要问我端午的味道是什么，我还真有点说不清，因为在心里，端午的味道既如百合花的清香，淡而优雅;又有如茉莉花的幽香，妙而纯洁;还如玫瑰花的芳香，鲜而浪漫……
端午节是我最喜爱的一个节日，每年离端午节还有很远我就开始数着日子盼望了。可是今年的端午节与往昔不同，因为在外地求学离家较远，我不得不留在学校里过端午节。要知道，这可是我第一次不能和家人一起庆祝端午节。原本以为这是件很悲伤的事，可没想到却是如此快乐。
端午节这天，天上还闪着星星、还亮着月亮呢，我就被几个室友吵醒了：“快起来啊，我们到后面那座山上去采艾蒿了!”之后我莫名其妙地被人拖出了温暖的被窝，再之后便是一阵忙乱。十分钟之后，我们各自整理好了衣装，迈开了豪爽的步伐，朝后面那座山进军。哇!端午的味道，充满了激情。
平常来过不知多少次的后山今天不知道为什么这样远，终于到了。我们几个互相打气后向山顶攀去，由于刚刚下过小雨，所以没登多高我们裤管都被打湿了。“啊!艾蒿。”顺着声音望去，嘿!别说，还真有哇，我们一窝蜂似的涌过去，开始疯采，边采边在嘴里嘟囔着：“希望考试顺利，祝愿家人一切平安……”呀!端午的味道，满载欢喜。
大家一边说笑一边采艾蒿，不一会儿就采了一大堆。我们手中握着艾蒿束，头上戴着艾蒿环，兴高采烈地下山回到学校。刚坐到位子上不久，一个熟悉的身影走了进来。我定睛一看，啊!是妈妈。妈妈看到我说：“吃过饭了吗?想不想吃粽子啊?来，把粽子拿过去和同学们解解馋吧!”呀!不听妈妈提及，我差点忘记吃粽子了。太棒了，妈妈竟带来这么多粽子，我们大家涌上去把妈妈围住，剥开粽子外皮，鲜红的大枣就浮现在眼前了，接着一股沁鼻的糯米香飘来，我的口水都流出来了。一口下去，粽子少了半边。妈妈看着我们狼吞虎咽的样子，笑了。呵!端午的味道，幸福加甜蜜啊!
端午的味道真是丰富，真是幸福，怪不得我怎么也忘不了!
又是一年端午到，其中滋味君可晓?实际上，端午不仅仅飘着粽子的清香，还有许多其他的味道，比如……
亭亭玉立，素衣清颜。在一群不起眼的草丛中出类拔萃，赫然立于陌上。她被远古的神农氏带离了草丛，培之育之，并学会了采日月之精华，撷天地之灵气，练就了一身百毒不侵的功夫。后悬壶济世，叩开千家万户的门扉，记住太阳的嘱托，捎上月亮的问候，将天之无私、地之仁厚奉献给了人间。
分明是一把绿色的宝剑，浑身发出寒光，在溪沟边、池塘旁。这枚漂亮的绿剑为神农氏所相中，送给艾，成了艾的心爱之物。艾和菖蒲，就再也没有分开过。艾宛如一位女侠，菖蒲便成了女侠身边的佩剑。从此，艾，仗剑走天涯，斩妖除魔。这一黄金搭档让端午节多了一些侠的味道。
于是，寻常百姓家，每到农历五月初五，门悬艾草菖蒲，祛毒驱邪，来守护人们的健康。于是，江淮人家也有了“端午不戴艾，死在大门外”的民谣。端午的味道中，有一种就是艾草、菖蒲草散发出来的青草味。
粽子，曾经是南方特有的粽叶加糯米蒸出来的食物。据说粽子是楚人用来祭奠屈原屈大夫的，但总被江中蛟龙偷食了，于是屈原显灵教人用粽叶包裹，用五色丝线裹粽，由于蛟龙害怕这两样东西，也就不敢来偷食了。粽子就这样从楚国走出，走向全国，从最初是屈原的祭品，成了时下的寻常食品。
