前言
日常生活中，食品包装与食品的密切关系早已被千家万户所认知。无论是商店、超市，还是每个家庭，处处可见设计精美、实用方便的食品包装。很难想象，没有包装的食品被送到每 个消费者手中，将会是一个怎样的景象。事实上，食品包装就像食品的贴身衣物一样，是现代食品工业的最后一道工序，它不但起着保护、宣传食品的作用，而且便于食品的储藏、运输和销售。在很大程度上，食品包装已经成为食品不可分割的组成部分，对食品质量将产生直接或间接的影响。然而，我国食品包装目前面临的形势却不容乐观。
1 我国食品包装全现状
1.1 包装材料使用不当
包装材料的卫生级别分为工业级、食品级和药品级。用于食品包装的材料应达到食品级要求。但目前市场上销售和使用的食品包装制品，因其使用量大、流通快，所以很多不具备生产食品包装制品条件的小型企业或家庭作坊，不仅生产环境差，而且为了牟取私利，甚至使用工业级原料或有毒有害的再生废料进行生产。特别是塑料制品，利用垃圾站收拣的废旧塑料垃圾、农用薄膜、医院废弃物等回收加工，未经消毒处理，就作为食品包装原料再次用于食品包装的生产并投入市场。这些再生塑料虽然在加工过程中经高温加热，但其中的增塑剂、稳定剂和甲醛等种.种有害物质却不能完全去除掉，用这种塑料制品包装直接入口的食品，会对人体健康造成严重的后果，长期使用将引起慢性中毒甚至致癌。
1.2 违规添加禁用助剂
以一次性塑料快餐盒为例，许多不法厂家为了降低成本，在产品中大量添加工业级的碳酸钙、滑石粉、石蜡等禁止用于食品包装生产的添加剂。更有些黑心企业，将主要原料和添加剂的比例对调，工业碳酸钙、石蜡等添加剂的使用量超过了50%，有的高达80%。这种高填充的快餐盒按照国家标准要求进行乙酸蒸发残渣以及正己烷蒸发残渣检测，指标超标严重，甚至超过国家标准上百倍(国家标准为30毫克/升)。食品温度较高或微波炉加热时，有害物质就会溶解在食物中，长期摄入会导致消化不良、肝系统病变等，甚至患上胆结石等疾病，对身体健康造成重大危害。
1.3 印刷中大量使用含苯油墨
油墨中苯类溶剂及重金属残留严重。20__年初，甘肃某食品厂发现生产的薯片有股很浓的怪味，经过检测，怪味来自食品包装袋印刷油墨里的苯。甘肃省产品质量监督检验中心检测结果表明，该产品包装袋中苯含量是国家允许量的3倍，严重超标。苯的残留量如果超标对人体危害极大，同时，苯具有蓄积性，人一旦吸入很难排出，日积月累会引发癌症等疾病。现在，欧美国家已不允许在食品包装中使用含苯及重金属的原料，日本政府在几年前也规定，食品包装材料中不得含有苯。
据中央电视台《每周质量报告》报道，央视记者在甘肃、青海、浙江、江苏4省对十几家不同规模的塑料彩印企业调查发现，由于甲苯价格低，企业都把它作为调配混合溶剂的主要原料。质监稽查人员随机抽查了7家生产复合型食品包装膜的塑料彩印企业，检测结果显示，7个样品中有5个被检出苯残留超标，涉及牛肉干、奶粉、糖果、卤豆干、薯片等五种食品的包装，其中最为严重的是甘肃森杰包装有限公司生产的奶粉袋，苯残留竟超出国家标准10倍多，相当于把奶粉装进了剧毒的口袋。
2 现代食品包装新概念
自从有了人类社会，食品包装就与之相随。早在原始社会，人们为储存食物和水，用泥才烧制的各种陶器、用兽皮缝制的袋子、用藤条编制筐子等都是最早的食品包装原形。现代的食品包装是指采用适当的包装材料、容器和包装技术，把食品包裹起来，以使食品在运输和贮藏过程中保持其价值和原有状态。食品包装是以食品为核心的系统工程，它涉及到食品科学、食品包装材料、包装容器、包装技术、标准法则及质量控制等一系列问题，它是一门综合性的应用科学。
食品作为我们日常生活中的特殊商品，其营养与卫生极其重要，但又非常容易变质，所以食品包装的主要目的是必须保证食品作为商品在贮运和流通过程中的卫生质量及品质和风味。食品包装作为产品的附加物而成为商品的组成部分，和商品是不可分割的，在现代市场策略中占据了显著的地位。同时，作为市场竞争的主要手段，能提高商品的附加值，它已成为企业营销战略的重要组成部分，它在超市中起到了无声售货员的作用。食品包装的形象直接反映品牌及企业形象，它为创名牌和树立良好的企业形象起着至关重要的作用。在市场竞争中，它是企业与消费者之间的桥梁。
3 各种食品包装新技术
3.1 细菌侦测技术
肉类食品自屠宰场到市场，如果对食品卫生稍有疏忽就很容易带菌给消费者。细菌侦测技术就可以解决这种问题，将细菌侦测膜贴在食品包装薄膜的内侧，当含有细菌的水汁碰到此薄膜即变色。
3.2 绿色食品包装技术
绿色包装是指对生态环境无污染，对人体健康无毒害、能回收或再生利用、可促进持续发展的包装。它具有生态环境保护和资源再生两个特征。在食品中采用绿色包装技术可以促进国民经济发展，同时也为解决食品污染提供了一条切实可行的途径。比如它能监督食品有效期——当食品超过有效期，其包装便开始自动分解、松散、破裂，随着失效期增加，这种现象就越来越严重，直到完全与食品脱落，表明商品已丧失市场价值，不应出售和进食。这种包装的另一重要意义是不构成各种污染。
3.3 无菌包装技术
无菌包装门类很广，包括包装的工艺技术、包装材料及包装容器、包装辅助器材和包装机械设备、包装辅助材料、包装科研、教育、包装工程等，并涉及相关产业和学科。无菌包装就方法而言是指产品、包装容器、材料或包装辅助器材经灭菌后，在无菌的环境中进行充填和封合的一种包装方法。无菌包装除了能在常温下长时间保持新鲜而不变质、变色、变味外，还具有耗能低、耗用包装材料少、制造成本低、包装效率高、经济效益好、重量轻、便于长途运输以及废弃包装可回收再循环利用等优点。
3.4 气调包装技术
气调包装是采用具有气体阻隔性能的包装材料包装食品，再将一定比例的混合气体充入包装内，防止食品在物理、化学、生物等方面发生质量下降或延缓质量下降的速度，从而使食品能有一个相对较长的保质期。由于食品本身的生理特性不同以及食品在运销环节中遇到的条件也不一样，对其包装的要求变化很大，使用食品气调包装技术时需考虑的因素非常多，其中的要素是适当比例的气体混合物、气体阻隔膜、储藏温度、食品质量及微生物环境。这些要素互相联系且缺一不可，它们的共同作用决定了食品保质期的长短。当然由于所包装食品的不同，对各要素的要求也各不相同。
根据食品水分活性的高低，可将食品分为三类，即不含水分的干食品，含较少水分的微湿食品和含水量高的高湿食品。
(1) 干食品的气调包装
干食品的内部几乎没有水分，一般微生物无法繁殖生长。一般可采用真空充氮法，能将氧气含量降到1%以下，从而抑制食品的氧化作用。同时还必须防止食品吸潮，包装材料应采用对氧气和水蒸气阻隔性好的薄膜。
