随着社会生活水平的提高，人们越来越关注动物群的生存和健康问题，兽医专业也由此发展起来。以下是人见人爱的小编分享的大专畜牧兽医毕业论文【优秀8篇】，如果对您有一些参考与帮助，请分享给最好的朋友。
试谈兽医免疫学实验教学中创新思维的培养与训练
兽医免疫学是畜牧兽医课程体系的重要组成部分，其实验教学是教学过程中的一个重要环节，也是培养学生独立思考、独立操作能力和分析问题能力的重要手段。根据我校新的培养方案和教学大纲，兽医免疫学的实验教学单独成为一门单独的课程，因此，对实验课程的研究和探索尤为必要。免疫学实验理论和新技术发展迅速，与其他学科联系紧密，内容抽象，逻辑性强，学生普遍认为是难学课程课程之一。因此，不断改进和探索教学方法，强化教学效果是教师必须不断思考的问题。因此，高校教学必须及早实施创新的实验教学理念，推进教学改革进程，在合作中展示师生风采，努力提高学生的动手、动脑能力，培养学生的应变能力、分析能力、语言组织和表达能力及创新思维能力。
传统的教学观念指导下的教学模式就是灌输式教学，教师滔滔不绝地讲，学生知识的获得全凭教师的一张嘴，课堂气氛不活跃，在知识面前出现万马齐喑的局面并不罕见[2]。对于开设的实验课，也是讲得多、讲得细，学生参加实验盲目，之前往往不预习，只按教师安排的操作程序就行了，完全处于被动地位。一些学生应付差事，不求甚解，严重限制动手能力的提高。根据《兽医免疫学》的课程特点和大纲学习要求，着眼于培养21世纪高素质人才的需要，我们在教学中对实验教学改革等方面进行探讨。
一、采用创新的教学理念和教学改革方法
要想取得较好的教学效果，首要条件是发挥学生的主观能动性，使学生对实验课产生兴趣，调动学生对实验课的积极性。当今生命科学迅猛发展，新的理论和技术不断问世，要保持学生探究生命科学知识的兴趣和积极性就显得尤为重要，只有学生具有实验积极性和对实验的兴趣，才能让他们强烈的求知欲和好奇心在实验中得到满足，让学生敏锐的洞察力和丰富的想象力在实验课上得到发挥，创新能力才能得到极大提高。在探索实验教学的改革中发现，在注重学生掌握免疫学基本实验技能的同时要不断更新实验教学模式，开展多种形式的实验教学，才能使学生探索生物科学的热情和兴趣始终得到保持。于是，我采取了以下几项具体措施。
（一）在保持基础性实验的同时，加强设计性和综合性实验。如对2014级的学生开设了免疫学综合性实验，我们将学生分成团队形式，一个团队3-4人，有一个团队负责人，每个综合性实验布置下来，由负责人将团队成员进行分工，每人都要进行查资料查询，通过资料查询使学生了解实验背景知识，建立文献库，然后根据所查资料写出相应的实验方案，最后汇总。因为每个人查阅的资料不一样，思考角度不一样，所以写出来的实验方案各异，但是团队负责人会召集汇总，大家共同商量总结出一套适宜可行的实验方案。如多克隆抗体的制备技术，具有综合性、应用性和扩展性。从免疫动物的选择、抗原的制备、免疫途径的确定和免疫间隔时间的长短都是学生经过不同讨论和设计而得到的。
在这个过程中，每个团队的学生都根据自己所查资料阐述想法，并用自己的文献作为依据，通过讨论，协商确定出符合具体实际条件的最佳方案，并以此开展实验。这个综合性实验由于历时长，有助于培养学生团结协作认真负责的团队精神。设计性、综合性实验培养了学生全面考虑问题的能力、耐心细致的工作态度，同时加深了学生对免疫学领域最新科技动向及成果对现代工程技术现状的了解。通过类似综合性实验，学生普遍反映，以前零散的感性认识经过这些设计性、综合性实验的锤炼后都融合起来了。有些实验由于实验室条件的限制，不能开展，但这并不影响我们对学生做实验的训练，我们采取了设计模拟实验的创新模式。
比如，单克隆抗体的制备实验，因为涉及细胞培养、动物的免疫和杂交瘤细胞的融合等过程，所需要的实验条件和仪器设备很高，但是一个综合性实验。我们让学生通过上网看视频，查阅文献等，模拟设计出实验方案，每个人都有，这样虽然没有经历实验，但实验设计过程让学生长了见识，知晓了实验全流程。课程实践表明，设计性综合大实验的开设，从筹划、设计、思考、查阅资料和观测实验结果等诸多方面，学生实验能力都大大提高，对他们今后的毕业设计或参加工作及从事科研都大有裨益。
（二）为了激发学生对实验的兴趣，强化主动性，我们特意设计场景实验，引入具体的免疫学临床病例进行教学，让学生扮演检测人员，可取得满意的效果。如在凝集试验中，我们可以让学生作为政府检疫部门的检疫工作人员，任务是对某大型奶牛场进行布氏杆菌病的免疫快速检测，筛选出阳性病例进行淘汰。让学生先行查阅资料，从资料筛选出快速检测方法，同时给学生介绍奶牛的布氏杆菌病的临床检测方法和注意事项，通过这个案例使学生不仅学以致用，学到免疫学实验的方法，而且让学生学到兽医专业的其他知识，同时树立专业思想，使学生的兴趣得到极大满足。
二、实验课考试模式的改变促进学生充分发挥创新性思维
考核是检验学生知识掌握程度的有效手段，要保证教学质量必须制定严格的考核制度。以往传统的考试是只是统计实验报告，按实验报告成绩的平均数，然后乘上30%和理论课成绩计入总分。现在实验课作为一门课程，我们首先在计分方式上改变了传统的只记理论考试成绩或实验课成绩比例偏低的状况，实验课也进行书面理论考核，但理论成绩只占20%，实验成绩包括实验报告、实验设计及实验过程，总体占80%来计分。我们采取分项计分方式，平时实验成绩和最后实验考核各占50%，平时实验考核主要考核学生的实验课出勤率、态度、实验过程和实验报告的撰写情况，最后的实验考核是在课程全部结束后进行的，主要考核学生的基本操作技能、综合运用知识的能力及对实验结果的判断和分析能力。让学生申请大学生创新立项课题，发挥创新思维，自行设计实验题目，自己动手进行科研，写出实验报告，有可能的话，可以投稿发表。
经过几年的教学实践改革，学生是最大的受益者，在以创新能力为培养宗旨的实验体系中，他们的综合素质和创新能力都得到很大提高，取得了不少成果，有的学生参与做的毕业论文在国家刊物发表，有的毕业生参加工作后，收到用人单位的好评。有些同学获得了许多奖项。如：有省大学生课外学术科技作品竞赛特等奖，获得该奖项的二等奖。在2011年至2015年的三五年时间里有15位学生在中国微生态学报、西北农业学报、病毒学报等核心期刊上共发表论文20余篇。同时“微生物与免疫学实验教学模式的改革”课题获得了学校教学成果优秀奖。
通过这几年的教学探索与实践，我们深刻体会到：为了适应世界知识经济和改革开放对人才的需求，高等学校尤其是应用型高等农业院校应加强对学生进行知识、能力、素质的全面培养，以满足社会对专业（兽医畜牧专业）人才的迫切需求。实验教学要立足于学生综合素质的提高，真正体现以学生为主体的教学实践活动，力争多种教学形式相互渗透、交叉与综合，拓宽知识面，培养创新思维，培养和尊重学生的个性发展，真正把实验室建成启发学生创新思维的摇篮，提高学生综合素质的基地。
