紫苏具有消炎止痛的作用，在印度和欧洲民俗中极受重视，并应用于传统医疗。这里是勤劳的小编帮大家收集的6篇苏子叶功效与作用，仅供借鉴。
苏子叶解表散寒，行气和胃。用于风寒感冒，咳嗽气喘，妊娠呕吐，胎动不安。又可解鱼蟹中毒。新鲜的苏子叶香气浓郁，再配上可口的肉馅，真的是很棒的料理搭配！
①治小儿久咳嗽，喉内痰声如拉锯，老人咳嗽吼喘：苏子一钱，八达杏仁一两(去皮、尖)，年老人加白蜜二钱。共为末，大人每服三钱，小儿服一钱，白滚水送下。(《滇南本草》苏子散)
②治气喘咳嗽，食痞兼痰：紫苏子、白芥子、萝卜子(莱菔子)。上三味，各洗净，微炒，击碎，看何证多，则以所主者为君，余次之，每剂不过三钱，用生绢小袋盛之，煮作汤饮，随甘旨，代茶水吸用，不宜煎熬太过。若大便素实者，临服加熟蜜少许，若冬寒，加生姜三片。(《韩氏医通》三子养亲汤)
③顺气、滑大便：紫苏子、麻子仁(火麻仁)。上二味不拘多少，研烂，水滤取汁，煮粥食之。(《济生方》紫苏麻仁粥)
④治脚气及风寒湿痹，四肢挛急，脚踵不可践地：紫苏子二两，杵碎，水二升，研取汁，以苏子汁煮粳米二合作粥，和葱、豉、椒、姜食之。(《圣惠方》)
⑤治消渴变水，服此令水从小便出：紫苏子(炒)三两，萝卜子(莱菔子)(炒)三两。为末，每服二钱，桑根白皮煎汤服，日二次。(《圣济总录》)
⑥治食蟹中毒：紫苏子捣汁饮之。(《金匮要略》)
⑦治久嗽失音：真苏子二两，杏仁(苦杏仁)三十枚，诃子三枚，百药煎二两。为末，热酒调下一钱。(《赤水玄珠》)
⑧治气结心胀喘急：苏子末三钱，草豆蔻二钱，萝卜子(莱菔子)末(炒)三钱，橘红末一钱。每服一钱，姜汤调下。(《心医集》)
⑨治积痰宿滞：真苏子(微焙)一两，白芥子(微焙)一两，韭菜子(微焙)一两。上共研为末，用河水三碗煎一碗，如稀粥样，带热服下，候腹中声响，大解去积痰宿滞为验。(《医学正印》三子散)
⑩治冷气心腹痛：妨胀不能下食，紫苏子一合(微炒)，桂心末(肉桂)二钱。捣碎紫苏子，以水二大盏，绞滤取汁，入米二合，煮粥候热，入桂末食之。(《圣惠方》)
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1、富含物质
紫苏油可由苏子榨取，苏子含有35-45%的紫苏油。紫苏油富含奥米加三必需脂肪酸α-亚麻酸。由于紫苏油是一种干性油，其可用于制作涂料、清漆、油毡、墨水、漆器以及布料的防水涂层，也可以用作燃料。紫苏葶(紫苏醛肟)在日本被用作甜味剂，因为其甜度是蔗糖的2000倍。
2、功效作用
2.1、下气，清痰，润肺，宽肠。治咳逆，痰喘，气滞，便秘。内服：煎汤，1、5～3钱；捣汁饮或入丸、散。
2.2、《别录》:主下气，除寒中。
2.3、《药性论》:主上气咳逆。治冷气及腰脚中湿风结气。
2.4、《日华子本草》:主调中，益五脏，下气，止霍乱、呕吐、反胃，补虚劳，肥健人，利大小便，破症结，消五膈，止咳，润心肺，消痰气。
2.5、《本草衍义》:治肺气喘急。
2.6、《纲目》:治风顺气，利膈宽肠，解鱼蟹毒。
2.7、《本草通玄》:治蛇犬伤。
3、临床应用
