女性在酒桌上面的社交礼仪常识(精选3篇)
漫谈中国人酒桌上的礼仪
酒席上的座位是不能随便坐的:主与次,贵与贱有严格的等级。首先,你不能单独入席,而要同其他客人一齐步入。进门的对方是上席。有三个座位最重要;上席中间座位是东道主坐的——酒席的邀请人或埋单者。右手是贵宾座,一桌之尊贵者。左方则其次。两边与对方均是陪客与次等客人。其实,酒店里酒桌上早已做标记:玻璃杯中用布绢叠的一只鸟,鸟头朝向则是上席。东道主是酒桌上的灵魂,送迎客人、添菜、埋单、发号施令。
第一杯酒要斟满,由东道主起身敬各位。这是一口干的,不喝酒的,第一杯也逃脱不了干系。显示尊重。以后,则相互攻击,防身,看各人本领。
人家敬你酒,最好是起立。再给你添酒,用食指和中指在桌上轻叩两下,以示谢意。起立走动,不要在人家椅前过,应从后背绕。
汤盆是不能用筷子搅的,用汤勺。有些酒桌上用公筷,有些没有。不能随便用自己的筷子给别人挟菜,最好的方法转动圆桌,不能转动,则将菜盆、或碟递与对方。自己先不要动手挟菜,应跟着东道主的指令动筷。不要对着菜盆或碟说话。要说,用手轻捂嘴。有白灼虾、手撕牛排等,势必会送来一玻璃器皿盛着的洗手水。很多人曾出洋相,将洗手水当汤喝了,还怨酒店小器,说“清汤”里面舍不得放一丁点盐。酒桌上不要手舞足蹈、大声说话。唾沫飞溅会令客人不快。有些菜是按人头分好了的,一人一块(坨、只),不要觉得味道好,抢了别人的指标。一副谗相,人家会瞧不起你。鱼吃到哪算哪,不要翻边。
酒桌上高潮迭起,是几个酒鬼相逢时,什么“感情浅,舔一舔;感情深,一口闷。”粗话、晕段子脱口而出。有身份的人不这样。
不要在酒桌上咳嗽、吐痰;用牙签剔牙,应用手捂住嘴;不要将自己酒杯里的酒倒往他人酒杯。
若先放碗筷,跟桌上所有客人打个招呼。
酒桌上的潜规则,只不过是场面上的一种应酬。
其实,朋友在一起吃得随便、尽兴就好。
敬酒要注意时机和分寸
不可否认,喝酒的确能够给聚餐增添气氛,联络相互间的感情。我们都有这样的经验,本来饭桌上都客客气气的,酒过三巡之后,大家就欢声笑语,兴致盎然了。可要大家都喝得高兴,还要讲究时机和分寸。
适当关心同桌饮酒者
一、如果你喝酒的话,不要把“我不会喝”挂在嘴边,小心别人说你虚伪,人能不能喝是可以看出来的,不是靠自己说。
二、遇到酒不够的情况时,酒瓶放在桌子中间,让人自己添,不要傻乎乎地一个一个给倒酒,后面的人没酒怎么办?
三、花生米对喝酒人来说,是个好东西。保持清醒的头脑,酒后嘘寒问暖是少不了的,一杯酸奶,一杯热水,一条热毛巾都显得你关怀备至。
敬酒有序主次分明
一、敬酒等领导间相互喝完再开始。
二、除非你是领导,可以一人敬多人,否则一般还是多人敬一人。
三、一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序,敬酒前充分考虑好敬酒的顺序。如果没有特殊人物在场,敬酒最好按顺时针顺序。
注意别让酒杯空着
一、自己敬别人,如果碰杯,说句我喝完,你随意,方显大度;如果不碰杯,也不要比对方喝得少,要知道是自己在敬别人。
二、喝酒前,右手握杯,左手垫杯底,切记自己的杯子永远低于别人。不过如果你是领导,就知趣点别放太低,否则怎么叫下面做人?
