在家里边做西餐吃，当然还是要找简易又好吃的做法啦。下面是的小编为您带来的西餐的简易做法_美味的西餐简单做法【优秀8篇】，希望大家可以喜欢并分享出去。
材料
三文鱼，安康鱼，鳕鱼，whiting fish（鳕鱼的一种） 各350g
千层面，牛奶1升，芝麻菜，白洋葱1个，紫洋葱1个
罐头番茄或新鲜番茄400g，蘑菇250g，大蒜2瓣，fish stock 2块
橄榄油2小勺，芝士，黄油75g，面粉40g，
盐，胡椒，辣椒粉少许（装饰用）
月桂叶3片，番红花少许
做法
1、将所有鱼洗净以后放到一个大汤锅，加入切好的'白洋葱，2块fish stock，月桂叶以及番红花，倒入1L牛奶，煮开以后用中火再煮3分钟，待用。
2、同时橄榄油用平底锅加热之后加入切碎的紫洋葱以及蒜瓣，用中小火炒差不多5-8分钟直至洋葱变软，颜色变透明，加入番茄罐头继续用小火煮20分钟，待用。
3、捞出煮好的鱼肉，丢弃洋葱及月桂叶，将鱼肉去骨，拆碎，待用；同时将蘑菇洗净，切片。
4、黄油加热融化之后加入面粉，用小火搅拌2分钟之后加入过滤过的煮鱼的汁水，搅拌均匀之后汤汁会变得稍微粘稠一些，再加入蘑菇，用盐，胡椒调味。
5、在烤盘底部均匀地铺一层奶油蘑菇酱，然后将鱼肉倒进剩下的汤汁中，搅拌均匀。
6、铺一层千层面，再加一层鱼肉，再一层千层面，再加番茄酱，继续一层千层面，一层鱼肉，千层面，番茄酱，以此类推。.。.。.
7、最后表面盖好一层千层面之后，铺一层厚厚的芝士。
8、烤箱180度烤30-40分钟直至表面变金黄色以及芝士冒气泡
9、装盘，用芝麻菜以及少许辣椒粉装饰即可享用！
材料
韭葱1小棵，橄榄油3汤匙，大蒜1瓣，中等大小芹菜2根，中等大小胡瓜（小黄瓜）2根，荷兰芹1枝，罐装白菜豆425克，罐装番茄块400克，月桂叶1片，无甜味白葡萄酒150毫升，意大利面（煮汤羹用）25克，柠檬1个，巴马乳酪40克，皱叶甘蓝或其他绿甘蓝115克，盐、黑胡椒适量，配菜：，硬面包1个，香蒜酱4汤匙（不用亦可）
做法
1、烧开一壶水。韭葱去根、去老叶，对剖后切片，冲洗干净再用滤锅沥干。
2、橄榄油用大煮锅加热，放入韭葱烧一分钟。大蒜去皮拍碎，加入锅内。
3、芹菜洗净，切成薄片，放入锅内拌匀。胡瓜切去两端洗净，纵向对切，再切成半月形的片，加入锅内，煮3分钟。
4、荷兰芹洗净沥干，白菜豆沥去汤汁，连同番茄、月桂叶、酒、面食、沸水425毫升一起放入锅里。柠檬洗净蜡，削一条薄薄的皮放入锅内。加盖煮沸，然后调成小火炖7分钟。
5、将一半乳酪擦碎加入汤中。绿甘蓝洗净，切成细丝，也加入汤中。加盐、胡椒调味，再煮5分钟。
6、取出月桂叶，将汤盛入4个碗里，余下的乳酪擦碎撒入碗中，与硬面包一起上桌。香蒜酱盛入另一碗中，一并上桌。
材料
面粉，牛肉馅，洋葱，鸡蛋，香芹，黄油
做法
1、先将碗中放入适量面粉，把黄油入锅化开，碗中加入适量水，将黄油放入。把鸡蛋打好，碗中加入半个鸡蛋，将面醒好备用。
2、将洋葱，香芹，熟鸡蛋切成小末。
3、放黄油入锅化开，把洋葱放入煸香。
4、下入牛肉馅炒熟，放入适量盐，鸡精和黑胡椒，下入香芹炒香放置稍凉。
5、将面和好，擀薄，做成小圆片。
6、把鸡蛋倒入凉好的馅中，搅拌均匀。
7、将面片中央放入适量牛肉馅，两边对折包好。
8、最后将蛋液均匀刷在馅饼上放烤箱烤5分钟，至馅饼呈金黄色，俄式馅饼就做好了。
材料
带骨鸡腿1只， 新鲜薰衣草10公克，香芹粉3公克，香蒜粉3公克，义式综合香料5公克，迷迭香3公克，白酒5cc，蒜头2瓣
做法
1、先将鸡腿去骨，再将薰衣草、香芹粉、香蒜粉、义式综合香料、迷迭香、白酒、蒜头等香料混合腌制3小时。