(2) 微湿食品的气调包装
对这类食品包装时，一般将氧气控制在一个较低的水平，并加入一定量的二氧化碳来抑制食品的氧化作用和微生物的生长。包装材料可采用对氧气、二氧化碳和水蒸气阻隔性好的薄膜，多采取低温储藏方式。如果设计得当，气调包装可将这类食品的保质期提高四倍以上。
(3) 高湿食品的气调包装
鱼肉、果蔬均属水分含量高的食品，水分活性值高达0.98 以上，这种环境很适合微生物的生长繁殖，包括厌氧微生物和喜氧微生物。施行气调包装时一般采用二氧化碳、氧气和氮气的混合气体，其中二氧化碳的浓度大于 20%，氧气的浓度为45%～80%。包装材料采用气体高阻隔膜，但对水蒸气透过量的要求并不严格，储藏多采用冷冻方式以抑制微生物的生长。
4 可食性包装技术
近年来，可食性包装已成为热门技术。如英国一家公司研制成了一种可食用的果蔬保鲜剂，它是由糖、淀粉、脂肪酸和聚酯物调配而成的半透明乳液，可采用喷雾、涂刷或浸渍等方法覆盖于苹果、柑橘等水果蔬菜的表面。由于这种保鲜剂在水果表面形成一层密封膜，因此能防止氧气进入果蔬内部，从而延长了熟化过程，起到保鲜作用。涂上这种保鲜剂的水果蔬菜保鲜期可长达200 天以上。
采用这种保鲜剂的水果蔬菜保鲜期可长达200 天以上。这种保鲜剂还可以同果蔬一起食用。
5 纳米包装技术
(1) 纳米技术在食品包装领域中具有广阔的应用前景
提高包装品质和增加货架寿命。在包装材料(如塑料及复合材料)中加入纳米微粒，使其产生除异味、杀菌消毒的作用。
(2) 增加包装材料的韧性
陶瓷容器与玻璃容器有易碎的缺点。将纳米微粒加入陶瓷或玻璃中，可得到富有韧性的陶瓷或玻璃材料。
(3) 使保鲜包装效果更佳和工艺简单化
在果蔬保鲜包装树料中加入纳米Ag 粉，便可将果蔬食品释放出的乙烯加速氧化，减少乙烯含量，从而达到良好的保鲜效果。
(4) 使食品包装容器的加工性能大大提高
在饮料及食品包装用金属罐的用材方面，国产材料一直存在着韧性差和延展性差的缺陷，加工易产生裂纹等技术问题。在制罐金属材料中加入纳米微粒，可使其韧性和延展性大大提高，使包装容器的成型加工工艺大大减化，并提高其可靠性和成品率。
6 食品包装技术的发展趋势
可以预见的食品包装技术的未来发展趋势主要是：
(1) 新型的食品呼唤新型的包装材料与包装技术。冻干食品、微波食品、绿色食品等新型食品的出现，迫切需要与之相应的包装新材料与包装技术。
(2) 人类生存与社会发展之间的矛盾日益明显，环境保护已成为世界性重大课题，这迫使人们寻找和环境对人类生存无害的绿色包装材料及相匹配的包装技术。
(3) 全新概念的包装技术也将出现。如防放射性污染的包装技术、非外加能源的速冷(速热)包装技术、化学污染及重金属离子消除包装技术、食品环境自适应 (温度、湿度等)包装技术等等。
(4) 现代新技术，特别是生物技术与基因技术将在食品包装中发挥着重要。如酶技术、维生素、发酵剂、各类食品添加剂、各种气体吸收剂、抗氧化剂、活性剂等。
(5) 包装功能的实现要求从过去的静态转向动态。像水果未采摘施行的在树套袋保鲜包装、海(水)鱼类的加氧包装、鲜花食品的远距离包装等均属此类。
7 对策及建议
现代食品包装既要着眼于新的包装材料的开发、研究与应用，添加更高的科技含量，利用新材料的细腻、光滑、柔韧等特性为达到包装食品的最佳效果服务，又要不断的推动包装工艺的发展，将工艺流程自动化、系统化、电脑一体化，降低废品率，充分利用资源。
20__年1月1日正式实施的《中华人民共和国循环经济促进法》更是提出，发展循环经济，在生产、流通和消费等过程中进行减量化、再利用、资源化，减少资源消耗和废物产生。食品包装行业健康持续发展，既要低碳排放，又要注意以下几点：
(1) 安全化：由于材料不同，使用环境不同，盛装的食品不同，食品包装中的有害物质可能会渗入到食品中，因此，生产企业在提高产品质量的同时(与食品实现双QS)，还要注重标识的必要性和重要性，正确指导消费者使用食品包装制品。
(2) 透明化：开发和生产无色透明或半透明制品，既可以展示所包装的食品，又便于回收利用，提高产品废弃后的价值。另外企业应在产品上标注原料名称和代号，便于回收利用。
(3) 减量化：通过对包装的设计改进，在达到同等要求的基础上，尽量减少包装制品的使用量。
(4) 资源化：对所有有较高价值的包装制品进行回收和利用;企业是第一责任人，必须延伸生产者责任，实现“资源 - 产品 - 再生资源，生产 - 消费 - 再循环”这一循环经济新理念。有望在今年出台的《包装物回收利用管理办法》将会对生产者的责任做出详细的规定。
(5) 无害化：对于确难回收的废弃物如塑料袋等进行无害化处理;鼓励使用更环保的可重复使用的布袋，减少浪费。
(6) 产业化：回收利用是各种食品包装生产企业、经营者以及消费者共同的责任，只有把各种包装物纳入循环经济的链条中并进行产业化的回收利用，才能解决食品包装行业的持续发展问题。
小 结
民以食为天，食以安为先，食品安全大于天。食品是人类赖以生存与发展的物质基础，不但具有营养价值，同时还应具有安全性。除了食品本身外，与食品关系最紧密的当属其外在的包装。随着时代的进步和科技的发展，外观新颖、设计独到的包装制品日益充斥在我们的日常生活中，精巧的设计不仅展示了包装自身的便于携带等实际功能，还增加了包装的另一特点，就是增强了食品本身魅力。因此，在我们一致关注食品安全的同时，也要对食品的包装安全加以重视，树立“食品包装等同食品”的安全观念，为食品安全多加一把锁!
谢 辞
在这将论文文稿装订成册的时候，首先要衷心地感谢我的指导老师石玉梅老师。正是在她的悉心指导下，我才能够完成我的学位论文。在与石老师的一次次的交流，我听从了老师的建议最终确定了我的研究方向。开始做论文时，面对数份文献资料，我无从下手，是石老师巧妙点拨，帮助我梳理思路。她以敏锐的专业眼光对我的论文做出指导，认真审阅，严格要求;她对工作的一丝不苟与敬业精神，为我树立了学习的榜样。
然后，我要感谢给我们授课的老师，从他们那里我学到了专业知识、更重要的是还学到如何为人处世以及对待工作的态度。感谢我的母校新疆农业大学，给了我一个良好的学习和生活环境。同时感谢与我一起走过四年大学生活的同学们，他们给了我鼓励和帮助。
最后，我要感谢感谢我的亲人和朋友们一直默默的支持我，给于我信心和力量，让我不断前进。
参考文献：
[1].刘兴华.食品安全保藏学(第二版)(普通高等教材).中国轻工业出版社.
