(一)负责公司产品品质保证
1.负责采购部自采材料和客供进料质量保证
(1)负责材料供应商资格的认可(根据客户到料质量情况每月向总经理进行书面汇报);
(2)负责客供材料的监控、建议优化、提升(相应材料问题报告每月递交相关业务担当传递给客户);
(3)对于提交的有关原材料问题予以解决。
2.负责过程质量控制
(1)设定公司整体质量控制方案、分解任务;
(2)监控控制方案的实施情况及合格率变化，针对客观实际进行修正。
3.负责最终质量控制
(1)保证出货符合客户质量要求;
(2)清楚地了解客户、行业标准，提升产品质量;
(3)针对客户反馈信息，修正控制方案，杜绝重复问题发生。
(二)负责质量体系运行控制
1.保证公司各项生产工作严格按照程序文件执行;
2.制订内审计划，监控内审工作，提交管理评审。
(三)培训/指导/评估下属及相关职能
1.培训、指导
(1)培训、指导产品标准和客户需求;
(2)分配工作，根据具体结果指导相应工作。
2.评估
(1)评估下属工作效果;
(2)评估相关工作职能工作效果。
(四)审核审批与体系有关的各类文件
1.维护现有文件有效性;
2.发生变更时，对已更新的文件的有效性进行评估，予以审批(生产方面);
3.引入外来文件时，确认外来文件的有效性、适应性。
(五)执行公司5S规范 ——“5S”是整理、整顿、清扫、清洁和素养
(六)完成上级委派的其他任务
1、经总经理授权，负责对店内整体的质量检查，对各职能部门进行全面的检查、监督和协调。
2、在开展质检工作时，应秉公办事，一切依照制度办事，根据企业的经营方针和各项工作标准制定企业的质量管理计划和开展质量活动方案，并组织实施。
3、收集、整理、分析、调研、储存、反馈、传递质检信息，并确保信息的真实性，切合实际地提出合理化建议和处理措施。
4、负责制定质量管理的考核标准和考核表格并组织实施。
5、负责组织建立企业的质量管理体系，健全质量管理网络，开展系列质量管理活动，使企业的质量管理日趋完善，达到经常化、标准化。
6、在检查过程中，如遇重大问题，有责任报店内当班最高领导(不直接参与指挥)，确保企业出售的服务保质保量，维护企业的信誉和消费者利益。
7、负责到各服务工作现场开展经常的、不同形式的检查、监督、考核、调研工作，及时纠正企业在质量管理中存在的问题。有权监督各部门执行服务工作、生产、操作规程、规范;建议制止不符合质量要求的服务、商品等卖品售给宾客。
8、制定和不断完善企业质量管理标准，建立一套科学的、有效的质量保证体系，严格贯彻执行企业制度，严格进行检查考核工作。
9、总结整理经常出现的问题，归纳成培训材料，给予员工及时的贯彻传达，避免同一事件的再次发生。
10、经常组织兼职质检员开展工作，公正的指出存在的问题，协助公司制定整改方案，并且监督、检查落实整改措施。
11、每周对各部门质检结果进行评比，并对重要问题和共性问题进行分析，提出合理化建议并上报、存档。
一、 认真贯彻执行国家之质量方针、政策和指标、端正业务指导思想。
二、 坚持“质量第一”方针，推行全面落实质量管理，健全各级人员质量责任制，并严格贯彻执行，建立健全质量管理体系，推行全面质量管理活动。
三、 负责对公司产品进行质量策划，全面负责公司质量管理工作，对出现之质量问题负全责;负责公司各部门质量考核指标之制订及产品质量指标之统计。
四、 负责对公司计量器具进行管制，建立健全计量器具之管理制度。
五、 负责本公司产品实现过程中标识和可追溯性之管制工作;
六、 参与对特殊合同之评审、合格供方评价、供方资格之认可;不合格品评审，制定纠正、预防措施。
七、 负责进料、在制品，外发产品，成品检验规范之制订与执行;统计技术之制定和运用，各种质量记录数据之统计、分析。
八、 负责对生产品质控制能力之分析及品质异常之改善;控制客户投诉与退货，并对此进行调查原因、分析及采取改善措施;不合格品预防措施之订立与执行;
九、 负责材料进料质量保证、过程质量控制、最终质量控制;设定公司整体质量控制方案;负责保证出货符合客户质量要求;清楚地了解客户、行业标准，提升产品质量;
十、 对所属人员之岗位调动、工作指导分配、监督、考核;不定期抽查检验人员检查合格零部件及成品，以考核检验人员之工作质量。
十一、 负责对本部门人员进行培训、考核;
十二、 对各类报表、检查、记录、质量档案、信息及各类原始记录、凭证之准确性、完整性、齐全性负责。
十三、 每月向管理者代表提供本部门质量目标达成情况总结报告。