今年以来，镇畜牧兽医站以“十九大”的会议精神为指导，坚持走党的群众路线，紧紧围绕县畜牧局、镇党委政府的总体布署和“效益农业”的总体要求开展工作，认真学习和贯彻了县畜牧局、镇党委政府的各项工作会议和文件精神，在全站职工的艰苦努力下，借助先进科学技术和优越的扶持政策，以创新思维，求真务实，开拓创新精神认真履行了各项工作职责，为畜牧业在我镇协调、健康、高效、跨越式发展作出了显著的成绩；为能在以后的工作中做得更好，严格控制重大动物疫病在我镇发生、流行和传播，确保各项工作能顺利开展，现将这半年来的主要工作总结汇报如下：
在党政机关领导的高度重视和村(居)委干部大力配合下，通过全站职工及村级防疫员的坚苦努力，白天对大中家畜进行防疫注射和圈舍消毒，晚上对家禽进行防疫接种，按质完成了春季防疫工作任务；全镇共对11685头生猪免疫注射了猪瘟、口蹄疫(o型、亚洲i型、a型)、蓝耳病疫苗，防疫密度、耳标配戴、免疫证发放均为100﹪;对2676头牛、3578只羊免疫注射口蹄疫(o型、亚洲i型、a型)疫苗，防疫密度、耳标配戴、免疫证发放均为100﹪;牛口蹄疫(o型、亚洲i型、a型)疫苗加强免疫983头，对122231只家禽注射了禽流感和新城疫疫苗；1192只犬只注射了狂犬疫苗；防疫密度、免疫证发放均为100﹪;消毒圈舍11141圈次合计37466平方米；屠场常年每天保持消毒。
1、屠场实行2小时巡查制度，严格执行量体温入场制度及凭产地检疫、耳标入场，对发热，皮肤发红等疑似病猪进行隔离观察，对无检疫证明、无免疫标识的生猪执行强制补免后隔离观察；坚决阻止屠宰和销售疑似病猪和不明死因的猪肉，严格执行无害化处理。经严格检查后处理以下几种不合格的动物及动物产品，烧毁带病带毒病猪1头，病猪肉50余公斤；隔离观察疑似病猪5头。
2、公路上对进出境动物及动物产品严防死守，实行24小时值班，杜绝一切带病带毒的动物及动物产品入我县，坚决堵住外疫入侵，依法实施检疫工作，严把检疫关口，坚决杜绝外地疫病入侵我县；共计检疫出带病的猪3头、牛1头、山羊6只、鸡32只，对检疫不合格的动物及动物产品严格执行隔离观察或无害化处理；共计消毒车辆813车次。
3、鲜肉市场的检疫监督工作：严格执行动物产品卫生标准，严厉查处病死动物产品，共计出动检疫执法24次、48人次，查处私屠滥宰案件2起，收缴各类违法工具1件，共对20公斤病害肉全部作无害化处理，确保市民吃上安全肉，放心肉；
4、活畜市场检疫监督工作：严格执行仔猪引进审批制、隔离观察制、出售登记制和审批报批备案制，共计审批报批仔猪226头，隔离观察428头；仔猪入场严把体温关口，确保无病后，方能入场销售；隔离观察肉牛173头。
1、对兽药饲料的经营摊点开展监督检查24次，并者召开了相关会议，通过学习教育，引导经营者学法守法懂法和培训相关的防疫知识，同时对经营兽药、饲料及添加剂的摊点和畜禽养殖大户投入品进行大清理和整顿，禁止经营和使用已经停用，禁用，淘汰或未经审定公布的兽药饲料；共计查处“瓢瓢药”“包包药”“配方料”的2起，假冒伪劣饲料160公斤，霉烂饲料80公斤，超过保质期的兽药9盒、饲料5件，督促办理饲料经营许可证5家。
2、对辖区内所有经营畜禽及其产品中转加工销售的商贩进行来格监管，对检疫不合格的动物及动物产品严格执行隔离观察或无害化处理。
3、对规模养殖场的监管：全镇共计对63多个规模养殖场监管100多次，基本做到每月不少于2次/养殖场，共计提出整改意见36条、建议80多条、无偿服务500多次。
1、强化政策落实：一是建立站长亲自抓，包片兽医具体抓的工作机制；二是每个产业落实一名畜牧兽医人员，建立一支技术服务指导队伍；三是加强疫病防控；四是加大对各项重点工作的督促检查定期通报；五是将兽医干部的绩效工资与各项工作挂钩，将产业发展、技术推广、动检防疫、畜产品安全、畜牧执法等工作全面落实到岗位和个人，确保各项政策落到实处；六是加强宣传、培训和推广，促进产业健康发展：广泛宣传扶持政策，提高到户知晓率，提高养殖业科技含量，积极推广人工授精技术、秸杆氨化青贮和微贮技术、快速育肥技术、循环生态养殖技术和种草养畜等一系列现代养殖技术，使农户养殖效益达到最大化；加大对育雏场、养殖大户、基层兽医队伍的技术培训力度，全面提高养殖行业技术水平。
2、成功打造新阳村土鸡规模养殖园：该养殖园内有土鸡规模养殖户8余户，建标准化养殖大棚10间2000平方米，常年存栏土鸡2万只以上，实现年出栏10.377万只，年产值约400多万元。
3、有效巩固发展清明村山羊规模养殖园：巩固发展存栏山羊1500只以上，存栏能繁母羊50只、出栏70只以上养殖户15个以上，规范标准化建设和标准化管理，实现年出栏1200只以上，年产值约120万元。
4、引导发展了一个常年存栏300头，出栏500头的生猪养殖县级示范场，组织发展5个家禽养殖家庭农场；辅助建成常年存栏能繁母猪70头，出售仔猪1500头以上；建成一个常年存栏肉牛500头，出栏商品肉牛200头的大型规模养殖场；指导发展了63个适度畜禽养殖大户。
5、贯彻落实政策扶持，积极引导规模发展。全镇共计能繁母猪504头，参保504头，另生猪参保983头，参保率100﹪;
我站紧紧围绕创建工作要求，开拓创新、勤政高效、清正廉洁，团结和谐、全面动员，以创建县级文明单位为抓手，求真务实，开拓创新，认真履行各项工作职责，扎实开展文明创建活动；坚持物质文明和精神文明“两手抓”，提升职工队伍的整体形象，做好为人民服务的实质工作，做好争当先锋。
1、深入推进新阳村土鸡规模养殖园、清明村山羊规模养殖园巩固发展建设，力争创建一个生猪规模养殖园和肉牛规模养殖园。全面推行仔猪阉了首免和免疫标识制度，全面落实动物防疫检疫工作目标，切实加强产地检疫，全面实施强制免疫。
2、加强内部管理，建立健全各项规章制度，严格实行目标责任考核，为确保我镇各项工作目标任务的全面完成，对全站职工及村级防疫员进行全面整顿，培养有文化、有素质、工作能力强的畜牧兽医工作团队。
20xx年，我站在市农林局和真州镇党委、政府的正确领导下，在各单位的关心支持下，在全乡养殖户的密切配合下，以创建“群众满意基层站所”为主题，对照创建标准，按照服务规范的要求，攻坚克难抓落实，凝心聚力谋发展，促使了常规工作有创新，重点工作有突破，阶段工作有成效，提升了服务水平，提高了养殖效益，赢得了群众的满意，促进了全镇畜牧业稳定发展。
根据创建活动要求，年初召开专题会议，传达了上级有关文件精神，统一思想，使大家认识到：进一步转变服务观念，以群众满意为标尺，扎实开展创建活动，推动全镇畜牧业持续健康发展，是坚持邓小平理论和践行“三个代表”重要思想的根本体现。为保证创建的顺利开展，我们调整了创建领导小组，明确各自的职责和职能，完善了单位服务承诺、办事公开、监督反馈、责任追究等四项制度，同时完善了畜牧兽医优质服务规范、医药劳保管理、动物检疫员守则、生猪屠宰检疫操作程序、创建规划、工作学习、财务管理、检疫制度、防疫制度、药品管理制度等十项制度，努力做到有章可循。
