“哑巴吃黄连，有苦说不出”，黄连的苦从概念上说是众所周知的，但你可曾真的从味蕾上去体验过这番苦，你可曾有想过又是什么，苦口良药为何苦，怎么良？下面是整理的黄连的功效与作用【优秀6篇】，如果对您有一些参考与帮助，请分享给最好的朋友。
1、黄连解毒汤：黄连9克，黄芩、黄柏各6克，栀子9克，将四味一同放入砂锅中，水煎30分钟，取汁即可，每日1剂，分2次温服。
2、黄连粥：黄连10克，白糖15克，粳米50克，加水熬煮成粥。每日早晚食用。
3、黄连炒冬瓜：黄连10克，冬瓜250克，食盐、味精各2克，酱油、料酒各5毫升，葱花、姜末各6克，炒制，佐餐食用。
4、黄连蒸猪肚：黄连10克，猪肚250克，食盐、味精各2克，葱花、姜末各6克，酱油、料酒各5毫升，蒸至猪肚熟透即可出锅，佐餐食用。
5、黄连三子茶：黄连5克，女贞子、枸杞子、沙苑子各10克，将几味放入保温杯中，以适量沸水冲泡，加盖闷15分钟左右即可饮用。
《别录》："主五脏冷热，久下泄辩脓血，止消渴，大惊，除水利骨，调胃厚肠，益胆，疗口疮。"
《药性论》："杀小儿疳虫，点赤眼昏痛，镇肝去热毒。"
《本草拾遗》："主羸瘦气急。"
《日华子本草》："治五劳七伤，益气，止心腹痛。惊悸烦躁，润心肺，长肉，止血；并疮疥，盗汗，天行热疾；猪肚蒸为丸，治小儿疳气。"
《仁斋直指方》："能去心窍恶血。"
《珍珠囊》："泻心火，心下痞。酒炒、酒浸，上颈已上。"
王好古："主心病逆而盛，心积伏梁。"
《本草衍义补遗》："以姜汁炒，辛散除热有功。"
《纲目》："解服药过剂烦闷及轻粉毒。"
《本草新编》："止吐利吞酸，解口渴，治火眼，安心，止梦遗，定狂躁，除痞满。"
1、清热去火：黄连苦寒，泻火解毒功效很强，凡是湿热阻滞证，温病高热，烦躁不安等都可使用，治疗湿热常配以半夏、瓜萎等，治疗火热常配以朱砂、地黄等。
2、抗菌消炎：黄连素对痢疾杆菌、结核杆菌、肺炎球菌、伤寒杆菌及白喉杆菌等都有抑制作用，对痢疾杆菌的作用最强，对消化道炎症也有效果。
3、降低血糖：黄连素对血糖的调控与药物的计量和给药的方式有关，在治疗糖尿病时适当在静脉滴水中加少量黄连素能明显降低血糖，但是静脉滴注量不能过高。
1、凡阴虚烦热、胃虚呕恶、脾虚泄泻、五更泄泻慎服。
2、黄芩、龙骨、理石为之使，恶菊花、芫花、玄参、白鲜皮，畏款冬，胜乌头。
3、肠胃有寒及伤寒下早、阴虚下血及损脾而血不归元者皆不可用。
黄连汤
黄连10克，将其放入药锅中，水煎30分钟，取汁，一日内分2～3次温服。主治发热、痢疾、呕吐等症。
黄连阿胶汤
黄连12克，黄芩6克，芍药6克，阿胶9克，鸡子黄10克，先将前三味药放入砂锅中，水煎30分钟，取汁，然后调入阿胶、鸡子黄搅拌均匀即可。每日1剂，分2次温服。主治阴虚火旺、失眠心烦。
黄连解毒汤
黄连9克，黄芩、黄柏各6克，栀子9克，将四味一同放入砂锅中，水煎30分钟，取汁即可。每日1剂，分2次温服。此方具有清火解毒之功效，主治实热火毒所致的各种病症。
黄连粥
黄连10克，白糖15克，粳米50克，加水熬煮成粥。每日早晚食用。
黄连炒冬瓜
黄连10克，冬瓜250克，食盐、味精各2克，酱油、料酒各5毫升，葱花、姜末各6克，炒制。佐餐食用。
黄连蒸猪肚
黄连10克，猪肚250克，食盐、味精各2克，葱花、姜末各6克，酱油、料酒各5毫升，蒸至猪肚熟透即可出锅。佐餐食用。
黄连三子茶
黄连5克，女贞子、枸杞子、沙苑子各10克，将几味放入保温杯中，以适量沸水冲泡，加盖闷15分钟左右即可饮用。
1、用量过大：过量服用黄连可出现恶心、呕吐、气短、发痉，常规剂量则较安全。
2、药不对证：黄连属大苦大寒之品，泻火力强，易伤阳气。
3、过敏反应：口服黄连粉或黄连素、注射黄连素均有发生过敏反应。