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[2].张新昌.食品包装设计与营销.化学工业出版社.20__-05
[3].章建浩.食品包装学.中国农业出版社.20__-12
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“绿色”包装
【摘要】随着经济的发展、社会的进步以及人民生活水平的提高，包装业得到了快速发展，包装已成为人们生活和世界贸易往来中不可缺少的一部分。然而，与之俱来的产品包装对坏境的污染和资源的浪费问题却日益突出。因此，崇尚绿色包装，推广绿色设计，这不仅是许多设计工作者的愿望，更应该未来包装设计业发展的趋势。
【关键词】包装设计、绿色包装、包装功能
一.包装与环境和经济的关系
包装与我们每个人都息息相关。自从人类社会有了商品流通以来就有了包装。开始时包装很原始也很简单，其作用只限于保护商品、便于运输。随着社会的发展，包装又增加了品牌识别。传达信息以及促进销售等多种作用。而且包装对产品的销售发挥着越来越重要的作用，有时一个好的包装作品会让产品大卖。然而包装与环境保护有密不可分的关系。随着消费品越来越多的进入人们的生活，在丰富和方便了人们生活的同时也产生了大量的包装废弃物。据统计，我国每年生产约1500万吨包装废弃物。包装物的生命周期对生态环境的影响几乎涉及大气、水体、土壤、森林和海洋等各方面。纸质包装在制造过程中，严重污染环境，塑料工业、玻璃工业将排放出大量有毒有害气体，如二氧化碳、硫化物等，对大气造成污染，这既是对资源的消耗，又是对环境的破坏。
党的xx大提出了全面建设小康社会的目标和任务。实现这一战略部署，必须紧紧抓住和切实用好本世纪头20年的重要战略机遇期。20__年我国人均国民生产总值已经超过1000美元。开始向中低收入国家迈进。国际经验表明，从低收入国家步入中低收入国家行列的阶段，对任何国家的成长来说都是一个极为重要的历史阶段。它既是一个“黄金发展时期”，又是一个“矛盾凸现时期”。特别是随着经济快速发展和人口不断增加，水、土地、能源、矿产等资源不足的矛盾会越来越突出，生态建设和环境保护的形势日益严峻。面对这种情况，按照科学发展观的要求，大力发展绿色包装产业，合理、高效地利用能源和资源，制造维护生态环境安全的包装产品，就显得尤为重要，尤为迫切。
随着世界经济的发展和社会的进步，标准越来越严。同时随着经济全球化和贸易自由化的不断发展，各国采取的贸易保护措施发生了很大变化。传统的贸易保护措施和关税、许可证、配额等逐步被削弱甚至取消，一些新的贸易保护措施不断出现，如技术性贸易壁垒、绿色壁垒等，对国际贸易的影响越来越大。一些发达国家以维护国家安全、保障人类健康和安全、保护生态环境、防止欺诈行为和保证产品质量为由，凭借他们的科学技术和社会经济发展的优势，通过制定技术法规、标准和合格评定程序等方式对商品提出苛刻的市场准入要求，给其他国家尤其是发展中国家的对外贸易造成很大障碍。据调查表明，我国每年约有80亿美元的出口产品受到国外环境标志制度的影响，240亿美元出口产品达不到发达国家环保包装要求而受到间接影响，还有90亿美元的出口机电产品受到有关《臭氧层保护公约》的限制而被禁止生产和销售。近几年，我国因环境壁垒所造成对外贸易的影响总量相当于当年出口总额的20%左右。在如此日趋严重的绿色壁垒面前，发展我国的绿色包装尤为必要和紧迫。 二、绿色包装的内涵与意义
绿色包装设计的多重内涵归属于包装设计文化观念层上的“绿色设计”理念，涵盖了多方面的内容：呵护生态，环保意识;人类自身健康安全意识;可持续发展的设计思想;自然及其舒适简约的设计理念。它从环境保护出发，旨在通过设计创造一种无污染，有利于人类健康，有利于人类生存繁衍的生态环境。因此绿色设计不仅仅是一种技术层面上的考虑，更重要的是一种观念上的变革，它要求设计师放弃那种过分强调产品外观设计上标新立异的做法，将重点放在真正意义上的创新上面，以一种更为负责的态度和方法去创造产品的形态，用更简洁、持久的造型使产品尽可能地延长其使用寿命，同时传达绿色、人文的精神理念，从而在物质与精神两个层面为社会的发展做出自己的贡献。
一方面：绿色包装设计可以大胆缓解资源危机和污染防治的双重压力。例如日本百货业协会委员会制订的百货业包装的标准：包装原材料或成器必须不危害人体健康，应尽量少用废弃后难降解的包装材料;尽量缩小包装体积，容器内空闲体积不应超过产品体积的两成。该委员会还力主采用最简单的包装方式，甚至要求向零包装方向努力。从上述环保要点，我们可以看出，绿色包装设计的着眼点应放在有利于人体健康，防治污染，以及对资源的再利用方面有密切关系，其落脚点仍放在人类社会的可持续发展上。
另一方面：绿色包装设计的影响更体现在它所蕴涵的思想，对人们观念的冲击上，绿色观念不断向人们传递“关爱环境，关爱健康”的理念，引领人们抛弃有害于身心健康的生活方式，为生命个体和群体探寻更加有意义的生存空间。由此，绿色设计的理念在生存，生命的难度上又一次与人本、人文精神相通起来。
三、绿色包装实施的措施
材料是包装的物质载体，是体现设计思想的物质基础。缺少了材料，任何完美的设计只能成为“皇帝的新衣”般的空想。而借助合适的材料，包装的创作风格才能被淋漓尽致地表现出来。
绿色包装应当从两方面着手：绿色包装材料与重复使用、再生、可食、可降解方面着手。 1.绿色包装从材料着手
①可降解塑料
目前国际上流行的“可降解新型塑料”具有废弃后自行分解消失、不污染环境的优良品质。
德国发明了一种由淀粉做的、遇到流质不溶化的包装杯，可以盛装奶制品，这项发明为德国节省40亿只塑料瓶，其废弃后也容易分解掉。美国研究出一种以淀粉和合成纤维为原料的塑料袋，它可在大自然中分解成水和二氧化碳。荷兰和意大利等国已立法规定某些塑料包装材料必须采用可降解塑料，有害环境的包装一律不得投放市场。
②纸
由于纸制品包装使用后可再次回收利用，少量废弃物在大自然环境中可以自然分解，对自然环境没有不利影响，所以世界公认纸、纸板及纸制品是绿色产品，符合环境保护的要求，对治理由于塑料造成的白色污染能起到积极的替代作用。目前，国内外正在研究和开发的纸包装材料有：纸包装薄膜、一次性纸制品容器、利用自然资源开发的纸包装材料、可食性纸制品等。
③玻璃
如果不含有金属、陶瓷等其它物质，玻璃几乎可以全部回收利用，某一颜色的玻璃中其它颜色玻璃碎片的含量有最大限值：①绿色玻璃中其它颜色玻璃的最大含量不超过15%。②白色玻璃中其它颜色玻璃的最大含量不超过3%，其中棕色玻璃的最大含量不超过2%，绿色玻璃的最大含量不超过1%。③棕色玻璃中其它颜色玻璃的最大含量不超过8%。为此，必须加强不同颜色玻璃的分类收集，在一些发达国家，白色玻璃和彩色玻璃分别用不同的容器收集。由于玻璃包装具有可视性强、易于回收复用优点，它已成为饮料等产品传统包装的主要容器。
④.竹