并要求每个站员写出创建计划，结合创建标准及当前的农村形势，在每个月例会上进行交流。为保证创建活动的顺利开展，年初我站充实了创建领导小组成员，明确各自的职责和职能。注重加强站领导班子建设，凡涉及全站重大问题的决策，都经过讨论决定。领导带头执行廉政建设，不利用职权谋取私利，不参加用公款支付的高消费娱乐活动，自觉规范自己的“工作圈”、“社交圈”、“生活圈”，从严要求自己。根据全镇党风廉政建设要求，认真抓好全站职工作风建设，教育职工切实增强为农服务意识，努力为农民增收服务。
结合本站的自身实际工作，我们将创建活动同单位具体工作紧密结合。年初同每个站员签订了目标责任制，与每位检疫站员签订了检疫员工作责任制，进一步强化了责任意识，并将考核结果同每个站员的工资、奖金紧密挂钩。平时加大督促检查力度，在春秋两次防疫结束后，组织专人进行抽查考核，年底两人一组进行互查，保证年终目标责任制的完成和奖惩的兑现。
同时，在创建过程中，我站召开了职工座谈会、服务对象、养殖大户、社会各界及村干部座谈会，并逐村发放“征求意见表”，广泛征求对兽医站及兽医人员的意见和建议，共发放“征求意见表”20xx份，收集意见xxx条，并认真加以梳理，确保每条建议落实到群众中，不留在口头上，对存在问题认真整改，责任明确到人，坚持一着不让抓好落实。
一是做好新品种、新技术的推广工作，我们在调查研究的基础上，引导群众饲养三元杂交猪，扩大水禽的饲养量，大力推广种草养鹅技术；同时充分发挥和利用我镇的地理位置优势，加快发展奶牛、肉鸽等特种畜禽养殖。
二是加强防疫工作，年初制定了全年防疫工作计划。实行常年防疫同春秋两季普防相结合，推广双耳标和生猪w病二免工作，确保挂标率和应防率达10xxxx。在两季普防中我们严格按照“村不漏组、组不漏户、户不漏畜、畜不漏针”的标准要求，共防疫生猪11987头，牛325头，羊218只。确保了全年w病、猪瘟、禽流感的。防疫密度达到规定要求，使我镇无重大疫病发生，促进了全镇畜牧业的健康发展。
三是抓好检疫工作。由于我镇地处xx，生猪屠宰量较大，我们要求屠宰点的检疫员严格执行各项规章制度，准时到岗，按照检疫操作规程进行检疫并按一定比例开展了旋毛虫镜检。严守法纪、廉洁自律，自觉按照要求严格约束自己，杜绝不合格肉品出场，确保了市民吃上放心肉。同时进一步加大了对各大农贸市场畜禽及其产品的检疫力度。严禁病死、毒死和死因不明的畜禽及其新产品上市，全年共查处不合格畜禽及产品xxxx斤，全部进行了无害化处理。
20xx年在防控禽流感工作中，我站采取得力措施，全站人员不畏艰苦，克服了人手少、任务重等诸多困难，出重拳对全镇家禽进行了拉网式防疫，确保防疫到位；指派专人对上市交易的家禽进行监控，指导做好场地消毒；安排专人监管境内放牧的家禽，建立专门档案，全面落实了上级下达的各项防控任务。
服务群众是畜牧兽医站一项重要的日常工作，本站担负着全镇畜禽的防疫和诊疗任务，提高服务水平尤为重要。我们十分注重对全体人员的政治思想教育和知识更新，明确每月20日为站学习日，通过学习，不断提高全站人员的政治业务素质，提升服务理念。针对过去在服务上存在的问题，采取有效措施予以改进：
一是制定服务承诺，并公布上墙，规定初诊及时不隔夜，复诊主动不隔天；合理按章收费；对农户饲养的畜禽发病后经站医治疗无效，由站组织免费会诊，提高治愈率；
二是提供信息服务，多渠道、多方位搜集致富典型、市场行情等信息，及时将经验和信息提供给农户；
三是对专业大户实施全程服务，建立专业技术人员和大户挂钩联系制度，实行畜禽养殖的全过程跟踪服务，帮助解决生产中的实际问题。例如对镇蛋鸡养殖大户彭永军，我们免费为其提供疫苗、消毒药，帮助制定免疫方案、消毒计划、饲养管理程序等，并定期采集血样进行免疫抗体检测，科学指导适时开展免疫，以及时、良好的技术服务，使得该户全年纯收入达xxxx元。
通过一年深入开展创建活动，全站人员的学习意识得到了进一步加强，服务宗旨意识进一步增强，工作的自觉性有了很大的提高。纵观一年的创建活动，虽然取得了一定成效，但还存在着许多不足，同上级的要求还有差距，我们将以创建活动为契机，紧紧围绕全镇经济发展的大局，认真做好服务工作，努力提高工作效率，为群众提供优质、高效、及时的服务，为全镇的农业增效、农民增收和建设社会主义新农村作出新的贡献。
论畜牧兽医管理和提高动物疫病防控能力的方法
摘要：随着社会发展，人们越来越认识到畜牧兽医在保障人类健康和保证畜牧业可持续发展的重要性，畜牧兽医的地位也在不断上升，但我国的畜牧兽医发展水平远不能满足我国当前发展。
关键词：现代 畜牧兽医行业 科学发展 信息化 产业化
随着人类社会的发展，人们不仅追求物质生活的舒适安逸，更追求的是生活的高质量，追求的是安全与健康。因此，对肉、蛋、奶的质量提出了更高的要求。近几年来，禽流感在全球泛滥，口蹄疫在世界各地蔓延，甲型H1N1流感正横扫五大洲，疯牛病正在一步步入侵人们的脑细胞。除此之外，猪瘟、鸡新城疫等古老的疫病又以新的流行方式威胁着畜禽，猪的蓝耳病、圆环病毒病也正对养猪业造成巨大损失，给人们身体健康和生命安全构成严重威胁，人们越来越重视畜牧兽医在保障人类健康方面的重要性。以下是几点建议，仅供参考：
一、适应新形势要求、信息化发展
完善畜牧兽医行业信息网络建设，首先要加强畜牧兽医行业信息员队伍的建设，开展畜牧兽医行业信息员培训，拓宽信息渠道，推广信息来源，搞好信息采集工作，建立一支自上而下、高效灵活的畜牧兽医行业信息采集、整理、发布队伍；其次要不断改进和完善网站中的栏目，增加一些对畜牧兽医职业具有指导意义的信息栏目，例如“案例分享”、“疑难解答”等信息；最后，要加大网站的宣传、推广、普及，养殖户是畜牧兽医行业信息使用的主体，必须使他们学会在网上获取信息、分析信息，使网站上的信息真正用于生产实际中，发挥出最大的效益，这也是建立网站的最终目的。
二、营造集群效应、产业化经营
产业化发展是时代发展的必然趋势，每个行业都概莫能外。因此，我们要积极研究畜牧兽医行业发展中出现的一些新趋势、新变化、新特点，并用以指导生产和工作，加快产业配套建设，增强发展科学性，走产业化道路，实现行业的又好又快发展。
首先要从根本上树立产业化理念，具有超前意识，由“单打独斗”向形成产业为主转变。必须产业化经营，规模化动作，才能提升全局的“战斗力”，提升行业的整体素质；才能以集体的力量和智慧应对疫病的发生，也只有资源共享了，才能提升全队的业务素质，这是必须也是必要的。只有如此，才能确保畜牧兽医职能的充分发挥，从而保障生畜及人身的健康安全。
其次要调整思路，加强政策引导，积极推广产业链条延伸经验。实行“政策引导，防疫站联合，畜牧兽医主动参与”的模式，从疫病预防、种畜禽检疫、技术学习、经验推广，实现配套衔接，形成从源头到结局的完整产业链条，不仅可以实现统筹兼顾，高强度防治疫病，而且能够保证从业人员的素质水平基本趋于一致，从而根本性地保障畜禽的安全性，实现根源安全。
三、重视行业薄弱环节、提升应对能力