时下，国人们过端午节，粽子是必不可少的，好像少了粽子，国人就少了一种心灵的寄托，少了一种精神的传承。仿佛只有吃了粽子，才能“吃透”屈原的忠贞爱国的精神，只有吃了粽子，才能在国人的心中烙下中国印。于是，端午便有了一缕清清的粽子香，一种浓浓的爱国情。
端午，总能听到隐隐的鼓点从遥远的地方传来。远方的某地一定又在进行龙舟竞渡了。龙舟竞渡不单是为了救起投江的诗人而留下的遗俗，还是国人们龙崇拜的遗风。端午，也就成了一个龙的节日。中华民族是龙的传人，龙的子孙，一代代用这种“众人划桨”方式纪念先祖，不忘团结协作同舟共济的传统。
中国是个旱涝灾害频发的国家，不管是抗洪抢险还是抗旱保苗，都离不开集体的力量。龙就是集体的化身。君不见，龙有“九似”之说，角似鹿，头似驼，眼似兔，项似蛇，腹似蜃，鳞似鱼，爪似鹰，掌似虎，耳似牛。“九似”拼成一物，犹如“三个臭皮匠顶一个诸葛亮”，这样的“一条龙”就能够“见首不见尾”，呼风唤雨，保收旱涝。于是，端午，便多了一种从龙舟竞渡中释放出来的男人的汗腥味、集体意识浓郁的中国味。
端午时节，鼓点咚咚，红旗高举，男人们热血澎湃，争先恐后，“衔得锦标第一归”。小女子也不甘寂寞，择一草木葳蕤之处，树荫之下，斗起草来，虽然没有龙舟竞渡之激烈，却也不失为一种益智类小游戏。端午节被小姑娘斗草斗出了一种女人味、童趣横生的生活味。红楼梦中就有一段小螺和香菱等女孩精彩可爱的斗草游戏。斗草是女孩们的游戏，斗草斗出来的是生活的轻松、心情的闲逸。
今天端午节，一大早起来，煮上粽子，给远在老家的父母打了一个电话。问妈妈煮鸡蛋没有，妈妈说天天吃鸡蛋。老家的端午很少吃粽子，一到端午，家家煮上一锅鸡蛋加大蒜，快快乐乐过端午。
给妈妈打完电话，我思索飞扬，飞回到了老家，飞到了妈妈的身边，老家过端午情形历历在目。
端午的前一天，我们都开始忙着准备了，大人们到田间地头个割一捆艾草，绑成小捆分别插在门框上，有驱蚊的功效，家家户户都要插，所以整个村庄都弥漫着艾草的浓浓的药香味儿，这端午的味道至今也挥之不去。
我们小孩子到街上买回香药，手巧的奶奶便穿针引线用不同花色的布给我们制作香囊，有时我忍不住也会自己动手做，虽说针线粗糙些，但也是爱不释手。小小的香囊花花绿绿，有心形的，蝴蝶形的，各种各样的小动物图案，那时候觉得香囊很特别，挂在自己的脖颈上可以避邪，甚是喜爱，节日过了很久也不肯取下。
妈妈喜欢把她用作绣花的彩色棉线，选取五样颜色缠绕在一起，这叫做五色线，把它们套在我们子妹们的手腕上，象征平安祥和，是代代相传的习俗，小小年纪便心存神奇与敬畏。香囊和五色线，已深深烙在童年的记忆中。
端午节早上最隆重。妈妈早早起来，煮上一锅鸡蛋，平时舍不得吃，到这一天决不吝啬。鸡蛋分甜的和咸的，煮在一起，为了区分咸甜，在甜的鸡蛋上用灶台下的小灰抹一黑道。鸡蛋煮好后，自己先不吃，先给邻居东家送几个，西家送几个，彼此相送，虽说都是鸡蛋，但这其中纯朴的风俗，回想起来倍觉亲切。送完鸡蛋，盆子里的鸡蛋大小、颜色不一，妈妈给我们每人分上十多个，敞开肚皮吃个够，吃是吃不完的。怎们办?书包里揣上几个，到校送给老师，分给同学。端午节鸡蛋吃得真叫过瘾，咸的、甜的，有时还能分上半个鹅蛋。
锅粽飘香，打断了我的思索。
老家的端午虽说没有粽子，但同样是甜香甜香的，那味道无论到哪儿都不会忘却。随着时光的流逝，它更醇，如一坛陈年佳酿，回味悠长。