竹包装具有无毒、无污染、易回收等特点。竹包装是指：竹胶板箱、丝捆竹板箱等。中国是世界上木材缺乏的国家，但中国的竹林总面积和竹资源蓄积量分别居世界首位和第二位。中国具有浓郁传统文化气息的竹包装已受到欧美及日本等国的青睐。
2.绿色包装从可重复使用、再生、可食、可降解着手
①重复使用和再生
包装的重复再用如推行啤酒、饮料、酱油、醋等包装采用玻璃瓶，反复使用。瑞典等国家实行聚酯PET饮料瓶和PC奶瓶的重复再用达20次以上，荷兰Wellman公司与美国Holmson公司对PET容器进行100%的回收。如聚酯瓶在回收之后，可用两种方法再生，物理方法是指直接彻底净化粉碎，无任何污染物残留，经处理后的塑料再直接用于再生包装容器;化学方法是指将回收的PET粉碎洗涤之后，用解聚剂甲醇、乙二醇或二甘醇等在碱性催化剂作用下使PET全部解聚成单体或部分解聚成低聚物，纯化后再将单体或低聚物重新聚合成再生PET树脂包装材料。
②可食用
几十年来，大家熟知的糖果包装上使用的糯米纸及包装冰淇淋的玉米烘烤包装杯都是典型的可食性包装。
人工合成可食性包装膜中比较成熟的是70年代已工业化的普鲁兰树脂，它是无味、无臭、非结晶、无定形的白色粉未，是一种非离子性、非还原性的稳定多糖。由于它是由a-葡萄糖甙构成的多聚葡萄糖，因而在水中容易溶解，可作粘性、中性、非离子性的不胶化水溶液。 其5%-10%的水溶液，经干燥或热压能制成厚度为0.01mm的薄膜，它透明、无色、无臭、无毒，具有韧性、高抗油性、能食用，可做食品包装。其光泽、强度、耐折性能都比高链淀粉制得的薄膜好。
最近，武汉市的科研人员研制成一种新型的内包装材料可食性包装膜。该产品是由苕干、土豆、碎米等原料经发酵转化成多糖，然后将多糖延成薄膜。该膜是由葡萄糖连接而成的高分子物质，具可食性、可降解性、无色透明、隔氧性好等特点。作为食品包装膜，其直角撕裂强度、机械强度、透光性等均可达到塑料包装优等膜标准。该膜制成袋后，装奶粉和色拉油不漏油，并可与奶粉共溶于水一起食用。
③可降解
可降解材料是指在特定时间特定环境下，其化学结构发生变化的一种塑料。可降解塑料包装材料既具有传统塑料的功能和特性，又可以在完成使用寿命之后，通过阳光中紫外光的作用或土壤和水中的微生物作用，在自然环境中分解和还原，最终以无毒形式重新进入生态环境中。可降解塑料主要分为合成光降解塑料、添加光敏剂的光降解塑料和生物降解塑料，以及多种降解塑料复合在一起的多功能降解塑料。也有按降解塑料的环境条件分为光降解塑料、生物降解塑料(完全生物降解塑料、部分生物降解塑料)、化学降解塑料(氧气降解塑料、水降解塑料)，以及上述三种降解塑料组成的复合降解材料。
④纸材料
目前许多企业已考虑使用中型、重型的瓦楞纸箱或白色板箱来包装，并使用各种防潮保鲜纸张代替塑料薄膜来进行包装。美国已有一半以上的塑料包装改用新型纸张包装。我国的上海嘉宝包装公司引进先进设备研制成纸浆模型，这种产品采用天然植物纤维，如芦苇浆、蔗渣浆、木浆等原料，经科学配方，模压成型而制成。这种纸浆模型是替代泡沫餐具的最理想的产品。
3、包装的艺术性
是通过包装设计来体现的， 归纳起来， 包装设计的方法主要有以下六类， 都可以在一定程度上达到艺术包装的目的。
①.系列法：系列法是包装中最常用的方法之一。它实际上是在形态、品名、色彩、型 体、材料、组合方式上对同一产品做出不同的包装处理，形成系列化状态。
②.组合法： 组合法不是着眼于商品和包装品本身， 而是着眼于顾客的消费与使用方便。 根据民族的风俗习惯或地域文化特色，将某些特定的产品相互组合在一起出售。常用的组 合方式有：礼品组合、使用组合、心理组合、套装组合等。如文房四宝加印章印泥成套包 装、旅行卫生袋、女性手提袋等。
③.仿生法：它是仿照生物的形象、结构、功能、色彩、材料、质地、效果来设计包装 品，使包装品具有生物的形态与结构、特性及相似性，从而给消费者以生命、活力、生机 等感受，激发消费者的购买欲望、实施其购买行为。
④.简化法简单就是一种美。由于时代的变迁和价值观念、审美意识、心理需求、生产 工艺、运输方式、装卸手段、包装材料和技术的更新，人们有时刻意追求简洁明了，有视 觉冲击力的包装。 当然，体现商品包装艺术性的方法多种多样，上面四种是最常用的方法，它们切实起 到了增强商品包装艺术性的作用。
不管是绿色包装或是普通包装，除了具体的功能外，也要具备人们的审美需求。也就是包装的艺术性。
4、绿色包装设计的6个方面的含义
①、包装设计人员应该尽量采用绿色包装材料并设计寿命的包装材料，能极大地减少包装物废弃后对环境的污染。
②、包装减量化。在包装设计中尽量减少使用的材料，消除不必要的包装，提倡简朴包装，以节省资源。
③包装材料单一化。采用的材料尽量单一，不要混入异种材料，以便回收利用。 ④、包装设计可拆卸化。需要复合材料结构形式的包装应设计成可拆卸式结构，有利于拆卸后回收利用。
⑤、包装材料要能再利用。采用可回收、复用和再循环利用的包装，提高包装物的生命周期，从而减少包装废弃物。
⑥包装材料的无害化。规定禁止使用或减少使用含有某些有害成分的包装材料，并规定重金属的含量。
归根究底，绿色包装所需要的不仅仅是它的包装功能，更重要的是它的环保功能，在日常生活中很多包装袋打开就会扔掉，不仅失去了使用价值，最重要的是还污染了环境，比如说“白色污染”。
【结束语】
虽然现在提倡用纸袋，但并没有根本解决问题，所以材料是问题的关键。设计者们可以用以上提到的材料，再根据包装艺术性的设计方法，设计出既环保又实用美观的绿色包装。
【参考文献】
1、王莉.再谈包装环保，包装工程20__ 12期
2、顾红.论绿色包装，包装工程20__ 05期
3、顾红;祝琳华;李锡蓉.从包装材料的使用与回收谈绿色包装，包装工程20__ 03期
【致谢】
感谢__老师对我论文的指导和帮助，还有感谢___辅导员这三年来的对我的帮助和照顾。在这里表示由衷的感谢。谢谢
摘 要
包装设计广泛应用于现代社会。其中产品形象设计占比例的重要组成部分。产品形象设计是为实现企业形象统一识别目标的具体表现。它是以产品设计为核心而展开的系统形象设计，塑造和传播企业形象，显示企业个性，创造品牌，赢利于激烈的市场竞争中。
本文主要探讨产品形象设计应用于市场中的作用、性质及其重要性。运用总结归纳概念思维的方法，对包装设计的一条主流进行概要的分析。以阐述产品形象设计给人们带来物质和精神上的感受，使产品达到更客观的市场价值。
关键词
包装;设计;产品形象
包装与包装设计在历史发展过程中，都与时代科技发展、经济状况、物质条件息息相关，与时俱进，充分展现在每个时期包装设计的魅力中。生活中处处可以欣赏到产品包装设计的精华，却时常被人们所忽略。其作用是不可忽视的。
一、产品形象设计的概念分析
产品形象设计越来越融入生活，并且把产品更加形象化地呈现在消费者面前，不仅可以在产品包装上关注到产品的形象，设计者们更开始注重产品的实用性与其环保性。人性化的设计总是被人们所接受，而人们也乐意去关注其产品并投资其中。产品形象设计的趋势也越来越设计化，贴合不同的消费者程度，给予人们更深层次的美学感受。