每个行业的自身发展都有缺陷和不足，在我国畜牧兽医体制中也存在的一些问题，诸如机构不健全，管理体制不顺、基层防疫工作不到位、缺乏专业人才与技术和没有完善的法律体系保障等问题，影响了行业长远发展和社会应对能力。因此，在实际操作过程中要重视行业薄弱环节，可从几下几方面入手：
1、完善健全畜牧兽医行业工作体系。最重要的是建立健全畜牧兽医行政管理机构。中央一级畜牧兽医行政管理机构列入农业部的内设机构。省以下畜牧兽医行政管理机构由省级人民政府结合本地养殖业发展情况和畜牧兽医工作需要确定，并按程序报批。上级畜牧兽医行政管理机构对下级畜牧兽医行政管理机构负有指导职责；各级畜牧兽医行政管理机构对动物防疫、检疫工作负有指导和监督职责。要加强畜牧兽医医政、药政管理，实施官方畜牧兽医制度。
2、加强基层防疫机构建设。根据经营性服务和公益性职能分开的原则，积极推进乡镇畜牧兽医站改革。由县级畜牧兽医行政主管部门按乡镇或区域设立畜牧兽医站，人员、业务、经费等由县级畜牧兽医行政主管部门统一管理，承担动物防疫、检疫和公益性技术推广服务职能。要将原由乡镇畜牧兽医站承担的诊疗服务等经营性业务进行科学界定，并与公益性职能合理分离，使其走向市场。鼓励和引导乡镇畜牧兽医站分流人员创办经营性畜牧兽医服务实体。
3、加强乡镇畜牧兽医从业人员技术培训。如今的基层畜牧兽医技术人员，不仅承担了畜禽疾病诊治任务，还肩负着新技术推广、法律宣传、疫情调查和向上级通报疫情的责任。因此必须加大乡镇畜牧兽医和防疫人员的技术培训力度，提高畜牧兽医业务综合素质，确保重大动物疫病防疫工作的质量。应该在行业中逐步推行官方畜牧兽医制度，逐步实行执业畜牧兽医制度。各地要通过成立畜牧兽医行业协会等方式，实行行业自律，规范从业行为，提高服务水平。
4、切实加强畜牧兽医行业工作能力建设。要重视和加强畜牧兽医教育，保证人力资源储备，提高从业人员素质。加强畜牧兽医科学研究，完善动物疫病控制手段，建立健全风险评估机制，提高科学防治水平。加强对外交流与合作，积极参与国际畜牧兽医事务，跟踪研究国际动物卫生规则，及时调整和完善国内相关政策。
5、完善畜牧兽医行业的法律法规体系。加强对动物性食品的检验力度，严格按照国家的相关法律执行。不断改进检验手段，研制更先进检测仪器。参与制定更科学规范的检验标准。扩展动物性食品的传统领域，更多地交流相关学科、边缘学科的相关知识。同时，加快畜牧兽医工作的法律法规体系建设。根据世界贸易组织有关规则，参照《国际动物卫生法典》和国际通行做法，建立完善动物卫生法律法规体系。抓紧修订《中华人民共和国动物防疫法》，研究制定官方畜牧兽医管理、执业畜牧兽医管理等相关法律法规，充分发挥法律法规在畜牧兽医管理工作中的保障作用。促进畜牧兽医管理的和谐、有效、健康发展！
总之，加快推进畜牧兽医管理、发展体制改革，提高重大动物疫病防控能力和公共卫生安全水平是我们面临的紧迫任务，也希望相关政府部门和广大畜牧兽医行业工作者共同努力，本着“精简、科学、产业、信息、统一、效能”的原则，健全机构、完善职能、提升素质、理顺关系、完善法规，逐步建立起科学、统一、透明、高效的畜牧兽医管理体制和运行机制，本着信息化、产业化的发展理念，树立长远发展的目标。随着现代畜牧兽医行业向着科学化的道路发展，社会对畜牧兽医的要求必然越来越高，畜牧兽医的体系也必将越来越完整，畜牧兽医在中国的发展必将更加光辉灿烂。
浅谈猪慢性肠炎疾病的病因、症状和诊治
最近几年，禄劝县猪经常零星发生猪一种猪病，特征是食欲减退，不食或少食，病程较长，大约可持续30～40 d，有的自然好转，形成僵猪；有的病情加重死亡，死亡率达65%。该病多发生在秋末冬初，各类猪群均易发生，但以架子猪发病率较高。经笔者调查诊断，确诊为猪慢性肠炎疾病。
1、病因
1.1环境因素
养殖场缺乏科学规划，圈舍排污、采光条件差，采光不足，排污不通畅，圈舍储积大量粪污，空气湿度大，病菌大量繁衍。
1.2饲养管理不当
不按时饲喂，供给饲料不均匀，时饱时饿，突然改变饲料或不小心喂了发霉变质饲料，导致猪消化系统功能紊乱，抗病能力减弱而发病。
1.3滥用抗生素
有的养殖户为了预防疾病发生，长时间在饲料中投入多种抗生素，如土霉素、氟哌酸等，导致猪消化道的菌群失调而发病。
2、症状
(1)体温稍有升高，大约在39℃～40.5℃，鼻镜、耳尖干燥开裂萎缩，被毛杂乱无光泽，走路摇摆，弓背夹尾。
(2)病初，眼结膜潮红，眼球凹陷无光；后期眼结膜发黄。
(3)排便次数减少，粪便呈小球状，干硬恶臭，粪便上附有浓性肠粘膜，尿液少，呈深黄色。
3、诊疗方法
3.1西医疗法
方1：大黄藤素，剂量：0.2～0.3 ml/kg体重·头。青霉素，剂量：5～10 IU/kg体重·头。地塞米松，剂量：0.01～0.05 ml/kg体重·头，2次/d，连用5 d。
方2：肌肉注射盐酸氧氟沙星注射液，剂量：0.1～0.3 ml/kg体重·头，2次/d，连用5 d。
3.2中医疗法。
山楂30 g、麦芽30 g、神曲30 g、大黄粉30 g、火麻仁30 g、芒硝30 g、糯米100～200 g，水煎服，2次/d，连用7 d。
4、预防措施
(1)确保养殖场及圈舍清洁卫生，适时清除粪污，定期消毒，圈舍适当采光和空气流通。
(2)加强饲养管理，定时定量饲喂，不能随意更换饲料，同时要管好饲料，防止饲料发霉变质及用发霉变质的饲料饲喂。
(3)适当添加多汁青绿饲料和杜绝随意在饲料中添加抗生素。
(4)在饲养过程中要注意观察猪的精神及采食等情况，若发现猪有异常症状，要及时请兽医诊断治疗。
5、小结
笔者采用上述方法医治猪慢性肠炎47例，治愈44例，治愈率达94%，治疗效果较好。
浅谈信息技术与畜牧兽医教学的整合
多媒体技术主要是指以计算机信息技术为中心，以互联网为依托，把计算机信息处理技术和通讯技术结合在一起的多媒体信息技术。这样开放式的教育空间、丰富的教育资源、多元化的沟通渠道，有效提高了学生学习的自主性和积极性。而信息技术与课程的整合，是普及信息技术教育的关键，是信息技术课程和其他学科双赢的一种教学模式。
以计算机为核心的信息技术主要指多媒体计算机、教室网络、校园网和因特网等。我校于2011年秋季新进一批交互式液晶一体机（下面简称一体机），建立多媒体教室。交互式教学一体机是一款专门针对教育信息化教学领域推出的整体教学平台，具备书写、批注、同步交互、多媒体整合等功能，融合高清显示、人机交互、多媒体信息处理和网络传输等多项技术，配套专用交互式教学软件，是多媒体教学信息化的优选解决方案。
特别是在畜牧兽医专业课教学中，通过多媒体教学将抽象的概念、知识及病例，生动、具体、形象地展现在学生原有基础知识的直觉中，借助形、声、色、情的配合，不仅为教师提供直观、形象、高效率的教学手段，也是培养学生学习能力、提高素质的有效途径。因此，中职的畜牧兽医课程必须进行改革，“中职的畜牧兽医未来课堂”必须构筑信息技术平台，实现中职的畜牧兽医课程与信息技术的整合。下面是笔者使用交互式液晶一体机在教学中的一些体会：
