餐饮主管是指计划、指导和协调餐饮机构活动的人员。以下是小编精心收集整理的关于餐饮主管的岗位职责篇,下面小编就和大家分享，来欣赏一下吧。
关于餐饮主管的岗位职责篇1
1、协助运营经理做好门店日常工作;
2、做好客户接待工作，保证客户满意度;
3、协助运营经理做好店员管理;
4、协助对接供应商和公司其他部门落地执行工作;
关于餐饮主管的岗位职责篇2
1.遵守财经纪律，执行财务制度，严格执行《会计法》。
2.负责月末会计核算处理，确保账账相符、账证相符、账表相符。
3.负责统计报表的编制和报送工作，按规定时间及时报送。
4.审核各类记账凭证和编制会计凭证。
5.审查和清理账户，账簿摘要内容要求完整和精炼。
6.配合业主公司及管理公司完成审计及评估工作。
关于餐饮主管的岗位职责篇3
1、带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准，有效协调门店内部各部门问题，保证日常工作的有序开展;
2、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;
3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正;
4、负责做好门店与员工之间的沟通桥梁，起到上传下达，沟通协调的作用，关心员工思想和生活状况;
5、负责拟定每月前厅的各项技能培训计划，并组织实施，保证员工各项操作技能标准化、流程化、规范化，不断提高门店的服务质量，培养部门核心管理人员。
关于餐饮主管的岗位职责篇4
1. 熟知餐牌及推介，以更好向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点;
2. 掌握和运用礼貌语言，以友好、高效和专业的方式向客人提供优质餐饮服务;
3. 协助同事、领班等的工作，以更好服务客人;
4、积极参加培训，不断提高服务技能;
5、服从经理(或主管)领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作;
关于餐饮主管的岗位职责篇5
1、营业时，向各领班布置任务，督导各领班工作。
2、负责协调、沟通餐厅、传菜部、厨房等部门的工作。
3、营业繁忙时，带头为客人服务。并为客人提供优质的服务
4、对特殊及重要客人给予关注并为其服务，了解当时估清及急推，介绍菜单内容及推荐特色菜点，并回答客人巡问。
5、处理客人投诉，并做好相应记录，吸取教训总结经验。
6、开餐前检查餐厅摆台，清洁卫生，餐厅用品供应及设备的完好情况。
7、负责考勤管理，安排班次，分组定岗等。
8、负责餐厅物料管理和资产三级帐管理。
9、每日停止营业后，负责全面检查餐厅，并检查每日跟班组的检查表。
10、定期对领班，服务员进行绩效评估，向餐厅经理提出奖罚建议，并组织实施培训工作。
11、了解员工的动态，关心员工，并为其提供相应的服务
12、完成上级交办的其他任务。
关于餐饮主管的岗位职责篇6
1.熟悉部门的日常操作与管理
2.紧密与餐饮部经理配合，实时汇报员工的状态与对客服务
3.有良好的上进心，积极融入企业
4.与身边同事友好的相处，及时为员工解决困难
5.有良好的工作经验
关于餐饮主管的岗位职责篇7
1. 负责客户方第三方餐饮公司管理，一日四餐
2. 审核每餐的菜单，确保服务品质
3. 食品安全管控，抽查、取样等。
4. 餐饮服务及日常运营质量把控及监管。
5. 客户方需求对接，及处理突发事件。