一年一度的端午节终于又到了,这个令我们小孩子欢乐无比的节日。我们又可以品尝到诱人的粽子了。
与多数北方人不同,我更偏爱甜粽子。其中,我最喜欢蜜粽。剥开粽叶,一阵阵香气飘来——那是粽子的糯香夹杂着蜜枣的甜香。这种香味让你陶醉其中,迫不及待的想要咬下一口。第一口下去,往往是吃到的都是一嘴富有黏性的糯米,它们好像一个个淘气的小孩子,久久地占据着你的口腔不肯离去。虽说没有吃到精华,但依然享受到糯米质朴的口感。再吃第二口,味蕾往往一阵惊喜——半个蜜枣已进入口中,细细品味,蜜枣的蜜又好像甜掉牙,不过经过糯米的中和,这种甜便恰到好处。糯甜仿佛使你麻木,又好像钻进你的脑子里,让人有股醉意。怀着这种醉意品尝完整个粽子,仿佛一切忧愁和烦恼都消失了。
说道粽子,就不能忘记他的纪念对象——屈原。
两千多年前,由于当时楚国的黑暗以及他人的迫害,屈原被流放到了很远的地方,但是他还是不忘楚国的前途,楚王的安危。不过,受那些“忠臣”的迫害,屈原被逼上了绝路,他便抱石投入汨罗江自杀了。楚国百姓听闻,痛哭流涕去汨罗江祭奠他,久而久之便形成了端午节。粽子就是为了不让鱼儿吃他的尸体,端午节时投入江中供鱼食用的。
两千多年过去了,今天,我们仍忘不了他那种“举世混浊而我独清,众人皆醉而我独醒”的洁身自好。有人问他:“夫圣人者,不凝滞于物而能与世推移,举世混浊,为何不随其流而扬其波?众人皆醉,何不铺其糟而啜其离?何故怀瑾握瑜而令见放为?”他答:“新沐者必弹冠,新浴者必振衣,人有谁能以身之察察,受物之汶汶者乎!守赴常流而葬乎于腹中耳,又安能以皓皓之白而蒙世俗之尘埃乎!”唉,伯乐已死,有谁能识别屈原这批千里马呢,当时世上已经没有人能了解屈原,屈原对世人也无话可说。
今天,当我们欢乐的与家人品尝香甜的粽子时,谁又会想那位投入汨罗江的爱国人士呢?
提起端午节,那就得说起我的最爱粽子了。记得儿时,最爱吃的是包着蜜枣的甜粽子,与其说是爱吃甜粽子,还倒不如说就是贪图那颗蜜枣,每次包粽子之前都会趁大人还未发现,偷偷含一颗蜜枣在口中,然后直径溜去,享受完这一刻后,若还不过瘾,便会装作什么事情都没发生,走的桌旁再次伺机下手。然而这样子最直接的后果就是——最后总会有几个什么都没有包的粽子,都说“6月端午,甜甜蜜枣一入口,便胜却人间无数”,那些后果在我吃蜜枣时,早被我抛到了九霄云外了。
渐渐的,粽子中这么一个小小蜜枣已经无法让我满足了,我又更倾向于包肉的粽子,也就是俗称的“肉粽子”。第一次吃肉粽子是在吃火锅的时候,原本我只吃包蜜枣的粽子,其他的粽子我都是拒之口外的。不过那日火锅里放了不少的小肉粽子,当火锅中的各个食材都煮熟后,整个屋子里都弥漫着香气,而肉粽子的香气却独占鳌头,那诱人的肉香加上糯米似有似无淡淡的香味,让闻者无不垂涎三尺,好似这么光闻着,就如同刚刚品尝完这份美味,让人口齿留香。当我尝完第一个肉粽后,就迫不及待地又拿出一个来,并且拼命向锅里放粽子。
如果沾上了海鲜酱和辣酱的话味道更是让人赞不绝口,糯米与肉的香味与酱味融合的恰到好处,那味道刺激着你身体的每一寸皮肤,先是微微的扩张,继而猛地一下收缩,是一颗冰冷的心被熔化的一瞬间,是久经干旱的土地得到露水滋润的一刻……
端午节即将来临,我家窗口又向外冒出一阵阵粽香,如一只纤细的手,伸向天际,伸向远方。
转眼间,又到了端午节。端午,清明,这两个节日是我最喜欢的。因为,每年这个时候,外婆的美味与爱也随之而来。
外婆的粽子,用的都是好料。好粽叶,好糯米,好肉馅,好赤豆……可以说都是上等的。恰到好处的一点酱油,两撮糯米,一块肉馅裹进去;或是白糯米,红得乌黑的赤豆,一颗颗镶嵌上去……包好了,再用粽叶包裹起来,一双手上下翻飞。几分钟后,一个用白色塑料绳扎好的、高高的生三角粽就做好了。每年,我都吃着外婆的粽子想外婆,今年也不例外。
外婆左手抓了一把糯米,右手拿了一块肉,又用手肘摊开粽叶,一塞,一捏,一抓,一裹……十指纷飞,每一个动作都饱含着浓浓的爱。一边包着,一边念叨:“彤彤和晓东要吃肉粽子的,多包点。小红要吃赤豆粽的,包好一点……”回忆着,我不禁想流泪。外婆,你记得我们爱吃的,做得多,做得好,可是——你自己呢?在你的心里,已经把你自己的所有都落在了记忆深处。
外婆呀外婆,你的粽子,彤彤永远不会吃厌,彤彤更不会忘记你!因为,你爱着我们每一个人,我,姐姐,妈妈……而我们,也深深地爱你!
端午又到,粽子飘香,我的外婆也被铭刻在了心中最耀眼的地方。爱之所在。