一、熟悉并运用一体机教学设备
使用一体机教学设备的运用因涉及技术操作问题，使用不熟练或运用不当都会影响使用效果。针对一这情况，学校采取加强对一体机教学设备的操作培训，让不会的教师逐渐掌握各项设备的操作技巧，让学校的教师逐渐接受并能熟练运用。一体机的形象化和表现手法的多样化沟通了语言文字与客观事物之间的联系，它可以变抽象为形象，变静态为动态。
心理学研究表明：在学习过程中学生如果运用的感觉器官越多，它们的作用发挥得越充分，那么知识就越容易被理解和掌握。在教学中，由于受时间和空间的限制，许多教学内容涉及到一些事物和现象学生无法直接看到，或平时经常看到但观察得不够细致，例如在《动物微生物》的教学中细菌的特点、分类和形态特征的教学借助使用一体机教学将一些典型的微生物做成幻灯片或三维动画形式，描述其形态与生化过程，变抽象为直观、变静态为动态地向学生展示细菌的特点、分类和形态特征，并提供丰富的感知表象，加上教师的适时解说和适当板书，可极大地调动课堂气氛，学生兴趣浓厚，注意力集中，记忆深刻。帮助学生主动探索畜牧兽医的奥秘，切实起到辅助教学的作用。
二、运用一体机辅助教学提高教学效果
运用一体机制作课件可以呈现事物现象的本质属性，美妙的自然风光，奇特的自然现象，事物的本质特征，事件过程的演绎……还可以运用各种技巧，如对比、叠合、拖移、夸张，以及将事物变大为小，变小为大，变快为慢，变慢为快等等，使学生对事物的本质，事件的发展有直观的感受，清晰的逻辑，深刻的印象。
一体机教学以独特的优势在这方面发挥了极其重要的作用，它打破了传统教学中教师讲学生记的固定模式，具有超时空限定的特点，学生获取有关信息并进行在线协作学习的功能，具有信息的收集和处理功能，具有实时传输视频、音频、文本等多媒体信息功能，能实现网上多媒体信息传递和信息资源向流通、星型散射、点对点、异步、同步传输功能，有利于师生的分层导学、交流合作、协作学习，优化学习资源，提供图文声像并茂的多种感官综合刺激，激发学生参与教学活动的兴趣，引导学生向预定教学目标前进，为教师组织多种教学形式提供了方便。
如笔者在《畜禽生产》中讲授仔猪的接生这部分的内容时，利用课件为学生创设出了一个极为生动的情境，提供了丰富的外部刺激，既激发了学生的学习兴趣，又增强了学生对课文的理解和感悟；既减轻了教师的负担，又提高了教学效果。又如，犊牛的饲养管理，除了教师介绍相关的饲养管理要点外，还可以通过播放犊牛的饲养管理的相关录像给学生看，使学生对犊牛的饲养管理的相关工作了解更深入了，以后在牛场工作时操作起来就架轻就熟了。
三、利用一体机丰富教学内容，培养思考和创新能力
在运用一体机进行教学时，要正确认识其教学辅助作用，教学中更应突出教师与学生的主导和主体地位，多媒体的文字、图片、动画及影像，只是配合教师的知识传递和学生的知识吸取、理解、记忆、运用，只有教师生动的讲解诠释和适宜引导与学生的主动学习、思考、理解、联系产生互动，通过师生的共同探讨，迁移运用，才能促成课本知识教育与一体机教学的有效结合。深入理解、想象，并将课本知识与现实联系起来加以灵活运用，促成创新意识，从而锻炼和提高了学生自主思维能力和创新能力。
根据教学的需要，充分发挥一体机教学的优势，在教学中做到合时宜，使其真正起到“画龙点睛”的效果。促进学生自主学习、勤于思考、乐于探究、自主获取知识及借古喻今、关联运用的创新能力的培养和发展。在畜牧兽医的教学当中畜禽场的环境设计这部分内容，笔者在上课前到学校的养殖场现场拍摄提取图片影音资料，还把市场上最新的设备和工艺方法等通过多媒体手段展现于课堂上，使学生在课堂中就能够很好地了解、掌握实际情况或者畜牧行业的最新动向，这样也就大大拓展了学生的知识面。
在讲授《动物营养与饲料》中“畜禽日粮配合”一节时，首先把事先制作好的课件利用一体机向学生展示典型的饲料配方，并引导学生在分析配方中各营养物质的含量与营养价值，然后讲解饲料配方的原则、要求与方法，引导学生思考如何才能配出科学合理的畜禽日粮，并让学生自己动手设计不同种类、不同生产目的的畜禽日粮配方，分组讨论，然后在进行评比，看谁的配方更科学、更合理、更实用。整个教学过程在教师引导下自主学习、主动学习，不但激发了学生的学习兴趣，而且培养了学生的思维能力和创造能力。
四、利用一体机，达到体现重点、突出难点的作用
一体机的多媒体技术通过鲜明的表象，突出事物的本质特征，能激发学习者的学习动机和探求事物本质的主观能动性，促进学习者的理解和记忆。课堂上教师应从基础着手，由浅入深、深入浅出地强化重点、分散难点，用一体机辅助教学，对于帮助学生理解和掌握知识十分有效。例如，在讲解“体温计的使用”内容时，人体的温度变化是细微的，课堂上很难做到每人一支体温计，操作起来又极不统一，使用一体机教学就方便多了，可将画有温度计及其刻度利用多媒体展现出来，可使全班学生均能看见，效果显著。
学习的根本目的就是运用所学知识解决问题，运用一体机能在较短的时间内给学生提供丰富多彩的练习，让学生在练中玩，玩中练，增加了练习密度，减少了无效时间，从而促使学生主动参与、自主发展，有效地调动了学生的学习兴趣，使学生产生强烈的学习欲望，提高了课堂效率。在评改作业时，用一体机可以把作业或练习中具有代表性的问题，好的解题思路等通过课件或实物投影仪展示出来，启发绝大多数学生的思维，有效地开发学生的智力。
总之，灵活运用多媒体技术，能激发学生学习兴趣，活跃课堂气氛，体现了学习方式的多样性，有利于开拓学生的思维空间和培养各种能力。在畜牧兽医教学中，我们如果把多媒体课件应用得当，加强教学技巧，用多维的角度组织课堂教学，努力寻求现代教育技术与实现教学目标的最佳结合点，充分认识和把握运用课堂教学模式，提高教学质量。使学生在轻松的氛围中掌握畜牧兽医专业知识，提高学生素质，培养出适应现代化建设需要的实用型人才。
浅析家庭牧场奶牛养殖业发展
继“三聚氰胺”事件之后，中国奶业经历了前所未有的挑战。一方面，乳品安全成为人们关注的焦点。有学者认为，安全事件的根源之一在于奶牛散养户分散和落后的生产方式，由此带来奶牛疫病防控难度加大、个体奶站掺假等问题[1].另一方面，全国各地区规模化奶牛场正在悄然兴起。整体来看，规模化奶牛场生产过程更为集约化，单产、奶价较好，整体经济效益占优势，但盲目发展和规模过大带来的周边环境污染、饲养成本增加、疾病防控困难等各方面压力也在不断加大。如何实现奶牛养殖“高效、生态、安全”的基本要求，养殖模式和生产方式起到决定性作用。针对我国现有国情，发展适度规模的家庭牧场是社会转型期农业生产经营体制创新的必然选择，也是我国现代农业的发展要求和未来奶牛养殖业的发展趋势。
1 我国家庭牧场的概念内涵
家庭农场是一个泊来词，含义类似于我国的专业大户。从国际视角来看，美洲、欧洲等地区的家庭农场在农业生产中占有重要的地位。1984 年，法国已有农场 126 万个，农业劳动力 180 多万人，平均每个农场只有 1.5 个劳动力，绝大部分都是家庭农场[2].
