腊八节，借“腊祭”之名，主要表达的却是农事劳作一年的人们对来年的一种美好祝愿。奇文共欣赏，疑义相如析，如下是勤劳的编辑给大伙儿找到的2024年腊八节是几号优秀5篇，欢迎借鉴，希望能够帮助到大家。
第一个，纪念佛祖说。
相传，释迦牟尼曾苦行悟道，一天饿晕倒在河边，有位善良的牧牛女用多种米、豆和野果熬成粥给他吃下，醒来后在菩提树下禅坐，于腊月初八这一天得道成佛。从那以后，各佛教寺院都在“腊八”这天大办施粥，用以供僧，或馈赠施主、贵宅等家。这一段记录于南宋吴自牧《梦粱录》一书。另据萧梁释僧佑撰《释迦谱》卷一载：尔时太子(即佛)心自念言：“我今日食一麻一米，仍至七日食一麻米，身形清瘦，有若枯木。……女人见此，生奇待心，即以乳糜如是米：“我为成熟一切众生，故食此食……”这就是牧牛女人用乳糜供佛的故事。但这是由中国僧徒创始的呢？还是沿袭来自印度的？这就无从考证了。
第二个，祭祀神农说。
远古时期的祭祀称为“腊”。史料上说：古代的人们在冬天狩猎，捕获禽兽后把他们的骨肉作为供品，用火祭的形式祭祀神农，以祈求神农降福于人间，古时也称之为“腊祭”。
第三个，始于汉代说。
据说汉代以前，腊祭的日子不肯定，有时在月初，有时在月底，从汉代开始把祭日定在“冬至”后第三个“戍日”。后来，人们为了好记，就把所祭的日子定在第一年的“冬至”后“三戍”，这一天正好是腊月初八。南朝《荆楚岁时记》记载说，腊八这天，那时候的人击腰鼓，戴胡头，驱逐鬼怪与病疫。“胡头”就是假面具；为了使疫鬼害怕，而扮作金刚、力士，这显然是因为自东汉传入华土的佛教在南北朝时已经大盛，所以把佛籍中所说的金刚、力士借来作为逐疫的护法神。但逐疫的仪式是由来已久的，它在先秦时代就被称作“帷”。
《论语》中有“乡人帷”的记载。高诱是东汉时人，当时腊日尚无固定时期，击鼓驱疫还在除夕前一日；至南北朝时，腊日既已固定在腊月初八日，于是腊鼓也就在此时开始敲响。至于何以要击鼓来表示逐疫，这与先秦信巫相关。腊鼓，在宋代已成为贫者行乞的手段。 “打夜胡”一作“打野胡”，唐宋人涅语，即是“摊”的意思清代，除夕前一二日例由喇嘛“打鬼”，皇帝亲临，亦含“大摊逐厉”之义。
第四个，祭祀“八神”说。
据考证，是自秦代起，以十二月为腊月；汉代称腊祭之日为“腊日”。从先秦时起，都把“腊日”作为盛大的节日，将“腊日”固定在农历十二月初八。并称之为“腊八”。这是古人为了祈福求寿，避灾迎祥，预祝来年风调雨顺，就不得不寄希望于诸神保佑。一本名叫《古今中外节日大全》的书上说，当时腊祭之神当有八种：表吸神、先音神、司音神、猫虎神、水庸神、坊神和昆虫神等。因而称为“腊八”。
第五个，朱元璋忆苦思甜说。
传说明太祖朱元璋的小时候非常苦，他给地主家放牛，地主却不让他吃饱，他常饿得半死不活的。有一天他饿得实在不行了，就想抓只老鼠来吃。在他掏老鼠洞的时候，不成想掏出来不少的大米、豆子、粟米、红枣等五谷杂粮，他高兴地把这些杂粮煮了一锅粥吃，非常的香。后来，朱元璋当上皇帝，可他依旧怀念老鼠洞掏粮煮粥的事儿，腊月初八这一天，他传令御厨用五谷杂粮煮粥给他喝，朱元璋吃后感觉非常棒，因此就将此粥赐名为“腊八粥”。这一在民间广为传说，并被记入《佐餐的典故》一书。
第六个，纪念岳飞说。
岳飞是南宋时期的民族英雄，当初大奸臣秦桧陷害岳飞，曾经揍本皇帝连续传下十二道金牌，让岳飞停止与倭寇打仗，立即回京受罚。岳飞不敢抗旨，只好带着岳家军回朝。腊月八日这天军粮已经不够用了，大部分人在饿肚子，沿途百姓得知后，便煮粥给岳家军喝。岳飞被奸臣害死后，百姓非常痛心，每年都在腊月八日熬粥，用于纪念岳飞。
2023年腊八节是阳历2024年1月18日，农历2023年十二月初八，星期四。
宜：祭祀 祈福 冠带 进人口 移徙 修造动土 交易 纳财 出货财 牧养 纳畜 求嗣 会亲友 上官赴任 临政亲民 结婚姻 纳采问名 裁衣 竖柱上梁 经络 立券 入宅
忌：嫁娶 酝酿 捕鱼 乘船 栽种 破土 安葬 启攒 出行 解除 求医 补垣塞穴
1、腊八粥
腊八粥的传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类。各地区所用材料不一。根据口味，还有甜、咸之分。古人由于生活条件所限，食物较为匮乏，能喝上腊八粥，在当时是一件很开心很期待的事情。
