧拴在门窗框和重物上，顺势滑下;被大火围困又没有办法自救时，可拿手帕或手电筒，往外发出求救信号。
火灾是无情的，它不会眷恋任何一个人。所以在无情的大火面前，我们应该有效地进行防范，尽量逃避火魔的侵害，摆脱灾难和痛苦。我们不妨做起以下几点：1、教育孩子不要***，不玩弄电器设备。2、不乱丢烟头，不躺在床上吸烟。 3、不乱接乱拉电线，电路熔断器切勿用铜、铁丝代替。 4、炉灶附近不放置可燃易燃物品，炉灰完全熄灭后再倾倒，草垛要远离房屋。5、明火照明时不离人，不要用明火照明寻找物品。 6、离家或睡觉前要检查电器具是否断电，燃气阀门是否关闭，明火是否熄灭。7、利用电器或灶塘取暖，烘烤衣物，要注意安全。8、不在禁放区及楼道、阳台、柴草垛旁等地燃放烟花爆竹。9、家庭装饰时要尽量避免采用可燃材料。
火灾的危害大于天，我们一定要引起重视，不要等到发生了事故，才会回过头来觉醒。为了您和他人的幸福，关注消防，护我家园吧!
针对防火的必要性，以及各项的消防知识，在这次学校组织的消防知识培训中，消防老师为大家示范灭火器、逃生绳等自救设备的使用方法，为大家上了一堂精彩而生动消防知识讲座。在课堂上，消防老师通过强烈震撼的火灾视频、生动的案例，条理清晰进行了详细讲解，以下是我的学习心得。
通过这次培训让我明白了应该从发生火灾的起因强调提高安全防范意识的重要性;从日常生活中的火灾隐患看加强学习消防知识的必要性;掌握使用灭火器材的方法及其性能;火灾现场自救逃生的技能和扑救初期火灾的时机和方法。他重点讲授了火场逃生知识，并详细介绍干粉灭火器的构造和使用方法。
领导重视是学校消防安全工作得以顺利开展的首要保证。各部门的负责人作为消防安全工作的第一责任人，要加大对安全工作的管理力度，定期组织安全检查，查处隐患限期整改反馈，切实地把消防安全工作与生产经营管理工作相结合，确保各项工作能顺利进行。宣传教育到位是学校消防安全工作得以顺利开展的第一前提。要通过开展培训讲座，发放消防宣传资料和组织专业人员到生产一线宣讲等形式宣传消防安全知识，宣传教育面要达到100%，提高职工的消防安全意识，提高职工在事故发生时的施救、自救能力。
制度措施到位是学校消防安全工作得以顺利开展的软件保障。要根据上级有关消防的法律法规，结合本单位实际制定出一套行之有效的制度和措施，并严格抓落实，奖优罚劣，保障消防安全的各项工作能正常有序开展。消防器材配备到位是学校消防安全工作得以顺利开展的硬件保障。根据消防管理部门，配备足够数量的消防器材，定期对消防设备进行检查和保养，对到期的器材及时换药，以备发生事故时能及时启动。
思想意识到位是学校消防安全工作得以顺利开展的重要基础。加大对专(兼)职安全员的培训力度，提高安全员的业务素质，培养出一支具备不计得失、乐于奉献、忠于职守和敢抓敢管精神的专业队伍，提升学校安全管理水平。定期组织消防演练，提升学校对事故的防范能力。
安全是学校的永恒课题，“水火无情、全员皆知”。消防安全事关学校的稳定和职工生命的安全，工作任重而道远，我们只有把各项工作长抓不懈，消除隐患以防为主，才能保持学校消防安全局面长期稳定。
火，是人类的朋友，它给予人们光明和温暖。古人钻木取火，让人类远离寒冷和饥荒，从此进入文明社会。但是，如果人们缺少安全意识，对火使用不当，就很有可能发生火灾。火灾，带给人们的可能是毁灭性的灾难，使我们的劳动成果、家庭财产，甚至人类宝贵的生命，都付诸一炬，化为灰烬。所以，我们要时时刻刻提高警惕，学习和掌握消防安全知识。
前两天，通过学习消防安全第一课，我懂得了，如果身边发生了火灾事件，我一定要遵守火场逃生的秩序，让离火原近的人员先撤离现场，后面的人员再陆续的有秩序撤离。撤离的时候不要乘坐电梯，要走安全通道，并注意用手背去探摸门把的温度等。逃生时，务必弯腰扶墙，因为，浓烟和有毒气体是往上升的，大概1米的高度是最安全的。如果条件允许，还要拿毛巾，衣物等捂住口鼻，直到了安全的地方后，立刻求救周边大人及拨打119消防电话。打电话的时候要沉着冷静地说清楚发生火灾的地点，然后就在路边接消防员。
懂得了火场逃生知识固然重要，但还得从火灾事件发生前就把安全隐患降到最低。预防火灾，人人有责。首先，小朋友不能***;其次，我们可以提醒大人电动车不要在楼道等地方一直充电，不可以边充电边看手机，点燃的蚊香不要放在易燃物旁边;当煤气炉的火开着的时候，人不要离开厨房……总之，把常见的安全隐患都排除了，就可以有效预防火灾事件的发生。
让我们每一个人都从自身做起，珍爱生命，远离火灾!
有那么一群人明知前方路途险峻，可他们却怀着一颗悲天悯人的心，时刻准备奉献自己的生命，有那么一群人，他们明知前方虎穴，依旧救人于火热之中……他们便是消防员。
今天我就看了一部有关消防员的视频，不禁使我头涔涔而泪潸潸了。
视频中的消防员身材偏瘦，正面带自豪娓娓阐述着火灾现场，受灾人随时随地都有可能被一群火苗吞噬，被坠物砸伤，被烟呛死……可就在这样的环境下，消防员挺身而出，不顾个人安危，奋斗与灾难前线上。
水火无情，人间有情，消防员战士们在前往救援之前都会为家人留下一封遗书，不给身后留下遗憾，那么往前走的脚步便愈发地坚定。
细细思来，其实世上还有许多许多的火灾发生，千千万万件悲剧，世间有人来便有人去，这样的危险时时刻刻都在威胁着我们身边人的生命。但是如果每个人多普及些消防知识，多实践一些消防技能，可能就在火场中少几个人落难，少几个消防员营救他人牺牲少几个家庭支离破碎，少几个悲剧，更重要的是我们可以自己保护自己了。
曾经有一个六岁的小女孩儿在看电视时，发现电视冒出了火花，慌张的小女孩冲爷爷喊到：“爷爷着火了!”只可惜爷爷并不知消防的基本知识，从厨房拿一桶水泼向了电视机。
可就在这时，电视机发生了爆炸事件，爆炸的碎屑让小女孩儿从此毁容，她的父亲因为接受不了这样的事实而愤然离去。
这便是因不知消防知识而引起的人生悲剧灰白烟火不容小觑啊!
我不禁深思，世上有多少多少的人向那位爷爷那样没有自救意识，所以我们要加强我们的自救能力，以免遇到意料之外的危险，显得手足无措，生命只有一次，它是多么的宝贵，又是多么的脆弱，多懂一些消防知识，会让你的生活变得更快乐，更美好。