根据美国人口普查局的统计数据，2007 年美国的家庭农场约 190 万个。2010 年，美国收入超过 100 万美元的农场有 88%属于家庭农场，而生产的农产品占全美农产品总量的 79%.家庭农业在巴西国家经济中的比重和作用也越来越凸显，已经占到农业总产值的 1/3.
在我国，家庭农场的发展尚处于积极探索的阶段。现阶段我国对家庭农场并无明确统一的概念，农业部《关于促进家庭农场发展的指导意见》中指出，家庭农场是指以家庭成员为主要劳动力，从事农业规模化、集约化、商品化生产经营，并以农业经营收入为主要收入来源的新型农业经营主体。
家庭牧场属于家庭农场的一种类型。1996 年，我国学者提出家庭牧场的概念，道尔吉帕拉木[3]认为，所谓家庭牧场就是以草场和牲畜的家庭经营为基础，以商品畜牧业生产为目的，具有一定基础设施和畜群规模，能够获得稳定的经济收入的畜牧业生产单位。此家庭牧场概念提出较早，但不失前瞻性，与我国现阶段发展家庭牧场的基本要求吻合。邱青瑞[4]认为，家庭牧场是以家庭经营为单位，远离村居，从事单一类别畜禽专业化养殖，具有适度规模，达到“场合标准化、场区园林化、设施现代化、种养循环化、粪污零排化”要求的畜牧生产经营模式。王薇[5]提出，家庭牧场是以家庭为生产单位、自主经营的奶牛养殖生产方式。
可见，家庭牧场是我国现代农业经营模式的一种创新，世界各国农业发展无不以农户和家庭为基本经营单位，其经营形式的基本脉络为兼业户到专业户再到专业大户。在我国适度规模的家庭牧场可能是未来畜牧业经营的主要形式之一。畜牧业生产经营组织形式的演化过程，决定了现阶段我国家庭牧场的实质内涵和阶段特征。
1.1 以农户家庭为经营主体
据统计，截至 2012 年年底，我国农村承包集体耕地的农民家庭约 2.3 亿户，仍在耕地上从事农业生产经营的农民家庭约 1.9 亿户，他们经营的耕地面积(包括流转来的耕地)占农村家庭承包耕地总面积的 92.5%.陈锡文接受记者采访时表示，在未来相当长的时间里，农户家庭无论在主体数量上还是在经营土地的数量上，都仍将占据绝大多数。这表明，无论怎么扶持发展新型农业经营主体，都必须坚持集体土地的承包权属于农户家庭，不能忽视农户家庭经营这个基本面，这是农村基本经营制度的根本[6].
1.2 以家庭成员为主要劳动力
家庭牧场在经营和生产的具体过程中，主要经营者和劳动力来源以家庭成员为主，即主要依靠家庭成员而不是雇工从事生产经营活动，这也是家庭牧场和养殖企业的主要区别之一。家庭牧场的经营者需要具备一定的养殖知识和技能，并具有维持家庭牧场正常运转的经营管理水平。与大田生产类种植业不同，畜牧业的劳动对象是动物，一般需要每天饲养，不存在劳动的间断期，而且动物的生长发育受气候条件的影响小于植物，所以畜牧业的劳动季节性一般远远小于大田生产[7].因此，为满足适度规模家庭牧场的生产要求，除家庭劳动力以外，一般还需要雇用长期稳定且具有一定专业化技术的劳动力。
1.3 集约化生产
家庭牧场的生产方式不同于农户的分散饲养，主要进行养殖业的专业化生产，即通过土地流转，适当的劳动、资本和技术投入，建立标准化的养殖场所和设施，实施统一管理和生产，使家庭牧场的劳动生产率和资源利用率均达到较高水平，实现可持续的牧场发展。国外家庭牧场集约化生产过程中，澳大利亚、新西兰等草地资源丰富的国家，以土地资源投入为主来发展畜牧养殖；美国和欧洲国家多以资本和技术投入为主；许多发展中国家仍以劳动力投入为主，养殖模式较为传统。
1.4 商品化经营
在我国经济发展的早期阶段，畜牧业常表现为农作物生产的副业，仅用以满足家庭生活的需要。随着农业生产效率不断提高，畜牧业产品产量逐渐增加，除满足家庭生活需要外仍有剩余，并以市场需求为导向不断向商品生产和商品交换转化，畜牧业发展逐渐成为相对独立的产业，经营产品也逐步多元化。随着我国城镇化发展，人民生活水平的提高，牛奶及其制品的需求快速增长，促进了乳业商品经济的发展。家庭牧场将是奶牛养殖、乳品生产的重要载体和组织形式，可根据市场需求，通过进行专业化、集约化养殖，商品化经营，为城市及周边地区提供产品，且以利润最大化为经营目标，实现家庭收入水平的提高。
1.5 适度规模养殖
现阶段，个体养殖户分散、落后的养殖方式无法实现现代机械化、信息化设施设备投入生产和形成奶牛养殖规模效益，严重阻碍了我国农业现代化进程。因此，适度规模经营是家庭牧场发展的一个重要内涵。现有家庭农场一般以土地经营面积来反映其种植规模，家庭牧场以牲畜存栏量或出栏量反映其养殖规模，事实上适度规模经营不仅指土地面积和牲畜数量需控制在适度范围内，更要求家庭牧场的经营质量达到适当水平，在符合社会经济发展要求以及带动当地农村劳动力充分就业的前提下，保证现有要素合理组合和充分利用，实现家庭牧场的利润最大化，从业农民收入与城镇家庭收入水平基本相当。农业适度规模经营有诸多影响因素，就养殖业来说，土地资源禀赋、经济发展水平、生产力水平、农业社会化服务体系完善程度、劳动者素质以及风险都是影响经营者对生产规模决策的重要因素。这也决定了适度规模并无统一标准，而是因地而异，视不同情况而定。
2 我国奶牛养殖业的发展历程
我国奶牛养殖的发展，是随着不同历史时期和特定的环境政策而不断演化的。新中国成立初期，物质资源极度匮乏，国家处于百废待兴之时，迅速恢复生产成为首要任务。因此，政府鼓励私人养牛，奶牛养殖的主要模式为个人散养，奶牛养殖的区域差异也十分突显，主要分布在大城市郊区等。由于生产条件简陋，饲料供给严重不足，再加上管理落后，导致奶牛单产水平低。
计划经济时期，国营和集体经营奶牛场逐渐代替私营和公私合营养殖场，成为奶牛养殖的主要模式，最为典型的有上海牛奶集团的前身上海市牛奶公司。国营、集体经营形式使我国奶牛存栏量有较大的提升，奶牛规模养殖模式开始占据主导地位，且使奶业形成生产、加工、销售一体化组织形式。但因我国饮食结构特点，牛奶消费量仍远低于世界平均水平，我国奶牛养殖仍在探索中前进。
改革开放以后，我国奶牛养殖有了快速全面的发展。奶牛养殖业经营主体涵盖了企业、合作社、农户等，且近年来一些外国乳品企业开始在我国投资建设奶源基地和牧场，奶牛养殖模式更加多元化，全国牛奶产量和奶牛存栏量呈现大幅度增长。
小规模散养奶牛的生产方式落后，质量难以控制等弊端，奶源质量和农民效益得不到保障，此种养殖模式日益萎缩。同时奶牛养殖小区如雨后春笋般迅速出现在各地，且小区建设曾受到各级政府的补贴，但又因其在管理运行和防疫安全等方面存在诸多问题，面临着升级或调整的局面。随着我国逐步推行畜禽标准化规模养殖，企业注入大量资金自建牧场，100 头 以 上 规 模 的 奶 牛 养 殖 比 例 从 2008 年 的19.54% 增长至 2012 年的 37.25%，2013 年占比达到 41%.然而小规模散养模式比例在我国奶牛养殖业中有一半以上，2012 年全国奶牛存栏1 493.9 万头，其中养殖规模在 100 头以下的养殖户所养奶牛占总存栏数的 62.75%,2013 年占比约为59%.
