餐饮服务的保证书(推荐三篇)

餐饮服务的保证书(精选3篇)

餐饮服务的保证书 篇1

我是法人代表(负责人),春节即将来临,为保障消费者的饮食安全,防止重大食品安全事故和突发公共卫生事件发生,营造良好的用餐环境,构建诚信和谐社会,我单位郑重承诺,认真做好如下工作:

一、认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》,加强自身的食品安全管理,保障消费者身体健康,维护消费者的合法权益。

二、将有效的《餐饮服务许可证》悬挂在醒目位置,不超范围经营、不超负荷承办年夜饭等聚餐,切实保障食品卫生安全。

三、自觉接受食品药品监督部门和食品化妆品监督所的监督,积极配合开展食品卫生监督量化分级管理和餐饮单位公示制度,落实餐饮业各项卫生管理制度,不聘用无有效健康证,培训合格证的食品从业人员,保证提供给顾客的食品卫生安全,预防食源性疾患的发生。

四、食品制作过程规范并符合卫生要求,杜绝不良卫生行为,保证食品从业人员身体符合从事食品操作的要求,并持有效健康证明上岗。

五、食品用具、容器做到盛放生熟食品有明显区分标识并分开使用,防止交叉污染,严格落实餐饮具消毒及保洁措施。

六、严把食品原料采购关,实行定点采购。不采购使用腐败变质、有毒有害、来历不明的食品原料及食品,不采购和使用病死的禽畜肉,严格执行食品原料采购索证登记制度,建立食品采购验收台帐。

七、保持加工场所内外环境整洁,采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施。

八、承接50人以上群体性聚餐,及时向当地食品化妆品监督所申报,并使用专用冷藏设施做好聚餐食品留样48小时。

九、制定本单位食物中毒等突发公共事件应急预案,包括报告、就诊医院、现场保护、后勤保障等措施。

欢迎消费者和相关部门对我单位的承诺予以监督。

承诺人(法人代表或负责人):

年   月   日

餐饮服务的保证书 篇2

尊敬的:

本厂热情为用户服务,保证做到以下各点,请广大顾客监督执行。

1、维修车辆使用配件不以假充真,以旧充新,以副品充正品。

2、合理收费,不欺诈。

3、一律使用正规厂家提供的备件,凡因我中心提供使用的伪劣备件而造成的损失,由本厂负责赔偿。

致此

敬礼!

餐饮服务的保证书 篇3

一、质量基本要求

1所提供的食品应符合 qs 饮食安全标准。

2保证所提供的食品蔬菜新鲜,不采购、不供应变质或过期食品。

3保证所提供的调味品均为合格厂家出品,例如:食用油、肉类、冷冻食品(每批厂家检测报告依据)

4公开接受质量抽查(以定期、不定期方式)确保职工用餐得到安全保障。

二、卫生基本要求

1认真贯彻行业相关规范操作。

2工作人员个人健康证方可上岗。

3随时保持厅面地板、餐桌、椅的洁净。

4库房物品、蔬菜坚决做到离墙、离地不被受污染源侵袭。

5食品加工场所、库房保持清洁,做到货品摆放井然有序、标示清晰,便于督查。

三、服务承诺

1保质、保量、按时供应餐点。

2餐厅设置意见投诉箱,公开接受服务监督投诉和建议。

3时常筛选客人较喜爱的菜品提供,加强创新,不断提升服务品质。

4日日采集信息,及时消化问题,加以调整工作和改善服务。

5倡导餐厅工作人员以热心、专心、用心的态度呵护于客人。

6对发现服务态度欠佳的工作人员,敝司将及时加强宣导教育。

7杜绝恶意事件发生;若有此类现象者,敝司坚决予以处理。

8保证服务满意率达 80 %以上,以优质的服务追求更高的满意率,力争赢得长期合作目标。

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