(一)什么是产品形象设计
产品的形象设计(Products Identity 简称PI)是服务于企业的整体形象设计，是以产品设计为核心，围绕着人对产品的需求，更大限度地适合人的个体与社会的需求而获得普遍的认同感，改变人们的生活方式，提高生活质量和水平。
1、内容
产品形象设计是为实现企业形象统一识别目标的具体表现。它是以产品设计为核心而展开的系统形象设计，塑造和传播企业形象，显示企业个性，创造品牌，赢利于激烈的市场竞争中。
2、作用
形成统一的感官形象和统一的社会形象，能够起到提升、塑造和传播企业形象的作用，强化企业的整体素质，造就品牌效应，在激烈的市场竞争赢利。
3、性质
产品的品质形象的统一性。产品在设计、开发、研制、流通、使用中形成统一的形象特质，是产品内在的品质形象与产品外在的视觉形象形成统一性的结果。
二、市场中产品形象设计的重要性
(一)产品形象设计的市场价值
产品形象在市场经济竞争中的价值主要表现为通过产品形象使企业或利益集团获取更高、更多的经济回报，使企业和利益集团的整体形象得到提高并不断扩大社会的影响力，从而占领更大的市场份额促进社会的发展。
(二)产品形象设计对消费者的影响
1、物质
产品形象设计不但可以使人们直观感受到产品的形象，还可以了解产品的作用，性能和功效。方便消费者购买和采纳。
2、精神
产品的形象美观可以提升消费者的购买欲望。不同层次的消费者追求的设计及美感的不同，对消费品的需求也不同，但产品的形象设计直接刺激消费者的感官神经，从而让消费者对产品进行主观选择。从精神或功能上获得了这一特定利益的满足。形象对于人们改善生活具有刺激作用，人们不只是从功能角度去选择产品，同时也会从形象角度去选择产品。因而，拥有某种产品品牌被看成是判断人们自身进步的标志，成为人们向外部世界展示自己的一个重要方面，因为他们需要展现他们所希望的某种风格形象。
三、产品形象设计对企业的影响
(一)经济利润
产品形象是建立在品牌信誉和价值的有效途径，是形成无形资产的重要因素。形象就是资产，它是操纵者，是精心营造的可兑换的商品。从产品形象所显现出自身的生命力，使企业的资产最大化。
产品形象的产品价值及社会财富符合相互的关系。从根本上说，形象法则完全是相互作用的，不可分割的。循环法则同时意味着挑战和机遇。就比较而言，从形象到价值到财富再回到形象的连续循环，赋予企业 "生命循环"概念新的含义。产品形象控制价值，价值产生财富，财富推动产品形象的提升。
(二)企业形象
产品形象是企业形象重要组成部分，是企业在特定的经营与竞争环境中，设计和塑造企业形象的有力手段，由此决定了其基本功能是通过各种传播方式和传播媒体，通过产品形象将企业存在的意义、经营思想、经营行为、经营特色与个性进行整体性、组织性、系统性的传达，以获得社会公众的认同、喜爱和支持，用良好企业形象的无形资产，创造更辉煌的经营业绩。
良好的产品形象有助于企业形象的建立。当企业显示出强烈的社会责任感，注重维护公众利益，为市场提供实用、便利、经济、安全、卫生的高品质的产品和服务时，便在市场上树立起了良好的企业形象，增强顾客对企业的美誉度和信任度。这种经验、感知、印象在顾客购买行为中，往往起着决定性和长期性的作用。
结束语
对于产品形象设计知识的储备还不是很完善，其涉猎广泛，是一种历史悠久博大精深的艺术形式，和自己实地考察的经验不足，尚未完全了解产品形象设计对市场和社会的作用。在今后的学习中，我将带着未解的问题去细心研究。
致 谢
在完成毕业论文期间，感谢指导老师___对我论文的辅导和帮助。使我的论文大纲、结构等方面更加的严谨和完善。同时感谢同学们的支持与帮助。感谢我的父母对我细心呵护和培养，是他们的汗水促成今天的我。最后感谢江汉大学图书馆为我提供了查阅资料的好地方，十分感谢。
参考文献
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花茶包装设计之“陌上花开”
摘 要
包装是商品的附属品，是实现商品价值和使用价值的一个重要手段。在现代高速发展的时代，人们的文化水平越来越高，人们的审美观念也随着提高。作为一件商品，他的包装是否吸引人是至关重要的。 包装设计是一门独立的学科，它直接为大众的生活服务，是沟通品牌商品生产商与消费者之间的情感纽带。在现今品牌竞争的年代，包装的重要意义已远远超出了其基本功能价值，它已成为宣传商品、促进销售、创建品牌的重要因素。因此，让相同的商品以差异化形态展现在顾客眼前就是提高商品在消费者面前就成为包装设计的主要目的。
本文概述了花茶的渊源，以及包装的价值。对包装的定位、制作流程。从标志设计到选图以及颜色的选定和设计理念都进行了深刻的描述。通过专业的设计工具，实现了对本品包装的整体流程的展示。
关键词 花茶/包装/设计理念/文化渊源/流程
第一章 绪 论
目前，市场上用於茶叶包装的容器种类繁多，包括金属罐、衬袋盒装、复合薄膜袋、纸袋、竹(木)盒等等。茶叶包装既是保持品质的重要手段，同时又可以增添商品的价值。突出每种包装里的茶叶特色，则是茶叶商品包装最根本的宗旨。独具匠心地运用色彩、图案和文字等因素，往往可以使茶叶包装取得“此处无声胜有声”的效果。
1.1论文选题背景
花茶的起源：源于宋朝。我国在宋朝(公元960年)就有在上等绿茶中加入龙脑香(一种香料)作为贡品，这说明在宋朝已能利用香料薰茶。到宋朝后期，有恐影响茶之真味，不主张用香料薰茶。蔡襄《茶录》中云：“茶有真香而入贡者，微以龙脑，欲助其香，建安民间试茶皆不入香，恐夺其真正当不用。”但是这已是我国花茶窨制的先声，也是我国花茶的始型。
现有工艺是长期以来劳动人民和茶叶科技工作者共同创造的，它适应客观的要求是科学的，但也存在着落后的一面。1976年商业部下达福州茶厂和福州大学共同研制自动窨花机，并已通过有关部门鉴定，适用于生产。20__年福鼎市银龙茶叶 有限公司研制出一台日产80—100担茶叶的自动窨花机。可大大减轻劳动强度，改善卫生条件，提高产品质量，是比较理想的窨花机械，应该广泛推广使用，彻底改变花茶窨制手工作业的落后面貌
1.12包装的价值
文化是人类历史实践过程中所创造物质财富和精神财富的总和。经济学家杜森·佰瑞(J·Dusenbery)说：“在人类涉及的各种活动中，都可以找到文化的决定性影响，不管是产品的购买，还是产品的制造与销售;不管是提供物质上的途径，还是精神上的享受，都构成了我们的生活方式。”二十一世纪的包装，即由简单的保护、容纳功能，发展成为沟通生产与消费的桥梁，包装设计作为一种重要的文化现象，已成为人类经济活动中的自觉行为，在其发展过程中已由过去的产品包装升华为当今的文化包装。融工业生产、科学技术、文化艺术、民俗风貌等多种元素为一体的包装，不仅可以保护、宣传商品，更可以促销商品和提高商品的附加价值。
第二章 商品包装在消费心理中的体现
2.1商品包装的的含义与作用