3 家庭牧场与其他奶牛养殖模式的比较
3.1 散户饲养
散户饲养的规模多在 20 头以下，养殖户大多以家庭为生产单位，养殖管理粗放，主要利用自家承包的土地种植奶牛饲料作物，一般不雇用其他劳动力，粗饲料基本能够自给，优质粗饲料使用率低，营养结构不合理。农户散养奶牛具有精细化程度高、农副产品利用充分、固定资产投资少等特点。但分散的饲养方式不能形成规模效益，由于经济因素或资源有限，难以投入先进生产技术和设备，加之奶农文化水平较低，缺乏科学管理的经验，奶源质量无法得到有效保证，且奶农几乎没有承担质量风险的能力，导致奶站和乳品加工企业压低收购价格甚至拒绝收购奶源，奶牛养殖效益较低下。随着现代农业发展逐步推进，该模式将逐渐被削弱。
3.2 奶牛养殖小区
奶牛养殖小区模式最早出现在天津市武清区曹子里乡华明畜牧场，其运作模式是将分散的养牛户适度集中起来，便于实现机械化挤奶，利于提高生鲜乳质量，增加养殖效益。奶牛养殖小区模式的特点在于养殖小区的管理者与养殖户共同分享利益和承担风险，增强了奶农抵御风险的能力，使奶牛养殖行业发展更稳定。另外，奶牛养殖小区实行统一管理、集中建设，可投入适应当前生产力水平的设施设备，便于实现现代化、机械化奶牛养殖。缺点在于入住小区的农户分别饲喂自有奶牛，饲喂方式等仍采用传统形式，生产水平改善程度有限，养殖仍较为粗放。因责任分配机制不健全，监管力度不到位，一旦奶源质量出现问题，往往会出现小区管理者和奶农之间互相推诿，对养殖效益造成很大影响。因此，养殖小区只是传统奶牛养殖向现代养殖过渡的一种中间模式。
3.3 规模化养殖
我国正在大力推行奶牛标准化规模养殖。规模化奶牛场具有设施完善，技术、设备先进，劳动生产率高，TMR 日粮保证奶牛营养水平，管理水平较高等符合现代农业要求的优势。但对于我国现阶段经济、社会发展水平以及生产力水平来说，并不能盲目地迅速推广奶牛规模养殖，因其前期资金投入巨大，奶牛头均固定资产投资约 2.6 万元，若发展规模养殖必定有大量工商资本进入奶牛养殖行业，农民利益无法得到有效保障。且规模奶牛场需保证饲料来源充足，并有足够的粪污消纳场地，而我国仍面临农村人地关系紧张，土地流转存在一定困难的局面。
3.4 家庭牧场养殖
家庭式奶牛牧场可以看作专业养殖户的升级版。具有一定奶牛养殖和管理经验的专业户，可以通过适当土地流转，少量雇工，接管或收购散户或小区农户的奶牛，进行适度规模养殖，不断完善和统一牧场建设和管理，优化牛群结构，通过采用先进技术和设备，提升养殖效益，实现家庭收入与城镇收入水平相当。其特点是饲料生产、饲养管理、挤奶等工艺完全由农户家庭自行解决，并具备一定现代化和机械化技术水平。家庭式奶牛牧场很可能成为我国未来奶牛养殖的一种重要发展模式，但家庭式奶牛牧场的发展也受到一定因素制约，如社会化服务体系不够完善；缺乏经过培训、经验丰富的管理、技术人员；缺乏融资渠道；中小型家庭牧场产品单一，不能形成多种特色经营，养殖效益受限等。
懂技术、有经验且会经营的家庭牧场经营主体短缺，是制约家庭牧场发展的一个重要因素。随着城镇化进一步推进，农村青壮年劳动力短缺现象仍会持续。加之劳动力成本不断提高，且现有养殖技术装备不能完全实现自动化，雇用长期稳定的养殖管理人员是家庭牧场发展亟待解决的问题。就牧场主本身而言，其市场信息采集能力、决策能力、管理能力普遍不足，风险承受能力明显偏低，这将导致奶牛养殖行业整体发展的不稳定因素增加。因此如何培育新型农民是奶牛养殖业发展家庭牧场的严峻挑战。在此过程中，完善奶牛养殖业社会化服务体系，提高社会化服务水平，是确保家庭牧场生产经营活动顺利进行的重要条件。建设社会化服务体系，首先需鼓励发展适当且多元的社会化服务机构，充分发挥服务机构的作用，打破其发展的局限性，例如专项服务与综合服务相结合，公益性服务与市场化运作相结合。其次服务内容要与牧场需求相符，为奶牛养殖生产提供专业的产前、产中、产后服务，信息传递和物质装备等。
一直以来，我国用于农业基础设施建设的投资占国家基本建设的投资比重偏低，造成我国农业基础设施建设严重滞后。为发展符合生产力水平的现代化奶牛养殖牧场，根据发达国家的发展经验，基础设施和设备投入将占据越来越多的比重，资金短缺问题将不同程度地存在于家庭式牧场。另外，在我国乳品产业链中，乳品加工企业、饲料生产加工企业等占有强势地位，奶牛养殖环节的利益容易受到挤压，更容易导致资金链断裂。再者，我国政策正逐步为农村、农民放权，但因为相关金融法规不配套，银行等金融机构对农地、农产品抵押贷款仍持审慎态度，类似农民“急需贷款”和银行“不敢放贷”的政策与法律暂时脱节的问题造成了家庭牧场融资渠道不畅，阻碍了其进一步发展。因此，在现有的法律和制度框架下，寻找突破路径，帮助农民打通融资渠道，将无效资本转变为有价资本，将对家庭牧场和奶牛养殖业的发展产生积极的推动作用。
4 结语
本文通过解析家庭牧场的概念内涵，回顾我国奶牛养殖的发展历程，比较分析了家庭牧场与其他奶牛养殖模式的优劣势，认为家庭式奶牛牧场将是未来我国奶牛养殖的重要组织形式，并指出了发展家庭牧场的限制因素。近几年，进口乳制品持续冲击着我国的奶业市场，对奶牛养殖产业影响巨大，为了保证我国奶业持续健康的发展，必须积极探索奶牛养殖模式，发展适合我国国情、保证奶源质量和养殖户收益的奶牛养殖模式。
[1] 张永根， 李胜利， 曹志军， 等。 奶牛散养户长期存在的必然性和未来出路的思考[J]. 中国畜牧杂志， 2009(2)：50-54.
[2] 佐牧。 法国的家庭农场[J]. 财会通讯， 1984, S5:28.
[3] 道尔吉帕拉木。 集约化草原畜牧业 [M]. 北京： 中国农业科技出版社， 1996:142.
[4] 邱青瑞， 高明堂， 张冬梅， 等。 家庭牧场的实践与探索 [J]. 山东畜牧兽医， 2013(10)：86-87.
[5] 王薇。 加快推进家庭牧场建设[J]. 当代畜禽养殖业， 2013(5)：61.
[6] 杜梅萍。 谁来种地怎么种地---访中央农村工作领导小组副组长办公室主任陈锡文[J]. 前线， 2014(2)：81-83.
[7] 贾文林， 徐恩波。 关于农业劳动季节性的几个问题[J]. 经济研究， 1963(7)：8-15.