3.1、苏子治气喘咳嗽，食痞兼痰：紫苏子、白芥子、萝卜子。上三味，各洗净，微炒，击碎，看何证多，则以所主者为君，余次之，每剂不过三钱，用生绢小袋盛之，煮作汤饮，随甘旨，代茶水吸用，不宜煎熬太过。若大便素实者，临服加熟蜜少许，若冬寒，加生姜三片。(《韩氏医通》三子养亲汤) 3.2、苏子治小儿久咳嗽，喉内痰声如拉锯，老人咳嗽吼喘：苏子一钱，八达杏仁一两(去皮、尖),年老人加白蜜二钱。共为末，大人每服三钱，小儿服一钱，白滚水送下。(《滇南本草》苏子散) 3.3、苏子治食蟹中毒：紫苏子捣汁饮之。(《金匮要略》) 3.4、顺气、滑大便：紫苏子、麻子仁。上二味不拘多少，研烂，水滤取汁，煮粥食之。(《济生方》紫苏麻仁粥) 。
4、科学研究
取该品粉末2g,加乙醚20ml,温浸0.5h后滤过。取乙醚提取液2ml,置玻璃皿上，室温挥翅乙醚，将残潭与无水硫酸钠1-2粒直接加热，产生气泡并有刺激性特臭的白色气体(***)。(检查油脂类化合物)。
1.降低平衡血脂，血压，血糖，血粘，胆固醇，预防和治疗心脑血管疾病，血栓，脑中风，脂肪肝，糖尿病和肥胖症。
2.促进大脑神经细胞的生长发育，增长智力，提高记忆力，防治老年痴呆症，帕金森综合症等智障疾病。
3.抑制癌细胞的生长发育，防治癌细胞的扩散转移，配合放化疗使用可有效放大和增强数十倍的放化疗效果，并减少放化疗对人体产生的副作用，
4.提高和平衡人体免疫功能，风湿，和类风湿，哮喘，慢性阻塞性肺病，回肠炎，肾病，红斑狼疮，痛经。牛皮癣，过敏症等免疫性疾病有预防和治疗作用，
5.预防产后抑郁症，酗酒，易冲动，暴力倾向等神经和情绪方面疾病，
6.营养视神经细胞，促进视神经生长发育，减少少年近视，预防老年性眼疾病的发生。
7.平衡体内代谢，延缓并逆转衰老过程，使60岁的人拥有40岁的生理状态。
苏子配伍陈皮 二者皆能理气化痰、止咳定喘。但苏子质润， 功擅降气消痰， 尚能温中降逆；陈皮性燥， 长於理气化痰， 并可理气和胃。相伍为用， 燥润并施， 则燥不伤阴、润不留痰， 共奏化痰止咳、降气定喘、和胃降逆之功效， 用於治疗肺气上逆之咳喘痰多、胸膈满闷；痰浊中阻、胃失和降之呕吐、呃逆等症。
苏子配伍杏仁 苏子辛温， 下气利膈消痰、润肺平喘；杏仁苦温， 降肺气以化痰止咳平喘。二者合用， 其降气化痰、止咳平喘之功效更著。且二药皆入肺与大肠， 有润肠通便之功。用於治疗外感风寒、痰涎壅肺、肺气上逆之胸膈满闷、咳嗽气喘以及伴有大便不通者。
苏子配伍紫菀 苏子降气平喘、化痰止咳， 功擅降气；紫菀润肺下气、消痰止嗽， 长於润肺。二者伍用， 共奏化痰止咳、下气平喘、利膈宽胸之功效， 用於治疗咳嗽气喘、咯痰不利、胸膈满闷等症。
紫苏麻仁粥
材料：紫苏子、火麻仁各10克，大米100克。
做法：将苏子、火麻仁捣烂如泥，然后加水慢研，滤汁去渣，再同大米煮为稀粥。
吃法：分为2次服食，连续2～3天。
功效：可润肠通便，适用于长期节食减肥、老人、产妇、病后体质虚弱等所致的大便不通、燥结难解者。
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