正月十五,我国最热闹的节日――元宵节,那一天我们一家过得其乐融融。
元宵节的习俗是吃汤圆,让每家团团圆圆,今晚奶奶“权力下放”,把煮汤圆的重要任务交给我来执行。我把它看成一件十分重大的任务,生怕煮破了,因此心里好像揣着一只小兔子“怦怦”直跳。我利用以前奶奶教我煮汤圆的经验:先将糯米粉用开水调和成皮,注意水不可以太多,多了会过稀;也不能过少,少了没粘性。然后取一块皮在手掌中搓成圆形,再用手指在上面按一个窝,把芝麻捣碎做馅,放在里面“包”好。放馅时一定不可以太贪心,否则会把皮的“肚子”给撑破的。包好后,终于可以下锅了。我按照奶奶说的煮汤圆的四个诀窍:“开水下锅,慢水煮,点冷水,勤换水”将自己辛辛苦苦做好的元宵放进水里。没多久,可以起锅了,掀开盖子,只见一个个雪白的汤圆漂浮在水中,彼此紧贴着,好像一粒粒大珍珠,看得我直流口水,将它们舀到碗里,闻着那香喷喷的味道,忍不住咬了一口,真好吃啊,又香又糯。我刚把汤圆端上桌,大家就狼吞虎咽的吃开了。大家高兴地吃完了我煮的汤圆,“美食家”奶奶给我打了一个九十三分,夸我长大了,懂事了。我兴奋不已,第一次煮汤圆就得到这么高的评价,我心里美滋滋的。
品尝着自己亲手做的元宵汤圆,觉得特别好吃,心里特别开心。盼望着明年元宵节时再做汤圆给大家品尝。
年年元宵,今又元宵。元宵节是新年之后第一个满月,寄托着人们的美好心愿,象征着圆圆满满,象征着合家团圆。祝愿新一年中,大家心想事成,事事顺利,和和美美!
而我,到了这一天也是乐呵呵的,因为,每到这个日子,手艺极好的爷爷便会大展身手,亲自掌勺做汤圆!
这又什么稀奇的!有人肯定会不以为然,那你就大错特错啦!看!爷爷刚刚煮好了几碗汤圆,正欲端出,几双虎视眈眈的眼睛便紧盯着里面又白又“胖”的汤圆不放了,可见它们的魅力无限啊!香味一阵阵的袭来,我忍不住咽了一口口水。还没放稳,我们姐妹三人便都像是“饿鬼”似的操起勺子一阵狼吞虎咽,贪心的样子惹得大人们一阵发笑。我咬了一大口,外皮很薄,又糯又香,而且软而不黏,十分可口。刚咬开外皮,一股汤便流了出来,一尝,鲜香无比,我忍不出又贪心地咬了一大口,里面的肉也是极为鲜嫩,让人回味无穷。外面买来的可没有这么新鲜好吃啊!皮薄馅多,又这么好吃,那可是只有自家才有这种美味啊!我一次性吃了十个,已经撑了,家里的汤圆就是大!
这真是一个令人难忘的元宵节啊!
元宵节是我国最古老的节日,一年中第一个月圆之夜,盏盏红灯点燃了人们心中的喜气和期盼。
饭后,我与爸爸妈妈来到街道上。在街道口,二十多个身穿红色衣裳的奶奶,腰间挂着鼓,扭起了秧歌。两旁各有一面“福”字墙和一排中国节式的路灯;墙上、屋檐下、道路旁,已被一串串小灯笼占据。目之所及,哪里都是红通通的,好似一片灯的海洋,成千上万的灯笼在风中轻轻的摇摆着,眼里全是点点红色,红色的灯光、红色的街巷、红色的笑脸……忽然,天上升起了一颗颗彩色的“小火球”,在天空中爆出美丽的“花朵”。这时,雨哗哗的下了起来,但这并没影响大家的兴致,市民们撑着雨伞在雨中行走。有的没有伞,只好冒着与行走。瞧!黑夜里的那几条“金龙”,火红的“龙皮”被灯光照得通体发亮。张开的龙爪,飞舞的龙须,舞得惟妙惟肖、栩栩如生。这样,60多万市民度过了一个红红火火的元宵节。
春节过后,很快就到了元宵节。每当我听到电视机里《卖汤圆》这首歌,我就很想煮一次汤圆,就算给爸爸妈妈一个新年礼物。
说干就干。我先往锅子里倒了一些水,等水烧开后,再把从冰箱里拿出的汤圆一个个地放入锅中,并用勺子不停地搅汤圆,让汤圆不粘锅。汤圆浮上来后,再加入一点冷水,这样可以让汤圆熟地更透。烧了一会儿后,就可以捞起来,放进温水中,使汤圆不粘在一起。
这样,煮汤圆便大功告成了!圆圆的汤圆冒着热气,很是诱人。我先盛了几个汤圆给爸爸妈妈,他们连声说好。我也给自己盛了几个,一口咬下去,芝麻立刻从汤圆中流出来。嗯,不甜不腻,味道真好!
以后我会一直记得今年的元宵节,因为这是我第一次煮汤圆。
刚刚送走喜气洋洋的春节,一年一度的元宵节又如期而至。元宵节又称上元节,有着吃汤圆,挂红灯的传统习俗。这时,家家户户都要游街和观灯。
元宵节,城市里的所有高楼大厦都挂起彩灯,广场也挂起了木偶灯。这个节日里,无论是树上,地上,门前,还是楼顶上,都是五彩缤纷;就连小轿车和玻璃上,也不肯放过。
夜幕降临,大街小巷更是热闹非凡,所有大公司都放起了礼花,“咚”“咚”,这种声音震耳欲聋。礼花的形态更是好看:有的像熊熊烈火燃烧在空中,有的像朵朵百合花绽放在空中,还有的像只只蝴蝶漫天飞舞······
元宵节是团圆的象征,是美好的象征,是花好月儿圆的象征,我喜欢过元宵节!