商品包装是指用于盛装、包裹、捆扎货物的容器和包装物。商品包装可以分为内包装、中包装与外包装三种。随着市场经济的发展，商品包装的重要性越来越突出。它不仅具有保护商品，减少损耗，便于计量、购买、携带、运输与储存的作用，还具有装饰美化商品，刺激购买欲望，促销的作用。
商品包装已成为商品的一个重要组成部分，设计符合消费者心理需要则可以激发其购买欲望，因此，研究其与消费心理之间的联系已成为一种必然。
2.2商品包装的心理功能
1.刺激功能。商品包装是商品中的一个组成部分，而且是消费者在选购商品过程中首先看到的那一部分。因此，商品的包装与商品在消费者心目中的形象有着密切的关系。造型独特、新颖、精美的包装，可以引起消费者的浓厚兴趣，激发消费者的购买情趣和欲望。
2.宣传功能。包装上的色彩和介绍生产厂家、使用说明等有关资料，恰恰构成了商品广告的一种形式，起到了宣传产品形象的作用，便于消费者比较、选择与购买。
3.享受功能。设计精美、富有时代感与艺术魅力的包装，不仅烘托出商品的价值，而且美化了商品，提高了商品的外观价值，给消费者以美感与享受。一些审美观念较强的消费者往往为精美的包装所吸引而购买商品。
2.3商品包装设计中的心理策略
1.能引起人们的注意是增强包装效果的首位因素
“注意”是心理认识活动过程的一种特征，是人对所认知事物的指向和集中。人们无论在知觉、记忆或思维时都会表现出注意的特征。心理学研究分析，一件包装设计要想使消费者注意并能理解、领会并形成巩固的记忆。是和作用于人的眼、耳等感觉器官的包装中的文字、色彩、图形以及声音等条件的独特性分不开的。
在人们的视觉认知过程中，不是被动接受客观事物的刺激作用。而是在客观事物和人的主观心理因素相互作用下进行的。商品包装的文、图、色及造型形态，对消费者来说都是一种视觉元素，而这些元素必须具备一定的个性特征才可能引起消费者的注意。
2.情感与联想
设计师对包装做到醒目并不太困难，但要做到与众不同，又能体现出商品文化内涵则是设计过程中最为关键的。
在商品包装设计的诸多元素中，色彩的视觉冲击力最强。商品包装所使用的色彩，会使消费者产生联想，诱发各种情感，使购买心理发生变化。但要注意的是，使用色彩来激发人的情感时也应遵循一定的规律。心理学研究认为，在设计食品包装时，要少用蓝色、绿色、紫色等，而尽量多的使用橙色、桔红色等使人联想到丰收、成熟的色彩，从而引起顾客的食欲促使购买的行动。消费者购买滋补类产品时，大多会对大面积暖色调包装的商品感到满意，而对洗洁用品则对冷色调包装比较感兴趣。
商品的包装还要考虑与商品的市场定位、等级、价值、成本相匹配。消费者普遍认为包装的好坏反映了产品的质量与形象，但也要注意避免过度包装，以免消费者产生华而不实、上当受骗的感觉。这就是商品包装作用于消费者心理的效果。
3.成功的商品包装还应当使消费者“过目不忘”
心理学认为记忆是人对过去经历过的事物的重现，记忆是心理认识过程的重要环节，基本过程包括识记、保持、回忆和再认。其中，识记和保持是前提，回忆和再认是结果，只有识记、保持牢固，回忆和再认才能实现。
因此，商品包装设计要想让消费者牢记，就必须体现商品鲜明的个性特性，拥有简洁明了的文字、图像，同时还要反映商品文化特色和现代消费时尚。
综上所述，人的心理活动是极其微妙的，也是难以琢磨的，人们往往凭自己的印象购买商品。对消费者的心理测试表明，美丽与丑陋，高雅与粗俗，关注与排斥，这些心理上的情感，不仅男女老幼各不相同，也因国家、地区和个人的偏爱而有很大的差异。所以，一个看似简单的商品包装渗透了消费心理学的理论基础。
不断地分析目标顾客的心理需要，在此基础上建立不同消费者购买行为模式，才能准确地摸索到商品包装与消费者心理的关系，从而提高包装设计的效果，激起消费者产生购买商品的欲望。
第三章 包装设计
3.1设计思路
本品品名为“陌上花开”取自诗歌《陌上花》“陌上花开，可缓缓归矣?”这个诗句有一个美丽的由来。
吴越王钱镠的原配夫人戴氏王妃，嫁给钱镠之后，跟随他南征北战，担惊受怕了半辈子，后来成了一国之母后非常怀念家乡，丢不下父母和乡亲，年奶奶春天都要回娘家住上一段时间，看望并侍奉双亲。钱镠是一个性情中人，最思念他的结发妻子。有一年，戴妃又回了娘家，钱镠在杭州料理政事，一日走出宫门，见凤凰山脚下，西湖堤岸已是桃红柳绿，万紫千红，想到戴氏夫人已是多日不见，不免又生出几分思念。回到宫中，便提笔写上一封书信，虽寥寥数语，但却情真意切，细腻入微，其中有这么一句
“陌上花开，可缓缓归矣。”
九个字，字字平实温馨，却情愫由重。
外面虽然繁花似锦，却别忘了家里有人在等你归来。我设计的字体标志“陌上花开”就像这句话一样，朴实珍重，有着浓浓的家的味道。但是花颜色选择的大胆而绚烂，给人一种阳光明媚，花开灿烂的感觉。字体标志基本居中就是想表达无论花开多么绚烂，可是最终还是要归来。采用特殊的近似于瓦楞纸的纸张，有一种原始的，质朴的感觉，这就是家的味道。
3.2包装应用
3.2.1 制作包装步骤
1、新建一个空白页，名称“内包装”，“A3”大小，分辨率“300”。颜色模式“CMYK” 背景颜色“白色”，。
2、首先是标志的设计，我以“陌上花开”这四个字为主题，简介而又能表达主题 这个字体做了很多的修改。本来想以楷体为主线，可是发现楷体太过凌乱。所以放弃了。
3、我在颜色的选择上和盒型的选择上都花了很多功夫。颜色选择了玫红、薄荷绿和淡黄这三种颜色分别代表玫瑰、百合和雏菊这三种不同的植物，让人通过颜色去联想和辨认这些植物，更加的直观。也色彩更加丰富。
4、最后在包装反面加上必要的文字，如“产品介绍”、和一些基本的产品信息“净含量”“生产日期”“保质期”“规格”等;
3.3.2软件应用
本项目设计共用到Adobe Photoshop CS4、Coreldraw _4、 两种.种软件。两种.种软件分工和作用不同，Adobe Photoshop CS4主要应用在平面图的设计上，Coreldraw _4在结构图上的制作上发挥了很大作用，两种软件相辅相成，才能更好的做出完整的包装设计。 Adobe Photoshop CS4的应用主要体现在平面图的设计与制作上，PS可以很好的进行图形编辑、重构和融合，进行图形的创意和文字的编辑。
1)图像编辑。这是对图像进行处理的基本功能，平面图设计中可用在放大、缩小、旋转、倾斜、镜像、透视等方面。通过这些处理，可以很好的编辑图片。
2)特效制作。photoshop软件配合滤镜、通道、工具协调处理后的效果。可以使图片、文字看起来效果更加成熟、具有设计感。
3)图像合成。在平面图设计中，为了烘托出不一样的视觉效果，常规把几个大小不一的图形组合在一起，从而更加突出表达的主题。
4)校色调色。“调色”是photoshop所有功能中最具典范的功能，其能够在短时间内对图像的外在色彩进行调整，如：明暗、色编的调整和校正，还可以用色彩平衡进行冷暖调整。
Coreldraw _4主要应用在结构图的绘制上，用Coreldraw绘制结构图方便快捷，实现虚线应用灵活，标注测量方便快捷，且Coreldraw文件为矢量图，并且可以导入PS中编辑，实现了与PS的无缝连接。在本项目，就是使用Coreldraw编辑的结构图，绘制十分方便