2、将鸡腿放入锅中，以中火加热的煎锅中，煎至表面呈金黄色。
3、再放入100℃的烤箱中，烤5分钟即可。
材料
火龙果1个，里肌肉200g，蜜枣6个，洋葱末1/2个，A.水50cc，柠檬1个，红酒50cc，糖3大匙，B.玉米粉1小匙，水1大匙，C.迷迭香1小匙，黑胡椒粗粉适量，盐适量，糖适量，D.蛋白1个，玉米粉1/4小匙，奶油50g
做法
1、火龙果洗净去皮后切块，与调味料A一起放入果汁机中打成汁，倒入锅中煮开后再加入调匀的调味料B芶芡成火龙果酱汁。
2、蜜枣洗净后切碎。洋葱末以热油炒熟，与蜜枣、玉米粉及蛋白混合均匀作成馅料。
3、里肌肉洗净后以调味料C抹匀并腌10分钟，腌好后切成大片，摊开放入做好的馅料，捲起以牙签固定。
4、奶油放入平底锅中以中小火加热，放入捲好的'肉捲煎至表面呈金黄色，盛出沥掉多余的油分，放入烤箱以180℃烤10分钟，取出切块后装盘，淋上火龙果酱汁即可。
材料
30克牛油，4块烟肉，2粒蒜头，1个洋葱，450克椰菜，2汤匙面粉，500毫升鸡汤，500毫升水，1汤匙百里香，2块月桂叶，200毫升忌廉，盐和胡椒粉少许
做法
烟肉鹤洋葱切粒，蒜头切碎，椰菜切丝。
锅内煮溶牛油，爆香烟肉和洋葱，加入蒜头炒片刻后，加入椰菜，面粉，炒翻片刻，
加入鸡汤和水，加入月桂叶，百里香，煮滚后，慢火再煮20分钟，熄火。
取出月桂叶，把煮好的汤放入榨汁机，打成蓉，再煮滚。
滚后熄火，拌入忌廉和盐，胡椒粉调味即可。
材料
意大利面一小把
牛柳一块
番茄一个
洋葱半个
青椒两个
玉米肠一根
番茄酱
盐适量
黑胡椒粉
芝麻油
做法
1、意大利面一小把。至于多少自己把握拉，多煮几次就熟悉了哦
牛柳一小块，不需要太多哦
番茄一个
青椒两个
家里没有培根和玉米，正好用玉米肠代替
2、番茄切成小丁，便于熬制
牛柳切成肉末
玉米肠、洋葱、青椒也都切成小丁
3、水烧开，将面条放入。
一般包装袋上都会标明面条煮的时间。我这个是要煮9分钟的
4、将面条捞起。因为是冬天，所以我没有用冰水划开，不然面凉了吃了会不舒服的，直接放芝麻油或者橄榄油都可以让面不黏糊，而且还能使面条顺滑爽口
5、锅里放入菜油。因为我没有橄榄油啦，所以用菜油代替了，嘿嘿
放入牛肉末爆炒
6、放入番茄，用锅铲压一下，以便更好的熬成酱汁。加入少量水，熬成番茄酱
7、 熬成番茄酱。这个时候可以加入拼装番茄酱，也可以最后加入。我是最后才加入的
8、放入洋葱，洋葱容易熟，放早了就煮黑了
再放入青椒、玉米肠
9、最后放入盐和黑胡椒粉
10、凉好的意大利面再次用筷子调散开，装入盘中
11、将酱汁均匀的浇在面条上
搅拌之后就可以开吃啦
材料
意大利面适量，碎番茄酱400克，鲜猪肉香肠4根，淡奶油60ml，洋葱半个，迷迭1茶匙，香蒜一瓣，辣椒粉少许，奶酪粉少许，橄榄油2+1汤匙，盐1茶匙
做法
1、准备好所有食材，蒜切片，葱头切片备用
2、用叉子按住香肠一一碾碎
3、把其余香肠都碾碎如图中的样子
4、用刀剁碎，像肉馅一样
5、热锅凉油，锅中倒入2汤匙橄榄油，放入蒜片和洋葱煸炒数下
6、放入剁碎的香肠粒和干迷迭香，翻炒至香肠变成深色，出油的状态
7、放入适量的辣椒粉，如果有细粉更好
8、倒入一罐碎番茄酱
9、如果酱汁比较稠，可以适当加点水，略煮10-15分钟左右
10、见汤汁收浓，加入适量的淡奶油，再煮2-3分钟
11、头出锅前加入意大利综合干香料，没有的话可以加入少许黑胡椒碎即可
12、意面按照袋子说明上的时间煮熟，煮熟后淋上1汤匙橄榄油，加上酱料，点缀点奶酪粉即可食用