三、别让自己的酒杯空着,别人看到你的酒杯里没酒,就会过来给你倒酒。而且一般宴会结束后,总会有个闷杯酒,空着有可能措手不及。
如果不能喝耍点小花招
如果你不太能喝却又不得不喝时怎么办?除过在喝之前要做些准备工作,还要学些挡酒的小花招。
以守为攻:
不要主动出击,上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底,这样喝起酒来就不容易醉。
掌握节奏:
喝酒时慢慢来,不要一下子喝得太猛。聚餐时可能酒类很多,别红酒、啤酒、白酒都不放过,要知道混着喝特别容易醉。
偷梁换柱:
桌前放两个大杯,一杯放白酒,一杯放矿泉水,拿小酒盅干杯,勤喝水,适当的时候可以以水代酒。
干杯后,不要马上咽下去,找机会用餐巾抹嘴,把酒吐到餐巾里。
女性在酒桌上的社交礼仪常识
第一关:接受约会至到达餐厅
答应对方的邀请后如果临时有事要迟到甚至取消约会,必须事先通知对方。赴会时稍迟是可以接受的,但若超过十五分钟便会给对方留下不重视约会的坏印象。
来到座位后勿须第一时间拉椅就座,因为对方可能已准备好为你位开椅子,就给他一个表现绅士风度的机会吧。
坐在椅子上时应坐直,要紧靠在椅背上,双眼正视前方,别只顾垂头避对方的视线。手腕(不是手肘)可自然地放在桌子边沿上。椅子与桌旁的距离不宜太远。否则进餐时会增加身体移动的机会。
待对方拿起餐巾后,你便可把它放在大腿上。如果餐巾很大可对摺成长方形成或三角形,较小的则可直接把餐巾放在大腿上,以防用餐时汁液弄污衣服。
第二关:点菜时
自己应选定想吃的食物,如果看遍菜牌也没有头绪的话,可请侍应为你推介餐厅的招牌菜,但要给予明确的指示,如果想吃海鲜、不吃红肉等,切记事事拿不定主意,只懂说"随便"的人只会为同桌客人添麻烦。
通常侍应会站在主人家(在这情况下是男方)身旁,记下你点选取的菜式。如果想表达你对对方的尊重,可告诉男方你想点的菜,再由他向侍应落单。这样强调了他主人家的角色,并暗示你对他的信赖。
第三关:用餐时
用餐要注意的细节甚多,但其实大部分也是日常的礼仪,只要保持冷静,不做大动作,发出声响或阻碍别人用餐的事已算合格。以下列出部分常犯和错误:
用餐前以餐巾角轻印嘴唇,可减淡唇膏留在杯上的痕迹。
若需要调味料但伸手又取不到,可要求对方递给你千万不可站起来俯前去取。
喝汤时身要坐直,头不能低下去就汤匙,而要把汤匙送到嘴边。所以汤不要太热,每匙也不要太满,更重要是喝时不可发出声响。喝到最后,可把碗子稍向外倾出,方便舀出剩下的汤。
口中有食物时不要说话,也不要含着食物喝水,因为用水将食物冲下是不礼貌的。
嘴角或手指上沾有污渍,可用餐巾的角落轻印几下,但不要大力擦拭。
中途要离席,可将餐巾对摺两下,整齐地放在椅子上,紧记弄污了一方应摺向内,以免别人看?quot;战绩斑斑"的餐巾。
第四关:晚餐完结至离场
如有需要补妆,可选一道菜与另一道菜中间的空档,向对方小声说明便可。拨头发、弄衣服和涂唇膏等动作只可在洗手间进行。
离席时,可将餐巾放在椅子或桌子上,同样要将干净的一面向外。到这里,晚餐考验已告一段落。回想这一两、三小时吃过的一顿饭,便明白只要保持心情轻松、谈吐举目自然,即使是元首级的晚宴,你也可从容应付。
礼仪是人类为维系社会正常生活而要求人们共同遵守的最起码的道德规范,它是人们在长期共同生活和相互交往中逐渐形成,并且以风俗、习惯和传统等方式固定下来。本文是小编为大家整理的浅谈女性酒桌社交礼仪常识,仅供参考借鉴,希望可以帮助到大家。
女性酒桌社交礼仪常识中西餐的礼仪
一、中餐的礼仪
要想成为人人称赞的优雅女性,首先要知道入座的礼仪,圆桌正对大门即离入口最远的座位是上座、主客位,而最靠近入口的座位是下座,右为上、左为下;其次要正确使用餐具,不要用筷子在菜汤中捞取食物,不可以舔筷子,说话交流时要放下,不用时不能竖插食物上。用勺喝汤不要洒落,不能用嘴吹,也不能把勺子塞进嘴里,或反复舔食,当众剔牙是大忌,可用一只手遮掩口部,另一只手剔除异物。要明白餐前餐巾用作擦手,餐后餐巾用作擦嘴,不可随意错用。
二、西餐的礼仪
西餐长桌的座次有别于中餐。在西餐礼仪里,女士处处备受尊重,女宾的座位要比男宾的座位稍高,在排列位次时,女主人坐主位,男主人坐第二主位,男主宾坐女主人右侧,女主宾坐男主人右侧,其他男女应遵循交叉排列的原则就坐。当女性单独与男士共进西餐时应坐男士右边或靠墙而坐,当与丈夫及另一位男士共同时应坐其中间。
入座和离座都应从左侧,坐姿端正,腹部和桌子保持约一个拳头的距离,两脚不要交叉,双手不要放桌子下面。在点完料理后打开餐巾,对折口朝外放于双膝上;用餐中需暂时离席,应将餐巾放在座位上,用餐完毕将餐巾折好放餐桌上表示宴会结束。 使用餐具是右手拿刀,左手拿叉;不要用餐刀直接进食;餐中如想休息,呈八字形刀于右侧、叉于左侧并叉背朝上放于盘中;用餐完毕时,刀外叉内并列放于盘中表示用餐结束。
女性酒桌社交礼仪常识约会餐桌礼仪
第一关:接受约会至到达餐厅
●答应对方的邀请后如果临时有事要迟到甚至取消约会,必须事先通知对方。赴会时稍迟是可以接受的,但若超过十五分钟便会给对方留下不重视约会的坏印象。
●来到座位后勿须第一时间拉椅就座,因为对方可能已准备好为你位开椅子,就给他一个表现绅士风度的机会吧。
●坐在椅子上时应坐直,要紧靠在椅背上,双眼正视前方,别只顾垂头避对方的视线。手腕(不是手肘)可自然地放在桌子边沿上。椅子与桌旁的距离不宜太远。否则进餐时会增加身体移动的机会。
●待对方拿起餐巾后,你便可把它放在大腿上。如果餐巾很大可对摺成长方形成或三角形,较小的则可直接把餐巾放在大腿上,以防用餐时汁液弄污衣服。