总之，Adobe Photoshop CS4、Coreldraw _4、两大软件各有各的用途，各有各的特色，只有将它们灵活的运用，才能达到相辅相成的效果，做出完整的包装设计
结束语
在这次设计的总的过程中，我发现自己最大的不足就是没有一个很好的设计思路，相对来说创意比较老套，不能很好的给人以耳目一新的感觉。还有就是在开始的时候无从下手，需要思考的时间较长。但在一段时间后自己总结了自身的不足，并努力的去改正这些。在这次设计上面，有很多地方是一次突破，以前没用过的这次用了，以前没想到的这次也用了，或许这是一次进步。
从这次毕业设计中我学到了很多，我们的专业就是设计类的，所以我们在设计的过程中要大胆的去想，去想一些旁人想不到的，这就是创意。一个好的作品，创意至关重要，也是作品成败的关键。还有就是在颜色的运用上要注意，不是什么颜色都能用的，也不是什么颜色都能搭配在一起的，有些特定的商品就要用特定的颜色，颜色用不好创意再好也会成为失败品。
总体上来说，做设计，多想想，多动动脑子，给自己的作品赋予其灵魂，好的作品也许就在不经意间塑成的。这次实际项目的包装设计的完成，让我更加熟悉了包装设计的流程，从拿到任务，分析任务，对比总结分析，进行设计定位，包括定位分析，材料、结构的选择，再到设计，打样修改，完善作品的过程，从中可以学到很多东西，了解很多知识。通过这次设计，感受到调研分析和定位的重要性，只有充分了解到同类商品的特点，分析出其共同点和不同点，取长补短，知己知彼，才能准确的进行定位， 当然这次实践，不仅仅是学到了包装的知识，还学会了很多的道理，许多在学校学不到的东西，
花茶是很漂亮的一种东西，女孩子一般都比较喜欢。“陌上花开”小路上虽然开满了鲜花，但是不要忘记回家的路。这样既有花开的灿烂，也有重重的思家的味道。 我选择这个题目，因为我对它有着很深的感受“陌上花开”，可依然要记得有家人的等待。
我尽自己所能，融合所学知识，使用所学软件，希望可以更好的展现出这个主题。
致 谢
感谢老师一直以来的耐心的修改。提出宝贵的意见不积跬步何以至千里，本设计能够顺利的完成，也归功于各位任课老师的认真负责，使我能够很好的掌握和运用专业知识，并在设计中得以体现。正是有了他们的悉心帮助和支持，才使我的毕业论文工作顺利完成，在此向__学院视觉传达系的全体老师表示由衷的谢意。感谢他们三年来的辛勤栽培
参考文献
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摘要：在经济高速发展的今天，包装设计成为了人们日常生活中不可缺少的一部分，包装的领域也在不断扩大，已不仅仅局限于具体的商品，各种服务的包装、企业的包装也日新月异。进入超市，琳琅满目的商品，首先吸引消费者的是其包装设计，好的包装设计也成为人们区别商品、购买商品的主要参考因素。商家和设计师也在不断推陈出新，商品的包装设计不断创新，以便吸引消费者。在众多的商品中，饮料包装更是日新月异。饮料作为人们日常生活中经常购买的一种商品，尤其作为出行的必需品，购买饮料，消费者对于包装以及造型的要求，更加苛刻。已经不再满足于包装的基本功能，保护商品，更加注重它的延伸价值。比如：出行是否方便携带，外出的气候条件是否影响饮料的品质等。这些因素，也融入到消费者对于包装设计的要求中。经济与社会的发展是运动环境中的饮料包装设计的前提条件，市场与消费的需求是运动环境中包装设计的基础。生活方式与使用是运动环境饮料包装设计的主要内容，满足和丰富运动环境饮料包装是设计的主要方面。通过分析国内外当前对于运动环境中的饮料包装设计研究的概况，得出此类包装设计的优势和不足，进而为本文的撰写找到突破点，本文以永乐天然气泡橘汁饮料为出发点进行研究。
关键词：永乐 饮料 设计
前言
(一)研究背景及意义
一个新的橘汁饮料品牌上市，要引起消费者的关注和购买欲望，并不是一件简单的事情。而这时候产品的包装就承担着产品宣传的作用，要使产品迅速被消费者熟知并购买，达到“低投入，高回报”的效果，这就是本次包装设计的最终目的。橘汁饮料在市场中比比皆是，其产品包装设计基本雷同，在元素，材质等方面的选择也基本相似。所以在本次的产品包装设计中，要紧抓住“永乐”牌橘汁汽水的特点，打造不同于其他类似品牌的包装。通过对永乐橘汁汽水的深入了解，和对其他类似产品的了解，打造出专属于永乐橘汁汽水的包装，结合品牌的理念，选用独特的元素，材质等，用新颖的表现形式树立产品的调性：自由、奔放、性感、充满创意及想象。确立消费者的产品认知：饮料中的另类，精品饮料与时尚生活文化的代表。从而达到本次包装设计的目的和意义。由于饮料行业竞争激烈，永乐定位在运动饮料，本文也以永乐运动功能作为设计出发点
(二)研究方法
(1)文献研究法
本文查阅了与饮料包装设计相关的期刊论文、学位论文、专题研究、统计资料，并对其进行了归纳整理，学习和借鉴己有的成功经验，试图建立科学的饮料包装设计研究方法。
(2)调查法
调查法是有目的、有计划、有系统地搜集有关饮料包装设计的现实状况以及历史状况的材料的方法。调查方法是科学研究中常用的基本研究方法，对饮料包装设计的现状，饮料包装设计存在问题进行调查。
(3)定性分析法
定性分析法就是对饮料包装设计进行“质”的方面的分析。具体地说是运用归纳和演绎、分析与综合以及抽象与概括等方法，对获得的各种饮料包装设计相关材料进行加工，揭示饮料包装设计发展的内在规律。
(4)描述性研究法
描述性研究法是将饮料包装设计已有的现象和理论通过自己的理解和验证，给予叙述并解释出来。并进行有带揭示性对饮料包装设计多种情况的调查;描述饮料包装设计的现状，对实际问题的说明等。
前人的研究基础对本文研究有重大的借鉴意义，在进行系统研究之前需要系统梳理前人的研究文献，找出其研究不足与可借鉴之处;任何研究都是建立在一定的理论指导之上的，因此也回顾了本研究需要借鉴的相关理论。
作为研究样本点的饮料包装设计发展状况是本研究的现实基础，本研究收集和整理了相关的数据资料。用以简要说明样本点具有研究的价值。
在此基础上，借鉴相关文献成果，选择出研究饮料包装设计所需要的的材料。从饮料包装设计的根本目的入手，分析饮料包装设计的基本目标，收集相关问题，首先考虑官方数据，引起具有相对权威性，同时比较容易取得;官方数据不能满足指标需要的数据，有笔者其他方法予以收集。
对数据进行描述性统计分析和实证研究，得出基本的数据输出，即实证研究结果，再对结果基础理论分析，形成研究结论，在此基础上提出解决问题的对策。
设计方法
一、永乐简介
永乐饮料食品厂是一家集生产加工、招商代理的个体经营，棒棒冰、冰冰碎是永乐饮料食品厂的主营产品。永乐饮料食品厂是一家经国家相关部门批准注册的企业。永乐饮料食品厂以雄厚的实力、合理的价格、优良的服务与多家企业建立了长期的合作关系。永乐饮料食品厂热诚欢迎各界前来参观、考察、洽谈业务。
二、永乐饮料设计
(一) 体验设计