2、祭祀
腊八本来就是祭祀的日子，一些地方至今还保留着这样的习俗。从先秦开始，腊八节就有祭祀祖先、神灵，祈求丰收和吉祥的的习俗。而且，腊八节还是释迦牟尼的成道之日，是佛教徒的节日。所以，在腊八节这天祭神、敬佛、祭祀祖先，有祈求神灵、佛祖、先人庇佑的好兆头。
3、腊八醋
腊八醋，传统腊八节习俗。在中国北方地区有在腊八这天用醋泡大蒜的习俗，名“腊八醋”。腊八醋，要泡到大年初一，初一吃饺子，要吃素饺子，取一年素素净净之意，蘸腊八醋吃，别有一番滋味是。“腊八醋”不仅味道醇正，而且久放不坏。
4、腊八蒜
泡腊八蒜是一道主要流行于北方，尤其是华北地区的传统小吃，是腊八节的节日食俗。腊八蒜材料其实非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子，瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。
5、腊八面
腊八面，即腊八节的节令食品。传统面食，流行于陕西关中地区，在陕西省渭北一带的澄城地区，腊八节一般是不喝粥的，每年的农历腊月初八早上，家家户户都要吃碗腊八面。以面和各种豆类(红豆为住)为原料，面需做成韭叶面(韭菜叶的宽度相等的面条)备用；红豆提前泡一晚，腊八这天用来熬汤，待水开时转小火至红豆熟透，中火煮面。同时熟油将葱花爆香，面煮好后将葱花油泼入锅中。
6、腊八豆腐
“腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产，腊八前后，黔县家家户户都要晒制豆腐，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。
腊八节，俗称“腊八” ，日期在农历十二月初八。腊八节是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥的节日，古时我国一些地方有在腊月祭祀祖先和神灵(包括门神、户神、宅神、灶神、井神)、祈求丰收吉祥的传统，也有“喝腊八粥”的习俗。相传十二月初八这天还是佛祖释迦牟尼成道之日，称为“法宝节”，是佛教盛大的节日之一。
汉代前，腊祭的具体日期并不固定。汉代后，才明确了从冬至过后的第三个戍日为“腊日”，不过在这一天并不喝腊八粥，而只是作为祭奉诸神的日子。直到南北朝时，才将农历十二月初八固定为“腊八节”。南朝梁代的宗懔在《荆楚岁时记》中明确记载说：“十二月八日为腊日。”于是，腊八这天便成为腊月里重要的一个节日了。民俗专家介绍，“腊八”一词起源于南北朝时期，当时称为“腊日”，本为佛教节日，后经历代演变，逐渐成为家喻户晓的民间节日。
1、宝美调和，五味香糁入。
2、年随骠骑，辛苦向天涯。
3、下生弥勒见，回向一心归。
4、不惜孤舟去，其如两地春。
5、且免编民役，休论邸报除。
6、世事无足语，且看烛花红。
7、东城别故人，腊月迟芳辰。
8、东州逢腊雪，却忆竟陵梅。
9、两乡侈各健，一粥喜遥同。
10、中庭石井栏，晨汲气如炊。
11、久是无人过，谁知照酒杯。
12、今日复何事，环佩联冰澌。
13、今晨或馈遗，啜这不能食。
14、何当回万乘，重睹玉京春。
15、倦然对是的，趾望丞民立。
16、僧民多好事，踵事增华饰。
17、冉冉头新白，匆匆岁又残。
18、冻木知春早，晴风卷雾昏。
19、凝寒迫清祀，有酒宴嘉平。
20、几日东城陌，何时曲水滨。
21、吾佛好施舍，君子贵周急。
22、吾家住城南，饥民两寺集。
23、回首金陵岸，依依向北风。
24、地炉炽新炭，三酌对山妻。
25、坐到三更尽，归仍万里赊。
26、复道朝延火，严城夜涨尘。
27、夕岚增气色，馀照发光辉。
28、夜来月中影，窥我读书帷。
29、夜衾蒸肤汗，朝壶溢唾痰。
30、失足命须臾，当风肤迸裂。
31、安得布地金，凭仗大慈力。
32、客路人方远，天涯雁欲回。
33、宿心何所道，藉此慰中情。
34、寒夜不可旦，老鸡鸣苦迟。
35、寒暖违时节，于民有弗堪。
36、岁时筋力减，日夜鬓毛疏。
37、岁登通蜡祭，酒熟醵村翁。
38、岂应今腊八，恰似旧春三。
39、归梦涉远道，青山非故庐。
40、怀君八日语，五见十年中。