百香果含有17种氨基酸，富含类萝卜素和维生素，还含丰富的钙、磷、铁等微量元素，养生价值极高。下面是整理的百香果怎么吃好吃（优秀8篇），希望大家可以喜欢并分享出去。
1、直接吃:用刀子切开它，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌匀，然后直接吃下，咬它那个籽，很脆哦。
2、打开果子，刮下果肉和籽，和冰块，适量蜂蜜，适量水一起放入榨汁机，榨榨榨，倒出享用。
3、刮下果肉和籽，和冰块，适量蜂蜜一起放入榨汁机，榨出来后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用。
4、泡茶:将果子一分为二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分钟。
5、高汤提味:将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。
6、直接鲜食:取成熟的百香果，洗净切开，直接食其果汁；也可放些糖，用汤匙搅拌后食用。种子香脆可食，营养丰富似葵瓜子。
7、制作果汁:取一个百香果，切开挖取中间果汁（含种子），放入杯中，加200ml水，加适量白糖浆调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味、营养俱佳的果汁。
8、果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。
《新华本草纲要》：果实：味甘，酸、性平。有安神、宁心、和血，止痛的功能。用于痢疾，痛经，失眠。
清肺润燥；安神止痛；和血止痢。主咳嗽；咽干；声嘶；大便秘结；失眼；痛经；关节痛；痢疾[6]
食材介绍
百香果（一个），蜂蜜（适量），白开水（适量）
做法步骤
1、 百香果果肉果汁到入杯中
2、 再倒入适量蜂蜜
3、 再倒入适量的白水就ok啦
4、 完成啦！
营养介绍
百香果富含多种营养成分，如氨基酸、维生素、类胡萝卜素、微量元素等。经常食用百香果，能够对人体产生一定的好处，如有助消化、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等。
材料：鸡蛋、低筋面粉、百香果汁、葡萄籽油、白砂糖
做法：
1、百香果汁和葡萄籽油混合，用蛋抽搅打至看不见油星；
2、筛入过筛3次的低粉；
3、轻微拌几下至看不见干粉即可，加入蛋黄；
4、搅拌几下就可以轻松地搅拌出顺滑的蛋黄糊；
5、蛋白中加入几滴白醋；
6、电动打蛋器高速搅拌至起泡；
7、分3次加入白砂糖，用中速搅拌；
8、蛋白搅拌至硬性发泡，拉起打蛋头，可以看见倒立的小三角即可成为蛋白糊；
9、预热烤箱150度，把1/3的蛋白糊放进蛋黄糊中，用橡皮刮刀上下翻拌均匀；
10、再加入1/3的'蛋白糊，同样上下翻拌均匀；
11、把蛋黄糊倒入剩下的蛋白糊中，用刮刀上下翻拌均匀；
12、把蛋糕糊倒入8寸活底模中，端起模具在桌上轻震几下，震出气泡；放进预热好的烤箱，中下层，150度，上下火，烤一个小时，出炉后倒扣在烤网上至完全凉透，脱模即可。
用料：百香果泥75克、细砂糖50克、酒糖液1大勺、动物性鲜奶油120克、吉利丁片1.2克
吉利丁片用冰水浸泡至软，捞出，挤干水分。百香果泥用微波炉稍稍加热，放入吉利丁片，搅拌至溶化。加入一半糖，搅拌至溶化。加入酒糖液，搅拌均匀，放置至彻底冷却
剩下的糖加入鲜奶油中，搅打成能流动的稠厚状。倒入冷却的百香果泥，拌匀
将冻好的冷冻桶装入冰激凌机，启动，倒入浆料，搅拌至凝固，取走机头，挖出冰激凌球，放入杯中，表面淋少许百香果泥，用薄荷叶点缀
烹饪技巧
1、加热果泥无需煮沸，在40至50度之间，能使吉利丁片溶化即成；
2、制作好的百香果液需放至彻底冷却再与奶油混合，以防温度过高，使奶油溶化。
材料：牛奶、淡奶油、细砂糖、吉利丁片、百香果汁、蔓越莓
做法：
1、吉利丁片冰水浸泡至软；
2、牛奶+砂糖+淡奶油煮至白糖融化，不要煮开；
3、将吉利丁片挤去水分加入热牛奶中搅拌至融化，过滤；
4、加入百香果汁和蔓越莓拌匀后倒入容器内，冷藏凝固即可。
材料:百香果2个 ，蜂蜜，炼奶，糖水，榨汁机
1、 拿水果刀把百香果切开
2、用小勺子把果肉挖进榨汁机
3、加入一大勺糖水
4、加入一小勺炼奶
5、加入几滴蜂蜜
6、开始榨果汁
7、倒出果汁享用
原料：
龙井茶叶适量，百香果1个，蜂蜜适量。
做法：
1、取适量龙井茶叶放入茶壶中，用开水沏茶。放到一旁备用。
2、百香果洗净，用刀从中间切开，将果肉挖出放入搅拌杯。
3、搅拌杯放料理机上搅打一下，搅打成百香果泥。
4、将搅打好的百香果泥倒入沏好的绿茶中，搅拌均匀。
5、放入适量蜂蜜搅拌均匀，盖上可以滤茶叶的茶壶盖，喝前倒入杯中即可。