[8] 王书吟 .“ 政治挂帅 ”年代的牛奶供应 [N]. 东方早报 , 2014 -01-28(经济史)。
x年我县的畜牧工作在县委、县政府的领导下，全面贯彻落实科学发展观，以市场为导向，以小区建设为重点，以提高畜产品质量安全、增收农民为目的，以“一创双优”活动为动力，以“选课题，攻难题，送技术，提效益”活动为抓手，大力推广畜牧新技术，落实补贴政策，强化畜产品质量安全，完善动物疫病防控措施，全方位服务好招商企业，圆满完成了年初制定的各项工作和目标，有力促进了我县畜牧业持续快速发展。
x年完成了省定的生猪无公害畜产品生产基地示范基县、畜牧技术推广体系改革与建设补助项目、生猪标准化改造等项目建设。畜牧技术推广体系改革与建设补助项目在全省绩效考核中被评为全省第一名，增加项目资金10万元，由去年的30万元，增加到今年的40万元。1家养殖企业被定为省级标准化示范场，我县3个畜牧项目被市政府列入重点工作。濮阳市领锐牧业有限公司在天津股权交易所成功进行股权交易，首资融资201.5万元，鸣响了全市生猪产业股权交易第一锣，翻开了畜牧产业资本运作新篇章。赢得了濮阳市畜牧工作现场会来我县参观。市政协来我县调研畜牧业发展。县老促会对我县畜牧发展进行调研等。
预计x年，肉类总产5.9万吨，较去年同期增长5.4%;蛋类总产达7.2万吨，较去年同期增长2.5%;奶类总产达1.65万吨，与去年同期增长8%。
一、目标完成情况
1、10个畜牧养殖项目完成情况：
(1)投资2.2亿元的双庙张顺翔肉鸡产业化项目完成了西安上肉鸡养殖小区、王家种鸡场、和18万吨饲料厂基础设施建设。
(2)投资1.6亿元的古城乡拓展肉牛、奶牛项目完成了牛舍、青贮池、办公区等级基础设施建设。
(3)投资20xx万元的盛源羊场，完成了基础设施建设，引进肉羊500只。
(4)投资3000万元的牧晟达养殖有限公司羊场建设，建设标准化羊舍14间，引进种羊300只。
(5)投资1500万元的阳邵乡三餐源万只羊场，完成基础设施建设，存栏肉羊5000余只，出栏肉6000余只。
(6)投资1200万元的联合胜佳3000亩苜蓿草种植在古城乡种植苜蓿草3000余亩，通过省畜牧局组织的验收。
(7)投资7000万元的利群农牧科技有限公司猪场扩群
新引进种猪1000余头，存栏生猪4000余头。
(8)投资5000万元的雨泽牧业有限公司二期扩建，新建猪舍6栋，1200平方米料库，1000立方米沼气池等。
(9)投资20xx万元的恒达牧业完成猪舍建设12栋，300立方米沼气、办公室建设等。
(10)投资20xx万元的祥锐牧业扩群，引进种猪300头，现存栏生猪20xx余头。
2、x年全县新建、改扩建养殖场
全县新建、改扩建养殖场(小区)38个，其中新建改扩建猪场21个，牛场8个，禽场6个，羊场3个。其中年出栏生猪10000头以上的3个，年出栏生猪5000头以上的10个；新建改扩建年出栏50万只以上的肉禽场5个，改扩建存栏50000只以上的蛋鸡场1个。
3、春秋集中免疫工作完成情况：
共使用禽流感疫苗281.75毫升，新流二联疫苗192万羽份，猪瘟疫苗133.8万头份，高致病性蓝耳病疫苗70.2万头份，猪口蹄疫疫苗130万毫升，牛羊口蹄疫疫苗26.5万毫升。
4、畜牧业投入品(瘦肉精)监督管理情况
根据市局工作安排，开展2次拉网式抽检行动，全县共出动监测人员1350人次，监测养殖场320户，养殖环节共抽检1650份，屠宰环节抽检1612份，出栏贩运环节2988份检测结果均为阴性。年初就规模猪场、肉牛、羊瘦肉精自检工作下达了文件、分配自检任务，要求其在养殖、出栏前进行自检，确保无瘦肉精事件发生。
5、引进总投资1亿元以上项目完成情况。
河南顺翔集团投资2.2的元在双庙乡大翟湾建设年产18万吨饲料加工厂1座，王家建设32万套种鸡厂1座，西安上建设年出400万只的肉鸡养殖小区1座。
二、主要做法
(一)兑现政策，加快发展
一是发放20xx年能繁母猪补贴1898000元。二是拨付190万元标准化改造项目资金，对10个规模猪场的防疫设施、粪污设施、养殖设施进行提升改造，加快我县畜禽养殖标准化进程。三是兑现新建养殖场奖补资535.7万元，对符合奖补标准的33个新建规模养殖场，6个畜牧业发展先进乡镇进行了奖补。奖补政策的落实，有力的拉动了我县畜牧业的快速发展。
(二)科学谋划 打造产业集群
以因地制宜、突出特色、相对集中、合理布局；安全高效、生态循环；适度规模、滚动发展的现代畜牧业发展理念，坚持走产业集聚、生态循环、机制创新、辐射带动的畜牧产业发展途径，按照全链条、全循环、零排放的原则，根据国家级畜牧养殖示范区的建设标准，高起点规划，高标准建设，站在产业发展的制高点，倾力打造“东西两核，一廊五块，辐射全县”的产业化集群空间结构，我县生猪产业集首批纳入省产业集群规划之中，以阳邵乡为核心区的生猪产业集群正在形成。
(三)引进龙头，促进规模发展
我们一是依托雨润、丰源、胜佳、领锐、利群等畜禽养殖、加工龙头企业，发挥龙头的带动作用，大力发展规模养殖。二是充分发挥全县33个养殖合作社、协会、中介组织的桥梁、纽带、带动作用，推动畜牧产业化经营向更高层次迈进。在龙头企业及专业合组织有的示范带动下，x年全县年出栏500头以上的规模猪场146个，年出栏10000头以上的规模猪场14家；年出栏10000只以上的肉鸡养殖场户783户，年出样肉鸡100万以上的规模场10家。存栏20xx只以上的蛋鸡场275家。生猪规模养殖量达107万余头，占全县生猪饲养量的86%;肉鸡规模养殖量达3900万只，占全县肉鸡饲养量的98%以上。
(四)加强督导，抓好项目建设
根据县三级干部会议精神，确定了畜牧重点项目，组织人员对投资2.2亿元的顺翔肉鸡产业化项目；投资1.6亿元的拓展肉牛、奶牛场建设；投资20xx万元的泰丰牧业万头猪场建设项目投资3000万元的牧晟达羊场；投资1500万元的三餐源羊场等10个畜牧重点项目建立台账，进行督导，实行局领导具体负责，股站长具体负责，每周一督导，每月一汇报。10个畜牧重点项目正在按台账要求，有条不紊的推进。
(五)转变方式，实施标准化生产
一是开展标准化养殖场(区)建设工作。对新建设的规模养殖场，按照畜禽饲养良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污无害化的“五化”要求，指导养殖场按照农业部示范场创建标准进行建设。二是实施标准化规模规模养殖场改造工作，x年共有10个规模养殖场进行改造，目前已有8家完成了改造任务，正在申请验收。三是按照“全循环、低排放”的要求，实行“牧场配菜田、菜田带牧场”“牧--沼--电--菜--果”，林下有机绿色养殖等模式
三、存在的问题：
一、养殖小区(规模场)建设面临一定困难。一是贷款难。由于猪舍和牲畜不能作为资产抵押，扩建资金不足。小额贷款还是杯水车薪；二是用地难，随着养殖规模的不断扩磊，养殖可用地是越来越少；三是养殖场小区建设布局不合理，建区随意性大，建设标准低，管理滞后。
二、畜牧生产社会化服务体系跟不上。基层技术人员年龄偏大，设备设施简陋，服务手段落后，科技推广能力较差。
三、缺乏高科技的畜产品加工企业。我县畜产品加工转化率太低，绝大部分只能以原始方式出售，制约了畜牧业的发展。
x年工作思路：紧紧围绕福润、丰源两大畜产品加工龙头企业，建设生猪和肉鸡两大产业集群，促进我县畜牧业由规模化向集群化转变、由传统畜牧业向现代畜牧业转变，狠抓动物疫病防控，强化畜产品质量安全监管，全面推动我县畜牧业又快又好发展。
x年抓好畜牧重点项目
一、抓好中央投资220万元的生猪标准化规模养殖场项目建设，年内改扩建规模猪场5个。
二、服务好生猪产业集群规划工作，力争纳入省畜牧业重点产业集群建设。
三、服务好顺翔养殖有限公司投资2.2亿元的肉鸡养殖小区、饲料厂、种鸡场建设，力争年内投产。