运动环境中的“永乐”牌天然气泡橘汁饮料包装设计，重点在于体验设计，打破饮料包装设计的格式化模式，最优化的满足出行人群的需求是设计的重点。“体验设计”是毕业设计所用的设计方法之一，主要以运动出行者的亲身体验，利用饮料包装设计自身的结构特点，使其满足运动出行者的要求。
“人”与“包装”之间的关系是包装直接接触于人的过程，使用者不使用其它任何附属物携带饮料包装，而是直接用身体来携带，例如：通过抓、拿、握、背等方式来携带“永乐”牌天然气泡橘汁饮料。在设计中，通过了解运动使用者的活动习惯，分析人的身体的主要受力点，例如：人在出行时，最不愿意携带过多的物品，将运动出行的体力成本降至最低。这就要求饮料包装设计，尽可能的附着于出行者的身体，使之成为身体的一部分。因此，毕业设计将尝试，把饮料包装设计作为出行者的衣服来设计，人体的肩膀是最大的受力点，将固有的瓶装饮料设计改变为马甲式水袋，使出行者直接穿身上，使其具有服装的属性，这就解放了双手，使之轻便、舒服。
(二) 改变更新
任何一款包装设计的问世，都是在原有包装设计的基础上再进行创新设计。都是站在前人的肩膀上，继续攀登。“改变更新”是毕业设计的一种实施方法，“永乐”牌天然气泡橘汁饮料是在现有的饮料包装设计的基础上，改变包装其中的某一部分，使其达到便携的功能，例如：对瓶口的改变，使之更加让出行者方便携带。
在毕业设计中，改变、更新是设计的基本要求。运动环境作为一中特殊的环境，使用者对于水包装的要求更多的是便携、解放双手。人们在运动活动的过程中，饮料包装怎样附着于使用者最理想的位置，是设计的关键。例如：在骑车的过程中，人的双手是完全占用的，怎样把饮料方便的携带在理想的位置?放哪最合适?最小程度的影响运动活动者?这些问题成为设计的出发点。“改变更新”是解决以上问题的基本要求，通过对包装结构部分细微的变化，随之改变饮料包装的功能，让饮料包装具有新的功能。例如，在运动骑车活动的消费者，“永乐”牌天然气泡橘汁饮料可以改变饮料瓶盖，在瓶盖上附加一部分，附加的这一部分是饮料包装的新的功能，可以直接扣到自行车的车体上。这就是对饮料包装的一种改变更新，本身瓶体造型和结构都没有变，更新的是瓶盖，但是仍然保持原有瓶盖的基本属性和功能。这样饮料包装瓶盖上的新的造型，就解决了运动骑车消费者的不方便携带的问题。达到设计的目的——便携。
(三) 夸张突破
“夸张突破”是针对包装结构设计的其中一部分，例如：瓶口、瓶颈进行夸张设计，或者通过改变结构或携带方式，最终满足运动出行群体对于便携、绿色的需求。
“夸张突破”是毕业设计尝试的一种设计方法。例如，上文提到的“永乐”牌天然气泡橘汁饮料盛装饮料的马甲式包装，就改变了原有的瓶装饮料的特点，赋予饮料包装新的功能，不仅具有包装设计的保护功能，同时还具有是服装的功能，最终的目的也是便携，解放运动活动者的双手，使其轻巧、灵活。这就是一种夸张突破，打破原有的固有的携带模式，使其包装直接接触人体，附着于人体的主要受力点，即具有包装的功能，同时达到“人”与“包装”之间的和谐关系。
在运动环境下，活动者的心理状态比较放松，寻求一种简单的惬意感觉。尤其在以下特殊的庆祝的旅游场合，旅行者为了表达一种心情，需要特殊的方式来表达，头顶式包装，是将包装通过特殊的分散装置，直接放置于使用者的头顶部，瓶体内有吸管，直接放置于口中，根据固有的压力，使用者可以很轻松的喝到饮料(水)。这是突破了一种携带方式，解放双手，营造一种特殊氛围，符合当事人的心理状态。
(四) 功能嫁接
“功能嫁接”是在现有的“永乐”牌天然气泡橘汁饮料包装设计的基础上，通过不同结构部分的置换，达到运动环境饮料包装的设计要求。包装结构的各个部分都承担了不同的职责，每一部分通过置换、嫁接，这种部分序列上的变化，进而引起质变，让包装设计更加完善。例如，现在大部分饮料包装设计都是螺旋盖式，这样解决了饮料(水)的泄露问题，但是并没有达到包装功能的充分发挥，比如，这种包装就不适合与儿童来使用。所以，可以通过功能嫁接，把现有非常科学的环保、重复利用的扣式瓶盖，附加到当前的瓶体上，这样就解决了原有包装不可重复利用的问题。在这个环节中，针对运动特定的环境，进行了概念性的尝试，把常见的运动用品(具)与饮料包装进行结合，进行功能的嫁接，出现一种新的运动环境下的饮料包装形式。
(五) 补充完善
“补充完善”是对于以上四种设计方法的总结和补充。体验设计、改变更新、夸张突破、功能嫁接是设计中尝试的四种方法，从而得出哪种方法更适合用于运动环境中的饮料包装设计。毕业设计在制作过程中，是一个概念性、尝试性的过程，每一种方法的尝试，会得到不同的结果，当然，每一种方法都是一种尝试，难免会存在一些问题。例如，夸张突破之后，对于本身瓶体的结构会不会造成物理性能的失衡?夸张突破后，会不会缩小其受众群体?功能嫁接后，会不会造成目标群体的流失?等等，这些都是可能存在的问题，但是作为一种尝试，发现问题，解决问题，不断完善设计，使其最终能够达成“人”与“包装”之间的和谐关系。
三、创新设计必要性
创新设计创造市场所说的创新设计创造市场，无非是为企业获取更大的市场份额，从而使赢利得到大幅度的提升。那么创新设计是怎样创造市场，获取价值的?
(一)创新设计势在必行
创新设计所承担的任务是设计出适用、经济、美观，能够适销对路的商品，以满足人民物质功能和精神上的需求。而创新设计物需进入市场，通过流通进入消费者手里，才能实现自身的价值并为企业赢得利润。就这一普遍意义上讲，创新设计能为产品创造市场，获得价值。
(二)科技发展为创新设计提供技术保障
随着科技的迅猛发展，全球性经济持续增长的情况下，诞生了一部分高层次的白领阶层和具有时尚、超前观念的年轻人，他们对设计物的标准，更是有好新、好奇、好美的特殊要求。而企业主追随这部分人的心理需求，要求设计师设计出具有前卫性、独创性、个性化特征的商品，为的是获取更新、更大市场和更大的利润。
(三)市场竞争刺激创新设计的发展
更主要的，激烈的市场竞争需要设计为其创造市场、开辟市场。所以，无论是国际还是国内的企业，都把提高设计水平作为提升竞争力与占领市场份额的一种重要手段。同时在市场竞争日趋激烈的情况下，使设计以快速度步入商业化的跑道。设计的商业化使设计不可能独立于社会和市场而存在，必须在激烈的竞争中争创奇迹，夺取胜利，为自己求的生存、发展，为企业开辟新的市场。所以从市场竞争的角度，从设计商业化为实现自身价值的角度来看，要求设计师以创造性智慧，设计出从功能到外观美迥异于同类物，而又新颖、独特，能吸引特殊人群的高附加值的产品，为企业创造、开辟新一轮的市场。
参考文献
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[2] 书籍：孙 诚， 金国斌， 《包装结构设计》 中国轻工业出版社 20__.1
[3] 网站：站 酷 网
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[6]《商业包装设计》上海人民出版社 20__-04-01出版 李春晓 著